FENOMENOS DE DIFUSIÒN

INFORME DE LABORATORIO II

1) ¿qué efecto tiene la temperatura sobre la velocidad de difusión?

Al examinar los recipientes 1 y 2 los cuales contenían agua fría y agua caliente respectivamente, se observó que en el recipiente 2 el proceso de difusión es más rápido, y esto es debido a que al aumentar la temperatura los átomos se mueven mucho más rápido, lo que hace que un mayor número de colisiones sucedan más apresuradas y por tanto aumenten la velocidad de la reacción. El agua caliente logra que se rompan los enlaces de hidrogeno lo que quiere decir que las moléculas de agua se van alejando a medida que se le aplica energía en forma de calor, es por esto que el azul de metileno se dispersa más rápido en el recipiente 2.

2) Diálisis en membranas de celofán

1) a) Observación de dos tubos de ensayo, 2 ml de almidón y 2 ml de agua destilada en contacto con dos gotas de lugol

Al adicionar dos gotas de lugol sobre el almidón se notó que se formó un compuesto el cual tomo un color negro-azul, al paso de dos minutos se determinó que el almidón descendió hasta el fondo del tubo de ensayo.

En el tubo de agua destilada en contacto con el lugol se pudo observar que su contenido tomo un color amarillo miel

1)b) observación de dos tubos de ensayo, 2 ml de Glucosa y 2 ml de agua destilada en contacto con 5 gotas de reactivo de benedict

Al adicionar 5 gotas de reactivo de benedict al tubo que contiene glucosa se observa un color amarillo

En el segundo tubo se observa un color azul claro porque solo contiene agua destilada y reactivo de Benedict.

1)c) observación de dos tubos de ensayo, 2 ml de cloruro de sodio y 2 ml de agua destilada en contacto con 4 gotas de nitrato de plata

Al adicionar las gotas de nitrato de plata al cloruro de sodio está toma un color blanco.

Al adicionar nitrato de plata al agua destilada se nota que esta no presenta ningún cambio.

20 minutos después de haber hecho el montaje.

Al culminar los 20 minutos del montaje se observó que la única sustancia que tuvo una reacción positiva fue el cloruro de sodio al traspasar la membrana, las demás sustancias no lograron hacer esto debido a que sus moléculas son muy grandes.

2)b) ¿Cómo están distribuidos los cloroplastos?

Se pudo observar en la primera muestra con agua destilada que los cloroplastos se encuentran en un constante movimiento giratorio. Cada cloroplasto está recubierto por una membrana doble y producen tanto las moléculas nutritivas como el oxígeno que utilizan las mitocondrias.

¿Qué diferencia morfológica encuentra entre estas células y las del montaje en agua del medio natural?

En el montaje de agua se observó que contenían mayor cantidad de cloroplastos dispersos y sus células tenían una forma más alargada.

En el montaje del cloruro de calcio al 10 % se ve que las células se comprimen un poco Y los cloroplastos se compactan todos hacia el centro del citoplasma

En el montaje de cloruro de sodio se ve que estos se hinchan y los cloroplastos se distribuyen por todo el sector citoplasmático

Anexo figuras pág. 6

¿Las soluciones de cloruro de calcio al 10% y de cloruro de sodio al 10% son, con respecto a la célula, hipotónicas, isotónicas o hipertónicas?

Al observar la hoja de elodea expuestas a las sustancias cloruro de sodio y cloruro de calcio se determinó que estos son medios hipertónicos ya que la célula pierde agua y hay menor concentración de soluto en el medio con respecto a la célula.

Esto quiere decir que los cloroplastos se comprimen haciendo que la membrana interna sea reducida, con respecto a estas dos sustancias también podemos inferir que los cloroplastos se encuentran más compactados en el cloruro de calcio debido a la permeabilidad de la membrana celular.

3) PREGUNTAS

1) ¿En el modelo representado en el experimento de la membrana ocurrirá osmosis y diálisis simultáneamente? Explique

Si, en el experimento se observa que a ambos lados de una membrana semipermeable se ponen dos soluciones de concentración diferente, el agua pasa desde la más diluida a la más concentrada. Este proceso se denomina ósmosis y la presión necesaria para contrarrestar el paso del agua se llama presión osmótica.

2) cuando se le agrega sal a un mango, se ve que al cabo de unos minutos suelta agua. ¿Cómo explica este fenómeno?

Esto es un proceso de deshidratación provocado por la presencia del soluto, donde la concentración de sal es mayor fuera del mango, motivo por el cual el agua sale para tratar de equiparar las concentraciones dentro y fuera de la estructura, extrayendo los líquidos celulares del tejido vegetal por los poros celulares, tratando de hacer un equilibrio osmótico.

3) si se le agrega agua destilada a una muestra de sangre, ¿qué le sucederá a los glóbulos rojos? Explique

Debido a que el agua tiene una concentración menor que la sangre, los glóbulos rojos tenderán a absorber agua para equiparar la concentración intracelular con la concentración extracelular. Estos se empezaran a llenar de agua, hinchándose hasta romperse ya que su membrana plasmática no resiste la presión del agua que ingresa.

4) para mantener la lechuga con su frescura y textura naturales, se pone en agua ¿Por qué?

Porque por el proceso de osmosis, el agua va a entrar, a favor de su gradiente al interior de ella, porque al estar marchitas dentro de ellas se acumularon sales, y como la lechuga posee pared celular con celulosa, el agua va a poder ingresar hasta que sus células se hinchen totalmente de agua.

5) en esta práctica usted pudo comprobar que el almidón no pasa a través de la membrana de celofán, la cual se comporta de manera similar a una citoplasmática ¿quiere decir esto que el almidón que usted ingiere es desechado? Explique ¿sucederá con las moléculas de proteína ¿ explique?

R//: Tanto el almidón como las proteínas constituyen macromoléculas importantes y necesarias para la vida, motivo por el cual nuestras células las absorben pero después de haber sido desdobladas por enzimas del proceso digestivo, ya que así siendo más pequeñas se hace más fácil su transporte a través de la membrana.

6) Cuando a las plantas se les echan fertilizantes en exceso, generalmente mueren ¿cuál es la razón de ello?

R// Los fertilizantes están constituidos por compuestos que contienen principalmente azufre y fósforo, pero estos compuestos tiene unas propiedades químicas generalmente muy ácidas o por el contrario muy alcalinas, lo que puede producir que las plantas se quemen o se deshidraten y por lo mismo se mueran.

7) ¿en una célula muerta se pueden presentar los fenómenos de difusión? Explique

No, porque quiere decir que todas sus estructuras como la membrana también están muertas, y no se puede realizar dentro de ella ningún proceso.

8) Mencione por lo menos tres fenómenos biológicos que tengan que ver directamente con procesos de difusión

Osmosis, diálisis, difusión espontanea, liposolubilidad.

OSMOSIS: Es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía

DIÁLISIS: es el proceso de separar las moléculas en una solución por la diferencia en sus índices de difusión o presión osmótica a través de una membrana semipermeable.

DIFUSIÓN ESPONTANEA: desencadena la reacción sin ningún otro requisito

LIPOSOLUBILIDAD: Cuanto más liposoluble sea un soluto, más fácilmente será atravesado por la membrana.