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- Feria temática: Feria de novedades- Cata VIP: Catando Haro- Curso de iniciación a la cata express- Visita y comida en Pago de Carraovejas

- ¿Cuántos tipos de cata hay? - Outlet- Santa Box- Santa Bar

Boletín delClub de Clientes

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CRO Ribera del Duero

https://www.santacecilia.es/ofertas/la-furgo-tapas-on-tour

Boletín delClub de ClientesEditorial

Estimad@ soci@

Regresamos de las vacaciones y entramos poco a poco en el otoño.Esta estación es una de nuestras preferidas porque la que mas conecta con nuestros sentidos: la belleza de una paleta infinita de colores en la naturaleza, los aromas a tierra húmeda, la recogida de los frutos en vendimia, la luz de los atar-deceres...Por eso dedicamos nuestra masterclass de este mes a una “cata de sentidos”: un original y lúdico viaje con los ojos tapados por las distintas fases de la cata potenciando así los sonidos del vino, el aroma y el tacto. Imprescindible!

Nos vamos también de viaje en plena vendimia a Pago de Carraovejas una de nuestras bodegas mas emblemáticas e interesantes de la Ribera.

En las catas maridadas hacemos un homenaje a Haro, capital de La Rioja y para los que en septiembre les gusta estrenar curso tenemos nuestra “Iniciación a la cata express” un completo curso de 1 día con 11 vinos.

Junto con nuestras actividades del Santa Bar, nuestro outlet y las superofertas de “vuelta al cole” pretendemos desde nuestro club que este mes de Septiembre te sientas muy bienvenid@ a nuestras tiendas!

Mayte Santa Cecilia.

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ContenidosTodo el mes.Feria temática: Feria de novedades

Curso de iniciación a la cata express

Cata VIP: Catando Haro ¿Cuántos tipos de cata hay? Santa BarAgenda de eventos

Visita y comida en Pago de Carraovejas

Sábado 22 de septiembre

Santa Box: una selección bimensual realizada por nuestros sumilleres

Outlet:Ofertas mensuales a precios

Pág. 4-5

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FERIA TEMÁTICAferia de novedades

¿Qué son las ferias temá-ticas?Cada mes una selección dis-tinta de vinos o productos di-ferentes, que podrás catar por menos de 10€ en cualquiera de nuestras tiendas.

¿Para quién?Para cualquiera que visite nuestras tiendas. Adquirien-do un pase mensual por sólo 5€ para socios Plus, 10€ para el resto de socios, y 15€. para no socios.

¿Cómo?Con el bono podrás realizar 4 catas mensuales de una hora

en cualquiera de nuestras tien-das (limitado a un bono por socio y feria).

¿Cuándo?Todos los días de 12.00 a 15.00 y de 18.00 a 20.30h. sin reserva previa excepto los viernes y sá-bados en Blasco de Garay, que deberás reservar 48h antes en club@santacecilia.es. El día 27 de septiembre no habrá feria en el turno de tarde debido a un evento en tienda.

OfertasRecuerda que todos los pro-ductos tendrán además intere-santes ofertas para su compra durante el mes de la feria.

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nuestras tie

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El mes de septiembre se presenta como una oportunidad única para presentar nuevas incorporaciones dentro de una gama de vinos muy variada. Podrás catar lo más novedoso del mer-cado nacional y alguna referencia internacional. Tendremos

vinos clásicos, modernos, tintos, blancos, de distintas zonas...lo im-portante es que ¡no te quedes sin probarlos!.

Ver todos los productos de la feria

Todos los productos de laferia tienen descuentosespeciales durante todoel mes.

fechasY HORARIOTODO EL MES

DE septiembrede 12.00 a 15.00 H

Y DE 18.00 A 20.30 HsIN RESERVA PREVIA

Excepto los viernes y sábados en Blasco de Garay, que deberás hacer

reservar 48 horas antes enclub@santacecilia.es

No te quedes sin probar estos vinos de la feria

ver más vinos de la feria

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La foto de 1938Crianza 2014

D.O. Navarra

Avenencia verdejoF/B 2016D.O. Rueda

Dehesa de LunaOrígenes 2015

D.O. Ribera del Duero

Bellmunt Blanco 2016

D.O.Q. Priorat

Cruz de Alba Crianza 2014

D.O. Ribera del Duero

DNE Tournon Tinto Mathilda V.2013

Australia

4,99€ 6,99€ 7,74€ 11,99€ 15,25€ 16,90€5,83€ 7,45€ 8,65€ 13,00€ 15,95€ 17,65€

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CATAS VIPeSTO ES LO QUE HEMOS PREPARADO PARA septiembre

MUGA ROSADO 2017 (D.O.Ca RIOJA) concarpaccio de merluza

RAMON BILBAO CRIANZA ED. LIMITADA (D.O.Ca RIOJA) con queso manchego 1605

SELA (D.O.Ca RIOJA) con cazuelita de lentejas riojanas con chorizo

IMPERIAL CVNE(D.O.Ca RIOJA)con mini tosta de rabo de toro estofado

VIÑA TONDONIARESERVA (D.O.Ca RIOJA) con bresaola a la pimienta en aceite de oliva virgen extra

catando haro

Con la colaboración de:

5 VINOS DIFERENTES CON5 TAPAS GOURMET

7fecha Y HORARIO15 Y 29 de SEPTIEMBRE

club@santacecilia.es

91 445 52 83

Aforo: 18 personas

20€ Precio Socio Club 25€ Precio general

de 19.00 a 20.30 horasen blasco de garay,74

Reservas

Accede a la página de reservas

Y si eres Socio Plus, un 5% descuento sobre el precio de Socios Club

Si algo marca la vida de Haro son el vino y la viña, eje económico e indus-trial de la localidad que conserva algunas de las más antiguas y conocidas bodegas riojanas. Allí cuentan con uno de los rincones que aúna vino, cultura y atractivo turístico más llamativos del mundo. Se llama Barrio de la Estación donde, en apenas un kilómetro cuadrado, se encuentra la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo (cinco), que conviven en armonía con otras dos que nacieron ya en el siglo XX. Es-tas bodegas, junto con otras grandes bodegas de Haro (Bodegas Ramón Bilbao, Bodegas Martinez Lacuesta...) han contrubido la historia del vino español.

López de HerediaEn 1877 D. Rafael López de Heredia y Landeta llegó a Haro para empren-der su negocio en el mundo del vino de Rioja desde la base, compran-do terrenos en los que plantó vides por primera vez, creando en 1914 el viñedo “Viña Tondonia” el más conocido, y que fue seguido por otros tres (Viña Bosconia, Viña Zaconia y Cubillas) de los que se obtienen las variedades de uva más empleadas en la elaboración de los vinos de esta bodega que son tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo para tintos, y viura y malvasí a para blancos.

C.V.N.E. La Compañía Vinícola del Norte de España, C.V.N.E. se encuentra ubica-da en el vinícola Barrio de la Estación desde 1879 cuando dos hermanos crearon una empresa de elaboración de vinos que llegó a convertirse en una de las primeras bodegas de La Rioja que llevó a cabo el proceso de embotellar.

Bodega Gómez CruzadoEl origen de Gómez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. Ángel Gómez de Arteche decide elaborar y embotellar vinos en Haro. Tras su fundación, en 1916 la bodega es comprada por D. Agustín y D. Jesús Gó-mez Cruzado, de origen riojano, de quienes toma el nombre actual. Con el cambio de siglo, la bodega llega a manos de los actuales propietarios,

la familia Baños, originaria del riojano pueblo de Badarán recuperando así su carácter familiar.

La Rioja Alta, S.A 1890El 10 de julio de 1890, cinco viticultores vascos y riojanos fundaron en el Barrio de la Estación de Haro, la “Sociedad Vinícola de la Rioja Alta”, cuyo fin era elaborar vinos de Rioja de alta calidad y de una manera com-pletamente artesanal, objetivo que continúa hoy en día a través de los actuales miembros de la bodega, descendientes de aquellos fundadores.

Bodegas Bilbainas Bodegas Bilbaínas ha sido fiel a la filosofía que un día soñara su fundador Santiago de Ugarte en 1901. Es la firma embotelladora más antigua de La Rioja, la bodega con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio (3.400 m2), y con la mayor superficie de viñedo del municipio de Haro. En conjunto son 250 Ha de viñedos de una calidad privilegiada que nutren de uva propia a la bodega.

MugaTres generaciones de la familia Muga forman parte de la historia del vino de Rioja. Bodegas Muga fueron fundadas en 1932. Su orgullo es seguir siendo una bodega familiar, ser fieles a la tradición y elaboración arte-sanal, unido a una clara visitón de futuro, ha creado una personalidad propia y ella se transmite en sus vinos.

RodaLa fundación de Roda se remonta a 1987. Cuatro años después se ini-cia la construcción de la bodega, que finaliza en 2001. Las instalaciones fueron concebidas a la medida de los vinos de Roda: adaptando en cada fase el número de tinas a los viñedos seleccionados cada añada, una sala bioclimática, fruto de una apuesta inédita por la innovación, y dos naves de crianza excavadas directamente en la roca.

haro, capital deL rioja

Fuentes: Spain Info, Turismo Haro, Codorniu Raventos, La Rioja Turismo

planazopara disfrutar con amigos

Curso de cata EXPRESSEL MUNDO DEL VINO DE LA MANO DE AUTÉNTICOS EXPERTOS

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Después de 95 años, en Bodega Santa Cecilia seguimos fomentan-do la cultura del vino.Pensando en ti, nuestros enólogos han dise-ñado un curso de iniciación a la cata de un día de duración, para que conozcas un poco más este apasionante mundo.Aprenderás

seleccionar los vinos para todas tus ocasiones, los secretos del maridaje,la guarda y el servicio.

Bloque I Bloque IIIntroducción a la cata y conceptos básicos. Ela-boración de vinos blancos, fermentación en ba-rrica, espumosos y rosados.

Cata de vinos blancos, espumosos y rosados se-leccionados.

· SHAYA 2016 - D.O. RUEDA· MUGA BLANCO F/B 2016 - D.O. RIOJA· FREIXENET RESERVA REAL - D.O. CAVA· CHIVITE LAS FINCAS COL. ARZAK 2017 - VINO DE LA TIERRA 3 RIBERAS

· FARIÑA PRIMERO 2017 - D.O. TORO· EL NIÑO DE CAMPILLO 2016 - D.O.CA. RIOJA· VALPARAISO ROBLE 2016 - D.O. RIBERA DEL DUERO· VIÑA ALBERDI CRIANZA 2011 - D.O.CA. RIOJA

Elaboración de vinos tintos y su envejecimiento en madera.

Cata de vinos seleccionados, tintos jóvenes,maceración carbónica, roble y crianza.

1 DÍA - 11 VINOSIMPRESCINDIBLE

fechasY HORARIOVIERNES 21

de 17.00 a 21.00 HORASEN BLASCO DE GARAY, 74

DE septiembre

Reservasclub@santacecilia.es

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Bloque III

· NEO PUNTA ESENCIA 2011 - D.O. RIBERA DEL DUERO · PUNTIDO GRAN RESERVA 2006 - D.O.C RIOJA· DEHESA LA GRANJA 14 2000 - VINO DE LA TIERRA CAS-TILLA Y LEÓN

1 DÍA11 VINOS

Guarda y conservación de los vinos.Servicio del vino y decantación.

Cata de vinos seleccionados con largascrianzas, reservas y grandes reservas.

70€ Precio general

60€ Precio socio

Aforo: 18 personas

Y si eres Socio Plus, un 5% descuento sobre el precio de Socios Club

VISITA Y COMIDA ENPAGO DE CARRAOVEJAS

sólo 14 plazas

SÁBADO 22 de septiembre

TE REGALAMOS LA VISITAY COMIDA PARA UNA PERSONA

POR LA COMPRA DE UNA CAJA DE 6 BOTELLAS DE PAGO DE CARRAOVEJAS RESERVA 2014

PVP CAJA 6 BOTELLAS258,96€ (IVA INCLUIDO)

Salida y traslado en autobús desde Bravo Murillo, 50 (salida a las 09:00 am)Visita a la bodega con dos propuestas gastronómicasComida en el restaurante Ambivium. Disfrutarán de un menu ma-ridado “Experiencia 6 sentidos” valorado en 80€ /persona (iva in-cluido). Duración aproximada: 4 horas.

MENÚ EN RESTAURANTE AMBIVIUM

DEGUSTACIONES DURANTE EL RECORRIDO:

Panceta, pulpo y patataBlanco “Quintaluna de Ossian 2016”

Huevo benedictine con carne ibérica y salsa españolaTinto “Pago de Carraovejas Autor 2015”

Cóctel de bienvenidaPotaje de verdinas con bacalao

Rape empiñonadoEntraña a la parrilla con puré de calabaza asada

Pan con chocolate y aceitePetits Fours

Tinto “Pago de Carraovejas 2015”Blanco “Ossian 2015 El Cordel de las Merinas”Tinto “Pago de Carraovejas El Anejón 2009”

Menú valoradoen 80€/persona(IVA incluido)

Todas las degustaciones como las añadas de los vinos podrán verse modificacdas por la temporada

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10% descuento para Socios Plus

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¿CUÁNTOS

HAY?TIPOS DE CATAA través de la vista, el olfato y el gusto un vino puede decirnos su lugar de ori-gen, la añada, que se utilizó para crear-lo, donde descansó.... En definitiva, una cata es el arte de valorar, analizar y cla-sificar un vino, dependiendo de ciertas reglas ¿Conoces los tipos de catas que existen?

Cata verticalPara este tipo de catas se utilizan varias añadas del mismo vino, ya que lo que se pretende observar es la evolución del mismo en el tiempo, para identificar cuáles son las mejores añadas de ese vino.

Aunque para esta clase de cata el orden puede ser muy subjetivo, se recomien-da comenzar por la añada más antigua y terminar con la más reciente.

Cata horizontalEn la cata horizontal se degustan vinos muy diferentes, pero con una caracte-rística común, como puede ser la mis-ma zona (o denominación de origen), la misma añada o la misma variedad de uva. De esta manera los participantes pueden comparar los distintos méto-dos de vinificación entre bodegas, tem-peraturas, los distintos suelos …

Cata ciegaPara este tipo de cata, quien realiza conoce de antemano los vinos, el tipo de uva o añada, pero las botellas se

encuentran tapadas y tienen asignadas un número para identificarlas posteriormente una vez que finalice.

Una vez visto este tipo de catas, también existen otro tipo de denominación de catas dependiendo de quién la realice:

Se le llame Cata Técnica si quien la realiza es un pro-fesional, como un enólogo, un sumiller o un periodista especializado, además en la ficha técnica se evalúan as-pectos tales como la vista, el olfato y el gusto de un vino.Por el contrario, si en la cata participan aficionados para dar su opinión sobre uno o varios vinos por iniciativa de una bodega, de una distribuidora o de una tienda, se la llama Cata Comercial.

Fuente: Campus del vino

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¿Has notado el tacto de un vino? ¿Has visto sus matices? ¿Has es-cuchado nunca sus sonidos? Esta cata a ciegas es un viaje donde sentirás y vivirás el vino como nunca antes lo hayas hecho. Cataremos con los ojos cerrados y nos dejaremos llevar por los cinco sentidos , la música y nuestras percepciones. Ven a descu-brir los vinos más sensoriales con nosotros.

La cata estará dirigida por Beatriz García Del Pino, sumiller especialista y formadora de Cava, vinos de Jerez y vinos de Montilla Moriles. Participa como jurado en diferentes concursos de vino: Bacchus, Premios Baco, Premios Vino y Mujer, Premios AMAVI, Champions Wine ,Premios Magnum y Premios Monovino.

fechasY HORARIO

jueves 27

de 19:00 a 21.00 HORASEN BLASCO DE GARAY, 74

DE SEPTIEMBRE

Reservasclub@santacecilia.es91 445 52 83

Accede a la página de reservas

25€ Precio general

20€ Precio Socio Club

Aforo: 18 personas

Y si eres Socio Plus, un 5% descuento sobre el precio de Socios Club

Vinos que vamos catar:

Ars Collecta Jaume Codorníu(D.O. Cava)

Raimat 100(D.O. Costers del Segre)

Scala Dei Pla dels Angels(D.O.Q. Priorat)

Viña Pomal Gran Reserva(D.O.Ca. Rioja)

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Cada mes tendrás una nueva selección en Outlet ¡Aprovecha!Más información en www.santacecilia.es/productos/outlet

Castell Raimat Merlot 2014 (D.O. Costers del Segre)

PVP Ahora PVP AhoraPrecio Antes Precio Antes

Mud House C.Otago Pinot Noir 2013 (Nueva Ze-landa)

Yugo Crianza 2015 (D.O. La Mancha)

10,45€

16,65€5,02€

9,10€

14,54€4,15€

Gin The Sting 40º

Ron Ingenio Manacas 38º

Blanco Nieva Pie Franco 2016 (D.O. Rueda)

33,40€

19,70€

14,45€ 27,60€

16,75€

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FINCA EL LOCO LA COLINA 2017 VIVANCO CRIANZA 2014GREGO GARNACHA CENTENARIA 2016

AVENENCIA ROBLE 2017VEGAMAR SELECCION SYRAH 2017

PASEANTE LA ESCUCHA 2015

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de todos los vinos.

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¿dónde? blasco de garay,74 28015 (madrid) HORARIO: Lunes a sábados de 12.00 a 20.30 horas

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Además, prueba nuestra carta de vinos míticos por copas: Valbuena, Alión, Macán, Clio, Roda I, La Cueva Contador, Malleolus de Sancho Martín...y muchos más.

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AGENDA DE SANTA BAR

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¿Te animas a celebrar con nosotros la fiesta de la cerveza más famosa del mundo?. Por cada cerveza alemana que

pidas, te invitamos a una tapa de salchichas alemanas BOCKWURST para ti y tus acompañantes.

Relájate tomando una copa de vino después de la jornada de trabajo. De 19:00 a 20:30 horas hacemos

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Ven con tus amigos a Santa Bar y disfruta de un benjamín Freixenet y una tapita de queso azul Mor-

bier para ti y tus acompañantes ¡p

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OKTOBERFEST. SÁBADO 22 DE SEPTIEMBRE

AFTERWORK . VIERNES 14 DE SEPTIEMBRE

FREIXENET. SÁBADO 29 DE SEPTIEMBRE

Cartade Santa Bar

Tel.:91 445 52 83

Fax.: 91 445 06 14

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Blasco de Garay, 74 28015 (Madrid)De lunes a sábado, de 10.00 a 21.00 horas

Parking gratuito con carga directa desde nuestros almacenes en nuestra tienda de Blasco de Garay.

Bravo Murillo, 50 28003 (Madrid)De martes a sábado, de 10.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30 horas

Lunes, de 17.00 a 20.30 horasParking gratuito para clientes durante 1 hora en Garaje García Morató (Calle de Cristóbal Bordiú, 10).

Avenida de Europa, 13 28224 (Pozuelo)De martes a sábado, de 10.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30 horas

Lunes, de 17.00 a 20.30 horasDispone de zona naranja de aparcamiento gratuito.

Visita nuestra tienda onlinewww.santacecilia.es

Trasporte a domicilio gratuito en la península para compras superiores a 90€.

Puedes realizar el pago a nuestro transportista con tarjeta de crédito a la entrega de la mercancía.

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