Fertilización de cultivos de cebada en la región pampeana ... · Cebada cervecera en la región...
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Fertilización de cultivos de cebada en la región pampeana argentina Pablo Prystupa Cátedra de Fertilidad y Fertilizantes Facultad de Agronomía Universidad de Buenos Aires
Transcript of Fertilización de cultivos de cebada en la región pampeana ... · Cebada cervecera en la región...
Fertilización de cultivos de
cebada en la región
pampeana argentina
Pablo Prystupa
Cátedra de Fertilidad y Fertilizantes
Facultad de Agronomía
Universidad de Buenos Aires
Agricultura tradicional pampeana
Uso poco intensivo de la tierra
Agricultura tradicional pampeana
Uso poco intensivo de la tierra
Bajos
rendimientos
Promedios
Maíz ≤ 2000 kg/ha
Trigo ≤ 1000 kg/ha
Agricultura tradicional pampeana
Uso poco intensivo de la tierra
Bajos
rendimientos
Suelos muy
fértiles
FERTILIZANTES
Cambios en la agricultura pampeana
Erosión
“Al menos el 60 % de los suelos han
sufrido erosión” (Lavado y Taboada, 2009)
Pérdida de nutrientes
Cambios en la agricultura pampeana
Erosión
Mayor intensidad en el uso de la
tierra
Antes de 1960
Actualidad
Cambios en la agricultura pampeana
Erosión
Mayor intensidad en el uso de la
tierra
Aumento de los rendimientos
0
2000
4000
6000
8000
1961 1971 1981 1991 2001 2011
Años
Re
nd
imie
nto
(k
g h
a-1
)
Soja Trigo
Maiz Girasol
Más exportación de nutrientes
Cambios en la agricultura pampeana
Erosión
Mayor intensidad en el uso de la tierra
Aumento de los rendimientos
Menor
disponibilidad
de nutrientes
en el suelo
Mayor
requerimiento
de nutrientes
por los cultivos
Deficiencias de….
N (generalizadas)
P (generalizadas)
S (frecuentes)
B, Zn, Cl, etc. (eventuales)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
1960 1970 1980 1990 2000 2010
Pro
du
cc
ión
(To
n x
10
00
)
Año
Cebada cervecera en la región pampeana argentina
Cebada cervecera en la región pampeana argentina
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
1993/9
4
1996/9
7
1999/0
0
2002/0
3
2005/0
6
2008/0
9
2011/1
2
Rendim
iento
(kg h
a-1
)
93/94 - 02/03
03/04 - 12/13
Diferencias genotípicas
Variedades previas a Scarlett
• Rendimientos similares o
menores al trigo
• Altos contenidos proteicos
• Tendencia al vuelco
Palomar, Alfa, Painé
Scarlett y posteriores
• Rendimientos similares o
mayores al trigo
• Bajo contenido proteico
• Menor tendencia al vuelco
FERTILIZACION NITROGENADA
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000C
as05
SF
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Pu
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Su
a05
Tri
05
Arr
05
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5
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Pu
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Su
a06
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06
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Bra
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Bra
II06
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6
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Su
a07
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07
Arr
08
Ju
n08
Bai0
8
Re
sp
ue
sta
al N
in
icia
l (k
g h
a-1
)Efecto de la fertilización nitrogenada
inicial sobre el rendimiento
* *
*
*
*
* * Rta. significativa
en 9 de 25 exps.
Promedio:
760 kg/ha
(considerando
todos)
* *
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 30 60 90 120 150 180
N suelo + fertilizante (kg/ha)
Ren
dim
ien
to (
kg
/ha)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 20 40 60 80 100
N suelo (kg/ha)
Re
nd
imie
nto
te
sti
go
s (
kg
/ha
)
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
0 20 40 60 80 100N suelo (kg/ ha)
Re
sp
ue
sta
al
N (
kg
/ha
)
y = 1758,1x0,1946
R2 = 0,1793
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
0 50 100 150 200
N suelo + N fert (kg/ha)
Ren
dim
ien
to (
kg
/ha)
7 experimentos centro-oeste y sur de la Pcia. de Bs. As.
(Matthiess et al., 2002)
Rendimiento = -746.480 + 38.0728 JUN
+ 48.5071 AGO + 39.8162 OCT -0.10081 OCT2
+ 0.10013 Ndis SEP
(R2 =42,6%; p<0,01)
Donde
Jun, Ago, Sep y Oct: precipitaciones durante los
meses de junio, agosto, septiembre y octubre (mm)
Nfert: N del fertilizante (kgN/ha),
24 experimentos sur de la Pcia. de Bs. As.
(Ross et al., 2012)
PROTEINAS
-1
0
1
2
3
4
5
Cas05
SF
r05
Pu
a05
Su
a05
Tri
05
Arr
05
Bra
05
Ju
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Bai0
5
Cas06
SF
r06
Pu
a06
Su
a06
Tri
06
Arr
06
Bra
I06
Bra
II06
Ju
n06
Bai0
6
Su
a07
Su
a07
Arr
07
Arr
08
Ju
n08
Bai0
8
Re
sp
ue
sta
al N
in
icia
l (%
)
Efecto del N inicial sobre la proteína
Rta.
significativa
en 16 exps.
Promedio: 2%
(considerando
todos)
0,03% por
cada kg de N
24 experimentos sur de la Pcia. de Bs. As.
(Ross et al., 2012)
y = -0.0002x2 + 0.0556x + 6.9161
R2 = 0.0857
p = 0.001, n = 242
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
0 50 100 150 200
N suelo+fert (kg ha-1
)
Pro
teín
as
(%
)
S0Ne0
S1Ne0
S1Ne1
CPG = 13,5096 + 0,02173 Ndis - 9,479.10-5 JUL2
- 0,06181 AGO - 0,05294 OCT + 1,272.10-4 OCT2
(R2= 0,423; p<0,01)
donde
CPG: contenido proteico de los granos (%)
Ndisp es el N en el fertilizante más N en los NO3- de
0 a 60 cm de profundidad (kg ha-1)
JUL, AGO, OCT y NOV son las precipitaciones (mm)
durante los meses de julio, agosto, octubre y
noviembre
y = 3 10-7 x2 - 0.0029x + 17.874
R2 = 0.395
p = 0.001, n = 242
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
0 2000 4000 6000 8000
Rendimiento (kg ha-1
)
Pro
teín
as
(%
)
Proteínas
Disponibilidad
de N (+)
Rendimiento
(-)
Nsuelo+fert (kg ha-1)
Rendimiento (tn ha-1)
Es decir,
Kg N / tonelada de
grano
y = -0.0004x2 + 0.1266x + 7.296
R2 = 0.569
p = 0.001, n = 242
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
0 20 40 60 80 100 120
Nd/R (kg N Tn grano-1
)
Pro
teín
as
(%
)
23 43
y = -0.0004x2 + 0.1266x + 7.296
R2 = 0.569
p = 0.001, n = 242
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
0 20 40 60 80 100 120
Nd/R (kg N Tn grano-1
)
Pro
teín
as
(%
)
Proteínas (%) 10 10,5 11 11,5 12
Nd/R (kg N/Tn granos) 23,0 27,7 32,6 37,7 43,0
PARA OBTENER UN CONTENIDO PROTEICO DE 11%:
N S+F (kg ha-1) = Rend. Esperado (tn ha-1) X 32,5 kg N tn -1
Ej.
Si el rend. esperado es de 4 tn ha-1 necesitamos 130 kg N ha-1
Si el rend. esperado es de 5 tn ha-1 necesitamos 162 kg N ha-1
CALIBRE
Efecto de la fertilización nitrogenada sobre el calibre
-17
-15
-13
-11
-9
-7
-5
-3
-1
1C
as05
SF
r05
Pua05
Sua05
Tri05
Arr
05
Bra
05
Jun05
Bai0
5
Cas06
SF
r06
Pua06
Sua06
Tri06
Arr
06
Bra
I06
Bra
II06
Jun06
Bai0
6
Sua07
Sua07
Arr
07
Arr
08
Jun08
Bai0
8
Resp
uesta
del calib
re a
l N
in
icia
l (%
)
9 Respuestas
significativas:
En 25 exps.
Promedio: 5,77 %
(considerando
todos)
y = -0.005x2 + 1.06x + 47.6
R2 = 0.858
p = 0.001, n = 143
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 20 40 60 80 100
Primera (%)
Cali
bre
(%
)
A
y = -0.651x + 108
R2 = 0.326
p = 0.001, n = 143
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 20 40 60
Segunda (%)
Cali
bre
(%
)S0Ne0
S1Ne0
S1Ne1
B
Calibre = Primera + Segunda
Primera = retenido en zaranda de 2,8 mm
Segunda = retenido en zaranda de 2,5 mm
FERTILIZACION
NITROGENADA FOLIAR EN
ESPIGAZÓN
FERTILIZACION NITROGENADA
FOLIAR EN ESPIGAZÓN
ALGUNAS LIMITANTES
•Requiere fertilizantes especiales
(ej. Urea de bajo biuret)
•Fitotoxicidad: no más de 20-25 kg N ha-1
•Pérdidas por el pasaje de los rodados (¿2-3%?)
-0.5
0
0.5
1
1.5
2
2.5
Cas05
SF
r05
Pua05
Sua05
Tri05
Arr
05
Bra
05
Jun05
Bai0
5
Cas06
SF
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Pua06
Sua06
Tri06
Arr
06
Bra
I06
Bra
II06
Jun06
Bai0
6
Sua07
Sua07
Arr
07
Arr
08
Jun08
Bai0
8Resp
uesta
pro
teín
as a
l N
en
esp
igazó
n (
%)
Efecto del N en espigazón sobre las
proteínas
Promedio: 0,77 %
(considerando
todos)
0,0385% cada kg
de N
(comparado con
0,03% en siembra
– macollaje)
*
*
*
* * *
*
* *
*
*
Predicción de la respuesta a la fertilización foliar:
Medidor de verdor (clorofila) Minolta Spad
Predicción de la respuesta a la fertilización foliar
-1
-0.5
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
40 42 44 46 48 50 52 54
INDICE DE VERDOR
RE
SP
UE
ST
A P
RO
TE
INA
S (
%).
..
FERTILIZACION AZUFRADA
-400
-200
0
200
400
600
800
1000C
as05
SF
r05
Pua05
Sua05
Tri05
Arr
05
Bra
05
Jun05
Bai0
5
Cas06
SF
r06
Pua06
Sua06
Tri06
Arr
06
Bra
I06
Bra
II06
Jun06
Bai0
6
Sua07
Sua07
Arr
07
Arr
08
Jun08
Bai0
8
Resp
uesta
del re
nd
imie
nto
al S
(kg
ha
-1)
Efecto del azufre sobre el rendimiento
*
*
*
Promedio:
92 kg/ha
(consideran
do todos)
FERTILIZACION FOSFORADA
Criterios de fertilización fosforada
Conservacionista
Objetivo:
“mantener la disponibilidad de P del suelo en niveles no
limitantes para la producción”
Enriquecimiento y mantenimiento
Deficiencias moderadas: reposición
(rendimiento X 3kg P / Tn)
Deficiencias mayores: reposición + enriquecimiento
Suficiencia: no se fertiliza
Económico
Objetivo:
“maximizar los ingresos” (generalmente del año del cultivo)
Criterios de fertilización fosforada
Conservacionista
Objetivo:
“mantener la disponibilidad de P del suelo en niveles no
limitantes para la producción”
Enriquecimiento y mantenimiento
Fertilización
fosforada:
Criterios económicos
FERTILIZACION FOSFORADA
12 ensayos en el centro y norte de la Pcia de Bs As (Ferraris y col, 2012)
FERTILIZACION FOSFORADA
12 ensayos en el centro y norte de la Pcia de Bs As
(Ferraris y col, 2012)
FIN
