Ficha de Registro Swing Manager: / / I Asistente: / /

II Asistente: / / Gerente General: / /

Nombre

Fecha de Ingreso Local

Talleres Regionales de Entrenamiento

PAC (*) TBE (*) PCC CAE CEGRef.

Del Día al Día/Mes/Año

Taller N°

(*) Solo registrar esta información si el Gerente es Manager Trainee Otro Otro

Cursos Gerenciales

CMT CE PEG PLR PLNRef.

Del Día al Día/Mes/Año

Curso N°

Certificación GerenteAREAS

Ref.

COCINA Certificación 1 Certificación 2 Certificación 3

SERVICIO Certificación 1 Certificación 2 Certificación 3

AUTOMAC Certificación 1 Certificación 2 Certificación 3

TURNO Certificación 1 Certificación 2 Certificación 3 Certificación 4 Certificación 5

Certificación 6 Certificación 7 Certificación 8 Certificación 9 Certificación 10

Especificaciones *

*

**

Desarrollo del Gerente

Señale la fecha en la cual el Gerente es promovido

La Certificación de TURNO N° 10 debe de ser ejecutada por el Consultor/Supervisor de Operaciones

Programa de Desarrollo Gerencial

Día/Mes/Año (Calificación en %)

Evaluador

Observaciones

Para la validar éste registro cada ficha deberá contener los físicos de las certificaciones

Durante la ejecución de las Certificaciones el Gerente podrá mostrar áreas de oportunidad que deberán de ir mejorando a medida que vaya avanzando en el proceso, la calificación mínima de la ultima certificacion a realizarse en el Área o Turno es de 90%

Durante el Proceso de Entrenamiento del Gerente deberán realizarse:3 Certificaciones de Cocina (Aplicadas durante su preparación para Coordinador de Cocina)3 Certificaciones de Servicio3 Certificaciones de AutoMac (Si Aplica)10 Certificaciones de Turno

Departamente de Entrenamiento, División SLAD. Actualizado en Febrero 2009