APLICACIONES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

FICHA TCNICA

PROPIEDADES FUNCIONALES

CERTIFICACIONES PRESENTACIN

La inulina es un producto extremadamente verstil, se puede usar como fibra soluble y puede ser incorporada fcilmente a productos lcteos incluyendo yogurt, helados, y quesos.Tambin se puede aadir como fibra en bebidas tales como suplementos alimenticios o mezclas secas. Tiene una amplia aplicacin en la industria panadera tanto en panes, galletas, y pasteles. Tambin se puede usar como sustituto parcial de grasas, emulsificante y mejorar la textura de los alimentos.Su alta solubilidad permite agregarla como fibra en bebidas claras sin modificar su color ni su sabor y tambin contribuye a aumentar la vida de anaquel si es usada para la fabricacin de barras enrgeticas, granola, y galletas.

Es un ingrediente funcional orgnico, una fibra diettica soluble y prebitica, que alimenta bacterias benficas para el ser humano.Se obtiene de la pia del agave por medio de una extraccin fsica, y de la purificacin de los fructanos naturales ramificados que contiene la savia del agave.

Inulina 100% de Agave

Alta Solubilidad.

Mejora la absorcin de calcio, magnesio y Fsforo, previniendo enfermedades como la osteoporsis.

Es fibra, regula y mejora la digestin reduciendo los niveles de colesterol.

Contribuye a mejorar la textura, sensacin y estabilidad de los Alimentos.

Ayuda a controlar los niveles de azcar en la sangre.

Estabiiza el PH intestinal.

Prebitico Natural y Orgnico.

Sacos de 25kg

naturabiofoods.com

FICHA TCNICA Inulina 100% de Agave

COMPOSICIN QUMICA TPICA: Humedad 5%

Contenido de materia seca 95%

Carbohidratos totales: Inulina ramificada y FOS >90% Glucosa, Fructosa y Sucrosa >10%

Caloras