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Calidad en los Servicios Turísticos Andrea Donashii Dzul Lares 801 A UMAR Campus Huatulco Administración Turística TEMA: MAESTROS DE LA CALIDAD FECHA: 23 MARZO 2015

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Calidad

en los Servicios

Turísticos

Andrea Donashii Dzul Lares

801 A

UMAR Campus Huatulco

Administración Turística

TEMA: MAESTROS DE LA CALIDAD

FECHA: 23 MARZO 2015

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MAESTROS DE LA CALIDAD

MAESTROS FICHA TÉCNICA APORTACIONES

FILOSOFÍA O

PRINCIPIOS

1

EDWARDS

DEMING

Edwards Deming

nació en Sioux City,

Iowa.

EN 1921 termino su

carrera con B.S. en

ingeniería eléctrica en

la Universidad de

Wyoming.

En 1925 obtuvo la

maestría en Física y

Matemáticas en la

Universidad de

Colorado y en 1928

obtuvo el Doctorado

por la Universidad de

Yale en Física donde

fue empleado como

profesor.

Posteriormente

trabajó para el

Departamento de

Agricultura en

Washington D.C.

durante este periodo

descubrió el trabajo

sobre control

estadístico de los

procesos creado por

Walter A. Shewhart

que fueron la base de

sus ideas, ideas que

pasaron

desapercibidas en

Estados Unidos.

La Filosofía de

Deming se

fundamenta en

cuatro conceptos

básicos:

-Orientación al

cliente

-Mejora continua

-El sistema determina

la calidad

-Los resultados se

determinan a largo

plazo

14 importantes

principios de

mejora continúan.

2

JOSEPH

MOSES

JURAN

Juran reconocido por

la adición de la

dimensión humana de

la gestión de la

calidad.

Recibió más de 30

medallas honoríficas

en 12 países y como

Deming, la más alta

condecoración que

puede obtener un

Juran promovió la

transferencia de la

calidad entre

Japón y E.U., al

difundir el

concepto japonés

de Círculos de

Calidad.

Su trabajo enfatiza

la necesidad de

contar con

herramientas y

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ciudadano extranjero

en Japón: La Segunda

Orden del Tesoro

Sagrado que le fue

entregada por el

emperador.

En 1971 fundó el

Instituto Juran que se

dedica al

entrenamiento de

personal en el área de

calidad. Sus

principales obras han

sido traducidas a 13

idiomas y difundidas

en más de 30 países.

conocimientos

específicos para

conducir con éxito

la función de

calidad.

3

ARMAND

FEIGENBAUM

Armand Vallin

Feigenbaum nació en

1922. En 1944 era el

principal experto en

calidad de General

Electric en

Schenectady, Nueva

York. Obtuvo el título

de posgrado

académico en el

Instituto Tecnológico

de Massachusetts en

195.

Escribió su obra más

importante, Total

Quality Control

(Control de la calidad

total).

En 1958 fue designado

ejecutivo de las

operaciones

industriales de General

Electric a nivel

mundial. En 1968,

fundó la compañía

General Systems en

Pittsfield,

Massachusetts, donde

hoy cumple las

funciones de

presidente.

Los principios que

sustentan su filosofía

son:

Liderazgo de

calidad:

Tecnología de

calidad moderna

Compromiso

organizacional

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4

PHILLIP

CROSBY

Empresario de

nacionalidad

Estadounidense

nación el 18 de junio

de 1926.

Crosby inició el

Programa "Cero

Errores" en una planta

de Compañía Martin

en Orlando, Florida.

En 1979 creó su

compañía de

consultoría Philip

Crosby Association,

Inc. También en ese

año publicó su primer

libro de negocios:

Quality Is Free

(Calidad es gratis).

A finales de los 1970s y

entrados los 1980s los

empresarios

norteamericanos

estaban perdiendo

mercados frente a los

productos japoneses

debido a la

superioridad de estos

últimos.

Su filosofía fue CERO

DEFECTOS. También

lo evaluó por medio

de dos costos:

1. Los costos de

evolución.

2. Los costos de fallas

internas.

5

MIKEL HARRY

Dr. Harry ha sido

ampliamente

reconocido y citado

en numerosas

publicaciones como

el principal arquitecto

de Six Sigma y la

principal autoridad

del mundo en este

campo. Su libro

titulado Six Sigma: The

Breakthrough

estrategia de gestión

Revolucionando

Principales Empresas

del mundo.

Ha sido consultor

muchos de los mejores

CEOs del mundo y ha

sido un invitado

especial en

programas de

televisión tales como

Autor de la filosofía

seis sigma, la cual se

define como una

ética de trabajo y

una estrategia de

negocios que se

basa en el enfoque

al cliente que busca

la reducción de

variabilidad de los

procesos utilizando

mediciones basadas

en datos de

productos, procesos

y servicios y que es

administrada a

través de una

"agresiva" serie de

indicadores.

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el programa de la NBC

"Power Lunch".

En la actualidad, el Dr.

Harry es Presidente y

COB del Instituto de

Gestión Seis Sigma.

Como fundador de la

Academia de Six

Sigma en 1994, se

desempeñó como

miembro del directorio

y director ejecutivo.

6

KAORU

ISHIKAWA

Tokyo, Japón. 1915.

Teórico de la

Administración de

Empresas en Japón,

reconocido como uno

de los más famosos

gurúes de la calidad a

nivel mundial.

En 1939, Concluyó

estudios de Química

en la Universidad de

Tokyo. De 1939-1947.

Trabajó en la industria

y en el ejército y

ejerció la docencia en

la misma Universidad.

A partir de 1949

participó en la

promoción de calidad

y trabajó como

consultor de

numerosas empresas

japonesas

comprometidas con el

desarrollo del Japón

de la posguerra.

Primer autor

destacó las

diferencias entre

los estilos de

administración

japoneses y

occidentales.

7

GENICHI

TAGUCHI

Nació en Tokamachi,

Japón, el 1 de enero

de 1924.

En 1948, ingresó en el

Ministerio de Salud

Pública y Bienestar

Social, donde quedó

bajo la influencia del

eminente estadista

Matosaburo

Masuyama, que

estimuló su interés en

La filosofía de

Taguchi abarca toda

la función de

producción, desde el

diseño hasta la

fabricación. Su

metodología se

concentra en el

consumidor,

valiéndose de la

función de pérdida.

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el diseño de

experimentos.

Desde la década de

1950(segunda guerra

mundial) en adelante,

Taguchi desarrolló una

metodología para la

aplicación de

estadísticas para

mejorar la calidad de

los productos

manufacturados.

8

SHIGEO

SHINGO

Nació en Saga,

Japón, el 8 de enero

de 1909.

Durante la década de

los 40 Shingo estudió y

aplicó el Control

Estadístico de la

Calidad.

En 1961, después de

una visita en Yamada

Electric, comenzó a

introducir instrumentos

mecánicos sencillos

en los procesos de

ensamblaje, con el

objetivo de prevenir

que las partes sean

ensambladas

erróneamente.

En 1970 se le reconoce

con la Medalla Yellow

Ribbon por sus

contribuciones del

flujo de operaciones

en la industria de

construcción naval.

Su filosofía está

basada en el

principio de que una Una de las

principales barreras

para optimizar la

producción es la

existencia de

problemas de

calidad. Su método

SMED (Cambio

Rápido de

Instrumental)

funciona de manera

óptima, si se cuenta

con un proceso de

Cero Defectos, para

lo cual propone la

creación del Sistema

Poka – Yoke (a

prueba de errores).

9

JAN

KARLSON

Nacido en Suecia el

24 de Junio 1945.

Graduado de la

Escuela de Economía

de Estocolmo y

maestría en

Administración.

Director general de la

operadora turística

sueca Vingresor (1974)

Director ejecutivo del

S.A.S (Scandinavian

Promovió su

filosofía de

liderazgo

estratégico y

motivación.

Creó el concepto

de Momentos de la

Verdad. A partir de

él propuso un

sistema de

administración de

la calidad para

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Airlines Sistem 1981-

1993.

Es reconocido como

uno de los

especialistas en

calidad más

importantes en el área

de servicios.

empresas de

servicio.