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Calidad
en los Servicios
Turísticos
Andrea Donashii Dzul Lares
801 A
UMAR Campus Huatulco
Administración Turística
TEMA: MAESTROS DE LA CALIDAD
FECHA: 23 MARZO 2015
MAESTROS DE LA CALIDAD
MAESTROS FICHA TÉCNICA APORTACIONES
FILOSOFÍA O
PRINCIPIOS
1
EDWARDS
DEMING
Edwards Deming
nació en Sioux City,
Iowa.
EN 1921 termino su
carrera con B.S. en
ingeniería eléctrica en
la Universidad de
Wyoming.
En 1925 obtuvo la
maestría en Física y
Matemáticas en la
Universidad de
Colorado y en 1928
obtuvo el Doctorado
por la Universidad de
Yale en Física donde
fue empleado como
profesor.
Posteriormente
trabajó para el
Departamento de
Agricultura en
Washington D.C.
durante este periodo
descubrió el trabajo
sobre control
estadístico de los
procesos creado por
Walter A. Shewhart
que fueron la base de
sus ideas, ideas que
pasaron
desapercibidas en
Estados Unidos.
La Filosofía de
Deming se
fundamenta en
cuatro conceptos
básicos:
-Orientación al
cliente
-Mejora continua
-El sistema determina
la calidad
-Los resultados se
determinan a largo
plazo
14 importantes
principios de
mejora continúan.
2
JOSEPH
MOSES
JURAN
Juran reconocido por
la adición de la
dimensión humana de
la gestión de la
calidad.
Recibió más de 30
medallas honoríficas
en 12 países y como
Deming, la más alta
condecoración que
puede obtener un
Juran promovió la
transferencia de la
calidad entre
Japón y E.U., al
difundir el
concepto japonés
de Círculos de
Calidad.
Su trabajo enfatiza
la necesidad de
contar con
herramientas y
ciudadano extranjero
en Japón: La Segunda
Orden del Tesoro
Sagrado que le fue
entregada por el
emperador.
En 1971 fundó el
Instituto Juran que se
dedica al
entrenamiento de
personal en el área de
calidad. Sus
principales obras han
sido traducidas a 13
idiomas y difundidas
en más de 30 países.
conocimientos
específicos para
conducir con éxito
la función de
calidad.
3
ARMAND
FEIGENBAUM
Armand Vallin
Feigenbaum nació en
1922. En 1944 era el
principal experto en
calidad de General
Electric en
Schenectady, Nueva
York. Obtuvo el título
de posgrado
académico en el
Instituto Tecnológico
de Massachusetts en
195.
Escribió su obra más
importante, Total
Quality Control
(Control de la calidad
total).
En 1958 fue designado
ejecutivo de las
operaciones
industriales de General
Electric a nivel
mundial. En 1968,
fundó la compañía
General Systems en
Pittsfield,
Massachusetts, donde
hoy cumple las
funciones de
presidente.
Los principios que
sustentan su filosofía
son:
Liderazgo de
calidad:
Tecnología de
calidad moderna
Compromiso
organizacional
4
PHILLIP
CROSBY
Empresario de
nacionalidad
Estadounidense
nación el 18 de junio
de 1926.
Crosby inició el
Programa "Cero
Errores" en una planta
de Compañía Martin
en Orlando, Florida.
En 1979 creó su
compañía de
consultoría Philip
Crosby Association,
Inc. También en ese
año publicó su primer
libro de negocios:
Quality Is Free
(Calidad es gratis).
A finales de los 1970s y
entrados los 1980s los
empresarios
norteamericanos
estaban perdiendo
mercados frente a los
productos japoneses
debido a la
superioridad de estos
últimos.
Su filosofía fue CERO
DEFECTOS. También
lo evaluó por medio
de dos costos:
1. Los costos de
evolución.
2. Los costos de fallas
internas.
5
MIKEL HARRY
Dr. Harry ha sido
ampliamente
reconocido y citado
en numerosas
publicaciones como
el principal arquitecto
de Six Sigma y la
principal autoridad
del mundo en este
campo. Su libro
titulado Six Sigma: The
Breakthrough
estrategia de gestión
Revolucionando
Principales Empresas
del mundo.
Ha sido consultor
muchos de los mejores
CEOs del mundo y ha
sido un invitado
especial en
programas de
televisión tales como
Autor de la filosofía
seis sigma, la cual se
define como una
ética de trabajo y
una estrategia de
negocios que se
basa en el enfoque
al cliente que busca
la reducción de
variabilidad de los
procesos utilizando
mediciones basadas
en datos de
productos, procesos
y servicios y que es
administrada a
través de una
"agresiva" serie de
indicadores.
el programa de la NBC
"Power Lunch".
En la actualidad, el Dr.
Harry es Presidente y
COB del Instituto de
Gestión Seis Sigma.
Como fundador de la
Academia de Six
Sigma en 1994, se
desempeñó como
miembro del directorio
y director ejecutivo.
6
KAORU
ISHIKAWA
Tokyo, Japón. 1915.
Teórico de la
Administración de
Empresas en Japón,
reconocido como uno
de los más famosos
gurúes de la calidad a
nivel mundial.
En 1939, Concluyó
estudios de Química
en la Universidad de
Tokyo. De 1939-1947.
Trabajó en la industria
y en el ejército y
ejerció la docencia en
la misma Universidad.
A partir de 1949
participó en la
promoción de calidad
y trabajó como
consultor de
numerosas empresas
japonesas
comprometidas con el
desarrollo del Japón
de la posguerra.
Primer autor
destacó las
diferencias entre
los estilos de
administración
japoneses y
occidentales.
7
GENICHI
TAGUCHI
Nació en Tokamachi,
Japón, el 1 de enero
de 1924.
En 1948, ingresó en el
Ministerio de Salud
Pública y Bienestar
Social, donde quedó
bajo la influencia del
eminente estadista
Matosaburo
Masuyama, que
estimuló su interés en
La filosofía de
Taguchi abarca toda
la función de
producción, desde el
diseño hasta la
fabricación. Su
metodología se
concentra en el
consumidor,
valiéndose de la
función de pérdida.
el diseño de
experimentos.
Desde la década de
1950(segunda guerra
mundial) en adelante,
Taguchi desarrolló una
metodología para la
aplicación de
estadísticas para
mejorar la calidad de
los productos
manufacturados.
8
SHIGEO
SHINGO
Nació en Saga,
Japón, el 8 de enero
de 1909.
Durante la década de
los 40 Shingo estudió y
aplicó el Control
Estadístico de la
Calidad.
En 1961, después de
una visita en Yamada
Electric, comenzó a
introducir instrumentos
mecánicos sencillos
en los procesos de
ensamblaje, con el
objetivo de prevenir
que las partes sean
ensambladas
erróneamente.
En 1970 se le reconoce
con la Medalla Yellow
Ribbon por sus
contribuciones del
flujo de operaciones
en la industria de
construcción naval.
Su filosofía está
basada en el
principio de que una Una de las
principales barreras
para optimizar la
producción es la
existencia de
problemas de
calidad. Su método
SMED (Cambio
Rápido de
Instrumental)
funciona de manera
óptima, si se cuenta
con un proceso de
Cero Defectos, para
lo cual propone la
creación del Sistema
Poka – Yoke (a
prueba de errores).
9
JAN
KARLSON
Nacido en Suecia el
24 de Junio 1945.
Graduado de la
Escuela de Economía
de Estocolmo y
maestría en
Administración.
Director general de la
operadora turística
sueca Vingresor (1974)
Director ejecutivo del
S.A.S (Scandinavian
Promovió su
filosofía de
liderazgo
estratégico y
motivación.
Creó el concepto
de Momentos de la
Verdad. A partir de
él propuso un
sistema de
administración de
la calidad para
Airlines Sistem 1981-
1993.
Es reconocido como
uno de los
especialistas en
calidad más
importantes en el área
de servicios.
empresas de
servicio.