FICHA TCNICA DE LA GRANADA

Granada para el mundo

DESCRIPCINNombre Comercial: Granada Fresca Partida Arancelaria : 0810901000 (1) y 0810909000 (2) Descripcin Arancelaria : Granadilla, "maracuy" (parchita) y dems frutas de la pasin (passiflora spp.) fresca (1) y los dems frutas u otros frutos frescos (2) Principales Pases Exportadores (2013)*: Tailandia, Espaa y China Principales Pases Importadores (2013): China, Pases Bajos (Holanda) y Canad Zonas Productoras Nacionales : Ica, Lima, La libertad, Tacna, Moquegua, Lambayeque Principales Mercados de Destino de las exportaciones Peruanas (2013) : Holanda, Federacin de Rusia, Reino Unido y Canad. Valores Exportados (2013) : Los valores de exportacin de Granada Fresca fueron US$ 10,223,013.53 valor FOB y un peso neto de 3,659,989.42 Kg.

Zona de produccin: Ica (53%), Lima (22 %)La Libertad (8%)Tacna, Lambayeque y Ancash.

CalidadAusencia de grietas de crecimiento, cortes, magulladuras y pudricin.Color y lisura de piel.El sabor depende del cociente azcar/acidez, que vara entre los cultivares. Es deseable un contenido de slidos solubles mayor al 17%.Es deseable un contenido de taninos inferior a 0,25%.Core product Esta fruta destaca por su gran poderantioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano. Puede prevenir desde el asma hasta la aparicin de tumores. Permite preparar platos originales y sorprendentes y no engorda. Retarda el proceso de envejecimiento de la piel, pues son capaces de disminuir el estrs oxidativo de las clulas cutneas.

Variedades Alandi (Vadki) Dholka Kabul - Rojo del Muscat Shell de papel Mollar de Elche. Mollar Elche. Mollar valenciana. Wonderfull Estacionalidad