ANALISIS OPERACIONALANALISIS OPERACIONAL

Oscar Eduardo Trujillo CuencaOscar Eduardo Trujillo Cuenca

FICHA TECNICA Capacidad Cualidades Diseño Tamaño Tecnología Características fisicoquímicas Condiciones climáticas Factores ambientales Características de empaque y embalaje Almacenaje

ESTADO DE DESARROLLO Avance Tiempo Dinero Equipo de trabajo

TABLA DE CARACTERISTICAS Y BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS

Características físicas como empaque, cantidad, uso… Beneficios que le aporta al cliente

DESCRIPCION DEL PROCESO Secuencia de actividades y procedimientos Diagrama de flujo Distribución de planta

PROCESO DE PRODUCCION

NOMBRE DEL PRODUCTO:

ETAPA/ OPERACIÓN

EN QUE CONSISTE TIEMPO UTILIZADO

MATERIA PRIMA, INSUMOS

REQUERIDOSCANTIDAD

REQUERIDAVALOR

UNIRATIO VALOR TOTAL

MAQUINARIA REQUERIDA EN ESTA ETAPA DEL PROCESO

PERSONAL QUE INTERVIENE

TAREAS QUE DESEMPEÑAN

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

Materia Prima Insumos Maquinaria Equipos Capacidad instalada Mantenimiento Mano de obra especializada

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

Nombre del producto que se va a vender

Nombre de la materia prima necesaria para producir ese

producto

En que unidades se compra la materia prima (kg, Mt, bultos,

horas)Precio de la unidad de

medidaCuanto se usa de la materia prima para

producir una unidad de productoEl costo total corresponde al costo unitario de una unidad producida

PRODUCTO MATERIA PRIMA - INSUMO UNIDAD DE MEDIDACOSTO UNITARIO UNIDAD

DE MEDIDA UNIDADES A USAR COSTO TOTALCOSTO UNITARIO

UNIDAD PRODUCIDA