FICHA TÉCNICA DE ESPECIFICACIONES N° 1 ELEMENTO...

FICHA TÉCNICA DE ESPECIFICACIONES N° 1

ELEMENTO: DETERMINADOR DE HUMEDAD CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41111951 PRODUCTO: DETERMINADOR DE HUMEDAD

ITEM DESCRIPCION GENERAL

DESCRIPCION TÉCNICA

Determinador de humedad para varios granos, con indicador digital de % de humedad de la muestra y temperatura de la misma, con capacidad de autocorrección de los componentes electrónicos.

DATOS TÉCNICOS

Determinador de humedad con mínimo 20 escalas cada una de ellas adaptable al tipo de grano a medir.

Resolución de humedad en la muestra: ± 0,15%

Precisión en la estimación del % de humedad: ± 0,7

Rango del Termómetro: 0 ° - 100 ° C

Precisión: ± 0,7 ° C

Corrección de la temperatura: Temperatura de la muestra automático corrección, dentro de 1 - 200 segundos dependiendo de la diferencia de temperatura entre la muestra y la del equipo.

Rango de corrección: 5 ° - 50 ° C.

Peso: 3,7 ± 0.4 Kg

MATERIAL DE CONSTRUCCION Diversos

DIMENSIONES DEL EQUIPO Máximo: 450 x 300 x 173 mm

W = 0 w 0 w rt O — — n a > uj tG cz w co

RED ELÉCTRICO

FULL Range 100V - potencia 240VAC suministro o 9-V de baterías alcalinas

RED HIDRAULICO No aplica

RED SANITARIA No aplica

RED NEUMATICO No aplica

RED VAPOR No aplica RED DE GAS No aplica

ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. DESCRIPCION REQUERIMIENTO

INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — Ibagué,

GARANTIA La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas.

SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO

El proveedor debe garantizar soporte técnico y mantenimiento preventivo mínimo por el período de la garantía. El proveedor debe ofrecer la venta de repuestos y demás accesorios para el funcionamiento durante un periodo mínimo de cinco años.

CAPACITACION Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento preventivo. Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

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INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA

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ELEMENTO: TRILLADORA DE MUESTRAS CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 21101705 PRODUCTO: TRILLADORA DE MUESTRAS


DESCRIPCION TECNICA Trilladora de muestras, con una capacidad mínima de 250 gramos de café trillado por muestra.

DATOS TÉCNICOS

• Cuerpo trillador con malla en acero inoxidable.

• Eje y masa trilladora en acero perfectamente balanceada, con sus rodamientos y soportes.

• Palanca y contrapeso para graduar la presión de trillado

• Motor con potencia mínima 1/3 HP, 110/220 V a 1700 ± 200 RPM. • Una bandeja de suministro del café.

• Base en aluminio aleado para montar todo el sistema.


DIMENSIONES DEL EQUIPO Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación.

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RED ELÉCTRICO Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación.





ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos

en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — Ibaqué, GARANTIA La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en

marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas. El proveedor debe garantizar soporte técnico y mantenimiento preventivo mínimo por el período de la garantía. El proveedor debe ofrecer la venta de repuestos y demás accesorios para el funcionamiento durante un periodo mínimo de cinco años.


DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos

en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — Ibagué, GARANTIA La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en

marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas. SOPORTE TECNICO Y

MANTENIMIENTO El proveedor debe garantizar soporte técnico y mantenimiento preventivo

mínimo por el período de la garantía. El proveedor debe ofrecer la venta de repuestos y demás accesorios para el funcionamiento durante un periodo

mínimo de cinco años.

CAPACITACION Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento preventivo.

Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

SOLICITANT

CARLO • B RTO CERVERA IN CTOR GROINDUSTRIA

JUAN LOS BUSTAMANTE IN -U TOR AGROINDUSTRIA

EDWIN ROJAS ACOSTA INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA

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ELEMENTO: BALANZA ELECTRONICA CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41111502 PRODUCTO: BALANZA ELECTRONICA


DESCRIPCION TECNICA

Balanza electrónica con modalidades para conteo de partes con optimización automática, sostén de lectura, totalizador, y pesar por porcentaje.

DATOS TÉCNICOS

• Sensibilidad: 0,85 ± 0.35 gramos • Repitibilidad: 0,1 ± 0.35 gramos • Temperatura de operación: 10 a 40°C. • Peso: 1,6 ± 0.3Kilogramos • Capacidad de sobrecarga: 140± 20% de la capacidad. • Tiempo de estabilización: 3 segundos. • Pantalla: LCD de alto contraste, con 6 dígitos / 15 mm de altura. •Tamaño de la bandeja: 165 x 142 mm • Modalidades de peso: g, kg, oz, ozt, dwt, lb, lb:oz, taels, %, Conteo de partes. •Capacidad: 400 ± 30gramos

MATERIAL DE CONSTRUÓCION

Diversos

DIMENSIONES DEL EQUIPO

• Dimensiones (cm): 20.2 x 5.8 x 23. Máximo

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RED ELECTRICO Adaptador AC o 4 pilas AA





ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos



MANTENIMIENTO El proveedor debe garantizar soporte técnico y mantenimiento preventivo mínimo por el período de la garantía. El proveedor debe ofrecer la venta de repuestos y demás accesorios para el funcionamiento durante un periodo mínimo de cinco años. Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento preventivo.

CAPACITACION Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

SOLICITA

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ELEMENTO: ZARANDA ELECTRICA CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41105002 PRODUCTO: ZARANDA ELECTRICA


DESCRIPCION TECNICA Zaranda eléctrica para tamices de madera, para una capacidad de

muestra mínima de 200 gramos

DATOS TÉCNICOS

• Una estructura fabricada en lámina de acero para soportar motor, transmisión, con sus poleas, correa y biela.

• Motor de 90 W de 110 voltios. C

• Contactor para el motor, con su temporizador para el control del tiempo botonera e interruptor.

•Soporte para los tamices (No se incluyen los tamices), con soporte superior en acero inoxidable y dos tornillos tensores en acero inoxidable.

•Sistema de guías lineales con eje rectificado y endurecido, con cuatro rodamientos lineales.

MATERIAL DE CONSTRUCCION

Diversos

DIMENSIONES MAXIMAS DEL EQUIPO

150cm x 150 cm x150cm

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RED ELECTRICO El requerido para su adecuado funcionamiento.


RED SANITARIA No aplica RED NEUMATICO No aplica

RED VAPOR No aplica

RED DE GAS No aplica Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. ACCESORIOS

DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los

equipos en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal —'bague,




Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento preventivo. Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

CAPACITACION

EDWIN ROJAS AGOSTA INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA

CARLOS AL: INSTR - •R

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FICHA TECNICA DE ESPECIFICACIONES N° 5

ELEMENTO: JUEGO DE TAMICES CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41105002 PRODUCTO: JUEGO DE TAMICES


DESCRIPCION TECNICA Juego de mallas para clasificación por tamaño que cumple los requerimientos establecidos en la norma NTC 5248.

DATOS TÉCNICOS Cuerpo fabricado en madera de cedro. Tamiz fabricado en lámina de acero inoxidable, según norma NTC.5248 Tamices 0-12,13,14,15,16,17,18 y 19

MATERIAL DE CONSTRUCCIO

N Diversos

DIMENSIONES DEL EQUIPO El especificado según la norma.

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RED ELECTRICO No aplica





Los requeridos para su adecuan° funcionamiento e instalación. ACCESORIOS

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ELEMENTO: MOLINO CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801 PRODUCTO: MOLINO


DESCRIPCION TÉCNICA Molino para laboratorio con mínimo 7 graduaciones de molienda diferentes para ajustar el diámetro de las partículas de café.

DATOS TÉCNICOS Capacidad de la Tolva: 1500 ± 50gramos. Discos en acero templado. Peso: 23 ± 0,75Kg. Capacidad: 7.5 — 10 kg/ hora.


DIMENSIONES DEL EQUIPO Dimensiones Máximas: 325 x 225 x 750 mm

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RED ELÉCTRICO Fuente de 110 voltios.

RED HIDRÁULICO No aplica

RED SANITARIA No aplica RED NEUMATICO No aplica


ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los

equipos en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — lbagué,


SOPORTE TÉCNICO Y MANTENIMIENTO


CAPACITACION Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento

preventivo. Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

SOLICITANTE

CARLO .• IN " SC-ft.,19

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ELEMENTO: CALENTADOR DE AGUA CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801 PRODUCTO: CALENTADOR DE AGUA


DESCRIPCION TECNICA

Calentador de agua con llenado automático, fabricado en materia inerte, garante de la inocuidad y el no conferir sabores a la muestra de agua.

DATOS TÉCNICOS

Capacidad: 20 ± 2 Litros Material. Acero inoxidable. Llenado automático. Termómetro y control de temperatura digital.


DIMENSIONES DEL EQUIPO Dimensiones Máximas (cm) : 50 x 50 x 93.

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RED ELECTRICO Los requeridos para su funcionamiento.

RED HIDRAULICO Los requeridos para su funcionamiento.

RED SANITARIA No aplica No aplica RED NEUMATICO

RED VAPOR No aplica

RED DE GAS No aplica ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación.

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CARLO :: RTO 4 ERVERA I -. ' CTOR , GROINDUSTRIA

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ELEMENTO: NARIZ DEL CAFÉ CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41116107 PRODUCTO: NARIZ DEL CAFÉ


DESCRIPCION TECNICA

Caja de madera con 36 recipientes de vidrio, en los cuales están contenidos los 36 olores más relevantes asociados a las características expresadas en el aroma y la fragancia del café percibidas en los análisis físico sensoriales.

DATOS TÉCNICOS

36 recipientes de cristal con las respectivas fragancias en cada uno de ellos.

Libro explicativo de cada una de las fragancias. Peso: 1,850 ± ,0.75 Kg


N Diversos


Dimensiones máximas (mm): (270 x 160 x 90 )

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ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación.

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ELEMENTO: CUCHARA PARA CATACIÓN CANTIDAD: TREINTA (30) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41122414 PRODUCTO: CUCHARA PARA CATACIÓN


DESCRIPCION TECNICA

Cuchara en acero inoxidable, certificada por fa SCAA para la realización de análisis físico sensorial del café, en material inerte que no genere sesgos sensitivos en el desarrollo de los proceso de catación.

DATOS TÉCNICOS

Cuchara en acero inoxidable 18/10, marcada y gravada con logo en el mango.

Normalizada y certificada por la SCAA.

Capacidad de 1/4 de Onza. MATERIAL DE

CONSTRUCCIO N

Acero inoxidable

DIMENSIONES DEL EQUIPO 155 ± 5 x 10 ± 2 x 41 ±3(mm)

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RED VAPOR No aplica

RED DE GAS No aplica Los requeridos para su adeculdo funcionamiento e instalación. ACCESORIOS

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A JUAN • -LOS BUSTA • NTE

IN 'U OR AGROINDUSTRIA EDWIN ROJAS ACOSTA



ELEMENTO: JUEGO DE DISCOS REFERENTES COLORIMÉTRICOS, PARA LA TOSTIÓN DE CAFÉ. CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41116107 PRODUCTO: JUEGO DE DISCOS REFERENTES COLORIMÉTRICOS, PARA LA TOSTIÓN DE CAFÉ.


DESCRIPCION TECNICA

Juego de discos referentes colorimétricos para los índices cromáticos desarrollados en los procesos de tostión de la almendra de café.

DATOS TÉCNICOS

8 discos representativos del color obtenido según el grado de tostión generado en el proceso de torrefacción, contenidos en zeta con cubiertas plásticas. 2 discos de cristal para insertar la muestra. Ajustado a los parámetros de la SCAA.


N Diversos

DIMENSIONES DEL EQUIPO 155 ± 5 x 10-± 2 x 41± 4(mm)

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RED VAPOR No aplica RED DE GAS

ACCESORIOS No aplica Los requeridos para su adecu.do funcionamiento e instalación.

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ARLOS BUSTA ANTE TOR AGROINDUSTRIA

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ELEMENTO: KIT DE SABORES BÁSICOS CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41116107 PRODUCTO: KIT DE SABORES BÁSICOS


DESCRIPCION TECNICA

Conjunto de 15 recipientes con sustancias que funcionan como precursores mediante su disolución en agua para conferir a esta ultima los sabores básicos más frecuentes hallados en los procesos de análisis físico sensorial del café.

DATOS TÉCNICOS

- Juego de 15 Sabores: dulce, ácido, terroso, turpeny, hierba, sal, picante, herbáceo, afrutado, chocolate, nuez, vinoso, maní, floral y carmelly. - 1 Libro Instructivo - 1 Copia de Fundamentos Básicos de catación.


N Diversos

DIMENSIONES DEL EQUIPO No aplica

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RED VAPOR No aplica

RED DE GAS No aplica ACCESORIOS Los requeridos para su adecao funcionamiento e instalación.

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ELEMENTO: TOSTADORA DE MUESTRAS DE CAFÉ PARA LABORATORIO CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801 PRODUCTO: TOSTADORA DE MUESTRAS DE CAFÉ PARA LABORATORIO


DESCRIPCION TECNICA

Tostadora de muestras de café dotada con dos tambores, con sistema para extracción de impurezas y subproductos originados en el proceso de tostión.

DATOS TÉCNICOS

Capacidad mínima de procesamiento: 160 gramos. Tiempo empleado por bache: 7 a 13 minutos con una tolerancia de 1,5 minutos. Control eléctrico de temperatura. Ciclón incorporado. Resistencia Eléctrica de cuarzo. Dotada con respectivo Kit para conexión a PC y elaboración de curvas de tostión.



Ancho: 1 metro, Alto: 2 metros, Largo: 2 metros.

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RED ELECTRICO 110/230 V




RED VAPOR No aplica

RED DE GAS ACCESORIOS Kit de conexión a pc. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los

equipos en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — lbaqué,




Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento preventivo. Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

CAPACITACION

SOLICITA •

CARLO ERTO IN ' CTO• AGROINDUSTRIA

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ELEMENTO: MAQUINA CAFÉ ESPRESSO CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801 PRODUCTO: MAQUINA CAFÉ ESPRESSO


DESCRIPCION TECNICA Máquina de café espress para preparación de espresso, capuccino, americano, agua caliente para el té, chocolate caliente, cafés con esencias, etc., de funcionamiento eléctrico.

DATOS TÉCNICOS Número mínimo de salidas de vapor: 1 Número mínimo de salidas de agua: 1 Número mínimo de salidas de café: 1 Capacidad mínima de la caldera: 5.5 Litros Peso máximo equipo: 88 kg



250 cm X 250 cm x 150 cm

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RED HIDRAULICO Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación.


RED NEUMATICO No aplica RED VAPOR No aplica RED DE GAS No aplica

ACCESORIOS 2 apisonadores, 1 porta cunchos, 20 frascos de 20 oz de cafiza, 10 frascos de rinza x 120 ml, 3 cepillos para grupo, 3 cepillos vaporizadores, manual de manejo y uso de los productos, todo en una unidad de empaque.

DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los

equipos en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal —'baque,




Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento

CAPACITACION

preventivo. Entrega de manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de limpieza y desinfección.

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CARLO . :: RT• CERVERA INS ' 10 CTOR £ GROINDUSTRI .

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AGROINDUSTRIA EDWIN ROJAS ACOSTA


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ELEMENTO: CAMARA DE LUZ ULTRAVIOLETA CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41111820 PRODUCTO: CAMARA DE LUZ ULTRAVIOLETA


DESCRIPCION TECNICA

Cámara de luz ultravioleta y blanca para la identificación de defectos en los granos, que no son visibles bajo luz ordinaria.

DATOS TÉCNICOS Peso neto máximo del equipo: 6.5Kg



100 cm X 100 cm X 100 cm

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RED HIDRAULICO No aplica RED SANITARIA No aplica

No aplica RED NEUMATICO

RED VAPOR No aplica

RED DE GAS ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los

equipos en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — lbagué,




CAPACITACION Se debe ofrecer una inducción sobre el manejo y mantenimiento

preventivo. Entrega de manuales originales de instalación,

operación y mantenimiento en idioma español. Entrega de protocolos de jimpieza y desinfección.

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CARLOS a T ' O CERVERA J ARLOS 13 TAMANTE EDWIN ROJAS AGOSTA INS e - OR A RO \JDUSTRIA 'STR CTOR AGIR e NDUSTRIA INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA

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ELEMENTO: JARRA EN ACERO INOXIDABLE CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 24112601 PRODUCTO: JARRA EN ACERO INOXIDABLE


DESCRIPCION TECNICA Jarra para manipulación de líquidos, con capacidad mínima de 2 Litros

DATOS TÉCNICOS Peso Máximo: 0,9 Kg

MATERIAL DE CONSTRUCCION Acero inoxidable 304

DIMENSIONES MAXIMAS DEL

EQUIPO 22 cm X 14 cm X 25 cm

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AGROINDUSTRIA BUSTAMANTE EDIN ROJAS ACOSTA

INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA •

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ELEMENTO: ESCUPIDERA EN ACERO INOXIDABLE CANTIDAD: TREINTA (30) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 24112601 PRODUCTO: ESCUPIDERA EN ACERO INOXIDABLE


DESCRIPCION TECNICA Escupidera para llevar a cabo procesos de análisis físico y sensorial del café.

DATOS TÉCNICOS Peso Máximo: 0,9 Kg

MATERIAL DE CONSTRUCCION Acero inoxidable 304

DIMENSIONES MAXIMAS DEL EQUIPO 22 cm X 14 cm X 25 cm

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RED NEUMÁTICO No aplica


ACCESORIOS No aplica )

SOLICITANTE

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TO ;;ERVERA ROINDUSTRIA

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ELEMENTO: VASO EN CRISTAL CANTIDAD: SENSENTA (60) APLICACION: FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL FECHA: OCTUBRE DE 2014 CÓDIGO UNSPSC: 52152102 PRODUCTO: VASO EN CRISTAL


DESCRIPCION TECNICA VASO EN CRISTAL

DATOS TÉCNICOS

CAPACIDAD MINIMA: 200 ML

COLOR: INCOLORO


CRISTAL

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ACCESORIOS No aplica

SOLICITANTE

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CARLOS a t -T CERVERA IN r . OR AGROINDUSTRIA

JUA F

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UCTOR AGROINP STRIA EDWIN ROJAS ACOSTA


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ELEMENTO: MESA EN ACERO INOXIDABLE 2,0M X 0,9M X 0,9M CANTIDAD: DOS (2) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 56121501


DESCRIPCION TECNICA Mesas de trabajo en usadas como sitio de trabajo en diferentes etapas de la catación de café y análisis sensorial.

DATOS TECNICOS

• Diseñada para trabajo base 100% en acero inoxidable, cubierta superior en madera con el objetivo de aislar calentamiento.

• Soldada con refuerzos en acero inoxidable. • Estructura de soporte de tubo de 1 1/2 pulgadas en acero inoxidable, con

niveladores. • Pie nivelador


• Material de fabricación base en acero inoxidable 304. Calibre 16, tapa superior madera

DIMENSIONES DEL EQUIPO e Dimensiones

Ancho de frente 2,0 m —Profundidad 0,9 m — Alto 0,9 m

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ACCESORIOS No aplica DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos



MANTENIMIENTO El proveedor debe garantizar soporte técnico y mantenimiento preventivo mínimo por el período de la garantía. El proveedor debe ofrecer la venta de repuestos y demás accesorios para el funcionamiento durante un periodo mínimo de cinco años.


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ELEMENTO: FILTRO A BASE DE CARBÓN ACTIVADO, PARA EVITAR OLORES Y SABORES DESAGRADABLES EN EL AGUA. CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41104206


DESCRIPCION TECNICA Filtro a base de carbón activado para evitar olores y sabores desagradables en el agua, cloro residual y sustancias orgánicas.

DATOS TECNICOS • 2 membranas que garanticen el óptimo proceso de eliminar sabores y olores desagradables en los procesos de catación.

MATERIAL DE CONSTRUCCION • Material de fabricación sanitario.


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RED HIDRAULICO Los requeridos para su adecuado funcionamiento e instalación. RED SANITARIA No aplica


ACCESORIOS Los requeridos para su adecuado funcionamiento, instalación y puesta en marcha.


en el Centro Agro.ecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — lbag_ué, GARANTIA La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en


MANTENIMIENTO El proveedor debe garantizar soporte técnico y mantenimiento preventivo mínimo por el período de la garantía. El proveedor debe ofrecer la venta de repuestos y demás accesorios para el funcionamiento durante un periodo mínimo de cinco años.


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•A CARLOS BUSTAMANTE INSTR CTOR AGROINDUSTRIA


ELEMENTO: CANECA PLASTICA CON TAPA Y ARO METALICO CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 24112109


DESCRIPCION TECNICA Caneca plástica con depositar desperdicios

DATOS TECNICOS

• Capacidad mínima 20 galones. • Tapa incluida con aro soporte

MATERIAL DE CONSTRUCCION • Material de fabricación sanitario.

DIMENSIONES MÁXIMAS DEL EQUIPO • Diámetro: 120 cm. Alto: 130 cm

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RED HIDRAULICO No aplica No aplica RED SANITARIA



en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — Ibagué, La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas.

GARANTIA

SOLICITANTE

RLOS BUSTA • NTE UCTOR AGROINDUSTRIA

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EDWIN INSTRUCTOR

ROJAS AGOSTA AGROINDUSTRIA

CARLO " O ERVERA CTOR AGR *INDUSTRIA


ELEMENTO: BANDEJA PLASTICA CANTIDAD: CIEN (100) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 41105312


DESCRIPCION TECNICA Bandeja plástica ideal para el manejo de café verde o pergamino.

DATOS TECNICOS

• Capacidad mínima 100 gramos. • Acabado liso. • De fácil manejo


• Material de polietileno

DIMENSIONES MÁXIMAS DEL EQUIPO

• Largo: 32 cm. Ancho: 22 cm Profundidad: 15 cm.

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en el Centro Agropecuario La Gran'a Km 5 Vía Es. mal — Ibaqué, GARANTIA La garantía exigida ppr el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en

marcha del equipo cota defectos de manufactura y características técnicas.

SOLICIT .

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RUCTOR A'. RO NDUSTRIA CARLOS BUSTAMANTE

INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA ED

INSTRUCTOR ROJ ACOSTA

AGROINDUSTRIA •

•


ELEMENTO: CAFETERA SISTEMA MOKA CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

Cafetera en aluminio, que permite preparar una bebida concentrada. Para colocar en la hornilla o fogón, tiene dos cuerpos, uno inferior como depósito de agua donde se encaja el filtro del café y uno superior que se enrosca herméticamente al anterior donde se recibe la bebida filtrada a presión.

DATOS TECNICOS Capacidad Mínima: 60 ml Número de cuerpos: Dos


• Diversos

DIMENSIONES MÁXIMAS DEL EQUIPO • Largo: 100 cm. Ancho: 100 cm Alto: 100 cm

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marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas.

SOLICI •TE

CARLOS C 'VERA I . - e TOR AG •OIN A UST

CARLOS BUSTAMANTE RUCTOR AGROINDUSTRIA

Olor EDWIN "OJAS ACOSTA



ELEMENTO: SISTEMA AEROPRESS CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

Cafetera que permite una sencilla y práctica preparación combinando el sistema por goteo y el de émbolo. Todas sus partes plásticas, émbolo en caucho, filtros de papel especiales redondos;

DATOS TECNICOS Capacidad Mínima: 60 ml Tiempo máximo duración proceso de extracción: 10 minutos.

MATERIAL DE CONSTRUCCION • Diversos


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ACCESORIOS 600 filtros de papel adecuados para la operatividad del equipo. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos



SOLICITAN .

Al 11 e CAR • _ : RT'I C 'VERA 1 TRUCTOR AG'OIN sUSTRI á

J .1.1 • RLOS BUZJAMANTE ST' UCTOR AGRCINDUSTRIA

ED N ROJAS ACOSTA INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA

SOLICIT

CARLOS= = O ERVERA CTOR GR INDUSTRI

CARLOS STAMANTE NS RUCTOR AGROINDUSTRIA J EDWIN ROJAS AGOSTA



ELEMENTO: CAFETERA METODO DE EXTRACCIÓN CHEMEX CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

Cafetera completamente en vidrio Borosilicato, completamente higiénica, termoresistente, diseñada para obtener una taza limpia por filtrado. Con su característica agarradera en madera anudada por una cuerda de cuero.

DATOS TECNICOS Capacidad Mínima: 4 Tazas Tiempo máximo duración proceso de extracción: 10 minutos.


• Diversos


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ACCESORIOS Pala ergonómica que permita mezclar el café, sin dañar la cafetera, 400 filtros para operatividad de la cafetera.




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ELEMENTO: CAFETERA DE PISTON (METODO DE EXTRACCIÓN PRENSA FRANCESA) CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

Cafetera completamente en vidrio Borosilicato, completamente higiénica, termoresistente, diseñada para obtener una taza limpia por filtrado. Con su característica agarradera en madera anudada por una cuerda de cuero.

DATOS TECNICOS Capacidad Mínima: 320 ml Tiempo máximo duración proceso de extracción: 10 minutos.



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marcha del equipo contra def.pctos de manufacturad características técnicas.

SOLICITANT o

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INSTRUCTOR A R•INDUST -

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CARLOS BUSTAMANTE 'TRUCTOR AGROINDUSTRIA

-4gW------ EDWIN ROJAS AGOSTA


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ELEMENTO: MOLINO PARA CAFÉ EXPRESSO CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA Molino usado en la preparación de bebidas a base de café, con dosificador ajustable y molienda graduable

DATOS TECNICOS Capacidad Mínima Tola: 1.5 Lb Capacidad operativa mínima: 8 kg/h


• Diversos

DIMENSIONES MÁXIMAS DEL EQUIPO

• Largo: 70 cm. Ancho: 75 cm Alto: 75 cm

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E RED ELECTRICO 110/220 V




en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal — Ibagué, La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas.

GARANTIA

SOLICITA j .4

CARLOS AL INSTR

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R A O ERVEgi.1 JUAN CARLOS BU .TAMANTE

IFI EDWIN ROJAS ACOSTA

INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA OINDUSTRIA INS TOR AGROINDUSTRIA


ELEMENTO: CAFETERA METODO DE EXTRACCIÓN IBRIK CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

Cafetera Ibrik, dorada con mango en madera para la tradicional preparación de café árabe. Permite una adecuada transferencia de calor para la preparación de la bebida. Equipo original. Elaborada en aleación de bronce egipcio y zinc, recubiertas internamente con estaño.

DATOS TECNICOS Capacidad mínima del equipo: 1 taza



Altura 20 cm, base del diámetro 20 cm. Peso máximo: 200 gramos.

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RED NEUMATICO No aplica RED VAPOR No aplica

No aplica RED DE GAS ACCESORIOS Brasero con alcohol y micro embudo para operación del método de extracción. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos



SOLICITANTE , 2

CARLOS INS ' a TOF

c R o CERVE

R,,__ k..___ AGROINDUSTRIA

,........- k- 1 i . EDWIN ROJAS ACOSTA

INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA JUA CARLOS BUSTA ANTE

INSTR TOR AGROIND STRIA


ELEMENTO: DETERMINADOR DE DENSIDAD A GRANEL CANTIDAD: UNO APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

Determinador de densidad para granos enteros por caida libre, para café verde y tostado. Completamente en acero inoxidable, con las especificaciones para análisis de densidad por caída libre para granos enteros según norma NTC 4607 e ISO 6669.

DATOS TECNICOS Capacidad mínima del equipo 150 gramos.

MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN • Diversos

DIMENSIONES MAXIMAS DEL EQUIPO 150 cm x 200 cm x 200 cm

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ACCESORIOS No aplica. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos

en el Centro Agro eecuario La Grarta Km 5 Vía Espinal — lbaqué, GARANTIA La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en

marcha del equipo contra defectos .e manufactura características técnicas.

SOLICITANTE

CAR ov : ' EkRTJ I : . U CTO R AGROINDUSTRIA

CERVERA l JUAN -..:111

::" 110S BUSTA -FOR AGROINDUSTRIA

ANTE

—155---- ED N ROJAS ACOSTA



ELEMENTO: CAFETERA METODO DE EXTRACCION POR SIFÓN CANTIDAD: TRES (3) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

La cafetera de vacío está conformada por dos cuerpos en vidrio empalmados herméticamente uno encima de otro y unidos a un soporte metálico gracias a una pinza que sostiene el recipiente inferior por el cuello, este recipiente donde se adiciona el agua, es un balón de vidrio al cual se acopla un vaso superior abierto cuya base se cierra en un tubo que entra en el balón inferior, las dos partes se empalman herméticamente gracias a un acople de caucho; en la base del recipiente superior se ajusta un disco metálico que usualmente está forrado con un filtro de tela sobre el cual se coloca el café.

DATOS TECNICOS

Capacidad mínima del equipo 60 ml. Tiempo máximo de extracción: 12 minutos.


• Diversos


100 cm x 90 cm

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ACCESORIOS 500 filtros para operatividad del equipo. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos

en el Centro Agropecuario La Granja Km 5 Vía Espinal – Ibagué, GARANTIA La garantía exigida por el SENA es de un (1) año a partir de la puesta en

marcha del equipo contra defectos de manufactura y características técnicas .

SOLICITANTE

GARLE, - , BE I .• s UCTOR AGROINDUSTRIA

TO 4 EAVERA

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RLOS BUSTAMANTE —1-NISTA TOR AGROINDUSTRIA

ED N ROJAS ACOSTA INSTRUCTOR AGROINDUSTRIA


ELEMENTO: CAFETERA DE GOTEO. CANTIDAD: UNO (1) APLICACION: FORMACION FECHA: Octubre 1 de 2014 CÓDIGO UNSPSC: 23181801


DESCRIPCION TECNICA

La cafetera de vacío está conformada por dos cuerpos en vidrio empalmados herméticamente uno encima de otro y unidos a un soporte metálico gracias a una pinza que sostiene el recipiente inferior por el cuello, este recipiente donde se adiciona el agua, es un balón de vidrio al cual se acopla un vaso superior abierto cuya base se cierra en un tubo que entra en el balón inferior, las dos partes se empalman herméticamente gracias a un acople de caucho; en la base del recipiente superior se ajusta un disco metálico que usualmente está forrado con un filtro de tela sobre el cual se coloca el café.

DATOS TECNICOS

Componentes en acero Inoxidable Capacidad mínima del termo: 1.5 ft Capacidad operativa mínima : 3 litros por hora


• Diversos

DIMENSIONES ~CIMAS DEL EQUIPO

150cm x 150cm x 150 cm.

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E RED ELECTRICO 110 V


RED NEUMATICO No aplica No aplica RED VAPOR

RED DE GAS No aplica ACCESORIOS 500 filtros para operatividad del equipo y demás requeridos para su adecuado

funcionamiento. DESCRIPCION REQUERIMIENTO INSTALACION El proveedor debe entregar instalado y en perfecto funcionamiento los equipos



= O ERVERA • RO DUSTRIA

SOLICITA u.g

• NTE CARLOS e IN " e TOR

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JUAN OS BUSTA — UCT 1 R AGROINDUSTRIA


FICHA TÉCNICA DE ESPECIFICACIONES N° 1 ELEMENTO...

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