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FT-CDAE-2017

FICHA TECNICA DE PRODUCTO

ITEM 1

Nombre del Producto Nombre Acido Cítrico Grado Alimenticio

Codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"

12162200

Cantidad 50

Unidad de medida Kilo

Calidad Calidad USP, Cristales incoloros o polvo cristalino blanco.

Generalidades

Es un ácido orgánico tricarboxilico que está presente en la mayoría de frutas, sobretodo en cítricos como el limón y la naranja, posee forma de cristales blancos, de sabor ácido y es prácticamente inodoro Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo alimentario. Principalmente se utiliza como acidulante, agente aromatizante, conservante y bebidas también se utiliza como antioxidante, plastificante y detergente en la industria química, cosmética y de limpieza.

Requisitos Generales

Polvo cristalino blanco y/o cristales incoloros Y debe cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica, de acuerdo con las especificaciones requeridas.

Requisitos Específicos

. Granulado fino cristalino blanco en presentación por kilos PROPIEDADES ESPECÍFICAS Origen del Compuesto: Orgánico Nombre Químico: Ácido 2-hidroxi- 1,2,3-propanotricarboxílicoSinónimo de Nombre Químico: 1, 2, 3 Acido propanetricarboxilico; ácido beta hidroxitricarboxílico; ácido beta-hidroxitricarbalílicoFórmula:C6H8O7Estado: sólidoDensidad:1,665 g/cm3Composición Química: Cristales de 99 % pureza mínima .

Empaque y rotulado

BOLSA DE KILO DE POLIETILENO Deberá empacarse de forma tal que el producto no sufra daños y conserve su calidad en condiciones adecuadas de manejo, almacenamiento y transporte. Deberá contener un rotulo y debe indicar como mínimo; nombre del producto, lote, fecha de fabricación y vencimiento, proveedor.

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Presentación Bolsa de Kilo.

Garantías Fecha de vencimiento superior a un año.

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ITEM

2

Nombre del Producto

Nombre Bolsa cierre hermetico *250


24111514

Cantidad 95

Unidad de medida Paquete X 100 Unidades

Calidad Empaque para uso de alimentos, resistente , capacidad de almacenar líquidos o productos con alta humedad

Generalidades

Las bolsas de plástico con cierre hermético se pueden sellar varias veces, dispone de un zipper que no se desgasta ni se rompe independientemente de cuantas veces se utilice. Dispone de una barrera especial que se encargará de mantener siempre el oxígeno fuera así como la humedad la luz y otro tipo de agente externo que pueda llevar a alterar su calidad inicial.


Elaboradas en polietileno de baja densidad PEBD. Las bolsas deben ser reutilizables y deben poderse abrir y cerrar repetidas veces sin necesidad de romperlas. Debe garantizarse su adecuado funcionamiento y duración, de acuerdo con las recomendaciones para su uso.


bolsa con cierre hermético, tipo cremallera, transparente, elaborada en polietileno de baja densidad 6 * 9 para 250 gms paquetes x 100 unidades Paquete por 100 unidades empacado en bolsa de polietileno que impida el deterioro y contaminación del empaque

Empaque y rotulado Paquete por 100 unidades empacado en bolsa de polietileno que impida el deterioro y contaminación del empaque

Presentación Paquete por 100 unidades.

Garantías Empaque en buen estado, único uso.

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ITEM

3

Nombre del Producto

Nombre Bolsa cierre hermético *500


24111514

Cantidad 85

Unidad de medida Paquete X 100 unidades

Calidad

Empaque para uso de alimentos, resistente , capacidad de almacenar líquidos o productos con alta humedad

Generalidades

Las bolsas de plástico con cierre hermético se pueden sellar varias veces, dispone de un zipper que no se desgasta ni se rompe independientemente de cuantas veces se utilice. Dispone de una barrera especial que se encargará de mantener siempre el oxígeno fuera así como la humedad la luz y otro tipo de agente externo que pueda llevar a alterar su calidad inicial.


Elaboradas en polietileno de baja densidad PEBD. Las bolsas deben ser reutilizables y deben poderse abrir y cerrar repetidas veces sin necesidad de romperlas. Debe garantizarse su adecuado funcionamiento y duración, de acuerdo con las recomendaciones para su uso.


bolsa con cierre hermético, tipo cremallera, transparente, elaborada en polietileno de baja densidad 6 * 9 para 250 gms paquetes x 100 unidades Paquete por 100 unidades empacado en bolsa de polietileno que impida el deterioro y contaminación del empaque

Empaque y rotulado Paquete por 100 unidades empacado en bolsa de polietileno que impida el deterioro y contaminación del empaque

Presentación Paquete por 100 unidades.

Garantías Empaque en ben estado, único uso.

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ITEM

4

Nombre del Producto

Bolsa Tipo Flow Pack Metalizada


24111500

Cantidad 80


Calidad

Resolución 1 de 1999 - Federación Nacional de cafeteros Resolución 005109 - Diciembre 29/2005 - Invima

Generalidades

Película multicapa laminada metalizada la primera cara, metalizada la segunda cara, ofrece barrera a los aromas y gases como oxígeno, nitrógeno, gas carbónico y a la humedad. Gracias al sustrato en la capa externa ofrece una apariencia brillante al empaque, garantizando la calidad de la impresión atrapada. La capa interna coextruida ofrece buenas propiedades físicas y mecánicas y aporta barrera al oxígeno.


Se puede utilizar para empacar productos al vacío, atmósfera modificada, refrigerar, Congelar, llenado en caliente (bajo indicaciones y pruebas). Utilizado para el empaque de productos como carnes frías, arepas, quesos, chorizos, pescado, pulpas, concentrados de frutas, aves, salsas, harinas, snacks, geles, tratamientos capilares, productos en polvo, productos químicos, productos sensibles a la humedad entre otros. Dependiendo de la aplicación y el producto a empacar se deben realizar pruebas de validación en cada caso

Requisitos Específicos TIPO FLOW PACK 8X28 capacidad aproximada de 250 gramos. material de polipropileno metalizado

Empaque y rotulado Las bolsas y los rollos son empacadas en bolsas plásticas de PEBD y posteriormente en cajas de cartón

Presentación Unidad embalada por 100 unidades

Garantías Empaque cerrado

https://federaciondecafeteros.org/static/files/RESOLUCI%C3%93N1DE1999.pdf

https://www.invima.gov.co/images/stories/resoluciones/resolucion_005109_2005.pdf

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ITEM

5

Nombre del Producto

Bolsa Tipo Flow Pack Metalizada con valvula


24111500

Cantidad 200


Calidad

Resolución 1 de 1999 - Federación Nacional de cafeteros Resolución 005109 - Diciembre 29/2005 - Invima

Generalidades

Película multicapa laminada metalizada la primera cara, metalizada la segunda cara, ofrece barrera a los aromas y gases como oxígeno, nitrógeno, gas carbónico y a la humedad. Gracias al sustrato en la capa externa ofrece una apariencia brillante al empaque, garantizando la calidad de la impresión atrapada. La capa interna coextruida ofrece buenas propiedades físicas y mecánicas y aporta barrera al oxígeno.


Se puede utilizar para empacar productos al vacío, atmósfera modificada, refrigerar, Congelar, llenado en caliente (bajo indicaciones y pruebas). Utilizado para el empaque de productos como carnes frías, arepas, quesos, chorizos, pescado, pulpas, concentrados de frutas, aves, salsas, harinas, snacks, geles, tratamientos capilares, productos en polvo, productos químicos, productos sensibles a la humedad entre otros. Dependiendo de la aplicación y el producto a empacar se deben realizar pruebas de validación en cada caso

Requisitos Específicos TIPO FLOW PACK 8X28 con válvula capacidad aproximada de 250 gramos. material de polipropileno metalizado

Empaque y rotulado Las bolsas y los rollos son empacadas en bolsas plásticas de PEBD y posteriormente en cajas de cartón

Presentación Unidad embalada por 100 unidades

Garantías Empaque cerrado

https://federaciondecafeteros.org/static/files/RESOLUCI%C3%93N1DE1999.pdf

https://www.invima.gov.co/images/stories/resoluciones/resolucion_005109_2005.pdf

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ITEM

6

Nombre del Producto

Nombre Cinta para medir pH


41111900

Cantidad 19

Unidad de medida Caja X 100 unidades

Calidad

Debe cumplir con los requisitos establecidos en la presente ficha técnica

Generalidades

La cinta medidora de pH es un papel indicador universal para medir pH de 0.0 a 9 Es un papel que cabia su tonalidad de color, este color nos idica el pH y se compara con una escala de colores el cual nos indica el pH.


Caja dispensador de plástico con una escala de color impresa en intervalos de 0.5 unidad de pH DE 0 a 9 . El valor del pH se lee comparando el resultado con una escala de colores que se suministra


Ancho mínimo: 7 mm Rango de medida: 0¬9 pH Resolución máx.: 1 pH

Empaque y rotulado

El producto se debe empacar en envases o empaques de material, inocuos que aseguren su conservación e higiene durante el almacenamiento, transporte y expendio.

Presentación Caja por 100 unidades.

Garantías Caja en buen estado.

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ITEM

7

Nombre del Producto

Citrato de sodio en polvo


12160000

Cantidad 9

Unidad de medida Kilos

Calidad

USP grado alimenticio Cristales incoloros o polvo cristalino

blanco. codex stan 156-1987

Generalidades

El Citrato de sodio se utiliza como agente estabilizador, agente tampón, agente quelante, y como suplemento nutricional en el suero de leche, puede ser utilizado como anti-coagulante de la sangre, diuréticos en la industria farmacéutica; en la industria de los detergentes, en la elaboración de la cerveza, galvanoplastia, fotografía y en general en la industria de alimentos.


El producto debe contar con registro sanitario que permita su comercialización al interior del país. El registro sanitario debe estar vigente, tanto al momento de la negociación, como al momento de la entrega del producto. El producto debe cumplir con todas las especificaciones establecidas en su registro sanitario. Con la entrega del producto debe anexase certificación de calidad del lote. Salvo disposición contraria por parte del comprador, al momento de la entrega el producto debe tener por lo menos el 75% de su vida útil.


Producto cristalino incoloro y/o polvo cristalino blanco, inoloro, de sabor salino, con una ligera higroscopicidad al aire húmedo, con poca resistencia en el aire caliente, insoluble en etanol. Con peso molecular de 294.10 g/mol

Empaque y rotulado

BOLSA DE KILO DE POLIETILENO Deberá

http://www.fao.org/input/download/standards/293/CXS_156s.pdf

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empacarse de forma tal que el producto no sufra daños y conserve su calidad en condiciones adecuadas de manejo, almacenamiento y transporte. Deberá contener un rotulo y debe indicar como mínimo; nombre del producto, lote, fecha de fabricación y vencimiento, proveedor.

Presentación Bolsa de Kilo

Garantías Fecha de vencimiento mayor a un año

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ITEM

8

Nombre del Producto

Cuajo liquido


12352200

Cantidad 15

Unidad de medida Litro

Calidad

Norma Técnica Colombiana NTC 2990. Productos lácteos. Materias primas. Cuajos o enzimas lactocoagulantes. Resolución 5109 de 2005 de Ministerio de Salud y Protección Social. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano.

Generalidades

. El cuajo es una sustancia presente en el abomaso de los mamíferos rumiantes, contiene principalmente la enzima llamada rennina. Esta enzima actúa sobre la caseína, principal proteína de la leche, la cual, al alcanzar su punto isoeléctrico (pH 4,6/4,7), precipita y pasa de un estado líquido a un estado coloidal. Los coagulantes pueden ser de origen animal, microbiano o genético, grado alimenticio


El cuajo líquido debe su poder coagulante al contenido de pepsina y quimosina. Su calidad es directamente proporcional al contenido de quimosina, el cual, es aproximadamente del 70%. La actividad coagulante restante depende del contenido de pepsina que es alrededor del 30%.


Garrafa por 1 litro. Potencia 580 a 595 IMCU/ml 10 ml cuajan 100 litros de leche.

Empaque y rotulado

El producto se debe empacar en envases o empaques de material, inocuos que aseguren su conservación e higiene durante el almacenamiento, transporte y expendio. Debe cumplir con los establecido en la NTC 2990 y en la Resolución

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5109 de 2005 de Ministerio de Salud y Protección Social.

Presentación . Garrafa por 1 litro.

Garantías Fecha de vencimiento superior a un año envase en buen estado.

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ITEM

9

Nombre del Producto

CULTIVO PARA YOGURT


12352200

Cantidad 30

Unidad de medida Sobre para 50 litros

Calidad

Liofilizado

Generalidades

Los cultivos lácticos están conformados por un grupo de microorganismos ; los cuales, han sido seleccionados en el laboratorio y se utilizan para producir fermentación en los productos lácteos


Los cultivos lácticos pueden estar compuestos por: Lactobacillus delbrueckii sbsp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus. bifidus, Streptococcus thermophilus subsp. Salivarius. Los cultivos lácticos pueden presentarse como líquidos frescos, liofilizados o congelados.


Mezcla de cepas de Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii sub. Bulgaricus Y450 - Y452 - Y400

Empaque y rotulado Sobre para 40 litros en sobre sellado metalizado.

Presentación Sobre

Garantías Empaque en buen estado, con fecha de vencimiento mayor a un año

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ITEM

10

Nombre del Producto

Envase para alimentos yogurt


24112600

Cantidad 6000

Unidad de medida Unidades con tapa

Calidad

Envases para envasar alimentos

Generalidades

Envase, especialmente para contener productos lácteos, tal como yogurt, del tipo constituido de material plástico generalmente PET. PEAD y PP, envases soplados óptimos para la línea de alimentos Los envases en PET están fabricados con una resina que permite obtener una alta transparencia para visualizar perfectamente el producto envasado, son una excelente barrera de protección y resistencia.


Barrera y resistencia para un producto que le dé su adecuación para una mejor calidad también se le da buena flexibilidad. Material PET


garrafa de 1000cc color blanco o traslucido forma cuadrada con tapa de seguridad de colores

Empaque y rotulado Empacados en bolsa de polietileno transparente que lo protege de contaminación física (partículas polvo, liquido)

Presentación Paca de 140 unidades.

Garantías Envase en perfecto estado, único uso.

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ITEM

11

Nombre del Producto

ENVASE PARA YOGURT PERSONAL


24112600

Cantidad 3000

Unidad de medida Unidad con tapa

Calidad

envases para envasar alimentos

Generalidades

Envase, especialmente para contener productos lácteos, tal como yogurt, del tipo constituido de material plástico generalmente PET. PEAD y PP, envases soplados óptimos para la línea de alimentos Los envases en PET están fabricados con una resina que permite obtener una alta transparencia para visualizar perfectamente el producto envasado, son una excelente barrera de protección y resistencia.


Barrera y resistencia para un producto que le dé su adecuación para una mejor calidad también se le da buena flexibilidad. Material PET


garrafa de 200cc color blanco o traslucido forma cuadrada con tapa de seguridad de colores

Empaque y rotulado Empacados en bolsa de polietileno transparente que lo protege de contaminación física (partículas polvo, liquido)

Presentación . Unidad.

Garantías Envase en perfecto estado , único uso.

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ITEM

12

Nombre del Producto

Glucosa


50161509

Cantidad 50

Unidad de medida kilo

Calidad CODEX STAN 212-1999

Generalidades

Solución acuosa concentrada y purificada de sacáridos nutritivos obtenidos del almidón y/o la inulina. El jarabe de glucosa tiene un contenido equivalente de dextrosa de no menos del 20% m/m (expresado como D-glucosa sobre peso seco), y un contenido total de sólidos de no menos del 70% m/m


Es empleado comercialmente en la elaboración de un gran número de alimentos con riendo y mejorando propiedades fisicoquímicas a los mismos. Se produce a partir de la hidrólisis enzimática controlada del almidón de yuca, sustituyendo los métodos tradicionales vía ácida y ácida enzimática garantizando un producto de origen natural, alta pureza y calidad; compuesto por carbohidratos entre los que se encuentran alfa-glucosa, maltosa, oligosacáridos y polisacáridos, así como saborizantes, colorantes y otros endulzantes de origen natural a solicitud del cliente.

Requisitos Específicos Glucosa Liquida

Empaque y rotulado

Envases de polietileno de alta densidad, aprobados por la FDA, en diversas presentaciones

Presentación En tarro de kilo

Garantías Fecha de vencimiento mayor a un año

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ITEM

13

Nombre del Producto

Gorros o cofia desechables


42131600

Cantidad 15


Calidad El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica

Generalidades

Un gorro o cofia desechable es un elemento utilizado para cubrir la cabeza y oder retener la caida del cabello, permitiendo la ventilación de la misma. La cofia esta rodeada en todo su contorno por un elástico para que se ajuste alrededor de la cabeza. La cofia tiene diferentes usos como en industrias alimenticias, en hospitales, laboratorios y supermercados.


Se puede encontrar diferentes tipos de cofias, que podrán ser entre otras; • Cofia plisada. • Cofia circular. • Cofia en red. La cofia en red se podra encontrar delgada o gruesa, algunas cofias estan elaboradas en materiales autoextensibles. Las cofias para alimentos deberán contar con las siguientes normas FDA (Food and Drug Administration) y la FFDCA (Federal Food, Drug and Cosmetic Act).


Materiales y su Composición: • Polipropileno 100% • Algodón 80% y Polipropileno 20% • Nylon 100%. • Polyester 100%. • Polietileno 100%. Tamaño mínimo: 19 pulg.

Empaque y rotulado

Deberán empacarse de forma tal que el producto no sufra daños y conserve su calidad en condiciones adecuadas de manejo, almacenamiento y tran

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sporte. En el empaque deberá indicar como mínimo: nombre del producto, fabricante, país de fabricación, nombre y domicilio legal del fabricante, importador o distribuidor responsable según corresponda, marca, fecha de producción y número de lote.

Presentación Caja por 100 unidades.

Garantías Embalaje sellado, producto de un único uso

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ITEM

14

Nombre del Producto Guantes de Vinilo


42131600

Cantidad 12


Calidad Norma Técnica Colombiana NTC 4277. Guantes de caucho para examen para usar una sola vez. Especificaciones

Generalidades

Prenda que cubre la mano con una funda para cada dedo, elaborada con policloruro de vinilo.


Los guantes deben ser fabricados con policloruro de vinilo.


Deben cumplir con lo establecido en la NTC 4277. Sin olores extraños

Empaque y rotulado

El producto se debe empacar en envases o empaques de material inerte, inocuo y resistente, que asegure su conservación e higiene durante el almacenamiento, transporte y expendio. El rotulado debe indicar como mínimo: fabricante, país de fabricación, nombre y domicilio legal en Colombia del fabricante, importador o distribuidor responsable según corresponda, marca, tipo de producto, fecha de producción y número de lote.

Presentación Caja por 100 pares

Garantías Empaque sellado nuevo

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ITEM

15

Nombre del Producto

MANTECA DE CACAO


50151500

Cantidad 40

Unidad de medida Kilos

Calidad

Decreto 3075 de 1997 del Ministerio de Salud. Decreto 126 de 1964 del Ministerio de Salud. NTC 574.

Generalidades

La manteca de cacao es la sustancia grasa sólida o semisólida, de origen vegetal obtenida a partir del grano de cacao.


La manteca de cacao debe presentar: Olor: Característico a cacao, libre de rancidez. Color: crema, característico del producto. Sabor: a chocolate El producto debe estar libre de contaminación química, materias extrañas, olores objetables o infestación de insectos


La manteca de cacao debe cumplir con los siguiente requisitos: Humedad %(m/m): 1% máximo. Acidez expresada como ácido oleico%( m/m): 1,75 máximo La manteca de cacao debe cumplir con los requisitos establecidos en la NTC 574

Empaque y rotulado

El producto debe ser envasado o empacado en recipientes resistentes que no reaccionen con el producto o alteren sus características microbiológicas, físicas, químicas y organolépticas y que asegure su conservación y calidad durante el almacenamiento, transporte y comercialización.

Presentación Empaque por kilo


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ITEM

16

Nombre del Producto

Saborizante en polvo sabor limón


12164502

Cantidad 59


Calidad

Natural o idéntico al natural (sabores o extractos) : SABOR LIMÓN

Generalidades

Producto en polvo, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos, aporta aroma y sabor a los productos


Polvo color blanco, olor característico para uso en la industria de alimentos


El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses;

Empaque y rotulado El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses;



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ITEM

17

Nombre del Producto

saborizante en polvo sabor Maracuyá


12164502

Cantidad 59


Calidad

Natural o identico al natural (sabores o extractos) : SABOR MARACUYA

Generalidades









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ITEM

18

Nombre del Producto

saborizante en polvo sabor Frutos rojos


12164502

Cantidad 20


Calidad

Natural o idéntico al natural (sabores o extractos) : SABOR FRUTOS ROJOS

Generalidades









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ITEM

19

Nombre del Producto

Tapabocas desechables


42131600

Cantidad 15


Calidad NTC 1733 Higiene y seguridad. Equipos de protección respiratoria

Generalidades

Se denomina máscara quirúrgica, barbijo, mascarilla, cubrebocas, o tapaboca; a la máscara utilizada, para contener bacterias, polvo y contaminación en general, provenientes de la nariz y la boca. Los barbijos son también utilizados por personas en espacios públicos ante brotes o epidemias de enfermedades transmitidas por vías respiratorias, o bien cuando el aire de un determinado lugar está contaminado.


Las partes del tapabocas deben estar unidas y aseguradas firmemente. De su uso adecuado no pueden presentarse desprendimientos, desajustes u otro tipo de defectos por ensamble inadecuado. Debe tener una adecuada presentación para su uso. Sus superficies deben tener un aspecto limpio, ser uniformes, tanto en color como en su textura, libres de astillas, rupturas, fisuras u otras imperfecciones. Los cauchos deben tener suficiente resistencia a la fricción para garantizar su durabilidad. Los materiales y diseño del tapabocas deben garantizar la completa protección para impedir el paso de partículas perjudiciales para la salud de los humanos. El tapabocas debe encontrarse libre de asperezas, elementos abrasivos o pegajosos. Los tapabocas deben estar limpios y no presentar ningún tipo de defecto en el momento de la entrega. Los materiales con que está elaborada no pueden ser tóxicos a los seres humanos. De material filtro, con dos cauchos laterales ajustables al tamaño de la cabeza puede ser cóncavo o plano Que ofrezca protección contra las partículas del exterior.

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Deben cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica, de acuerdo con las especificaciones requeridas y en su totalidad con la NTC 1733 Higiene y seguridad. Equipos de protección respiratoria

Empaque y rotulado

Empacado en cajas de cartón o estuche plástico que garantice la calidad y conservación del producto durante su almacenamiento y transporte.

Presentación Caja por 100 pares

Garantías Empaque sellado nuevo

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ITEM

20

Nombre del Producto

Termómetro digital de punzón


52151648

Cantidad 25

Unidad de medida Unidad

Calidad Debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica.

Generalidades

El termómetro es un instrumento de medición de temperatura. se utiliza principalmente para monitorear las temperaturas de compuestos termolábiles, los cuales, pierden sus cualidades o se destruyen a una temperatura determinada


Termómetro digital para medir la temperatura realizar monitoreos o verificaciones de alimentos preparados que se encuentran en lugares de conservación o cocción como: Carnes frías, carne, fruta, pescado y alimentos preparados al igual que productos de panadería.


Con batería de repuesto. - Se apaga automáticamente pasados 10 minutos. - Incluye punta sensora. RANGO DE TEMPERATURA: -50 ºC a +150 º C

Empaque y rotulado

Empaque individual, El rotulado del empaque, deberá indicar como mínimo: nombre del producto, marca, país de fabricación, nombre y domicilio legal en Colombia del fabricante, importador o distribuidor responsable según corresponda. El empaque, debe ser de un material adecuado, que no altere la calidad del producto y asegure su conservación.

Presentación Caja por unidad

Garantías

El producto debe contar con manual en idioma castellano que indique instrucciones y recomendaciones de uso, instalación y mantenimiento, incluyendo precauciones y modo de limpieza.

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El producto debe contar con certificado de calibración

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ITEM

21

Nombre del Producto

Vaso plástico con tapa plana


24112600

Cantidad 34


Calidad Empaque para uso de alimentos, resistente , capacidad de almacenar líquidos o productos con alta humedad

Generalidades

empaque polipropileno translucido para bebidas, resistente a temperaturas desde -15°c hasta 84°c , boca del vaso (o borde) tiene pestaña en «u», con tapa pitillera perforada que evita la filtración de líquidos


El vaso desechable debe estar elaborado en materiales que cumplan con las condiciones sanitarias y físico mecánicas para su adecuado uso y debe garantizarse que el producto no Sufra deterioro ni contaminación debido al contacto con el vaso.


vaso: polipropileno traslucido capacidad 12 onzas calibre resistente, borde del vaso con pestaña en U tapa plana: en pet con cruz perforada en el centro, traslucida

Empaque y rotulado paquete por 50 unidades empacado en bolsa de polietileno que impida el deterioro y contaminación del empaque


Garantías Envase en Perfecto estado , único uso.

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ITEM

22

Nombre del Producto

VINIPEL ENVOLTURA PLASTICA


24141501

Cantidad 25

Unidad de medida Rollo X 200 mts

Calidad

Envases para envasar alimentos

Generalidades

" rollo de polietileno transparente y estirable , útil para envolver diferentes productos o cualquier tipo de elementos ya sea de modo manual o automático con máquinas envolvedoras."


"Barrera y resistencia para una mejor calidad también buena flexibilidad . tendrá un centro de cartón para efectos de almacenamiento y transporte."


VINNIPEL ENVOLTURA PLASTICA ROLLO X 200 METROS

Empaque y rotulado Empacados en bolsa de polietileto transparente o plástico protector

Presentación

Garantías Único uso.

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ITEM

23

Nombre del Producto

Refractómetro Manual


41115312

Cantidad 3

Unidad de medida

UNIDAD

Calidad Debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica.

Generalidades

Los refractómetros son instrumentos ópticos que sirve para determinar el porcentaje de sólidos solubles en una disolución líquida. Para ello, el refractómetro hace uso del principio de refracción total de la luz (originada por el tipo y la concentración de las sustancias disueltas en una disolución líquida por ejemplo El azúcar), el cual tiene lugar en la capa límite entre el prisma y la muestra. El índice de refracción del prisma determina el límite superior del rango de medición, ya que este debe ser siempre mayor que el de la muestra. El refractómetro mide por tanto la densidad de los líquidos, cuanto más denso sea un líquido mayor será la refracción.


o Con Compensación Automática de Temperatura, Ideal para realizar mediciones en todo tipo de productos alimenticios como frutas, jugos de frutas, salsas, mayonesas, leche condensada, mermeladas, arequipes, bocadillos, jaleas, miel, malta, melazas y similares


Escala 00~90% ºBrix, Resolución: 0.5%, kit de calibración, estuche y manuales

Empaque y rotulado

Empaque individual, El rotulado del empaque, deberá indicar como mínimo: nombre del producto, marca, país de fabricación, nombre y domicilio legal en Colombia del fabricante, importador o distribuidor responsable según corresponda. El empaque, debe ser de un material adecuado, que no altere la calidad del producto y asegure su conservación.

Presentación Caja por unidad

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Garantías

El producto debe contar con manual en idioma castellano que indique instrucciones y recomendaciones de uso, instalación y mantenimiento, incluyendo precauciones y modo de limpieza. El producto debe contar con certificado de calibración

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