FICHA TECNICA LICUADORA INDUSTRIAL

DESCRIPCIÓN FÍSICA:

Equipo diseñado con un vaso cónico en acero inoxidable que forma un perfecto remolino hacia las cuchillas, con lo cual se consigue que todo el producto pase por ellas. Ideal para licuar frutas, hortalizas y pulpas para la elaboración de jugos, salsas y cremas batidas.

CLASIFICACION INDUSTRIAL

Fecha de Compra:

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INVENTARIO:

ESPECIFICACIONES TECNICAS

Vaso y cuchillas fabricadas en acero inoxidable.

Capacidad 15 Lt. Vaso cónico que forma un perfecto remolino

hacia las cuchillas, con lo cual se consigue que todo el producto pase por ellas.

Tapa con empaque de caucho insaboro, con orificio central para agregar alimentos durante el proceso y para observar el estado del mismo.

Abrazaderas que mantienen la tapa firmemente adherida al vaso.

Dos cuchillas en acero inoxidable y desmontables.

INSTRUCCIONES DE USO

1. Realizar la limpieza y desinfección del equipo.2. Coloque ingredientes en el vaso3. Coloque la tapa sobre el vaso.4. Enchufe el cable de alimentación en una toma corriente eléctrico.5. Gire la perilla a (1) para encender el equipo.6. Deslice el interruptor hasta la posición en la velocidad baja (1).7. Por lo menos debe esperar 10 segundos, antes de pasar a la velocidad (2).8. Active la velocidad deseada y mezcle los ingredientes hasta obtener la consistencia

deseada.9. Gire la perilla a (0) para detener la licuadora y apagarla.

CARACTERISTICAS DE USO

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Para usar seleccione (1) o (2). Accione la perilla y mantenga en esa posición durante el tiempo deseado. Gire nuevamente la perilla (0) y espere a que la cuchilla se detenga. Repita el ciclo según lo deseado.

Para apagar el quipo mantenga la perilla en (0).

FUNCIÓN

Equipo industrial de alto rendimiento para la elaboración de jugos y salsas a partir de frutas y verduras, con capacidad de 15 Lt.

MANTENIMIENTO

Realizar mantenimiento preventivo, cambiando piezas gastadas, realizando limpieza general y reparando piezas que tengan un mal funcionamiento.

Realizar mantenimiento correctivo por medio de un especialista, si así lo requiere el equipo.

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

Todas las partes, con excepción de la base de la licuadora, pueden lavarse. Use una esponja suave para limpiar el exterior de la base de la licuadora. Apagar el equipo. Desconectar el equipo del enchufe. Humedecer las superficies a limpiar con suficiente agua potable, de modo que el agua la

cubra totalmente. Enjabonar las superficies a limpiar esparciendo solución de jabón con una esponja o cepillo. Restregar las superficies eliminando completamente todos los residuos que puedan estar

presentes en ellas. Muchas veces estos residuos no son muy visibles, por esta razón la operación debe ser hecha concienzudamente de modo que toda el área que está siendo tratada quede completamente limpia. La superficie se deja en contacto con el jabón por un periodo de dos a cinco minutos, este tiempo puede prolongarse dependiendo del tipo de superficie a limpiar y del tipo de jabón que se esté utilizando.

Enjuagar con suficiente agua potable, de modo que el agua arrastre totalmente el jabón. Revisar visual para verificar que ha sido eliminada toda la suciedad. En caso de necesitarse

se debe hacer de nuevo un lavado con solución de jabón alcalino hasta que la superficie quede completamente limpia.

Desinfectar cuando la superficie está completamente limpia. Para la misma se utiliza una solución de hipoclorito de sodio a 200 ppm. La solución de desinfectante se esparce sobre la superficie utilizando un recipiente, de modo que la misma quede completamente cubierta. No se debe utilizar la mano para esparcir la solución del agente desinfectante.

La capa de solución desinfectante se deja sobre la superficie por un tiempo mínimo de 10 minutos.

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Enjuagar con abundante agua potable.

CONTROL ESPECIAL DURANTE EL MANEJO

1. Lea con cuidado todas las instrucciones antes de usar.2. Para protección contra riesgo de choque eléctrico, no sumerja el cable, el enchufe ni la base de la licuadora en agua ni en otro líquido.3. Desenchufe del tomacorriente cuando el electrodoméstico no se esté usando, antes de colocar o quitar piezas, y antes de limpiarlo.4. Evite tocar las piezas en movimiento.5. No ponga en funcionamiento ningún electrodoméstico con un cable o enchufe dañado, o si el electrodoméstico no funciona correctamente, se ha caído o ha sido dañado de alguna manera. Llame al número gratuito de nuestro servicio al cliente para recibir información sobre revisión, reparación o ajuste.6. El uso de accesorios, incluyendo jarras para conservas, no recomendados por el fabricante pueden provocar un riesgo de incendio, choque eléctrico o lesiones.7. No lo use en exteriores.8. No deje que el cable quede colgando del borde de la mesa o mostrador, nique quede en contacto con superficies calientes.9. Mantenga las manos y utensilios fuera del recipiente cuando esté licuando, para reducir el riesgo de lesiones graves a las personas o de daños a la licuadora. Podrá usar una espátula pero solamente cuando la licuadora no esté funcionando.10. Las cuchillas son filosas. Manéjelas con cuidado.11. Para reducir el riesgo de lesiones, nunca coloque las cuchillas del ensamble cortador sobre la base, sin que la jarra se haya colocado correctamente.

GLOSARIO

MOTOR:

Es una máquina que trasforma la energía en movimiento o más genéricamente que realiza un trabajo. Las posibles formas de energía (naturales y artificiales).

VASO:

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Recipiente destinado a contener líquidos y del cual se bebe directamente, principalmente aquellos de forma cilíndrica o cónica, abiertos, sin asa ni pie, y fabricados en acero otros materiales.

ACERO INOXIDABLE:

Se define como una aleación de acero con un mínimo de 10% de cromo contenido en masa.]El acero inoxidable es resistente a la corrosión, dado que el cromo, u otros metales que contiene, posee gran afinidad por el oxígeno y reacciona con él formando una capa pasiva dora, evitando así la corrosión del hierro.

FILTRO:

Es un elemento que discrimina una determinada frecuencia o gama de frecuencias de una señal eléctrica que pasa a través de él, pudiendo modificar tanto su amplitud como su fase.

FILTRACIÓN:

Es una técnica, proceso tecnológico u separación, por la cual se hace pasar una mezcla de sólidos y fluidos, gas o líquido, a través de un medio poroso o medio filtrante que puede formar parte de un dispositivo.

TUBERÍA:

Es un conducto que cumple la función de transportar agua u otros fluidos.

CALIBRE:

También denominado cartabón de corredera, pie de rey, pie de metro, pie a coliza o Vernier, es un instrumento para medir dimensiones de objetos relativamente pequeños, desde centímetros hasta fracciones de milímetros (1/10 de milímetro, 1/20 de milímetro, 1/50 de milímetro).

CENTRIFUGA:

Es una máquina que pone en rotación una muestra para separar por fuerza centrífuga sus componentes o fases (generalmente una sólida y una líquida), en función de su densidad.

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NORMAS APLICABLES

Ley 9 de 1979. Normas para preservar, conservar y mejorar la salud de los individuos en sus ocupaciones.

Resolución 1016 de 1989.reglamentación de la organización, funcionamiento y forma de los programas de salud ocupacional que deben desarrollar los patrones o empleadores en el país Resolución.

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