Fichas Doble R
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JOVEN 2009
VARIEDADES DE UVA: 100% Tempranillo GRADO ALCOHOLICO: Grado alcohólico 13,5 % PRODUCCIÓN: 100.000 botellas CATA:
Fase visual:
Color rojo cereza intenso, capa media y ribetes granates. Fase olfativa:
Ligero, con frutas negras muy maduras. Fase gustativa:
Suave, estructurado, con buena persistencia. Combina muy bien con todo tipo de carnes, quesos curados, arroces, pasta...
ROBLE 2009
VARIEDADES DE UVA: 100% Tempranillo ELABORACIÓN: 5 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) GRADO ALCOHOLICO: Grado alcohólico 13,5 % PRODUCCIÓN: 25.000 botellas CATA:
Fase visual:
Color rojo cereza intenso, con una capa media y ribetes granates. Fase olfativa:
Nariz compleja y equilibrada, con aromas de fruta madura, torrefactos, vainilla, especiados, ... Fase gustativa:
Aterciopelado, suave, persistente. Se aconseja decantarlo antes de su consumo.
ROSADO 2009
VARIEDADES DE UVA: 100% Tempranillo GRADO ALCOHOLICO: Grado alcohólico 13 % PRODUCCIÓN: 40.000 botellas CATA:
Fase visual:
Rojo fresa, con reflejos rosáceos. Fase olfativa:
Franco, de intensidad media, aromas a frambuesa y frutas rojas, con notas florales. Fase gustativa: En boca resulta fresco, suave, agradable de beber. Servir entre 6 y 8ºC
CRIANZA 2007
VARIEDADES DE UVA: 100% Tempranillo ELABORACIÓN: 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) GRADO ALCOHOLICO: Grado alcohólico 14 % PRODUCCIÓN: 15.000 botellas CATA:
Fase visual:
Rojo cereza intenso, con ribetes violáceos en capa fina y reflejos morados. Fase olfativa:
Armoniosa combinación de frutas negras, especias y torrefactos. Fase gustativa:
Aterciopelado, redondo, con buena estructura y persistencia. Se aconseja decantarlo antes de su consumo.
VENDIMIA SELECCIONADA
2007
VARIEDADES DE UVA: 100% Tempranillo de viñedos de más de 60 años. Conducción en vaso. Vendimia manual. ELABORACIÓN: Fermentación maloláctica y posterior crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%) GRADO ALCOHOLICO: Grado alcohólico 14,5 % PRODUCCIÓN: 4.000 botellas CATA:
Fase visual:
Capa alta, limpio, brillante. Color rojo picota intenso, con ribetes violetas. Fase olfativa:
Intenso, complejo. Frutos negros muy maduros, especiados, torrefactos, acompañados de unos toques lácteos. Fase gustativa:
Mucho cuerpo, bien estructurado y gran persistencia. Se aconseja decantarlo antes de su consumo.