Fira Europea del Formatge · del Formatge Plaça de la Lira RIPOLL 3 i 4 d’octubre de 2015...

4
Fira Europea del Formatge Plaça de la Lira RIPO 3 i 4 d’octubre de 2015 Degustació i venda de formatges locals i europeus ESTANDS PARTICIPANTS A LA FIRA Formatges del Ripollès: Mas el Lladré, Formatgeria Roura Soler, Formatgeria Herbacol, Formatgeria Palou, Formatges del Pujol Orra, Formatgeria Bac d’Estiula. Formatges europeus: DO Idiazabal, DO Maó-Menorca, DO Manxego, DO Zamorano, DO Torta del Casar, DO Cabrales, Formatge de Peñamellera Alta, DO Ossau-Iraty, DO Cantal, DO Roquefort, DO Queijo de Nisa Melmelades l’Aranyonet / Celler Mas de la Caçadora Bar la Lira : degustació de Cervesa la Minera, Cervesa la Calavera i aigua.

Transcript of Fira Europea del Formatge · del Formatge Plaça de la Lira RIPOLL 3 i 4 d’octubre de 2015...

Page 1: Fira Europea del Formatge · del Formatge Plaça de la Lira RIPOLL 3 i 4 d’octubre de 2015 Degustació i venda de formatges locals i europeus ESTANDS PARTICIPANTS A LA FIRA Formatges

Fira Europea del Formatge

Plaça de la LiraRIPOLL

3 i 4 d ’octubre de 2015

Degustació i venda de formatges locals i europeus

ESTANDS PART IC IPANTS A LA F IRA

Formatges de l R ipo l l ès : Mas el Lladré, Formatgeria Roura Soler, Formatgeria Herbacol, Formatgeria Palou, Formatges del Pujol Orra, Formatgeria Bac d’Estiula.

Formatges europeus : DO Idiazabal, DO Maó-Menorca, DO Manxego, DO Zamorano, DO Torta del Casar, DO Cabrales, Formatge de Peñamellera Alta, DO Ossau-Iraty, DO Cantal, DO Roquefort, DO Queijo de Nisa

Me lme lades l ’Aranyonet / Ce l l e r Mas de l a Caçadora

Bar l a L i ra : degustació de Cervesa la Minera, Cervesa la Calavera i aigua.

Page 2: Fira Europea del Formatge · del Formatge Plaça de la Lira RIPOLL 3 i 4 d’octubre de 2015 Degustació i venda de formatges locals i europeus ESTANDS PARTICIPANTS A LA FIRA Formatges

ProgramaDissabte 3 d’octubre

10:30 a 21:00 h Degustació i venda de formatges.

11:00 h Inauguració de la Fira Europea del Formatge.

12:00h Taller infantil d’elaboració de formatges.

17:00 h i 18:00 h Visita guiada al Museu Etnogràfic de Ripoll.

18:00h Tast guiat de formatges i maridat amb vins a càrrec de Pep Nogué.

Durant tota la tarda hi haurà inflables.

D iumenge 4 d’octubre

10:30 a 14:00 h Degustació i venda de formatges.

11:00 i 12:00 h Visita Guiada al Museu Etnogràfic de Ripoll.

12:00 h Taller infantil d’elaboració de formatges.

DURANT TOTA LA F IRA

Tiquets degustació (5€): Inclou: 5 degustacions diferents a escollir entre formatges, vi, cervesa i aigua. 1 val descompte per als inflables, 1 val descompte per a un menú dels restaurants participants, 2x1 a la visita guiada del Museu Etnogràfic de Ripoll.

z Snack Bar Ramon

z Restaurant Cafè Canaules

z Restaurant la Perla

z Restaurant CAT Can Guetes

z Hotel Restaurant La Solana del Ter

z Restaurant La Piazzetta

z Hotel Restaurant La Trobada

z Nostre Espai

z Restaurant Reccapolis

z Restaurant La Taverneta

Menús especia ls de formatges del Ripol lès als restaurants partic ipants:

Page 3: Fira Europea del Formatge · del Formatge Plaça de la Lira RIPOLL 3 i 4 d’octubre de 2015 Degustació i venda de formatges locals i europeus ESTANDS PARTICIPANTS A LA FIRA Formatges

Tast gu iat de formatges i mar idat amb v ins : Dirigit i comentat pel gastrònom Pep Nogué. Els formatges del tast així com els vins estaran presents a la fira. Té un cost de 10€ i cal inscripció prèvia ([email protected] / 972714142).

Places limitades. Tindrà lloc a la sala Eudald Graells.

Ta l ler infant i l d ’e laborac ió de formatges :Ester Camps (Formatgeria Herbacol, Queralbs) ensenyarà a elaborar formatges. Els nens/es de 5 a 10 anys podran participar en l’elaboració de mató. Activitat gratuïta cal inscripció prèvia ([email protected] / 972714142). Places limitades. Tindrà lloc a la sala Eudald Graells.

V is i ta gu iada a l Museu Etnogràf ic de R ipo l l :Preu 4€, gratuït per menors de 12 anys. Inclou l’entrada al museu i la visita guiada. Plaça Abat Oliba.

Inf lab les : A la plaça Sant Eudald (2€).

Descr ipc ió de les act iv i tats

ACTIV ITATS PARAL·LELES A LA F IRA:z 2a trobada de l’Associació Ruta Europea del Formatge, formada per 8

municipis de 7 regions diferents d’Europa. Dijous tarda, divendres tot el dia i dissabte matí a la sala Marià Font.

z Trobada d’intercanvi entre diferents Grups d’Acció Local dels territoris de la Ruta Europea del Formatge i un convidat francès. Divendres tot el dia i dissabte matí a la sala Tomàs Raguer del Museu Etnogràfic de Ripoll .

z Trobada del grup català d’anàlisi sensorial de formatges: dissabte 3 a les 11:00 h a la Sala Eudald Graells.

Page 4: Fira Europea del Formatge · del Formatge Plaça de la Lira RIPOLL 3 i 4 d’octubre de 2015 Degustació i venda de formatges locals i europeus ESTANDS PARTICIPANTS A LA FIRA Formatges

Ruta europea del

Zona 3 Autocaravanes7

La Lira: espai de degustació i venda

1

Inflables2

Sala Eudald Graells: activitats de la fira

3

Museu Etnogràfic de Ripoll4

Zona 1 Autocaravanes5

Zona 2 Autocaravanes6

12

3

6

5

4

7