Fisiología de los órganos de los sentidos

Dr. John Araneda Gálvez

Universidad Austral de Chile

Sistema sensorialEstá formado por receptores sensoriales

Estructuras especializadas en la percepción de estímulos del ambiente o del interior del cuerpo.

Generalmente son neuronas o células epiteliales modificadas.

Conducen la información del medio y transmiten al encéfalo que interpreta y genera respuestas adaptativas

Receptores sensoriales

Percepción e interpretación

Control de movimientos

Regulación de funciones

Motor Sensibilidad

visual

Auditivo

Sistema sensorialFormado por células receptoras periféricas y órganos sensoriales ( o de los sentidos ) especializados, asociadas al encéfalo

Ojos sentido de la visión

Piel sentido del tacto

Orejas sentido de audición y equilibrio

Fosas nasales sentido del olfato

Lengua sentido de gusto

Los ojos y sentido de la visión

Globos OcularesLos globos oculares dentro de las órbitas:

Frontal

Maxilar

Zigomático

Etmoides

Lagrimal

Palatino

Anexos del Ojo

Músculos de ojo

Cilios y superciliosCilios (pestañas): Impiden la entrada cuerpos extraños y exceso de luz a los ojos

Supercilios (cejas): Impiden que el sudor entre en los ojos.

PárpadosPárpados: Capas de piel revestida internamente por una membrana llamada conjuntiva: Protegen los ojos y esparcen sobre ellos las lagrimas

ConjuntivaConjuntiva Membrana que está en la parte interna de los párpados

Conjuntivitis. Inflamación de la conjuntiva Ocurre por irritación cuerpo extraño o infecciones o alergia

Pterigión: crecimiento anormal de la conjuntiva que invade la córnea

Aparato LagrimalGlándula Lagrimal:

Producen lagrimas que lava y lubrica el ojo

Anatomía del Ojo

Anatomía del Ojo

Túnicas y medios transparentes

retina10 capas celulares

1.- Mb Limitante interna

2.- Capa de la fibras del N.Óptico

3.- Capa ganglionar

4.-Capa plexiforme interna

5.- Capa nuclear interna

6.-Capa plexiforme externa

7.-Capa nuclear externa

8.-Mb limitante externa

9.- Capa bastones y conos

10.-Capa pigmentaria

Retina Conos y bastonesFotorreceptores

Cuerpo sináptico

Región nuclear

Segmento interno

Segmento externo

bastones

conos

Bastones:

Fotopigmento sensible a la luzrodopsina.

Visión en la penumbra

Conos:

Fotopigmento de colorfotopsina.

Visión en colores.

Retina fovea

Fóvea: Región especializada central de la retina. 1mm

Fóvea central 0,3 mm Máxima agudeza visualConos

Retina punto ciegoAusencia de fotorreceptores Insensible a la luz

Punto donde las fibras del nervio óptico dejan la retina y donde se originan los grandes vasos sanguíneos

Formación de imagen en retina

Mecanismo de la visión es igual al funcionamiento de una cámara fotográfica

Rayos luminososCórneaHumor acuoso pupila Cristalino humor vítreoRetinaimagen invertida

2.Lente

3. Diafragma

1 Película

2.Cristalino1 Retina

3. Pupila

Mecanismo de visiónCórnea: Mayor parte de la retracción del ojo Los rayos luminosos que llegan a la superficie curvada de córnea cambian de dirección y convergen hacia la parte posterior del ojo

Mecanismo de VisiónCristalino: Acomodación Visual

Localización de objetos próximos.

Músculos ciliares se contraendiminuye la tensión en ligamentos suspensoresCristalino contrae , redondo aumenta el poder de reflección

Mecanismo de VisiónCristalino: Acomodación Visual

Localización de objetos distantes.

Músculos ciliares se relajanaumenta la tensión en ligamentos suspensoresCristalino se torna alargadodisminuye el poder de reflección

Reflejo Pupilar

Pupila dilatadaluzPupila contraída

Contricción de la pupila:

aumenta la profundidad de foco semejante a la disminución de apertura de lente de una cámara

Visión de retina al encéfalo

Axones de células ganglionares nervio óptico quiasma óptico tracto óptico cuerpo geniculado lateral tálamo dorsal corteza visual interpreta y permite ver los objetos en las posiciones en que realmente se encuentran

Piel y sentido del tacto

Piel

Es el mayor órgano del ser humano, llega a los 2 m2 y pesa 4 kg en un adulto

Se ha dividido para su estudio

Epidermis, capa externa, tejido epitelial

Dermis: Capa interna: tejido conjuntival

Piel y fanéreos FunciónProtección

Regulación Tº Corporal

Pelos: acción contra pérdida calor Poco significativa en humanos

Glándulas sudoríparas: Producen sudor. Evaporación de agua , enfría superficie corporal

Glándulas sebáceas: Producen sebo. Secreción oleosa que impermeabiliza y lubrica los pelos y la piel

Piel y receptores sensoriales

La piel es un órgano sensorial, suficientemente sensible para discernir un punto de 0,006 mm altura y 0,004 mm largo cuando se usa la punta de un dedo

Posee variedad de receptores sensoriales

Cada receptor tiene un axón que conduce impulso nervioso a nivel central

Epidermis

Dermis

Corpúsculo de Pacini

Corpúsculo de Rufiini

T.Nerviosas libres

Cuerpo de Merkel

Piel y receptores sensoriales

Receptores de superficie Sensación percibida

Receptores de Krause Frío

Receptores de Ruffini Calor

Receptores Vater Pacini Presión

Receptores de Meissner Tacto

Terminacione nerviosas libres

Dolor

Discos de Merkel Tacto y presión

Sensación de dolor

Receptores de dolor Terminaciones nerviosas libres

Piel, periostio,Paredes arteriales,superficies articulares, la duramadre

Dolor agudo: Estímulo mecánico y térmico

Dolor Sordo: Estímulo químico

Bradicinina-Serotonina: Exita el dolor

y su concentración está directamente

relacionada con el grado de daño tisular

Prostaglandinas y Sustancia P :

Elevan la sensibilidad de los receptores del dolor

Receptores hasta el encefalo

La información de nociceptores y termorreceptores siguen una vía hasta el encéfalo que es muy distinta a la seguida por los mecanorreceptoresexperiencia subjetiva desencadenada por la activación de sus vías aferentes.

El camino puede ser resumido

Exitación raíz dorsal del receptor médula espinalBulbo(medula oblongada)tálamoCorteza cerebral

Las sensaciones que se originan de receptores de la piel dependen de neocorteza para ser apreciadas concientemente

Anatomía del oído

También llamado órgano vestíbulo-coclear o estático acústico

La mayor parte está en hueso temporal que se localiza en la caja craneal

Dividido en tres partes

externa., media e interna

Mecanismo de AudiciónEl sonido es producido por una onda de compresión y descompresión alternadas.

La onda sonora se propaga exactamente como una onda se propaga en la superficie del agua

El oído humano tiene la capacidad para percibir e interpretar ondas sonoras en una gama amplia de frecuencias 18 a 20.000 herz u ondas por sg

Audición

Una Captación de un sonido es una percepción e interpretación y una secuencia de transformaciones de energía , iniciando por la sonora, pasando por la mecánica, hidráulica y finalizando con energía eléctrica de impulsos nerviosos que llegan al cerebro

Audición oído externo

• Pabellón auditivo Surcos captan las ondas sonoras y canalizan al conducto auditivomembrana timpánica

• Conducto auditivo Protección y amplificación de presión

Audición oído medio

• Mb Timpánica Una presión o descompresión alternadas del aire adyacente a la membrana provocan el deslizamiento del tímpano para atrás y delante

• Mb Timpánica transforma las vibraciones sonoras en vibraciones mecánicasMueve los huesecillos funcionan como palancas aumentando la fuerza de las vibraciones mecánicasamplificadores de las vibraciones

Audición. Oído interno

• Huesecillos mueven la ventana oval.

• La vibración de ventana oval mueve la endolinfa y los cilios de las células sensoriales de órgano de Corti.

• Una flexión de los cilios exita las células sensoriales creando un potencial de acción que es transmitido a los centros auditivos del tronco encefálico y la corteza cerebral

Audición oído interno

• Los oídos humanos pueden distinguir entre diferentes frecuencias de sonido la membrana basilar no es homogénea a lo largo de su compartimento.

• Capas Basilares : Son cortas en región próxima a ventana oval , se tornan progresivamente más largas a medida que se aproximan a la porción superficial de cóclea

Equilibrio

• Aparato vestibular detecta:– Posición de la cabeza en el

espacio– Cambios bruscos de

movimiento

• Para la ejecución de sus funciones se divide en dos sesiones histológicamente distintas-Utrículo y Sáculo-Cresta ampollar y los canalículos semicirculares

Equilibrio

Cuando se inclina la cabeza para un lado el peso hace caer estimulando la fibra nerviosa el impulso nervioso lo que permite al SNC calcular la orientación de la carga gravitacional

Equilibrio: Canales semicirculares

Volteando súbitamente la cabeza en cualquier dirección el líquido presente en canales se desplaza en esa dirección. Inercia.

Con el movimiento de fluído se produce un flujo hacia la ampollas. Los cilios se mueven de un lado al otro sensación de que la cabeza está comenzando a rodarinformación al SNcorreción de cualquier desequilibrio antes que ocurra

Equilibrio

Fosas nasales y sentido olfato

Fosas nasales

2 cavidades paralelas que comienzan en narinas y terminan en la faringe separadas una de otra por una pared cartilaginosa.

Parte interna Conchas o cornetes

Epitelio de revestimiento

Mucosa roja rica en vasos sanguíneos

Contiene células productoras de muco y células ciliadas

Funciones: Filtrar, humedecer, calentar el aíre

Epitelio Olfativo

Techo Fosas nasales

Mucosa olfativa o amarilla

Rica en terminaciones nerviosas del N.Olfativo

Células olfativas son neuronas con receptores propios que penetran en SNC.

sentido del olfato

Glomérulos

Cada glomérulo recibe señales de un tipo determinado de células receptoras

en el bulbo forma un mapa de información odófera

Los olores pueden tener influencia sobre las emociones y evocar memorias que son importantes para el comportamiento humano

Boca y sentido del gusto

LenguaEn la superficie de la lengua existen decenas de papilas gustativas , cuyas células sensoriales perciben los cuatro sabores primarios:

De su combinación resultan centenas de sabores distintos

La distribución no es homogénea

Amargo

Ácido

Salado

Dulce

Papilas gustativasSegún su forma ValataFusiformesFungiformes

Son los receptores sensoriales del paladar

Cada papila gustativa tiene uno o varios botones gustativos

Cada botón gustativo tiene 50 a 150 células receptoras gustativas-agrupados como gajos de naranja

Botones gustativosEstán constituidos por células gustativas que en su superficie tienen prolongaciones finas que se proyectan en la cavidad bucal Microvellosidades

Forman una superficie receptora para el sabor

Botón envuelve células gustativas y un conjunto de axones aferentes gustativos

Fibras nerviosas gustativas

Entre las células gustativas de una papila hay una red de 2 ó 3 F. Nerviosas gustativas estimuladas por las propias células gustativas

Flujo de información gustativa

La información gustativa de la lengua y cavidad bucal es captada por:

2/3 ant de lengua y paladar (VII)

1/3 post de lengua (IX)

Región de garganta (X)

Pequeño núcleo gustativo del bulbo

Tálamo

Corteza cerebral

Reflejos gustativos

Una de las funciones del aparato gustativo es proveer de reflejos a las glándulas salivales de boca

Estímulo_bulbo_núcleos que controlan secreción Gl. Salivales-salivación.

Cuando el alimento es ingerido el tipo de sensación gustativa ayuda a determinar si la secreción salivar deberá ser grande o pequeña

Importancia del olfato en paladar

Mucho de lo que llamamos gusto es en realidad olfato—los alimentos penetran por la boca liberan olores que se escapan por la nariz.

Las sensaciones olfativas funcionan a lo largo de sensaciones gustativas auxiliando en el control del apetito y la cantidad de alimentos que son ingeridos

El centro del olfato y del gusto en encéfalo combina la información sensorial de lengua y la nariz