FISIOLOGÍA Y MORFOLOGÍA DEL ALMENDRO

El cultivo dEl almEndro

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índiceFISIOLOGÍA Y MORFOLOGÍA DEL ALMENDRO

CONTENIDO1. FASES DE LA VIDA DEL ÁRBOL ................................................................ 3

1.1. Fases a lo largo de toda la vida ......................................................... 31.2. Fases anuales ..................................................................................... 6

1.2.1.Reposo invernal. ....................................................................... 61.2.3. Crecimiento vegetativo de la parte aérea. ............................ 101.2.4. El crecimiento de las raíces .................................................... 12

2. MORFOLOGÍA DEL ALMENDRO ............................................................. 142.1. Las raíces ............................................................................................. 142.2. Tronco y ramas .................................................................................. 152.3. Yemas y botones florales .................................................................. 182.4. Las flores ............................................................................................ 192.5. Los ramos ........................................................................................... 212.6. Las hojas ............................................................................................ 222.7. El fruto ............................................................................................... 22

2.7.1. Origen de los componentes del fruto maduro ..................... 232.8. Biología floral .................................................................................... 27

2.8.1. Floración .................................................................................. 272.8.2. Polinización ............................................................................ 282.8.3. Fecundación ........................................................................... 332.8.4. Cuajado del fruto ................................................................... 34

2.9. Crecimiento y maduración. ............................................................. 342.9.1. Cuajado .................................................................................... 342.9.2. Maduración del fruto ............................................................ 34

2.10. Composición química del fruto ...................................................... 36