FISIOLOGIA HUMANA Y FISIOLOGIA HUMANA Y ESTOMATOLOGICAESTOMATOLOGICA

CIENCIAS DE LA SALUD CIENCIAS DE LA SALUD ESTOMATOLOGIA II CICLOESTOMATOLOGIA II CICLO

DRA MAYLI MENDOZA CHUNGDRA MAYLI MENDOZA CHUNG

FISIOLOGIA FISIOLOGIA

FISIOLOGIA HUMANAFISIOLOGIA HUMANA

La fisiología (del La fisiología (del griegogriego physisphysis, , naturaleza, y naturaleza, y logoslogos, , conocimiento, conocimiento, estudio) es la estudio) es la ciencia biológica ciencia biológica que estudia las que estudia las funciones de los funciones de los seres orgánicos.seres orgánicos.

FISIOLOGIAFISIOLOGIA

Fisiología HumanaFisiología Humana Rama de la Rama de la fisiologíafisiología que estudia las funciones biológicas en la que estudia las funciones biológicas en la especie humana.especie humana.

Atendiendo a los diversos tipos de Atendiendo a los diversos tipos de célulascélulas, , órganosórganos y y sistemassistemas, podemos distinguir: , podemos distinguir: Neurofisiología, f.Vascular,F.renal,etc.Neurofisiología, f.Vascular,F.renal,etc.

Fisiología celularFisiología celular, es el estudio del , es el estudio del funcionamiento de la funcionamiento de la célulacélula. Funciones e . Funciones e histologíahistología de la de la célulacélula humana humana

LA CELULA LA CELULA La La célulacélula (del (del latínlatín cellulaecellulae, "pequeño , "pequeño compartimento" o celda) compartimento" o celda) es la unidad estructural y es la unidad estructural y funcional principal de los funcional principal de los seres vivosseres vivos..La La teoría celularteoría celular es la es la base sobre la que se base sobre la que se sustenta una gran parte sustenta una gran parte de la de la biologíabiología. Si . Si excluimos los excluimos los virusvirus, todos , todos los seres vivos que forman los seres vivos que forman los los reinos biológicosreinos biológicos están están formados por células.formados por células.

Clasificación de los seres vivosClasificación de los seres vivosSegún el número de célulasSegún el número de células

Seres vivos Seres vivos unicelularesunicelulares:: están formados por están formados por una sola célula que funciona y sobrevive más o una sola célula que funciona y sobrevive más o menos independientemente de otras célulasmenos independientemente de otras células

Seres vivos Seres vivos pluricelularespluricelulares:: están formados por están formados por miles o millones de células que se especializan miles o millones de células que se especializan para vivir juntas sin capacidad para sobrevivir para vivir juntas sin capacidad para sobrevivir de forma dependiente, todas ellas proceden, por de forma dependiente, todas ellas proceden, por división, de una única célula inicial. división, de una única célula inicial.

Según la complejidad estructuralSegún la complejidad estructural

Célula procariota Célula procariota

Se llama Se llama procariotasprocariotas a las a las célulascélulas sin sin núcleo celularnúcleo celular diferenciado, es decir, cuyo diferenciado, es decir, cuyo ADNADN no no se encuentra confinado dentro de un compartimento se encuentra confinado dentro de un compartimento limitado por membranas.limitado por membranas.

El citoplasma no contiene objetos reconocibles, El citoplasma no contiene objetos reconocibles, salvo granos de reserva .salvo granos de reserva .

Se alimentan universalmente por absorción, son Se alimentan universalmente por absorción, son osmótrofososmótrofos, sin tener en general la capacidad de , sin tener en general la capacidad de ingerir o internalizar partículas u otras células (ingerir o internalizar partículas u otras células (endocitosisendocitosis).).

Las Células EucariotasLas Células Eucariotas

Poseen membrana nuclear, contienen Poseen membrana nuclear, contienen organelas rodeadas de membranas.organelas rodeadas de membranas.En el protoplasma distinguimos tres En el protoplasma distinguimos tres componentes:componentes:la la membrana plasmáticamembrana plasmática,, el el núcleonúcleo y y el el citoplasmacitoplasma, constituido por todo lo demás. , constituido por todo lo demás. El núcleo es solamente el más notable y El núcleo es solamente el más notable y característico de los compartimentos en que se característico de los compartimentos en que se divide el divide el protoplasmaprotoplasma, es decir, la parte activa , es decir, la parte activa de la célulade la célula

FisiologíaFisiología

Las células eucariotas contienen en Las células eucariotas contienen en principio mitocondrias, lo que les dota de principio mitocondrias, lo que les dota de la capacidad de desarrollar un la capacidad de desarrollar un metabolismo aerobio. metabolismo aerobio.

Algunos eucariontes realizan la Algunos eucariontes realizan la fotosíntesis: Organelos plastos : Células fotosíntesis: Organelos plastos : Células vegetales vegetales

Según su modo de nutrición: Según su modo de nutrición: Heterotrofas y autotrofas.Heterotrofas y autotrofas.

Estructura de una célula eucariotaEstructura de una célula eucariota

Estructura de una célula eucariotaEstructura de una célula eucariota

NucléoloNucléolo

El El nucléolonucléolo es un componente del núcleo . es un componente del núcleo . En el nucléolo se encuentra la región de los En el nucléolo se encuentra la región de los cromosomas, (cromosomas, (ADNADN) que contienen los ) que contienen los genesgenes altamente altamente repetidos de repetidos de ARNrARNr..

La apariencia del nucléolo cambia drásticamente La apariencia del nucléolo cambia drásticamente durante el ciclo celular, Cuando la célula se aproxima a durante el ciclo celular, Cuando la célula se aproxima a la mitosis, el nucléolo va reduciendo su tamaño, hasta la mitosis, el nucléolo va reduciendo su tamaño, hasta que desaparece cuando los cromosomas se han que desaparece cuando los cromosomas se han condensado y ha cesado toda la síntesis de ARN. condensado y ha cesado toda la síntesis de ARN. Cuando se reanuda la síntesis de ARNr al final de la Cuando se reanuda la síntesis de ARNr al final de la mitosis, reaparecemitosis, reaparece

Núcleo celularNúcleo celular

Figura del núcleo y el Figura del núcleo y el retículo retículo endoplásmicoendoplásmico: (1) : (1) Envoltura nuclearEnvoltura nuclear. (2) . (2) RibosomasRibosomas. (3) . (3) Poros Nucleares . (4) Poros Nucleares . (4) NucléoloNucléolo. (5) . (5) CromatinaCromatina. (6) . (6) Núcleo. (7) Núcleo. (7) Retículo Retículo endoplasmáticoendoplasmático. (8) . (8) NucleoplasmaNucleoplasma

RibosomaRibosoma

Los Los ribosomasribosomas son son orgánulosorgánulos sin membrana, sin membrana, sólo visibles al sólo visibles al microscopio electrónicomicroscopio electrónico debido a debido a su reducido tamaño .su reducido tamaño .Están en todas las membranas vivas. Están en todas las membranas vivas. Su función es ensamblar proteínas a partir de la Su función es ensamblar proteínas a partir de la información genética que le llega del información genética que le llega del ADNADN transcrita en forma de transcrita en forma de ARNmARNm (ARNm). (ARNm).La información genética está en el La información genética está en el ADNADN. Esa . Esa información se transcribe en información se transcribe en ARNARN..El ribosoma lee el El ribosoma lee el ARN mARN m y ensambla la y ensambla la proteínaproteína con los con los aminoácidosaminoácidos suministrados por suministrados por el el ARNtARNt..

VesículaVesícula

En En biología celularbiología celular, una , una vesículavesícula es un es un orgánuloorgánulo que forma un compartimento que forma un compartimento pequeño y cerrado, separado del pequeño y cerrado, separado del citoplasma .citoplasma .Las vesículas almacenan, transportan o Las vesículas almacenan, transportan o digieren productos y residuos celulares. digieren productos y residuos celulares. Son una herramienta fundamental de la Son una herramienta fundamental de la célula para la organización del célula para la organización del metabolismometabolismo. .

Retículo endoplasmático rugosoRetículo endoplasmático rugoso

se encarga de la síntesis y transporte de se encarga de la síntesis y transporte de proteínasproteínas en general. Los en general. Los retículosretículos solo se solo se encuentran en las encuentran en las célulascélulas eucarionteseucariontes. En las . En las células nerviosas es tambien conocido como células nerviosas es tambien conocido como Cuerpos de Cuerpos de NisslNissl..

Esta ubicado junto a la Esta ubicado junto a la envoltura nuclearenvoltura nuclear y se y se une a la misma de manera que puedan une a la misma de manera que puedan introducirse los introducirse los ácidos ácidos ribonucleicosribonucleicos mensajeros mensajeros que contienen la información para la síntesis de que contienen la información para la síntesis de proteínas. proteínas.

núcleo, retículo endoplásmico y Aparato de núcleo, retículo endoplásmico y Aparato de

GolgiGolgi (1) Núcleo. (2)Poro (1) Núcleo. (2)Poro Nuclear. (3)Retículo Nuclear. (3)Retículo endoplasmático endoplasmático rugosos(RER). rugosos(RER). (4)Retículo (4)Retículo endoplasmático endoplasmático liso(REL).liso(REL). (5) Ribosoma en el RER. (5) Ribosoma en el RER. (6) Proteínas que son (6) Proteínas que son trasportadas. trasportadas. (7) Vesícula (7) Vesícula trasportadora. (8)Aparato trasportadora. (8)Aparato de Golgi(AG). (9) de Golgi(AG). (9) Cisterna del AG. Cisterna del AG. (10) Transmembrana de (10) Transmembrana de AG. (11) Cisterna de AG.AG. (11) Cisterna de AG.(12)Vesícula secretora. (12)Vesícula secretora. (13)Membrana (13)Membrana plasmática. plasmática. (14)Proteína secretada. (14)Proteína secretada. (15) Citoplasma. (15) Citoplasma. (16) Espacio extracelular.(16) Espacio extracelular.

MicrotúbuloMicrotúbulo

Los Los microtúbulosmicrotúbulos son estructuras son estructuras tubulares de 25 nm tubulares de 25 nm de diámetro que se de diámetro que se originan en los originan en los centros centros organizadores de organizadores de microtúbulos y que microtúbulos y que se extienden a lo se extienden a lo largo de todo el largo de todo el citoplasmacitoplasma. .

MicrotúbuloMicrotúbulo

Los microtúbulos intervienen en diversos Los microtúbulos intervienen en diversos procesos celulares que involucran procesos celulares que involucran desplazamiento de vesículas de secreción, desplazamiento de vesículas de secreción, movimiento de movimiento de orgánulosorgánulos, transporte intracelular , transporte intracelular de sustancias, así como en la división celular (de sustancias, así como en la división celular (mitosismitosis y y meiosismeiosis) y que, junto con los ) y que, junto con los microfilamentosmicrofilamentos y los y los filamentos intermediosfilamentos intermedios, , forman el forman el citoesqueletocitoesqueleto. .

Además, constituyen la estructura interna de los Además, constituyen la estructura interna de los cilioscilios y los y los flagelosflagelos..

MitocondriaMitocondria

MitocondriaMitocondria

Las Las mitocondriasmitocondrias son los orgánulos son los orgánulos (organelos) (organelos) celularescelulares que se encuentran que se encuentran en prácticamente todas las células en prácticamente todas las células eucariotas, encargados de suministrar la eucariotas, encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular, actúan por tanto, la actividad celular, actúan por tanto, como centrales energéticas de la célula y como centrales energéticas de la célula y sintetizan sintetizan ATPATP por el ciclo del ácido cítrico por el ciclo del ácido cítrico (de Krebs) y la cadena de transportadores (de Krebs) y la cadena de transportadores electrónicos. electrónicos.

LisosomaLisosoma

Los Los lisosomaslisosomas son son vesículasvesículas relativamente relativamente grandes formadas por el retículo grandes formadas por el retículo endoplasmatico rugoso y luego empaquetados endoplasmatico rugoso y luego empaquetados por el por el complejo de complejo de GolgiGolgi que contienen que contienen enzimasenzimas hidrolíticas y proteolíticas que sirven para digerir hidrolíticas y proteolíticas que sirven para digerir los materiales de origen externo o interno que los materiales de origen externo o interno que llegan a ellos.llegan a ellos.

El El pHpH en el interior de los lisosomas es de 4,8 en el interior de los lisosomas es de 4,8 (bastante menor que el del (bastante menor que el del citosolcitosol, que es , que es neutro) debido a que las enzimas proteolíticas neutro) debido a que las enzimas proteolíticas funcionan mejor con un pH ácido . funcionan mejor con un pH ácido .

Membrana plasmáticaMembrana plasmática

La La membrana citoplasmáticamembrana citoplasmática o o plasmáticaplasmática es una es una estructura laminar que envuelve el estructura laminar que envuelve el citoplasmacitoplasma de todas y de todas y cada una de las cada una de las célulascélulas.. Es una bicapa lípidica que sirve de "contenedor" para Es una bicapa lípidica que sirve de "contenedor" para los contenidos de la célula, así como protección los contenidos de la célula, así como protección mecánica. Esta formada principalmente por lípidos y mecánica. Esta formada principalmente por lípidos y proteínas. Esta barrera presenta una permeabilidad proteínas. Esta barrera presenta una permeabilidad selectiva, lo cual le permite "seleccionar" las moléculas selectiva, lo cual le permite "seleccionar" las moléculas que entran y salen de la célula. que entran y salen de la célula. En las células En las células procariotasprocariotas y en las de y en las de eucariotonteseucariotontes osmótrofososmótrofos como plantas y hongos, se sitúa bajo otra como plantas y hongos, se sitúa bajo otra capa, denominada capa, denominada pared celularpared celular

ComposiciónComposición

La membrana plasmática está compuesta por La membrana plasmática está compuesta por proteínasproteínas, , lípidoslípidos y glúcidos, cuyas masas y glúcidos, cuyas masas guardan proporciones aproximadas de 50%, guardan proporciones aproximadas de 50%, 40% y 10% respectivamente. Las moléculas 40% y 10% respectivamente. Las moléculas más numerosas son las de lípidos, ya que se más numerosas son las de lípidos, ya que se cree que por cada 50 lípidos hay una proteína.cree que por cada 50 lípidos hay una proteína.

Sin embargo, las proteínas, debido a su mayor Sin embargo, las proteínas, debido a su mayor tamaño, representan aproximadamente el 50% tamaño, representan aproximadamente el 50% de la masa de la membrana. de la masa de la membrana.

ComposiciónComposición

Los lípidos de la membrana son anfipáticos. Los lípidos de la membrana son anfipáticos. Esto quiere decir que presentan un lado hidrófilo Esto quiere decir que presentan un lado hidrófilo (que da la cara al agua) y un lado hidrofóbico (que da la cara al agua) y un lado hidrofóbico (que no se junta con el agua). (que no se junta con el agua).

entre los lípidos, los más importantes son los entre los lípidos, los más importantes son los fosfolípidos y esfingolípidos, que se encuentran fosfolípidos y esfingolípidos, que se encuentran en todas las células; le siguen los glucolípidos, en todas las células; le siguen los glucolípidos, así como esteroides, como el colesterol. así como esteroides, como el colesterol.

FUNCIONES FUNCIONES

EstructuralesEstructurales: estas proteínas hacen de : estas proteínas hacen de "eslabón clave" uniéndose al citoesqueleto "eslabón clave" uniéndose al citoesqueleto y la matriz extracelular. y la matriz extracelular. Receptores de membranaReceptores de membrana:. :. Transportadoras a través de Transportadoras a través de membranamembrana: : Proteínas transportadorasProteínas transportadoras:. :. Proteínas de canalProteínas de canal: Dejan un canal : Dejan un canal hidrofílico por donde pasan los iones. hidrofílico por donde pasan los iones. . .

Membrana plasmáticaMembrana plasmática

En el transporte transmembrana podemos En el transporte transmembrana podemos hablar de:hablar de:

Transporte pasivoTransporte pasivo: Se produce sin : Se produce sin consumo de energía y a favor de consumo de energía y a favor de gradiente electroquímico. gradiente electroquímico.

Transporte activoTransporte activo: Se produce con : Se produce con consumo de energía y en contra de consumo de energía y en contra de gradiente electroquímicogradiente electroquímico