Flujo salmuera jamón pais 50%
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FLUJO ELABORACION DE SALMUE JAMON DEL PAIS INYECCION 50% AGUA / HIELO | Nutrifos BR --------------- AGITACION | Sal --------------- AGITACION | Supro Systems M-9 | ST-100 | Carragel ZGK --------------- AGITACION Dextrosa | Biosin M | J. Del País 16594/P | | SALMUERA > | INYECCION
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FLUJO ELABORACION DE SALMUERA JAMON DEL PAIS INYECCION 50%
AGUA / HIELO|
Nutrifos BR ---------------> AGITACION|
Sal ---------------> AGITACION|
Supro Systems M-9 |ST-100 |
Carragel ZGK ---------------> AGITACIONDextrosa |Biosin M |
J. Del País 16594/P ||
SALMUERA >|
INYECCION
FLUJO ELABORACION DE SALMUERA JAMON DEL PAIS INYECCION 50%
(T° = 2 - 4 °C)
REFRIGERACION|
AGITACION|
INYECCION
