7/23/2019 Folleto de Alimetnacion

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ESCUELA DE

Alimentaci

n Saludable

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Qu es alimentacin saludable?

Una alimentacin saludable es aquella que aporta todos

los nutrientes esenciales y la energa que cada persona

necesita para mantenerse sana.Una persona bien alimentada tiene ms oportunidades

de:

Desarrollarse plenamente

Vivir con salud

Aprender y trabajar mejor

Protegerse de enermedades.

!a alimentacin variada asegura la incorporacin y

aprovec"amiento de todos los nutrientes que

necesitamos para crecer y vivir saludablemente.Alimentarse saludablemente# adems de mejorar la

calidad de vida en todas las edades# "a demostrado

prevenir el desarrollo de enermedades como:

$besidad

Diabetes

%nermedades cardio y cerebrovasculares

&ipertensin arterial

Dislipemia

$steoporosis

Algunos tipos de cncer

Anemia

'necciones

Declogo de la Alimentacin

Saludable para los Nios.

(. )o e*isten alimentos +malos+# sino recuencias de consumo

inadecuadas. Adapta las cantidades a la edad y al desarrollo del

ni,o.

-. rutas y verduras a diario. $rece al ni,o rutas y verduras

diariamente.

/. 0res o cuatro raciones de productos lcteos al da. 1irven para

asegurar el calcio que los "uesos# en pleno desarrollo# necesitan.

2. Utili3a aceite de oliva. %s el ms recomendable para cocinar y

tomar en crudo.

4. Dos tomas de protenas al da. Dos tomas moderadas al da

depescado# carne# "uevos o jamn son suicientes para aportar

al organismo de los ni,os la cantidad de protenas que

necesitan.

5. &idratos de carbono integrales. %lpan# el arro3# la pasta# las

patatas# las legumbres y los cereales aportan los "idratos de

carbono complejos que el ni,o necesita.

6. Una buena "idratacin es importante. Para beber#

siempreagua.!os rerescos slo en momentos puntuales y sin

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CMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?

!os alimentos se clasiican en tres grandes grupos

bsicos# seg7n la uncin que cumplen los nutrientes

que contienen:

Grupo Alimentos que loconforman

Alimentos plsticos orepara!oresContienen en ma"orcanti!a! prote#nas

!a lec"e# carnes 8de res#

aves# cacera9# "uevos#pescado# embutidos# queso#

yogurt.

Alimentos re$ula!oresContienen en ma"orcanti!a! %itaminas "minerales&

!as rutas 8meln# patilla#naranja# man3ana9 y las

"ortali3as 8lec"uga#

3ana"oria# repollo# tomate9.

Alimentos ener$'ticosContienen en ma"orcanti!a! car(o)i!ratos "$rasas&

!os cereales 8ma3# arro3#trigo# sorgo9# granos

8caraotas# rijoles# lentejas9#tubrculos 8tambin llamadas

verduras como ocumo# papa#yuca9# pltano# aceites#

margarina# mantequilla#

mayonesa