Asociación para la promoción del Turismo del vino AVINTURAvda. José Padillo Delgado s/n

14550 Montilla (Córdoba)Tfno. 957 652 110 / Fax. 957 652 407info@rutadelvinomontillamoriles.com

www.turismoyvino.es

Ayuntamiento de CórdobaC/ Capitulares, 1957 499 900www.ayuncordoba.es

Patronato Provincial de Turismo de CórdobaC/ Imágenes, 15957 491 677www.cordobaturismo.es

Punto de Información TurísticaPlaza de las Tendillas, s/n902 201 774www.turismodecordoba.org

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Salón Bodega Sociedad de PlaterosC/ Queso, 5685 517 390www.salonbodegasociedadplateros.es

BODEGAS

Restaurante Bodegas CamposC/ Lineros, 32957 497 500www.bodegascampos.com

Restaurante Casa Palacio El Bandolero C/ Torrijos, 6957 476 491www.restaurantebandolero.com

Restaurante El ChurrascoC/ Romero, 1957 290 819www.elchurrasco.es

Restaurante Sociedad de Plateros María AuxiliadoraC/ María Auxiliadors, 25957 470 304www.restaurantecordoba.com

Mercado VictoriaC/ Paseo de la Victoria, s/n957 290 707www.mercadovictoria.com

RESTAURANTES

Taberna SalinasC/ Tundidores, 3957 480 135www.tabernasalinas.com

Taberna El PoemaC/ Alonso de Burgos, 2957 085 478www.tabernaelpoema.com

Taberna La EsenciaC/ Murcia, 6957 075 633

Taberna La MontillanaC/ San Álvaro, 5957 479 518www.tabernalamontillana.com

TABERNAS

La Taberna del RíoC/ Enrique Romero de Torres, 7957 478 519www.latabernadelrio.com

Taberna Huerta del ReyAvda. Doctor Fleming, 4957 610 773www.tabernahuertadelrey.com

La Cazuela de la EsparteríaC/ Rodríguez Marín, 16957 488 952www.lacazueladelaesparteria.es

Restaurante Bodegas Mezquita CéspedesC/ Céspedes, 12957 107 859www.bodegasmezquita.com

Restaurante Bodegas Mezquita CorregidorC/ Corregidor Luís de la Cerda, 73957 107 859www.bodegasmezquita.com

Taberna El AlpisteC/ Cruz del Rastro, 1957 391 143

Taberna La CuartaC/ Capitulares, 8957 941 253www.tabernalacuarta.com

Taberna El Nº 10C/ Romero, 10957 420 853www.tabernaelnumero10cordoba.com

Mantequería El Pensamiento C/ Claudio Marcelo, 6957 488 952

La Casa del Pedro XimenezC/ Corregidor Luis de la Cerda, 75687 745 749www.lacasadelpedroximenez.com

Destilados AquaevitaeC/ José María Martorell, 12696 302 311www.aquavitae.es

Tienda Gourmet Bodegas MezquitaC/ Cardenal Herrero, 8957 107 859www.bodegasmezquita.com/tiendagourmet

ENOTECAS

Hotel Eurostar Palace C/ Paseo de la Victoria, s/n957 760 452www.eurostarpalace.com

HOTELES

Ayuntamiento de Aguilar de la FronteraC/ Plaza de San José, 1957 660 000www.aguilardelafrontera.es

Centro de Interpretación del Paisaje y la Historia de Aguilarde la FronteraCerro del Castillo, s/n957 661 771www.ciphaf.com

Bodegas Toro AlbaláAvda. Antonio Sánchez, 1957 660 046www.toroalbala.com

BODEGAS

Restaurante La CasonaAvda. Antonio Sánchez, 6957 660 439www.lacasonarestaurante.es

RESTAURANTES

Cortijo San FranciscoCamino de Puerto Rubio, Km.9636 289 039www.cortijosanfrancisco.es

ALOJAMIENTORURAL

Ayuntamiento de Castro del RíoC/ Andrés J. Criado, 1957 372 375www.ayuntamientodecastrodelrio.org

Ayuntamiento de Dona MencíaPlaza de Andalucía, s/n957 676 020www.donamencia.es

Bodegas LuqueC/ Trocha de la Molinera, 3957 676 029www.bodegasluque.com

BODEGAS

Ayuntamiento de Fernán NúnezPlaza de Armas, 5957 380 062www.fernannunez.es

Museo de la CampinaParque Llano de las Fuentes, s/n957 380 062

Mesón del DuquePlaza de Armas, 3957 381 051

RESTAURANTES

Ayuntamiento de la RamblaPlaza de la Constitución, 9957 682 700www.larambla.es

Museo de la CerámicaArco de la Villa, s/n957 683 281

Restaurante Los BillaresPol. Ind. La Minilla, C/ Málaga, 11957 682 800www.losbillares.com

RESTAURANTES

Hotel AtalayaCtra. Córdoba-Málaga, Salida 27957 684 485www.grupohchoteles.com/es/hotel-la-atalaya/presentacion.html

HOTELES

OCIO TEMÁTICO

Cerámica San José - Alfar EscuelaC/ Fernán Gómez, 35957 682 718

Ayuntamiento de MontalbánPlaza de Andalucía, 10957 311 050www.aytomontalban.com

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Ayuntamiento de LucenaPlaza Nueva, 1957 500 410www.aytolucena.es

Oficina de TurismoC/ San Pedro, 42957 513 282www.turlucena.com

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Bodega Herederos de Torres BurgosRonda San Francisco, 1957 501 062

BODEGAS

OCIO TEMÁTICO

Bodega Museo El Alfolí C/ Molino, 21661 653 641 / 638 828 100

Ayuntamiento de MontemayorPlaza de la Constitución, 1957 384 000www.montemayor.es

Centro de Interpretación Memorias del PXAnt. Ctra. Córdoba-Málaga, Km. 37. Coop. San Acacio663 705 871www.montemayor.es

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Coop. San AcacioCrta. Córdoba-Málaga, Km. 37957 384 120www.bodegasanacacio.com

BODEGAS

Ayuntamiento de MonturquePlaza de la constitución, 3957 535 614www.monturque.es

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Ayuntamiento de MorilesAvda. de Andalucía, 23957 537 001www.moriles.es

Centro de la Cultura del VinoCtra. Moriles-Aguilar, Km. 1957 537 000

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

TABERNAS

Taberna Bodega SoleraC/ Lucena, 47653 286 117

Bodegas Lagar El MonteCtra. Moriles-Aguilar, Km. 1957 537 103www.bodegaselmonte.com

BODEGAS

OCIO TEMÁTICO

Obrador y Museo del Mosto Castillo de MorilesC/ 28 de Febrero, s/n957 537 783

Ayuntamiento de MontillaPuerta de Aguilar, 10957 650 150www.montilla.es

Consejo Regulador D.O.P Montilla-MorilesAvda. José Padillo Delgado s/n957 652 110www.montillamoriles.es

Sala de Exposiciones “Centro Envidarte"Avda. José Padillo Delgado, s/n957 655 141

Oficina de TurismoC/ Capitán Alonso de Vargas, 3957 652 354www.montillaturismo.es

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Bodegas AlvearAvda. María Auxiliadora, 1957 652 939 • 670 627 195www.alvear.es

Bodegas CabrinanaVereda del Cerro Macho, s/n957 335 386www.bodegarockera.es

Bodegas Cruz CondeC/ Ronda del Canillo, 4957 651 250www.bodegascruzconde.es

Bodegas Pérez BarqueroAvda. de Andalucía, 27957 650 500 / 687 980 423www.perezbarquero.com

Coop. Agric. La AuroraAvda. de Europa, 27957 650 362www.bodegaslaaurora.com

Bodegas RoblesCtra. Córdoba-Málaga Km. 47957 650 063www.bodegasrobles.com

Bodegas Lagar BlancoCtra. Cuesta Blanca, Km. 4,4628 31 99 77www.lagarblanco.es

BODEGAS

LAGARES

Lagar La PrimillaCrta. Montilla-Llano del Espinar, Km. 5957 335 024www.lagarlaprimilla.es

Lagar Cañada NavarroCtra. Vereda del Cerro Macho, s/n677 494 366www.canadanavarro.es

Lagar Los RaigonesCtra. Montilla-Llano del Espinar Km. 5957 335 013www.losraigones.com

Restaurante Las Tinajas C/ Río de la Hoz, 4957 656 779www.multicentrodonramiro.com

Restaurante Las CamachasAvda. Europa, 3957 650 004www.restaurantelascamachas.com

Restaurante Don QuijoteC/ Ballén, 6957 651 271www.restaurantedonquijote.com

TABERNASTaberna La ChivaC/ San Francisco Solano, 42957 651 758www.tabernalachiva.com

Taberna BoleroC/ Fuente Álamo, 9957 655 402 www.tabernabolero.blogspot.com

Taberna Los LagaresAvda. de las Camachas, 1957 650 055

Hostal BellidoC/ Enfermería, 57957 651 915www.hostalbellido.com

Hotel La VeredaVereda del Cerro Macho637 430 427www.haciendalavereda.es

HOTELES

Finca Buytron649 577 520www.fincabuytron.comN-331 Madrid-Málaga, Km. 43

Cortijo El PinarCtra. Diputación 5209, Km. 9750 Monturque-Montilla957 472 260www.cortijoelpinar.com

ALOJAMIENTORURAL

OCIO TEMÁTICO

Tonelería del SurAvda. Marqués de laVega de Armijo, 110957 655 796www.toneleríadelsur.com

AGENCIAS DE VIAJESY RECEPTIVOSBacus Travel & ToursAvda. de Andalucía 78 A-2, 1º A607 682 525 • 957 022 063www.bacustravel.com

Agencia MonturC/ Puerta de Aguilar, 20620 055 771www.agenciamontur.com

RESTAURANTES

Ayuntamiento de Puente GenilDon Gonzalo, 2957 605 034www.puentegenil.es

Centro de Interpretación Villa Romana Fuente ÁlamoCtra. de los Arenales (3 Km al NE de Pte. Genil)957 605 034

AYUNTAMIENTO EINSTITUCIONES

Bodegas DelgadoC/ Cosano, 2957 600 085www.bodegasdelgado.com

BODEGAS

RESTAURANTESRestaurante Casa PedroC/ Poeta García Lorca, 5957 604 276

OTROSBodegas Jesús NazarenoAvda. Cañete de las Torres, 3 • BAENA957 67 02 25www.bjn1963.com

CÓRDOBA

LA RAMBLA

MONTILLA

AGUILARDE LA FRONTERA

PUENTE GENIL

CÓRDOBAProvincia

Sevilla168 kms.Córdoba

Madrid400 Kms. Córdoba

Málaga97 kms.

Córdoba

A-4

A-4

A-45

N-331

N-331

N-331

A-309

A-318

A-45

A-92

Río Guadalquivir

FERNÁN NÚNEZ

MONTEMAYOR

MORILES

LUCENA

CASTRO DEL RÍO

DONA MENCÍA

MONTURQUE

MONTALBÁN

MU C H O M Á S Q U E V I N O

Alrededor de los vinos de Montilla-Moriles esta Ruta permite vivir una experiencia única sumergiéndose en un entorno privilegiado, lleno de tradiciones ancestrales y espacios singu-lares que ofrecen al visitante toda una oferta completa de cultura y gastronomía en la campiña cordobesa.

La cocina de los pueblos de la Ruta posee una identidad propia en la que los productos de la tierra se unen al poso de las culturas árabe, judía y cristiana y en la que los vinos Monti-lla-Moriles son perfecta compañía o un ingrediente más. Un delicioso recorrido que lleva a conocer platos como el salmore-jo, el flamenquín, las habas con berenjenas y morcilla, la sopa de gato, las naranjas picás con bacalao, la roña de habichuelo-nes, el potaje de castañas, las gachas de mosto, el arrope, las merengás de café y fresa, las orejitas de abad, el dulce de membrillo, el pastel cordobés, los alfajores, los panetes, los roscos de San Blas, etc.

Esta Ruta también ofrece sabores innovadores como la reduc-ción de Pedro Ximénez para aderezar postres, aperitivos o platos principales, cada vez más utilizada en la cocina de autor, y otros originales productos como los helados de vino o la gelatina de Pedro Ximénez, complemento ideal de paté, foie, quesos, carnes a la brasa o simplemente con unas tostadas.

Las festividades, romerías y festivales, en los que el flamenco siempre está presente son otros de sus atractivos, así como una de las mejores ocasiones para brindar con el vino de la tierra.

LA G A R E S , A L M A Z A R A S

Y B O T A SLa mayoría de los municipios vitivinícolas de esta zona están ubicados en el sur de la provincia, una zona en la que se extien-de una verde alfombra de viñedos, olivares y fértiles campos de cereal, salpicada de pueblos blancos encumbrados en cerros. La zona norte es el terreno de las tierras albarizas, de colores pálidos y aspecto casi lunar donde las vides se adornan con manchones de olivos.

Entre las suaves lomas y laderas por donde transcurre la Ruta del Vino Montilla-Moriles encontramos los lagares centenarios donde el viajero es recibido de la forma más cordial, como si de un antiguo amigo se tratara. En ellos se obtiene el mosto que fermentará en depósitos o tinajas y que después, una vez convertido en vino nuevo, pasará a las bodegas para seguir su andadura. Bodegas en las que al entrar nos topamos con un silencio de catedral donde los sentidos se ponen alerta ante multitud de estímulos: la luz tenue a la que la pupila tarda en acostumbrarse, el aroma a madera y vino, el tacto áspero de las botas donde se crían pacientemente algunos de los más excepcionales caldos, etc. Una experiencia única, como la de la visita a las almazaras levantadas junto a los olivares que completan el paisaje vinícola de la campiña.

CR U C E D E C A M I N O S Y

A R T E S A N Í AEl territorio que ocupa la Ruta del Vino Montilla-Moriles ofrece también la posibilidad de combinar el mundo del vino con otros recorridos tematizados como la Ruta del Califato, la Ruta del Renacimiento o la Ruta de la Bética Romana, representantes de las diferentes culturas que lo han ido poblando, e indispen-sables para conocer el espíritu de esta tierra.

Al mismo tiempo, descubrir su gran tradición artesanal, que mantiene antiguos oficios del mundo del vino como la tonelería, el torneado de madera para diferentes usos en las bodegas o la casi extinta hojalatería que produce jarras, venencias y canoas para escanciar y transvasar los caldos. La localidad de La Rambla destaca como uno de los principales centros de cerámica artística de España y, en otros pueblos de la Ruta, la joyería, la artesanía del cuero o la orfebrería continúan siendo uno de los motores de su economía.

Son las cinco clases principales de vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en las que llama la atención el espec-tacular abanico de colores y tonalidades que despliegan.

Después, sus aromas inconfundibles, que van desde el frescor de la fruta hasta la madera más noble, dejando en el paladar un recuerdo imborrable.

Las bodegas de la Ruta del Vino Montilla-Moriles ofrecen la posibilidad de disfrutar de una cata a medida, tanto para conocedores como para neófitos, para amantes o simplemente curiosos, al tiempo que muestran las peculiaridades de la elaboración de estos vinos donde la estrella indiscutible es la uva Pedro Ximénez y en la que interviene la crianza biológica (para el Fino) y la crianza oxidativa (para los Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez) siguiendo el sistema de criaderas y soleras.

LA R E D V I N Á R E AUna de las mejores maneras de explorar los nueve municipios que forman parte de la Ruta del Vino Montilla-Moriles es a través de la Red Vinarea, un conjunto de equipamientos turísti-cos de calidad, todos ellos relacionados con el turismo del vino y vinculados entre sí, lo que refuerza la coherencia territorial de esta comarca.

CULTURA, HISTORIA, GASTRONOMÍA Y NATURALEZA UNIDAS EN UN PERFECTO MARIDAJE PARA EXPRESAR LA IDENTIDAD DE ESTA TIERRA EN CLAVE TURÍSTICA Y ADMIRARLA A TRAVÉS DE LA RUTA DEL

VINO MONTILLA-MORILES.

BODEGAS

LAGARES

TABERNAS

RESTAURANTES

HOTELES

ALOJAMIENTOSRURALES

ENOTECAS

OCIO TEMÁTICO

AGENCIAS DE VIAJESY RECEPTIVOSRED VINÁREAAYTOS. E INSTITUCIONES

* Establecimientos pertenecientes a laRuta del vino Montilla-Moriles

La Ruta del Vino Montilla-Moriles, integrada por los municipios de Aguilar de la Frontera, Córdoba, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Montilla, Moriles y Puente Genil recorre el corazón geográfico de Andalucía, el centro y sur de la provincia de Córdoba.

Adentrarse en ella supone caminar por una tierra que conser-va un importante legado cultural, histórico, arquitectónico, artístico y etnográfico. Supone también acercarse a la región donde nacen los vinos generosos de la D.O.P. Montilla-Moriles. Unos vinos que constituyen un mundo aparte dentro del univer-so de la enología y que se han convertido en patrimonio exclusivo de un marco que no puede trasladarse a ningún otro rincón de España.

El paisaje y la vida de esta región ha estado determinado en gran parte por esta planta y por la producción de unos vinos que la han hecho famosa dentro y fuera de nuestras fronteras. Viñedos, lagares y bodegas son los lugares donde habita el vino. Lugares donde merece la pena detenerse y que han servido como punto de partida para la creación de una Ruta que, como reza su lema, es mucho más que vino.

LA R U T A

MADRID

Provincia de córdoba

D. O. Montilla - MorilesRuta del Vino

JÓ V E N , F I N O , O L O R O S O

A M O N T I L L A D O Y P E D R O

X I M É N E Z

CÓRDOBAANDALUCÍA

Madrid

Toledo

Ciudad Real

Sevilla

Huelva

Cadiz

Málaga

GranadaAlmería

Jaén

Manzanares

Aranjuez

Antequera

Córdoba