Food Truck HORNGRY

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Todos los derechos reservados®

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Food Truck

Remolque Especial marca Kuzzy con

Tecnología Alemana

Food Truck

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Tecnología Alemana

•  Carrocería especial fabricado por Grupo Kuzzy con tecnología alemana.

•  Con permiso de circulación en toda la República Mexicana ante el Registro Público Vehicular.

•  Empresa registrada en el Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (único organismo que legaliza las carrocerías y remolques a nivel nacional).

•  Con placas del estado de Sonora. •  Listo para viajar y operar a cualquier

parte de la República Mexicana. •  Factura original (se endosará al

comprador).

Food Truck avalado por la Secretaría de Salud, Protección Civil y SAT para preparar, calentar y ofrecer alimentos en 2015.

PRO

VEED

ORE

S Y

CERT

IFIC

ACIO

NES

DE

KUZZ

Y

translead.com utility.com.mx stabilit.com thermoking.com ntea.com kinedyne.com.mx

kuzzy.com

Food Truck

Instalación eléctrica (110 y

220), hidráulica y de gas LP.

Listo para

moverlo

Food Truck

La oferta incluye: (Descripción general)

Tu negocio como Food Truck equipado, con maquinaria instalada, equipo adicional, manuales y conocimiento adaptado al modelo de negocio Food Truck como mini-franquicia, derechos y asesoría;

todo listo para operar.

Precio total: $300,000.ºº M.N. Incluye: •  Carrocería especial marca Kuzzy con tecnología alemana. •  Maquinaria y equipo ya instalado en Food Truck. •  Equipo adicional para el Food Truck.

•  Tecnología. •  Operativo. •  Limpieza e higiene. •  Seguridad y prevención vial.

•  Transferencia de desarrollo y conocimiento de mini-franquicia, asesoría de chefs profesionales e incubadora de negocios:

•  Manuales, presentaciones y procesos. •  Corporativo. •  Estandarización.

•  Derechos de uso de propiedad intelectual de HORNGRY, protegido por el IMPI (Instituto Mexicano de Propiedad Industrial).

•  Asesoría en estrategia e inicio de operaciones Food Truck.

Valor en el mercado: $628,000 pesos (Suma de carrocería, maquinaria, equipo instalado y adicional, transferencia de

manuales, procesos y contratos mini-‐franquicia, derechos, y asesoría).

Food Truck

Carrocería especial marca Kuzzy tipo cerrado con tecnología alemana: •  Factura endosada a tu nombre. •  Paredes de 1 pulgada tipo panel, modulado con perfiles y forros de laminado

de plástico exterior e interior. •  Instalación eléctrica de 110 y 220 volts para alumbrado interior y conectores

para computadora. •  (Si requieres solo la conexión a 110 volts, nosotros te la dejamos instalada,

incluido). •  4 contactos dobles polarizados para conectar equipo dentro del Food Truck. •  Sobrepiso de lámina antiderrapante de aluminio con soclo de 60 cm para

lavado interno con desagües. •  Instalación de sistema de gas LP con tanque con capacidad de 120 litros y

línea para solo conectar equipo. •  Instalación hidráulica para lavatrastes interno y lavamanos exterior. •  Tanque de agua limpia y tanque de agua de desechos. •  2 ventanas laterales de la misma pared abatible con cilindros para sujetación

con ventanas interiores corredizas. •  Puerta de acceso posterior con cerradura de seguridad. •  Longitud exterior: Largo: 4.60 metros., Ancho: 2.44 metros, Altura: 2.44 metros.

Maquinaria y equipo ya instalado en Food Truck:

•  Horno pizzero seminuevo marca Coriat® modelo Horno Pizzino 3 Petit, ya instalado.

•  Cortapapas de uso rudo, ya instalado. •  Lavatrastes interno y lavamanos exterior. •  2 Tanques de agua, una para agua limpia y otra para desechos. •  Tanque de gas LP con capacidad de 120 litros. •  Sobrepiso de lámina antiderrapante de aluminio con soclo de 60 cm para

lavado interno con desagües. •  Cuatro lámparas fluorescentes industriales en el interior del Food Truck y una

lámpara exterior para los comensales.

La oferta incluye: (Descripción detallada)

Valor en el mercado: $250,000 pesos (Carrocería especial marca Kuzzy con tecnología alemana +MÁS maquinaria y equipo ya instalado en el Food Truck)

Food Truck


•  Equipo adicional para el Food Truck.

•  Tecnología. •  Batidora mezcladora para uso profesional CARNOTEX modelo VILLA M60 •  Tablet 7’’ HD IPS ADVANCE, Intel Inside, 3G, Android, 1 GB RAM, 8 GB Memoria

Interna (exp. 32 GB), 1.2 GHz procesador DUALCORE. Con venta de tiempo aire con 7% de ganancia (Telcel, AT&T, Movistar, Unefon). Incluye chip Telcel amigo Kit-

•  2 lectores Izettle para aceptar pagos en tarjeta de crédito y débito VISA, Mastercard y American Express.

•  Smartphone Microsoft Lumia 532 modelo RM-1034 (para posible cobro con tarjeta a través de Izettle, manejo de redes sociales y comunicación en el negocio).

•  3 Bocinas marca Samsung modelo PS CTHX22. •  4 Bocinas con bajo marca Logitech. •  Hidrolavadora marca Nilfiks modelo C 120.6-6 X-TRA. •  Cámara marca Canon modelo PowerShot A2500 HD. •  MP3 marca Sony Digital Media Player (para música en Food Truck).

•  Operativo. •  Moldes para hornear pizzas en cono, portaconos para comensales o para

presentarlos, prensa para pizza en cono., base portaconos pizza en cono. •  Refrigerador Acros Whirpool ARP-08TXLG 8 pies cúbicos – Silver Standard. •  Freidora de gas con tanque de gas. •  Freidora eléctrica marca General Electric. •  Waflera eléctrica marca Chefs Choice modelo Wafle Cone Express. •  Microondas marca Mabe Modelo XO1120MD. •  Tanque de gas grande. •  Bufetera eléctrica marca Waring modelo Buffet Server. •  Horno eléctrico. Hamilton Beach. •  Olla sopera tipo bruja Avantco W800 para sopas, quesos y chocolate- Gris. •  6 sillas blancas de plástico para comensales. •  2 Extensiones largas.

•  Limpieza e higiene. •  KIT de cofias, tapabocas y mandiles de polietileno para todos los

colaboradores. •  Botes de basura, cubetas y cepillos.

•  Seguridad y prevención vial. •  Escalera pequeña y grande marca Cuprum de aluminio. •  Cono grande naranja y chaleco vial. Valor en el mercado: $78,000 pesos

(Suma de todo el equipo adicional)

Food Truck

Horno pizzero marca Coriat® modelo Horno Pizzino 3, ya instalado. • 1 compar.mento con capacidad para 3 pizzas de 0.360 m de Ø. • Medida interior: frente: 1.220 m, fondo: 0.360 m, alto: 0.250 m. • 1 termostato importado, rango de 100 a 350 °C. • 4 quemadores tubulares en acero inoxidable de 26,000 B.T.U/hr cada uno. • 3 pisos refractarios de alta concentración de temperatura, medidas: frente: 0.335 m, fondo: 0.470 m, espesor: 0.026 m. • 1 puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermé.co. • 4 patas sanitarias en acero inoxidable con niveladores. • Medidas exteriores totales: frente: 1.600 m, fondo: 0.650 m, alto: 1.420 m. • Peso: 160 kg. • Incluye kit de espreas para conversión de gas.


Valor en el mercado: $20,000 pesos (Horno pizzero Coriat Pizzino 3)

Food Truck

Batidora mezcladora para uso profesional •  Marca CARNOTEX modelo VILLA M60. •  Aparato de pie libre, hecho por profesionales que se preocupan por la

eficiencia, la higiene y la fiabilidad. •  Una generación de mezclador con un hacha oblic, especialmente construido

para la mezcla de carne. Sus cualidades excepcionales que lo hagan también trabaja para can.dades más pequeñas.

•  Fabricado en acero inoxidable AISI 304. •  El brazo giratorio se alzó con la asistencia neumá.ca. Opción para desmontar

fácilmente el brazo. •  Auto-‐stop cuando el brazo está levantado. •  No hay mantenimiento necesario, se ejecuta silenciosamente. •  cubeta giratoria fácilmente .tulada y motorizado (sólo M60CM). Equipado con

un disposi.vo de frenado para regular la velocidad (sólo en M60NM). •  La base está equipada con dos ruedas para facilitar el desplazamiento de la

máquina. •  Motor: la máquina funciona con un tornillo sin fin. Impulsado por un motor el

desarrollo de una muy potente torque. •  Sólo tres minutos son necesario para la mezcla de 35 kg de carne, evitando así

la mancha de carne.


Valor en el mercado: $40,000 pesos (Mezcladora industrial Carnotex Villa M60)

Food Truck

Servicio integral de Asesorarte (asesorías profesionales para restaurantes) y NACE Incubadora (incubadora y aceleradora de negocios).

•  Servicio integral por AsesorArte:

•  Diseño de platillos acorde a la especialidad del proyecto Food Truck. •  Desarrollo de procedimientos de recetas del menú de dicho concepto

en manual de operaciones. •  Estandarización y elaboración de recetas desglosadas con granajes

individuales en manual de costos. •  Diseño de equipo especializado para las formas de preparación de

conos y horneado. •  Logística del servicio.

•  NACE Incubadora:

•  Plan de negocio integral. •  Presentación ante inversionistas. •  Plan de viabilidad. •  Documentación completa del negocio para adquisición de créditos

empresariales, de gobierno o privados.


Valor en el mercado: $50,000 pesos (Estrategia, análisis, procesos, manuales y recetas)

Food Truck

Manuales de desarrollo de mini-franquicia (Know-How):

Opera tu Food Truck en días gracias a los manuales que se tienen para operar un Food Truck como franquicia y multiplica tus puntos de venta. Incluye el registro a la Asociación Mexicana de Franquicias. Corporativo

•  Procedimientos legales para iniciar la operación de un Food Truck. •  Comercialización.

•  Presentación ante inversionistas. •  Carta de interesados en mini-franquicia. •  Control de inversionistas. •  Cuestionario para evaluación del local o Food Truck. •  Pre-solicitud de franquicia.

•  Contratos •  Carta entrega de COF (Circular de Oferta de Franquicia). •  Carta intención. •  Contrato de confidencialidad. •  Contrato de franquicia. •  Contrato de asociación de participación (en caso de tener socios

en el negocio).

•  Control de unidades. •  Cronograma de actividades. •  Anexo check list.

•  Planeación estratégica. •  Anexos layouts.


Valor en el mercado: $200,000 pesos (Desarrollo de micro-‐franquicia)

CÉDULA: 8532737

Food Truck

Manuales de desarrollo de mini-franquicia (Know-How):

Opera tu Food Truck en días gracias a los manuales que se tienen para operar un Food Truck como franquicia y multiplica tus puntos de venta. Estandarización

•  Estrategia de mercadotecnia estratégica. •  Guía de promoción y publicidad. •  Manual de imagen corporativo.

•  Manual de seguridad operativa y del Food Truck. •  Contrato de franquicia.

•  Manual de colaboradores. •  Manual de bienvenida a colaboradores.

•  Manual de operaciones de Food Truck. •  Recetarios.

•  Manual de recursos humanos. •  Acta administrativa. •  Carta de confidencialidad colaboradores. •  Carta de renuncia voluntaria. •  Carta finiquito. •  Cédula de identificación. •  Confirmación de aviso de alta del personal. •  Contrato individual de trabajo por obra determinada. •  Contrato individual de trabajo por tiempo determinado. •  Contrato individual de trabajo por tiempo indeterminado. •  Lista de asistencia. •  Reglamento interno de trabajo. •  Reporte de altas, bajas, cambios y solicitud de puestos. •  Solicitud de depósito de salario en cuenta bancaria. •  Solicitud de vacaciones.

•  Manual de ética y conducta.


Valor en el mercado: $200,000 pesos (Desarrollo de micro-‐franquicia)

CÉDULA: 8532737

Food Truck

Derechos de uso de propiedad intelectual de HORNGRY® por 10 años (por escrito):

•  Uso de logotipos registrados ante el IMPI. •  Explotación de imagen, imagen y material de HORNGRY®. •  Uso de redes sociales actuales de HORNGRY®. •  Para la industria de servicios de restaurante y hospedaje temporal; y la

industria de vestuario, calzado y sombrería.

Asesoría en estrategia e inicio de operaciones Food Truck •  Lo equivalente a 30 horas de asesoría profesional en operación de

negocio, mercadotecnia, desarrollo de página web y trámites, durante el primer mes del proyecto.


Valor en el mercado: $50,000 pesos (Derechos de marca por 10 años)

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Acepta tarjetas de crédito y débito en tu Food Truck

(incluido)

Gana dinero vendiendo tiempo aire (incluido)

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Llévatelo a eventos regionales

Estaciónalo donde quieras

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Un Food Truck con motor es

60% mecánica y 40% restaurante.

Dedícale más tiempo a tus clientes y restaurante,

no al taller mecánico.

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Listo para

cocinar

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Food Truck en Universidad

UNID

Se expuso ante alumnos de negocios de la UNID, el concepto de negocio como Food Truck en un encuentro de emprendimiento.

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Historia

La idea de HORNGRY se conjugó en una Startup Weekend, un programa de emprendimiento donde se realiza un modelo de negocio en un fin de semana. Se expuso ante emprendedores, siendo el segundo lugar en votación y se recibieron críticas de mentores líderes en la región de industrias de cambio en tecnologías disruptivas y negocios innovadores. Posteriormente se buscó inversión mediante el crowdfounding donde participaron allegados y amigos para el apoyo del proyecto.

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Historia

•  El proyecto HORNGRY fue asesorado por un equipo de Chefs calificados de Alta Cocina Gourmet y de consultores profesionales de NACE Incubadora. "

•  El líder de proyecto, fue egresado del Tec de Monterrey como Lic. en Mercadotecnia, con experiencia en i n c u b a d o r a s s o c i a l e s y emprendimiento, consultoría en franquicias (trabajo en AFRANOR) y proyecto mexicano de Microsoft (www.pff.mx)."

•  Las marcas han sido registradas ante el IMPI, con el fin de proteger los activos intangibles. "

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Construcción

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Acerca del Grupo Kuzzy

(Fabricante del Food Truck)

Grupo Kuzzy se dedica a la fabricación y mantenimiento de carrocerías y remolques, fundada en 1975 en Chihuahua capital como negocio familiar. Su fundador tuvo la visión de mejorar la calidad que existía en el mercado. Hoy se ha consolidado como una de las empresas más exitosas en el ramo en México. Innovando con tecnología de punta y sistemas de alta calidad, con presencia en mercados internacionales. A más de 40 años de fundación, tiene un alcance de distribución principalmente en el norte de México, en los estados de Sonora, Baja California, Chihuahua y Sinaloa. Durante este tiempo, la empresa ha contado con el apoyo de trabajadores, clientes y proveedores, logrando integrar una industria especializada. Fabricantes de remolques, semiremolques, carrocerías, volteos, partes hidráulica y refacciones para remolques ligeros. Grupo Kuzzy es miembro de la National Truck Equipment Association (NTEA) y mantiene alianzas estratégicas con empresas extranjeras que le han permitido desarrollar innovadores productos. Algunas de ellas son: Auto Crane, Parker-Commercial, Pisos Keith, SP Industries Inc. y Thermoking, siendo esta última marca, distribuidores autorizados para la zona de Chihuahua, Sonora y Baja California. En los últimos años Grupo Kuzzy amplió sus líneas de producción en busca de nuevas oportunidades, y gracias a la experiencia y conocimiento en Sistemas de Transporte y Transferencia de Basura, ha producido: Compactadoras Estacionarias, Pisos Móviles (bandas transportadoras), Remolques de Transferencias, Contenedores, Sistemas de manejo de Contenedores (Roll-Off), Carrocerías para transporte de Residuos Hospitalarios y Cajas Cerradas Aisladas con tecnología alemana. Todo con excelente soporte técnico.

www.kuzzy.com

“Grupo Kuzzy a la vanguardia en

Diseño Industrial”

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Contacto:

Juan José Domínguez [email protected]

Cel. 66-21-94-13-09 Querétaro, Mex.

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