Formación en consumo en centros educativos NÚMERO 8 2012 … · 4 Formación en Consumo en...

Formación en consumo en centros educativos

D. L

.: BI

-198

1-05

8NÚMERO CURSO ESCOLAR 2012-2013

Erakunde autonomiadunaOrganismo Autónomo del

¿Qué sabe el alumnado sobre economía familiar?

2

Gestión de la economía familiar

3

MultimediafrUTaS Y VerDUraS

6

Taller maniPUlacion SeGUra De alimenToS

8-9

Los medios de TranSPorTe

4-5

DaToS del curso 2012-2013(23a Edición)

10-11

Apúntate a la Formación en Consumo

12

conSUmo y huella ecológica

7

2 Formación en Consumo en centros educativos 2012-2013

¿Qué sabe el alumnado de 1er ciclo de secundaria sobre economía familiar?

¿Qué sabe el alumnado de 1er ciclo de secundaria sobre

economía familiar?

Durante el curso escolar 2012 -2013 KONTSUMOBIDE realizó una encuesta sobre economía familiar a más de doscientos alumnos y alumnas de 1er ciclo de secundaria de varios centros educativos de la CAPV.

Gracias a esa colaboración, se obtuvieron algunos datos interesantes:

en otros lugares como en la escuela, el instituto o la universidad.

• La mayoría del alumnado encuestado, el 95%, reconoció que la gestión de la economía familiar es muy útil o bastante útil, y el 71% afirmó estar interesado en el tema.

• Solo el 14% dijo que hablaba con sus padres/madres o con las personas adultas con las que convivía sobre la economía familiar.

• Una aplastante mayoría, el 98%, era optimista respecto a su futuro y creía que cuando fuera una persona adulta, y viviera por su cuenta, sería capaz de gestionar su economía con éxito.

• Solo el 22% del alumnado encuestado sabía con exactitud qué es la economía doméstica. Sin embargo, en torno a un 40% sabía qué es una hipoteca o un préstamo.

• El 40% decía saber cuáles eran los gastos fijos y habituales de su familia y era capaz de mencionar, al menos tres. Sin embargo, el 46% decía desconocer cuáles eran y solo era capaz de mencionar uno o ninguno.

• A la pregunta ¿dónde crees que se debería enseñar a gestionar la economía doméstica?, el 56% respondió que, entre otros ámbitos, se debería enseñar en casa. El 44% restante opinó que no era en casa donde se debiera aprender sino

“

“

Formación en Consumo en centros educativos 2012-2013 3



Para los expertos, una de las claves para conseguir una economía doméstica saneada es evitar el sobreendeudamiento de la familia, para lo que consideran imprescindible que desde la niñez se desarrollen habilidades tendentes al consumo responsable y se promueva la participación de todos los miembros de la familia en la gestión de la economía.

Que el niño/a desarrolle las habilidades y actitudes y adquiera los conocimientos que le capacitarán

para una gestión eficiente de su economía es una responsabilidad que debe ser compartida por la familia e instituciones.

Consciente de esa responsabilidad, KonTSUmoBiDe, en el programa de formación en consumo que desarrolla en los centros educativos, oferta al alumnado de 1er ciclo de secundaria el taller didáctico “el juego de la economía familiar: llegar a fin de mes”.

Taller didáctico “el juego de la economía familiar: llegar a fin de mes”

objetivo: El alumnado será consciente de los gastos que una familia media tiene al mes y de la necesidad de que todos sus miembros se impliquen para una buena gestión de la economía doméstica.

contenidos:

n Conceptos relacionados con la economía doméstica: ingresos, gastos fijos y gastos imprevistos, balance, saldo, etc.

n Gastos habituales en el hogar: agua, electricidad, alimentación, seguros, hipoteca, etc.

n Claves para la administración de la economía doméstica.

n Elaboración de un presupuesto familiar mensual.

metodología: A través de un juego de rol, distintos grupos, que representan distintas familias, tienen que hacer frente a sus necesidades económicas con los recursos disponibles para un mes; y, además, tienen que conseguir llegar a fin de mes con saldo positivo en su cuenta.


A pie En vehículo privado En transporte colectivo En bicicleta Otros

Los medios de transporte

Las personas estamos en constante movimiento, y para ello, utilizamos todo tipo de medios de transporte: autobús, tren, tranvía, coche, bicicleta…, dependiendo del que nos parezca más adecuado en el momento. Para

Los medios de

Transporte

Desde KonTSUmoBiDe ofrecemos a los centros escolares la posibilidad de que el alumnado de Educación Primaria pueda tomar parte, a través del programa de formación en centros escolares, en el taller didáctico “TranSPorTe PÚBlico” cuyo objetivo es que conozcan las ventajas del transporte público frente al privado, las formas de movilidad más sostenibles y sus derechos y deberes como personas usuarias del transporte público.

hacer esa elección, la mayoría sólo tomamos en cuenta nuestra propia comodidad, pero no debemos olvidar criterios como la contaminación atmosférica y acústica, gasto energético o nuestra propia salud.

Distribución de los desplazamientos según el medio de transporte utilizado

Descripción del tallerA través de un juego de mesa con preguntas y pruebas, en el que a cada equipo participante se le asigna un medio de transporte para realizar un viaje, irán trabajando los diferentes contenidos (historia y evolución de los medios de transporte, su impacto medioambiental, alternativas sostenibles y derechos y deberes de las personas viajeras).

En 3er ciclo, esta misma dinámica se lleva a cabo mediante un juego digital, con la ayuda de la pdi y del software Notebook.

A pieEn vehículo privadoEn transporte colectivoEn bicicletaOtros

Datos del “Estudio de la Movilidad de la CAPV en 2011”

16.1%

36.7%44.8%

0.5%1.9%


Los medios de transporte

más información:

www.eve.es/aula-didactica/infografias/Uso-urbano-de-la-bicicleta.aspx

consejos

n a la hora de comprar es mejor acudir a un comercio especializado. La bicicleta no es un juguete, aunque sea para un niño o niña.

n Asegúrate de que se adapta a tu cuerpo, recuerda que las bicicletas tienen “talla”.

n Adquiere los complementos necesarios para tu seguridad: casco, luces, timbre, reflectantes, etc. Y antes de salir revisa tu bicicleta.

n Cuando circules por el pueblo o la ciudad ten en cuenta que eres un vehículo y debes respetar unas normas de circulación.

Bici urbana: Confortable y alta para una mayor visibilidad. Suele estar dotada de cambios, guardabarros, timbre, protector de cadena, etc.

Híbrida: Una mezcla entre los modelos de montaña y ciudad. Utiliza manillar recto, más cómodo para circular por el espacio urbano y no dañar tu espalda. Las ruedas son menos gruesas, evitando el sobreesfuerzo.

Plegable: Ligera y fácil de trasportar. Puedes entrar con ella en metro, tren o, incluso, autobús. Si bien el pequeño tamaño de las ruedas la hace más maniobrable, también hace que sea más inestable.

De pedaleo asistido: Tiene un pequeño motor eléctrico que reduce el esfuerzo muscular. Es una opción cuando el terreno, la distancia o la condición física de la persona usuaria lo requiera.

Para el entorno urbano, la bicicleta es uno de los medios de transporte más recomendable. No genera atascos, no consume energía, es económica y saludable.

Tipos de bici adecuados para la ciudad

Una opción sostenible: la bicicleta


Desde la página web de KONTSUMOBIDE–Instituto Vasco de Consumo puedes acceder al multimedia “frUTaS Y VerDUraS. Para una alimentación sana”. El objetivo de este material interactivo es promover el consumo de frutas y verduras a partir del conocimiento de sus características y beneficios para la salud. El multimedia está dirigido a los últimos cursos de Educación Primaria, pero también resulta atractivo para jóvenes y personas adultas.

Frutas y verduras. Para una alimentación sana

multimediaFrutas y verduras

Para una alimentación sana

frutas y verdurasEn este puesto hay mucho donde elegir: 31 verduras y 26 frutas. Clicando en cada una de ellas podrás conocer sus características, procedencia, aporte nutritivo, beneficios para la salud, curiosidades y temporada.

Busca su temporadaPon a prueba tus conocimientos y tu memoria. Empareja cada fruta y verdura con la estación del año más adecuada para su consumo.

a peso Juega y descubre cuántos refranes existen relacionados con las frutas y las verduras.

Vamos a la huerta¿Sabías que, además de frutos, comemos raíces, hojas, tallos, bulbos y flores? Entra en una colorida huerta y clasifica los alimentos según la parte de la planta a la que correspondan.

mi menúFrutas y verduras, 5 raciones al día. Hay cientos de recetas diferentes para integrar las frutas y verduras en nuestro menú; consúltalas y crea las tuyas.

entra en el mundo de las frutas

y las verduras: ¡y diviértete!

www.kontsumobide.net


Consumo y huella ecológica

Consumo y huella ecológica De la misma forma que al caminar se deja una huella, el modo en que consumimos alimentos, agua, energía, ropa, productos tecnológicos, etc. provoca un impacto medioambiental determinado.

Alguien se preguntó alguna vez cómo se podría representar de forma gráfica y práctica todo este consumo de recursos y se le ocurrió el concepto de “huella ecológica”, definida como “la superficie biológicamente productiva (cultivos, pastos, bosques o ecosistemas acuáticos) necesaria para producir los recursos utilizados y para asimilar los residuos producidos por una población dada, con un modo de vida específico, de forma indefinida.”

Y es que en nuestros hábitos de consumo diario:

• Recurrimos a una gran cantidad de recursos naturales como si fueran inagotables.

• Ocupamos un gran espacio de la tierra para la producción de nuestros alimentos, para nuestros desplazamientos…

• Generamos residuos sin pensar si la naturaleza puede absorberlos.

CONSEJOSpara reducir la huella ecológica

de nuestro consumo

• a la hora de comprar, ten en cuenta el impacto ambiental durante todo el ciclo vital del producto adquirido, valorando los procesos de producción, transporte, distribución, consumo y residuos que deja.

• Determina cuáles son las empresas, productos y servicios que respetan el medio ambiente y los derechos humanos, y opta por ellos.

• En tus desplazamientos utiliza vehículos que funcionen con energía renovable y/o transporte público. Desplazarse caminando o en bicicleta también es una opción muy saludable.

• El agua es un bien escaso y necesario. De todo el agua existente en el planeta solo un 0,03% es agua potable de la que podemos disponer. Según la OMS, el 11% de la población mundial aún carece de acceso a agua potable. Usa sólo el agua que necesites.

Huella ecológica

Extensión de tierra necesaria para producir los recursos que se consumen y absorber los residuos que se generan.


Durante este curso escolar 2012/2013, dentro del programa itine-rante de formación en consumo en centros escolares, el alumnado de Educación Secundaria ha podido tomar parte en el nuevo taller didáctico “manipulación segura de alimentos”.

El objetivo principal del taller ha sido que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias necesarias para manipular y conservar alimentos de manera segura y proteger, de este modo, su salud.

Con dicho fin, los CONTENIDOS TRABAJADOS han sido:

n Derecho y deber de proteger nuestra salud y seguridad.

n Concepto de seguridad alimentaria.

n Normas de higiene en la preparación y manipulación de los alimentos.

n Conservación y manipulación correcta de los alimentos.

n Cómo reconocer un alimento seguro.

n Enfermedades más comunes relacionadas con la ingesta de alimentos en mal estado.

Del desarrollo del taller cabe destacar que:

nuevo taller didáctico

“Manipulación segura de alimentos”

Nuevo taller didáctico “Manipulación segura de alimentos”

La mayor parte del alumnado participante admitió que la manipulación y conservación de alimentos no suele ser un tema al que preste especial atención, ya que cree que para una manipulación correcta de alimentos bas-ta con los conocimientos que ya posee, aunque admite que, en algunas ocasiones, no manipula los alimentos de manera adecuada, ni con correctas normas de higiene.

De hecho, le sorprendió la cantidad de enfermedades e intoxicaciones alimentarias que pueden estar relaciona-das con una inadecuada conservación y manipulación de los alimentos.

n Ekintza HLBHIP (Donostia)


Algunos/as participantes desconocían la información que pueden extraer de la etiqueta de los productos con relación a la conservación de los alimentos; y reconocían no tener el hábito de leerlas.

Al finalizar el taller, han sido conscientes de la importan-cia de una correcta manipulación y conservación de los alimentos como forma de proteger su salud.

Nuevo taller didáctico “Manipulación segura de alimentos”

n Ekintza HLBHIP (Donostia)

Recuerda

n la etiqueta te proporciona una información útil sobre el ali-mento (fecha de caducidad, consumo preferente, forma de con-servación…) de cara a un consumo seguro. Habitúate a leerla.

n lávate las manos antes y después de la manipu-lación de cualquier alimento. Basta con frotar bien, con

agua y jabón, 20 segundos; poniendo especial interés en el cepilla-do de las uñas.

n realiza un correcto lavado de las superficies y uten-silios antes de reutilizarlos con un nuevo alimen-to. Evitarás que las bacterias pasen de un alimento a otro (contaminación cruzada).

n mantén el frigorífico en orden. Te-ner la nevera bien organizada no es solo cuestión de orden, sino también de higiene y seguridad; Evita, por ejemplo, que alimentos crudos y cocinados entren en contacto.

Zona meDia - SUPerior:Productos lácteos y los que necesiten

refrigeración después de abiertos.eSTanTeS De la PUerTa:

Mermeladas, bebidas, salsas, conservas de larga duración y huevos.

Zona inferior:Productos frescos (carnes, pescados, embutidos) en recipientes herméticos.

caJoneS inferioreS:Verduras y frutas.


Formación en Consumo en centros educativos, algunos datos

FORMACIÓN EN CONSUMO EN CENTROS EDUCATIVOS (23.ª EDICIÓN) datos 2012/2013

Se ha llevado a cabo en centros educativos de la Comunidad Autónoma del País Vasco durante el curso 2012/2013:

127 CENTROS PARTICIPANTES

Municipios visitados

BIZKAIA

ARABA

GIPUZKOA

Amurrio

LaudioAyala-Aiara

Zuia

Ribera Baja

VitoRiA-GAsteiZ Alegria-Dulantzi

oionLantziego

Abanto

Muskiz

Zornotza

Amoroto

etxebarriaBarakaldoBasauri

BiLBo

Durango

otxandio

ermua

elorrio

Laukiz

sopelana

Leioaerandio

Loiu

Mundaka

Gautegiz de Arteaga

Andoain

Berastegui

AlegiaLegorreta

Lizartza

Ataun

Bergara

Aretxabaleta

elgoibar

Mutriku

Lekeitioondarroa

Urduña

Portugaletesanturtzi Hondarribia

irun

Azpeitia

Azkoitia

Legazpi

Zegama

eibarelgeta

ZumaiaDonostiA-s.seBAstiAn

errenteria

22Araba

768Bizkaia

36Gipuzkoa

22

678Bizka

36Gipuzkop

7

Araba

Gipuzkoa

Bizkaia

37

18

72

ortuellatrapagaran

Getxo

Gernika-LumoGaldakao

Ugao-MiravallesGordexolaZalla

sopuerta


Formación en Consumo en centros educativos, algunos datos

SESIONES DIRIGIDAS A PADRES Y MADRESSe han hecho un total de 72 sesiones con la asistencia de 945 PerSonaS.

DaToS De caDa acTiViDaD

Sesiones 3 17 1 11 26 14Participantes 46 239 22 94 400 144

22.152 ALUMNOS/AS PARTICIPANTES

TEMAS DE CONSUMO trabajados por el alumnadoPrimaria Secundaria

CHARLA INFORMATIVA sobre la experiencia del programa en el

centro escolar

TALLER PRÁCTICO 1“Pautas de alimentación

en la infancia y adolescencia”

TALLER PRÁCTICO 2“Aprendamos a

analizar la publicidad”

TALLER PRÁCTICO 3 “Videojuegos, ¿sabemos

a qué jugamos?

TALLER PRÁCTICO 4“Menores e Internet”

TALLER PRÁCTICO “Menores y telefonía

móvil”

Primaria

Araba

Gipuzkoa

Bizkaia

Secundaria

19.3053.784

6.293

12.075

2.847

POR teRRitORiOS hiStóRiCOS

Elaboración de alimentosFrutas y verdurasEl supermercado y la compra Recicaje de papelEnvases y su reutilizaciónNuevas tecnologíasEl juego y los juguetesEl agua: consumo y ahorroAnálisis de la publicidadTransformación de materias primasLa energíaEtiquetas alimentariasAnálisis comparativo de alimentosSeguridad infantilEl transporte públicoLos tejidosCómo defender nuestros derechos

Estética y alimentación: el culto al cuerpoAlimentación y nutriciónConsumo y medio ambiente Consumo responsable de aguaInternetLa publicidad y las marcasEficiencia energéticaEl juego de la economía familiarJuegos y videojuegosNuevas formas de ocioAnálisis comparativo de alimentosComercio justoCómo defender nuestros derechosLas etiquetasTelefoníaManipulación segura de los alimentosSalud y seguridad

50

40

30

20

10

0

300

250

200

150

100

50

0

2.575 TALLERES DE CONSUMO REALIZADOS

O

Gipuzkoa

Primaria

Secundaria

Bizkaia

Araba459

2.271

304

1.404

712

O

O

O

POR NiVeLeS eSCOLAReS

POR teRRitORiOS hiStóRiCOS

24 sesiones290 participantes

GipuzkoaBizkaia11 sesiones

179 participantes

37 sesiones476 participantes

Araba


Queremos agradecer su ayuda a todos los centros educativos que han colaborado en la confección de esta revista y en especial a cPeiPS eKinTZa (Donostia), ieS

lanGaiTZ (renteria), ieS fraY JUan De ZUmarraGa (Durango) y cPeiPS maDre De DioS (Bilbao).

Esta publicación es de carácter anual y se diseña en colaboración con los participantes en el Programa de Formación en consumo en centros escolares de Kontsumobide.

¡apúntate a la formación en consumo!

A través del programa de FORMACIÓN EN CONSUMO EN LOS CENTROS EDUCATIVOS, desde KonTSUmoBiDe ofrecemos:

3 Talleres didácticos para el alumnado.

3 Asesoramiento pedagógico al centro.

3 Dossier pedagógico para el profesorado.

3 Sesiones formativas para las familias.

Más información en nuestra página web: www.kontsumobide.net

requisitos para participar:• Una persona de contacto desde el centro escolar con la que coordinarse.• Solicitud de 2 ó 3 talleres por cada grupo de alumnos y alumnas.• Implicación y presencia del profesorado en los talleres realizados con el alumnado.• Tres aulas disponibles, así como los recursos necesarios según el taller solicitado:

ordenadores, pizarra digital, acceso a agua, etc.

Formación en consumo en centros educativos NÚMERO 8 2012 … · 4 Formación en Consumo en...

Documents

Transcript of Formación en consumo en centros educativos NÚMERO 8 2012 … · 4 Formación en Consumo en...