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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
Elaborar de un software que permita identificar el peso ideal en base a su talla en el
segundo de bachillerato en la unidad educativa “Isabel de Godin”
NOMBRES Y APELLIDOS:
• MAYRA GISELA CUELLO CHULLI• MARCO ANTONIO OROZCO BRITO• MÓNICA PRISILA SÁNCHEZ YUMISACA• NELLY PATRICIA SINCHI QUISPE• ÁNGELO JAIR SUQUI LLANGARI
DOCENTE: ING. MARIA URGILEZ
TUTOR:ING. XIMENA TAPIA
FECHA: 20- 24 de Julio de 2015
Riobamba – E!a"o#
III. JUSTIFICACIÓN:
FOTO DEL GRUPO
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Desde hace mucho tiempo se sabe que ha existido enfermedades por una alimentación
inadecuada la gran demanda de comida chatarra en el mundo globali!ado " de libre
comercio las personas han recurrido a consumir comida r#pida para ahorrar tiempo "
dinero los estudiantes del segundo de bachillerato en la Unidad Educativa “ISABELDE GODÍN” ha" una gran demanda del consumo de alimentos ligeros que no contienen
vitaminas " prote$nas% Existen problemas de mala nutrición tanto por deficiencia de
alimentos saludables como por exceso de comida r#pida en los escolares presenta
desvalori!ación de masa corporal el Intitut! Naci!nal de Salud "#$lica de
C%i&$!'a(! )*+, nos informa que dos de cada cinco adolescentes presentan
sobrepeso " anemia% &os problemas de mala nutrición sobre todo en los adolescentes
tienen efectos negativos en la formación que es el recurso m#s valioso para eldesarrollo social " acad'mico% (ctualmente la sociedad est# rodeada de toda clase de
comida chatarra diferentes alimentos que causan obesidad en la persona " que me)or
que prevenirlo a temprana edad que son los adolescentes%
En la Unidad Educativa “ISABEL DE GODÍN” se implementar# un SOFT-AE para
el beneficio de los estudiantes del segundo a*o de bachillerato con la finalidad dea"udar en su alimentación adem#s promocionar alimentos saludables de acuerdo a su
peso talla " edad+ "a que en este software podremos encontrar dietas alimenticias
deportes adecuados logrando que el adolecente obtenga un me)or rendimiento
acad'mico%
Esta herramienta es creada para ofrecer a la ciudadan$a una adecuada alimentación
nutritiva que no solo satisfaga las necesidades dentro del ambiente acad'mico sino
tambi'n en lo personal porque la responsabilidad no solo es ,til dentro del #mbito
Págin !
Elaborar de un software que permita identificar el peso ideal en base a su talla en el segundo de bachillerato en la unidad
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educativo sino en todas las #reas de nuestras vidas "a que este programa le dar#
indicaciones de alimentación para que pueda subir o ba)ar de peso seg,n lo requiera
a"ud#ndonos a tener muchas oportunidades para a"udar a controlar el $ndice de masa
corporal en los estudiantes nuestra ciudad .
-eg,n el plan nacional del buen vivir el presente pro"ecto se relaciona con el ob)etivo .
de “/e)orar la calidad de vida de la población” Entre los derechos se inclu"en el acceso
al agua " a la alimentación 0art% 123 a vivir en un ambiente sano 0art% 143 a un h#bitat
seguro " saludable 0art% .53% &a calidad de vida se enmarca en el r'gimen del 6uen
7ivir establecido en la 8onstitución dentro del -istema 9acional de Inclusión " Equidad
-ocial 0art% .453 para la garant$a de servicios sociales de calidad en los #mbitos de
salud cultura f$sica " tiempo libre% tili!ando estrategias tecnológicas para lograr
asegurar la salud " llegar a los ciudadanos con el mensa)e que es “alim'ntate
sanamente”%
I/. OBJETI/OS:
;b)etivo General:
Elaborar un software que permita identificar el peso ideal en base a su
talla " peso corporal en el segundo de bachillerato en la nidad Educativa
“Isabel de God$n”%
Págin "
Elaborar de un software que permita identificar el peso ideal en base a su talla en el segundo de bachillerato en la unidad
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O$0etiv! E1ec23ic!4
<ecolectar información m#s relevante para evitar los malos h#bitos
alimenticios%
Determinar las causas que existen en la alimentación o nutrición para el
cuidado de la salud de los estudiantes del “Isabel de God$n”%
<eali!ar charlas a los adolescentes para concienti!ar sobre lo importante
que es alimentarse nutricionalmente%
/. 5ETODOLOGÍA4
El presente pro"ecto busca tratar a la estimulación hacia los estudiantes para evitar
falta de nutrición en ellos "a que logran tener obesidad o anemia para llevar a cabo
este traba)o necesitamos de datos detallados que nos a"uden a llegar a un fin de
obtener un resultado efectivo es por eso que hemos utili!ado encuestas entrevistas "a
que nos proporciona información detallada " fundamental gracia a esta investigación
lograremos el control de la alimentación saludable en los estudiantes en el segundo debachillerato en la unidad educativa “Isabel de God$n”
Págin #
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A. /AIABLE
O"EALI6ACIÓN DE LA /AIABLE
/a'ia$le De3inici7n
c!nce1t!
De3inici7n
!1e'aci!nal
Indicad!'e Int'u&ent!
El tipo de
alimentación
en los
estudiantesde la Isabel
de Godin de
segundo a*o
de
bachillerato%
8onsumo de
los malos
alimentos
basando en lavisita a la
unidad
educativa "
observar que
consumen en
su receso%
;bservaciónde nutrición
bas#ndose en
la talla " el
peso corporal
en los
adolescentes%
=ara
conocer de
esta variable
se necesitasaber la
alimentación
que ingieren
los
estudiantes
del segundo
de
bachillerato
en la unidad
educativa
“Isabel de
God$n”
>iempo que
dedican los
estudiantes
para sualimentación
adecuada%
<esponsabilida
d de los
estudiantes en
el cuidado desu salud para
as$ obtener un
buen
rendimiento
acad'mico%
<eali!ar una
encuesta a
los
estudiantesde segundo
a*o de
bachillerato
en la unidad
educativa
“Isabel de
God$n” para
determinar
los
problemas
que tienen
en su salud%
Págin $
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El nivel de
masa
corporal en
losestudiantes
de segundo
de
bachillerato
del colegio
Isabel de
God$n
Informar
mediante una
herramienta
tecnológica lasdificultades que
tienen por no
alimentarse
adecuadament
e%
-aber
cu#les son
las
dificultadesdel por qu'
no se
alimentan de
una manera
saludable%
&a falta de
conocimiento e
información
sobre lanutrición "
alimentación%
/ediante un
software
podremos
recomendar diversos
m'todos
para
establecer "
me)orar su
alimentación%
B. TI"O DE IN/ESTIGACIÓN8% E81l!'a Ti/!4 Encontrar causas e investigar las mismas para llega a una
procedimiento%D% Dec'i1tiv!: <elatar cada causa para as$ verificar un ob)etivo%
En la indagación ha" que reali!ar encuestas a los estudiantes en el segundo de
bachillerato en la unidad educativa “Isabel de God$n para encontrar datos precisos odetallados del porque existe mala nutrición " as$ lograr controlar este problema que
existe en la sociedad conseguir información estad$stica para observar que porcenta)e
de anemia u obesidad existe% -e utili!ó una entrevista con una nutrióloga para una
indagación m#s acertada%
E. "OBLACION 9 5UESTA
=oblación finita estudiantes de segundo a*o de bachillerato del colegio Isabel de godin
5UESTA
Págin %
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El dise*o de la muestra de cuantas encuestas ser# aplicado en la población para
obtener muestra de investigación hemos aplicado la siguiente fórmula " proceso%
8uadro 9o 1%1 Dise*o de la muestra
Datos9 =oblación ?5E @A 0error muestral3 55@= @5A 5@5B @5A 5@5C 5 A 9ivel de
8onfian!a 5n Encuestas .?
Elaborado por: Grupo de =I-
Dea''!ll!
n=Z
2∗ p∗q∗ N
N . E2+Z
2∗ p∗q
n F141?@
51?@ 5252@
n F141?@5.??@
Págin &
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n F .?
C. TECNICA DE "OCESA5IENTO 9 ANALISIS DE DATOS
/I. 5ACO TEÓICO4
A1licaci7n De Java
&a aplicación de Hava es mu" amplia% El lengua)e se utili!a en una gran variedad dedispositivos móviles como tel'fonos " peque*os electrodom'sticos% Dentro del #mbito
de Internet Hava permite desarrollar peque*as aplicaciones 0conocidas con el nombrede applets3 que se incrustan en el código >/& de una p#gina para su directae)ecución desde un navegador+ cabe mencionar que es necesario contar con el pluginadecuado para su funcionamiento pero la instalación es liviana " sencilla%
"a'a eta' &: en cla'! c!n l! ;ue i<ni3ica ali&entaci7n 1!ne&! a
c!nide'aci7n l! c!nce1t! $ien detallad! de l! &i&!.
13 &a alimentación% se define como un proceso voluntario consciente " educable
aunque una ve! ingerido el alimento se vuelve involuntario e inconsciente " por lo
tanto no educable es decir cuando se introduce la comida al organismo no se
puede pedir al h$gado o a otro órganoJ que traba)e m#s o menos aprisa porque no
se le puede controlar% L! ali&ent! a1!'tan utancia ;ue den!&ina&!
nut'iente que necesitamos para el mantenimiento de la salud " la prevención de
enfermedades% 07entura %(%255K3%23 Nut'ici7n%es la ciencia que comprende todos aquellos procesos mediante los
cuales el organismo incorpora transforma " utili!a las sustancias qu$micas
0nutrientes3 contenidas en los alimentos% El cuerpo humano necesita los nutrientespara llevar a cabo distintas funciones:
8ubrir las necesidades energ'ticas Lormar " mantener las estructuras corporales
Págin '
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<egular los procesos metabólicos =revenir enfermedades relacionadas con la nutrición
na ciencia $ntimamente relacionada con ellas es la Diet=tica "a que 'sta se ocupa
de evaluar la idoneidad de las dietas formular recomendaciones para me)orarlasmodificarlas con fines terap'uticos etc% 0=umente %-%251.3
Ali&entaci7n ana &os alimentos son imprescindibles para la vida " suministran al organismos losnutrientes " la energ$a necesarios para mantenernos saludables% =ara mantenernuestra salud debemos conocer tanto nuestras necesidades nutricionales como las
propiedades de los alimentos &a alimentación se considera adecuada " saludable cuando es: -uficiente para cubrirlas necesidades " mantener el equilibrio del organismo% 8ompleta " variada en sucomposición seg,n la edad " circunstancias de cada persona% (decuada a diferentesfinalidades seg,n el caso: conservar la salud a"udar a curar enfermedades asegurar elcrecimiento " desarrollo de los ni*os etc% (daptada a las necesidades " gastoenerg'tico de cada persona%
=or eso si queremos mantener la salud debemos conocer nuestras necesidadesnutricionales as$ como la composición de los alimentos% De este modo podremosanali!ar si nuestra forma de alimentarnos es la correcta " modificar nuestra dieta sifuera necesario% &os nutrientes son aquellos compuestos org#nicos o inorg#nicospresentes en los alimentos los cuales pueden ser utili!ados por el cuerpo para unavariedad de procesos vitales 0suplir energ$a formar c'lulas o regular las funciones delorganismo3 son los idratos de 8arbono Grasas =rote$nas 7itaminas " minerales%0errera 6%25143%
&os problemas nutricionales del adolescente derivan de h#bitos alimentarios
inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas consumo frecuente
de productos de preparación r#pida tambi'n derivan de trastornos en
Págin (
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la conducta alimentar$a " de los altos niveles nutricionales que se necesitan en esta
etapa% Estos problemas de /(&( 9><I8IM9N1O aumentan cada ve! m#s " no se
enmarcan solamente en los problemas de ba)o peso o desnutrición " anemia% El no
saber alimentarnos nos enferma " acorta nuestra expectativa de vida% &a obesidadinfantil " del adulto la diabetes la hipertensión arterial los problemas circulatorios los
infartos del cora!ón las enfermedades renales las ba)as defensas org#nicas el c#ncer
endurecimiento " estenosis arterial la desnutrición infantil la anemia nutricional
hiperlipidemiasN2O los accidentes cerebrovasculares " muchas enfermedades m#s
todas ellas est#n ciertamente relacionadas con el no saber alimentarnos " con
nuestro estilo de vida insano%
&a mala alimentación los excesos de grasa sal a!,car la comida chatarra las
corridas " el poco tiempo destinado a la preparación de los alimentos " a su consumo
se asocian con algunas enfermedades% -eg,n la ;rgani!ación /undial de la -alud
0;/-3 la nutrición es la ingesta acorde a las necesidades diet'ticas del organismo%
na mala alimentación puede disminuir la respuesta del sistema inmunológico alterar
el desarrollo f$sico " mental e incrementar la vulnerabilidad a las enfermedades% na
mala alimentación inclu"e el comer comida chatarra comer a deshoras o pasar largos
per$odos sin comer comer poco o no mantener una dieta equilibrada%
-eg,n la ;/- 2%? millones de personas mueren al a*o como consecuencia del
insuficiente consumo de frutas " verduras% Este constitu"e uno de los principales
factores de riesgo para la mortalidad a nivel mundial% Esta insuficiencia causa cerca de
un 1A de los c#nceres gastrointestinales .1A de las cardiopat$as " 11@ de
los accidentes cerebrovasculares% -u recomendación es incluir al menos 455g diarios
Págin )*
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de frutas " verduras para prevenir de enfermedades crónicas como el c#ncer
la obesidad las cardiopat$as o la diabetes%
Cal!'2a
&as cal!'2a a las que generalmente nos referimos al hablar del valor energ'tico de unalimento determinado realmente hacen referencia a las Pilocalor$as% =or eso las
encontrareis con la abreviatura de Pcal en las etiquetas de información nutricional
aunque coloquialmente nos sigamos refiriendo a ellas como cal!'2a%
Es decir cuando hablamos de las cal!'2a diarias que aporta una dieta o las que
consumimos haciendo un determinado e)ercicio nos estamos refiriendo a las
Pilocalor$as%
>odos los alimentos aportan cal!'2a a nuestro organismo% -i anali!amos por nutrientes las grasas son las que nos proporcionan m#s cantidad de cal!'2a por
gramo 0 PcalQgramo3 frente a las prote$nas " a los hidratos de carbono que aportan 4
PcalQgramo% Evidentemente no debemos pensar en las cal!'2a que aportan los
alimentos como algo malo% 9uestro cuerpo necesita energ$a para poder reali!ar todas
sus funciones% 9o sólo quemamos energ$a al movernos nuestro cuerpo en reposo
tambi'n tiene un gasto energ'tico% 9ecesitamos energ$a para respirar pensar
mantener constante la temperatura corporal para que nuestro cora!ón siga latiendoR
( este gasto energ'tico de nuestro cuerpo en reposo se le conoce como &eta$!li&!
$aal% (unque pare!ca mentira el &eta$!li&! $aal supone entre el ?5 " ?@A del
total de las calor$as quemadas en un d$a% El resto del gasto energ'tico se corresponde
con actividades f$sicas como movernos al caminar el traba)o que reali!amos el
e)ercicio f$sico que practicamos etc%
=or: -alud Delgado Luentes
/enta0a > deventa0a de la dieta $a0a en cal!'2a
&as dietas ba)as en calor$as o hipocalóricas consisten en comer menos calor$as de las
que se gastan con la actividad diaria de modo que tenemos dietas de 1%555Pcal de
1%255Pcal etc% 8on ello se genera un balance energ'tico negativo de forma que el
Págin ))
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organismo acude a las reservas de grasa del cuerpo para obtener energ$a " se
adelga!a% =ero Scu#les son sus venta)as " desventa)as
/enta0a de la dieta $a0a en cal!'2a
&a dieta hipocalórica favorece la p'rdida de peso " su posterior mantenimiento sin
efecto rebote% Es una dieta que equilibra todos los grupos de alimentos " resulta
especialmente conveniente para personas que padecen obesidad hipertensión arterial
riesgos de enfermedad cardiovascular apnea del sue*o diabetes " problemas
vertebrales entre otros puesto que la alimentación variada " el control de las
cantidades permite equilibrar con exactitud los alimentos ingeridos regulando lassintomatolog$as de dichas enfermedades%
Deventa0a de la dieta $a0a en cal!'2a
En la dieta hipocalórica todos los alimentos deben pesarse con lo cual requiere mucha
disciplina " fuer!a de voluntad% El hecho de que se basen en men,s semanales
pautados puede producir aburrimiento "a que siempre se come lo mismo% ( la ve! si
son mu" restrictivas 0mu" ba)as en calor$as3 " se prolongan en el tiempo no son
saludables por lo que lo ideal resulta visitar al nutricionista para que a)uste la dieta " su
duración al individuo%
En3e'&edade del !$'e1e! > de la !$eidad
/uchas de nosotras solo reconocemos la verdad sobre la obesidad cuando lo sentimos
como una verdadera amena!a a nuestra salud a nuestra vida% &as secuelas
patológicas " metabólicas " complicaciones cl$nicas derivadas del sobrepeso " la
obesidad son m,ltiples% >omar conciencia de ellas es mu" importante para tomar una
decisión definitiva de cuidarte " tener una me)or calidad de vida%
Págin )!
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En3e'&edade cauada 1!' la !$eidad
(% ?i1e'inuline&ia% <esistencia a la insulina " diabetes% En el obeso tanto la
secreción pancre#tica como los niveles plasm#ticos de insulina se encuentran
aumentados adem#s existe insulinorresistencia debido por una parte a la
disminución del n,mero de receptores de insulina como a un defecto
postreceptor% Este aumento de la resistencia " el incremento de las necesidadesde insulina determinan un fallo pancre#tico " la aparición de diabetes mellitus no
insulinodependiente%
6% ?i1e'li1ide&ia% Existe un aumento de los niveles de triglic'ridos una
disminución de D&colesterol " un aumento de las concentraciones de &D&
colesterol% &a alteración del perfil lip$dico " el aumento del traba)o card$aco
confieren al paciente obeso un alto riesgo de padecer cardiopat$a isqu'mica%
Inu3iciencia ven!a 1e'i3='ica% /a"or riesgo de presentar varices edemas "
cambios tróficos en las extremidades inferiores% -e asocia a un ma"or riesgo de
padecer enfermedad tromboembolia%
ipertensión arterial Enfermedades cardiovasculares% 8olelitiasis " esteatosis hep#tica% =roblemas del aparato locomotor% iperuricemia " gota%
=roblemas respiratorios% 8#ncer% =roblemas psicológicos% ;besidad " sobrepeso
9ota descriptiva 9T.11Enero de 251@
Págin )"
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Dat! > ci3'a
• Desde 1U5 la obesidad se ha m#s que doblado en todo el mundo%
• En 2514 m#s de 155 millones de adultos de 1U o m#s a*os ten$an sobrepeso
de los cuales m#s de K55 millones eran obesos%
• En 2514 el .A de las personas adultas de 1U o m#s a*os ten$an sobrepeso "
el 1.A eran obesas%
• &a ma"or$a de la población mundial vive en pa$ses donde el sobrepeso " la
obesidad se cobran m#s vidas de personas que la insuficiencia ponderal%
• En 251. m#s de 42 millones de ni*os menores de cinco a*os ten$an sobrepeso%
• &a obesidad puede prevenirse%
@u= !n el !$'e1e! > la !$eidad
El sobrepeso " la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de
grasa que puede ser per)udicial para la salud% El $ndice de masa corporal 0I/83 es un
indicador simple de la relación entre el peso " la talla que se utili!a frecuentemente para
identificar el sobrepeso " la obesidad en los adultos% -e calcula dividiendo el peso de
una persona en Vilos por el cuadrado de su talla en metros 0VgQm 23%
&a definición de la ;/- es la siguiente:
• n I/8 igual o superior a 2@ determina sobrepeso%
• n I/8 igual o superior a .5 determina obesidad%
Págin )#
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El I/8 proporciona la medida m#s ,til del sobrepeso " la obesidad en la población
puesto que es la misma para ambos sexos " para los adultos de todas las edades% -in
embargo ha" que considerarla a t$tulo indicativo porque es posible que no se
corresponda con el mismo nivel de grosor en diferentes personas%
@u= caua el !$'e1e! > la !$eidad
&a causa fundamental del sobrepeso " la obesidad es un desequilibrio energ'tico entre
calor$as consumidas " gastadas% En el mundo se ha producido:
• un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa sal
" a!,cares pero pobres en vitaminas minerales " otros micronutrientes "
• un descenso en la actividad f$sica como resultado de la naturale!a cada ve! m#s
sedentaria de muchas formas de traba)o de los nuevos modos de
despla!amiento " de una creciente urbani!ación%
( menudo los cambios en los h#bitos de alimentación " actividad f$sica son
consecuencia de cambios ambientales " sociales asociados al desarrollo " de la falta de
pol$ticas de apo"o en sectores como la salud+ agricultura+ transporte+ planeamiento
urbano+ medio ambiente+ procesamiento distribución " comerciali!ación de alimentos "
educación%
@Cu:le !n la c!necuencia c!&une del !$'e1e! > la !$eidad 1a'a la
alud
n I/8 elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles
como:
Págin )$
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• las enfermedades cardiovasculares 0principalmente cardiopat$a " accidente
cerebrovascular3 que en 2512 fueron la causa principal de defunción+
•
la diabetes+
• los trastornos del aparato locomotor 0en especial la osteoartritis una enfermedad
degenerativa de las articulaciones mu" discapacitante3 "
• las enfermedades cardiovasculares 0principalmente cardiopat$a " accidente
cerebrovascular3 que en 255U fueron la causa principal de defunción+ la
diabetes+ los trastornos del aparato locomotor 0en especial la osteoartritis una
enfermedad degenerativa de las articulaciones mu" incapacitante3 " algunosc#nceres 0del endometrio la mama " el colon3%
El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del
I/8%
&a obesidad infantil se asocia con una ma"or probabilidad de obesidad muerte
prematura " discapacidad en la edad adulta% =ero adem#s de estos ma"ores riesgos
futuros los ni*os obesos sufren dificultad respiratoria ma"or riesgo de fracturas ehipertensión " presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular
resistencia a la insulina " efectos psicológicos%
A3'!nta' una d!$le ca'<a de &!'$ilidad
/uchos pa$ses de ingresos ba)os " medianos actualmente est#n afrontando una WdoblecargaW de morbilidad%
Págin )%
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• /ientras contin,an lidiando con los problemas de las enfermedades infecciosas
" la desnutrición estos pa$ses est#n experimentando un aumento brusco en los
factores de riesgo de contraer enfermedades no transmisibles como la obesidad
" el sobrepeso en particular en los entornos urbanos%
• 9o es raro encontrar la desnutrición " la obesidad coexistiendo en un mismo
pa$s una misma comunidad " un mismo hogar%
En los pa$ses de ingresos ba)os " medianos los ni*os son m#s propensos a recibir una
nutrición prenatal del lactante " del ni*o peque*o insuficiente% (l mismo tiempo est#n
expuestos a alimentos hipercalóricos ricos en grasa a!,car " sal " pobres en
micronutrientes que suelen ser poco costosos% Estos h#bitos alimentarios )untamente
con una escasa actividad f$sica tienen como resultado un crecimiento brusco de la
obesidad infantil al tiempo que los problemas de la desnutrición contin,an sin resolver%
@C7&! 1ueden 'educi'e el !$'e1e! > la !$eidad
El sobrepeso " la obesidad as$ como sus enfermedades no transmisibles asociadas
son en gran parte prevenibles% =ara apo"ar a las personas en el proceso de reali!ar
elecciones de modo que la opción m#s sencilla sea la m#s saludable en materia de
alimentos " actividad f$sica periódica " en consecuencia prevenir la obesidad son
fundamentales unas comunidades " unos entornos favorables%
En el plano individual las personas pueden:
limitar la ingesta energ'tica procedente de la cantidad de grasa total " de
a!,cares+
aumentar el consumo de frutas " verduras as$ como de legumbres cereales
integrales " frutos secos+
Págin )&
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reali!ar una actividad f$sica periódica 0 K5 minutos diarios para los )óvenes " 1@5
minutos semanales para los adultos3%
&a responsabilidad individual solamente puede tener pleno efecto cuando las personastienen acceso a un modo de vida saludable% =or consiguiente en el plano social es
importante:
Dar apo"o a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones
mencionadas m#s arriba mediante un compromiso pol$tico sostenido " la
colaboración de las m,ltiples partes interesadas p,blicas " privadas " &ograr que la actividad f$sica periódica " los h#bitos alimentarios m#s
saludables sean económicamente asequibles " f#cilmente accesibles paratodos en particular las personas m#s pobres%
&a industria alimentaria puede desempe*ar una función importante en la promoción de
una alimentación saludable:
<educiendo el contenido de grasa a!,car " sal de los alimentos elaborados+
(segurando que todos los consumidores puedan acceder f$sica "
económicamente a unos alimentos sanos " nutritivos+
=oner en pr#ctica una comerciali!ación responsable "
(segurar la disponibilidad de alimentos sanos " apo"ar la pr#ctica de una
actividad f$sica periódica en el lugar de traba)o%
En3e'&edade de la &ala ali&entaci7n.
Dia$ete
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Elaborar de un software que permita identificar el peso ideal en base a su talla en el segundo de bachillerato en la unidad
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En la diabetes ha" una importante predisposición gen'tica pero tambi'n el estilo de
vida " la alimentación )uegan un papel importante% Esta enfermedad se asocia con el
sedentarismo las comidas calóricas " ricas en grasas saturadas etc% -eg,n el Instituto
9acional de la Diabetes " las Enfermedades Digestivas " <enales una alimentaciónsaludable para diab'ticos debe incluir: &imitar el consumo de alimentos a!ucarados
grasas " alcohol incorporar a la dieta frutas " verduras alimentos integrales " comer
porciones m#s peque*as%
Ote!1!'!i
&os a!,cares las carnes " las grasas favorecen el desarrollo de la enfermedad% =ara
prevenirla la recomendación inclu"e el consumir de alimentos derivados de la lechepescado " los granos% Evitar los alimentos procesados " consumir m#s que aporten
calcio%
C:nce' El c#ncer es otra enfermedad en la cual la gen'tica tiene gran protagonismo%
-in embargo se sabe tambi'n que una dieta basada en excesos de grasa " poco
contenido de fibra incrementa el riesgo de http:QQwww%sanar%orgQcancerQcancerde
colonc#ncer de colon " estómago%
S!$'e1e! > !$eidad
&a principal causa del incremento de peso es la ingesta superior a las necesidades del
organismo especialmente en lo que refiere a grasas a!ucares " harinas% na dieta que
inclu"a m#s cantidad de frutas " verduras " menos a!,car sal " grasas saturadas
con)untamente con la pr#ctica regular de actividad f$sica contribu"e a disminuir las
tasas de muerte por enfermedades como la osteoporosis las cardiovasculares la
diabetes distintos tipos de c#ncer " la obesidad%
?i1e'teni7n a'te'ial
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El exceso de grasas " sal en la alimentación puede causar hipertensión arterial% &a
presión elevada impide la correcta circulación de la sangre lo que puede lleva a
accidentes cardiovasculares con consecuencias que inclu"en infartos o embolias% &a
dieta Dietar"(pproaches to -top "pertension es mu" efectiva para controlar la presiónarterial (porta nutrientes imprescindibles " fibra e inclu"e alimentos que son fuente de
potasio calcio magnesio " menor cantidad de sodio%
?i1e'c!lete'!le&ia
El colesterol se encuentra en los alimentos de origen animal como las carnes huevos
mantequilla " derivados% &a hipercolesterolemia 0nivel alto de colesterol3 da*a las
arterias favoreciendo la aparición de aterosclerosis lo que a la larga puede llevar a un
infarto% na dieta que inclu"a fibra frutas verduras pescados a!ules 0salmón at,n
sardinas3 frutos secos " cereales integrales es ideal para prevenir el colesterol
elevado% (s$ como evitar las grasas saturadas%
G!ta
Esta afección tambi'n se asocia con el exceso en el consumo de carne ro)a bebidas
alcohólicas " a!ucaradas% Xa que esto eleva la concentración de #cido ,rico en sangrecausando dolores en articulaciones pies " rodillas% =ara evitarlo el conse)o inclu"e
ma"or consumo de legumbres hortali!as " frutas " menos carne%
Ca'ie
&a salud bucal est# estrechamente ligada con los h#bitos alimenticios " la higiene% na
ingesta regular de alimentos ricos en a!,car grasas hidratos de carbono
con)untamente con una mala higiene constitu"en el caldo de cultivo para la apariciónde caries% &a mala nutrición en los )óvenes deriva de h#bitos alimentación inadecuada
como puede ser irregularidad en las comidas consumo frecuente de preparación
r#pida o alto consumo de alcohol tambi'n deriva de los trastornos alimentarios " los
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altos niveles nutricionales que se necesita para esta etapa% Estos problemas de la /ala
9utrición aumenta cada ve! m#s " no se enmarcan solamente en los problemas de
ba)o peso " anemia el no saber alimentarse nos enfermera " acorta nuestras
expectativas de vida%
Ali&entaci7n del ad!lecente 5S"Ecuad!' "ANN)*** Bene3ici! de una $uenaali&entaci7n du'ante el t'ata&ient! c!nt'a el c:nce' &a buena alimentación o nutrición es especialmente importante en caso de quepade!ca de c#ncer debido a que tanto la enfermedad como su tratamiento puedencambiar la forma en que come% El c#ncer " su tratamiento tambi'n puede afectar lamanera en que su cuerpo tolera ciertos alimentos as$ como su capacidad de emplearlos nutrientes%
&as necesidades de nutrientes de la gente con c#ncer var$an para cada persona% -udoctor enfermera " dietista certificado pueden a"udarle a identificar sus metas denutrición " planear algunas formas para a"udarle a conseguirlas% 8omer bien mientrasse encuentra en tratamiento contra el c#ncer podr$a a"udarle a:
-entirse me)or%
/antener un nivel elevado de fuer!a " energ$a%
/antener su peso " las reservas de nutrientes de su cuerpo%
>olerar me)or los efectos secundarios relacionados con el tratamiento%
<educir su riesgo de infecciones%
-anar " recuperarse m#s r#pidamente%
El consumo de frutas " liquido diario reduce en su ma"or$a " estabili!a nuestro
organismo para obtener un buen crecimiento o desarrollo en nuestra vida diaria al
mismo tiempo reali!ar e)ercicio que con ello podemos obtener me)ores venta)as%
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/II.
ESULTADOS:
ENCUESTA
ESCUELA SU"EIO "OLITCNICA DE C?I5BOA6O
"O9ECTOS DE IN/ESTIGACIÓN
INSTUCCIONES GENEALES4 Estimado0a3 compa*ero0a3 su opinión acerca de estepro"ecto es mu" importante para la reali!ación del mismo% ( continuación se presentan unaserie de preguntas relevantes al tema marcando una 0x3 frente a cada aspecto la respuestaque me)or represente su opinión%
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O$0etiv!4 Elaborar de un software que permita identificar el peso ideal en base a la talla enlos estudiantes de segundo de bachillerato de la unidad educativa “Isabel de God$n”
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I. CUESTIONAIOS
13 SDesa"una diariamenteY
-i ZZZZ ( vecesZZZZ 9o ZZZZ
23 S-uele consumir l$quido durante el d$aY
-iZZZZ ( veces ZZZZ 9o ZZZZZ
.3 SBu' consume durante su recesoY
Lrutas ZZZZZZZ comida r#pida 0papas fritas3ZZZZZZZ
43 S8onoce la pir#mide alimenticiaY-iZZZZ 9o ZZZZZ
@3 S8re' usted que el presente pro"ecto pueda ser ,til en el futuroY
-i ZZZZ 9o ZZZZ
=orqu' ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ S(costumbra hacer e)ercicios diarios o semanalesY
1 o 2 veces a la semana ZZZZZZ .5m a 1h diario ZZZZZ
?3 S8ree usted que es benefactora esta herramienta inform#tica para su saludY
-i ZZZZ 9o ZZZZ
U3 Ssted es responsable con su saludY-iZZZZ 9o ZZZZZ
HG'acia 1!' u c!la$!'aci7n
TABULACION
13 SDesa"una diariamenteY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
Si )$ #*+$#Abecés )' #'+%$No # )*+')
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Total "& )**+**
An:lii e inte'1'etaci7n
De acuerdo a la información obtenida un 45%@2A de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godin se conoce que tienen en desa"uno adecuado mientras que el 1UA
desa"una de ve! en cuando " tambi'n se conoce que el 15%U1A no desa"unan% Eso nosindica que la ma"or$a de estudiantes desa"unan pero no adecuadamente%
23 S-uele consumir l$quido durante el d$aY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
Si )! "!+#"Aveces !* $#+*$No $ )"+$)Total "& )**+**
An:lii e inte'1'etaci7n
De acuerdo a la información obtenida un 41A de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godin se conoce que consumen liquidoadecuado durante el d$a mientras que el
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@A 9; consumen suficiente liquido durante el d$a% Eso nos indica que la minor$a deestudiantes no consumen liquido adecuado para su salud%
.3 SBu' consume durante su recesoY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
FRUTAS ( !#+"!CHATARRA !' &$+%'Total "& )**+**
De acuerdo a la información obtenida un 24A de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godin se conoce que consumen frutas durante el receso mientras que el ?@Aconsumen comida chatarra durante el receso% Eso nos indica que la ma"or$a de estudiantes
consumen consumen comida r#pida " preparada mal%
43 S8onoce la pir#mide alimenticiaY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
SI !! $(+#%NO )$ #*+$#Total "& )**+**
Págin !$
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SI, #)-
NO, $(-
Gráfco
De acuerdo a la información obtenida un @A de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godin conocenla pir#mide alimenticia " como nutriese adecuadamente mientrasque el 41A no tienen conocimiento a cerca de la pir#mide alimenticia% Eso nos indica que lama"or$a de estudiantes si conocen como nutrirse adecuadamente%
@3 S8re' usted que el presente pro"ecto pueda ser ,til en el futuroY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
SI !$ %&+$&NO )! "!+#"Total "& )**+**
Págin !%
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De acuerdo a la información obtenida un KUA de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godincreen que este pro"ecto es adecuado para seguirse en el futuro mientrasque el .2A no conf$an o no conocen que el pro"ecto es ,til para el futuro% Eso nos indicaque la ma"or$a de estudiantes si creen como nutrirse adecuadamente%
S(costumbra hacer e)ercicios diarios o semanalesY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
S!ANA" !& &!+(&#IARIO )* !&+*"Total "& )**+**
De acuerdo a la información obtenida un ?2A de los estudiantes de la unidad educativa
Isabel de Godinreali!an e)ercicios semanales mientras que el 2?A reali!an e)erciciosdiarios% Eso nos indica que la ma"or$a de estudiantes no reali!an e)ercicios adecuados " ensi tiempo es decir no tienen una rutina de su salud%
?3 S8ree usted que es benefactora esta herramienta inform#tica para su saludY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
SI "# ()+'(NO " '+))Total "& )**+**
Págin !&
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De acuerdo a la información obtenida un 1A de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godincreen que es mu" beneficioso este pro"ecto " poder controlar su rutinaalimenticia mientras que el UA no creen que sea beneficioso ni que no les puede a"udareste pro"ecto% Eso nos indica que la ma"or$a de estudiantes creen beneficiario elpro"ectopara nutrirse adecuadamente%
U3 Ssted es responsable con su saludY
Alternativas
Frecuencia
Porcentaje
SI )$ #*+$#NO !! $(+#%Total "& )**+**
De acuerdo a la información obtenida un 45A de los estudiantes de la unidad educativaIsabel de Godinson responsables en su salud " la cuidan "endo a nutricionalitas mientrasque el @A no son responsables son su salud "a que no tienen una rutina de alimentación%Eso nos indica que la minor$ade estudiantes es responsable con su salud " suelen nutrirse
adecuadamente%/III. CONCLUSIONES4
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El pro"ecto est# centrado al #mbito del desempe*o acad'mico estudiantil "tiene como base a"udar a evitar las enfermedades causadas por una malaalimentación%
El presente pro"ecto a"uda a los )óvenes estudiantes a hacer conciencia sobre
sus malos h#bitos de alimentación "a que los malos h#bitos de alimentación sonel punto de partida para futuras enfermedades " colaboran al ba)o desempe*oacad'mico%
-e promueve el consumo de alimentos variados " saludables partiendo de lahipótesis de que comiendo sano los estudiantes pueden me)orar su calidad devida " rendimiento acad'mico%
-e logró detectar que existe falta de conocimientos acerca de cómo llevar unabuena alimentación de parte de los estudiantes del Instituto Isabel de God$n%
I. ECO5ENDACIONES4
<ecomendamos el uso de este software a los estudiantes "a que con estepodr#n controlar su peso " su alimentación en caso de existir sobrepeso odesnutrición%
<eali!ar charlas de concienti!ación a los estudiantes para acerca de losbeneficios de tener una buena alimentación tanto en el #mbito de la salud comoen el desarrollo acad'mico%
Estimular a los estudiantes del Instituto Isabel de Godin a tratar de cuidar m#ssu alimentación " su salud%
Es importante reali!ar las recomendaciones que se hacen en la p#gina de
nuestro software "a que fueron hechas con consulta previa a una nutricionista%
. BIBLIOGAFÍA4
&a bibliograf$a recoge todos los nombres de los autores consultados as$ como las fuentesde internet a las que se ha accedido como investigador% Es mu" importante hacer constartodas las fuentes investigadas para el desarrollo del tema%
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I. ANEOS4
ENCUESTA
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ESCUELA SU"EIO "OLITCNICA DE C?I5BOA6O
"O9ECTOS DE IN/ESTIGACIÓN
INSTUCCIONES GENEALES4 Estimado0a3 compa*ero0a3 su opinión acerca de estepro"ecto es mu" importante para la reali!ación del mismo% ( continuación se presentan unaserie de preguntas relevantes al tema marcando una 0x3 frente a cada aspecto la respuestaque me)or represente su opinión%
II. CUESTIONAIOS
3 SDesa"una diariamenteY
-i ZZZZ ( vecesZZZZ 9o ZZZZ 153 S-uele consumir l$quido durante el d$aY
-iZZZZ ( veces ZZZZ 9o ZZZZZ
113 SBu' consume durante su recesoY
Lrutas ZZZZZZZ comida r#pida 0papas fritas3ZZZZZZZ
123 S8onoce la pir#mide alimenticiaY-iZZZZ 9o ZZZZZ
1.3 S8re' usted que el presente pro"ecto pueda ser ,til en el futuroY
-i ZZZZ 9o ZZZZ
=orqu' ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ +, S(costumbra hacer e)ercicios diarios o semanalesY
1 o 2 veces a la semana ZZZZZZ .5m a 1h diario ZZZZZ
1@3 S8ree usted que es benefactora esta herramienta inform#tica para su saludY
-i ZZZZ 9o ZZZZ
1K3 Ssted es responsable con su saludY-iZZZZ 9o ZZZZZ
HG'acia 1!' u c!la$!'aci7n
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los estudiantes de segundo de bachillerato de la unidad educativa “Isabel de God$n”
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/ala nutrición en los estudiantes de segundobachillerato en la unidad educativa
KISABEL DE GODÍNK
CONSECUENCIAS
E9LE</ED(DE- ( >E/=<(9(ED(D%
L(&>( DE 8;98E9><(8IM9 E98&(-E- 6(H; <E9DI/IE9;
(8(D[/I8; L(&>( DE E9<G\( ;6E-ID(D E9 &;- E->:DI(9>E-%
CAUSAS
L(&>( DE >IE/=;%L(&>( DE 8;9;8I/IE9>;
(&I/E9>I8I;%L(&>( DE =<;>E\9(-%
/(&;- ]6I>;-%=;6<EC(%
BOL DE "OBLE5AS
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CONSIDEACIONES GENEALES4a3 El documento final se debe elaborarlo tomando en cuenta lo siguiente:
1% >ipo de fuente: (rial
2% >ama*o de fuente: 12 p.% Interlineado: 11@
4% Dar doble espacio luego de cada punto aparte
@% En el dise*o de p#gina el espaciado despu's de cada punto aparte ser# igual a 5ptos%
b3 El estudiante deber# tomar en cuenta el siguiente formato en caso de que dentro decada $tem se integren otros% -e utili!ar# negrita para cada t$tulo " sólo en el primer caso 0III III I7 7 etc3 correspondiente a cada cap$tulo ocupar# el primer espacio en la ho)a detraba)o es decir cada cap$tulo empe!ar# en una ho)a nueva%
I% /(X^-8&( (% /(X̂ -8&(
1% /in,scula
a% /in,scula
13 /in,scula
a3 /in,scula
i3 /in,scula
ii3 /in,scula
iii3 /in,scula
c3 ( continuación se explica la forma cómo se debe presentar un cuadro tabla gr#fico ofotograf$a dentro de resultados o anexos:
Págin #)
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$E%&' (o#ma&o %' )!'"' !&i*i+a# )a#a !,a &ab*a o !, !a"#o
Págin #!
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