FORTALECER ALIANZAS PÚBLICO- PRIVADAS

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Mendoza • Año XV • N o 707 25 de mayo al 1 de junio de 2021 www.papmendoza.com El 2 y 3 de junio se realizará el Foro Valos 2021, “Cambio Climático, Fortaleciendo Alianzas Público-Privadas”. El encuentro será completamente virtual y reunirá a prestigiosos expositores nacionales e internacionales. PÁG. 3 FORTALECER ALIANZAS PÚBLICO- PRIVADAS

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Mendoza • Año XV • No 70725 de mayo al 1 de junio de 2021

www.papmendoza.com

El 2 y 3 de junio se realizará el Foro Valos2021, “Cambio Climático, Fortaleciendo Alianzas

Público-Privadas”. El encuentro serácompletamente virtual y reunirá a prestigiososexpositores nacionales e internacionales. PÁG. 3

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PUNTO A PUNTO XPUNTO A PUNTO 3

Llega el Foro Valos 2021 “Cambio Climático,Fortaleciendo Alianzas Público-Privadas”

El 2020 fue un año de grandes desafíos, con cambios enla cotidianeidad y en el funcionamiento del mundo. Aten-diendo a la nueva realidad y manteniendo nuestro com-promiso por asegurar la continuidad de nuestro planetapara las generaciones futuras. Por eso, los próximos días02 y 03 de junio se desarrollará, en formato virtual, elFORO ANUAL VALOS 2021, “Cambio Climático, Fortale-ciendo Alianzas Público-Privadas”. Éste tema central se dividirá en cuatro subtemas que

desarrollarán especialistas locales, nacionales e internacio-nales:• Eficiencia y transición Energética. El rol público privado• Economía Circular. Un pilar para reactivar la economía• Bonos SVS o Sostenibles. Una oportunidad para las em-presas responsables• Biodiversidad. Compromisos locales para el bien común

Además, el día 3 se realizarán Mesas de Alianzas y Dis-cusión desde las que surgirá un documento elaborado enarticulación público-privada. Participarán en la coordina-ción de estas mesas Nuestra Mendoza y la Maestría enResponsabilidad Social y Desarrollo Sostenible para lagestión de las organizaciones de la Universidad Nacionalde Cuyo. En tanto que las mesas estarán integradas porempresas, redes de acción, OSC e instituciones que real-mente se interesan por lograr un mundo responsable ysostenible.

Un foro con mucha trayectoriaForo Valos es el evento de referencia no sólo en la pro-vincia de Mendoza, sino en el Oeste de Argentina paratemas de Responsabilidad Social y Desarrollo Sosteniblede las empresas, la sociedad y las organizaciones.Desde el 2010 al 2019 fue la década más calurosa que

se haya registrado jamás, por eso es necesario adoptarmedidas urgentes junto al ODS 13 “Acción por el clima”y al ODS 17 “Alianzas para la consecución de los ODS”.Por ello, en el 2021 el Foro seguirá promoviendo los Ob-jetivos de Desarrollo Sostenible y los temas que propi-cien la toma de conciencia y la transformación ética ennuestro accionar.El foro congrega a más de 300 personas por año,

consolidándose como uno de los eventos de Responsa-bilidad Social Empresaria y del Tercer Sector más impor-tantes del país. Está destinado a públicos de las Empre-sas, Universidades, Organizaciones de la Sociedad Civil,Estado y público en general. Disertantes referentes en dis-tintas disciplinas a nivel nacional e internacional, nosacompañan año a año para compartir sus ideas desdela perspectiva del Desarrollo Sustentable.

Sobre ValosValos es una asociación cuya visión es la de contribuirdesde el sector empresario para alcanzar una Mendozasostenible. Su misión es la de movilizar y acompañar a lacomunidad empresarial en el camino hacia el desarrollosostenible.

¿Qué hacemos?Promovemos prácticas de Responsabilidad Empresariajunto a empresas y empresarios que operan en Men-doza o desde Mendoza al mundo, alentando relacionessinérgicas, en una nueva forma de hacer negocios y pro-moviendo el desarrollo sostenible de nuestro medio.

¿Por qué?Porque entendemos que para ser sostenibles necesitamosuna nueva forma de hacer negocios. Esto se logra conempresarios que tengan en cuenta en la toma de deci-siones del día a día las necesidades de todos los públi-cos con los cuales se relaciona y no sólo los intereses desus accionistas y clientes.Para lograr un mundo sostenible, en una sociedad inte-

grada, con empresas practicando Responsabilidad SocialEmpresaria e influyendo en agentes sociales de cambio.

NOTA DE TAPA

El encuentro será completamente virtual, los días 2 y 3 de junio, y reunirá a prestigiososexpositores nacionales e internacionales.

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Telecom mostró cómo fue el tráfico en redesen el último añoEl 17 de mayo fue el Día de Internet, y Telecom Argentina desarrolló una serie de gráficos para mostrarel tráfico en redes de su empresa entre marzo de 2020 y de 2021. Los datos abarcaron streaming devideos, streaming social, redes sociales, mensajerías, reuniones virtuales, gaming y nube.

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El 20 de mayo fue un día soleado en la porteña ciu-dad de Buenos Aires. Fue el día elegido por BodegaTrapiche para presentar en sociedad un vino paradisfrutar toda una vida, un triple malbec de añadas va-rias, ideal para conmemorar una vez más la gesta delos hombres y mujeres de la Revolución de Mayo.En medio de una recorrida por el histórico casco an-

tiguo de la ciudad, entre las viejas y pintorescas facha-das del barrio de San Telmo, se presentó un ejemplarque nace para entregar la mejor expresión del pasodel tiempo, eso es el Fond de Cave A’temps de Bo-dega Trapiche.Un blend de añadas que representa la mejor versión

de lo que puede ser un vino; el vigor de la juventud;la templanza de la madurez; la sabiduría y la elegan-cia de lo longevo.Un vino que ha permanecido en espera a lo largo

del tiempo; un tesoro escondido en el fondo de la cavaque sale a la luz para entregar la mejor expresión delpaso de los años.Este nuevo lote es una nueva partida única de 5.000

botellas que te invita a viajar en el tiempo. A temps,haciendo referencia a la a temporalidad, brinda laposibilidad de degustar un blend de lo mejor de tresañadas. Porque el tiempo, es lo mejor que pudo pa-sarnos.

Composición Blend: 25% cosecha 2017; 70% cosecha2009; 5% cosecha 2011Potencial de Guarda: 25 añosOrigen: Valle de Uco, MendozaEnólogo: Sergio CaséNotas de Cata: De color intenso y profundo, esteejemplar cuenta con una nariz compleja donde apa-rece capas de aromas de licor de ciruela, chocolate,tabaco, aromas a cassis y sutiles higos secos. En bocapresenta una entrada ampulosa y sabrosa a la vez, ta-ninos sedosos y muy amables junto a una acidez pre-sente.

Se trata de un vino para deleitarse con gastronomíade alto nivel. De cualquier modo, a fuerza de calidady Malbec, Trapiche sigue abriendo mercados en elmundo.

Fond de Cave, con más de 50 años de trayec-toria, presentó su nueva línea A’temps, un corteelaborado a partir de vinos de distintas cose-chas que durante su crianza obtiene caracte-rísticas distintivas.

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Fond de Cave A’temps de Bodega Trapiche, unaapuesta a un blend de añadas que busca unaversión más sofisticada de un clásico argentino

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LA NEWSLETTER MÓVIL

OTRA VEZ EL AÑO DE LA MARMOTA. Ya es oficial:estamos de vuelta en el Año de la Marmota. Lo peores que es resultado del fracaso de las medidas de2020, pero como no hay vacunas, al gobierno no lequeda otra que repetirse en su propia incompetencia.Lo más importante que tenían que hacer era testeary vacunar, testear y vacunar. Pero no. Así que ahoraestamos otra vez confinados, desgastados y con un go-bierno sin autoridad moral para tratar de meter algenio adentro de la botella. Feliz nueva estadía en casapara todos, todas, todes, tod@s y tutti quanti.

ESTO ES SIMPLE, QUERIDA. Argentina necesita 60millones de dosis para vacunar a su “población obje-tivo”, según Cecilia Nicolini, encargada nacional de ne-gociar su provisión. Esto es, vacunar a unos 30 millo-nes de ciudadanos con las dos dosis. Hasta hoy, las apli-cadas son poco menos de 11 millones. Ergo, FALTAN 49MILLONES DE VACUNAS. Ahí está la raíz absoluta delproblema y lo demás son todos parches y chicanas. Elproblema va empezar a solucionarse cuando se con-sigan las vacunas, y punto. “Esto es simple, querida,como el globo de luz del hotel en que vives” (RaúlGonzález Tuñón).

POR SUERTE PUTIN NO ES COMO NOSOTROS. Estasemana circuló ampliamente una columna que JuanCarlos de Pablo había escrito en abril en La Nación,pero que retomó súbitamente toda su vigencia. Se ti-tula “Menos mal que Putin no razona como Paula Es-pañol” y contiene el siguiente párrafo: “Alberto ÁngelFernández, mi hermano y yo, recibimos la vacuna Sput-nik V. Gracias a que Vladimir Putin no razona como laactual titular de la Secretaría de Comercio. Porque,¿qué sería de los argentinos si el premier ruso prohi-biera la exportación de vacunas contra el coronavirushasta que el último ruso estuviera vacunado? Y por fa-vor, no me digan que la carne vacuna es más impor-tante que la referida vacuna”.

OTRA VEZ SOPA (MEJOR DICHO, CARNE). El mismogobierno que dice que hay que aumentar las expor-taciones, ahora prohíbe las exportaciones de carne. Yeso que la última vez que lo hizo (2006) los resultadosfueron catastróficos: 12 millones menos de cabezas deganado, más de 100 frigoríficos cerrados y más de10.000 puestos de trabajo perdidos. Más kirchnerismono se consigue. Como el confinamiento y la pandemiadesplazan a las otras noticias, hay que recordar queestamos en paro del sector cárnico y que el campoen general viene levantando temperatura. La nuevaprohibición y su efecto letal sobre los mercados con-quistados y la “Marca Argentina”, con la que tanto seversea, me hicieron acordar a Raymond Aron, legen-dario politólogo francés, que citaba en un libro sobrela Guerra Fría a un compatriota suyo de la IV Repú-blica: “Se nos achaca que nuestra política ha fracasado.¿Acaso es razón suficiente para renunciar a ella?”

RAMÓN: HASTA GOOGLE NO PARA. Las palabras“Ramón” y “traición” van apareciendo cada vez másasociadas, y a este paso quizás hasta Google las em-piece a vincular automáticamente en sus buscadores.El progreso es indetenible. El año pasado su ex coe-quiper Mario Vadillo lo llamó públicamente “traidor”,pero eso fue sólo para Mendoza. Ahora está escalandoa nivel nacional. Esta semana la calificación aparecióen las principales pantallas, gracias a su apoyo alkirchnerismo en la Ley del Ministerio Público Fiscal. Tuvouna permanencia notable en los portales de noticiasy los programas de televisión, por lo cual su fama vasuperando cada vez más fronteras. “Ramón”… “trai-ción”… para mendocinos destacados en las noticiasnacionales, me quedo con Enzo Pérez.

UN TODO TERRENO PARA EL KIRCHNERISMO. Loshechos desnudos muestran que José Luis Ramón, de-trás del viejo truco de haberse presentado como in-dependiente, ha sido funcional al kirchnerismo en las si-guientes leyes clave, además (Cont. en pág 10)

Por Mauricio Llaver / Director periodístico de Punto a Punto

Oficial: volvimos al Año de la Marmota / La cosa es simple: FALTAN VACUNAS /Putin es más vivo que nosotros / Carne: ya fracasamos, pero para qué cambiarde política / Ramón, estrella nacional: hasta Google no para / La correcciónpolítica y los “ofendiditos” / Y un vino, por supuesto.

Confinados, sin vacunasy con Ramón

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(Viene de pág. 8) del Ministerio Público Fiscal: 1) En laprimera discusión sobre el aborto (propuesta por Ma-cri) dijo primero que iba a votar a favor de su apro-bación y finalmente votó en contra. 2) Aportó un votodecisivo para la Ley de Emergencia que pidió AlbertoFernández. 3) Apoyó un proyecto de moratoria que lecalzaba como un guante a las deudas de Cristóbal Ló-pez, dueño de C5N. 4) Cuando el panorama se em-pezó a complicar este año, presentó rapidito un pro-yecto de suspensión de las PASO. 5) Votó a favor delDNU para darle más facultades al jefe de GabineteSantiago Cafiero, después de haber presentado élmismo un proyecto para que no se les otorgaran (Re-pito: votó en contra de un proyecto que él mismo ha-bía presentado). Va a ser interesante escuchar sus ex-plicaciones en Mendoza, porque el martes dijo en lacomisión de Diputados, con toda convicción: “El pro-yecto político que tenemos está lejos de hacer uncambalache o un cambio por una cosa menor que nossaque de la idea política de gobernar nuestra provin-cia”. Vamos a ver si ahora le alcanza con el ponchoy la sonrisita.

CÓMO PENSAR EN LA SOCIEDAD DE LOS “OFEN-DIDITOS”. Mi amigo y colega Andrés Gabrielli, quelee cosas de primera calidad, me mandó una entre-vista de un diario español al filósofo Eduardo Infante,que contiene esta frase contundente sobre el peligrode la corrección política: “La sociedad de los ofendi-ditos es un tipo de tiranía. Si se quiere ser políticamentecorrecto, hay que renunciar a pensar. Pensar por unomismo siempre contraría a alguien. Si uno no quiereofender, tiene que renunciar a pensar o pensar lo quetodo el mundo dice (…) No hay pensamientos peligro-sos sino que el mismo pensar es el peligro y el poderlo sabe. Parece que hay una pretensión para quenuestros jóvenes sean productores competentes demercancías pero ciudadanos incompetentes. No es ca-sualidad que los griegos inventaran la filosofía, porqueera la gimnasia de la democracia”.

Y UN VINO, POR SUPUESTO. Por suerte el mercadoargentino está tan lleno de buenos vinos convenciona-les, que a veces se hace difícil encontrar cosas distin-tas. Pero hay un proyecto, Ver Sacrum, que apuestaa eso, y lo hace bien. Está en Chacayes y lo manejanEduardo Soler y un par de amigos, que buscaron de

entrada un diferencial bien claro: basarse en varieta-les típicos del Ródano francés. Así es como plantaroncosas más o menos conocidas –como el Syrah y laGarnacha– pero también Monastrel, Roussanne, Mar-sanne, Carignan, Nebbiolo, Mencía y –más raro toda-vía– Teroldego. Los nombres de las etiquetas y su es-tética también son disruptivos, y así es como se encuen-tran nombres como “Geisha de Jade” “G.S.M.” (un blendde Garnacha, Syrah y Monastrel, cuyo equivalente enel Rhône es Grenache, Syrah, Mourvedre); el excelente“La Cayetana” (Syrah); el “Clarete” (que se advierte: “Noes rosado, es clarete”), y el 100% Nebbiolo “La Damadel Abrigo Rojo”. Todos son raros, distintos y sabrosos.Entre todo lo que está avanzando la vitivinicultura ar-gentina, es buenísimo encontrar nichos como los queexplora Ver Sacrum.

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