Docente: Giuliana Churano Tinoco

Es un conjunto de procesos por los que pasa el organismo para transformar e incorporar los nutrientes de los alimentos a fin de crecer y mantenerse en óptimas condiciones saludables.

VIII- Unidad : BIOLOGÍA

Tema: FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

Para que las células obtengan los nutrientes, los alimentos deben atravesar una serie de fases, tales como:

-Ingestión-Masticación-Deglución-Digestión-Metabolismo, etc.

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Son sustancias químicas que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo utiliza como materia prima (ATP) para realizar sus funciones vitales.

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Los nutrientes se clasifican de dos formas.

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De acuerdo a su categoría

Macronutrientes Micronutrientes

- Grasas- Proteínas- Glúcidos

- Vitaminas- Minerales

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De acuerdo a su función que desempeñan en el organismo

Energéticos

Reguladores

ConstructoresPorque proporcionan proteínas que forman y reparan los tejidos.

Porque proporcionan glúcidos y grasas que nos brindan energía

Porque proporcionan vitaminas y minerales que regulan en funcionamiento del organismo.

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Es el proceso por el cual todos los nutrientes ingeridos son transformados en pequeñas moléculas y luego, absorbidos por el organismo.

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Existen dos tipos de digestión.

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D. intracelular

Se produce en el interior de la célula en el cual el alimento es descompuesto y procesado para su utilización. Ejemplo: los protozoarios y las esponjas.

D. extracelular

Se produce fuera de las células, en el interior del aparato digestivo, que es el encargado de acoger el alimento y segregar sobre él enzimas digestivas.

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1. Cita tres alimentos ricos en lípidos, carbohidratos y proteínas.

2. ¿Cuáles son las ventajas de la digestión intracelular y extracelular?

3. Si los carbohidratos se absorben como monosacáridos. ¿Qué sucede con los disacáridos y los polisacáridos?

4. ¿Es lo mismo decir alimentos que nutrientes?

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5. Relaciona.

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- Pollo- Hierro- Glucosa- Tomate- Calcio- Marisco- Vitamina A- Espinaca

ALIMENTO

NUTRIENTE

6. ¿Qué organismos realizan digestión intracelular?

7. ¿Qué organismos realizan digestión extracelular?