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.C. RAUL CASTAEDA.C. RAUL CASTAEDA


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Un elemento mineral esencial para el

crecimiento y desarrollo de las plantases aquel que cumple con los requisitossiguientes: no puede ser sustituidopor otro en sus funciones; se le haidenticado un papel bioqumicaespecco en la planta, y es necesariopara que la planta cumpla con su ciclo

de vida.

Las plantas requieren para su

desarrollo y reproduccin de !


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FORMAS APROVECHABLES DE LOSNUTRIENTES ESENCIALES

ACRONUTRIENTES

Carbono CO2

Hidrgeno H2OOxigeno O2Nirgeno NH!" NO#

Fo$%oro H2PO!" HPO!Poa$io &'Ca()io Ca''Magne$io Mg''

A*+%re SO!


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ICRONUTRIENTES

Fierro Fe''- Fe'''.in) .n''Mangane$o Mn''Cobre C+''- C+'''C(oro C(Boro H2BO#- HBO#

Mo(ibdeno MoO!

E$o$ n+riene$ /+eden $er o0ado$ /or (a /(ana de (a$ $ig+iene$ %or0a$1,De (a $o(+)in de( $+e(o,2,Por (a$ 3o4a$ 5e$o0a$6,#,De (o$ )aione$ o anione$ iner)a0biab(e$,

!,De (o$ 0inera(e$ %7)i(0ene a(erab(e$,

Lo$ n+riene$ de( $+e(o $e /+eden /erder de 8aria$ %or0a$1,Por (o$ )+(i8o$,2,Por (ixi8ia)in,

#,Por ero$in de (o$ $+e(o$,!,En %or0a ga$eo$a,


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FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES

ESENCIALES

NITRGENO (N)

E( nirgeno e$ e( /rin)i/a( n+ri0eno /ara e( )re)i0ieno" de$arro((o de (a$ /(ana$- e( )+a( e$ ab$orbido /or (a$

ra9)e$ /re%erene0ene en %or0a de nirao 5NO#6 oa0onio 5NH!'6, E$ +n e(e0eno 08i( en (a /(ana,

FUNCION CELULAR

E( Nirgeno org7ni)o genera(0ene )on$i+"e de( ,:;:


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$u deciencia se maniesta como unamarillamiento %clorosis& de ho'as en laplanta, se retarda el crecimiento, las ho'asse caen en forma prematura.


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s oro org n co pue e representardesde un * al + - del contenido total de en el suelo, siendo normal encontrar valoresentre el / y * - en muchos suelos; seabsorbe principalmente como in fosfato%0123 y 02344&. (s un elemento mvil enla planta.

FUNCION CELULAR

(l fsforo es un componente clave delmaterial hereditario %567 y 587&,

membranas celulares %fosfolpidos&; formaparte de la mol9cula de adenosina trifosfato%5&. (l fosfato de inositol proporciona del* al #*- del fsforo org)nico al suelo.

5dem)s las coenimas < y


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ATP 5ADENOSINA TRIFOSFATO6

FOSFATO DE INOSITOL


12/47COEN.IMA 5NAD'6 COEN.IMA II 5NADP>6


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(n general, entre los sntomas dedeciencias de fsforo en las plantascom=nmente utiliadas para detectar talcondicin incluyen: 0o'as con matices colorp=rpura4ro'io y plantas peque>as.


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(l magnesio es un nutrimento que esabsorbido en forma de ?g@@. (l magnesioes un nutrimento muy mvil dentro de lasc9lulas y se transloca f)cil y r)pidamente alargas distancias a trav9s del Aoema.

FUNCION CELULAR

La funcin m)s conocida del nutrimento essu papel como )tomo central en la mol9cula

de clorola. Un proporcin de hasta el 1*-de magnesio total en la ho'a, se localia enlos cloroplastos. iene inAuencia en larespiracin y multiplicacin celular. iene

efecto en la produccin de protenas y


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Los primeros sntomas de deciencia sepresentan en las ho'as vie'as y consisteen un moteado amarillo entre lasnervaduras, mientras que los bordes ynervaduras permanecen verdes.Conforme se agudia la deciencia, el

amarillamiento va progresando hacia lasho'as 'venes.E 0o'as maduras con manchas amarillasentre las venas secundarias queeventualmente dan origen a un patrnde amarillamiento seme'ante a una FGH

invertida e, incluso, toda la ho'a se


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DEFICIENCIA EN

CACAO

?V@ INVERTIDA ENCITRICOS


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POTASIO(K+)

E( /oa$io e$ e( )ain 07$ ab+ndane de( (9+ido

inra)e(+(ar " 4+ega +n /a/e( 0+" i0/orane en +n grann0ero de %+n)ione$ )e(+(are$, E( /oa$io 5&6 a0bi=n e$8ia( /ara (a %oo$9ne$i$, C+ando 3a" de%i)ien)ia de/oa$io (a %oo$9ne$i$ di$0in+"e, Ab$orbido /or (a$

/(ana$ )o0o ion &', E$ +n e(e0eno 08i( en (a /(ana,FUNCION DEL POTASIO

No %or0a )o0/+e$o$ org7ni)o$ denro de (a /(ana,

E$ 8ia( /ara (a %oo$9ne$i$ " $9ne$i$ de /roe9na$,E( &' a)i8a 07$ de en*i0a$ +e /ari)i/an en e()re)i0ieno de (a$ /(ana$, En*i0a$ a)i8ada$ /or &/ari)i/an en (a /rod+))in de ATP 5%+ene de energ9a de(a (ana ,


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E( & reg+(a (a a/er+ra " )errado de (o$ e$o0a$,E( & in)re0ena (a %i4a)in bio(gi)a de N /or (a$(eg+0ino$a$,

DEFICIENCIA DE POTASIOC+ando exi$e de%i)ien)ia de &1Se red+)e (a a$a de %oo$9ne$i$ " (a /rod+))in de ATP,Todo$ (o$ /ro)e$o$ +e ne)e$ian ATP $e red+)en,

La de%i)ien)ia de & no /er0ie +e (o$ e$o0a$ $e )ierrenr7/ida0ene " (a /(ana /ierde ag+a,C+ando exi$e de%i)ien)ia no $e %or0an (a$ /roe9na$- a+n)+ando exi$a ab+ndan)ia de N di$/onib(e,

E( & a)i8a (a en*i0a +e reg+(a $9ne$i$ de a(0idone$- $+de%i)ien)ia red+)e $+$ ni8e(e$,Se 3an /re8enido 07$ en%er0edade$ de (a$ /(ana$ )on e(+$o de /oa$io +e )on ning+na ora $+$an)ia,


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DEFICIENCIA DE &EN CACAO

DEFICIENCIA DE &EN PLATANO


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DEFICIENCIA DE &EN CAA DE A.UCAR


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CALCIO(Ca++)

cupa e qu n o ugar e os e emen os m spredominantes en el $


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" )on e( /rod+)o obenido $e rea(i*a (o $ig+iene1


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(l calcio se transporta por la plantaprincipalmente a trav9s del Iilema, 'unto

con el agua. or lo tanto, la absorcin delcalcio, est) directamente relacionada con laproporcin de transpiracin de la planta.

Un ba'o nivel de transpiracin puede causardeciencia del calcio. (l aumento dela salinidad del suelo tambi9n podra causardeciencia de calcio, ya que disminuye laabsorcin de agua por la planta. 6ado quela movilidad del calcio en las plantas eslimitada, la deciencia de calcio aparece en

las ho'as m)s 'venes y en la fruta, porque

u e c enc a provoca poco esarro o


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u e c enc a provoca poco esarro oradicular, ho'as clorticas o necrticas yescasa Aoracin.


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(s absorbido por las plantas comosulfato %$23&. (s un elemento pocomvil dentro de la c9lula. $ucontenido vara de .1 a .1- ensuelos inorg)nicos. 6e manera generaldel ! al "- del aufre total en los

suelos es org)nico.FUNCION DEL AZUFRE

$u funcin m)s importante es queforma parte de la estructura de lasprotenas a trav9s de los amino)cidos

aufrados cistena, cistina y

ti i bi ti d l i 5


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tiamina y biotina y de la coenima 5,metabolitos esenciales en el metabolismode las plantas, ya que act=an como

cofactores o coenimas de varios sistemasenim)ticos.

CISTEINA CISTINA


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ETIONINA

TIA INA

B1

BIOTINA


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COENZI A A


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Como es un elemento poco mvil en laplanta, su deciencia se presenta en lasho'as 'venes. $u sntoma de deciencia es

un amarillamiento de la ho'a.


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$on los elementos requeridos en peque>ascantidades por las plantas, necesarios para

que las plantas completen su ciclo vital.Las principales fuentes de micronutrientesen el suelo son las rocas y minerales.

ANGANESO ( ++)

FUNCION EN LA PLANTA

5ctivador de enimas que participan en larespiracin y en el metabolismo delnitrgeno y formacin de amino)cidos;necesario para la reduccin de nitrato;

necesario para la fotosntesis y formacin


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(s un elemento inmvil en la planta, por lo tanto sudeciencia se observa en las ho'as inferiores.(n forma general, en las ho'as 'venes se presenta

una clorosis entre las venas, permaneciendo lasnervaduras y parte del ha de las nervaduras decolor verde. La clorosis no es tan marcada como enel caso de deciencia de erro o inc.


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(s un elemento inmvil en la planta, por lo

tanto su deciencia se observa en las ho'asinferiores.

La planta lo aprovecha como ion inc %Kn@

@&. 5dem)s de su papel en la biosntesis delas auIinas %Las auIinas son un grupode tohormonas que funcionan comoreguladoras del crecimiento vegetal %5c.


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DEFICIENCIA DE ZINC

Los sntomas de deciencia de inc incluyen elamarillamiento del te'ido localiado entre las venas

foliares, mientras que el te'ido adyacente a lasvenas secundarias y primarias permanece verde,presencia de ho'as peque>as en forma de roseta enlas ho'as 'venes.


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(l hierro en el suelo eIiste en formadivalente y trivalente. (s un elementoinmvil en la planta. eneralmente la plantalo absorbe como Be@@


Borma parte de citocromos, los cualesact=an en el transporte de electrones en laplanta.(s activador de la enima nitrito reductasanecesario para la formacin de protenas.(n las ho'as casi todo el hierro seencuentra en los cloroplastos, donde 'uega

un papel importante en la formacin de la


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CITOCRO OS

(l efecto m)s caracterstico de la deciencia de


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(l efecto m)s caracterstico de la deciencia dehierro es la incapacidad de las ho'as 'venes parasintetiar clorola, torn)ndose clorticas entre lasnervaduras quedando las nervaduras verdes. (l

hierro es virtualmente inmvil en la planta, qui)sporque es precipitado como un Iido insoluble o enlas formas de fosfatos f9rricos inorg)nicos yorg)nicos.


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BORO

La planta lo aprovecha como 01M2/ y

0M2/. (s un elemento inmvil en laplanta.

FUNCION DEL BORO

?etabolismo de carbohidratos ytranslocacin de aucares.articipa en la divisin celular.?etabolismo del nitrgeno yactividad hormonal %sntesis del )cido

giber9lico&.

(s uno de los elementos m)s inmviles en la


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(s uno de los elementos m)s inmviles en laplanta. Una ve depositado en la ho'a, no esretranslocado hacia las ho'as 'venes, lo que haceque los nuevos crecimientos dependan de la

absorcin continua de boro del suelo. La decienciade boro causa da>os serios y muerte de losmeristemas apicales.

La planta lo absorbe principalmente como


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La planta lo absorbe principalmente comoion Cu@@. (s un elemento inmvil en laplanta.

FUNCION DEL COBRE(ste elemento forma parte de un grupo deenimas en reacciones de oIidacin. (lcobre interviene tambi9n en la fotosntesis

y en la sntesis de la clorola. articipa enel metabolismo de la ra y de las protenas.DEFICIENCIA DE COBRE

Las plantas presentan muy raramente

deciencias de cobre, ya que este elementose encuentra disponible en casi todos lossuelos. La primera deciencia de Cu sereport en el estado de Blorida, sntomas

ue se conocen como eIantema o muerte

Los frutos presentan impregnaciones de


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Los frutos presentan impregnaciones degoma en la cortea, se ra'an y caen,disminuye la cosecha o toda.


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La forma aprovechable es ?o23 %molibdato&


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La forma aprovechable es ?o23 %molibdato&y es mvil dentro de la planta.ran parte del molibdeno se encuentra en

la enima nitrato reductasa de las races ytallos de las plantas superiores, la quecatalia la reduccin del in nitrato anitrito.

(n las races noduladas de las plantas'adoras de nitrgeno, el molibdeno seencuentra casi todo en la enima nitratorreductasa y en la nitrogenasa de los

bacteroides nodulares.Los sntomas de deciencia se caracterianpor una clorosis entre las venas, que ocurreprimero en las ho'as vie'as y que luegoprogresa hacia las ho'as 'venes.


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