FUNDACIÓN PRODUCE QUERÉTARO, A.C

CONSEJO DIRECTIVO

Lic. Francisco Garrido PatrónGobernador Constitucional del

Estado de QuerétaroPresidente Honorario

MVZ Javier Lara PastorPresidente Ejecutivo

Ing. Pablo Balzaretti RamírezVicepresidente

MVZ Luis Joaquín Gómez MezaSecretario

lng. Javier Pérez Rocha MalcherTesorero

Ing. Gilberto Ortega MejíaSEDEA

Ing. Manuel Valdés RodríguezSAGARPA

T.A. Patricia Carrera OreaSEMARNAT

DR. Manuel Mora GutiérrezINIFAP

MVZ. Francisco Domínguez ServiénIng. Carl Heinz Dobler MehnerMVZ Rosalba Morales ArroyoIng. Fernando Saldaña Urrutia

Sr. José Luis Silva SoriaIng. Roberto Ramos CastroSr. José Luis Péña AlvarezIng. Rafael Róiz González

Sr. Macario Agustín Elias PradoSr. Sergio Herrera HerreraSr. Jesús Moreno GutiérrezIng. Alfonso Soto Pesquera

VOCALES

Ing. Antonio Vera SotoIng. Jorge Montemayor García

COMISARIOS

Centro Expositor S/NCol. Prados del Mirador

Santiago de Querétaro, C.P. 76070Tel./Fax: 01(442)223 05021223 45 62

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COMO SOLICITAR LAS DOSIS PARA LAINSEMINACIÓN ARTIFICIAL DE LA CERDA

Uno de los primeros pasos de proceso de INSEMINACIÓN ARTIFICIAL es la selección de las dosisque se van a utilizar, esto es muy importante ya que de esta decisión va a depender el éxito delproceso.

Es muy importante elegir un centro de inseminación que reúna en las dosis las siguientescaracterísticas.

CALIDAD GENÉTICACALIDAD BIOLÓGICACALIDAD SANITARIA

CALIDAD GENÉTICA.- El uso de la inseminación tiene como objetivo mejorar geneticamente lacalidad de los animales que estamos produciendo ya que por cada 10 sementales que se tendríanque util izar para la monta natural con la lA solo se util iza uno ( EL MEJOR ), entonces las dosis desemen deben serobtenidas de estos sementales.

Los sementales deben provenir de programas de mejoramiento genético que garanticen quesiempre estemos mejorando nuestros animales y que los nuevos modelos sean mejores que losanteriores.

En el centro de inseminación que elijamos debe de tener dosis de sementales maternos ysementales terminales.

Las dosis de animales maternos son las que vamos a util izar para producir nuestras hembras dereemplazo y por lo tanto estos sementales deben de tener índices maternos ( MLI)que garanticenque las hijas de ellos van a ser hembras que produzcan camadas grandes y muy buenasproductoras de leche, lo que significa lechones pesados yfuertes aldestete.

Los sementales maternos pueden ser de razas puras blancas como Yorkshire, Landrace y LargeWhite y de líneas sintéticas como los abuelos PIC o los Topig Ay Topig B, sementales que han sidoseleccionados cuidadosamente para lograr los objetivos maternos planteados.

Cuando se tiene un PROGRAMA DEAUTOREEMPLMO es necesario que se insemine el 15 o/o delas cerdas delgrupo semanalo de la banda con dosis de semen materno.

Las líneas de seme ntales terminales se se/eccionan por producir cerdos al mercado de excelentecalidad en donde las características de importancia son:

l-l Elevado porcentaje de carne magra

l l Buena calidad de carne

i Estrés negativos, factible de cruzarse con cualquiertipo de hembra, dando excelentesresultados

i t Mayorrendimiento

t i Excelente conversión alimenticia

Estos sementales pueden ser de raza pura entre las que sobresalen los Duroc y los Pietra y laslíneas sintéticas de las cuales las más conocidas son las de PIC como son las PIC 406, el PIC 419ylos Top Pigs.

Cuando se tiene un PROGRAMADEAUTOREEMPLAZO es necesario que se insemine el 85 o/ode

las cerdas del grupo semanal o de la banda con dosis de semen Terminal para mantener unexcelente desempeño de los cerdos de la lea de producción.

CALIDAD BIOLÓGICA

Cada eyaculado debe ser evaluado y procesado bajo un estricto protocolo para gara ntizar que cadadosis contenga semen capaz de lograr altas tasas de fertil idad y un gran numero de lechonesnacidos vivos en granja Las medidas de higiene durante la obtención y procesamiento debengarantizarque elsemen este libre de contaminantes.

Cada dosis contiene 3,000 millones de espermatozoides en un volumen de 80 milil itros en undiluyente que garantizauna excelente viabilidad hasta por 5 días después de su obtención.

La calidad biológica se mantiene cuando elsemen es conservado entre 6 a7 con mimas variaciones,es importante la conservación de esta cadena fry una responsabilidad compartida entre el usuario yelCentro de Inseminación y Mejoramiento genético.

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CALIDAD SANITARIA

Las dosis de semen de animales que son portadores de enfermedades infecciosas pueden ser lacausa de introducir estas enfermedades a la granja es por eso muy importante que estas provengande un Centro de Inseminación que mantenga altos estándares de salud de sus sementales, esto selogra con un sistema de cuarentena que incluya pruebas de laboratorio capaces de detectaranimales que sean portadores o hayan tenido contacto con virus y bacterias que pongan en riesgo lasalud de la piara porcina como son los virus de PRRS y Circovirus porcino por mencionar algunos delos mas importantes.

En estos Centros se debe mantener un programa de vigilancia epizootiológica continua, uno deestos Centros es el de laAsociaciÓn Localde Porcicultores de Querétaro que desde su fundación hamantenido negativos sus sementales a enfermedades emergentes.

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ilANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO

REPRODUCTOR DE LA CERDA

Los órganos reproductores de la cerda, como se observa en la fig.2.1 se caracterizan por poseer unútero con cuernos largos, colgantes y móviles, lo que explica la necesidad de un gran volumen deeyaculado para asegurar la llegada de los espermatozoides al oviducto.

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FIG. 2.1 ANATOMIA DELAPARATO REPRODUCTOR DE LA CERDA

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1.-Ovar io 4.-Cuernos uterinos 7.-Orificio uretral

2.-Mesoovario 5.-Utero 8.-Vulva

3.-Oviducto 6.-Vagina 9.-Vejiga urinaria

Los ovarios (1) constituyen los órganos principales del aparato reproductor de la cerda y son losresponsables de la producción de las células reproductoras femeninas llamadas óvulos y laformación de estructuras productoras de hormonas necesarias para la manifestación de laconducta sexual estral ( estrógenos ) y de mantener la gestación ( progesterona ). comunican conel útero por una estructura tubularciliada, el oviducto (2) en el que ocurre la fertil ización.

El útero esta formado por dos cuernos amplios en los que se distribuyen los embriones para sudesarrollo, se continúa hacia el exterior a través del cervix y la vagina, el conocimiento de ambasestructuras es muy importante para la inseminación.

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FIG.2'2 CORTE SAGITAL DELAPARATO REPRODUCTOR DE LA CERDA

La situación del orificio externo de la uretra, en el piso de la vagina ( Fig. 2.2) debeser tomado encuenta durante la aplicación de semen, ya que el catéter podría ser introducido en este orificiocausando la emisión de orina, está es la razónpor la que el catéter se introduce hacia el techo de lavagina.

El cuello del útero tiene pliegues donde el pene del verraco se fija, debido a su forma desacacorchos cuando gira en dirección contraria a las manecillas delreloj.

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4

CICLO ESTRAL DE LACERDA

La maduración de las células reproductivas femeninas (óvulos) ocurre de manera cíclica, la

duración del ciclo estral de la cerda es por lo general de 21días, aunque el rango varía de 18 a 24

días. Debido a que la cerda es un animal poliéstrico continuo, los ciclos serán repetidos durante todo

el año, siempre que no exista gestación, lactación, o el efecto de alguna entidad patológica, del

medio ambiente o social.

La manifestación de la aceptación del macho por la hembra es el signo visible del ciclo estral y es

conocido como estro "celo" o "calor", dura aproximadamente 50 horas con un rango variable de 12a

70 horas. La ovulación ocurre espontáneamente alrededor de las 36 a 40 horas después del inicio

del estro. La ovulación de todos los folículos no ocurre en forma repentina, sino que es gradualy en

aproximadamente 4 horas se ha completado todo el proceso. El número de óvulos liberados por la

cerda, es afectado por el estado nutricional, edad, genotipo y el medio ambienü, sin embargo el

promedio de óvulos es de 20 porciclo.

Los signos de estro o calor en la cerda son : inquietud, búsqueda del macho, puede o no montar a

sus compañeras de corral, sin embargo el signo más importante para determinar que una cerda esta

en celo es que acepte la monta por el macho o también que permita que la persona encargada de

detectar calores realice la prueba de cabalgue, es decir que se mantenga quieta cuando el operador

intenta montarla.

i l lDETECCION DE CALORES

DETERMINACION DEL MOMENTODE LA INSEMINACIÓN

Elciclo estral de la cerda, dura unos 21 días en promedio de los cuales las dos terceras partesestán regidas por la hormona progesterona que hace que la cerda no este interesada o searefractaria al macho, cuando la progesterona cede su lugar a los estrógenos ( proestro ) hay unincremento de la actividad sexual, la vulva de la cerda se hincha y un poco después la hembra sedeja montar por el macho, esta etapa receptiva es conocida como estro ó calor y duraaproximadamente unas 60 horas.

Es en este periodo es cuando debe hacerse la aplicación de semen, de ahí que una de lasprácticas más importantes de manejo en las explotaciones porcinas sea la detección deestros. La práctica regular de detección del celo presupone un detallado conocimiento de lasmanifestaciones externas de las distintas fases del ciclo estraly en especial de la conducta de lacerda en estro en presencia de un verraco, en la fig. 3.1 se ilustra esta.

La detección de estros debe hacerse en presencia de un verraco adulto de buena líbido, elcual debe ser vasectomizado, con criptorquidismo inducido o al que se le haya aplicadocualquier otra técnica esteril izante, para evitar que geste a las cerdas. También se pueden util izaraerosoles que contengan feromonas u orina de verraco.

La util ización de un verraco es esencial, ya que elsigno de inmovilidad es más manifiesto cuando seutil iza un macho recelador, se conoce que solo el 50 % de las hembras en calor respondenpositivamente a la prueba de cabalgue cuando la detección se hace sin la presencia del semental,mientras que con la presencia del mismo hasta un 95% de las cerdas reaccionan positivamente, porello se debe de buscarque elestímulo sea completo, en la práctica lo mejores introducirelverraco alcorral de hembras destetadas o primerizas o bien llevar estas al corral del verraco y permitir unmínimo de 15 minutos de contacto entre ellos mientras se observan, en el cuadro 9.1 se explica elefecto deltiempo de interacción sobre eléxito de esta practica.

Fig. 3.1 Conducta estral de la cerda en presencia del verraco

CONTACTO NASO. FACIAL

CONTACTO NASO . VALVULAR

Otros signos que ayudan a identificar que una hembra se aproxima al celo son la hiperemia y eledema vulvar (roja e inflamada ), lo que ocurre alfinaldel proestro.

La detección de los signos de calordebe efectuarse por lo menos dos veces aldía, una en la mañanay otra en la tarde; de esta práctica rutinaria depende el momento en que se hará la inseminación.

Cuadro 3.1Tiempo requerido de intersección hembra-macho para la detección de estros en porcinos

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GOLPES EN LOSINTENTO DE MONTA

ParámetroTiempo (minutos) 5 1 0 1 5 30 60No. de hembras 42 1 2 5 I 2

o/o De hechas detectadas 53 1 5 6 1 1 2% Acumulado 53 68 75 86 88

Momento del servicioTomando en cuenta que la ovulación en la cerda ocurre probablemente entre las 36 y 42 horas

después de iniciado el calor, el momento de efectuar el servicio debe ser aproximadamen te 12 horas

antes de la ovulaciÓn, ya que el espermatozoide requiere de un proceso de capacitación que ocurre

en el útero. En la fig. 3.2 se ilustra el mejor momento de inseminar para obtener los mejores

resultados en fertil idad y prolificidad.

En la práctica se recomienda inseminar a las hembras primerizas inmediatamente después de

detectado el celo, repitiendo a las 12 horas una segunda l.A. y en el caso de las hembras adultas se

podría aplicar el cuadro 3.2

Cuadro 3.2PROGRAMA DE INSEMINACIÓN PARA CERDAS ADULTAS

Nota:- La tercera aplicación solo se hará cuando la cerda continúe con muestras claras de celo.

INICIO DEL CELO MANANA DIA 1 TARDE DIA 1

1a. INSEMINACIÓN TARDE DIA I MAÑANA DIA 2

2da.INSEMINACtÓN MAÑANA DIA 2 TARDE DIA 2

3a. INSEMINACION TARDE DIA 2 MAÑANA DIA 3

F i g . 9 .Momento óptimo para la inseminación artificial

Enrojecimiento e hinchazón de la vulva (4 días)

Galor 2.5 días21.- 1er Servicio

2.- 2do Servicio3.- 3er Servicio

A.- DetectarB.- EsperarG.- Inseminar

Gruñidos

ActuaGOmOmacho

Horas

48 36 24 1 2 1 2 24 36 48 60

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Ferti l idad >Alta

InseminarBaja

No inseminarBaja

No inseminar

Como se observa en el esquema la fertil idad y el número de lechones nacidos vivos esta relacionadacon el momento de la inseminación, los máximos niveles se logran cuando se insemina entre las 12 ylas 36 horas de iniciado elcalor, en la práctica se entiende que este inicia cuando la cerda se quedainmóvila la prueba de cabalgue en presencia de un verraco.

IVAPLICACION DE SEMEN

Este procedimiento es conocido como Inseminación, sin embargo, solo es un paso más de latécnica. Los aspectos que se deben cuidaren la aplicación de semen diluido de verraco:

a) El momento de la aplicaciónb) La técnicac) Elestímulo de la cerda

El primer punto ya se discutió y constituye la base para la obtención de buenas tasas de paridad ycamadas numerosas.

La aplicación del semen debe ser lo más similar posible a la monta natural, la estimulación del cervixayuda a la producción de la onda preovulatoria de LH acortando el periodo de ovulación, de la mismamanera se ha comprobado que los estímulos físicos, como la presencia del Verraco y la montasimulada mejoran las tasas de fertil idad y prolificidad.

F i g . 4 . 1La estimulación de la cerda durante proceso de aplicación

mejora los resultados de la inseminación artificial

o Verraco enfrente de la cerda¡ Colocación de una alforja en la grupao Presión en los costados por el inseminadoro Estimulo de la pipeta en cervix

La técnica de aplicación considera la anatomía de la cerda, en la base la vaginaabertura uretral, de ahí que el catéter se introduce dirigiéndolo a la parte superiorademás se debe considerar la higiene.

se localiza lade la vagina,

METoDoLocíA DE LAApLrcAcróru oe SEMEN.

a) Higiene, esta es una parte integral de una buena técnica, se recomienda lavar con agua corrientey un cepillo la región alrededorde la vulva de la hembra, unos 20 a 30 minutos antes de la aplicación,

esto no será necesario cuando en la granja las condiciones de alojamiento mantengan libre de

estiércoly orina la parte posterior de la cerda, en cuyo caso bastará una toalla de papel para limpiar

la vulva. Se debe tener presente que el agua daña el semen por lo que en ninguna circunstancia se

debe inseminar con la vulva mojada.

b) Coloque a la cerda en el área de servicio donde pueda ver y oler un verraco, esto

desencadenara la reacción de inmovilización, haga presión en la grupa o póngale unas

alforjas con arena, estos estímulos ayudarán a provocar movimiento en la musculatura lisa

del útero, lo cualfaci l i talaapl icacióny mejora las tasas defert i l idadyprol i f ic idad(Fig. 10.1).

c) Seleccione las dosis a util izar de acuerdo al programa genético de la granja, mantenga las dosis

en una caja térmica abierta unos 20 minutos antes de la inseminación para que alcance la

temperatura ambiente, si esta es superior a los 16 'C, en casos donde la temperatura ambiente sea

menor las dosis se conservan en el termo y se cubren durante su aplicación. Debe recordarse en

todo momento que elsemen se daña con los cambios bruscos de temperatura.

d) Pase por el catéter una pequeña cantidad de semen, esta operación tiene la finalidad de

comprobar la permeabilidad del catéter, arrastrar las eventuales gotas de agua y al mismo tiempo

regula la temperatura delcatétercon la delsemen. Lubrique elcatétercon un poco de semen diluido

o con un lubricante no espermicida.

e) Con los dedos de la mano izquierda abra los labios de la vulva y con la derecha introduzca

el catéter dirigiéndolo al principio hacia el techo de la vagina empuje el catéter hacia adelante

hasta encontrar cierta resistencia, producida por el cervix, en este momento gire el catéter hacia la

izquierda , para que pase a través de los pliegues cervicales hasta que ya no sea posible girar más

en este instante haga una ligera tracción hacia atrás, para comprobar si esta,

completamente fijado en el canal cervical ( figura 4.2 ), espere un minuto antes de iniciar la

aplicación de semen.

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FtG.4.2TÉCNIcA DE APLIcAcIÓN DE SEMEN DILUIDo DE VERRAco

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La pipeta se dirije altecho de la vagina

La pipeta seempuja hastaalcanzar el cerv¡x

f)Una vezfijado el catéter se pone en relación con la botella que contiene la dosis, dejando que elsemen salga por gravedad o con una ligera presión hasta que pase toda la dosis. Usualmente labotella queda vacía en 5-7 minutos pero, puede durar hasta 20, por favor sea paciente.Aproveche este tiempo para estimulara la cerda haciendo presión en eldorso y la grupa.

g)Saque elcatéter girándolo en sentido de las manecillas del relojy jalando suavemente.

h) Registre el evento de inseminación, anotando la identificación de la cerda, delverraco, la fecha yel inseminador (evalué a sus inseminadotes).

F i g . 4 . 3Técnica de aplicación de semen en la cerda

V. MANEJO EN EL ÁNEN DE DETECGIÓN DE ESTROS,SERVICIOS Y G ESTAG IÓITI

Los programas de inseminación artificial basan su éxito en varios factores como: calidad del semen,la detección de calores, el momento de la inseminación y la técnica de aplicación. Los errores que secomentan en estos aspectos traen como resultado FALLA REPRODUCTIVA, esta falla ha estadoasociada en más delB0% de las veces a una mala detección de calores.

La inseminación artificial ha modificado de manera sustancial el manejo en el área de servicios ygestación ya que se requieren menos sementales, la inseminación se hace directamente en jaulas ylos corrales de monta ya no se necesitan, sin embargo en muchas granjas las instalaciones en estaárea no se han modificado lo cual dificulta la operación de los programas de inseminación. Estoobliga a que se propongan modificaciones que incluyan una ÁnEnDE DETECCIÓN DE CALORESque facilite la detección y permita eliminar los errores.

PROPUESTA DE ÁNCN DE DETECCIÓN DE CALORES

CERDASQUEDADAS

CERDASDESTETADAS

SEMENTAL CERDASDESTETADAS

CERDASPRIMERIZAS

AREA DEDETECCION

CERDASNEGATIVASA GESTACION

CERDASDESTETADAS

CERDASDESTETADAS

CERDASPRIMERIZAS

SEMENTAL

Elárea de detección de calores debe de contarcon UN RESPoNSABLE cuya tarea en la granja seaprincipalmente la detección de caiores.

En el área de detección se van alojar todas las cerdas que se espera entren en calo¡ es decir todaslas cerdas no gestantes y que se vayan a inseminar, estas son:

1. CERDAS DESTETADAS2. CERDASQUEDADAS3. GERDAS NEGATIVAS AL DIAGNOSTICO DE GESTACIÓN POR ULTRASONIDO O ELMEDIO QUE SE UTILICE EN LAGRANJA.4. CERDAS DE REEMPLAZO EN ETAPA DE GUBRICIÓN.5. SEMENTALESCELADORES

a) Las cerdas se destetan en corrales porgrupos y en ellos se les atimenta a libre accesob) Las cerdas quedadas son las cerdas que tienen más de 7 días de destetadas y no entraron encalor con su grupo, todas ellas se alojan en uno o varios corrales. La alimentación es controladapara evitar que engorden demasiado y afecte su comportamiento reproductivo.c) Las cerdas negativas al diagnóstico de gestación se colocan en un corral y reciben la mismaalimentación de las hembras en gestación.d) Las cerdas de reemplazo son aquellas hembras que ya tienen completo su calendario devacunación y pesan más de 130 kg, y tienen una edad de 30 semanas. Ellas se alojan en corrales engrupos no menores de 6 hembras ni mayores de 12,la alimentación es controlada dando 3 kg dealimento de gestación por hembra pordía.e) Los sementales celadores son machos enteros con evidente libido, deben de mostrar graninterés por las hembras y producir abundante saliva durante la exposición a las hembras.

1.- MANEJO EN EL ÁREA DE DETECCIÓN DE CALORES.El responsable de esta área debe hacer la detección dos veces al día con eltotal de los animalesalojados en su área' La detección de calores debe de ser una tarea ligada a la lA peroindependiente, por lo que este manejo se debe de hacer en los mismos horarios de la l.A.

La detección se hace llevando un grupo de hembras al ÁRrA DE DETEcclóN en ella semantienen por un lapso mínimo oe io minutos. El responsabte del área hace la pRuEBA DECABALGUE (se monta en la grupa de la hembra) á too". las cerdas del grupo, la hembra que sequede quieta a la prueba se marca y se aparta para ser llevada a ras jaulas de gestación en donde vaa ser inseminada.si el que detecta los calores tíene duda sobre alguna cerda, la debe poner en contacto con algunode los verracos del área. solo las cerdas quá admitan la prueba de cabalgue o la monta delsemental se consideran en celo. El resto óe tas cerdas regresa a su corral para una nuevadetección 12 horas después.

Los grupos de detección inician con las hembras de reemplazo ya que estas deben ser inseminadasen ef momento en que se detectan en calor y por lo tanto se tienen que llevar al área de servicioscuando aún se están inseminando las cerdas.

2.. MANEJO EN ELAREA DE SERVICIOS

El área de servicios se considera el grupo de jaulas en donde se van colocando las cerdas que sedetectaron en estro en el área de detección y las que se encontraron durante la revisión de caloresen las jaulas de las cerdas gestantes (cerdas repetidoras).

En esta área se inseminan las cerdas adultas en las jaulas 12 horas después de que llegaron a ella ytuvieron tiempo de adaptarse. Las cerdas permanecen aquíhasta que son llevadas a la maternidad,solo se deben de mover las cerdas gestantes necesarias para cubrir los espacios dejados por suscompañeras de grupo repetidoras, negativas a gestación y las muertas.

La detección de calores en esta área debe hacerse una vez al día , en la mañana después deinseminar y detectar los calores en el área de detección, este manejo debe hacerse pasandolentamente el semental por el frente de la cerda, mientras una persona observa la parte posterior dela cerda para ver si la vulva tiene moco o esta hinchada, la cerda que se quede quieta en presenciadelsementaly permita la monta se pasa a la jaula que le corresponde en donde se están inseminadolas cerdas del grupo semanal y se insemina en la tarde de ese mismo día.

FIG. 5.2 ÁREA DE SERVICIOS Y GESTACIÓN

Eldiagnóstico de gestación se debe hacera los 35 días cuando se usan los aparatos de ultrasonido,las cerdas negativas se mandan al área de detección de calores. El diagnóstico debe ser muypreciso por ello se recomienda el uso de equipos que permitan la detección temprana (18- 24 días) ycuya eficiencia sea del 100 o/o, cabe recordar que de acuerdo a estudios económicos cada díaabierto eleva los costos de producción.

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Circuito Moisés Solana S/N (Nave de Coca Cola)Col. Prados del Mirador

Santiago de Querétaro, C.P. 76070Tel./Fax: 01(442\ 2 13 8271 Y 213 66 33

Esta publicación se realizo en Santiago deQuerétaro, Qro., Enero de 2008,con un tiraje de 1,000 ejemplares