Fundamentos en Gestion Integral

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de Empresas

PROBLEMA HIPOTÉTICO DE ESTUDIO Curso Fundamentos en Gestión Integral 112001 – 2015-1

Cultivos Copoazú, es una microempresa Colombiana ubicada en el centro del país que fue fundada

en el año 2000 por el señor José Alberto Osorio, un hombre motivado por los negocios, que

estudió administración de empresas y gracias al impulso de su familia incursionó en el cultivo de

frutales traídos del Amazonas, entre ellos el Copoazú y el Arazá. La finca de su propiedad con

tierras altamente productivas tiene un área de 12 hectáreas divididas en cuatro parcelas

destinando para el proyecto la mitad del área en la siembra de los frutales foráneos. La otra mitad

del terreno se dedicó a la siembra de frutales de la región. Desde 1995, el señor José Alberto,

luego de conocer en una feria empresarial organizada por la UNAD las bondades de los frutales

traídos del Amazonas y presentados por un productor local, decidió incursionar en esa producción

y comercialización con la idea de formar un negocio independiente que le permitiera manejar su

propio dinero y no depender económicamente de otras personas. Después de decidir qué

producir, recibió la capacitación y asesoría de la UMATA y el SENA, pero no se había formalizado

en la Cámara de Comercio.

En el año 2005 surgieron diversos problemas en materia ambiental que ponían en riesgo la buena

marcha de los cultivos, en primer lugar algunos tramos de los canales de riego se habían taponado

haciendo que en época de verano no hubiera suministro de agua y en invierno causaba

inundaciones en la vía de acceso a la vereda. Afortunadamente las plantaciones resistieron y las

primeras cosechas fueron abundantes. Gracias a los incentivos recibidos del gobierno municipal

por subsidios en los insumos agrícolas, los costos de producción y comercialización fueron bajos

permitiendo unos mayores beneficios para la empresa con lo que se logró una mayor contratación

de personal con salario mínimo legal y sus prestaciones de ley, llegando a tener 7 trabajadores

directos, un administrador y un vendedor.

Don José Alberto quien se mantenía en la búsqueda de nuevas formas de ganar dinero, en el año

2010 se había contactado con otros productores de frutas de la región que también producían y

comercializaban el copoazú, el arazá y otras especies foráneas. De este acercamiento surgió una

alianza estratégica para abastecer la demanda no solo de la región que era incipiente, sino que a

nivel nacional se logró distribuir las cosechas pero se requerían inversiones en maquinaria y

equipo para llevar a cabo el proceso de despulpado, empacado y congelación. En el desarrollo de

la alianza el señor José Alberto desarrolló la estrategia de guardar parte de la cosecha para

comercializarla en época de escasez y de ésta manera las ventas dejaron de ser estacionales para

obtener ingresos de manera regular todos los meses del año. A pesar de lo anterior, la

competencia en la zona de influencia de la empresa estaba posicionada en la producción y

comercialización de frutas y pulpa de frutas propias de la región, como maracuyá, mango, naranja,

limón, lulo, papaya, entre otros productos sustitutivos. Para contrarrestar esta situación, el señor

Osorio a mediados del año 2013 estaba considerando asociarse con los productores de la región y

para ello se habían identificado tres alternativas: crear una cooperativa de producción, una

precooperativa o una empresa comunitaria y el Banco del pueblo le ofreció un préstamo para la

empresa una vez formalizada a 5 años por $40 millones de pesos, adicionalmente recurrió a la



asistencia técnica e indagación en centros de investigación para conocer todas las propiedades y

beneficios para la salud por parte de las dos variedades de frutas, así como otras maneras de

aprovechar los frutos por parte de sus clientes actuales y potenciales. Un aspecto que se consideró

en la comercialización del producto, estaba relacionado con las actividades de promoción y

publicidad pero era necesario mejorar sus procesos de producción hasta el empaque para facilitar

el posicionamiento del producto y su nivel de recordación, con la finalidad de dar la idea de un

producto apto para todos y debido a que no cumplía con los registros de sanidad, los costos y la

calidad del producto eran muy bajos, pero solo se distribuía a nivel local y para colocar el producto

se requerían algunas prácticas de ventas, como dejarlo en consignación, se cobraba al finalizar

cada semana, lo que suponía invertir más dinero en capital de trabajo mientras se recuperaba la

venta. De igual manera en la comercialización de sus productos surgieron otras trabas, pues en los

supermercados se encontró con fuertes políticas de pago y solo podía cobrar por sus ventas en 40

días, generando una mayor inversión en capital de trabajo.

A inicios del año 2013 entraron a competir nuevos productores los cuales establecieron unos

precios más bajos para lo cual el señor Osorio respondió de igual manera y tuvo que recurrir al

incremento de sus ventas a crédito que ascendieron al 30% de las ventas totales, lo que generó la

necesidad de adquirir nuevos préstamos con las entidades financieras porque el alto volumen de

cartera estaba afectando el flujo de efectivo para cumplir con el pago de las obligaciones de corto

plazo, especialmente con los trabajadores. Desafortunadamente en ese año se iniciaron los paros

de campesinos y otros gremios de trabajadores, con una duración de más de dos meses, afectando

seriamente las ventas en los supermercados y en general debido a los bloqueos en las vías. Estos

sucesos hicieron que las utilidades de la empresa entre 2012 y 2013 cayeran en un 31% y que se

estancara el nivel de expansión del negocio. Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio la

empresa pudo participar en varias ruedas de negocios en la capital, abriéndose la posibilidad de

exportar sus productos, pero se requería formalizar la empresa para obtener el registro sanitario y

mantenerse en un mercado cada vez más competitivo y exigente.

Un problema sentido en la zona rural del municipio y que afectaba notoriamente a la empresa, era

el saneamiento básico, el vertimiento directo de aguas y sólidos residuales a las fuentes de agua y

la inexistencia de una solución de cobertura de carácter veredal, incidía negativamente haciendo

que en materia de agua potable hubiera una marcada deficiencia tanto por cobertura como por

calidad, ya que los servicios públicos domiciliarios dependían exclusivamente de acueductos

veredales de escasos recursos tecnológicos y administrativos. Lo anterior, sumado al deterioro en

las vías, la baja producción agropecuaria había ocasionado un desplazamiento de la comunidad del

área rural al área urbana. La producción agropecuaria del municipio, se veía afectada por el bajo

desarrollo tecnológico, la escasa inversión, el poco apoyo gubernamental, la deficiente asistencia

técnica, la dificultad para acceder a líneas de crédito de fomento o con tasas preferenciales y la

falta de canales de distribución efectivos para sus productos.



PREGUNTAS

UNIDAD UNO – FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA

1. Teniendo en cuenta los diez principios de la economía, elabore una tabla de dos columnas en

que en la primera columna describa el principio y al frente indique la relación con el problema

expuesto.

2. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?, ¿Cómo

producir? y ¿Para quién producirlo? Indique cómo ha dado respuesta a estos interrogantes el

señor Osorio.

3. Relacione los bienes sustitutivos del producto principal mencionados en el problema

planteado

4. Elabore una tabla con la relación de los factores de producción que posee la empresa del

problema planteado.

UNIDAD DOS – FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN

5. Teniendo en cuenta las funciones administrativas de planeación, organización, dirección y

control, elabore un cuadro de tres columnas en que en la primera columna indique la función

administrativa, en la segunda columna haga una lista de lo que se conoce y en la tercera

columna hacer una lista de aquello que se desconoce en relación con el problema expuesto.

6. De acuerdo con la situación del productor agrícola, realice el análisis DOFA considerando

aspectos económicos, comerciales, administrativos, laborales, tecnológicos, políticos y

ambientales.

7. El señor Osorio estaba considerando asociarse con otros productores de la región y para ello

había considerado tres alternativas: crear una cooperativa de producción, una precooperativa

o una empresa comunitaria, ¿cuál de estos tipos de empresas de economía solidaria Usted

como asesor le recomendaría constituir y por qué?

8. Para la empresa solidaria propuesta redacte 5 beneficios de la responsabilidad social y 5

costos de eludirla.



UNIDAD TRES – FUNDAMENTOS DE CONTABILIDAD

9. De acuerdo con los estados financieros anexos al problema planteado, entre el año 2012 a

2013 las ventas se incrementaron en $2.000.000 llegando a $212.000.000, mientras que la

utilidad neta decreció en $7.895.000 ubicándose en $26.721.000 cuando en el año 2012 la

utilidad neta fue de $34.616.000. ¿A qué se debió este resultado y qué recomienda para

mejorar la situación?

10. Se dice que cuando en una misma fecha el activo corriente de una empresa es muy superior

al pasivo corriente, se cuenta con capital de trabajo y por lo tanto tiene la capacidad de

cancelar sus deudas inferiores a un año. Calcule el capital de trabajo por cada año, restando el

total activo corriente menos el pasivo corriente y mencione si la empresa tiene capacidad de

pago y qué debería hacer para mejorar.

PREGUNTAS ACTIVIDAD FINAL

11. ¿Cuál puede ser la mejor estrategia económica, administrativa, de gestión contable y

financiera para mejorar la situación de la empresa?

12. Realice una cuantificación de la alternativa propuesta, indicando los activos y la financiación

requerida en recursos propios y recursos de terceros para el año 2014.



ANEXOS

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