GALLETAS DE ROCOTOPROCESO DE INVESTIGACIN DE MERCADO

1. PLANIFICACIN DE LA INVESTIGACIN

a) DEFINIR EL PROPSITO DE LA INVESTIGACIN Esta investigacin tiene como propsito saber a qu nos enfrentamos como empresa nueva, con un nuevo producto, conocer los gustos del cliente, saber si somos aceptados o no, analizar la situacin en la que como empresa no contamos con la experiencia necesaria, dar a conocer el porqu de nuestro producto y hacerlo reconocido en el mercado.

b) ANLISIS PREVIO DE LA SITUACIN

Contamos con los siguientes recursos para la ejecucin de nuestra investigacin: Recursos Econmicos: Capital base de S/. 50.00 para cubrir nuestros costos. Recursos Humanos: Lo conforman todos los integrantes de equipo. Recursos Materiales: Recursos Tecnolgicos: Computadoras, Impresoras, Internet, etc.

c) REALIZAR UNA PEQUEA INVESTIGACION INFORMALSe ha observado que: A la poblacin arequipea le agrada mucho el sabor picante en sus comidas dndonos as una oportunidad para aprovechar ese gusto. En el mercado de galletas de la ciudad de Arequipa no existe una galleta como la nuestra. La mayora de galletas hoy en da estn hechas sin una crema de sabor interesante lo que las hace de bajo consumo. La mayora de consumidores de galletas buscan consumir algo diferente y novedoso con lo que puedan complacer mejor sus deseos.

d) PERFILAR EL PROBLEMA Y PROPONER LA HIPTESIS

Actualmente existen muchas galletas que son demasiado comunes y no poseen sabores particulares, nosotros ofrecemos las galletas de rocoto que se caracterizan por su sabor picante y con propiedades exclusivas en el mercado.

La galleta de rocoto que lanzaremos al mercado va a beneficiar la salud de los consumidores, con precios accesibles y competitivos logrando atraer la preferencia del pblico consumidor.

e) PLANIFICAR LA INVESTIGACION FORMAL DEFINIENDO LOS OBJETIVOS

En primer lugar definiremos el tamao de la muestra de la poblacin a investigar, que ser determinada principalmente por el nivel de confianza que queremos que tengan los resultados, que es el porcentaje de representatividad que ha de tener de toda la poblacin a estudiar. En este caso se trata de los estudiantes de la Universidad Alas Peruanas filial Arequipa.En segundo lugar, disearemos el cuestionario. Para ello, analizaremos la informacin que deseamos obtener y seguidamente elaboraremos unas preguntas que consigan obtener datos valiosos a base de preguntas concretas y bien dirigidas.Despus procederemos a la ejecucin. Hay que buscar el momento y el lugar adecuado para poder entrevistar a los estudiantes escogidos al azar. A continuacin se procesan los resultados, mediante tcnicas estadsticas, luego presentaremos los datos en forma legible.Objetivo General: Aprovechar las propiedades del rocoto para producir un nuevo producto de calidad y bajo costo.Objetivos Especficos: Ingresar al mercado de galletas con un producto novedoso. Implementar los beneficios del rocoto a la industria de produccin de galletas. Analizar si nuestra oferta es aceptada por el pblico consumidor.

2. RECOPILAR INFORMACIN

a) LOZALIZAR Y RELACIONAR FUENTES DE DATOS

Encontramos informacin en Internet sobre investigaciones anteriores de anlisis de las propiedades del rocoto, posibles utilidades en la gastronoma, importancia para la salud, ventajas y desventajas de su consumo, etc.Los datos encontrados sern de gran utilidad para nuestra investigacin, toda esa informacin ser relacionada con la ejecucin de nuestro nuevo producto, as obtendremos un producto de calidad.

b) DECIDIR SOBRE LOS MTODOS A EMPLEAR

Para recopilar informacin utilizaremos los mtodos de observacin y la encuesta, los que desarrollaremos en lugares estratgicos para una mejor obtencin de datos. La encuesta que realizaremos constar de un listado de 9 preguntas de tipo cerradas y de opcin.

c) DISEAR LOS DOCUMENTOS PARA OBTENER LOS DATOS

ENCUESTA GALLETAS DE ROCOTO

Sexo:F___ M___Edad:____

1) Ha sufrido lesiones y lo han dejado inmovilizado?a) Si b) No2) Conoce casos de personas que han sufrido estas lesiones?a) Diariob) Algunas Vecesc) Muy Pocod) Poco

3) Que dificultades observo en las personas que sufrieron estas lesiones?a) Cansancio al sostener su brazob) Desequilibrioc) Caidas por resbalod) Peso en un solo pie

4) Para usted Piensa que le gustara le sera til una muleta que pueda mantener en equilibrio nuestro cuerpo sin la necesidad de soporte de brazos ?a) Redondasb) Cuadradasc) Rectangularesd) Otras_______________

5) Probaras unas galletas que aun no estn posicionadas en el mercado, y por consecuencia no son conocidas?a) Sib) No

6) Le gustara consumir galletas nutritivas y saludables?

a) Sib) No

7) Le gustara consumir una galleta hecha a base de rocoto?

a) Sib) No

8) Cunto pagara por adquirir este nuevo producto?

a) S/. 0.50b) S/. 0.80c) S/. 1.00d) S/. 1.20

9) Qu publicidad influye ms en su compra de galletas?

a) Televisinb) Radioc) Internetd) Afiches y Volantes

FICHA DE OBSERVACIN

LugarFechaHoraAcontecimiento

Tienda15/09/149:30 amNio compra galleta Oreo

Kiosco15/09/1411:15 amJoven compra galleta Charada

Minimarket15/09/143:20 pmSeora compra galletas Soda