T.P.I. 2016Geopolitica de los alimentos

en AmericaAlumno: Camila ArzaroliAño: 2º1º

La mentira de la soja responsable

❏ Causa del aumento de precios del alimento

❏ Pèrdida de soberanía alimentaria

❏ Uso de agroquímicos

❏ Grandes impactos en la salud

❏ Pèrdida de biodiversidad

❏ Emisiòn de gases invernadero

❏ Contaminaciòn de agua y suelo

❏ Erosiones severas del suelo.

Agricultura de mercadoLa agricultura de mercado es la producciòn de soja sin cuidados del suelo, de las fuentes de aguas màs cercanas, ni biodiversidad.Dejando de lado la agricultura familiar la cual es màs sustentable.

causa de disminuciòn del acceso de alimentos ❏ Altos costos de los alimentos y bajos salarios

❏ La pobreza

❏ Desigualdades sociales y regionales

❏ Por la falta de apollò al pequeño productor

❏ La concentraciòn de renta y de tierra

❏ El pool de siembra

❏ Grandes instituciones financieras estàn detràs del rumbo de la economìa mundial

❏ Infraestructura deficientes (carreteras y mercados)

diferencias de producciòn extensiva e intensiva

El daño ambiental producido

En caso de la AGRICULTURA INTENSIVA el daño es menor, ya que es, màs facìl de cuidar, y al ser hecho en un espacio màs reducido dañan menos el lugar y su biodiversidad.En la AGRICULTURA EXTENSIVA usa màs terreno, alejan a los animales de sus hábitats naturales, dañan el agua, dejan la tierra mas inservible y prenden fuego despùes de cosechar, matando màs animales.

actores sociales ganadores y perdedores

GANADORES: Las grandes empresas agrotécnicas y el pool de siembra.Al tener màs dinero, y con ello màs tec. y a la ves màs contactos pueden, sembrar, vender y exportar, sin hacer ningùn trabajo, màs que poner dinero.PERDEDORES:Pequeños y medianos productores, agricultura familiar y comunidades indígenas.Como tienen menos dinero, tienen menos tec. menos máquinas y trabajadores, haciendo màs dificìl el trabajo y con menos ganancias, ya que prefieren, comprarle al mayor productor.

dimensiones de la seguridad alimentaria

Acuìfero Guaranì

Por medio de la infiltracióndirecta de las aguas de lluviaen las áreas de afloramientos de las rocas del Guaraní.El acuìfero guaranì es impor-tante porque el calentamiento global se acelera y con el po-dremos abastecernos.

Cuadro comparativo Similitudes y diferencias entre la agricultura de mercado y la minería

SIMILITUDES DIFERENCIAS

FORMA DE TRABAJO

· SISTEMA EXTRACTIVO CON EXPLOTACIÓN PRIMARIA

· MANO DE OBRA ESPECIALIZADA CON DESPLAZAMIENTO O ELIMINACIÓN DE

GRAN CANTIDAD DE PUESTOS DE TRABAJOS

· ALTA TECNIFICACIÓN· DEPENDENCIA QUÍMICA

· En ambos casos una gran parte de los trabajadores trabajan fuerte una temporada por la cual reciben salarios medianamente bueno (máquinas siembra, fumigadores, cosechadoras – campamento obrero en

mina)

En la agricultura industrial el trabajo implica a algunos actores locales, mucho más que

la minería. (Mecánicos, gomeros, electricistas, etc).

ACTORES EMPRESARIALES

MULTINACIONALES - ESTADOSBOLSAS DE COMERCIO

B.M. – F.M.I. – G20 - OTROS

EN EL CASO DE LA AGRICULTURA INDUSTRIAL LOS ACTORES DE

EXPLOTACIÓN SE DIVERSIFICAN EN LO LOCAL DESDE LOS POOL DE

SIEMBRA MEDIANOS Y PEQUEÑOS A LAS SEMILLERÍAS, EMPRESAS DE FUMIGACIONES, DE DESMONTE,

MECÁNICAS, INDUSTRIA METALMECÁNICA,

AGROCOMBUSTIBLES, COMESTIBLES Y ALIMENTOS PARA

ANIMALES.

DESTINO EN AMBOS CASOS LOS VOLÚMENES DE

EXPORTACIÓN SUPERAN EL 80 %.

Unión Europea, Países Asiáticos (China),

América.

En el caso de la agricultura industrial,

una parte del volumen exportable no va en

forma de materia prima sino con valor

agregado, aunque no constituye un gran

porcentaje.

UTILIZACIÓN

MERCADO INTERNACIONAL DE PRODUCCIÓN DE

BIENES DE CONSUMO

MINERÍA: industria automotriz, tecnologías

comunicacionales, implementos y armas de guerra, construcción, etc.

AGRICULTURA INDUSTRIAL:

agrocombustibles, alimento para animales, productos

alimenticios, otros.

CONSECUENCIAS

ALTOS NIVELES DE CONTAMINACIÓN DE AGUA, AIRE Y TIERRA

INUTILIZACIÓN A MEDIANO PLAZO, PARA LA PRODUCCIÓN Y LA VIDA, DE LAS

ÁREAS EXPLOTADAS. ENFERMEDADES (Cáncer, malformaciones,

abortos espontáneos, problemas reproductivos, endócrinos, alérgicos y

respiratorios, renales, dérmicos, de aprendizaje, etc), RELACIONES DE

SOMETIMIENTO, NUEVAS ESCLAVITUDES, TRATA, DROGAS, CORRUPCIÓN INSTITUCIONAL, CAUDILLISMOS.

EN MINERÍA: las consecuencias son más visibles por el grado de concentración en un territorio, por la

magnitud visual de la explotación y las consecuencias focalizadas de los desastres

ambientales sobre todo a nivel de los inmensos volúmenes (de de la mejor) agua comprometida.EN AGRICULTURA INDUSTRIAL: más extendida

en los territorios, mesclado con otras prácticas contaminantes, de consecuencia no tan visibles dado que ocurre en grandes extensiones cuya

fisonomía del paisaje ha sido incorporada a través de la propaganda. Aunque, por la voracidad

extractiva, los cultivos transgénicos y la utilización de agrotóxicos ha llegado al borde los pueblos y ciudades y eso la ha hecho muy visible. Escasos

estudios sobre los impactos en la salud y el ambiente por parte de los actores gubernamentales

que contrasta con una gran cantidad de estudios independientes no valorizados por el Estado que de

de otro modo tendría que poner límites severos a esta práctica.

La práctica agrícola está incorporada en la cultura de los inmigrantes que han llegado a Argenina

desde Europa.

POBLACIONES AFECTADAS

De manera indirecta por acumulación, erosión,

escorrentía, etc. Todos y todas

Por pueblos y ciudades afectados directamente: más de 12 millones de

personas.

Rol del Estado y los gobiernos.

Históricamente, desde la primera revolución verde, ya sea a través de dictaduras primero, el consenso de Washintong después y el giro neoliberal de los gobiernos con su reciente vuelta a los Estados neo populistas, desarrollistas-extractivistas de la región (salvo contadas excepciones) estas políticas se han mantenido, resignificado y profundizado.En Argentina, el caso del actual gobierno y sus respectivos laderos provinciales, han abierto, propiciado, alentado, subcidiado y protegido (hasta con represión) el extractivismo.Las leyes, en ambos casos, propician el modelo extractivista, aunque desde el art. 41 de la Constitución y la ley general de ambiente hay recursos legales para parar estos atropellos aunque la justicia en general no hace caso ni uso de ellos.

Minería: las asambleas están muy expuestas, aisladas y golpeadas por los gobiernos locales (persucusión laboral, entre otras) Provincial y nacional. Su lucha es en muchos casos directa y persistente. Agricultura industrial: Son menos los casos de lucha directa, es menos posible a la vez salvo en situaciones particulares, pues para el agro nogocio implica pararse en la bastedad de un territorio inmenso. Esto hace también que sean menos perseguidos y reprimidos. Aunque si judicializados y con presiones de todo tipo.