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CARPETA DE CLASES – ALBERTO CENTER GESTION Y COSTOS 1

GESTIÓN Y COSTOS – ALBERTO CENTER.

Contabilidad: ciencia que determina, analiza, registra y controla hechos económicos

Estados Contables: incluye el Balance, notas, anexos, cuadros, etc.

Balance Estado Patrimonial / Estado de Resultados.

para terceros.

Estados Contables

para uso interno.

Sirve para:

- Ver evolución.

- No brinda la totalidad de los elementos para la toma de decisiones.

- Ver hechos / situaciones pasadas.

Contabilidad financiera: se emplea para dar información a terceros. (información pública)

Contabilidad de gestión: es de uso interno, mejora la utilización de recursos.

Contabilidad de gestión – elementos:

- planificar.

- organizar. planificación.

- motivar. organización. Actividad de la unidad económica. (U.E.)

- coordinar. control

- controlar.

Unidad económica: desarrolla actividades para alcanzar objetivos. (económicos o de otra

índole)

U.E. : actividades Recursos consumibles por la empresa.

Llamados Factores.

Capital.

Trabajo.

Factores Tierra.

Bienes de uso.

Materiales.

Servicios.

“LAS ACTIVIDADES CONSUMEN O NO RECURSOS; YA SEAN HUMANOS,

MATERIALES, ETC.”

¿ Qué hacer? Objetivo.

¿ Cómo hacer? Recursos.


VALOR: capacidad de un bien de satisfacer necesidades.

PRODUCCIÓN: transformar un bien en otro agregándole valor.

PROCESO PRODUCTIVO: conjunto de acciones productivas.

¿Qué producir?

¿Qué recursos tengo para producir?

¿Cuánto producir? Planeamiento.

Factores: transmiten su costo al producto.

se agotan inmediatamente.

no se agotan inmediatamente.

COSTO: vinculación válida entre los resultados productivos físicos (productos) con los

recursos necesarios para obtenerlos.

Intención de utilización; futuro ingreso.

Costo

No expira en el ejercicio.

GASTO: involuntario; expira en el ejercicio en que se produce.

Determinación del costo: es distinto de acuerdo con la forma de valuación:

+ valor factura.

+ valor factura más financiación.

+ valor corriente.

Depende de:

*política organizacional. (estructura)

*técnicas y / o tecnología que utilice para transformar los bienes y / o servicios.

Contabilidad financiera: (contabilidad general)

Objetivo: con respecto a un período vencido registra, analiza y controla las variaciones

patrimoniales para determinar un resultado. Es para terceros.

Contabilidad de costos:

Objetivo: registra todos los costos (registra todo lo que sucede dentro de la empresa)

Definición de Contabilidad de costos: es un sistema de información orientado hacia la

dirección de la empresa. (GESTIÓN.)

Objetivos:


1- Suministrar información para la valuación de inventarios.

2- Suministrar información para planeamiento y control.

3- Suministrar información para la toma de decisiones.

Contabilidad financiera. Contabilidad de costos.

1- Registra toda las operaciones 1- Registra todas las operaciones internas

referidas

con terceros. a producción y comercialización.

2- Criterios contables. (P.C.G.A.) 2- Criterios internos.

3- Valuación al Costo. 3- Puede valuarse o no al costo (costo +

utilidad)

4- Información destinada a terceros. 4- Información destinada a la dirección.

5- Información global. 5- Información analítica.

6- Es obligatoria. 6- Es optativa / facultativa.

Costo – 3 elementos:

directos. (llamados materia prima)

1- Materiales

indirectos.

directos. (llamados mano de obra directa)

2- Labor

indirectos.

3- Otros costos: Materiales indirectos + mano de obra indirecta + otros costos = Carga Fabril.

Unidad de Costeo: unidad orgánica u operativa en la cual se quiere agrupar los costos.

(conceptual)


Unidad de Costo: unidad de objetivo. (Km, Kilos, Kw. ; etc)

Clasificación de costos:

+ Identificación con la unidad de costeo:

1- Directos.

2- Indirectos.

3- Ajenos.

- Volumen:

Costo Variable: proporcional al nivel de producción.

costo variable total

costo

costo variable unitario

nivel de actividad nivel de actividad

Costo Fijo: no varía según el nivel de actividad.

costo

costo fijo unitario

costo fijo total

nivel de actividad nivel de actividad


costos totales

costo a corto plazo.

C variable

costo fijo

nivel de actividad.

Costo Fijo + Costo Variable = Costo Total.

Costos semifijos: parte fija y parte variable.

EFICIENCIA: utilización racional de los factores de producción. Es obtener la mayor cantidad

de productos con la menor cantidad de recursos.

EFICACIA: lograr el objetivo propuesto.

+ Según mecanismos de concentración o adjudicación:

1- Índole de la unidad final de costo:

- órdenes.

- procesos.

2- Sentido de la formación del costo:

montaje.

- integración

adición de materiales.

- desintegración.

3- Naturaleza del relevamiento:

- histórico o resultante.

estimados.

- predeterminado

estándar

Costos diferenciales: surgen de aumentar o disminuir un nivel de actividad.


Costos de oportunidad: son los costos de las alternativas dejadas de lado.

Caso práctico 2-3:

puntos A, B y C

Variables: (se relaciona con el N.A.R.)

proporcionales $ 304.000

no proporcionales $ 72.900

-------------

$ 376.900

Fijos de Operación: (se relaciona con el N.A.P.)

específicos $ 106.000

parte fija de variables

proporcionales $ 76.100

--------------

$ 182.100

Fijos de Estructura: (se relaciona con el N.A.C.P.)

$ 82.500

--------------

TOTAL $ 641.500

Importante: costo necesario: “uso racional de los factores de producción.”

A- N.A.R. 5.000 unidades (resultante)

Variables $ 376.900

Fijos de Operación $ 182.100

Fijos de Estructura $ 82.500

-------------

TOTAL $ 641.500

B- N.A.P. 6.000 unidades (planeado)

Variables $ 376.900

Fijos de Operación $ 151.750 (a)

Fijos de Estructura $ 68.750 (b)

-------------

TOTAL $ 597.400

gasto total $ 182.100

(a)- -------------------------* unidades reales = ---------------------* 5.000 unidades. = $ 151.750


unidades planeadas 6.000 unidades

$ 82.500

(b)- ----------------------- * 5.000 unidades. = $ 68.750

6.000 unidades

Cálculo de ociosidad:

$ 182.100 – $ 151.750 = $ 30.350

$ 82.500 – $ 68.750 = $ 13.750

------------

TOTAL $ 44.100

D- N.A.P. 6.000 unidades.

N.A.R. 5.000 unidades.

N.A.C.P. 10.000 unidades.

Variables $ 376.900

Fijos de Operación $ 151.750

Fijos de Estructura $ 41.250 (a)

-------------

TOTAL $ 569.900

Costos fijos de estructura $ 82.100

(a)- ------------------------------- * N.A.R. = -------------------- * 5.000 unidades = $ 41.250

N.A.C.P. 10.000 unidades

Cálculo de ociosidad:

$ 182.100 - $ 151.750 = $ 30.350

$ 82.500 - $ 41.250 = $ 41.250

-------------

TOTAL $ 71.600

La ociosidad se verifica en los Costos Fijos.

La ociosidad la obtengo si el N.A.P. está por debajo del N.A.C.P.; sin necesidad del N.A.R.

Ociosidad variación capacidad anticipada = N.A.C.P. – N.A.P.

Ociosidad variación capacidad final = N.A.P. – N.A.R.

Ociosidad Total = anticipada + final

Unidad III:

Capítulo VI Cascarini: “Concepción del Costo”


* Costeo por Absorción: Costos Fijos + Costos Variables Costo de Producción

Tanto los costos fijos como los variables se activan al costo del producto. (en bienes de cambio)

Afectan las cuentas de ingreso (ventas) cuando se venden.

* Costeo Variable: únicamente se activan al costo del producto los costos variables. Los costos

fijos se consideran costos del período. (resultado del ejercicio)

Los costos fijos se cancelan en el momento en que se producen.

Tipos de costo:

- Resultante.

- Estimado. Costeo por Absorción.

- Normalizado. Costeo Variable.

- Estándar.

1- Absorción resultante: los costos a considerar son los fijos y los variables. (históricos)

Costos fijos unitarios:

- A nivel de actividad alto costos bajos.

- A nivel de actividad bajo costos altos.

Varias líneas de producción: N.A.R.

- Se complica la asignación de costos, difiere de ejercicio a ejercicio.

2- Absorción normalizada:

Costos de ineficiencias: va al resultado del ejercicio.

Costos normales: va al costo de producción.

Los parámetros son el N.A.P y el N.A.R.

Se verifica básicamente en los costos fijos de la carga fabril.

Costos fijos unitarios:

Son constantes y son muy semejantes de período en período.

3- Absorción estándar:

Materia prima.

Mano de obra. estándar: predeterminado.

Carga fabril.

C.M.V.

a estándar

Inventarios

4- Variable resultante:

Costos variables: N.A.R.

Costos Fijos: al resultado del ejercicio.

5- Variable normalizado:


Costo variable: costo de producción.

6- Variable estándar: va variando lo presupuestado.

Ejercicio:

- 3 períodos.

- Costos variables: $ 2 por unidad.

- Costos Fijos: $ 10.000

- Precio de Venta: $ 4 por unidad.

1 2 3

producción (unidades) 10.000 10.000 10.000

ventas (unidades) 9.000 11.000 10.000

Absorción total:

1 2 3

Ventas 36.000 44.000 40.000

-

C.M.V. (27.000) (33.000) (30.000)

Resultado Bruto 9.000 11.000 10.000

C.M.V. 1: Existencia Inicial + Costos Incurridos – Existencia Final

0 + 30.000 - 3.000 = 27.000

C.M.V. 2: 3.000 + 30.000 - 0 = 33.000

C.M.V. 3: 0 + 30.000 - 0 = 30.000

variable:


1 2 3

Ventas 36.000 44.000 40.000

-

C. Variable (18.000) (22.000) (20.000)

Contr. Marginal 18.000 22.000 20.000

-

Costos Fijos (10.000) (10.000) (10.000)

Utilidad Neta 8.000 12.000 10.000

La diferencia entre ambos métodos se da en el C.M.V.; dado por la valorización de las

Existencias Finales: por el método de absorción se posee la totalidad de costos fijos; en cambio

por el método variable se posee únicamente $ 10.000

Conclusiones:

Si se produce más de lo que se vende:

1- Costos Fijos (en costeo variable): van al estado de resultados.

2- Costos Fijos (en costeo por absorción total): parte va al estado de resultados y parte al costo

del producto.

Si se vende más de lo que se produce:

Los costos fijos están imputados en el resultado del ejercicio anterior.

Ejercicio de Metodología de Costeo:

Metodología de costeo: son distintas formas de hacer el Estado de Costos. Generan diferencias

entre sí; dado por las Existencias. Estas diferencias se compensan entre sí cuando el stock es

igual a cero. Otra forma de compensación es el traspaso de ejercicio a ejercicio.

ABSORCIÓN REAL: aceptado por la Resolución Técnica N° 10. Van todos los costos; tanto

los fijos como los variables. Desventaja: asigna ociosidad.

VARIABLE: no es aceptada por la Resolución Técnica N° 10. Se activan los costos variables al

costo del producto. Los costos fijos van al Estado de Resultados. El costo del producto lo

determina el costo variable.

ABSORCIÓN EN BASE NORNALIZADA: se imputan tanto los costos fijos como los

variables, pero se relaciona con el nivel normal de actividad. Tiende a eliminar la ociosidad.

(que va al Estado de Resultados)


“Un costo tiene que ser necesario para su activación”.

Ejercicio en Guía Práctica.

MATERIA PRIMA: primer elemento del costo.

Características:

- Es preexistente.

- Se agota en el proceso de producción.

- Es almacenable.

- Es un Costo Variable.

- Tiene que ser identificable con una unidad de costo.

Ciclo de las materias primas dentro de la empresa.

Actividad Formularios

- Solicitud de compra. - Requerimiento de materiales.

- Compra. - Orden de compra.

- Recepción. - Informe de recepción.

- Almacenaje. - Factura (remito)

- Pago.

- Devoluciones.

Valor factura (valores históricos) + costos adicionales.

VALUACIÓN:

Tasa predeterminada: surge de dividir los costos de compra con la compra

presupuestada.

Se establecen controles en las Materias Primas porque ésta forma parte del Activo (en el

capítulo Bienes de Cambio); además sufre deterioras, pérdidas, robos, etc.

Existencias

a

Dientes de Sierra.


b

Tiempo

El consumo es el mismo para un determinado T y además las compras son constantes en un T

determinado.

Existencias

c F

d E

t1 t2 t3 Tiempo

La compra fue distinta en el T1 y el consumo fue constante en los T1 y T2. (el consumo de CD

es igual al de EF)

A

B’

B Nivel de Seguridad

T. aprovisionamiento. tiempo

B´: indica la cantidad que tengo que pedir para no llegar al nivel de seguridad.

Nivel de stock de aprovisionamiento y un tiempo reaprovisionamiento.

Nivel de Seguridad: es un stock de cobertura para el caso de que el proveedor estire el plazo de

entrega.

Stock normal: es el que se consume normalmente.

X Stock en exceso.

Stock en tránsito.


La administración de materias primas genera actividades; éstas actividades generan costos:

1- Costos de posesión.

2- Costos de adquisición.

Costos de Posesión: son los costos de mercaderías, materias primas, etc. en el inventario.

(seguros, alquiler para depósitos, deterioros, costos financieros, etc.)

Costos de Adquisición: son los costos de comprar los bienes de cambio. (emitir orden de

compra, seguimiento, auditoria con el proveedor, etc.)

Costo adquisición Costo de posesión.

Lote óptimo de compra.

Costo de posesión = Costo de adquisición Lote óptimo de compra = 2 * c

*R

--------

t * u

Referencias:

c = consumo anual previsto.

R = costo de reaprovisionamiento.

t = tiempo.

u = precio de compra.

Ejercicio:

- Consumo anual previsto = 5.000 unidades.

- Costo de reaprovisionamiento = $ 10 por período.

- Tasa de posesión = 12,50 % por cada $.

- Costo del artículo = $ 4 por unidad.


2 * 5.000 * 10

------------------- = 448 unidades.

12,50 * 4

Costo de poseer: obsolencia, costo de oportunidad, capital invertido.

Costo de manipuleo: costo de manejar la mercadería. Espacio de almacenaje, impuestos.

(impuestos sobre la ganancia mínima presunta, seguros, gastos de oficina, etc.)

Costo de no poseer: interrupción de línea de producción, descuentos no aprovechados, costos

mayores de adquisición.

¿Qué ratios utiliza para evaluar inventarios?

1- Valor medio de stock: promedio de Existencias (del inventario permanente)

2- Índice de rotación: cuantas veces gira el inventario por año.

Consumo anual (saldos anuales) 12.000

-------------------------------------- = ---------------- = 12 veces al año rota la mercadería

Inventario promedio 1.000

3- Índice de inmovilización:

Tiempo 360 días

----------- = --------------- = 30 días (la mercadería la tengo inmovilizada por 30 días)

Rotación 12

4- Cobertura: cuantas veces cubre mi inventario promedio mi conjunto medio.

Salidas (consumo) media

--------------------------------- =

Inventario promedio

5- Pago a proveedores: cuanto tiempo tardo en pagar las cuentas a los proveedores.

Compras

----------------------------------- * 365 =

Saldo promedio proveedores


Materia Prima:

- El producto contiene 1 kg de materia prima.

- Desperdicio o merma 20%.

- Producción: 1.000 unidades de producto A.

- Consumo: X

Cantidad Contenida

------------------------- = Cantidad necesaria o Consumo

1 - % merma

1.000

----------- = 1.250 kg

1 – 0,20

Hay desperdicios en la Mano de Obra, en la Materia Prima y en Otros Gastos. (son

acumulables)

Proceso 1: obtengo 100 unidades de semiproducto 1.

Determiné $ 200 de M.O.D.

Determiné $ 400 de Carga Fabril Aplicada.

Las 100 unidades contienen 200 kg de materia prima “X”. Costo unitario de la materia prima

“X”

$ 3/kg

Merma: 10%.

¿Qué cantidad unitaria se necesita de la materia prima “X”?

200/100 = 2 2

----------- = 2,22 kg 100 * 2,22 = 222,22 kg

1 – 0,10

En realidad se consumieron 222,22 kg de materia prima “X” para hacer las 100 unidades.

El costo de la materia prima consumida es: 222,22 kg * 3$/kg = $ 666,66

El monto del período es:

Materia prima $ 666,66

+

M.O.D. $ 200

+

Carga Fabril Aplicada $ 400

------------


Total $ 1.266,66

Por lo tanto cada kg de semiproducto 1 cuesta $ 12,66

Proceso 2:

M.O.D.: $ 100

Carga Fabril: $ 150

100 unidades de semiproducto 2 contienen 150 kg de semiproducto 1.

Merma del proceso: 20%.

Consumo Unitario de semiproducto 1:

150 1,50

----- = 1,50 kg ------------ = 1,875 kg

100 1 – 0,20

Consumo total: 100 * 1,875 = 187,50

Costo del consumo total: 187,5 * 12,66 = $ 2.373,75

+

M.O.D. $ 100

+

Carga Fabril Aplicada $ 150

----------------

Total $ 2.623,75

“LAS MERMAS DEL PROCESO SON ACUMULATIVAS”.

Proceso 1: 10%

Proceso 2: 20%

100 unidades de Productos Terminados a fin del proceso 2 pesan1 kg cada una.

Merma: 20%

Proceso 2: 1 kg

------------ = 1,25

1 – 0,20

1,25 es la cantidad necesaria en el proceso 2 para obtener 100 kg de unidades de Producción

Terminada.

Proceso 1: 1,25 kg

------------ = 1,38

1 – 0,10

1,38 es la cantidad necesaria en el proceso 1 para obtener el 1,25 kg necesario en el proceso 2.

“LA MERMA NORMAL NECESARIA SE ACTIVA AL COSTO DEL PRODUCTO.”


“LA MERMA EXTRAORDINARIA O LA MERMA SUPERIOR A LA NORMAL (la

diferencia entre ambas) VA AL ESTADO DE RESULTADOS.”

Diferencia entre Costo de Producción y Costo de Comercialización:

El Costo de Producción se activa al costo del producto; por lo tanto puede traspasar de ejercicio

en ejercicio.

El Costo de Comercialización: va al Resultado del Período. Expiran en el ejercicio que se

producen. (salvo en el caso de propaganda institucional)

Importante: Límite Almacén de Productos Terminados.

Ejemplo base: caso de envases.

- Envases primarios: por lo general son costos de producción.

- Envases descartables: son costos de producción en la primera venta.

- Envases de vidrio: tiene una circulación de 7 ciclos; por lo tanto se imputa 1/7 al costo en

cada ciclo.

Mano de Obra: segundo elemento del costo.

Costo de Labor: remuneración al trabajo humano en relación de dependencia.

Labor física: trabajo con contacto permanente con el producto.

2 categorías

Labor intelectual: supervisión y / o control.

“Las Cargas Sociales forman parte de la Mano de Obra.” (lo accesorio sigue a lo principal)

Porcentaje cierto: jubilaciones.

Cargas Sociales

Porcentaje incierto: licencia por enfermedad, licencia por examen, licencia

por vacaciones, licencia por mudanza, etc.

La licencia por maternidad la cubre el C.A.S.P.I.

Las cargas sociales de porcentaje cierto: Cargas Sociales Directas.

Las cargas sociales de porcentaje incierto: Cargas Sociales Derivadas.

Cargas Sociales Indirectas: son las cargas sociales directas que se aplican a las derivadas.

Para calcular las cargas sociales se debe tener en cuenta:

- Se calcula sobre días netos de trabajo. (% de ellos)

- Enfermedad. (estadísticas de años anteriores)


- Indemnización: mayor costo de Mano de Obra.

Diferencia entre Retenciones y Cargas Sociales:

Las Retenciones la paga el trabajador y las Cargas Sociales las paga el empleador.

Jornales: remuneración horaria garantizada para el trabajo físico.

(8 hs diarias)

Formas básicas de

remuneraciones

Mensuales: es para el trabajo intelectual.

Remuneración a destajo: prohibida por Ley.

Horas Extras: tienen el mismo valor que las horas simples + un adicional que va del 50% al

200%.

Ejemplo: 12 horas: 8 horas simples + 4 horas extras.

Sábados

Domingos 200%

Feriados

Clases de premios:

- Por producción.

- Por productividad.

- Por presentismo.

- etc.

Ejemplo de premio por producción:

Se hace un estudio de tiempos que determina que cada pieza lleva 6 minutos. Por lo tanto se

deben hacer 10 piezas por hora. Base de Producción.

Tiempo Teórico: 100 piezas

-------------- = 10 horas.

10 piezas / hs.

Jornal: 8 horas. Producción: 100 piezas.

Jornal: $ 5 por hora.

Tengo 20 piezas de más y 2 horas menos: PREMIO.

10 horas teóricas

-


8 horas prácticas.

-----------------------

2 horas premio

8 horas: 80 piezas = $ 40 por día = $ 0,50 por pieza.

8 horas: 100 piezas = $ 40 + $ 10 = $ 0,50 por pieza.

Por lo tanto el costo unitario de labor es igual. Pero la empresa se beneficia en los costos de

estructura.

En el caso de que se produzcan 70 piezas en 8 horas: pérdida (resultado negativo)

Endógenas.

Pérdidas

Exógenas.

“SI LAS HORAS EXTRAS SON PROGRAMADAS SE ACTIVA AL COSTO DEL

PRODUCTO.”

“SI LAS HORAS EXTRAS NO SON PROGRAMADAS VA AL RESULTADO DEL

PERÍODO.”

Jornal en $

unidades de prod.

improductividad horas extras/ premio

8 horas.

mano de obra productiva

N ° de unidad producidas


Mano de obra:

- previsiones.

- provisiones.

Antigüedad Dotación Días vacaciones Días hombre Días hábiles Días hombre

vacaciones. vacaciones. hábiles vacac.

- de 5 años 10 14 140 10 100

entre 5 y 10 12 21 252 15 180

entre 10 y 20 15 28 420 20 300

más de 20 2 35 70 25 50

TOTALES 39 98 882 70 630

Días hombre vacaciones = Dotación * Días vacaciones.

Días hombre hábiles vacaciones = Dotación * Días hábiles vacaciones.

Días del año: 365

-

Sábados: 53

-

Domingos: 52

-

Feriados: 8

-

Licencias 4

-

Enfermedades: 12

-

Vacaciones: 16,15

----------------

Total 219,85 Días estándar de trabajo.

Porcentajes:

- Feriados: 10 días / 219,85 * 100 = 4,55%


- Licencias: 4 días / 219,85 * 100 = 1,82%

- Enfermedades: 12 días / 219,85 * 100 = 5,46%

- Vacaciones: 22,62 días / 219,85 * 100 = 10,29%

* S.A.C.: 100 / 12 = 8,33 por cada uno de los porcentajes anteriores.

Jubilación: 16%

Asignaciones familiares : 7,5%

Fondo Nacional de Empleo: 1,5%

I.N.S.S.J.P.: 2%

Obra Social: 5%

“LA INDEMNIZACIÓN POR DESPIDO NO LLEVA APORTES PATRONALES NI

RETENCIONES”.

feriados

Provisiones vacaciones. + Aportes Patronales.

Aguinaldo

enfermedades

Previsiones despidos

licencias pagas

Contabilización:

Cuentas Debe Haber

Labor – Cargas Sociales X

a Provisiones X

Labor – Cargas Sociales X

a Previsiones X

Sueldos X

Provisiones X

a Sueldos a pagar X

a Cargas Sociales a pagar X


Sueldos X

Previsiones X

a Sueldos a pagar X

a Cargas Sociales a pagar X

Al cierre se vuelve al valor original de constitución de la previsión / provisión.

2 métodos:

a- Diferencia.

b- Cancelación y constitución.

Diferencia:

Cuentas Debe Haber

Labor X

a previsión X

a provisión X

Cancelación y constitución:

Cuentas Debe Haber

Previsión X

Provisión X

a Labor X

Labor X

a Previsión X

a Provisión X


ACTIVACIÓN AL COSTO DEL PRODUCTO: “ÚNICAMENTE LA MANO DE OBRA

DIRECTA + SUS CARGAS SOCIALES.”

Cuentas Debe Haber

Costo de producción (M.O.D. + Cargas Sociales) X

Carga Fabril. X

Gastos de comercialización. X

Gastos de administración. X

a Labor (M.O.D.) X

a Labor (Cargas Sociales) X

Las cargas sociales directas: son todas aquellas de porcentaje cierto (S.A.C. incluido)

Las cargas sociales derivadas: son las cargas sociales de cálculo incierto. No tiene relación con

el volumen producido, con lo pagado, etc. (Licencias, vacaciones, etc.)

Las cargas sociales de los jornales son mayores a las cargas sociales de los mensuales; ya que

éstos últimos tienen una dotación constante a lo largo del tiempo.

La carga social derivada a considerar es Vacaciones.

Vacaciones mensualizado divide por menos días

14 días de vacaciones

$ 100

16 días de labor

Se calcula:

X = 100/25 * 14

Y = 100/30 * 16

X+Y = vacaciones

30 – 25

--------- = 0,16 mensual.

30


Carga Fabril: tercer elemento del costo.

Es la suma de todos los costos indirectos de fabricación:

- Materiales indirectos

- Mano de obra indirecta

- Otros costos indirectos

Características:

No se identifican con el producto o unidad de costo.

Son conceptos heterogéneos.

Son indirectos con respecto a la unidad de costos.

Asignación e identificación con el producto es más compleja.

Contabilización más compleja.

Ejemplo: materiales indirectos.

- Clavos.

- Productos químicos.

- Pegamentos.

Ejemplo: otros costos.

- Depreciaciones.

- Seguros.

- Energía.

- Gas.

Ejemplo: Mano de obra indirecta.

- Capataces.

- Supervisores.

(Siempre y cuando lo sean de más de una línea de producción o de más de un producto)

Depreciación vs Amortización:

Depreciación: bienes de uso.

Amortización (pago de cuotas de capital):

financiero

Capitales

a mantener

Asignación de Carga Fabril:

1ro. Separar a la empresa en departamentos (departamentalizar en forma homogénea)

servicios generales.

Tipos de departamentos servicios productivos.


productivos.

A- Servicios generales:

Tareas de apoyo en general:

- Transporte a fábrica de operarios.

- Servicio médico.

- Comedor en fábrica.

- Mantenimiento.

B- Servicios productivos:

Prestan apoyo únicamente a departamentos productivos:

- Usinas.

- Vapor.

- Control de calidad.

C- Productivos:

Área donde se efectúa el proceso productivo:

- Corte.

- Lustre.

- Armado.

- etc.

BASE DE DISTRIBUCIÓN: Factor homogéneo a todos los productos. (es una tasa de

aplicación)

“Una forma de apropiación de los costos indirectos a la producción y / o servicio es hacer medir

en cada producto las cargas correspondientes de cada departamento que interviniera en su

elaboración.”

“El prorrateo de costos de acuerdo a la Bases de Distribución va de derecha a izquierda. Cuando

se llega al valor del producto se aplica las tasas.”

Tasas de aplicación:

Carga Fabril Presupuestada. Carga Fabril Variable.

----------------------------------- =

Nivel de Actividad Planeado. Carga Fabril Fija de Operación.

Carga Fabril Presupuestada.

-------------------------------------------------- = Carga Fabril Fija de Estructura.

Nivel de Actividad a Capacidad Práctica.

Factor homogéneo: Tiempo.

Costo: Tiempo de fabricación del producto


$/horas hombre * 2 horas hombre = $2.

Análisis del plan de cuentas:

- Asignar cuentas a departamentos de servicios: Distribución Primaria.

- Asignar los departamentos de servicios a departamentos de producción: Distribución

Secundaria.

- Reasignación de departamentos de producción en distintos centros de costos: Distribución

Terciaria. (según Giménez)

- Asignación de centros de costos al costo del producto: Distribución Cuaternaria.

Tasa Predeterminada * N.A.R. = Carga Fabril Aplicada. (va al costo)

Materia prima consumida histórico.

Mano de obra directa histórico.

Carga fabril aplicada presupuestada; dado por la necesidad de comprobantes.

(llevan aproximadamente 30 días)

Se plantea la oportunidad por encima de la precisión.

Presupuestar: cuantificar los gastos de carga fabril en función de un nivel de actividad

conocido. (lleva las mismas cuentas contables)

Pasos:

1- Presupuestar la carga fabril.

2- Distribución Primaria. (concentrar costos en departamentos de servicios)

3- Distribución Secundaria. (distribuir y cerrar los departamentos de servicios en los de

producción)

4- Distribución Terciaria. (cerrar los departamentos productivos a los centros de costos). Para

Giménez es la distribución cuaternaria.

Para poder imputar la carga fabril debe hacerse nuevamente las distribuciones primaria y

secundaria con los realmente aplicado.

Se obtienen las Tasas de Aplicación para los costos variables; costos fijos de operación y costos

fijos de estructura.

Aplicado Real Presupuestado Presup. Ajust.

Nivel de actividad 1.000 1.500/2.000 1.000

Tasa $ Tasa $ Tasa $

C. F. Variable 2 2.000 3.500 2 3.000 2 2.000


C.F.F.Operac. 3 3.000 4.000 3 4.500 4,50 4.500

C.F.F.Estruct. 1,50 1.500 3.500 1,50 3.000 3 3.000

C.F. Total 6.500 11.000 10.500 9.500

VARIACIÓN TOTAL = APLICADO – REAL

(4.500) = 6.500 – 11.000

VARIACIÓN PRESUPUESTO = PRESUPUESTADO AJUSTADO – REAL

(1.500) = 9.500 – 11.000

VARIACIÓN CAPACIDAD = APLICADO – PRESUPUESTADO AJUSTADO

(3.000) = 6.500 – 9.500

La variación capacidad se divide en:

- Fija de operación: (N.A.P. – N.A.R.) * Tasa de aplicación C.F. Fija de operación.

- Fija de estructura: (N.A.C.P. – N.A.R) * Tasa de aplicación C.F. Fija de estructura.

Anticipada: (N.A.C.P. – N.A.P.) * Tasa de aplicación C.F. Fija de estructura.

Final: (N.A.R. – N.A.P.) * (Tasa C.F. Fija de Estructura + Tasa C.F. Fija de Operación)

Las variaciones de capacidad van al Estado de Resultados.

Las variaciones de presupuesto: 3 alternativas.

1- Se difieren. (no se hace nada)

2- Se mandan al Estado de Resultados.

3- Se ajusta a Real.

Hay que tener en cuenta el método de valuación de Existencias:

A- P.P.P.

B- L.I.F.O. (U.E.P.S.)

C- F.I.F.O. (P.E.P.S.)

Si se utiliza Costeo Variable no existe la Variación de Capacidad; se verifica únicamente la

Variación de Presupuesto.

La Variación de Capacidad no existe porque se ubican los costos fijos en el Estado de

Resultados.

Órdenes y Procesos:


Órdenes: los sistemas de costo por órdenes se dan en empresas con tareas no repetitivas.

Características:

La demanda es anterior a la oferta.

La concentración de costos se hace a un bloque de artículos.

Sirve para el control y el análisis del precio de venta.

Tipos de órdenes:

- Orden de fabricación.

- Orden de subensamble.

* interna.

* externa.

- Orden de reprocesos.

* interna.

* externa.

- Orden de mantenimiento.

- Orden de producción de bienes de uso.

Control de órdenes: no pueden quedar órdenes dormidas.

Se puede trabajar con costos predeterminados.

La hoja de costos detalla:

1- Mano de obra directa.

2- Materia prima.

3- Carga fabril / horas máquina trabajadas.

Procesos: se producen en áreas o sectores donde se realizan tareas similares.

Características:

La oferta es anterior a la demanda.

Se da en empresas con tareas repetitivas o con líneas estandarizadas.

La concentración de los costos se efectúa en los procesos.

Tipos de procesos:

1- Secuenciales: los pasos están establecidos; un proceso está relacionado con el otro

inmediatamente posterior y viceversa.


2- Paralelos: paralelos en el tiempo que confluyen para formar el producto final.

3- Selectivo: mezcla del tipo paralelo con el tipo secuencial. (pueden pasar por todos los

sectores o no)

Características de los procesos:

1- No tiene cortes.

2- Para determinar el costo unitario se hace un corte teórico y se determina con:

Total del período (costos incurridos) / unidades procesadas.

3- Los costos se hacen en base a un período.

4- Se pueden utilizar costos predeterminados.

5- En la producción procesada (física) se debe tener cuidado con la valuación de las

Existencias, tanto iniciales como finales, ya que hay distintos estados de avance en los

cuales deben ser homogeneizados sus valores. Se utiliza, por lo tanto, la producción

equivalente para cada uno de los elementos del costo.

Ejemplo: mesas.

unidades físicas grado de avance unidades equivalentes

en proceso a producción terminada

Materia Prima 100 unidades 70% 70 unidades

equivalentes

Mano de obra 100 unidades 50% 50 unidades

equivalentes

Carga fabril 100 unidades 50% 50 unidades

equivalentes

Se debe determinar el costo unitario para cada uno de los elementos del costo:


Costos Incurridos P.P.C. = producto proceso computable.

------------------------------------

Producción efectiva (P.P.C.)

Producción efectiva: Prod. Terminada + Ex. In. Prod. en Proc. – Ex. Fin. Prod. en Proc

en unidades equiv. en unidades equiv.

Las cantidades varían para los tres elementos del costo.

La suma de los tres costos unitarios parciales establece el costo unitario total.

Ejercicio: Ver guía práctica.

P.P.C. = Producción terminada + Ex. Final Prod. en Proc. - Ex. Inic. Prod. en Proc.

en unidades en unidades equivalentes en unidades equivalentes

Existen unidades en perfecto estado; hay otras con desperdicios, que pueden ser normales o

totales.

Costos Incurridos

P.P.C. = -----------------------------------------------

Producción en proceso en buen estado.

Si no hay desperdicios = Costos incurridos / P.P.C.

Los desperdicios normales se calculan sobre la producción y siempre se producen.

Desperdicio extraordinario = Total - % normal.

Ejemplo:

Desperdicios

Elementos del costo P.P.B.E. Total Normal extraordinarios D.E.C. P.P.P.

Materia Prima 29.000 4.000 2.900 1.100 1.000 30.000

Mano de Obra Dir. 29.500 4.000 2.950 1.050 955 30.450

Carga fabril 29.900 4.000 2.990 1.010 918 30.818


D.E.C. = Desperdicio Extraordinario Computable.

Desperdicio Extraordinario

D.E.C. = ---------------------------------------

1 + % de desperdicio normal

P.P.C. = P.P.B.E. + D.E.C.

Porcentaje de desperdicio normal sobre la producción en buen estado = 10%

Desperdicio Total = 4.000 unidades.

Si el Desperdicio total es menor al Normal = beneficio (optimización)

- Si es un caso único va al Estado de Resultados

- Si se da en varios períodos se debe bajar el porcentaje del desperdicio.

El D.E.C. se absorbe en el costo unitario del período menos la parte normal del desperdicio

extraordinario que va al Resultado en forma directa.

T departamental:

Existencia Inicial Existencia Final

P.P.C. Producción Terminada

El D.E.C. también se valúa. (va al Debe)

Objetivo: Normalizar costos.

Conjuntos y Estándar: son sistemas genéricos.

Sistema de costos conjuntos: los productos / semiproductos son parte de un sistema común en

el cual la identificación de la materia prima no puede ser determinada fácilmente. Luego se

dividen.

Estos productos pueden ser:

1- Múltiples / coproductos / conexos.

2- Producto principal y subproducto.

3- Producto único de distintas calidades.

4- Productos aceptables y defectuosos. (reprocesables)

5- Productos aceptables y descartes.

6- Combinaciones de los ítems anteriores.

Estados:

A- Producto final listo para comerciar.

B- No existe producto final (semiproducto) que se incorpora a un proceso.

C- Producto defectuoso con necesidad de reproceso para ser vendido.

D- Descarte.


E- Producto que puede ser comercializado o puede ser sujeto a otros procesos. (Que

incrementa su valor: VALOR AGREGADO)

A-

Múltiples

Coproductos La empresa tiene intención de producción: Parte del concepto de

materia

Conexos prima.

Múltiples: distintas materias primas. Resultados distintos.

Coproductos: iguales materias primas. Iguales procesos de conversión. Resultados distintos.

Conexos: se producen a partir de una materia prima básica en un proceso común. Los resultados

son distintos productos.

B-

Básicamente lo que diferencia a un producto principal de un subproducto es:

- Que es lo que la empresa quiere. (intención de la empresa)

- Valor económico e importancia económica.

- Aparición forzosa o voluntaria. (del subproducto)

Las empresas alimentarias tienen Producción Conjunta:

Aceite 18% 400 $/Tn. $ 72 41%

Ejemplo: molienda

Harinas 60% 130 $/Tn. $ 104 59%

---------

$ 176.

Ejemplo: industrias mineras

Se produce cobre, plata en menor medida que el cobre y oro en menor medida que la plata.

El cobre es el producto principal.

El subproducto teóricamente tiene una importancia económica con relación al producto

principal.

C-

Existen:

Productos de 1ra.

Productos de 2da.

Ejemplo: baldosas

- Baldosas de 1ra.


- Baldosas de 2da.

- Baldosas de descarte.

D-

Aceptable: comercialización directa.

Defectuoso: Reproceso para poder comercializarlo.

E-

Descartes: no se incorporan al proceso.

Cuestión importante: ¿Cómo imputar los costos comunes?

A

B

C

Punto de Separación.

Existen diferentes métodos:

1- Método costo unitario promedio: es el más simple y más inexacto.

Costo conjunto

-------------------------------------- = coeficiente que se multiplica por cada cantidad.

Total de unidades producidas

2- Método costo unitario ponderado:

Costo conjunto

-------------------------------------- * valor de venta = coeficiente

Total de unidades producidas

3- Método proporcional al valor de mercado. (neto de realización)

Costo de producción * ( precio de venta – gastos de venta)

4- Método proporcional a la materia prima incorporada. (si se puede distribuir)

Supuesto: “Los costos de conversión están directamente relacionados con la materia prima

incorporada al producto.”

5- Método costo fórmula: técnica predeterminada por cada empresa.


6- Método inverso: si se producen 2 productos

A = 100 unidades * ( precio de venta – benef. – gs de comerc. – costos post. al P.S.)

B = X unidades * ( “ “ “ “ )

Porque:

Costos conjuntos

+

Costos posteriores al P.S.

-------------------------------

Costo de producción.

+

Costos comerciales

-------------------------------

Costo total

Costo total

+

Utilidad

-------------------------------

Precio de Venta de A o B.

Luego se distribuye en función al porcentaje correspondiente.

Múltiples.

Conexos.

Coproductos.

Otros productos (subproductos) ¿Qué hacemos con ellos?

3 criterios o destinos:

1- Que se vendan en el estado en que se producen.

2- Que para poder venderlos se necesite un reproceso.

3- Que haya que incurrir en otros costos no para venderlos sino para disponer de ellos.

Alternativas o métodos:

a)- Método del desperdicio: el desperdicio no tiene costo; por lo tanto:

El costo es sobre el producto principal.

Los ingresos se acreditan en el Estado de Resultados como “Otros Ingresos”.


b)- Método del valor de realización: similar al método anterior; se tiene en cuenta el valor

recuperable menos los gastos de venta de ese producto. Va al Estado de Resultados como “Otros

Ingresos”.

c)- Método de realización con proceso adicional: ídem al punto b, pero se adicionan costos:

Valor de venta - gastos de venta - gastos adicionales de mejoras.

d)- Método del valor de reproceso: el costo del reproceso al subproducto; el producto principal

absorbe el costo del proceso.

e)- Puede figurar como DEDUCCIÓN del costo de los productos principales. (va al Estado de

Resultados, modifica el valor del inventario)

f)- Puede deducir el costo de productos. (modifica el importe del costo conjunto y el de las

Existencias)

DESCARTES: productos materiales o elementos de producción no deseados, de aparición

forzosa que supone ineficiencias.

3 tipos:

1- Desperdicios: materiales que se desaprovechan en el proceso de producción por

ineficiencias de ese proceso. Se tiene que tener en cuenta si estos desperdicios son

normales. Se producen dentro del proceso.

2- Desechos: son productos terminados que no cumplen con los controles de calidad y no

puede ser vendidos como primera; luego de ser reprocesadas se venden como de segunda

calidad.

3- Sobrantes: materias que quedan durante el proceso de incorporación de materia prima.

Pueden tener valor de recupero o no.

Predeterminado: determinación del costo antes de que éstos ocurran; en un determinado

escenario que se prevé.

Entre lo que se prevé y los que se incurre hay desvíos, de los cuales son analizadas sus causas y

su origen.

controlables.

2 tipos de desvíos:

no controlables.

Clases de costos predeterminados:

Estimado. (ya casi no se utiliza)

Estándar.


Estándar (std): determinación de costos unitarios de la producción a elaborar en cada centro de

costo previamente a su elaboración; de acuerdo a los métodos más eficientes y a un volumen de

producción.

Se da por lo general en empresas de tareas repetitivas; o por órdenes. (con salvedad de trabajos

para determinar esos costos)

OBJETIVO BÁSICO: EFICIENCIA.

Principios básicos del estándar:

1- Considerar a cada centro como una empresa individual.

2- Se tienen que medir mensualmente el comportamiento y los resultados de las operaciones en

cada centro.

3- Determinar el costo unitario:

Materia prima: cantidad a utilizar en ese centro y precio de las mismas.

Mano de Obra: tiempo y tarifa. (jornal + cargas sociales)

Carga fabril: presupuesto de carga fabril y módulos de aplicación.

4- Debitar a cada centro los costos reales de los productos y / o servicios.

5- Establecer las cantidades producidas y transferidas al sector siguiente.

6- Calcular el costo estándar absorbido:

cantidad real * especificación unitaria estándar

7- Considerar los cargos reales de cada centro de producción únicamente.

8- Calcular los desvíos.

9- Analizar los desvíos.

Requisitos:

A)- Departamentalizar la empresa. (centros de costos)

B)- Crear un plan de cuentas analítico.

C)- Elegir el tipo de costo estándar a implementar en la empresa; ya que hay 3 tipos de sistemas

estándar:

1- Real: influyen directamente en el costo unitario. (parámetro)

2- Normal: se contemplan las ineficiencias controlables.

3- Óptimo: valor de difícil obtención. (es el máximo teórico con el cual se puede trabajar)

D)- Tener la especificación unitaria de todos los productos que trabaje la empresa.

E)- Determinar el volumen estándar de producción.

Costo unitario estándar * cantidad real producida = resultado es el costo estándar, que se debe

comparar con los valores reales.

Variaciones en los elementos del costo:


cantidad

Materia Prima

precio

Jornal o tarifa.

M.O.D.

tiempo (horas)

Variación Presupuesto. (con carga fabril resultante)

Carga fabril Variación Capacidad.

Variación Eficiencia.

Estándar: es lo que tendría que haber verificado de producción real; de cumplirse con las

especificaciones dadas.

Criterios:

Para Materia Prima:

Variación Cantidad = (cantidad estándar – cantidad real) * precio estándar.

Variación Precio = (precio estándar – precio real) * cantidad real comprada.

(Método 1 de contabilización)

Variación Precio = (precio estándar – precio real) * cantidad real consumida.

(Método 2 de contabilización)

Para M.O.D.:

Variación Tiempo = (tiempo estándar – tiempo real) * tarifa estándar

Variación Tarifa = (tarifa estándar – tarifa real) * tiempo real.

Para Carga Fabril: cuadro de análisis de las 3 variaciones del costo.

Presupuesto:

Planear: proyecto futuro deseado. Conjunto de elementos para separar el presente y el futuro.

Es pronosticar en qué escenarios se va a desarrollar. No se necesita pronosticar el futuro si no se

puede controlar el medio en donde se desarrolla.

Presupuesto: expresión concreta de un plan integrado de operaciones. Es traducir en números

los planes de la empresa.


Planear: imaginar un futuro deseado y ver un punto de referencia. Es como llegar al futuro

deseado. Definir objetivos, medios y recursos.

Presupuesto: es un conjunto de decisiones totalmente relacionadas.

El sistema se cae si sus componentes no trabajan en forma integrada.

Planeación = elemento o herramienta del presupuesto.

Clases de planeamiento:

Estratégico: mayor a un año

Táctico: menor a un año.

Para la implementación de un sistema presupuestario se necesita:

Compromiso de la dirección. (sin éste punto el presupuesto fracasa)

Conocimiento acabado de la empresa. (operaciones, negocios, etc.)

Conocimiento del mercado donde se desenvuelve. (escenarios, clientes, proveedores, etc.)

Estructura organizativa. (contenidos de información incluyendo la contabilidad)

Sistemas de información y contabilidad.

Horizonte de planeamiento. (plazos)

Definiciones antes de la implementación del presupuesto:

1- Conociendo a la empresa ¿Cuáles son las oportunidades, las amenazas y los problemas? Se

deben definir con suma CLARIDAD los escenarios.

2- Planificación de fines ¿Qué se quiere hacer? ¿Cuál es el futuro deseado?, etc.

3- Planificación de recursos ¿Con qué se cuenta?

4- Planificación de acciones ¿Qué tengo que hacer?

5- Puesta en marcha y control.

Oportunidades: ventajas diferenciales, para aprovecharlas al máximo.

Amenazas: ventajas de la competencia, para tomar decisiones al respecto.

Problemas: identificarlo y soluciones.

resolverlo.

Soluciones atenuarlo.

disolverlo.

Resolverlo: es buscar y encontrar una solución óptima. (no se vuelve a presentar)

Atenuarlo: minimizar el efecto.

Disolverlo: es cambiar la naturaleza que le dio origen. Es un cambio de escenario.

+ Los administradores deben manejar discontinuidades.

+ Nunca se puede efectuar un cambio si no se comprende el mismo.

+ La mayoría de los cambios que preocupan a la gente son consecuencia de lo que han hecho o

no han podido hacer. Los cambios que se pueden producir en la empresa como consecuencia del

presupuesto preocupan, por lo general, al gerente general.


+ La capacidad de planear depende de se consiga de la relación de lo que se tiene y lo que se

quiere.

Presupuesto: se divide operativamente en varias áreas:

- Presupuesto de Ventas.

- Presupuesto de Costos de Operación. están todos relacionados entre sí.

- Presupuesto Financiero.

- Etc.

Salidas del presupuesto:

1- Estado de Resultados Proyectados.

2- Flujo de Caja Proyectado. a cualquier tiempo o período.

3- Estado de Situación Patrimonial Proyectado.

Para establecer un presupuesto de ventas se analiza:

+ el mercado teniendo en cuenta:

Ingresos de los consumidores.

Ingresos reales “per. capita”

Precios al consumidor.

Ingresos per. capita * cantidad de habitantes.

+ Establecer áreas de mercado.

Costos para la toma de decisiones:

pasado

2 escenarios

futuro

Decisiones:

Hacer o comprar.

Suprimir líneas de producto. (cuando se tiene Contribución Marginal negativa)

Agregar nuevos productos.

Reemplazo de equipos. (V.A.N.; T.I.R.; etc.)

Comprar o alquilar, teniendo en cuenta:


1- Plazos.

2- Capital disponible.

3- Costo de oportunidad.

4- Efecto impositivo.

Mezcla de producto óptima.

Análisis de la capacidad ociosa. ¿Dónde se origina?

Costos Diferenciales; analizando:

1- Variación en el nivel de actividad.

2- Restricción: mercados no transparentes.

Selección de proyectos; analizando distintos indicadores.

Determinación de precios.

T.I.R. = Tasa Interna de Retorno: es la tasa que hace al V.A.N. 0. (es un indicador porcentual)

$ ingreso

costos totales

costos variables

costos fijos

ventas

Ingreso costo total

$

P.E costo variable

costo fijo total

ventas.

Fórmulas:

1- Punto de equilibrio en pesos ($) =

Costos Fijos

------------------------------- =

1 – Costos Variables

----------------------

Ventas

2- Punto de equilibrio en unidades =

Costos Fijos


----------------------------------------- =

Contribución Marginal Unitaria

3- Porcentaje de Capacidad =

Punto de equilibrio

------------------------- * 100 =

Ventas

4- Margen de Seguridad =

Ventas – Ventas en el Punto de Equilibrio

---------------------------------------------------- * 100 =

Ventas

5- Margen de Seguridad =

1 - % de Capacidad =

6- Ventas = Costos Fijos + Costos Variables + Utilidad.

Dentro de los costos fijos hay:

- Costos fijos erogados.

- Costos fijos no erogados.

Punto de Cierre: punto por debajo de los costos no erogados.

Costos Financieros: son los costos de mantener Activos en el tiempo.

Componente físico. Activo.

Costo

Componente monetario. Tasa de Interés.

Activo Corriente Pasivo Corriente

Pasivo no Corriente

Activo no Corriente Patrimonio Neto


Dentro del Pasivo: 2 rubros

- Pasivos onerosos. (créditos bancarios)

- Pasivos no onerosos. (proveedores, si no tiene intereses implícitos)

“Lo más fijo del Pasivo financia lo más fijos del Activo.”

Dentro del Patrimonio Neto la retribución es el Resultado del Ejercicio.

Riesgo

Componentes del interés No riesgo

Principio de Disponibilidad

Costo Objetivo: es el costo al cual se debe llegar.

- Diseño.

- Precio de venta.

Ciclo financiero de productos: es el ciclo que se tarda desde la erogación de dinero hasta que

se recupera dicha erogación.

30 días 2 días 15 días 60 días 30 días 2 días

Stock M.P Prod. P. T. Ds Por Vtas. Stock M.P Prod.

Ciclo financiero total = X

Indicador de gestión = 107 días.

Materia Prima = $ 100 * 30 días * Tasa Real = Z

Deudores por Ventas = $ 200 * 60 días * Tasa Nominal = Y

Z

Producción del Período.

Y

Se hace solamente con los Bienes de Cambio y con los Deudores por Ventas.

Si:

Utilidad Contable > Costo Financiero de mantener el Activo = Crea Valor.


Utilidad Contable < Costo Financiero de mantener el activo = No crea Valor

Cadena de Valor Agregado: No todas las actividades de la empresa crean valor. Ejemplo de

ello es el traslado de mercaderías, por lo tanto hay que analizar cuáles son las actividades

principales que generan valor; o sea cuáles de las actividades aumentan la capacidad de

satisfacción del clientes.

A: mal diseño del proceso. Tiempo de

traslado mayor.

A

B B: Diseño lógico con menor tiempo de

traslado.

Producción Distribución Mayorista Minorista Clientes

Agregan Costo, no VALOR

Costos Comerciales: son los costos de acercar los productos al cliente.

Cadena de Valor: es incorporar a los productos la capacidad de satisfacer necesidades en cada

proceso.

Gestión de Calidad: Total Qualy Management.

Es el funcionamiento de la calidad total. (I.S.O. 9000)

costos no calidad

Controles de calidad

2 tipos costos ocultos.

J.I.T.: Just in time. (justo a tiempo)

Ventajas:

1- No costos de stock de materias primas

2- No costos de almacenamiento de materias primas

Reingeniería: es el rediseño radical de todos los procesos y tareas.

Benchmarking: es conocer los mejores procesos, los mejores negocios y el contexto; y encontrar

los indicadores para mejorar la empresa.

Ejemplo:

Costo de Producción

Eficiencia = -----------------------------

Unidades producidas.


Eficacia: se obtiene del Estado de Resultados.

Costo Objetivo: es el sistema que permite unir las distintas áreas funcionales de la empresa.

Precio de Venta – Beneficio Meta = Costo Meta.

Costo a lograr para poder vender al precio de

venta estipulado y obtener el beneficio

buscado.

Guía de la planificación

estratégica de la empresa.

(mediano / largo plazo)

Producción: si no se llega al costo meta

el producto no se hace.

Diferencia entre Costo Meta japonés y el Target Cost americano:

Costo Meta japonés: presupuestos alcanzables consensuados. Busca llegar al objetivo.

Target Cost americano: costos presupuestados y presupuestos inalcanzables. Busca justificar el

porque no se llego al objetivo.

A.B.C.: (costos basados en las actividades)

“Los procesos o servicios consumen actividades; y las actividades generan costos.”

Los costos indirectos de fabricación (en el Sistema Tradicional) se asignan al producto por

medio de bases de prorrateo; y el A.B.C. dice que no es lo más adecuado.

La diferencia entre el Sistema Tradicional y el A.B.C.:

- Asignación Directa.

- Asignaciones Indirectas.

Agrupación de Denominación en Ejemplos Cost Driver.

Actividades. inglés.

Asignación directa al Unit Level - Mano de obra Volumen

producto - Materia prima

Actividades relacionadas Betch Level - Cambio en orden Número de

con pedidos de producc. de fabricación. lotes

- Inspección de

materiales


Relación con el apoyo Product Level - Especificaciones Número de

al producto componentes

Relación con el apoyo Product Sustaining - Mantenimiento Base AXI.

a la producción - Seguridad

Presupuesto Práctico:

Ventas precio y cantidad; pago de deudores

-

C.M.V. en estándar (cantidad * precio estándar)

----------------------

Utilidad Bruta

Las variaciones influyen en el Flujo de Caja.

La venta de Existencias Finales aumenta el flujo de caja.

El presupuesto es semestral con apertura mensual.

Componente físico.

Presupuesto

Componente monetario.

Requerimientos físicos estándar: especificaciones unitarias. (se deben revisar mensualmente; en

el ejercicio está simplificado)

Si no dice nada, la carga fabril está en horas hombre. (puede estar en horas máquina)

No hay Existencias Iniciales de X ni de Y.

No hay Existencias Finales de los productos anteriores.

Presupuesto práctico.

Flujo de Caja: entradas y salidas de dinero.

Se parte de saldos iniciales: $ 4.500- dato (no lo puedo obtener), que coincide con el saldo

inicial de disponibilidades del Estado Proyectado.


Utilidad Neta: viene del Estado de Resultados.

Si se tienen partidas no erogadas se deben sumar:

- Amortizaciones.

- Previsiones.

Capital de Trabajo = Activo Corriente – Pasivo Corriente.

Si se tiene Capital de Trabajo Negativo = Pasivo Corriente > Activo Corriente.

Consecuencia: Los proveedores financian parte del Activo no Corriente.

Analizar si la empresa financia o a ella la financian:

Ejemplo: ventas producto X

Enero: $ 11.000 Financiación: a 30 días.

Febrero:

Cobranza: $ 11.000

La empresa financia: $ 11.000 + 5.500

Ventas: $ 16.500

Marzo:

Cobranza: $ 16.500

La empresa no financia y tiene un ingreso de dinero de $ 3.300

Ventas: $ 13.200

1er. mes:

Ventas

---------- * días de financiación.

30 días

2do. mes:

Ventas

--------- * días de financiación – Existencia Inicial del mes.

30 días

Compras:

1er. mes: 2.230

2do. mes: 1.445

Existencias Finales: inmovilización de dinero en el primer mes.

Surgen del Estado de Costos.

En el 2do. mes se analiza si suben o bajan las Existencias:

Si suben: el signo es negativo.

Si bajan: el signo es positivo.


M.O.D.:

Enero: el empleado financia 7 días

$ 1.750

---------- * 7 días = $ 408

30 días

Febrero:

$ 1.350

---------- * 7 días = $ 315

30 días

$ 408

-

$ 315

---------

$ 93 baja el financiamiento del empleado.

La empresa necesita más dinero.

Dentro de la Carga Fabril:

1er. mes: días de financiación.

$ 3.263

---------- * 15 días = $ 1.631

30 días

2do. mes:

$ 2.370

--------- * 15 días = 1.185

30 días

Flujo Operacional Mensual: aparte de ganar $ 200, la empresa necesita $ 4.597 más.

Saldo Inicial a Cobrar: $ 9.000 – dato.

Saldo Inicial a Pagar: $ 6.500 – dato.

Si se tiene el Balance Inicial, los saldos iniciales salen de Cuentas a Pagar o Deudores por

Ventas respectivamente.

Al analizar un nuevo negocio:

1er. año: inversiones.

2do.año: inversiones y flujo de caja anual; sin tomar saldos iniciales ni finales.

INDICADORES: se deben obtener del Flujo de caja.

1- V.A.N. (Valor Actual Neto): flujo futuro de fondos descontando a una tasa anual

(establecida por la empresa)

2- T.I.R. (Tasa Interna de Retorno): tasa de descuento que hace al V.A.N. cero (0).

3- Recupero de Inversión (no tiene en cuenta la tasa):


Ejemplo: $ 100

1er. año: - $ 100

2do. año: $ 30 La inversión de $ 100 se recupera en 3 años y 4 meses.

3er. año: $ 30

4to. año: $ 30

Balance Proyectado: parte de un balance inicial.

1er. mes:

Deudores por Ventas = 9.000 – 6.300 = 2.700

(cambio de signos en X e Y)

Inventario de Materias Primas: se toma el inventario del Estado de Resultados Proyectado.

Cuentas a Pagar – Compras de Materias Primas:

Enero: 2.230 + 310 + 333 + 981 = 3.854

Febrero: (785) + (109) + (149) + (440) = (1.483) financiación de proveedores

-------------

nuevo saldo 2.371

más dinero

Indicadores Económicos: dados en fórmulas de beneficio.

Beneficio antes de impuestos y después de intereses

R.O.I. = -----------------------------------------------------------------

Patrimonio Neto (al inicio)

Rentabilidad: Patrimonio Neto al inicio; ya que el Patrimonio Neto al final incluye el Resultado

del ejercicio.

Beneficio después de impuestos e intereses

T.R.P.N. = -------------------------------------------------------

Patrimonio Neto (al final)

T.R.P.N. = Tasa de Retorno del Patrimonio Neto.

Beneficio antes de intereses y después de impuestos

T.R.A. = ------------------------------------------------------------------

Activo


T.R.A. = Tasa de Rentabilidad del Activo.

Grado de Autonomía Financiera:

T.R.P.N.

----------- > 1 Indica que lo que la empresa gana con el Patrimonio Neto es menor a lo

T.R.A. que gana con el Activo.

T.R.P.N.

----------- < 1 Indica que se gana más con el Activo.

T.R.A.

T.R.P.N.

----------- = 1 Indica que la estructura de endeudamiento es óptima.

T.R.A.

Indicadores Patrimoniales:

Rotación de Activos:

Ventas

---------

Activo

Du Pont:

Utilidad

---------------------- indica cuantos pesos ($) se gana sobre el Activo.

Patrimonio Neto

Luego:

Utilidad Ventas

---------- * ----------------------

Ventas Patrimonio Neto

Rotación de Materias Primas:

Compras / Consumo


--------------------------------------------

Existencia Inicial + Existencia Final

--------------------------------------------

2

360 / Rotación = Inmovilización de Materias Primas. (Costo Financiero)

Rotación de Productos Terminados:

C.M.V.

-----------------------------------------------

Existencia Inicial + Existencia Final

------------------------------------------------

2

360 / Rotación = Inmovilización de Productos Terminados. (Costo Financiero)

Índice de Solvencia:

Activo

----------

Pasivo.

Índices Financieros:

Índice de Liquidez:

Activo Corriente

--------------------- = 1 Indica que la empresa puede hacer frente a deudas a corto plazo.

Pasivo Corriente

Liquidez Ácida:

Activo Corriente – Bienes de Cambio

-----------------------------------------------

Pasivo Corriente

Índices de Gestión:

Días en la calle:

Saldo Promedio de Deudores por Ventas

-------------------------------------------------- * 365

Ventas

Plazos de pago a proveedores:


Saldo Promedio de Proveedores

--------------------------------------- * 365

Compras

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