Gestión de Inventarios (CAB)

1

1. 2.

Inventario de Materias prima Inventario de trabajo en proceso (WIP: work in process)

3.

Inventario para mantenimiento, reparacin y operaciones (MRO) : necesarios para mantener productivos la maquinaria y los procesos

4.

Inventario de bienes terminados

Inversin en inventario: El activo ms grande la compaaUna operacin eficiente busca minimizar los costos relacionados con los inventarios2

1. 2. 3.

Inventarios de Input Inventarios en Proceso Inventarios de Output

Inversin en inventario: El activo ms grande la compaaUna operacin eficiente busca minimizar los costos relacionados con los inventarios3

Propsitos de las Existencias1. Mantener la independencia de las operaciones 2. Atender a cualquier variacin en la demanda del producto - Stocks de seguridad o proteccin - Stocks estacionales 3. Permitir flexibilidad en la programacin de la produccin 4. Variacin normal en los plazos de entrega 5. Escasez de materias prima. 6. Huelgas en proveedores o transportadores 6. Pedidos perdidos 7. Materias primas defectuosas o inadecuadas 9. Aprovechar las ventajas econmicas que se derivan de la dimensin apropiada de la orden de compra.

Economas de Escala Nivelacin de Capacidad, Produccin, Distribucin Proteccin contra desabastecimientos Especulacin de Precios

5

Mantener inventarios es caro, tanto en trminos financieros como operacionales. Disminuye la velocidad de respuesta a cambios Reduce coordinacin, trabajo en equipo y compromiso

Costo de mantener Inventario (financiero): Incluye costos operativos marginales (seguros, almacenaje, etc.). El costo de oportunidad de los ingresos de proyectos alternativos. Se expresa como una fraccin del Costo de adquisicin. Podemos expresar el costo unitario de mantener inventario como H= i C

1.

Alto nivel de eficiencia con que gestiona sus existencias

2.

Componentes con vida til relativamente corta (procesadores Intel) / rpida obsolescencia

3.

Dell evita tener un inventario de aparatos obsoletos / no guarda existencias / fabrica computadoras personales bajo pedido Por qu las empresas de todo el mundo mantienen billones de dlares en inventarios?

7

Nivel de Inventario Razn de Aprovisionamiento

Cunto Ordenar / Pedir? Cundo Ordenar / pedir? El Punto de ReordenRazn de Demanda

Capacidad de Almacenamiento

Es la cantidad que equilibra los costos de renovacin y los de posesin logrando una adquisicin econmica. Objetivos: Reducir al mnimo el nivel de inventarios Reducir al mnimo los casos de faltantes (stock out) Reducir los costos de renovacin (adquisicin) y posesin (almacenamiento)

Costo Total

C O S T O

Costo de Mantenimiento Costo de Compra Costo de Ordenar

QOPT Cantidad de pedido (Q)

Modelo EOQ Cundo pedir?Nivel de InventarioCantidad ptima del pedido (EOQ) Punto de reorden (R) Inventario medio disponible (Q/2)

Plazo de entrega = L

Tiempo

11

Costo Total Anual: Se obtiene de la suma del valor de compra al ao ms el costo de renovacin en los pedidos a efectuar y mas el costo de posesin valorizado .

Costo Total = Costo de + Costo de + Costo de Compra Ordenar MantenerCT D C Q S R L H Costo Total Anual Demanda Costo unitario Cantidad de Pedido Costo de Ordenar Punto de Reorden Tiempo de Entrega Costo unitario de mantenimiento

CT

= DC

+

D Q S + H Q 2

Q OPT =

2DS = H

2 ( Demanda Anual ) ( Costo de Ordenar ) Costo Anual de Mantenimiento

Tambin Podemos expresar el costo unitario de mantener inventario como: H = i C , donde: i: tasa anual de mantener inventario (%) C: Costo Unitario

Q OPT =

2DS = iC

2 ( Demanda Anual ) ( Costo de Ordenar ) Costo Anual de Mantenimiento_

d = demanda promedio diaria (constante) L = Tiempo de entrega (constante)

_

Punto de Reorden = d L

Q OPT =

2DS = iC


QOPT =EOQ = Lote Econmico D S i C = Demanda Anual (unidades/ao) = Costo de Poner la Orden ($/orden) = Tasa de Mantener Inventario (%/ao) = Valor Unitario del Inventario ($/unidad)

14

Q OPT =

2DS = iC


Ud. es un comprador de una tienda por departamentos. La tienda necesita 1000 cafeteras al ao. El costo de cada cafetera es de $78. El costo de ordenar es de $100 por orden. El costo de almacenamiento es de 40% por unidad de costo. El tiempo de entrega es de 5 das. La tienda est abierta 365das/ao. Cual es la cantidad optima a pedir y el punto de Reorden (ROP)?15

Q OPT =

2DS = iC


D = 1000 cafeteras al ao C = $78 S = $100 por orden i = 40% por unidad de costo T = 5 das La tienda est abierta 365das/ao. EOQ ? / ROP?16

Q OPT =

2DS = iC


EOQ = ( ( 2 x 100 x 1000) ) ^ 1/2 0.4 x 78 EOQ = 80 cafeteras Cons x da = 1000/365 = 2.74 cafet/da ROP = 2.74 cafet /dia x 5 das ROP = 13.70 cafeteras

Q OPT =

2DS = iC


- Demanda, D = 12,000 computadoras por ao - d = 1,000 computadoras/mes -Costo Unitario, C = $500 -% Costo de mantener inventario, h = 0.2 o 20% (tambin se indica en %) - Costo fijo, S = $4,000/orden -Q* = [(2)(12000)(4000)/(0.2)(500)] = 980 computadoras Costo Anual de ordenar y mantener inv. = = (12000/980)(4000) + (980/2)(0.2)(500) =$97,980

Q OPT =

2DS = iC


Costo Anual de ordenar y mantener inv. = = (12000/980)(4000) + (980/2)(0.2)(500) =$97,980 Ahora hagamos algunos cambios. Asumamos que el tamao del lote se reduce a Q=200 Costo Anual de ordenar y mantener inv. = = (12000/200)(4000) + (200/2)(0.2)(500) = $250,000 Para que la reduccin del tamao del lote sea econmicamente viable el costo fijo asociado con cada lote debera reducirse

Ud. es comprador de una tienda por departamentos. Normalmente compra Coca-Cola, producto que viene en cajas de 24 botellas. La demanda es de 10 cajas por semana. El proveedor cobra $60/caja pero le ofrece un descuento del 1% en ordenes mayores de 100 cajas y un descuento adicional de otro 1% en ordenes mayores de 150 cajas ($60/caja en ordenes de menos de 100 cajas, $58.81 si ordena mas de 150 cajas y $59.40 por ordenes entre 100 y 150 cajas). El costo de ordenar es de $100 por orden. El costo de almacenamiento es de 40% por unidad de costo. Cual es la cantidad optima a pedir?

20

Cuanto comprar? EOQ con descuento por cantidadQ OPT = 2DS = i C (1-d) 2 ( Demanda Anual ) ( Costo de Ordenar ) Costo Anual de Mantenimiento

d= S= D= I= Si: C1 = C2 = C3 =

0,01 100 $/orden 520 caj/ao 0,4 acarreo Entonces: EOQ 1 = EOQ 2 = EOQ 3 =

60 59,4 58,81

menos de 100 cajas entre 100 y 150 cajas mas de 150 cajas

65,83 66,16 66,49

21

Supuestos en los que se basa la EOQ La tasa de demanda para el artculo es constante. No existen restricciones para el tamao de lote. Los dos nicos costos relevantes son el correspondiente al manejo de inventario y el costo de ordenar el pedido. Las decisiones referentes a un artculo pueden tomarse independientemente de las decisiones correspondientes a los dems. No hay incertidumbre en cuanto al tiempo de entrega o el suministro. No hay descuentos por volumen.

22

CostoCOSTO DE VENTAS PERDIDAS COSTOS TOTALES COSTO DE MANTENER STOCKS

1

El costo de mantener el inventario tiene un sentido ascendente muy pronunciado en la medida que el nivel de servicio se acerca a niveles prximos de 100%. La venta perdida representa tambin un costo para la empresa (lucro cesante), que equivale al beneficio que la empresa deja de percibir por no tener el producto puesto en el almacn. Matemticamente, el nivel de stock que soporta el nivel de servicio ptimo es lo que se denomina stock normativo. Este clculo debe hacerlo el rea de logstica para cada producto.

Nivel Servicio

80% 85% 90% 95% 100%

1OPTIMO

Nivel de stocks y nivel de servicioCostoCOSTO DE VENTAS PERDIDAS COSTOS TOTALES COSTO DE MANTENER STOCKS

2 1

La decisin del nivel de servicio no necesariamente se basa en el clculo del stock normativo, ya que por razones de estrategia comercial, Marketing puede aconsejar trabajar con un ndice de disponibilidad superior al normativo. Cuando se define un grado de servicio superior al ptimo, el stock objetivo correspondiente implica un costo diferencial para la empresa que se debera evaluar

Nivel Servicio

80%85% 90% 95% 100%

1 2

ptimo vs objetivoCostoCOSTO DE VENTAS PERDIDAS

1 COSTO DE ACOSTOS TOTALES MANTENER STOCKS

2Cualquier intervencin que logstica haga para reducir costos de mantener stocks, hara que la curva sea ms baja, y en

2 1 3

B

consecuencia, en igualdad de condiciones se podra dar mayor nivel de servicio. Nivel Servicio

80%85% 90% 95% 100%

1

2

3

Conceptos adicionalesDesacople: Los inventarios de Input y Output determinan colchones queindependizan el proceso de su entorno. ej. El inventario del CD permite un ritmo de Despacho diferente al ritmo de Abastecimiento

Inventario de Seguridad: Se mantiene para compensar los riesgos de paro noplaneados de la produccin o incrementos inesperados en la demanda de los clientes

Inventario de Estacional: Se produce cuando se almacena inventarios parasatisfacer la demanda alta en ciertos periodos

26

Conceptos adicionalesDesabastecimientos, Backlogs y Ventas Perdidas: Se mantienen colchones para prevenir desabastecimientos en la cadena. Un desabastecimiento puede resultar en Ventas perdidas, o en Backlogs si el cliente est dispuesto a esperar

27

Consolidando mltiples productos en una sola ordenEl costo del transporte es una parte significativa del costo fijo por orden o El mismo costo fijo total o Compartido entre varios productos El costo fijo efectivo para cada producto se reduce Por lo tanto, el tamao del lote de cada producto se puede reducir Tambin se podra tener una nica entrega de mltiples proveedores o un nico camin entregando a mltiples puntos de venta Consolidar por productos, puntos de venta o proveedores en una nica orden permite la reduccin del tamao del lote para productos individuales debido a que los costos fijos de transporte y de ordenar se distribuyen entre varios productos, puntos de venta o proveedores28

Es posible combinar entregas de diferentes productos de un mismo proveedor

Opciones de EntregaAlternativa 1: No consolidar: cada producto es ordenado por separado Alternativa 2: Consolidacin completa: todos los productos son entregados en el mismo camin Alternativa 3: Consolidacin parcial: algunos productos en el mismo camin

29

- Divide el inventario disponible en 3 clases. - Aplicacin a los inventarios del principio de Pareto (pocos artculos cruciales y muchos triviales) - Establecer polticas de inventario que enfoquen sus recursos en los pocos artculos cruciales

Tipo A: Artculos de alto costo de adquisicin y alto valor en inventario. Control estricto, frecuente y mayor gasto administrativo Tipo B: Artculos de menor costo y valor de inventario. Requiere menor esfuerzo en el control, menor frecuencia y costo administrativo. Tipo C: Artculos de poco costo, poca inversin y consumo de los usuarios. Control espordico.

En el mundo hay pocas cosas que valen mucho , y hay muchas cosas que valen poco VILFREDO PARETO

Costo/Importancia100%

10% 30%

C B

60%

A1-2 ~10 > 100

# items

A B C

Control muy cercano - Cantidad fija Control cercano - Combinacin Control marginal - Perodo fijo

Exactitud de Inventario (ERI)

Concuerdan los registros de inventario con el stock fsico?

Conteo Cclico

Conteo frecuenteQu tems? Cundo? Por quienes?

Los principales aspectos de inters a considerar son los siguientes : Inversin promedio de stock de trabajo Inversin promedio de stock de seguridad Costo anual de mantenimiento de inventarios Costo anual de mantenimiento de inventarios de seguridad Nmero de ordenes a colocar en el ao Roturas de stock esperadas Anlisis de inventarios ABC Determinacin de la cantidad a ordenar / producir Cuando efectuar los pedidos Determinacin de los costos de inventario por articulo Determinacin de los inventarios promedio proyectados33

Gestión de Inventarios (CAB)

Documents

Transcript of Gestión de Inventarios (CAB)