PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA MADRE Y MAESTRAFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

DEPARTAMENTO DE MEDICINA

GLUTATIÓN

Presentado por:Louise M. Jean 2009-2128

Néstor J. Grullón R. 2009-0385Francheska Figueroa 2009-1650

Mikerlande Jean-Gilles 2010-2236

¿Qué es?

Propiedades

Fórmula Química : C10H17N3O6S Masa Molar: 307,3 g/mol Temperatura de Fusión: 185-195ºC Potencial Redox: 0,24 V

Funciones • Ayuda a proteger las células de especies reactivas del oxígeno

y peróxido.• Cofactor para la enzima glutatión peroxidasa.• Es importante como molécula hidrofílica que se añade a las

toxinas y residuos lipofílicos en el hígado.

Usos terapéuticos y nutricionales

• Envejecimiento • Problemas neurológicos • Cáncer• Cardiopatías y derrames cerebrales• Diabetes• Enfermedades pulmonares• Problemas digestivos• Hepatitis• Problemas renales• Parto, embarazo y lactancia materna

Glutatión como suplemento dietético

• Ingestión de precursores de cisteína . N- acetilcisteína (NAC), y la proteína de suero de leche desnaturalizada.

• Componentes de la dieta.

Patologías asociadas• Enfermedades neurodegenerativas.

• Enfermedades hematológicas.

Anexos • http://www.youtube.com/watch?v=yt5yLmTGz9c

Fuentes de consulta• 1. Werner Müller-Esterl: Bioquímica. Fundamentos para

Medicina y Ciencias de la Vida.• 2. www.coenzima.com. Glutatión.

GRACIAS