Grado en Ingeniería Agroalimentaria Guía Académica 2016...

Gua Acadmica 2016-2017 Universidad de Salamanca
Grado en Ingeniera Agroalimentaria
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FICHAS DE PLANIFICACIN DOCENTE DE LAS ASIGNATURAS
PRIMER CURSO
GEOLOGA Y CLIMATOLOGA
1.- Datos de la Asignatura
Cdigo 105800 Plan 2010 ECTS 9 Carcter Bsica Curso 1 Periodicidad 2 Semestre rea Geodinmica Externa y Fsica de la Tierra Departamento Geologa / Fsica Fundamental Plataforma Virtual
Plataforma: Moodle. Studium URL de Acceso: https://moodle.usal.es/
Datos del profesorado GEOLOGA (6 CRDITOS) Profesor Coordinador Begoa Fernndez Macarro Grupo / s Departamento Geologa rea Geodinmica Externa Centro Escuela Politcnica Superior de Zamora Despacho 227. Edificio Politcnico Horario de tutoras Consultar: http://poliz.usal.es/politecnica/v1r00/?m=Tutorias URL Web http://web.usal.es E-mail [email protected] Telfono 980 545 000 Ext 3637 CLIMATOLOGA (3 CRDITOS) Profesor Fernando de Pablo Dvila Grupo / s Departamento Fsica Fundamental rea Fsica de la Tierra Centro Facultad de Ciencias Despacho N 20. Edificio Trilinge, Fac. de Ciencias, Salamanca. Horario de tutoras Consultar: http://poliz.usal.es/politecnica/v1r00/?m=Tutorias URL Web http://web.usal.es E-mail [email protected] Telfono 923 294 500 ext. 1321
Profesor Lus J. Rivas Soriano Grupo / s Departamento Fsica Fundamental rea Fsica de la Tierra Centro Facultad de Ciencias Despacho N 18. Edificio Trilinge, Fac. de Ciencias, Salamanca. Horario de tutoras Consultar: http://poliz.usal.es/politecnica/v1r00/?m=Tutorias URL Web http://web.usal.es E-mail [email protected] Telfono 923 294 500 ext. 1318

3 Profesor Clemente Toms Snchez Grupo / s Departamento Fsica Fundamental rea Fsica de la Tierra Centro Facultad de Ciencias Despacho N 21. Edificio Trilinge, Fac. de Ciencias, Salamanca. Horario de tutoras Consultar URL Web http://web.usal.es E-mail [email protected] Telfono 923294500 ext. 1319
2.- Sentido de la materia en el plan de estudios
Bloque formativo al que pertenece la materia Formacin Bsica
Papel de la asignatura dentro del Bloque formativo y del Plan de Estudios. Esta asignatura constituye una de las materias bsicas de carcter cientfico tcnico cuya contribucin es imprescindible para configurar el perfil profesional del graduado en Ingeniera Agroalimentaria. Proporciona a los alumnos conocimientos y capacidades intelectuales, en relacin con la Geologa y la Climatologa, necesarios en s mismos y como recursos bsicos para el seguimiento de otras materias especficas: conocimientos sobre geologa y morfologa del terreno as como su aplicacin a problemas relacionados con la Ingeniera, conocimientos sobre los problemas fsicos hdrico y energtico, capacidad para relacionar el entorno con necesidades humanas y preservacin del medio ambiente y capacidad de adaptacin a entornos cambiantes.
Perfil profesional. Grado en Ingeniera Agroalimentaria
3.- Recomendaciones previas
4.- Objetivos de la asignatura
GEOLOGA - Conocer los materiales geolgicos. - Estudiar y analizar los procesos externos responsables tanto de la gnesis del suelo edfico como de la
morfologa del relieve. - Estudiar y analizar procesos geolgicos internos tales como los procesos de deformacin a que se ven
sometidas las rocas y las estructuras resultantes. - Conocer, comprender y valorar los riesgos geolgicos de especial incidencia en el medio agrcola y la
vulnerabilidad del medio geolgico. CLIMATOLOGA
La informacin meteorolgica y climtica se necesita para determinar cmo afectan las condiciones adversas a la agricultura, tales como: heladas, sequa, temperaturas extremas, granizo, viento y lluvias torrenciales. Tambin es preciso caracterizar los requerimientos agroclimticos y las zonas aptas potenciales para el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Por ello, en esta parte se programan actividades para conseguir los siguientes objetivos: - Conocer las propiedades fsicas atmosfricas mediante el estudio de los procesos energticos e hdricos. - Aprender mtodos de anlisis e interpretacin de datos meteorolgicos y climticos.

4 - Proporcionar habilidades para analizar e interpretar fenmenos meteorolgicos y climticos y resolver problemas relacionados con incidencias atmosfricas.
5.- Contenidos
GEOLOGA (6 Crditos)
TEORA Introduccin. La Tierra. Geologa y Medio Agrcola. MATERIALES GEOLGICOS
Minerales, Sedimentos y Rocas. Rocas gneas, Rocas Sedimentarias y Rocas Metamrficas. PROCESOS GEOLGICOS INTERNOS
Deformacin de las rocas. Tectnica de Placas. PROCESOS GEOLGICOS EXTERNOS
Meteorizacin y Suelo. Procesos gravitacionales. Aguas superficiales y subterrneas. Procesos fluviales. Formas de relieve y depsitos. Procesos glaciares, elicos y litorales. Formas de relieve asociadas y depsitos.
RIESGOS GEOLGICOS INTERNOS Y EXTERNOS
PRCTICAS Mapas y Perfiles Topogrficos. Cartografa Geolgica. Identificacin de Minerales y Rocas en muestra de mano. Prcticas de reconocimiento, clasificacin y descripcin de los principales Minerales Petrogenticos, Rocas gneas, Sedimentos, Rocas Sedimentarias y Rocas Metamrficas.
CLIMATOLOGA (3 Crditos) Contenidos Tericos
Bloque 1: Aspectos meteorolgicos.
1. Temperatura, presin y humedad. 2. Estabilidad esttica. Nubes y precipitacin 3. Viento, masas de aire y frentes.
Bloque 2: Aspectos climticos .
1. El sistema climtico: naturaleza y componentes. 2. Balance energtico en el planeta: calor y temperatura. 3. Humedad atmosfrica y ciclo hidrolgico. 4. El cambio climtico: certezas e incertidumbres.
Contenidos Prcticos
1. Estudio y desarrollo de un radiosondeo meteorolgico. 2. Estudio y desarrollo de mapas sinpticos. 3. Anlisis, tratamiento y valoracin de datos climticos.

5 6.- Competencias a adquirir
Especficas CB6: Conocimientos bsicos de geologa y morfologa del terreno y su aplicacin en problemas relacionados con la ingeniera. Climatologa.
Transversales. T2. Los estudiantes sern capaces de aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocacin de una forma profesional, desarrollando competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboracin y defensa de argumentos y la resolucin de problemas dentro de su rea de estudio. T3. Los estudiantes tendrn la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes relacionados con el clima y de aplicacin dentro del mbito de la Ingeniera Agroalimentaria. T5. Los estudiantes desarrollarn aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonoma.
7.- Metodologas docentes Se articula en clases tericas, reforzadas con ejemplos y casos prcticos; clases prcticas, adecuadamente coordinadas con el programa terico, y seminarios.
La imparticin de clases tericas se realiza mediante clases expositivas con carcter participativo, utilizando tcnicas audiovisuales,
Las clases de prcticas se realizan en aula o en el laboratorio (segn proceda), usando diferentes recursos didcticos para la explicacin de los fundamentos de cada prctica. El laboratorio est debidamente equipado con el material necesario para llevarlas a cabo. A lo largo de las prcticas, los alumnos debern realizar y entregar cuestionarios o actividades elaboradas para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos.
Adems de esto, los alumnos debern realizar trabajos y actividades de diversa ndole, con el objetivo de completar aspectos relacionados con la materia y de contribuir al desarrollo de determinadas aptitudes (capacidad de sntesis, aprendizaje autnomo, comunicacin oral y escrita,). Se proporciona a los alumnos, a travs de la plataforma Studium, los apuntes bsicos, incluyendo temario de los contenidos tericos. 8.- Previsin de distribucin de las metodologas docentes GEOLOGA:
Horas dirigidas por el profesor Horas de
trabajo autnomo
HORAS TOTALES Horas
presenciales. Horas no
presenciales. Sesiones magistrales 30
Prcticas
- En aula 14 - En el laboratorio 8 - En aula de
informtica
- De campo - De visualizacin (visu)
Seminarios 4 Exposiciones y debates Tutoras Actividades de seguimiento online Preparacin de trabajos Otras actividades (detallar) Exmenes 4
TOTAL 60 90 150

6 CLIMATOLOGA
Horas dirigidas por el profesor Horas de
trabajo autnomo
HORAS TOTALES Horas
presenciales. Horas no
presenciales. Sesiones magistrales 14
Prcticas
- En aula 4 - En el laboratorio - En aula de
informtica 4
- De campo - De visualizacin (visu)
Seminarios Exposiciones y debates 6 Tutoras Actividades de seguimiento online Preparacin de trabajos Otras actividades (detallar) Exmenes 2
TOTAL 30 45 75 9.- Recursos
Libros de consulta para el alumno GEOLOGA Carenas, M.B.; Giner, J.L.; Gonzlez Yelamos, J. y Pozo, M. (2014). Geologa. Ed. Paraninfo. Gutirrez Elorza, M. (2008). Geomorfologa. Pearson Educacin. Madrid. Monroe, J. S.; Wicander, R. y Pozo, M. (2008). Geologa. Dinmica y evolucin de la tierra. Ed. Paraninfo. Montgomery, C.W. (1995). Environmental Geology. 4 ed. WCB Publishers. Nuhfer, E.B.

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