Graficos de Tabulacion

FACULTAD DE DERECHO

Curso: Gestión Empresarial y Competitividad

Docente:Sandoval Gonzales José Cruz

Tema: IDEA DE NEGOCIO: Pastelería “AMOR Y SUSPIROS”Ciclo y sección:

VI – “A”Integrantes: Calvay Díaz Pilar.

Delgado Chuzón Fernando. Goicochea Uriarte Merci. Loro Gonzales Jaime. Pérez Pintado Katherine.

Pimentel, octubre de 2014.

Al 83% de las personas encuestadas señalo que si le gustan los postres mientras que al 17% de las personas encuestadas señalaron que no les gusta lo postres.

Porcentaje de orientación en aspectos de su desarro-llo,2014

SI 83%

NO17%

Le gustan los postres

1. ¿Le gustan los postres?SI NO

43 9

2. ¿Qué tipo de postres compra?Tortas Mazamorra Arroz con leche

16 15 10

El 32% de las personas encuestadas compran tortas como postre, el 30% de las personas encuestadas el postre que les gusta comparar es la mazamorra, al otro 20% de las personas encuestadas les gusta comprar el arroz con leche como postre y por ultimo el 18% de las personas encuestadas opinan que les gusta comprara otro tipo de postres.


Tortas 32%

Mazamorra 30%

Arroz con leche 20%

Otros 18%

Que tipo de postres compra

El 36% de las personas encuestadas compra tortas para ocasiones de cumpleaños. El 30% de las personas encuestadas compran tortas para el día de los enamorados. El 26% de las personas encuestadas compran tortas para oraciones como el matrimonio. El 4% de las personas encuestadas compra totas para fiesta de promoción. El otro 4% de las personas encuestadas compran tortas para ocasiones como bautizos. Y por ultimo un 6% de personas suelen comprar totas para aniversarios .


3. ¿Para qué acontecimientos le gustaría?

Cumpleaños Día de los

enamorados Aniversarios Promociones Bautizos matrimonios

18 153 2 2 10

Cumpelaños 36%

Dia de los enamorados 30%

Aniversarios 6%

Promociones 4%

Bautizos4%

matrimonios 20%

Para que acontecimiento le gustaria

Al 50% de las personas encuestadas le parece normal el precio a la hora de adquirir una torta para sus diversos acontecimientos. Al 28% de las personas encuestadas les parece baratos los precios de las tortas a la hora de adquirirlas. Y por ultimo al 22% de las personas encuestadas les parece caro los precios de las tortas a la de adquirirlas para sus diferentes acontecimientos.


4. ¿Qué te parecen los precios al adquirir tortas en los diferentes acontecimientos?

Caros Baratos Normales

1114

25

Caros 22%

Baratos 28%

Normales 50%

Qué te parecen los precios al adquirir tortas en los diferentes acontecimientos

El 48% de las personas encuestadas gasta un promedio de 21 a 25 soles a la hora de adquirir una torta de 1kg. El 46% de las personas encuestadas gasta de 26 soles mas al momento de adquirir una torta. El 6% de las personas encuestadas gasta un promedio de 15 a 20 soles al momento de adquirir una torta.


5. ¿Cuánto gasta promedio al adquirir una torta de 1 kg?

De 15 a 20 De 21 a 25 De 26 a mas

3 24 23

De 15 a 206%

De 21 a 2548%

De 26 a mas 46%

Cuanto gasta promedio al adquirir una torta de 1kg

El 32% de las personas recurren a una pastelería a consumir por su calidad de producto que esta ofrece. El otro 32% recurre a una pastelería a consumir por tener un ambiente agradable. El 22% de las personas encuestadas recurren a consumir a una pastelería por la atención al cliente. El 6% de las personas encuestadas recurren a una pastelería a consumir por su higiene del lugar. Y por ultimo un 6% de personas recurren a una pastelería a consumir por otros motivos


6. Que es lo que motiva su consumo y recurrencia a una pastelería

Calidad del producto

Higiene del lugar

Atencion al cliente Agradable Otros

16 4 11 16 3

Calidad del prducto32%

Higiene del lugar 8%Atencion al cliente

22%

Agradable 32%

Otros 6%

Que es lo que le motiva su consumo y rrecurrencia a una pas-teleria


7. ¿Qué forma de torta suele comprar con frecuencia para los diferentes acontecimientos?

Cuadrada Circular Rectangular De corazon

10 31 3 6

Cuadrada 20%

Circular62%

Rectangular 6%

De corazon 12%

¿Qué forma de torta suele comprar con frecuencia para los diferentes acontecimientos?

El 62% de las personas encuestadas suelen comprar tortas con forma circular para sus acontecimientos . El 20% de las personas encuestadas compra con frecuencia tortas de forma cuadrada para sus diferentes acontecimientos. El 12% de las personas encuestadas compra con frecuencia para sus diferentes acontecimientos tortas con forma de corazón. El 6% de las personas encuestadas suele comprar totas con forma rectangular para sus acontecimientos.


8. ¿De qué sabor sueles comprar la torta?Chocolate Naranja Fresa Otros

10 22 16 2

Chocolate20%

Naranja44%

Fresa32%

Otros 4%

Al 44% de las personas encuestadas le gusta comprar tortas de sabor naranja. Al 32% de las personas encuestadas les gusta comprar tortas de sabor fresa. Al 20% de las personas encuestadas le gusta comprara tortas de sabor chocolate. Al 4% de las personas encuestadas le gusta comprar tortas de otros sabores

El 66% de las personas encuestadas utilizan la red social del Facebook. Al 18% de las personas encuestadas le gusta utilizar el Twitter como red social. El 10% de las personas encuestadas utilizan el Instagram como red social. El 6% de las personas encuestadas utilizan el You tobe como red social.


9. ¿Utiliza redes sociales?Facebook Twitter Instagram You Tobe No utilizo

33 9 5 3 0

Facebook66%

Twtter18%

Instagram10%

You Tobe6%

Utiliza a redes sociales

Al 84% de las personas si le agradaría que su pedido de torta sea entregado por delivery. Al otro 16% de las personas encuestadas no le agrada la idea que su pedido se le entregue mediante delivery


10. ¿Le agradaría que le envíen torta por DELIVERY? SI NO

42

8

SI84%

NO16%

Le agradaría que le envíen torta por DELIVERY

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