GRAMÍNEAS FORRAJERAS PERENNES PARA EL SUR DE...

1Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897

Evaluación de Cultivares 2010/13

GRAMÍNEAS FORRAJERASPERENNES PARA EL SUR DE CHILE

EVALUACIÓN DE CULTIVARES 2010-13

PROYECTO INNOVA CORFO 09CN14-5897

BOLETÍN INIA Nº 226

2 Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile


Autores:Fernando Ortega K., Ing. Agr. Ph.D.Alfredo Torres B., Ing. Agr. M. Sc.Cristian Moscoso J., Ing. Agr. M. Sc.Gonzalo Santana R., Tec. U. Rec. Forestales.Muriel Melo H., Ing. Ejec. Agric.

Comité Editor:Ivette Acuña B., Ing. Agr. Ph.D.Germán Holmberg F., Ing. Agr. DEA Ec. Mg.Cs.Enrique Siebald Sch., Ing. Agr.Luis Opazo R., Periodista MCE.

Director responsable:Francisco Salazar Sperberg, Ing. Agr., Ph.D. Director Regional INIA Remehue.

Boletín INIA N° 226Este boletín fue editado por el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Ministerio de Agricultura, como parte del proyecto Innova-CORFO 09CN14-5897 “Mejoramiento de la competitividad del sector lácteo en el sur de Chile, mediante la búsqueda de germoplasma forrajero para épocas críticas”.

Permitido su reproducción total o parcial citando la fuente y autores.

Cita bibliográfica correcta:Ortega, F., Torres, A., Moscoso, C., Santana, G. y Melo, M. 2013. Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile: Evaluación de Cultivares 2010-13.Osorno, Chile.Instituto de Investigaciones Agropecuarias.Boletín INIA N° 243, 62p.

Diseño, Diagramación e Impresión: Imprenta América Osorno.

Cantidad de ejemplares: 5.000

Osorno, Chile, 2013.



Indice

INTRODUCCION 5

1. SITIOS DE ENSAYO Y METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN 7

2. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE RENDIMIENTO DE FORRAJE

Y RESUMEN DE LA INFORMACIÓN 12

3. RESUMEN DE LOS RESULTADOS 14

3.1. PASTO OVILLO 14

3.2. BROMO 17

3.3. FESTUCA 19

3.4. FESTULOLIUM 21

3.5. BALLICA PERENNE 22

4. CURVAS DE CRECIMIENTO DE CULTIVARES DESTACADOS

EN PRODUCCION POR LOCALIDAD 26

5. CALIDAD DE LOS CULTIVARES EVALUADOS 34

6. COMPORTAMIENTO SANITARIO DE LOS CULTIVARES EVALUADOS 40

ANEXO 1. INIA CARILLANCA. RENDIMIENTO POR TEMPORADA 42

1.1. Pasto ovillo

1.2. Bromo

1.3. Festuca

1.4. Festulolium

1.5. Ballica perenne



ANEXO 2. PELCHUQUÍN. RENDIMIENTO POR TEMPORADA 46

2.1. Pasto ovillo

2.2. Bromo

2.3. Festuca

2.4. Festulolium


ANEXO 3. PELLECO. RENDIMIENTO POR TEMPORADA 50

3.1. Pasto ovillo

3.2. Bromo

3.3. Festuca

3.4. Festulolium


ANEXO 4. LAS LUMAS. RENDIMIENTO POR TEMPORADA 54

4.1. Pasto ovillo

4.2. Bromo

4.3. Festuca

4.4. Festulolium


ANEXO 5. LOS BAJOS. RENDIMIENTO POR TEMPORADA 58

5.1. Pasto ovillo

5.2. Bromo

5.3. Festuca

5.4. Festulolium



INTRODUCCIÓN

El éxito de la actividad ganadera en la zona sur de Chile depende en gran medida del establecimiento de praderas con especies y cultivares de probado buen comportamiento agronómico en el ambiente en que se sembrará. Son conocidas las diferencias en el comportamiento de las especies y cultivares y su interacción con el ambiente. La semilla utilizada debiera ser además certificada, ya que esa es la única forma de asegurar que corresponda efectivamente al cultivar elegido, que tenga buena germinación, niveles de pureza aceptable y bajo contenido de semilla de malezas.

La mayor parte de los cultivares de especies forrajeras sembrados en Chile fueron creados en otros países, siendo la excepción los cultivares nacionales de trébol rosado y bromo. A pesar de lo anterior, la evaluación agronómica de cultivares forrajeros en Chile no es legalmente obligatoria como requisito previo a su comercialización. Esto determina que los ganaderos no dispongan de información completa de los cultivares y de su adaptación a nuestras condiciones, antecedentes que son fundamentales para decidir que cultivar utilizar.

Considerando lo anterior, el presente boletín se enmarca en el Proyecto Innova Corfo “Mejoramiento de la competitividad del sector lácteo en el sur de Chile, mediante la búsqueda de germoplasma forrajero para épocas críticas”, código 09CN14-5897, el cual fue ejecutado por INIA. Este proyecto planteó como una de sus líneas de trabajo evaluar agronómicamente cultivares de gramíneas forrajeras disponibles en el mercado; lo anterior con los objetivos de validar una metodología de evaluación y análisis de datos, con ensayos en varias unidades edafoclimáticas entre las regiones de La Araucanía y Los Lagos, para proponerlo como parte de un Sistema Nacional de Evaluación de Cultivares Forrajeros y de poner a disposición de las empresas semilleras, ganaderos, asesores, profesionales y estudiantes, información objetiva e imparcial sobre la adaptación de especies y cultivares de gramíneas forrajeras. Este último objetivo se materializa con la



edición del presente boletín.

Para establecer los ensayos que generaron la información que se presenta, se solicitó a las empresas que comercializan semilla en Chile, muestras de especies y cultivares de gramíneas perennes que en ese momento estuvieran en el mercado. Dado que el mercado de forrajeras es dinámico, actualmente algunos de los cultivares evaluados ya no están disponibles, mientras que otros de reciente ingreso que están en el mercado, no alcanzaron a ser evaluados por el proyecto. Esto refuerza la necesidad de establecer un sistema nacional de evaluación de cultivares forrajeros para mantener vigente la información y, a su vez, para realizar distintos años de siembra de los mismos cultivares a objeto de generar resultados con diferentes condiciones climáticas.

A pesar de las restricciones, es una contribución importante presentar al medio ganadero este completo boletín de cultivares forrajeros evaluados en el sur de Chile que contiene información objetiva e independiente, la que será de gran utilidad para agricultores, la industria semillera, asesores y estudiantes.

Equipo de Trabajo del Proyecto. De izquierda a derecha: Alfredo Torres, Cristian Moscoso, Luis Opazo, Fernando Ortega y Muriel Melo. (Ausente: Gonzalo Santana).



Sitios experimentales

Los experimentos se desarrollaron en cinco sitios ubicados en las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. El detalle de la ubicación de los sitios experimentales es el siguiente:

Cuadro 1. Ubicación de los cinco sitios de ensayo

Siembra

Los experimentos se sembraron en primavera del 2010 (Cuadro 1) en parcelas bajo corte, utilizando un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. La dosis de siembra se detalla en el Cuadro 2.

1. SITIOS DE ENSAYOY METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN

Localidad Provincia(Comuna) Coordenadas Altitud Condición

de riego



Las dosis de semilla fueron determinadas de acuerdo a promedios de tamaño de semilla, germinación y densidad de siembra objetivo.

Manejo de los ensayos y evaluaciones

Los ensayos se manejaron bajo corte, muestreando en cada sitio a igual fecha los distintos cultivares y especies. Anualmente se tomó muestra de suelo para ajustar las dosis de fertilización de corrección y mantención.

Las evaluaciones realizadas fueron:

• Cobertura. Se estimó al término de cada temporada midiendo los espacios de suelo descubierto, expresando la cobertura en términos porcentuales.

• Evaluaciones visuales de enfermedades. Cuando hubo síntomas, se tomaron notas visuales de roya (Puccinia spp.) y mancha café (Drechslera siccans), con una escala de 0 a 5 donde 0: ausencia de la enfermedad y 5: incidencia severa.

• Rendimiento de materia seca y composición botánica. Se evaluó cada parcela, pesando

Cuadro 2. Especies y dosis de siembra (kg de semilla/ha) de los ensayos de gramíneas sembrados en primavera del 2010.



el material fresco y luego procesando las muestras para determinar composición botánica y porcentaje de materia seca. Los cortes fueron periódicos, totalizando entre 16 y 19 cortes en casi 3 temporadas, dependiendo de cada ensayo.

• Calidad del forraje. Se determinó el contenido de carbohidratos solubles (%) en dos localidades (INIA Carillanca y Pelleco) y en dos temporadas. Además, en tres localidades y en dos temporadas se determinó proteína cruda (%), digestibilidad in vitro (%), energía metabolizable (Mcal/kg), fibra detergente neutro (%) y valor D (%).

Cosecha de parcelas con segadora Gravely y recolección de material.



Parcelas recién cosechadas.

Determinación visual de roya en pasto ovillo, en una escala de 1 a 5.


Mancha café (Drechslera siccans) en ballica perenne.


El rendimiento de forraje es uno de los múltiples factores que deben ser considerados para elegir una especie y cultivar adecuado para un determinado sistema productivo en distintas zonas agro ecológicas, sin embargo, es necesario tomar en cuenta además, aspectos como: estacionalidad, persistencia, agresividad al establecimiento, fecha de floración, ploidía, calidad bromatológica, carbohidratos solubles, palatabilidad, resistencia a plagas y enfermedades, tipo de suelo y clima, sistema productivo, su principal uso, parámetros de fertilidad de suelo y presencia, tipo y nivel de hongo endófito.

Se analizaron estadísticamente los resultados de las cinco localidades para los distintos cultivares de cada especie para cada corte, temporada y para la suma de las tres temporadas. Dado que en todas las especies hubo una interacción estadísticamente significativa entre cultivar y localidad, los resultados son expuestos por localidad y especie.

La información es presentada en forma resumida en el Capítulo 3 (resumen de los resultados). En estos cuadros se indica el rendimiento promedio de los cultivares de la especie para la suma de las tres temporadas por localidad; se muestra el rendimiento promedio (kg MS/ha) por localidad y el rendimiento en términos porcentuales de cada cultivar considerando el promedio como 100%, la diferencia mínima significativa (DMS) cuando hubo diferencia estadísticamente significativa, también expresada en porcentaje. La DMS señala la distancia mínima que tiene que haber entre dos medias para que sean estadísticamente distintas. Por ejemplo, en el Cuadro 3.3.2 hubo diferencias estadísticamente significativas en INIA Carillanca, Pelchuquín y Las Lumas, en tanto que las diferencias no fueron significativas en Pelleco y Los Bajos; en INIA Carillanca, en festuca, el cultivar Noria (rendimiento 104%) superó estadísticamente al cultivar Maximize (rendimiento 92%) ya que la diferencia en su rendimiento superó al 6% señalado como DMS, en tanto que fue estadísticamente igual a los otros cultivares.

2. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE RENDIMIENTO DE FORRAJE Y RESUMEN

DE LA INFORMACIÓN



En el Capítulo 4, se grafica la tasa de crecimiento en tres temporadas de los cultivares destacados en producción para cada especie y localidad. Adicionalmente, en el Capítulo 5 se reportan los principales parámetros de calidad de forraje. En el Capítulo 6 se da cuenta de la susceptibilidad ante las enfermedades que tuvieron mayor incidencia. En estos cuadros se detalla sólo aquellas localidades y épocas de muestreo en que la enfermedad estuvo presente, lo que indica que en las localidades no reportadas, la enfermedad no tuvo mayor incidencia. Finalmente, en los anexos se entrega información detallada del rendimiento por temporada para cada localidad y especie. En estos cuadros se sigue el mismo sistema para expresar el rendimiento de forraje que se explicó anteriormente pero detallando el rendimiento por temporada y acumulado. También se complementa la información de rendimiento con los siguientes parámetros:

• Columna 6 de cuadros de los anexos: # temporadas ≥, índice del número de temporadas en que el cultivar tuvo rendimiento superior o igual al promedio; este parámetro sirve para ver la estabilidad en el rendimiento de cada cultivar, siendo deseable que un cultivar tenga un mayor rendimiento que el promedio y que a su vez en la mayoría de las temporadas lo supere.

• Columna 7 de cuadros de los anexos: Rend. T3/T2, indica porcentualmente la relación entre el rendimiento de la tercera y segunda temporadas y sirve para mostrar numéricamente la persistencia productiva. Es importante aclarar que por razones de término de proyecto, el último corte de la tercera temporada se efectuó en marzo de 2013 y que la relación Rend. T3/T2 sería mayor para todos los cultivares en caso de haber evaluado hasta el término de la temporada de crecimiento (abril-mayo). De igual forma el índice es válido para evaluar diferencias en persistencia entre especies y cultivares. Mientras más alto este parámetro, mayor fue la persistencia productiva del cultivar.

• Columna 8 de cuadros de los anexos: Cobertura final, indica la proporción del suelo cubierta por la especie sembrada y es un índice de persistencia del cultivar. El ideal es que el porcentaje de cobertura se aproxime lo máximo posible a 100.


En este capítulo se entrega la información de las especies, cultivares y principales características obtenidas a partir de catálogos y páginas web de las empresas. Además se presentan cuadros resumen de rendimiento acumulado por localidad y cultivar, y se describen las principales características productivas de los cultivares destacados en rendimiento.

3.1. Pasto Ovillo

Los cultivares de pasto ovillo evaluados fueron todos del tipo semierecto a erecto, originarios de Europa, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Potomac es el cultivar más antiguo de los evaluados y al mismo tiempo el más erecto. Morfológicamente se diferenció claramente el cultivar Ella por tener hojas más finas que los restantes (Cuadro 3.1.1).

En términos generales la especie pasto ovillo destacó por su buena persistencia productiva, alto rendimiento de forraje y elevada tasa de crecimiento en el período seco de verano al compararla con los cultivares de ballica perenne. La buena persistencia productiva se puede constatar en los cuadros de rendimiento por temporada (Anexos 1 a 5) en la relación de rendimiento temporada 3/ temporada 2 y en la cobertura final de cada ensayo.

En rendimiento acumulado de forraje destacó en casi todas las localidades el cultivar Visión y Starly (Cuadro 3.1.2). Al mismo tiempo, al revisar el rendimiento por localidad y temporada (Anexos 1.1, 2.1, 3.1, 4.1 y 5.1), se ve que estos cultivares superaron al promedio en la mayor parte de las temporadas, lo que da cuenta de su buena estabilidad en el rendimiento. Es importante aclarar que lamentablemente en el transcurso de las

3. RESUMEN DE LOS RESULTADOS



Susceptibilidad del pasto ovillo a la roya estriada (Puccinia striiformis f. sp. dactylides)

Cuadro 3.1.1. Cultivares de pasto ovillo (Dactylis glomerata L.) evaluados



evaluaciones, el cultivar Starly, de muy buen desempeño en estas evaluaciones, fue retirado del mercado.

El antiguo cultivar Potomac tuvo un rendimiento que tendió al promedio y superó en algunas localidades a los cultivares de reciente introducción a Chile; sin embargo, este cultivar mostró una alta susceptibilidad a la roya estriada (Puccinia striiformis f. sp.dactylides), al igual que los cultivares Athos y Amba (Cuadro 6.1).

Las Figuras 4.1, 4.4, 4.7, 4.10 y 4.13 muestran la tasa de crecimiento del cultivar Visión en las tres temporadas de evaluación, en relación a otros cultivares y especies y al testigo ballica perenne cv. Nui. Se observa que en todas las localidades el cultivar Visión superó considerablemente la tasa de crecimiento de Nui, especialmente en el verano de 2011/12 y 2012/13.

El Cuadro 5.1 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.6 el contenido de carbohidratos solubles. En términos generales los cultivares de pasto ovillo tuvieron un mayor contenido de fibra que los de ballica perenne y un menor tenor de carbohidratos solubles.

DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)

Cuadro 3.1.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de pasto ovillo en tres temporadas por localidad



3.2. Bromo

Los tres cultivares de bromo evaluados fueron de la especie Bromus valdivianus Phil. (Syn B. stamineus). Uno de los cultivares fue seleccionado en Nueva Zelanda, en tanto que los otros dos fueron creados en Chile por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Bronco INIA se diferencia morfológicamente de los otros dos cultivares por presentar hojas más angostas (Cuadro 3.2.1).

Cuadro 3.2.1. Cultivares de bromo (Bromus valdivianus Phil.) evaluados.

En términos generales, al igual que pasto ovillo, la especie bromo destacó por su buena persistencia productiva, alto rendimiento de forraje y elevada tasa de crecimiento en el período seco de verano al compararla con los cultivares de ballica perenne. La única localidad en que no destacó por su rendimiento y persistencia productiva fue en INIA Carillanca, ensayo en el que se regó frecuentemente para mantener la humedad disponible en el suelo por sobre 70-80%. El buen potencial de rendimiento y persistencia productiva se puede constatar en los cuadros de las otras cuatro localidades de ensayo (Anexos 2 a 5).

En rendimiento acumulado de forraje destacó en casi todas las localidades el cultivar Bronco INIA (Cuadro 3.2.2). La única localidad en que no se observó esta tendencia fue INIA Carillanca, lo que indicaría que los cultivares nacionales no se adaptarían a condiciones permanentes de humedad de suelo cercano a 100%. Al analizar el rendimiento por temporada y localidad para los sitios de las regiones de Los Ríos (Anexo 2.2) y Los Lagos (Anexos 3.2, 4.2 y 5.2), se observa que cuando hubo diferencia estadísticamente significativa, Bronco INIA fue superior a los otros dos cultivares evaluados.

Las Figuras 4.1, 4.4, 4.7, 4.10 y 4.13 muestran la tasa de crecimiento del cultivar que destacó en cada sitio de ensayo. En todos los sitios la especie destacó por su elevada



tasa de crecimiento en el período seco de verano y esta diferencia se acentuó en casi todos los sitios más tarde en el verano en comparación a otras gramíneas con similares características como pasto ovillo y festuca.

El Cuadro 5.2 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.7 el contenido de carbohidratos solubles. En términos generales, al igual que pasto ovillo, los cultivares de bromo presentaron un mayor contenido de fibra que los de ballica perenne y un menor tenor de carbohidratos solubles. Sin embargo, su digestibilidad y contenido de proteína fue apropiado y similar al de ballica perenne.

En cuanto a comportamiento sanitario, no se observó mayor incidencia de roya (Puccinia spp.) ni de mancha café (Drechslera siccans). Si hubo incidencia de carbón volador (Ustilago sp.) que afectó a los dos cultivares nacionales; esto se debió a que la semilla venía contaminada y que no se desinfectó con fungicida, tratamiento que elimina la presencia de la enfermedad.


Cuadro 3.2.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de bromo en tres temporadas por localidad



3.3. Festuca

Los cultivares de festuca evaluados son originarios de Europa, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Fawn Tall fue el cultivar más antiguo evaluado y como tal corresponde a los tipos de cultivares de hoja dura y hábito de crecimiento erecto. Los nuevos cultivares han sido mejorados, entre otras características, para mayor suavidad y palatabilidad de sus hojas (Cuadro 3.3.1).

Cuadro 3.3.1. Cultivares de festuca (Festuca arundinacea L.) evaluados

Al igual que lo señalado para pasto ovillo y bromo, los cultivares de festuca destacaron en general por su buena persistencia productiva, alto rendimiento de forraje y elevada tasa de crecimiento en el período seco de verano al compararla con los cultivares de ballica perenne. En todos los sitios de ensayo su persistencia fue superior a ballica perenne, salvo en Los Bajos en que fue similar (Anexos 1 a 5).

En rendimiento acumulado de forraje el cultivar Kora superó al promedio en todas las localidades (Cuadro 3.3.2), mientras que en Las Lumas este mismo cultivar y Maximize tuvieron mejor rendimiento. Al revisar el rendimiento por localidad y temporada (Anexos 1.3, 2.3, 3.3, 4.3 y 5.3), se ve que Kora superó al promedio en el mayor número de temporadas.

El antiguo cultivar Fawn Tall tuvo un rendimiento inferior al promedio en la mayoría de las localidades y sus hojas fueron más duras que las de los otros cultivares. Adicionalmente, la enfermedad de mayor incidencia fue roya, la que se presentó en el verano otoño



de 2011 y con importancia en dos localidades (INIA Carillanca y Pelchuquín). En esta evaluación de roya Fawn Tall presentó mayor severidad de la enfermedad que los otros cultivares (Cuadro 6.2).

Las Figuras 4.1, 4.4, 4.7, 4.10 y 4.13 muestran la tasa de crecimiento del cultivar Kora en las tres temporadas de evaluación, en relación a otros cultivares y especies y al testigo ballica perenne cv. Nui. Se observa que en todas las localidades el cultivar Kora tuvo un gran tasa de crecimiento a inicios de la temporada (corte de octubre-noviembre), en tanto que en el verano tiende a presentar mayor tasa de crecimiento que ballica perenne Nui, pero es, a su vez, considerablemente inferior a la de los cultivares destacados de pasto ovillo y bromo.

El Cuadro 5.3 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.8 el contenido de carbohidratos solubles. En términos generales, los cultivares de festuca tuvieron un contenido de fibra inferior al de pasto ovillo y bromo y algo superior al de ballica perenne; en cuanto a carbohidratos solubles, su tenor también estuvo entremedio de estas tres especies de gramíneas.


Cuadro 3.3.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de festuca en tres temporadas por localidad



3.4. Festulolium

Festulolium es un híbrido creado por el hombre al cruzar distintas especies de festuca con especies de ballica (Lolium) con el objetivo principal de combinar la calidad de la ballica con la mayor rusticidad y tolerancia a déficit hídrico de la festuca. Dependiendo del tipo de cruzamiento, el cultivar de festulolium presentará características más similares a ballica de rotación o a festuca. Los dos cultivares evaluados (Cuadro 3.4.1) son de procedencia danesa; Hykor es tipo festuca y debiera tener mayor persistencia, en tanto que Perún es tipo ballica de rotación, debiera tener mayor rendimiento en la primera temporada y ser menos persistente.

Cuadro 3.4.1. Cultivares de festulolium(Festuca spp. X Lolium spp.)

Al considerar la especie como el promedio de los dos cultivares evaluados, el rendimiento total de festulolium fue similar al de pasto ovillo, bromo y festuca, y su calidad, en términos de carbohidratos solubles y fibra detergente neutro, fue intermedia entre la de festuca y ballica perenne.

Las diferencias en patrón de crecimiento entre temporadas determinó que en crecimiento acumulado del ensayo no hubiera diferencias estadísticamente significativas entre los dos cultivares (Cuadro 3.4.2). Al revisar la distribución del rendimiento entre las dos primeras temporadas se refleja en buena medida el origen de Perún y Hykor, siendo el rendimiento del primer cultivar superior al de Hykor en la primera temporada e inferior en la segunda, en tanto que en la tercera temporada la única localidad con diferencia a favor de Hykor fue INIA Carillanca (Anexos 1.4, 2.4, 3.4, 4.4 y 5.4).

La enfermedad de mayor incidencia fue roya y no hubo mayor diferencia entre ambos cultivares (Cuadro 6.3). Su incidencia fue en promedio similar a la detectada en festuca (Cuadro 6.2). Las Figuras 4.2, 4.5, 4.8, 4.11 y 4.14 muestran la tasa de crecimiento de ambos cultivares



en comparación a cultivares de ballica perenne. En términos generales no mostraron un crecimiento significativamente mayor que las mejores ballicas en el período de verano y fueron inferiores a pasto ovillo y bromo en dicho período.

El Cuadro 5.4 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.9 el contenido de carbohidratos solubles. En las localidades de Pelchuquín y Pelleco, el cv. Perún mostró menor tenor de fibra y mayor de proteína al compararlo con Hykor, en tanto que su nivel de carbohidratos fue similar. El contenido de carbohidratos fue similar al de las ballicas perennes y superior al de festuca.

3.5.- Ballica perenne

Los cultivares de ballica perenne evaluados provienen en su mayoría de Nueva Zelanda y en menor medida de Dinamarca, Alemania y Estados Unidos de América. Se consideró 15 cultivares de distinta precocidad de floración, nivel de ploidía y tipo de hongo endófito (Cuadro 3.5.1). En los cuadros de este boletín, los cultivares de Ballica Perenne se ordenaron según ploidía (diploides primero) y luego por precocidad de floración de más tempranos a más tardíos.

En términos generales la especie destacó por su buen rendimiento en la primera temporada y elevada calidad del forraje, especialmente en términos de menor contenido de fibra, mayor tenor de carbohidratos solubles y de proteína en comparación a la


Cuadro 3.4.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de festulolium en tres temporadas por localidad



mayor parte de los cultivares de las otras especies evaluadas. Sin embargo, los cultivares presentaron como falencias una menor persistencia productiva y menor crecimiento en el período crítico de verano en comparación a las otras especies evaluadas.

Al comparar el rendimiento de forraje de los cultivares diploides y tetraploides, no se observó una diferencia clara entre ambos tipos ya que dentro de cada nivel de ploidía hubo diferencia importantes en rendimiento (Cuadro 3.5.2). Lo propio ocurrió con la persistencia productiva en cada localidad y temporada (Anexos 1.5, 2.5, 3.5, 4.5 y 5.5). En cuanto a precocidad de floración, los cultivares que destacaron en ambos niveles de ploidía fueron más tardíos que el testigo Nui; a pesar de lo anterior, esta característica no se tradujo en todos los cultivares en mayor rendimiento y persistencia ya que varios de los cultivares tardíos no destacaron en su rendimiento de forraje.

Los cultivares de mejor rendimiento de forraje acumulado (Cuadro 3.5.1) en la mayoría de los sitios de ensayo fueron Trojan (Diploide y + 16 en floración), Banquet II (Tetraploide y + 18 en floración), Expo AR1 (Diploide y + 21 en floración) y Marsden (Tetraploide híbrida con L. multiflorum y +12 en floración). De estos cultivares, Trojan y Banquet II fueron los que presentaron mayor número de temporadas y localidades en que su rendimiento fue superior o igual al promedio, dando cuenta de una mejor adaptación general y estabilidad del rendimiento (Anexos 1.5, 2.5, 3.5, 4.5 y 5.5).

En cuanto a tasa de crecimiento, en las localidades de INIA Carillanca (Figura 4.3), Pelchuquín (Figura 4.6) y Las Lumas (Figura 4.12), Banquet II y Trojan tuvieron mayor tasa de crecimiento que Nui en noviembre-diciembre, en tanto que en Pelleco (Figura 4.9) y Los Bajos (Figura 4.15) esto no se manifestó.

En términos generales los cultivares de ballica perenne se caracterizaron por tener niveles de fibra menor que la mayoría de los otros materiales, alta digestibilidad y proteína cruda (Cuadro 5.5). El nivel de carbohidratos fue moderado, aunque superior a las otras gramíneas (Cuadro 5.10); sin embargo, la relación entre carbohidratos solubles y proteína en promedio fue baja para todos los cultivares en relación al índice 1.3-1.5 que es el que se considera óptimo según estudios internacionales. En los datos reportados esta relación fue en promedio de 0.7 para Pelleco y 1.2 para INIA Carillanca. Esta situación se explicaría por un contenido de proteína muy alto y de carbohidratos bajo en relación a lo reportado en los países de origen de los cultivares evaluados. Los cultivares tetraploides que destacaron tendieron a tener un mayor contenido de carbohidratos solubles que los diploides.



La enfermedad de mayor incidencia en ballica perenne fue mancha café y la mayor severidad ocurrió en el verano de 2011 en la localidad de Pelchuquín, seguida por INIA Carillanca (Cuadro 6.4). Los cultivares destacados por rendimiento de forraje tuvieron menor incidencia que el testigo Nui en Pelchuquín.

Cuadro 3.5.1. Cultivares de ballica perenne (Lolium perenne L.) evaluados

(1) Cultivar híbrido L. perenne x L. multiflorum(2) Cultivar de ballica perenne pero tiene grado de hibridación con F. pratensis(3) Cultivar de ballica perenne pero tiene grado de hibridación con L. multiflorum(4) Días a partir de fecha de floración del testigo Nui



Cuadro 3.5.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de ballica perenne en tres temporadas por localidad.



A continuación se entregan figuras por localidad con la tasa de crecimiento durante las tres temporadas de evaluación. En estas figuras fueron considerados los cultivares de cada especie gramínea que tuvieron mayores rendimientos acumulados y que están presentes en el mercado a la fecha de edición de este documento. Por cada sitio de ensayo se presentan tres figuras; la primera considera un cultivar de pasto ovillo, uno de bromo y uno de festuca, en tanto que la segunda figura incluye un cultivar de festuca, los dos cultivares de festulolium y uno de ballica perenne , y en la tercera figura, cuatro cultivares de ballica perenne (tres diploides y uno tetraploide). En todas las figuras se considera la ballica perenne cv. Nui como testigo para visualizar diferencias en patrones de crecimiento.

4. CURVAS DE CRECIMIENTO DE CULTIVARES DESTACADOS EN

PRODUCCION POR LOCALIDAD

Figura 4.1. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bareno), Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en INIA Carillanca



Figura 4.2. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y Ballica Perenne diploide (Nui) en INIA Carillanca

Figura 4.3. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui) y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en INIA Carillanca.



Figura 4.4. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA), Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelchuquín.

Figura 4.5. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelchuquín.



Figura 4.6. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui) y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Pelchuquin.

Figura 4.7. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA), Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelleco.



Figura 4.8. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelleco.

Figura 4.9. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui) y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Pelleco.



Figura 4.10. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA), Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Las Lumas.

Figura 4.11. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Las Lumas.



Figura 4.12. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui) y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Las Lumas.

Figura 4.13. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA), Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Los Bajos.



Figura 4.14. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Los Bajos.

Figura 4.15. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui) y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Los Bajos.


5. CALIDAD DE LOS CULTIVARES EVALUADOS

Cuadro 5.1. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de cultivares de pasto ovillo en marzo de 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.



Cuadro 5.2. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de cultivares de bromo en marzo de 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.

Cuadro 5.3. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de cultivares de festuca en marzo 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.

Cuadro 5.4. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de cultivares de festulolium en marzo 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.



Cuadro 5.5. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de cultivares de ballica perenne en marzo de 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.



Cuadro 5.6. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de pasto ovillo en INIA Carillanca y Pelleco

Cuadro 5.7. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de bromo en INIA Carillanca y Pelleco.



Cuadro 5.8. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de festuca en INIA Carillanca y Pelleco

Cuadro 5.9. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de festulolium en INIA Carillanca y Pelleco



Cuadro 5.10. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de ballica perenne en INIA Carillanca y Pelleco.


6. COMPORTAMIENTO SANITARIO DE LOS CULTIVARES EVALUADOS

Cuadro 6.1. Incidencia de roya estriada (Puccinia striiformisf. sp. dactylides) en cultivares de pasto ovillo. Nota visual de 0 a 5 (0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).

Cuadro 6.2. Incidencia de roya (Puccinia spp.) en cultivares de festuca. Nota visual de 0 a 5 (0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).



Cuadro 6.3. Incidencia de roya (Puccinia spp.) en cultivares de festulolium. Nota visual de 0 a 5 (0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).

Cuadro 6.4. Incidencia de mancha café (Drechslera siccans) en cultivares de ballica perenne. Nota visual de 0 a 5 (0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).

Nui 1 4 1 2 1Linn 1 3 1 2 1Commando 1 3 1 2 2Cannon 2 2 1 1 1Trojan 2 2 1 1 1Foxtrot 1 1 1 1 1Primus 1 1 1 1 1Ultra 2 3 1 1 1Expo AR1 1 2 1 1 1Jumbo 2 2 1 1 1Marsden 2 1 1 1 1Calibra 2 2 1 1 1Banquet II 1 1 0 1 0Napoleón 2 1 0 1 1Zocalo 1 1 0 1 2Promedio 1 2 1 1 1


ANEXO 1.INIA CARILLANCA.

RENDIMIENTO POR TEMPORADA

Localidad de INIA Carillanca, Cautín (Vilcún), con riego.



1.1. Pasto ovillo


1.2. Bromo




1.3. Festuca


1.4. Festulolium



ANEXO 2. PELCHUQUÍN.


Localidad de Pelchuquín, Valdivia (Mariquina), sin riego.



2.1. Pasto ovillo


2.2. Bromo




2.3. Festuca


2.4. Festulolium



ANEXO 3. PELLECO.


Localidad de Pelleco, Osorno (Osorno), sin riego.



3.1. Pasto ovillo


3.2. Bromo





3.3. Festuca

3.4. Festulolium



ANEXO 4. LAS LUMAS.


Localidad de Las Lumas, Osorno (Osorno), sin riego.




4.1. Pasto ovillo


4.2. Bromo



4.3. Festuca


4.4. Festulolium



ANEXO 5.LOS BAJOS.


Localidad de Los Bajos, Llanquihue (Frutillar), sin riego.



5.1. Pasto ovillo


5.2. Bromo




DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%).

5.3. Festuca

5.4. Festulolium

DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%).

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