GUARO

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Por más de 87 años Im-

perial ha sido la cerveza preferida

de los costarricenses. Su origen se remonta en

1924, cuando la cervecería Ortega decide lanzar una cer-veza que combine la tradición cervecera alemana con el gusto de los costarricenses. Su éxito fue inmediato y hoy es el líder indiscutible del mercado nacio-nal, gracias al apoyo de más de la mitad de los consumidores de cerveza en Costa Rica.

A lo largo de su historia, Impe-rial ha reflejado el gusto del

tico y su carácter de marca refleja en mucho la per-

sonalidad del costa-rricense: una gran

tradición, ale-gre, sociable,

popular y sobre

todo, de or-gullo nacional.

El éxito no podía encerrarse en nuestras

fronteras, y en 2004 inicia

su vuelo a Estados Unidos, incursionando así en el mer-cado cervecero más grande y competitivo del mundo.

Su calidad fue merecedora de la medalla de oro en el prestigioso concurso Monde Selection® 2007, efectuado en Bélgica. Allí participaron marcas de 71 países de todo el mundo en diversas ca-tegorías de productos. Im-perial posee además otras medallas de esta prestigiosa organización.

Imperial es elaborada a base de una formulación equilibrada en su mezcla de maltas, cereales y lúpulo, obteniendo un balance per-fecto. Esto se conoce como una cerveza centralizada, lo cual la hace muy refrescante y bien adaptada a nuestro clima cálido y tropical. Su amargor es agradable, li-geramente pronunciado y poco persistente en el pala-dar. De aroma suave, limpio y moderado en intensidad.

IMPERIAL

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Contenido de alcohol: 4,6 por volumen.

Presentaciones:Vidrio re-tornable 350 ml y 1000 ml. Lata 350 ml y 473 ml. Cool pack de 12 latas de 350 ml.

Introducida al mercado en abril del 2006, Imperial Light se caracteriza por su sabor y cuerpo balanceado, bajo amargor y aroma agradable que la hacen muy refrescan-te y fácil de tomar.

Imperial Light, es una cerve-za que logra una excelente calificación entre quienes la prueban. Su menor nivel de amargor le da un sabor más liviano que la presentación original, manteniendo un contenido alcohólico medio, de 3,7 % por volumen. Su éxito ha sido tal, que mu-chos la llaman “El otro sabor de la cerveza de Costa Rica”.

Contenido de alcohol: 3,7 por volumen Presentaciones:Vidrio re-tornable 350, lata 350 ml.

Producto con el estilo pro-pio de la cerveza clara, es-pecialmente formulado para envase cristalino. Presenta un cuerpo medio y balan-ceado; se caracteriza por tener un suave pero equili-brado aroma y amargor que se complementan perfecta-mente bien entre sí, dando como resultado una cerveza muy agradable de tomar en cualquier ocasión; altamen-te refrescante, ideal para disfrutar en cualquier época del año y como acompañan-te de cualquier alimento.

Contenido de alcohol: 4,6 por volumen} Presentaciones: Vidrio re-tornable 350ml, lata 350ml y cool pack de 12 latas de 350ml.

El Festival Imperial es un festival musical realizado en Costa Rica y organizado por la Cerveceria Costa Rica y su marca de cervezas: Imperial. El primer festival se llevó a cabo en Abril del 2006 y

contó con la participación de artistas de renombre como Sting, Jamiroquai, Die-go Torres, y The Rasmus. La segunda edición del festival se llevó a cabo en Abril del 2008 y contó con la par-tici-

pa-ción de: Duran Du-ran, Incubus y Smashing Pum-pkins, entre otros. Se ha confirmado la tercera entrega de este megaconcierto para los días 24 y 25 de marzo de 2012, aunque aún no han revela-do los artistas invitados.1

Tales festivales se llevaron a cabo en el Autódromo La Guácima, una pista de carre-ras ubicada en Alajue-la, a sólo 20 minutos de la capital San José.

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Tequila José Cuervo es una

marca de tequila producida por Te-

quila Cuervo La Roje-ña, S.A. de C.V. Su produc-

to José Cuervo Especial, es el tequila más vendido alrededor del mundo.

Historia

La historia del tequila y de Casa Cuervo están estrechamente relacionadas, ya que su dinas-tía tequilera es la más antigua de todas y hoy, una de las más fuertes en el mercado nacional e internacional. Es probable

que, como empresa, Casa Cuervo existiera antes

de 1795. José Antonio de Cuervo, funda-

dor de la dinas-tía, obtuvo

en 1758 varias

tierras en la región que

actualmente es Tequila, para la siem-

bra de diferentes culti-vos. Lo que no se sabe con

exactitud es si formó parte de los contribuyentes que cosechaban agaves desde principios del siglo XVIII.

Lo cierto es que, hacia 1781, su hijo José Prudencio ad-quirió -justo en la época en que Carlos III decretó la prohibición para la produc-ción y comercio de bebidas alcohólicas- los potreros de la Hacienda de Abajo, don-de tiempo después se insta-ló la Taberna de Cuervo. En 1795, al anularse la prohibi-ción, su hermano José María Guadalupe obtuvo de Carlos IV la primera licencia para producir “vino de mezcal”.

En 1812 en el centro de la localidad de Tequila, es fun-dada la fábrica de la Rojeña, destilería de bebidas alco-hólicas que ostenta el título a la más antigua de Latino-américa. La instalación de esta fábrica le permitió a la empresa extender su mer-cado alrededor de toda la República Mexicana. Con el tiempo, el brindis tradicio-

TEQUILA

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nal de Jalisco se convirtió en el brindis de México.

Un dato curioso, es que cuando José Cuervo comen-zó la producción y distribu-ción comercial del tequila, tuvo la idea de marcar cada barril con el símbolo del cuervo, lo que tal vez fuera la primera vez en que se uti-lizó una marca comercial.

El incremento en la repu-tación del tequila, también incrementó las ventas de Tequila José Cuervo, siendo ésta la primera compañía tequilera en exportar pro-ductos a otros países, princi-palmente a Estados Unidos y Sudamérica. A finales del siglo XIX y principios del siglo XX, Casa Cuervo parti-cipó en algunas de las expo-siciones mundiales donde obtuvo varios reconocimien-tos internacionales.

Expansión internacional

En la actualidad, José Cuer-vo cuenta con gran popula-

ridad: es el tequila más ven-dido alrededor del mundo, con ventas superiores a 5 millones de cajas anualmen-te, además de contar con uno de los más altos están-dares de calidad y prestigio. Así mismo, José Cuervo ha demostrado un gran interés por ampliar el conocimien-to del tequila alrededor del mundo[1].

El distribuidor actual de Tequila Cuervo en el mundo es Diageo.

Recientemente, Casa Cuer-vo ha incrementado su mercadotecnia con el fin de enfocar sus productos al mercado joven, a fin de fomentar el consumo en los estratos jóvenes de la socie-dad.

En el año 2011, José Cuervo entró como patrocinador de la Escudería Sauber-Ferrari, equipo de Fórmula 1 donde está debutando el mexicano Sergio Checo Pérez, dándole un espaldarazo a su piloto

nacional y consolidándose como marca mundial en lo mas selecto del mundo del motor.Reserva de la Familia, producida a partir de las reservas privadas de tequila de la fami-lia,

sa-lió al mer-cado en honor a esta ocasión. En 2007, la compañía lanza, como parte de la gama Reserva de la Familia, el tequila José Cuer-vo Platino, un tequila plata ultra premium elaborado a mano y de edición limitada.

Juan-Domingo “Dobel” Beckmann hijo de Don Juan Beckmann es la sexta gene-ración dirigente de la empresa.

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Cacique…. el aguardiente

de Costa Rica, es producido con

los más altos están-dares de calidad, es el

ingrediente principal de los mejores cocteles y por su mez-clabilidad y bajo nivel alcohóli-co, es protagonista en todas las fiestas. Por su indiscutible primer lugar en el gusto de los ticos, ines-crupulosos intentan confundir a la población con producto adulterado o incluso, con be-bidas alcohólicas de dudosa inserción en el mercado de los licores.

No dude en denunciar ante el Ministerio de Salud

y la Policía Fiscal, cualquier punto

de venta que comercialice

CACIQUE adultera-

do o licores perniciosos.

Guaro Cacique (30% Alc.Vol)

Disponible en 1L, 750 ml y 365 ml

El guaro Cacique es un aguardiente de caña de azú-car de gran pureza y es la bebida destilada de mayor venta en Costa Rica.

Guaro Cacique la marca líder de destilados en Costa Rica, vuelve al mercado pa-nameño, gracias a la expor-tación de dos mil cajas que realiza la Fábrica Nacional de Licores a ese país, en lo que representa un intento por abrir mercado para un producto muy bien posicio-nado en Costa Rica y que espera conquiste el gusto de más clientes fuera de nues-tras fronteras.

Estamos consolidando una primera exportación de dos mil cajas de Guaro Cacique a Panamá, en coordinación con Coast Enterprises S.A., empresa líder con su base de operaciones en la Zona Libre de Colón, y que co-mercializará el aguardiente

GUARO

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costarricense a través de los puntos que actualmente maneja en Panamá, Centro América y el Caribe, señaló Eulogio Dominguez, admi-nistrador de FANAL.

Cacique había sido expor-tado hace algunos años a Panamá, no obstante, por diversas razones, fue difícil consolidar el negocio. No obstante, la empresa Coast Enterprises S.A. confía en que la actual sea la primera de muchas exportaciones. Se estima que los dos conte-nedores lleguen a la fronte-ra de Paso Canoas el 29 de junio del 2011.

El 3 de junio de 2011 FANAL había concretó la primera exportación al mercado chino, un contenedor con 1600 cajas de licor, con un valor aproximado de $48.000. Se trató de una muestra de todo el porta-folio de la Fábrica: guaro, rones y cremas.

En esta oportunidad la ex-

portación es solo de Gua-ro Cacique por un monto aproximado de $47.160.

Cacique China

Guaro Cacique, la bebida destilada de más venta en Costa Rica, inicia este jueves 2 de junio del 2011 un largo viaje hacia China con el pro-pósito de explorar ese im-portante sector del mercado asiático, en lo que se espera sea la primera de muchas exportaciones a ese merca-do.Hoy estamos cargando el primer contenedor que consta de 1600 cajas de licor, con un valor aproxi-mado de $48000, se trata de una muestra de todo el portafolio de la Fábrica: gua-ro, rones y cremas. El punto de entrada en China será la Provincia de Cantón, donde se estima que ingrese 35 días después de que el con-tenedor abandone Caldera en el Pacífico nacional, ma-nifestó Román Solera, Presi-dente Ejecutivo del Consejo

Nacional de Producción (CNP).

Las negociaciones, que se iniciaron 9 meses atrás, culminan hoy con la coloca-ción de este primer furgón en

el

mer-cado chino. De continuar con estas ventas, las finanzas del Consejo Nacional de Producción (CNP) y de la Fábrica Nacio-nal de Licores (FANAL) ten-derían a mejorar de manera significativa, agregó Solera.

Hay grandes expectativas con respecto a este primer envío, las autoridades del Consejo Nacional de Pro-ducción.

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Jack Daniel’s es una desti-

lería y marca de whisky estadouni-

dense de Tennessee. El método de destilación

es idéntico al del bourbon en prácticamente todo, y la gente suele confundirlos. La diferencia más notable es que el Tennessee whisky es filtrado en carbón de arce sacarino, dándole un sabor y aroma úni-cos. Conocida por sus botellas cuadradas y su etiqueta negra, la compañía, establecida en Lynchburg, Tennessee, fue ad-quirida por la compañía Brown-Forman en 1957

La suavización con car-bón vegetal es el

proceso utilizado para elaborar el

whisky Ten-nessee, como Jack

Daniel’s. El proceso consis-

te en hacer pasar muy lentamente el

whisky recién elabo-rado a través de grandes

recipientes completamente llenos con unos 3 metros (10 pies) de carbón de arce sacarino. El proceso dura 10 días y, durante este tiempo, el whisky absorbe la esen-cia del carbón, que refina la bebida y le proporciona un sabor y un aroma únicos.

Los barriles de whisky se fabrican con roble blanco de América debido a que esta madera tiene la combina-ción perfecta de compues-tos para crear el whisky más exquisito. Mientras el whis-ky se añeja dentro del ba-rril, la madera se contrae y expande (como todo) según los cambios climáticos que se produzcan en su entor-no. Mientras esto ocurre, el whisky entra y sale de la madera y la combinación de elementos expuesta se mez-cla con el whisky. La mez-cla da al whisky un sabor ahumado y una coloración ámbar.

Se cree que el fundador — Jasper Newton «Jack»

WHISKY

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Daniel — nació en septiem-bre de 1850, aunque apa-rentemente nadie sabe la fecha exacta. Si la fecha de 1850 es correcta, él podría haberse hecho destilador autorizado a la edad de 16 años, pues la destilería tiene como fecha de fundación 1866. Otros registros colo-can su fecha de nacimiento el 5 de septiembre de 1846, y en su biografía del 2004 Blood & Whiskey: The Life and Times of Jack Daniel (Sangre y Whiskey: Vida y obra de Jack Daniel), el autor Peter Krass mantiene que según los registros la destilería no fue fundada hasta 1875. Daniel era hijo de una familia de trece hermanos, descendiente de Gales

Jack Daniel, uno de los 13 hermanos, fue criado por un amigo de la familia antes de ser contratado para trabajar con la familia Dan Call a la edad de siete años. Call, un ministro luterano, también poseía una destilería de

whisky en Louse River.

En los años siguientes, Jack aprendió de Call todo lo que pudo acerca de la elabora-ción del wishky. Más tarde, en Septiembre de 1863, ante el deseo cada vez ma-yor de dedicar su vida a salvar almas en lugar de em-briagarlas, Call le vendió la destilería a Jack, que apenas tenía 13 años de edad para ese entonces.

Jack Daniel, igual que Dan Call, creía en la suavización del whisky fresco con car-bón de arce duro. Si bien este proceso era amplia-mente utilizado, el tiempo y los gastos que requiere le restó popularidad entre los fabricantes de wishky que deseaban obtener un pro-ducto de menor costo. Pero Mr.Jack estaba convencido de que era algo esencial, así que perfeccionó su pro-ceso de suavización con carbón en 1866. Hasta el presente, este método da a Jack Daniel’s su suavidad y

exquisitez incomparables, Mr.Jack registró su destilería en 1866. Fue el primero en hacerlo. De modo que se trata de la destile-ría registrada más antigua de los Estados Uni-dos de Améri-ca.

Ya que Jack Daniel nunca se casó y no tuvo hijos, tomó a su sobrino favorito, Lem Motlow, bajo su pro-tección. Lem tenía buena mano para los números y pronto se encargó de la contabilidad de la destile-ría. En 1907, debido a sus problemas de salud, Jack Daniel cede la destilería a su sobrino. En 1911 Jack muere por envenenamiento de sangre a causa de una infección.

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Jägermeis-ter es un licor

que tiene un 35% vol. de contenido

alcohólico. Se elabo-ra de hierbas y es muy

popular en Baja Sajonia/Niedersachsen (Alemania) en la ciudad de Wolfenbüttel. En esta ciudad se encuentra la raíz de la empresa que la comer-cializa: Mast-Jägermeister AG. En Sajonia/Sachsen, así como en Wittmar (Niedersachsen), existen dos de las instalaciones principales. La receta secreta de este licor alemán, denomi-nado Jägermeister (en alemán “maestro de los cazadores”),

contiene 51 hierbas dife-rentes.1

La popularidad de esta bebida ha

tenido tanta fuerza que a finales

de los 90 ha llegado hasta

la clase media de los Estados Unidos.

Inclusive es común encontrar cócteles hechos

a base de este licor, entre ellos figura el Jägerbomb. Una botella de 700 ml de Jägermeister puede costar alrededor de 40 dólares (en España, 18,15€ la botella de 75 cl). Usualmente se mez-cla con bebidas energizan-tes, tales como el Red Bull (conocida como Gigabomb - Perla Negra) u otros como el RipperMeister mezclado con Monster Energy Ripper (que contiene un 50% de zumo tropical.)

Historia

El término Jägermeister fue introducido en Alemania en 1934 en la nueva Reichs-jagdgesetz (Ley de cacería del Reich). El término se aplicó a los altos foresta-les y guardabosques en la administración pública ale-mana. Así, cuando el licor fue introducido en 1935, el nombre ya era familiar para los alemanes. Kurt Mast, el destilador original de Jägermeister, era un cazador entusiasta.

JAGER

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Traducido literalmen-te, Jägermeister significa “maestro de los cazadores”, que combina Jäger (caza-dor) y Meister (maestro, en el sentido de un profesional experto). Una traducción li-bre sería supervisor de guar-da de caza o del bosque.

En Alemania, a menudo es llamado con humor Le-berkleister (“pegamento hepático o de hígado”, sien-do “Leber” hígado y “Kleis-ter” un engrudo). El humor juega con el hecho de que Leberkleister es una rima exacta con Jägermeister. Un anuncio satírico que se burla de Jägermeister como Leberkleister apareció en la contraportada del número de expedición 70 de la edi-ción alemana de la revista Mad en febrero de 1975, bajo la rúbrica “anuncios que nos gustaría ver.”

El logotipo de Jägermeister, que muestra la cabeza de un ciervo con una cruz cristiana

resplandeciente entre los cuernos, es una referencia a las historias de San Huberto y San Eustaquio, santos pa-tronos de los cazadores.

El término Jägermeister fue introducido en Alemania en 1934 en la nueva Reichs-jagdgesetz (Ley de cacería del Reich). El término se aplicó a los altos foresta-les y guardabosques en la administración pública ale-mana. Así, cuando el licor fue introducido en 1935, el nombre ya era familiar para los alemanes. Kurt Mast, el destilador original de Jägermeister, era un cazador entusiasta.

Traducido literalmen-te, Jägermeister significa “maestro de los cazadores”, que combina Jäger (caza-dor) y Meister (maestro, en el sentido de un profesional experto). Una traducción li-bre sería supervisor de guar-da de caza o del bosque.

El término Jägermeister fue

introducido en Alemania en 1934 en la nueva Reichs-jagdgesetz (Ley de cacería del Reich). El término se aplicó a los altos fores-tales y guardabos-ques en la ad-ministración pública alema-na.

Así, cuan-do el licor fue introducido en 1935, el nombre ya era familiar.

Traducido literalmen-te, Jägermeister significa “maestro de los cazadores”, que combina Jäger (cazador) y Meister (maestro, en el sentido de un profesional experto). Una traducción li-bre sería supervisor de guar-da de caza o del bosque.