Guía Apicultura PNUD

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

AGROFORESTERIA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE

CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690 BARRIO SAN SEBASTIAN, LA TRINITARIA, CHIAPAS.

TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84 CEL 963 963 5-65-77-18

Email: [email protected]

CHIAPAS, MÉXICO. FEBRERO DE 2012.

OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE-SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN

DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,

MÉXICO (2009-2012)’’

TALLER DE PLANEACIÓN

PARTICIPATIVA

LA APICULTURA

UNA ACTIVIDAD RENTABLE

HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

CONTENIDO

LA APICULTURA UNA ACTIVIDAD RENTABLE……………..1

¿ QUE ES LA APICULTURA?.................................................1

¿CUAL ES LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA

APICULTURA EN MEXICO?..................................................1

¿LA APICULTURA NEGOCIO O PASA TIEMPO?..................1

FACTORES QUE DEBEN CONSIDERARSE

PARA IMPLEMENTAR LA APICULTURA……………………...2

FACTORES NATURALES…………………………………… 2

Flora ……………………………………………..……….. 3

Agua………………………………………………………..4

FACTORES HUMANOS…………………………………….....4

Deseo de trabajar en la apicultura………………….…….4

No ser alérgico a las picaduras…………………………..4

Experiencia y/o capacitación……………………………..6

Seguir las recomendaciones……………………………..6

FACTORES ECONOMICOS………………………………….7

Comercialización………………...………………………..7

Equipo necesario…………………………...………….….7

Equipo de Protección………………………………….7

Velo…………………………………………………..8

Guantes………………………………..…………….8

Overol y botas…………………………………….…9

Equipo de Manejo……………………………………..9

Ahumador………………………………………..…9

Espátula…………………………………………….10

Cepillo…………..…………………………………..10

Azúcar para alimentar………………………………….…10

Material para incrementar…………………………….….11

PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE PICADURA

DE ABEJA……………………………………………….……...….11

La reacción habitual de una picadura es un dolor intenso en el

momento, con la formación de una pápula (levantamiento rojizo

de la piel con un punto central donde pico la abeja). Puede

haber hinchazón progresiva en las 24 horas siguientes y luego

una sensación de picor tremendo durante los próximos días.

Estos síntomas pueden ser muy molestos durante más tiempo

si no aplicamos un remedio inmediatamente después de sufrir la

picadura, desde una simple sustracción del veneno y aplicación

de barro si estamos en el campo sin mayor remedio a mano,

hasta la aplicación de productos farmacéuticos diseñados para

aliviar el picor o el dolor de la picadura.

Pero el problema no es el piquete de la abeja sino cuando uno

tiene alergia a las picaduras de abeja, porque en estos casos al

no recibir el tratamiento adecuado frente a su reacción alérgica

puede adquirir tal gravedad que incluso puede llegar a producir

la muerte en cuestión de muy poco tiempo. Por esto es impor-

tante saber reconocer los síntomas de una posible alergia a las

picaduras de abeja, y saber reaccionar a tiempo para entrar o

no al apiario.

5

EXPERIENCIA Y/O CAPACITACIÓN

La experiencia es un factor importante en todo trabajo, debido a

que los fracasos ayudan a ser mejor cada día. Para el caso de

la apicultura es necesario contar con ciertas nociones, porque si

se conoce el comportamiento y los gustos de la abejas su ma-

nejo se facilita y se logran mayores beneficios y disminuye la

probabilidad de provocar accidentes por picaduras de abejas lo

que hace importante contar con experiencia y/o capacitación.

SEGUIR LAS RECOMENDACIONES

La apicultura no es una actividad peligrosa ni difícil de realizar

cuando seguimos las recomendaciones básicas, pero no sola-

mente de los técnicos sino también de la experiencia de nues-

tros compañeros con más experiencia.

6

MATERIAL PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN

Todo trabajo debe ser rentable y proyectarse siempre para in-

crementar la producción y nunca conformarse como

muchos apicultores que tienen a la apicultura como una activi-

dad complementaria manteniendo un bajo número de colmenas,

en la mayoría de las ocasiones solo para la producción de miel,

donde estos apiarios solo reciben un poco de manejo y nunca

destinan inversión para la compra de materiales para incremen-

tar el número de colmenas, practicando la apicultura como un

pasa tiempo y no como una actividad rentable.

PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE PICADURA DE ABEJA

Cuando la abeja pica, el veneno provoca en el lugar un ar-

dor intenso, que se asemeja a una quemadura.

Cuando la picadura es de abeja, ésta introduce la lanceta

en la piel con un saquito que queda pegado atrás. Este saco es

una bolsa de veneno que la abeja desprende y luego muere.

Acto seguido hay que seguir los siguientes pasos:

No apretar ese saquito para no introducir el veneno en la

picadura

Desprender el saco y la lanceta con una aguja Durante

unos 20 minutos, frotar la zona afectada con un algodón con

bicarbonato, ablandador de carne o con desodorante que tenga

aluminio (casi todos los antitranspirantes lo tienen). Con esto se

neutraliza el veneno, disminuye el dolor y se evita una reacción

más grave.

Tomar analgésico para las horas siguientes

11

Espátula.- Se usa para levantar las alzas, separar los bastido-

res y limpiar y raspar el propóleo.

Cepillo.- Se utiliza para barrer las abejas de los panales, espe-

cialmente cuando se va a cosechar miel. Esta herramienta debe

tener cerdas suaves para evitar el maltrato en las abejas y para

que estas no se irriten.

AZUCAR PARA ALIMENTAR

Durante la temporada de escasez de flor, las abejas sufren de

alimentación, siendo una de las causas principales para que las

abejas enjambren, provocando pérdidas económicas para los

productores, no solamente por la disminución de colmenas sino

también porque las abejas disminuye sus actividades de pro-

ducción de cera, calor y postura.

Es por ello que antes de iniciar la actividad apícola debe consi-

derarse la alimentación para no tener fracaso. Entre los princi-

pales endulzantes para la alimentación de las abejas tenemos:

el azúcar, fructosa y otros que no se recomiendan y que deben

utilizarse únicamente si no existe otra alternativa son: piloncillo,

dulces pasados, refrescos, melaza entre otros. 10

FACTORES ECONOMICOS

COMERCIALIZACION

La comercialización, es el principal problema de toda actividad

agropecuaria, debido a que una vez obteniendo el producto se

dificulta la comercialización por desconocer las exigencias del

mercado.

Uno de los problemas más grandes que se sufre en la produc-

ción apícola es el castigo que se tiene por no producir mediante

buenas prácticas y en el caso de los pequeños productores ob-

tener pocos volúmenes de miel, por lo que es de vital importan-

cia trabajar de manera organizada mediante un esquema aso-

ciativo debido a que esto nos permitirá compartir espacios de

información, capacitación, bajar costos de producción y buscar

mercado para los productos.

EQUIPO NECESARIO

Para poder desarrollar la actividad apícola, sin correr riesgos se

requiere de equipo de protección y equipo de manejo:

A) Equipo de Protección

En la apicultura moderna el equipo de protección del apicultor

es importante, sobre todo cuando se trata de trabajar con abe-

jas africanizadas, las cuales son muy defensivas. Las abejas

defienden sus colonias y pueden picar a las personas que las

manejan y para evitar esto los apicultores deben usar equipo de

protección los cuales son los siguientes:

7

AGUA

Las abejas necesitan agua abundante y limpia la que ocupan

para regular la temperatura interna de la colmena en el verano y

para consumo como agua de bebida.

FACTORES HUMANOS

DESEO DE TRABAJAR EN LA APICULTURA

El éxito como la felicidad es algo de lo que todos queremos go-

zar. En la apicultura para poder obtener el éxito, no se requiere

únicamente dinero sino que es necesario tener valor, paciencia

y dedicación.

NO SER ALERGICO A LAS PICADURAS

Las picaduras de abeja en la actividad apícola son comunes, a

pesar de que se manejen con equipo de protección.

4

LA APICULTURA UNA ACTIVIDAD RENTABLE

¿ QUE ES LA APICULTURA?

Es una práctica que mediante el cuidado de las abejas obtene-

mos beneficios directos como es la miel, polen, propóleo, jalea

real, cera, veneno de abejas e indirectos como la polinización

de las plantas.

En otras palabras podemos decir que es el arte de criar abejas,

con el propósito de obtener de ellas el máximo de los beneficios

al mínimo costo.

¿CUAL ES LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA APICULTURA EN

MEXICO?

En México la apicultura tiene un alto valor económico, de ella

dependen aproximadamente cuarenta mil productores, quienes

en conjunto cuentan con más de dos millones de colmenas,

ubicando a México como el quinto productor y tercer exportador

de miel a nivel mundial.

¿LA APICULTURA NEGOCIO O PASA TIEMPO?

La falta de conocimientos técnicos de las colmenas ha provoca-

do que muchos apicultores vean a la apicultura como comple-

mento a sus actividades, manteniendo un bajo número de

colmenas explotando únicamente para la producción de miel;

1

sin embargo, esta actividad no es solamente producir miel, sino

también propóleo, polen, cera, veneno de abeja, reinas, núcleos

de abejas, entre otros productos que tienen gran demanda por

los consumidores.

FACTORES QUE DEBEN CONSIDERARSE PARA IMPLE-

MENTAR LA APICULTURA

Como toda actividad antes de iniciar la actividad apícola deben

de considerarse varios factores para poder obtener las máxi-

mas ganancias y no desanimarse, por detalles que se presenten

durante el proceso de la actividad, porque no tiene caso aban-

donar la apicultura a mitad del proceso. Entre los factores que

se deben considerar tenemos los naturales, humanos y econó-

micos.

FACTORES NATURALES

Los factores naturales son los elementos y fuerzas de la natura-

leza que el hombre puede utilizar y aprovechar para alcanzar la

máxima producción y diversificación de productos apícolas.

2

Es por ello que es importante hacer buen uso de estos para

conservarlos y que nuestros hijos aseguren continuar produ-

ciendo. Dentro de estos factores tenemos:

FLORA

Este factor es de vital importancia debido a que para las abejas

las plantas son lo más importante ya que de sus flores obtienen

el néctar que luego convierten en miel y el polen que ocupan

para alimentar a las larvas y el excedente de estos productos

los ocupamos para nuestros alimentos o comercializarlos;

además también las plantas son las que contienen resinas que

las abejas convierten en propóleos que ocupan para tapar las

grietas de la colmena.

3

Velo.- Sirve para proteger la cabeza. La careta debe permitir

una visibilidad completa, por lo que se recomienda que la malla

sea negra a fin de dar un mayor contraste en la visibilidad.

Guantes.- Resguardan las manos de las picaduras y facilitan la

manipulación de la colmena; se recomienda que sea de un ma-

terial flexible, preferiblemente blancos y sin olores fuertes. No

deben emplearse guantes de lana o carnaza, pues su semejan-

za con la piel de un animal llegan a irritar a las abejas.

8

Overol y botas.- Deben de ser de colores claros y materiales

suaves, apropiados para el trabajo en la colmena.

B) Equipo de Manejo

Ofrece facilidad y seguridad al apicultor durante el manejo de

las colmenas; consta de:

Ahumador.- Sirve para dirigir el humo hacia las abejas, lo cual

tiene un efecto tranquilizador sobre las abejas irritadas. El humo

debe ser denso y de olor suave.

9



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CHIAPAS, MÉXICO. MARZO DE 2012.



MÉXICO (2009-2012)’’

BUENAS PRÁCTICAS

PARA LA

PRODUCCIÓN DE MIEL.


CONTENIDO

INTRODUCCIÓN……………………………………………….....1

CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL …………......................2

ALTERNATIVAS………………..................................................2

CARACTERISTICAS DE LA MIEL………………......................3

UBICACIÓN E INSTALACIÓN DE APIARIOS…..……………..4

MANEJO DE LAS ABEJAS…..……...…………………………...6

ALIMENTACIÓN………..….……….………..…………………... 9

COSECHA…...…………………………………………………....10

TRANSPORTE DE COLMENAS…..…….…..………………....11

HIGIENE DEL PERSONAL DE CAMPO, EQUIPO

DE TRABAJO Y SU LIMPIEZA…………….….………………..12

BIBLIOGRAFIA……..……………………………..……………...13

El mantenimiento de la seguridad, el bienestar de las abejas y la

inocuidad de la miel se lograran siempre que se desarrolle co-

rrectamente las visitas de inspección y se elaboren correcta-

mente los registros o bitácoras en donde se especifiquen entre

otros los siguientes datos: las enfermedades, tratamientos, do-

sis, etc., condiciones de floración, posturas y posibles cambios

de la reina, registros de producción y cosecha.

Por su parte la prevención es el conjunto de actividades y cuida-

dos que empleamos para evitar el ingreso y desarrollo de micro-

organismos, bacterias que causan enfermedades y parásitos de

las abejas, evitando así un contagio individual o general de los

apiarios. En tanto el control es considerado una labor sanitaria

que se realiza entre el apicultor y las autoridades para dar aviso

acerca de enfermedades o problemas que se presenten a fin de

evitar su propagación y contagio.

La prevención y control de enfermedades cobra importancia en

el momento de traslado, venta y exportación de los productos.

En México la SAGARPA es la dependencia que aprueba y certi-

fica estas actividades y garantiza la salud de las abejas y la cali-

dad e inocuidad de la miel, para ello es necesario en-

viar muestras del material apícola (miel, abejas, pa-

nales) a laboratorios oficiales, en donde elaboren un

análisis detallado de éste.

7

Precauciones que se deben considerar:

No ingresar al apiario con material procedente de

colmenas infectadas.

Lavar y esterilizar las herramientas utilizadas

Lavarse las manos con agua y jabón.

No emplear miel de colmenas infectadas para la

alimentación de las abejas.

Avisar de la presencia de enfermedades a otros apicultores.

Medidas cuarentenarias:

Son aquellas que se aplican para evitar el contagio o

dispersión de las enfermedades presentes en las

abejas. Para ello se recurre a su aislamiento e inmo-

vilización durante un periodo de tiempo según el pro-

blema.

Esterilización:

Medida básica que nos ayuda a controlar y extermi-

nar las enfermedades o parásitos contenidos en el

material apícola y equipo de trabajo, existiendo dos

tipos: química y física.

8

Tratamientos para el control y eliminación de enfermedades.

Estos pueden ser químicos y biológicos. Los químicos son todos

aquellos de procedencia farmacéutica como los antibióticos,

acariciadas, etc. Estos productos deben ser autorizados por la

SAGARPA. Los biológicos son productos provenientes de me-

dios naturales como las plantas (timol, mentol, etc.).

ALIMENTACIÓN

Las abejas de manera natural fijan todas sus energías en el tra-

bajo con el único fin de almacenar alimentos y poder sobrevivir

en tiempos de escases de polen y néctar; sin embargo debido a

que los apicultores explotan tanto la miel como el polen, se re-

quiere de proporcionar alimentación a las abejas durante la épo-

ca de poca floración, existen dos tipos de alimentación: a) la

natural, b) la artificial, la cual se divide en alimentos de estimulo,

sostén y suplementaria. La aplicación de las buenas practicas

se utiliza en la alimentación artificial y consiste básicamente en

el seguimiento de las normas de higiene al momento de la pre-

paración de los alimentos tanto del personal como de los instru-

mentos y utensilios utilizados.

9

MANEJO DE LAS ABEJAS

Sanidad Apícola:

La sanidad apícola es el mantenimiento de la salud de las abe-

jas, higiene del apiario y conservación del buen estado de cali-

dad e inocuidad de la miel, mediante las visitas de inspección,

siendo esta una actividad de gran importancia que debe reali-

zarse periódicamente durante los meses de actividad de 8 a 15

días, en días tranquilos y con buen clima cerca de las 9 de la

mañana, cuando las abejas pecoreadotas (recolectoras del po-

len y néctar) están en el campo.

Durante la inspección es importante cumplir con dos buenas

prácticas pecuarias de producción de miel:

Mantener un excelente estado de salud y aseo frecuente del

personal que tenga contacto directo e indirecto con el apiario; y

hacer uso y lavado de materiales así como del equipo de traba-

jo, antes y después de realizar las actividades apícolas.

6

INTRODUCCIÓN

La apicultura es una actividad de alto valor económico y social

ya que de ella dependen aproximadamente 40,000 productores,

representando así mismo el quinto lugar como productor y el

tercero como exportador de miel en el mercado mundial.

De ahí la importancia de que nuestro producto cumpla con cier-

tos requisitos de calidad e inocuidad, establecidas en las nor-

mas de producción, en las que se establecen las características

físicas de la miel como son el sabor, olor, color, consistencia,

así como los componentes químicos con los que la miel debe

cumplir.

1

CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL

La calidad de la miel se define como el conjunto de cualidades

físicas y químicas que satisfagan las necesidades del mercado

o consumidor, la cual es variable de acuerdo al gusto o necesi-

dad de cada persona.

La inocuidad de la miel por su parte es el resultado del manteni-

miento de sus componentes químicos es decir, que estos no

sean alterados por sustancias ajenas a ella y no afecte la salud

del consumidor.

ALTERNATIVAS

Para atender lo antes expuesto y mejorar la calidad e inocuidad

de la miel es necesario la aplicación de las buenas prácticas de

producción de miel, lo cual trae beneficios de venta y ganancias

a corto, mediano y largo plazo.

2

Contar con agua suficiente y de calidad.

Ubicarlos en sitios donde la sombra o sol sean regu-

lares y haya poca humedad.

Evitar zonas con uso de agroquímicos (o a una dis-

tancia mayor a 3 km y tomar ciertas medidas.

Para tener una buena instalación es necesario:

Hacer uso de cajones de madera natural o en su caso recu-

biertos con aislantes o resinas naturales

Orientar las piqueras de las colmenas hacia la salida del sol,

para estimular la salida y hacer eficiente el trabajo de pecoreo

de las abejas (recolección del néctar y polen).

Limpiar la maleza de los alrededores para mejorar la movili-

dad y cuidados del apiario.

Adecuar un acceso o camino para la entrada de vehícu-

los.

Así mismo es recomendable tomar precaución para las perso-

nas y protección del apiario instalando leyendas o imágenes

preventivas, así como conocer las precauciones básicas contra

posibles cambios ambientales y depredadores.

5

COSECHA

Es la acción que se realiza para recolectar la miel madura con-

tenida en los panales de los bastidores que se encuentran en

las alzas de las colmenas. Para ello y con el fin de mantener la

calidad e inocuidad es necesario que:

El personal se presente en perfectas condiciones de salud.

Lavarse las manos con agua y jabón antes de iniciar la co-

secha.

Utilizar el equipo de trabajo y protección previamente lavado

como velo, guante, overol, botas, etc.

Prender el ahumador antes de iniciar la actividad utilizando

como combustible productos naturales como paja, pasto seco,

olotes y leña de campo.

Los materiales como la charola salva miel, espátulas, ex-

tractor, etc. Deben ser de acero inoxidable y estar previamente

lavados.

Los vehículos de transporte deben estar lavados con agua y

detergente antes y después de cosechar

Tener fácil acceso a las colmenas con el vehículo de trans-

porte, acercarlo lo mas posible por detrás de las colmenas.

10

BIBLIOGRAFIA

INCA-RURAL (2010). Buenas practicas pecuarias

para la producción de miel. Gobierno federal. México

Comité Estatal Sistema Producto Apicola del Estado

de Chiapas A. C. (2010). Manual apicola. Chiapas,

Mexico.

13

HIGIENE DEL PERSONAL DE CAMPO, EQUIPO DE TRABA-

JO Y SU LIMPIEZA

La higiene del personal de campo, el uso y limpieza del equipo

de trabajo como parte de las buenas practicas pecuarias de pro-

ducción, tiene por objeto conservar la salud de las abejas, pre-

venir enfermedades y mantener la calidad e inocuidad de la

miel. Para ello es importante que el personal presente excelen-

tes condiciones de salud, bañarse previamente a la visita o tra-

bajo en el apiario, hacer uso exclusivo de la vestimenta según la

actividad, recoger el cabello o mantenerlo corto, lavarse las ma-

nos antes y después de cada actividad, contar con un botiquín

de primeros auxilios, etc.

Por su parte el equipo de trabajo dividido en equipo de protec-

ción y herramientas de trabajo, deberá ser el adecuado a la

actividad y estar limpias.

12

Al cosechar debemos colocarnos a los lados de la colme-

na para permitir la entrada y salida de las abejas a la pi-

quera y no generar estrés o agresividad en las abejas.

TRANSPORTE DE COLMENAS

El transporte es una actividad que se realiza para movilizar o

trasladar las colmenas cuando existe poca floración, riesgo de

contaminación por aplicación de agroquímicos en los campos

de cultivo, incremento de colmenas, por seguridad sanitaria y

aislamiento, compra o venta de abejas, entre otros. Para ello es

necesario que el personal encargado de la preparación y el

transporte estén en perfectas condiciones de salud, lavar antes

y después material y equipo de trabajo utilizado, asegurar indivi-

dualmente las colmenas, colocar las colmenas con las piqueras

hacia la parte trasera del vehículo, proteger las colmenas de

posible daños por condiciones climáticas, realizarlo por la no-

che, entre otros.

Permisos que aprueban el transporte de material apícola: certifi-

cado zoosanitario expedido por la SAGARPA y la guía de trans-

ito expedida por un inspector ganadero.

11

UBICACIÓN E INSTALACIÓN DE APIARIOS

Del lugar y las condiciones que se les ofrezca a las abejas de-

penderá en gran medida el resultado de la calidad e inocuidad

de la miel.

En ese sentido es importante conocer el entorno y condiciones

ambientales necesarias para las abejas, proteger el apiario con-

siderando el clima y temperatura, estando al pendiente de la

época de floración más abundante de acuerdo a la región, por lo

que se deben considerar los siguientes aspectos:

Ubicarlo donde exista abundante floración con gran-

des cantidades de néctar y polen

Conocer y contar con suficientes plantas melíferas

(producen néctar).

Instalarlo al menos a 3 km de otros apiarios para

evitar la competencia floral y por seguridad a no me-

nos de 200 m de áreas pobladas, caminos, casas,

escuelas, corrales, paso de personas y animales,

etc.

Evitar zonas con uso de agroquímicos (o a una distancia

mayor a 3 km y tomar ciertas medidas.

4

CARACTERISTICAS DE LA MIEL

La miel es el resultado del trabajo de las abejas y del ambiente

donde viven. Su sabor, color y olor es determinado por el origen

floral con cuyo néctar (líquido rico en azúcar producido por las

flores de las plantas) ha sido elaborada. Clasificándose de

acuerdo a la mezcla floral como: miel multifloral y miel monoflo-

ral. La primera es una mezcla del néctar de dos o más plantas y

la segunda es el resultado de la recolección de un solo tipo de

néctar.

3



CONSULTOR


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CHIAPAS, MÉXICO. ABRIL DE 2012.



MÉXICO (2009-2012)’’

CRIA DE REINAS


CONTENIDO

CRIAS DE ABEJAS REINA………………………………….…...1

Razas de Abejas……………………………………………….….2

IMPORTANCIA DEL CAMBIO DE ABEJAS REINA………......2

CRIA NATURAL DE LA ABEJA REINA………………………...3

CRIA ARTIFICIAL DE REINAS……………………………..…...4

METODOS DE CRIA DE ABEJAS REINA………………….…..5

Método Doolittle simplificado………………………………...…...5

RECOMENDACIONES PARA LA UBICACIÓN E -

INSTALACION DE UN CRIADERO DE ABEJAS REINA…….10

TECNICA PARA INTRODUCIR UN PIE DE CRIA…………….11

RECOMENDACIONES DE MANEJO DE PIE DE CRIA….....13

TIPOS DE COLMENAS……………………………..…………...13

TECNICA PARA LA PREPARACION DE LA COLMENA-

CRIADORA………………………………………………………...14

PASOS PARA PREPARAR UNA CRIADORA…………………15

GLOSARIO…………………………………………………………17

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………18

9

Para el traslarve se colocan las copas celdas con la abertura

hacia arriba y para lograr mejores resultados se recomienda

depositar en el centro del fondo de cada copa celda una gota

pequeña de la mezcla de jalea real con agua, mediante la cu-

charilla o aguja de traslarve.

Es más rápido usar un gotero sin presionar el hule, solo tocando

con la punta el fondo de la copa celda, si se carece de jalea real

se puede emplear una gota muy pequeña de agua limpia o na-

da.

Se revisa el panal con cría para localizar una celda con larva de

obrera muy pequeña y con mucho cuidado se introduce la cu-

charilla de traslarve limpia, deslizándola junto a la pared de la

celda de manera que se tome a la larva por debajo de la jalea

real se levanta la cucharilla con la larva y se deposita suave-

mente en el fondo de una copa celda previamente preparada

con la gota pequeña de jalea real diluida, procurando dejarla en

la misma posición que tenia en su celda original. Esta operación

se repite cuantas veces como copas celdas se tengan, estiman-

do para realizar este trabajo un tiempo no mayor a 15 minutos

en un ambiente tibio y húmedo, si el ambiente es seco se van

cubriendo sucesivamente las copas celdas que tengan larvas

con una franela húmeda, al terminar todas las copas celdas se

colocan en el bastidor para copas en posición invertida, se po-

nen las barras con las copas celdas hacia arriba y en esta posi-

ción se lleva el cuadro a la colmena criadora, para introducirlo

suavemente en el centro de nido de cría, a lo que en vez de

humo se le rocía jarabe de azúcar, en el momento de la intro-

ducción del cuadro se vuelve a invertir para que las copas cel-

das queden con la abertura hacia abajo.

Cuando no se tiene experiencia, con objeto de constatar el nu-

mero de larvas aceptadas por las abejas, se revisa la colmena

criadora al siguiente día y si son pocas las celdas reales inicia-

das, será conveniente hacer un nuevo traslarve en todas las

copas celdas vacías.

10

Al noveno día del traslarve, cuando las futuras reinas están

próximas a terminar su desarrollo, faltándoles uno o dos días

para salir de las celdas reales o cacahuates, se retira el bastidor

con las celdas y se barren las abejas, evitando movimientos

bruscos se desprenden las celdas reales una a una, sujetándo-

las con precaución por su base, para distribuirlas entre las col-

menas huérfanas o a los núcleos de fecundación de reinas,

cuando se desea obtener reinas vírgenes cada cacahuate se

coloca en una jaulita y se dejan eclosionar en la misma colmena

o en otra sin reina. También puede utilizarse una incubadora

artificial utilizando jaulitas o frascos pequeños, con un poco de

algodón o aserrín y un pedacito de candi (alimento que se pre-

para mezclando azúcar glass pulverizado con fructuosa o miel

de abejas sanas, debe quedar consistente, usando la menor

cantidad de miel posible, considerando 3 g por jaula)

RECOMENDACIONES PARA LA UBICACIÓN E INSTALA-

CION DE UN CRIADERO DE ABEJAS REINA

El criadero de reinas debe ser instalado lo mas cerca posible ya

que por las diferentes actividades que se realizan, es necesario

dar varias vueltas al día, esto hace que al estar lejos aumente

los costos de producción y la eficiencia al realizar los trabajos

sea muy baja. Se recomienda instalar los criaderos en aquellos

lugares donde halla una gran cantidad de árboles y plantas poli

nectaríferas y que además halla humedad ya que esto es muy

importante para aumentar la fecundación de las reinas. También

es muy importante proteger estos patios de fecundación de los

vientos dominantes y en lo posible colocarlos en las faldas de

los cerros o bien en hondonadas del terreno protegida por los

cerros.

19

18

Nodriza: Abeja muy joven que sólo se dedica a alimentar y cuidar las

larvas.

Partenogénesis: segmentación del óvulo sin fecundar, puesta en

marcha por factores ambientales, químicos, descargas eléctricas,

etc.

Prolífica: Que se reproduce con mucha facilidad

BIBLIOGRAFIA

Comité estatal sistema producto apícola del estado de Chiapas

(A. C.). Manual apícola, básico y avanzado. Chiapas, México

SAGARPA et al. Cría de Abejas Reina. Manual 3 tres. Desarrollo

grafico integral. México

11

En lo posible procurar que haya una fuente de agua como algún

río o represa, o bien colocar fuentes de agua dentro del criadero

en tambores de plástico de 200 litros que sirva como fuente de

abastecimiento de agua. La cría de abejas reina es mas difícil

en aquellos lugares secos y semidesérticos que en aquellos que

tienen vegetación y humedad durante todo el año. Cuando el

año se presenta con una fuerte sequía en los meses de mayo

junio y julio, el porcentaje de fecundación baja hasta un 40% lo

cual no es costeable en términos de producción. En la práctica

se recomienda tener dos patios, el primero será un patio central

de crianza donde colocan las colmenas progenitoras, criadoras

y los patios de fecundación con los núcleos de fecundación,

también se encuentra el local donde se realiza el traslarve. El

otro patio debe estar ubicado a una distancia de 1.5 Km. del

patio central y ahí se colocan las colmenas de apoyo que deben

funcionar como colmenas padre también. Estos patios deben

contar con buenos caminos de acceso y deberán estar ubicados

a 300 m como mínimo de carreteras, lugares de reunión de per-

sonas y/o animales.

TECNICA PARA INTRODUCIR UN PIE DE CRIA

1. Hacer un núcleo de 4 bastidores, 2 centrales con cría oper-

culada y 2 orilleros con reservas de miel polen.

2. 24 horas después se introduce la reina sola capturada con

una malla criba de 10 x 10 cm al centro del panal con cría y ahí

se deja 5 días para que se familiarice muy bien y ya tenga pos-

tura en el espacio del panal donde esta capturada.

se debe alimentar este núcleo con jarabe 1:1 (1 Kg. de azúcar x

1 litro de agua) 3 veces durante el proceso de aceptación de la

reina.

8

En comercios de implementos apícolas venden varios tipos de

cucharilla o aguja de traslarve o simplemente de transferencia

de larvas, sin embargo, es muy fácil de hacerlas a partir de un

rayo de bicicleta, esmerilando y limando un extremo, otra forma

es mediante un alambre delgado al cual se le aplana la punta

con un martillo, se lima y se dobla, también se pueden elaborar

agujas de otros materiales como aluminio, bronce, madera, plu-

ma de ave, etc.

Para realizar con mayor comodidad la transferencia de larvas,

se requiere de un local tibio, húmedo y con suficiente luz natural

o artificial, cuando la transferencia se realiza en el campo es

conveniente contar con una caseta desmontable de malla mos-

quitero de plástico, tul o costales traslucidos y con sombra en el

techo, con algunos inconvenientes el traslarve se puede efec-

tuar al aire libre pero con sombra, otra opción es el interior de

algún vehiculo.

Antes de la transferencia de larvas para la cría de reinas se de-

be producir un poco de jalea real haciendo un traslarve en la

colmena criadora, esta jalea servirá para cebar las copas celdas

mezclándola con agua limpia, un día antes de la transferencia

de larvas, se revisan los panales de la colonia criadora, para

colocarle panales con cría abierta de las colmenas de apoyo y

se le proporciona alimentación artificial, el día de la transferen-

cia se retira de la colmena criadora el bastidor porta copa cel-

das ya familiarizado.

De una de las colmenas con reina madre, se elige un panal que

contenga suficientes larvas pequeñas de aproximadamente 24

horas, cuyo tamaño es un poco menor al doble del tamaño del

huevo.

Se barren las abejas del panal seleccionado con un cepillo de

apicultor, se lleva a la sombra en un lugar tibio, si el ambiente

es muy caluroso o seco, es recomendable cubrir el panal con

una franela húmeda a fin de evitar la deshidratación de las lar-

vas.

CRIAS DE ABEJAS REINA

La reproducción de las abejas (obreras y reinas) se lleva a efec-

to por el cruzamiento entre el zángano y la reina y para los ma-

chos (zánganos) no se requiere de cruzamiento. En una colonia

normal, la reina, abeja sexualmente completa es la única hem-

bra capaz de la reproducción de la especie, en la época de flo-

ración abundante, cuando existe una gran afluencia de alimento

a la colmena, la reina incrementa extraordinariamente el núme-

ro de pobladores ovopositando huevos fecundados que darán

origen a abejas obreras, (reproducción sexual) y los huevos no

fecundados originaran los zánganos. En épocas de abundancia

de alimentos, existen zánganos maduros, la población de la

colonia se prepara para originar en forma natural otra colonia

de abejas, eligiendo algunas larvas originados de huevos fecun-

dados, para agrandar su celda y proporcionarles alimentación

especial basándose en jalea real, que darán origen a nuevas

reinas.

El trabajo de la reina dentro de la colmena es la de producir fe-

romonas para mantener en unión la gran cantidad de abejas de

la colmena, y además tiene una postura de hasta 1500 hueveci-

llos diarios que darán origen a una gran cantidad de obreras,

que producirán cera, miel, polen y propóleo y además la colme-

na tendrá una gran fortaleza contra los ataques de plagas y en-

fermedades.

1

Razas de Abejas

Italiana: raza de abejas originaria de Italia Apis mellifera Ligústi-

ca de color amarillo en distintos tonos, dócil y robusta, muy tra-

bajadora y poco enjambradora.

Carniola: raza de abejas Apis mellifera Carniola originarias de

Austria, Eslovenia y Croacia, de color oscuro, muy prolíficas,

dóciles y propolizan poco.

Caucásica: raza de abejas Apis mellifera Caucásica, originaria

del Caucaso, dóciles y propolizan mucho dificultando su mane-

jo.

IMPORTANCIA DEL CAMBIO DE ABEJAS REINA

En las colonias silvestres y en la apicultura rústica, el hombre

únicamente interviene en la recolección de miel y las abejas se

reproducen de forma natural, no obstante, en la apicultura técni-

ca se observa que la reproducción natural presenta inconve-

nientes como los siguientes:

No distingue a las colonias con características sobresalien-

tes y perpetua de igual forma a todas las colonias con

alta o baja productividad, es decir no se realiza selec-

ción de las características económicamente deseables

para el apicultor

La abeja reina, después del primer año, por envejecimiento,

disminuye su postura y esto se refleja en menor produc-

ción de miel

En condiciones normales la reina, (Foto 1), es la única que pone

huevos fertilizados en la colmena, toda la familia es hija de ella,

en consecuencia es fácil para el apicultor cambiar el tipo de sus

abejas cuando la que esta utilizando debe ser desechada por

alguna circunstancia, para ello basta sustituir a la reina de la

colonia por otra del tipo seleccionado, fertilizada por zánganos

de su misma línea, las abejas y zánganos de la reina anterior

mueren al llegar al termino normal de sus vidas (4 a 8 semanas

en época de actividad) y serán sustituidas por las hijas de la

nueva reina, este aspecto es muy importante de considerar para

la aplicación de programas de selección genética que

conlleven a una mayor productividad. 2

7

Para colocar las tiras porta copas al bastidor, se hacen entre

saques a la madera del grosor de las tiras en la cara interna de

los laterales del bastidor, donde se ensamblaran las tiras, en

cada una se colocan en línea las copas celdas, espaciadas una

de otra aproximadamente 2 cm, para manejar las celdas reales

sin riesgo de lastimarlas y facilitar su colocación en los núcleos

de fecundación de reinas. Otra posibilidad mas sencilla es fijar

las tiras porta celdas reales mediante un clavo en cada extremo

que les permita girar sobre si mismas. Las copa celdas de cera

se fijan en la barra porta copas, mediante una base, que puede

ser una capa de cera fundida, cera estampada, rondanas de 1.5

cm, cuadros de madera, lamina de aluminio u hoja de lata de 1

x 1 cm o simplemente corcholatas. Estas bases se pegan con

un poco de cera derretida. Las copa celdas de plástico no re-

quieren de base, se pegan directamente a las tiras de madera

con cera fundida.

Foto 4.- Bastidor sin alambre copaceldas convertidas en cacahuate.

12

RECOMENDACIONES DE MANEJO DE PIE DE CRIA

Usar siempre pequeños núcleos de 4 bastidores para que no se

desgaste tanto la reina.

Es recomendable colocar los pie de cría bajo media sombra,

esto aumenta la duración del pie de cría porque no sufre tanto

estrés.

Protegerlo contra los fuertes vientos a través de barreras rom-

pevientos.

Marcar el pie de cría con una placa numerada en el tórax de la

abeja, a fin de identificarla y saber quien es su mama y quien es

su papá y así poder detectar algún problema que pueda surgir.

En promedio un pie de cría puede durar de 10 a 12 meses.

Cada vez que se saque larva del pie de cría se debe tener cui-

dado de encontrar a la reina y dejarla suavemente en un panal

que no tenga larva, luego se cepilla suavemente el panal qui-

tando las abejas, al regresar el panal se debe introducir en la

misma posición con mucho cuidado.

Cuando se tienen pocos pie de cría y no hay larvas para realizar

el traslarve, se debe colocar un panal vacío y construido, libre

de enfermedades, 5 días antes de realizar el traslarve y alimen-

tar con 1 litro de jarabe (1:1) al núcleo esto hace que a los 5

días después se tenga una gran cantidad de larvas de la edad

apropiada para el traslarve.

Los pies de cría siempre deben tener panales nuevos construi-

dos por ellas mismas y no traer panales de otras colmenas ya

que se pueden contaminar.

En términos de cría de reinas una colmena madre o pie de cría

significa a la familia de abejas destinadas a proporcionar larvas

que serán transformadas en reinas.

17

GLOSARIO

Candi: alimento que se prepara mezclando azúcar glass pulveri-

zado con fructuosa o miel de abejas sanas

Eclosionar: proceso de apertura de un huevo o crisálida (fase

intermedia y larvaria en el desarrollo de un insecto).

Espermateca: saco esférico donde se almacenan de 5 a 7 millo-

nes de espermatozoides para la fecundación de los óvulos duran-

te toda la vida de la reina.

Espermatozoides: Célula sexual masculina de los animales, des-

tinada a la fecundación del óvulo y a la constitución, junto con

este, de un nuevo ser; está formado por una cabeza, cuello y una

cola móvil que le permite desplazarse hasta el óvulo.

Feromonas: son sustancias químicas secretadas por los seres

vivos con el fin de provocar comportamientos específicos en otros

individuos, con frecuencia de la misma especie.

Incubadora: dispositivos de diferente tipo que tienen la función

común de crear un ambiente con la humedad y temperatura ade-

cuadas para el crecimiento o reproducción de seres vivos.

Mansedumbre: es calidad y cualidad de manso; es poder bajo el

absoluto control y no es debilidad como ocurre con la violencia, o

es una violencia contra sí mismo.

Metabolizar: Asimilar y transformar el organismo una sustancia

mediante cambios químicos y biológicos

16

Séptimo día

Al séptimo día se deben destruir las celdas reales que hayan le-

vantado las abejas en los panales y contar cuantas celdas hay en

el marco criador y se proporciona otra alimentación de 1.5 lt de

jarabe de azúcar 1:1

Se producirán de 30 a 45 celdas reales dependiendo de la fortale-

za de la criadora

No aplicar demasiado humo ya que por estrés de la abeja pueden

destruir las celdas reales

Evitar al máximo las colmenas africanizadas y criollas ya que no

producen buenas celdas reales

La base del éxito radica en producir celdas reales de calidad de

tal manera que no se deben escatimar esfuerzos ni costos para

producir celdas reales de calidad.

Cosechadas las celdas reales se colocan en una esponja con per-

foraciones cuidando de que no se calienten, se debe programar

que las celdas salgan 1 o 2 días después de que se formo el

núcleo en el cual se colocan las celdas al centro del bastidor de-

jando este ultimo en medio del nido de cría. Posteriormente solo

alimentaremos sin molestar al núcleo y dejaremos pasar 15 días

para revisar postura de la reina ya fecundada

13

Para esto es indispensable que estas puedan transmitir a sus

descendientes ventajas específicas como:

Alta producción

Postura optima

Quietud de las abejas en el panal

Resistencia a enfermedades

Nula o poca respuesta a la defensividad

Poca tendencia a la enjambrazon

TIPOS DE COLMENAS

Iniciadora: también llamada colmena incubadora, se constituye

con un kg de abejas, en una colmena pequeña (porta núcleo) a

la cual se le proporciona alimento y las larvas para que inicien

su desarrollo, 24 horas después se cambian a una colmena

fuerte para terminarlas.

Finalizadora: generalmente es una colmena fuerte con dos

cámaras de cría y un excluidor de reinas que las separan, en el

de abajo tiene una reina de buena calidad y en el de arriba se

colocan las larvas iniciadas.

Criadora: a una cámara de cría con panales sin abejas, se le

cambian por panales con abejas de diferentes colmenas sanas,

para tener en la criadora 2 panales de cría abierta (sin opercu-

lar) en el centro del nido de cría, a cada lado de estos, 2 pana-

les de cría operculada en total 4 y finalmente en cada extremo

uno de miel y polen, en un extremo se coloca un alimentador

tipo Doolittle, el marco con las larvas transferidas se coloca en-

tre los panales de cría abierta, esta colonia permanece sin rein-

a, y se adicionaran dos panales con cría chica por lo menos a

cada transferencia de larvas

6

También se le conoce como el método de Transferencia de

Larvas o de Copas celdas artificiales es el mas utilizado. De-

pendiendo de las características de las diversas regiones apíco-

las, así como de las necesidades, habilidades y posibilidades

económicas de cada apicultor, existen diferentes variantes y

adaptaciones sobre el método básico. Este método consiste

básicamente en la transferencia de larvas con una edad de 12 a

24 horas para celdas artificiales denominadas copaceldas. Las

copaceldas pueden ser de dos tipos de plástico o de cera, la

primera es de fabricación comercial con la ventaja de ser utiliza-

da por periodos indefinidos de tiempo y su resistencia permite

manejar directamente sin lastimar a la futura reina, en tanto la

segunda puede elaborarse mediante la utilización de un molde

de madera que puede comprarse en las tiendas del ramo o

hacerlo mediante el moldeo de un pedazo de madera redondea-

do uno de sus extremos a un diámetro de 9 mm desvaneciendo

las esquinas del pedazo de madera, dicho molde se introduce

previamente en agua a fin de humedecerlo y evitar que la cera

fundida se le adhiera, y posteriormente se sumerge en cera li-

quida derretida calentada a baño maría, se sumerge 1 cm luego

se saca unos segundos para que la capa de cera adherida se

enfríe y se repite la operación una o dos veces más para que

las paredes de la copa celda sean un poco gruesas, después se

sumerge en agua fría y con un movimiento de rotación suave se

despegan y se retira la copa celda del molde procurando no de-

formarla.

En un bastidor o cuadro sin alambres, se colocan horizontal-

mente tres tiras de madera de aproximadamente 1.5 cm de an-

cho por 1 cm de grueso y una longitud igual al interior del basti-

dor, procurando que el espacio entre las tiras porta celdas que-

den a unos 3.5 cm de separación, (foto 4).

En términos económicos, es conveniente cambiar a la reina ca-

da año o antes si muestra características indeseables, ya que

una reina joven, o bien criada, que proceda de madre y padre

seleccionado con excelente postura, tendrá más abejas y por lo

tanto mayor rendimiento en miel. Otro aspecto del cambio de

reinas esta representado por el hecho de manejar colonias en la

polinización de cultivos, los cuales deben de poseer reinas prolí-

fica cuya descendencia presente características de mansedum-

bre, lo que facilita el manejo y traslado a los cultivos.

CRIA NATURAL DE LA ABEJA REINA

En climas templados, una reina llega a vivir 5 años o más, en

cambio en regiones tropicales o subtropicales su vida se acorta

considerablemente y puede morir a cualquier edad por diversas

razones. En cuanto las abejas notan su ausencia, inician la cría

de nuevas reinas, escogiendo algunas larvas pequeñas proce-

dentes de los huevos fertilizados que la reina halla depositado

antes de desaparecer, las cuales son alimentadas abundante-

mente con jalea real por las obreras nodrizas. Además modifi-

can las celdas volviéndolas verticales y las amplían hasta alcan-

zar dimensiones de 25 mm de largo por 9 mm de diámetro,

comúnmente denominadas cacahuates. La larva es de color

blanco nacarado muy pequeña colocada al fondo de la celda,

suspendida en jalea real, alimento que recibe durante toda su

vida, que acelera su desarrollo durante los primeros días hasta

ocupar el espacio longitudinal de su celda, después las obreras

la operculan, hila un capullo, toma un periodo de reposo y pasa

al estadio de pupa que dura 7 y medio días. A los 16 días de

puesto el huevo la abejita (reina) girando sobre si misma, con

sus mandíbulas corta por encima de la tapa u opérculo y sale de

su celda por la parte inferior.

3

Foto 1.- Abeja reina, mama de todas las abejas de una colonia

4

La primera reina que eclosiona o sale es atendida y limpiada

por las obreras; enseguida busca las otras celdas reales para

destruirlas. .

Cuando dos o mas reinas emergen al mismo tiempo traban

combate a muerte hasta que solo queda la vencedora (Foto 2).

Aproximadamente una semana después de salir de su celda, la

reina efectúa uno o dos vuelos de orientación que duran entre 2

y 3 minutos, después los vuelos de fertilización, con una dura-

ción promedio de 15 minutos buscando zonas de congregación

de zánganos en vuelo y efectúa la copula o apareamiento con

varios de ellos, 10 en promedio. Dos o tres días después de la

ultima copula la reina pone el primer huevo, no vuelve a salir de

su colmena, excepto cuando enjambra para formar una nueva

colonia.

foto 2.- Reina en una colonia

CRIA ARTIFICIAL DE REINAS

Debido a la orfandad, reemplazo y enjambrazon que motivan a

las obreras a criar reinas, el hombre ha aprendido a hacerlo arti-

ficialmente, simulando esas condiciones naturales de modo que

las mismas obreras de una colonia las cuiden y alimenten pero

bajo su vigilancia y dirección para obtenerlas en gran numero y

con las características deseables.

Las abejas obreras pueden criar reinas si disponen en la colonia

de los elementos necesarios, que son: huevos o larvas menores

de 3 días y zánganos de edad apropiada en el campo, que ferti-

licen a las nuevas reinas, sin embargo en la cría artificial de re-

inas, debe considerarse que es necesario dar alimentación su-

plementaria, tanto de jarabe de azúcar como de sustituto de

polen a las obreras para mantener su fortaleza, si el flujo de

néctar o recolección de polen no es suficiente,

5

también es conveniente considerar la época del año en la que

se pretende realizar la cría de reinas, ya que la jalea real es una

secreción glandular de las abejas obreras jóvenes, después de

metabolizar la miel y polen que consumen.

Las condiciones de crianza, la temporada propicia, la abundan-

cia de zánganos, la edad de la larva elegida, la cantidad de es-

permatozoides que migren a la espermateca, así como la canti-

dad de abejas obreras que tenga la colonia son determinantes

en la calidad de las reinas criadas entre otras circunstancias.

METODOS DE CRIA DE ABEJAS REINA

Existen diversos métodos, sin embargo el principio de todos es

simular las condiciones naturales que incitan a las abejas a criar

reinas; el hombre interviene en la selección, supervisión, direc-

ción y en la determinación del número requerido de reinas. Es

necesario estar conscientes de que, si bien es importante tener

reinas en cantidad suficiente para realizar los cambios que se

requieren, también es importante que esas reinas transmitan

características deseables y se críen bajo condiciones optimas,

que se verán reflejadas en la cantidad y calidad de las carac-

terísticas de las obreras hijas de ellas.

Método Doolittle simplificado

Material que se requiere:

Bastidor porta copa celda (Foto 3)

Barras porta copa celdas

Copa celdas (de plástico o de cera)

Cucharilla o aguja de traslarve

Foto 3.- Bastidor porta copa celda

14

TECNICA PARA LA PREPARACION DE LA COLMENA CRIA-

DORA

Estas colmenas son las encargadas de construir e incubar las

celdas reales a partir de la transferencia de larvas. En la cría de

reinas es muy necesario saber producir celdas reales de cali-

dad, en este aspecto no se deben escatimar esfuerzos ni costos

ya que una celda real bien lograda nos garantiza el éxito en la

producción de reinas.

Para obtener celdas reales de calidad se deben considerar los

siguientes aspectos:

Libre de enfermedades: la colmena que se elija como criadora

debe ser muy fuerte y estar libre de enfermedades ya que estas

son transmitidas a las larvas a través de la alimentación que les

proporcionan las abejas.

Compactación: consiste en reducir el espacio donde se van a

producir las celdas reales, esto se logra quitando bastidores de

la colmena, lo que permite que un mayor número de abejas

atiendan el marco criador.

Alimentación: una alimentación energética de calidad y continua

con jarabe de azúcar en proporción 1:1 es fundamental para

excitar y estimular a las abejas a producir calor, jalea real, cera

y estimulo general. La alimentación proteica debe estar presen-

te durante los 10 días que dura la maduración de las celdas re-

ales.

Nodrizas: la colmena criadora debe estar con suficientes nodri-

zas que son las encargadas de producir la jalea real, y esto se

logra dejando descansar 10 días la colmena criadora para man-

tener siempre en equilibrio la población adulta.

15

PASOS PARA PREPARAR UNA CRIADORA

Primer día

Elegir una colmena o núcleo fuerte

Quitar alzas

Revisar que no esté enferma

Colocar excluidor de reinas

Retirar la reina

Apretar o compactar la colmena

Retirar bastidores vacíos y con cría abierta dejando bastidores

con polen y con cría operculada

Colocar el marco criador al centro

Colocar el alimentador y 1.5 lt de alimento (1:1)

Segundo día

Alimentar 1.5 lt., de jarabe de azúcar 1:1

Retirar el marco criador

Realizar el traslarve

Tercer día

Alimentar 1 lt de jarabe (1:1)

Checar la aceptación de larvas y acomodarlas al centro del mar-

co criador

Si es necesario se repite el traslarve

La colmena criadora madurara las celdas reales en 10 días y

para los apicultores que inician se recomienda que retiren las

celdas reales a los 9 días.



CONSULTOR


TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84 CEL 963 963 5-65-77-18





MÉXICO (2009-2012)’’

ALIMENTACION ARTIFICIAL

DE LAS ABEJAS


CONTENIDO

ALIMENTACIÓN…………………………………...………………1

A) ALIMENTACIÓN NATURAL………......................................1

B) ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL…...........................................1

1.- ALIMENTACIÓN DE ESTÍMULO………….....…………....1

2.-ALIMENTACIÓN DE SOSTEN…………………………......2

3.-ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA…………...……........2

PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS ARTIFICIALES……….…..2

A) ALIMENTOS LIQUIDOS…………...……………………….3

B) ALIMENTOS SÓLIDOS………………………….…..……..3

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LOS

ALIMENTOS………………………………………………………..4

A) ALIMENTOS LÍQUIDOS……………………………..……..4

1.-JARABE ESTIMULANTE…………………………….….4

2.-JARABE DE SOSTENIMIENTO…………………...…...4

B) ALIMENTOS SÓLIDOS……………………...……………..5

1.- PASTA DE AZÚCAR…………………………………….5

ALIMENTADORES…………………………………………....5

1.- ALIMENTADORES INTERNOS ………………………....6

A) SOBRE LOS PANALES……………………...…….....6

- ALIMENTADORES DE TECHO INTERNOS…..…...6

- BOLSAS PLASTICAS SOBRE CUADROS……….7

B) ENTRE LOS MARCOS………….………...…………..8

- ALIMENTADORES VERTICALES TIPO

DOLITTLE……………………………………………..8

2.-ALIMENTADORES EXTERNOS…………...….…………..9

A) ALIMENTADORES DE TECHO EXTERNOS…........9

5

5.- Suministrar en alimentadores preferentemente por la

tarde.

6.- Proporcionar las veces que sea necesario, en épocas

de escasez de néctar para que las colonias no mueran de

hambre y se mantengan con una población regular y via-

ble para su posterior fortalecimiento.

B) ALIMENTOS SÓLIDOS

1.- PASTA DE AZÚCAR: Este alimento es duradero debido a que

las abejas tardan en consumirlo; se requiere un kilogramo de azú-

car pulverizada y medio litro de jarabe de maíz.

Procedimiento:

1.- Mezclar la azúcar pulverizada (lo más fina posible) con

el jarabe de maíz hasta hacer una pasta masosa.

2.- Extender la pasta sobre una bandeja.

3.-Dividir en trozos de 350 g y empacarlos en papel.

4.- Para hacer más nutritiva esta torta, se le puede adicio-

nar ½ kg de harina de soya desgrasada o en polvo y ½ kg

de levadura de cerveza deshidratada finamente molida.

5.- Suministrar colocándolo directamente sobre los basti-

dores de la colmena o en la entre tapa.

6

ALIMENTADORES

Son recipientes de diferentes materiales en los cuales los apicul-

tores proveen a la colonia el alimento artificial (jarabe de maíz,

jarabe de azúcar o jarabe de miel) con la finalidad de estimular, o

alimentar la colonia. Existen dispositivos y métodos muy variados

para suministrar alimento a las abejas; pero es importante que

todo alimentador deba ser de fácil acceso para las abejas. De

acuerdo a la colocación en la colmena se dividen en INTERNOS y

EXTERNOS.

1.- ALIMENTADORES INTERNOS

A) SOBRE LOS BASTIDORES:

ALIMENTADORES DE TECHO INTERNOS: Son tipos de ban-

dejas, de madera, plásticas que se colocan sobre la última

alza (Figura1). El recipiente que contiene el jarabe está ais-

lado del interior de la colmena por dos solapas a ambos

lados del alimentador. Se pone encima de la colmena, de-

bajo de la tapa. Este alimentador tapa los cuadros y tiene

las entradas laterales.

FIGURA 1.- Alimentador de techo interno

FOTO 4.– Alimentación de abejas mediante alimentador tipo Boardman

A pesar de la habilidad de las abejas para obtener el néctar y

polen, conviene suplementar la colmena con otras fuentes de

nutrientes, especialmente en tiempo de escasez o de desarrollo.

PORQUE...

Solamente proporcionando buena alimentación a nuestras abejas

las mantendremos sanas y fuertes , para una excelente produc-

ción.

11

10

FIGURA 3.- Alimentadores Boardman

VENTAJA: No se abre la colmena para alimentar.

DESVENTAJA: La colmena debe estar bien nivelada, los recipien-

tes se vuelan (especialmente las botellas plásticas) si hay viento,

pueden generar pillaje si la solución se derrama.

ALIMENTADOR EXTERNO: hay variantes de recipientes utiliza-

dos al costado de el alza, como si fuera un alimentador vertical.

VENTAJA: No es necesario abrir la colmena.

DESVENTAJA: Es que debe perforarse el alza para que las abe-

jas lleguen al mismo alimentador.

7

VENTAJAS: La colmena no es abierta para ser alimentada, aísla el

interior de la colmena de la temperatura externa, no necesita pin-

tura, evitan el pillaje debido a que el alimento está lejos de la pi-

quera.

DESVENTAJA: Entorpece la revisión de la colmena.

BOLSAS PLASTICAS : Son bolsas simples que sirven como

depósito del alimento artificial de las abejas se colocan di-

rectamente sobre los cabezales de los bastidores. Como no

hay espacio para poner el techo, agregan sobre la cámara

de cría una media alza sin cuadros. A estas bolsas se les

practica tres o cuatro orificios con el alambre de bastidor y

las abejas chupan el jarabe.

VENTAJA: Muy económico.

DEVENTAJAS: Las abejas roen el plástico cuando se termina el

jarabe, por lo que si es necesario alimentar de nuevo debe revi-

sarse fehacientemente que esté intacta la bolsa.

4

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS

A) ALIMENTOS LÍQUIDOS

1.- JARABE ESTIMULANTE: Se prepara mediante el uso de un kilo-

gramo azúcar con un litro de agua.

Procedimiento

1.- Mezclar lentamente un kg de azúcar en un litro de

agua hasta disolverlo totalmente.

2.- Hervir a fuego lento durante 15 minutos y agregar el

jugo de un limón mediano por cada 10 litros o 0.3 ml por

cada litro de alimento.

3.- Dejar enfriar.

4.- Suministrar en alimentadores dos meses antes de la

floración dos veces por semana para estimular la postura

de la reina.

2.- JARABE DE SOSTENIMIENTO: Se prepara a base de dos litros

de agua hervida y un kilogramo de azúcar.

Procedimiento:

1.- Pesar un kilogramo de azúcar

2.- Agregar el kg de azúcar en dos litros de agua y mez-

clarlo lentamente hasta disolverlo totalmente.

3.- Hervir a fuego lento durante 15 minutos, removiendo

constantemente.

Agregar el jugo de un limón mediano por cada 10 litros o

0.3 ml por cada litro de alimento.

4.- Dejar enfriar.

1

ALIMENTACIÓN

De manera natural las abejas fijan todas sus energías en el traba-

jo con el único fin de almacenar alimento y poder sobrevivir en el

tiempo de escases de polen y néctar; es decir en la temporada

cuando no existe floración. Anteriormente los apicultores no cose-

chaban la miel de la última recolecta, debido a que lo dejaban de

reserva para consumo de las abejas; sin embargo, actualmente

resulta más rentable proporcionar alimentación artificial a las abe-

jas y cosechar la miel que producen.

A) ALIMENTACIÓN NATURAL

Es la acción que desarrollan las abejas para recolectar y transpor-

tar alimento (néctar y polen), desde las flores hasta la colmena.

B) ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL

Es la actividad que desarrollan los apicultores de proporcionar

alimento a las abejas en momentos de escasez, mediante el uso

de compuestos similares a la miel, con el fin de cubrir sus necesi-

dades nutritivas. En base al objetivo que se persiga alimentar de

manera artificial a las abejas existen los siguientes tres tipos. De

estímulo, sostén y suplementaria.

1.- ALIMENTACIÓN DE ESTÍMULO.- Esta alimentación se realiza

con el propósito de estimular la postura de la reina para que la

colmena cuente con una población numerosa de obreras antes

del inicio de la floración, y con ello lograr una mejor producción de

miel por colmena. Se recomienda proporcionar cuarenta y cinco

días antes de inicio de la floración una vez por semana y suspen-

derla cuando esta inicie.

2

2.- ALIMENTACIÓN DE SOSTEN.- Esta alimentación se realiza con

el objetivo de que las abejas tengan alimento para mantener la

población de la colonia; se recomienda proporcionarla cuando las

reservas de alimento inician a decaer.

3.- ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA.- Esta alimentación se reali-

za con el objetivo de fortalecer y repoblar las colmenas. Gracias a

esta podemos proporcionar a las abejas las proteínas e hidratos

de carbono (azúcares) necesarios para el desarrollo de sus labo-

res productivas. Se recomienda proporcionarla cuando la floración

inicia a disminuir.

Cuadro 1.- Aporte, composición y época de alimentación de los

diferentes tipos de alimentación artificial de las abejas.

PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS ARTIFICIALES.

Los alimentos artificiales de las abejas se diferencian en dos pre-

sentaciones líquidos y sólidos.

ALIMENTA-CIÓN

APORTE COMPOSICIÓN EPOCA

SOSTEN ENERGÉTICO JARABE DE AZUCAR

ESCASEZ DE FLORA-CION

ESTÍMULO ENERGÉTICO PROTÉICO

JARABE DE AZUCAR SUSTITUTO DE POLEN

POCO ANTE-S DEL INICIO DE FLORA-CIÓN

SUPLEMEN-TARIA

PROTÉICO SUSTITUTO DE POLEN

CUANDO LA

FLORACIÓN

DISMINUYE

3

A) ALIMENTOS LIQUIDOS.- Se utilizan para la alimentación de

sostén y estimulo de las abejas; se elabora a base de azúcar y

agua; para suministrarlo se requiere de alimentadores internos o

externos y es necesario asegurarse que las abejas tengan fácil

acceso al alimento y no se ahoguen.

B) ALIMENTOS SÓLIDOS.- Se utilizan para la alimentación de estí-

mulo y suplementaria y es un sustituto de polen. Su abastecimien-

to se realiza únicamente en el interior de la cámara de cría sobre

los cabezales de los bastidores.

Cuadro 2- Presentación, tipos, función y provisión de alimentos

artificiales.

PRESENTA-

CIÓN DE

ALIMENTOS

TIPO DE

ALIMEN-

TO

FUNCIÓN EPOCA DE

PROVISIÓN

LÍQUIDO JARABE

JARABE

NUTRITIVO

MANTENER PO-

BLACIÓN DE

COLMENA

ESTIMULAR

POSTURA

ESCASEZ DE

FLORACIÓN

ANTES DE INI-

CIAR FLORA-

CIÓN

SÓLIDOS O

PASTOSOS

PASTA DE

AZÚCAR

HARINA DE

SOYA,

POLEN

MANTENER PO-

BLACIÓN DE

COLMENA,

FORTALECER Y

REPOBLAR

COLMENAS

ESCASEZ DE

FLORACIÓN,

ESCASEZ DE

FLORACIÓN

OTOÑO-

PRINCIPIOS

DE INVIERNO

(FLORACIÓN

DISMINUYE)

8

B) ENTRE LOS MARCOS:

ALIMENTADORES VERTICALES TIPO DOLITTLE: Son reci-

pientes del tamaño de un marco o dos, abiertos en su parte

superior (Figura 2). Se los confecciona en cartón prensado

o diversos tipos de plásticos (duros o blandos). Se puede

colocar en el lugar que uno desee dentro de la cámara de

cría o en una segunda alza melaria. Cerca o lejos del nido

de cría, según la estación del año. Hay algunos que apoyan

y cuelgan como los cuadros, otros apoyan sobre el piso de

la colmena. Es conveniente que en su parte inferior exista

el espacio necesario para que no acumulen suciedad.

FIGURA 2.- Alimentador vertical tipo Dolittle

9

VENTAJA: Las abejas acceden rápidamente a ellos por la parte

superior, conviene que en el interior tengan superficies rugosas

para no ahogarse en el jarabe.

DESVENTAJA: Se requiere abrir la cámara de cría para alimentar.

Es necesario hacerlo en días de buena temperatura para no en-

friar la colonia.

2.- ALIMENTADORES EXTERNOS

A) ALIMENTADORES DE TECHO EXTERNOS: Son recipientes de

plástico, con tapas perforadas que se compran en el mercado, se

aplican de manera invertida en un agujero practicado en el techo

de la colmena.

VENTAJA: Es muy cómodo para alimentar en virtud que no abri-

mos la colmena,

DESVENTAJAS: Se debe agujerear los techos (más complicado si

tienen chapa), suelen volarse en lugares de mucho viento si la

tapa no encaja fuertemente en el agujero. Se rompe la impermea-

bilidad del techo. Al quitarlos hay que cubrir el agujero.

ALIMENTADOR BOARDMAN: Consiste en una botella, frasco u otro

recipiente similar invertido sobre una pequeña bandeja acanalada,

que se introduce por la piquera (Figura 3).

http://apicultura.wikia.com/wiki/C%C3%A1mara_de_cr%C3%ADa

http://apicultura.wikia.com/wiki/C%C3%A1mara_de_cr%C3%ADa

http://apicultura.wikia.com/wiki/Nido_de_cr%C3%ADa

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MÉXICO (2009-2012)’’

APICULTURA

DIVISION DE COLMENAS


CONTENIDO

INTRODUCCION…………………………………..……………....1

DIVISION DE COLMENAS………………………………………..2

TECNICAS DE DIVISIÓN DE COLMENAS…….......................2

A) FORMACION DE UN NUCLEO DE CINCO

BASTIDORES A PARTIR DE UNA COLMENA….…………3

1.- MATERIALES REQUERIDOS PARA DIVIDIR

COLMENAS…………………..………………………………3

PROCEDIMIENTO PARA DIVIDIR UNA COLMENA..………..3

a) BASTIDOR CON CRÍA OPERCULADA Y RESERVAS .….4

b) BASTIDOR VACIO……………………………………….……5

c) CARTÓN DIVISOR …………………………………..……….5

2.- FORMACION DE UN NUCLEO DE CUATRO

BASTIDORES A PARTIR DE UNA COLMENA…...…………..5

a) BASTIDOR CON RESERVAS ……………………….……...5

MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN EN LA DIVISIÓN DE

COLMENAS……………………………………………..………...6

MANEJO DE LA COLMENA PRODUCTORA DE

NÚCLEOS (MADRE)..……………………………….………….7

1.- FORMACIÓN DE UN NÚCLEO DE CINCO BASTIDORES A

PARTIR DE UNA COLMENA

Materiales requeridos para dividir colmenas

a) Cámara de cría

b) Piso

c) Tapa interior

d) Tapa exterior

e) Bastidores con cera

f) Alimentadores

g) Azúcar

PROCEDIMIENTO PARA DIVIDIR UNA COLMENA

Seleccionar una colmena fuerte.

Extraer de tres a cinco bastidores (uno con huevo del día, dos

de cría y uno con miel como mínimo) y sacudir todas las abejas.

Colocar los bastidores extraídos, sin abejas adultas en una nue-

va caja

3

Dejar la colmena nueva en el lugar donde estaba la fuerte

(colmena que se dividió)

Llevar la colmena fuerte a una distancia de por lo menos 10 me-

tros de donde estaba originalmente.

Revisar tres días después de realizada la división, para verificar

la disponibilidad de alimento y si hace falta alimentarla hasta

fortalecerla.

4

Colocando colmena nueva donde estaba la fuerte

Moviendo colmena Madre a 10 m de distancia

BASTIDOR CON CRÍA OPERCULADA Y RESERVAS. Este

bastidor va a ser el más importante que vamos a utilizar en la divi-

sión encontrándose al centro del nido de cría de la colmena, y

este tiene un 70 u 80 % de cría operculada y un 20 o 30 % de re-

servas de miel en la franja superior de alimento y si tiene una fran-

ja de polen será mucho mejor.

MANEJO DE LA COLMENA PRODUCTORA DE NÚCLEOS

(MADRE)

Se le denomina colmena madre a la colmena fuerte que se le

extraen bastidores para formar un nuevo núcleo. Para que pue-

da recuperarse rápidamente tanto la colmena madre como el

nuevo núcleo y este completa para la siguiente temporada de

producción es necesario alimentarlas, a través de una alimenta-

ción de fortalecimiento.

En términos generales con un buen clima una colmena para

producir un bastidor construido y con postura por semana nece-

sita 1.5 lt., de alimento, si se quiere seguir obteniendo bastido-

res con cría y abejas, se puede obtener hasta 2 bastidores por

mes, siempre y cuando la colmena este fuerte y esto se logra

generalmente proporcionando de 2 lt., de jarabe (1:1) por sema-

na.

7

MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN EN LA DIVISIÓN DE

COLMENAS

Una vez hecha la división y para obtener buenos resultados es

necesario alimentar todos los núcleos, es decir tanto a los

núcleos nuevos como a las colmenas madres. La cantidad de

alimento dependerá del número de bastidores que tenga el

núcleo y de lo rápido que se requiera el crecimiento, la reco-

mendación es alimentar 1 a 2 veces por semana, con agua de

azúcar a una proporción de 1:1 (un kilogramo de azúcar en un

litro de agua). Es importante tener continuidad en la alimenta-

ción durante todo el desarrollo del núcleo hasta completarlo.

Generalmente para el desarrollo de un núcleo de cuatro basti-

dores y completarlo a diez se necesita alimentar dos veces a la

semana, dando un litro de jarabe cada alimentación durante

seis semanas; debido a que el núcleo construye en promedio un

bastidor con cera estampada por semana; se requiere de 10 Kg

de azúcar aproximadamente para completar una colmena.

Alimentando al nuevo núcleo

6

BASTIDOR VACIO. Se caracteriza por estar construido y no

contar con cría operculada y reservas (libre de enfermedades).

CARTÓN DIVISOR. Es un trozo de cartón de la medida inter-

ior de un bastidor cubierto con plástico o bien bañado en para-

fina y servirá como tapadera del bastidor de cría, también sirve

para colocar en él la torta de suplemento de polen.

2.- FORMACION DE UN NUCLEO DE CUATRO BASTIDORES

A PARTIR DE UNA COLMENA

En la formación de este núcleo se sacan cuatro bastidores de la

colmena original dos con reservas de miel y polen y dos con

cría operculada con suficientes abejas para cubrir los bastidores

y sin reina.

Quitando bastidores de la colmena madre o de colmenas de

apoyo se pueden formar diferentes tipos de núcleos, para en-

tender bien el juego de la división es muy necesario aclarar al-

gunos términos.

BASTIDOR CON RESERVAS. Es aquel bastidor que tiene

solo miel y polen y se encuentra en las dos posiciones orilleras

de nuestra colmena, y sirve como tapadera es decir se coloca a

un lado de los bastidores con cría.

5

DIVISION DE COLMENAS

Se denomina división de colmenas al proceso de hacer dos col-

menas a partir de una colonia fuerte y vigorosa con el propósito

de incrementar el número de colmenas y es realizada por aque-

llos productores que cuentan con colmenas y quieren incremen-

tar su apiario o formar uno nuevo.

TECNICAS DE DIVISIÓN DE COLMENAS

Para llevar a cabo la práctica de división de colmenas existen

diversas formas, desde utilizar una colmena para hacer dos, o

utilizar más de una colmena para incrementar otra; sin embar-

go; por cualquier forma se debe considerar bastidores con re-

servas de miel y polen, cría operculada y huevecillos. A conti-

nuación se describen dos métodos sencillos practicados por los

pequeños apicultores para división de colmenas.

2

Colmena madre Colmena hija

INTRODUCCION

Como en toda actividad, en la apicultura siempre se tiene el

propósito de mejorar la rentabilidad productiva, en algunas oca-

siones se logra disminuyendo costos de producción y en otras

aumentando la producción mediante la compra de colmenas;

sin embargo, esto genera gastos que, para los pequeños apicul-

tores se les dificulta realizarlos por la situación económica que

presentan. Ante esta situación existe la alternativa de incremen-

tar el número de colmenas mediante la práctica de división de

colmenas, siendo esta actividad, fácil, segura y económica.

Existen varias razones para dividir las colmenas y varias formas

de efectuar la división. Las razones por la que dividimos una

colmena son: aumentar el número de colmenas en producción,

reducir el tamaño de la colmena, la cual nos ayuda también a

disminuir la fiebre de la enjambrazón; controlar enfermedades,

disminuir agresividad y aumentar los ingresos por la venta de

los núcleos resultantes de la división, entre otros. Las formas

de dividir las colmenas son varias, algunas de ellas son las si-

guientes: dividir una colmena en dos, seleccionar cría y alimen-

tos de una o varias colmenas para formar un nuevo núcleo; am-

bas formas son buenas; sin embargo, los factores principales

para realizar la división de colmena son: disponibilidad de ali-

mento ( néctar y polen), por lo que de carecer de alimento natu-

ral debe proporcionarse alimentación artificial para lograr tener

éxito en la división de colmenas en un tiempo aproximado de

seis semanas. Los núcleos con más posibilidades de progresar

son los que se constituyen pronto y contienen un gran número

de abejas, cría y reservas, siempre y cuando el campo conten-

ga el néctar y el polen necesarios para continuar su desarrollo.

1



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CHIAPAS, MÉXICO. FEBRERO DE 2012.



MÉXICO (2009-2012)’’

ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS


CONTENIDO

ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS………………………………...…...1 FACTORES QUE CONTRIBUYEN AL CONTAGIO DE ENFERMEDADES…………………….………………………………….....1 COMO PREVENIR ENFERMEDADES…………………………………...2 1.- NOMBRE COMUN: LOQUE AMERICANA…………………………...2 A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE………………….....2 B) CAUSAS……………………………………………………………….2 C) TRANSMISIÓN……………………………………………….……….2 D) SINTOMAS…………………………………………………….………3 E) DIAGNOSTICO EN CAMPO………………………………….….…..3 F) TRATAMIENTO Y DOSIS……………………………………….…...3 G) PREVENCIÓN Y CONTROL……………………………………......4 2.- NOMBRE COMUN: LOQUE EUROPEA……………………………...4 A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE……………..……...4 B) CAUSA……………………...………………………………………….4 C) TRANSMISIÓN………………………………………...……………...5 D) SINTOMAS………………………………….……………………...….5 E) DIAGNOSTICO DE CAMPO…………………………………………5 F) TRATAMIENTO Y DOSIS…………………………………………….5 G) PREVENCIÓN Y CONTROL…………………………………………6 3.- NOMBRE COMUN: NOSEMIASIS…………………………………….7 A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE………..……………7 B) CAUSA………………………………………………………………….7 C) TRANSMISIÓN…...………………………………………………...…7 D) SINTOMAS…………………...………………………………………..7 E) DIAGNOSTICO DE CAMPO………………………………………....8 F) TRATAMIENTO Y DOSIS ……………………………………………8 G) PREVENCIÓN Y CONTROL………………………………………...8 4.- NOMBRE COMÚN: VARROASIS……………………………………..9 A) CAUSA………………………………………………………………….9 B) TRANSMISIÓN………………………………………………………...9 C) SINTOMAS……………………………………………………………10 D) DIAGNOSTICO DE CAMPO………………………………………..10 E) TRATAMIENTO……………………….………………………………11 EPOCA DE APLICACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS………………...12 5.- NOMBRE COMUN: CRIA DE CAL………………..…………………12 A)OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE……………...……..12 B) TRANSMISIÓN……………………………………………………….12 C) SINTOMAS……………………….…………………………………..12 D) TRATAMIENTO………………………………………………………13 E) CONTROL…………………………………………………………….13 6.- NOMBRE COMÚN: DIARREA………………………………………..13 A) CAUSAS……………………………………………………………….14 B) CONTROL …………………………………………………………….14 7.- NOMBRE COMÚN: INTOXICACION…………………………….…..15 A) PREVENCIÓN………………...…………..………….……………...15 ALGUNOS PRODUCTOS APICOLAS....…….………………………….15 COMPLEVIT® APICOLA ……..…..………………..………………….15 POLIVITAM POLVO………………...……………….………………….17

Invernar con buena reserva de miel y polen

Tener colmenas con buena población durante todo el año

Realizar cambio de reina por lo menos cada dos años

Realizar por lo menos una vez al año (otoño o primavera)

un muestreo de abejas del colmenar para su análisis en

laboratorio.

4.- NOMBRE COMÚN: VARROASIS

Es una parasitosis externa de las abejas melíferas causada por

el acaro Varroa destructor que afecta a las abejas adultas y

sus crías, y es causa de una elevada mortalidad.

FOTO 5 : Infestación de varroasis

A) CAUSA: Enfermedad producida por parasito externo llamado

varroa, tiene la apariencia de una garrapata de color crema,

marrón hasta anaranjado (Foto 5).

B) TRANSMISIÓN: Las causas naturales de la expansión de la

varroa son: el pillaje, abejas que entran equivocadamente a otra

colmena al regresar del campo, entrada permanente de zánga-

nos, las manipulaciones descuidadas del apicultor en virtud que

forma núcleos con bastidores de cría (operculados normalmen-

te) llevando varroas de una colmena a otra y la movilización de

colmenas de un lugar a otro.

9

C) SINTOMAS : La falta de vitalidad, debilitamiento y muerte pre-

matura de la colmena son características típicas de la enferme-

dad.

Las larvas parasitadas mueren e ingresan en un proceso de

putrefacción desprendiendo olor. Las abejas limpiadoras retiran

estas larvas muertas royendo los opérculos para limpiar las cel-

das.

D) DIAGNOSTICO DE CAMPO: Para poder determinar la presen-

cia de varroa y los niveles de infestación en abejas adultas se

realiza mediante la prueba de David de Jong.

Procedimiento:

1.- Colectar en un frasco con solución jabonosa 200 abejas

obreras de la cámara de cría.

2.- Identificar el frasco con información de la colmena, fecha y

nombre del apiario.

3.- Agitar con movimientos circulares suaves durante un minuto.

4.- Vaciar el contenido a través de una malla de alambre con

aperturas de 4 mm sobre una tela blanca.

5.- Contar el número de abejas que quedan en la malla y el

número de ácaros en la tela blanca.

6.- Calcular el porcentaje de infestación mediante la siguiente

fórmula.

% de infestación de abejas adultas=(número de ácaros/número

de abejas) X 100.

10

GLOSARIO

Acaro: Arácnido de respiración traqueal o cutánea, con cefalotórax tan

íntimamente unido al abdomen que no se percibe separación entre

ambos. Esta denominación comprende animales de tamaño mediano o

pequeño, muchos de los cuales son parásitos de otros animales o plan-

tas.

Anaerobio: Se aplica al organismo que vive y se desarrolla en ausen-

cia del oxígeno

Bacteria: Organismo microscópico unicelular procariota, carente de

núcleo, que se multiplica por división celular sencilla o por esporas

Distendido: Que está relajado y calmado, sin tensión ni crispación,

alargado

Deyecciones: Expulsión de excrementos por el ano

Deformado: Que no tiene forma

Evasión: Recurso para eludir o evitar una dificultad. Huida, escapada

Flacido: Flojo, blando, sin consistencia

Infectocontagiosa: Infección provocada por un microorganismo como

bacterias, hongos, virus y a veces protozoarios, susceptibles de propa-

garse

Larva: son las fases juveniles de los animales con desarrollo indirecto

(con metamorfosis) y que tienen una anatomía, fisiología y ecologia

diferente del adulto

Ninfa: Estado intermedio en la metamorfosis de algunos insectos situa-

do entre la fase larvaria y la adulta: cuando el gusano está dentro de su

capullo es una ninfa.

Operculada: recibe este nombre el hecho de cerrar las celdillas de

donde nacerán las reinas, abejas y machos y las de miel.

Royendo: Cortar en trozos muy menudos y superficialmente

19

Fórmula cada 100 g: Clorhidrato de cianocobalamina(vit B12)

0,7 mg; Clorhidrato de tiamina (vit B1) 0,15 g;Riboflavina (vit B2)

0,22 g; Clorhidrato de piridoxina(vit B6) 0,15 g; Retinol (Vitamina

A palmitato) 0,6 g;Acido ascórbico (vit C) 0,7 g; Colecalciferol

(Vit D3) 0,08 g; Tocoferol (vit E) 0,6 g; Menandiona difulfito (vit

k) 0,1 g; Acido fólico 0,016 g; D-L Metionina 6 g; Monoclorhidra-

to L- Lisina 1,8 g; Pantotenato de calcio 0,6 g;Gluconato de cal-

cio 0,156 g; Lactato de calcio 0,156 g; Acido nicotínico

(Niaciana, vit B5) 1,0 g;Nipagin 0,4 g; Nipasol 0,2 g; Cerelose

c.s.p 100g.

Indicaciones de uso: Las patologías presentes por deficiencias

vitamínicas y minerales guardan íntima relación entre los reque-

rimientos dietarios para cada especie y el aporte que reciben en

su dieta diaria, como así también se podría considerar fallas en

la absorción y la utilización por el organismo.

Por ello “polivitam” está sugerido antes de iniciar la época de

postura de las reinas y en todos los casos de deficiencia floral.

Dosis: 1 gramo cada 7 días

18

E) TRATAMIENTO: Cuando el diagnóstico revela la presencia del

acaro varroa en un porcentaje mayor al tres por ciento, es preci-

so tomar medidas terapéuticas de forma inmediata, no solamen-

te para bajar la tasa de infestación de las colmenas, sino tam-

bién para limitar su expansión por el colmenar.

Existen en la actualidad numerosos productos para el tratamien-

to de varroa que se dividen en tres tipos: químicos, alternativos

y biológicos.

Químicos

Han demostrado su efectividad y son de fácil aplicación,

deben utilizarse únicamente productos autorizados por

la SAGARPA como la flumetrina y el fluvalinato.

Riesgos: Tienen una buena eficacia, pero presentan el

riesgo de dejar residuos en la miel o en la cera, si no se

usa de la manera adecuada.

Alternativos

Tienen la ventaja de ser de menor costo y el riesgo de

contaminar la miel la miel es reducido; entre estos tene-

mos el ácido fórmico, láctico, oxálico, timol y rotenona.

Riesgos: Pueden ocasionar pillaje, evasión, diarrea en

las abejas o cese el postura de la reina.

Biológicos

Se utiliza la atracción química que posee el ácaro por

las larvas del zángano. Se coloca un panal con cera

para zánganos ya trabajada, en el interior de las colme-

nas. El panal solo debe ser usado en colonias fuertes y

debe revisarse con frecuencia, para retirarse oportuna-

mente impidiendo el nacimiento de los zánganos.

11

E) DIAGNOSTICO DE CAMPO: Los intestinos de abejas enfermas

son de color blanquecino, inflamados, flácidos, deformados;

mientras los intestinos de abejas sanas son de color verdoso

amarillento y turgentes. El insecto presenta abdomen globoso y

distendido por la acumulación de excrementos, no pudiendo

evacuar los efluentes o haciéndolo con dificultad; que no siem-

pre generan una diarrea intensa, con deyecciones de color

marrón claro verdoso y olor fétido.

F) TRATAMIENTO Y DOSIS

La fumagilina es un antibiótico usado en la lucha contra el pro-

tozoario

Vías de administración:

Jarabe: Debe preparase y usarse en el momento

Preparar jarabe utilizando dos partes de miel y una parte

de agua

Disolver el envase de 25 g de fugiprin "b" en medio litro

de jarabe

La temperatura del jarabe no debe ser superior a 30 gra-

dos.

Incorporar el producto disuelto al resto del jarabe

Se debe administrar un litro del jarabe por colmena tres

veces a intervalos de 7 días

Para el tratamiento de primavera se procede de igual ma-

nera, sólo que el jarabe a utilizar deberá ser de una parte

de azúcar y una de agua

F) PREVENCIÓN Y CONTROL

Evitar el exceso de humedad dentro y fuera de la colmena.

8 1

ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS

Las abejas son atacadas por diferentes tipos de patógenos en

todos sus estados de vida. Generalmente las enfermedades ata-

can en temporadas de escasez de alimentos o cuando las colme-

nas están muy débiles provocado por diversas circunstancias pre-

sentadas antes de la floración (alimentación natural), también se

pueden enfermar por consumir alimentos o agua contaminada.

Las enfermedades de la abejas atacan a los diferentes sistemas

anatómicos y fisiológicos por eso encontramos abejas con proble-

mas respiratorios, digestivos, locomotores, circulatorios, etc; en el

mismo sentido, todos los problemas patógenos son difíciles de

identificar con certeza debido a que se necesita ayuda del labora-

torio, pero un apicultor experimentado puede ejercer un control

atacando las enfermedades por su sintomatología.

FACTORES QUE CONTRIBUYEN AL CONTAGIO DE ENFER-

MEDADES

Cambio de panales de colmenas enfermas a sanas.

Alimentación con miel infectada.

Pillaje.

Abejas desorientadas

Uso de equipo infectado

Cera y láminas infectadas

Cucarachas y polilla

Reinas muy viejas

Abandono de apiarios.

COMO PREVENIR ENFERMEDADES

Renovar de 2 a 5 panales por colmena por año, los pana-

les muy viejos pueden ser un foco de infección.

Revisar las colmenas cada 15 días y desinfectar regular-

mente el equipo.

Brindar alimentación segura para mantener las colmenas

fuertes.

Comprar núcleos y colmenas con garantía de sanidad.

Proteger las colmenas de las lluvias, las colmenas húme-

das en su interior están más propensas a enfermarse.

Evitar el pillaje.

PRINCIPALES ENFERMEDADES EN LAS ABEJAS

1.- NOMBRE COMUN: LOQUE AMERICANA

A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Loque maligna,

loque viscosa, cría podrida, pudrición de cría, putrefacción ma-

ligna de cría.

Es una enfermedad infectocontagiosa que se desarrolla y multi-

plica en las larvas, pupas de obreras, zánganos y reinas; puede

presentarse todo el año y cuando afecta más de 100 crías y no

interviene el apicultor existen altas probabilidades que la colo-

nia se muera.

B) CAUSA: Esta enfermedad es causada por una bacteria llama-

da Bacillus larvae.

C) TRANSMISIÓN: En forma natural las esporas se transmiten

de una colmena a otra principalmente por el pillaje y la enjam-

brazón. Al intercambiar panales o equipo, al proporcionar ali-

mentación contaminada (miel y polen principalmente) y al mover

los apiarios en zonas contaminadas.

2

3.- NOMBRE COMUN: NOSEMIASIS

A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Nosemiasis o en-

fermedad de la desaparición espontanea.

Es una enfermedad infectocontagiosa que afecta el tracto diges-

tivo de las abejas adultas, provocada por un protozoario. Se

encuentra latente durante todo el año, sobre todo después de

encierros prolongados de las abejas dentro de su colmena por

ejemplo lluvias, vientos, nevadas, fríos, etc. Entre más largo sea

el período de encierro, más grave es la manifestación de la en-

fermedad.

B) CAUSA: Su agente causal es un parásito microscópico deno-

minado nosema Apis.

C) TRANSMISIÓN: La principal forma de transmisión es median-

te el intercambio de panales con excretas de abejas enfermas

sobre todo de una temporada a otra.

El contagio se produce por pillaje, desorientación de las abejas,

o por introducción de colmenas enfermas.

D) SINTOMAS: Las abejas tienen síntomas de debilidad general

e imposibilidad de volar, probablemente a consecuencia de una

compresión de los sacos aéreos abdominales. Se manifiestan

temblores y parálisis. Por tratarse de una inflamación aguda del

intestino en virtud que este se lastima, cambia su apariencia y

coloración, también sus alas dislocadas, abdomen distendido,

abejas muertas o moribundas frente a las piqueras y trepándose

en las hierbas, pierden el instinto de picar y las reinas enfermas

son reemplazadas por las abejas.

7

Riesgos: Si el panal con cera para zánganos no se retira de ma-

nera oportuna puede servir como fuente de reinfestación en la

colonia.

EPOCA DE APLICACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS: Deben aplicar-

se a las colmenas en las épocas en que no exista flujo de néctar

de preferencia dos meses antes de la cosecha.

5.- NOMBRECOMUN: CRIA DE CAL

Enfermedad de las abejas producida por un hongo

(Ascosphaera api), el cual produce esporas que son elementos

de resistencia y dispersión, quienes al ser ingeridos por las lar-

vas con el alimento producen la reinfección.

A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Cría encalada o

cría yesificada

B) TRANSMISIÓN: La transmisión entre colmenas del apiario se

puede dar por desorientación de las pecoreadoras, por pillaje y

por el propio apicultor al llevar cuadros de una colmena enferma

a una sana, cuando hace núcleos.

C) SINTOMAS: Se ve la presencia larvas duras de color amarillo

marrón, larvas secas momificadas en el piso de la colmena, en

la piquera o frente a la colmena. Las colmenas infectadas nunca

alcanzan un buen desarrollo poblacional.

12

DOSIS

1-2 g por litro de agua, miel líquida o jarabe de maíz.

VÍA DE ADMINISTRACIÓN Oral

PRESENTACIÓN

Caja con 20 sobres de 50 g c/u Caja con 10 sobres de 100 g c/u

Envases de 125 g y 1 Kg.

POLIVITAM POLVO

Polivitamínico potenciado con Aminoácidos y minerales.

En Apícultura para alimentar núcleos y estimular la postura de la

reina y coadyuvante en enfermedades infecciosas.

17

DESCRIPCIÓN

COMPLEVIT® APÍCOLA: Es un complemento vitamínico para

abejas sin antibióticos elaborado a base de vitaminas. Es de

fácil aplicación en los suministros energéticos que se utilizan en

ciertas condiciones de producción.

COMPOSICIÓN

Cada 100 g. contienen:

Vitamina A 660 000 UI

Vitamina D3 88 000 UI

Vitamina E 660 UI

Vitamina B12 660 mg

Vitamina B1 50 mg

Vitamina C 100 mg

Vitamina K 200 mg

Niacina 2 200 mg

Pantotenato de calcio 1 320 mg

Riboflavina 440 mg

Excipiente c.b.p 100 mg

INDICACIONES

Complemento vitamínico para: Estimular la cría y mantener un

alto número de abejas en la colmena.• Para mantener una alta

productividad durante la época en que las condiciones ambien-

tales disminuyan la vegetación con flor. •Para contribuir a la re-

construcción de colonias dañadas por el uso de pesticidas.• Pa-

ra aumentar la resistencia de las abejas a enfermedades que

puedan estar asociadas a deficiencias nutricionales.• Para con-

tribuir a la producción de abejas reinas.

16

D) TRATAMIENTO: En virtud del bajo daño que tiene esta enfer-

medad no se han formulado micóticos específicos para abejas;

además las abejas adultas generalmente extraen las crías

muertas de la colmena, desapareciendo la enfermedad cuando

interviene el apicultor.

E) CONTROL:

Colocar las colmenas en bases de 30 cm. de altura por lo

menos.

Instalar los apiarios en lugares protegidos del viento.

Proporcionar una ventilación adecuada.

Evitar que entre el agua y se acumule en la cámara de

cría durante la época de lluvias.

Reforzar o unir las colmenas débiles.

Evitar la consanguinidad y mantener un programa de me-

joramiento genético y cría de reinas.

Cambiar a la reina anualmente.

Cambiar los panales viejos de las colmenas.

Evitar el uso desmedido de antibióticos.

Quemar las momias.

Tomar medidas que disminuyen el pillaje.

Evitar portar el hongo en el equipo quemando la cuña en

el ahumador y evitar el paso indiscriminado de equipo

contaminado a colonias sanas.

6.- NOMBRE COMÚN: DIARREA

La diarrea o también llamada disentería afecta a menudo a va-

rias colmenas del colmenar, suele aparecer a continuación de

otras enfermedades en particular nosemosis, lo cual provoca el

contagio rápido de la infección entre colmenas.

13

Se recomienda aplicar 20 ml de jugo de limón en medio litro de

jarabe de azúcar y aplicar cada tercer día hasta que desaparez-

ca por completo la enfermedad.

G) PREVENCIÓN Y CONTROL: Destruir los panales con crías

enfermas, desinfección y flameado de equipo apícola, evitar

intercambio de material de colonias enfermas a sanas, reduc-

ción de piqueras de colonias enfermas para evitar pillaje, selec-

cionar reinas de colonias fuertes y sanas.

1. Cambiar las reinas de las colmenas enfermas con otras pro-

venientes de colmenas sanas.

2. Agregar un marco de cría (con cría operculada y abierta)

proveniente de una colmena sana y estimular con jarabe al

50%. La nueva cría compite con la enferma por el alimento y

el jarabe estimula la postura, de esta forma, las larvas afec-

tadas presentan síntomas de inanición y son removidas rápi-

damente.

3. Evitar el stress de la colmena porque esto se correlaciona

con la aparición de la enfermedad en áreas enzoóticas. Son

factores de stress: despoblaciones como consecuencia de

un ataque de varroasis, aplicaciones de plaguicidas, movili-

zación de colmenas colonia, etc.

4. No alimentar colmenas con miel o polen.

5. Revisar cuidadosamente la cámara de cría en otoño y prima-

vera.

6. No utilizar antibióticos en forma preventiva

7. Prevenir la difusión de la enfermedad a colmenas sanas evi-

tando el intercambio de material.

8. Mantener colonias fuertes para evitar el pillaje. 6

D) SINTOMAS: Cría operculada salteada. Inicialmente muere la

cría operculada, opérculos sumidos y obscuros, en ocasiones

con perforaciones o grasientos. Ninfas de color obscuro (Foto 1)

de consistencia pegajosa, olor a carne podrida y larvas secas

adheridas a la pared de la celda.

FOTO1.- Loque americana

E) DIAGNOSTICO EN CAMPO: Se realiza mediante la introduc-

ción de un palillo en las crías muertas operculadas y si al retirar

el palillo se extrae una masa viscosa de color variable entre

amarillento y castaño oscuro casi negro que se estira más de

2,5 cm (Foto 2), se dice que existe la presencia de loque ameri-

cana.

FOTO 2.- Diagnóstico en campo de loque americana

F) TRATAMIENTO Y DOSIS: Se recomienda aplicar jugo de limón

directamente a las celdas afectadas.

DOSIS: Dos aplicaciones cada ocho días

Se recomienda aplicar 20 ml de jugo de limón en medio litro de

jarabe de azúcar y aplicar cada tercer día hasta que desaparez-

ca por completo la enfermedad.

3

G) PREVENCIÓN Y CONTROL: Destruir los panales con crías

enfermas (Foto 3), desinfectar mediante flameado el equipo apí-

cola, evitar intercambio de material de colonias enfermas a sa-

nas, reducción de piqueras de colonias enfermas para evitar

pillaje, seleccionar reinas de colonias fuertes y sanas.

FOTO 3.- Destrucción de material contaminado

2.- NOMBRE COMUN: LOQUE EUROPEA

A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Cría agria, cría

pútrida, cría rancia, cría avinagrada, loque benigna.

Es una enfermedad infectocontagiosa que afecta a las larvas de

obreras, zánganos y reinas; puede presentarse al momento de

cambios estacionales, por eso se le denomina enzootica recu-

rrente debido a que las colonias de las abejas aparentemente

no muestran síntomas en una temporada y en las siguientes se

muestran enfermas dependiendo del medio ambiente, atacando

principalmente en primavera o principios de verano y ocasional-

mente en otoño.

B) CAUSA: Su agente causal es una bacteria no esporulada,

anaerobia, Melissococcus pluton (anteriormente Streptococcus

pluton).

4

C) TRANSMISIÓN: La trasmiten las abejas nodrizas al dar ali-

mento contaminado a las larvas, infectándose generalmente la

larva a los dos días de nacida, por lo que a los cinco días cuan-

do los intestinos deberían estar ocupados por alimento estos

son invadidos por bacterias, por lo que tienden a demandar mas

alimento, obligando a las nodrizas eliminar a estas larvas.

D) SINTOMAS: Los cuadros de cría presentan un aspecto gene-

ral de cría salteada. Por lo general, afecta larvas sin opercular

(entre 4 y 5 días de edad larval). Las mismas toman una colora-

ción amarillenta y luego castaña oscura. A veces sus tráqueas

se tornan visibles, lo cual no ocurre en las larvas sanas de color

blanco perlado. La larvas se secan dando lugar a escamas go-

mosas e irregulares que no se adhieren a las celdas.

FOTO 4.- Loque europea

E) DIAGNOSTICO DE CAMPO: Mortalidad generalmente de las

larvas jóvenes sin opercular, posiciones anormales de las larvas

(torcidas), aplastadas cambio de color, se vuelven granulosas y

cuando se deshidratan se endurecen en escamas deformes a

las cuatro semanas, fácilmente se retiran de las celdas, olor a

vinagre y grasa, rancia primero después a podrido.

F) TRATAMIENTO Y DOSIS: Se recomienda aplicar jugo de limón

directamente a las celdas afectadas.

DOSIS: Dos aplicaciones cada ocho días

5

Esta afección intestinal de las abejas está determinada por fac-

tores diversos ambientales y fisiológicos que pueden intervenir

separadamente o en conjunto.

A) CAUSAS: Entre diversos factores que pueden angular

diarrea se encuentran:

1. Alimentos de invierno inapropiados (con elevado conteni-

do de agua, en desechos y sustancias no digestibles y

susceptibles a la fermentación. Ejemplo: miel verde, que-

mada, azúcar de barrida, alimentos caramelizados, etc.).

2. Escasez de agua a exceso de humedad en la colmena en

invierno (solución alimenticia demasiado fluida).

3. Suministro tardío de alimentos (soluciones mal prepara-

das que se alteran o acidifican)

4. Colmenas inadecuadas (húmedas, frías, con corrientes

de aire), localización inadecuada, etc.

5. Falta de aire, humedad e inquietud por estar la piquera

obstruida por abejas muertas (como cuando ocurre muer-

te de abejas por intoxicación con plaguicidas)

B) CONTROL: Las abejas muertas se queman, los panales su-

cios se retiran, se funden y se colocan otros nuevos, se limpian

las alzas y se desinfectan.

14

7.- NOMBRE COMÚN: INTOXICACION

Las abejas pueden sufrir los efectos de los compuestos tóxicos

que existan en el entorno. Esto incluye varios compuestos quí-

micos sintéticos, tales como los insecticidas y fertilizantes, así

como una variedad de compuestos químicos naturales proce-

dentes de las plantas, tales como el etanol procedente de la

fermentación alcohólica de los materiales orgánicos y de las

frutas. Las abejas se intoxican cuando se exponen al etanol del

néctar fermentado, así como de las frutas muy maduras,

causándoles comportamientos anormales y desorientación. Una

abeja intoxicada suele extender completamente su lengua.

A) PREVENCIÓN: Se recomienda alejar las colmenas,

cuando se aplique algún compuesto químico cercano a

los apiarios o colocar las piqueras en sentido contrario al

viento.

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LAS ABEJAS.

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MÉXICO (2009-2012)’’

ESTAMPADO Y PEGADO

DE CERA


CONTENIDO

INTRODUCCIÓN……………………………………………………..1

PRODUCCIÓN DE CERA……………………………………………3

ELABORACIÓN DE CERA ESTAMPADA………………………….4

PEGADO DE CERA ………………………………………………….5

COMO PEGAR LA CERA …………………………………………...6

CONSTRCCION DE UN PEGADOR DE CERA …..……….……..7

PROCEDIMIENTO…………………………………………………….8

BIBLIOGRAFIA…………………………………...………………….11

5

Pero muchas veces conviene mas remitir la cera virgen a una

casa responsable que le devolverá un 50 a 60 % de la cera con-

vertida en fundación de panal bien terminada, que intentar fabri-

carla con maquinaria rudimentaria.

PEGADO DE CERA

Consiste en pegar la cera estampada en el bastidor con el

propósito de evitar el desgaste de energía para la producción de

cera, y destinar esta para la producción de miel.

Su importancia radica en asegurar que las abejas construyan su

panal dentro del bastidor y no en otro lugar, teniendo como re-

sultado falsos panales, los cuales se complica el manejo, te-

niendo perdidas económicas por muerte de abejas, o en su ca-

so seria difícil la cosecha de miel al no poderla cosechar con

extractor.

6

COMO PEGAR LA CERA

Los bastidores resultan inservibles si no llevan las hojas de ce-

ra, sin embargo la forma de pegar la cera en los bastidores de-

termina en gran medida la producción de miel cosechada por

colmena.

Cuando las abejas, detectan la hoja de cera estampada y existe

un buen flujo de néctar las abejas inician a hacer las celdas pa-

ra que la reina comience a ovopositar; si se empotra la lamina

de cera pegado a la parte superior del bastidor la reina tendrá

espacio para poner el huevecillo que dara como producto final

un zángano en vez de obtener una obrera, caso contrario si la

lamina de cera se coloca hacia la parte inferior del bastidor se

espera obreras lo que incrementaría la fortaleza de las colme-

nas y por lo tanto una mejor cosecha de miel.

Por lo anterior es importante colocar cera estampada llenando

completamente el bastidor para no dejar espacio para que la

reina ovopositar huevecillos que darán origen a zanganos.

BIBLIOGRAFIA

Batres Marroquín de Ibarra Ligia M (1998). Caracterización del

proceso de estampado de la cera de abejas en cuatro departa-

mentos de Guatemala. Universidad de San Carlos de Guatema-

la, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Escuela de

Zootecnia. Guatemala 50 pp.

Root, A (1986). Abc y xyz de apicultura. 15ed. Buenos Aires,

Argentina, Hachete. 670 p.

11

10

4.– Colocar la cera en el bastidor

5.– Hacer contacto con las puntas del cable partido en ambas ter-

minaciones del alambre del bastidor.

Para pegar la cera en el alambre del bastidor existen varias for-

mas desde el calentamiento de cera que servirá para pegar la

lamina de cera en el bastidor, hasta equipos diseñados para el

pegado de cera; también puede usarse resistencias como plan-

chas ,calentadores, parrillas eléctricas entre otras.

CONSTRUICCION DE UN PEGADOR DE CERA

El siguiente pegador de cera se construye apartir de un calenta-

dor eléctrico, el principio es el mismo si se utiliza una plancha o

parrilla eléctrica.

Materiales y equipo

a) Calentador eléctrico

b) Cinta de aislar

c) Pinza

7

4

ELABORACIÓN DE CERA ESTAMPADA

Para llegar al método de elaboración de cera estampada utiliza-

do en nuestros días se han ido realizado numerosas y diferen-

tes pruebas, teniendo a la fecha un método sencillo que consis-

te en introducir en una caldera o recipiente con cera fundida una

tabla húmeda de las medidas internas del marco o bastidor, lue-

go se sumerge en agua fría, la cera se separa en forma de hoja

obteniendo dos laminas idénticas, con espesor variable depen-

diendo del número de veces que se sumerge la tabla en la cal-

dera (1 a 3 veces).

Estas se pasan luego por la maquina estampadora con doble

maza, en las que se proyectan las figuras de las celdas, tam-

bién se puede utilizar un molde plano de dos piezas de metal

que funcionan a manera de una bisagra en la que quedan mar-

cadas las bases de las celdas, o bien haciendo pasar la lamina

de cera por unos rodillos que trabajan parecido a una calandria

y tienen grabada la matriz.

INTRODUCCIÓN

La cera estampada es la base, cimiento o nervadura del panal,

sin la superestructura de las celdas, que las abejas construirán

cuando el flujo de néctar es abundante, transformándolos en

panales perfectos al cabo de 24 a 48 horas (Root, 1986).

La cera estampada es una lámina de cera de 2 o 3 milímetros

de espesor, en la cual por medio de maquinaria especializada

están impresos los hexágonos a partir de los cuales la abeja

construirá las celdas que utilizará para cría o para depósito de

miel y polen.

Esta lámina es fijada en el interior de los cuadros de madera

donde la abeja construye el panal posterior.

1

http://es.wikipedia.org/wiki/Cera

http://es.wikipedia.org/wiki/Panal

La misma se fija en alambres horizontales que cruzan el cuadro

pegándola a estos por un proceso de fusión, que se realiza al

calentar los mismos con un sistema de resistencia eléctrica. En

la actualidad estas láminas ya son fabricadas en plástico, y lue-

go son bañados con cera de abeja.

La cera estampada es fabricada artesanalmente mediante mol-

des donde se deja caer cera en punto de fusión y luego es im-

presa.

Hay maquinaria específica donde primero se funde la cera, en

forma de lámina continua, la cual es estampada posteriormente

por el paso entre rodillos que le imprimen las celdas. Esta mis-

ma maquinaria existe para ser utilizada en forma manual o auto-

matizada cuando el proceso se torna industrial.

2

PRODUCCIÓN DE CERA

Los apicultores modernos obtienen la cera de tres fuentes prin-

cipales: 1) los opérculos, los pedazos que se raspan de los mar-

cos y de la colmena, y los panales viejos y rotos.

La cera se obtiene dentro de los panales de cera que las abejas

construyen en el interior de sus colmenas. Se puede realizar en

agua caliente o bien con vapor de agua como lubricante para

las manos. Presentando la cera un bajo peso específico, se se-

para de los restos extraños que quedan adheridos en la parte

inferior del bloque de cera. La cera de abeja que recubre las

celdas se denomina cera de opérculo y es la más apreciada,

siendo muy clara de color, comparada con la obtenida de los

cuadros melarios o cuadros de cría.

3

http://es.wikipedia.org/wiki/Panales_de_cera

http://es.wikipedia.org/wiki/Abeja

http://es.wikipedia.org/wiki/Colmena

http://es.wikipedia.org/wiki/Agua

8

PROCEDIMIENTO

1.– Se forma el calentador y se corta un cable

2.– Aumentar cable lo necesario para que alcance el bastidor

9

3.- Meter el calentador en el agua y conectar a energía eléctrica

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