CHINAguía de viaje personalizada

recién hecha para xabierdel 20 de agosto de 2013 al 20 de diciembre de 2014

Índice 

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1   China. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    42Comprenda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  42Regiones y Provincias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  42Ciudades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  52Llegar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  62Vea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  62Haga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  82Compre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  92Coma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  102Salga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  102Duerma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  112Cultura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13

1    Info util. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    151   Referencias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    16

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China

China

ComprendaLa República Popular de China es uno de los países que re-cientemente, por la organización de las olimpiadas, intentanabrir la puerta al turismo exterior, aunque en sus datos turísti-cos China reclama la visita de 15 millones de turistas anuales(de los cuales 12 millones son turistas nacionales, y tan solo 3millones son turistas extranjeros, muy por debajo de paísescomo Islandia donde el turismo no es una fuente de ingresosconstante y tampoco es una industria fructífera). Los recursosturísticos son amplios y la oferta es inmensa, hay que diseñarel viaje sobre papel y saber dónde ir. En ciertas zonas, como lasregiones autónomas, el gobierno chino le pedirá un permisoespecial turístico para poder viajar, y el tema Tíbet es un temasensible para las autoridades. Aunque los controles aduanerosya no son tan drásticos, siguen en vigor la censura, y los temassobre política tienen que limitarse a no conversar u pinar, noconviene meterse en conflictos, vamos a viajar y a disfrutar yno meternos en problemas. El tráfico de droga, o estar en pose-sión de drogas, está severamente penado en China con la penacapital, en otras palabras con la muerte.

La bandera China

En especial tome precaución a la hora de pagar o recibir lasvueltas, muchos intentarán timarles, y darles billetes falsos. Pi-da siempre billetes usados, y si tienen dudas sobre la autenti-cidad de los billetes no eviten en devolverlos, los chinos no semolestarán ya que ellos mismos a la hora de cobrar miraránque l billete no sea falso. Los timos por regla general se reali-zan en Pekín , en especial el la plaza de Tian'anmen en la Ciu-dad Prohibida, o en los hutongs (antiguas calles tópicas, en víasde desaparición) donde está el comercio más barato y donderealmente tendrán un contacto directo con la vida y el pulsode la ciudad.

Pekín, Peking, Pequín y Pechino son algunos de los nombresdados en diferentes lenguas europeas a la capital china, cuyonombre oficial de Beijing, según el pinyin, o (manera de escri-bir el chino mandarín usando el alfabeto romano). En la ciudadde Shenzhen a la frontera con Macao vigile muy bien su carte-ra; los timos y los ataques son bastante frecuentes. La ciudad

que hasta principios de los años 1990 era un pequeño pueblode tan sólo 30.000 habitantes, actualmente tiene 8.000.000 dehabitantes. Hay muchas agencias que les ofrecerán turismo enla zona e ir de compras. La verdad es que la ciudad mucho másno ofrece, pero mire muy bien las condiciones porque muchasincluyen simplemente la ida y llevarles de compras, y la vueltano está incluida, por lo tanto tendrán que pagar más.

China hace frontera con 14 países: Afganistán, Bután, Myan-mar, India, Kazajstán, Kirguistán, Laos, Mongolia, Nepal, Coreadel Norte, Pakistán, Rusia, Tayikistán y Vietnam.

Zona HorariaEl huso horario de China respecto al de España peninsular y eloeste de la Unión Europea es de CET/HEC* +7H

España en la Comunidad Autónoma de las Islas CanariasGMT* +8H,

Unión Europea parte central, EET/HEO* +6H

GMT -Tiempo Medio de Greenwich, en inglés -Greenwich MeanTime

CET/HEC -Hora de Europa Central, en inglés -Central EuropeanTime

EET/HEO -Hora de Europa Oriental, en inglés -Eastern Euro-pean Time

Tanto Hong Kong, Macao como Taiwán tienen igualmenteel mismo huso horario que China continental

ElectricidadLos enchufes en China continental, son distintos de los enchu-fes de Hong Kong y necesitarán un adaptador para los apara-tos de origen europeo o norteamericano, son enchufes de trespies, y en Hong Kong son enchufes del sistema británico.Losadaptadores los podrán comprar en cualquier hotel de HongKong a un precio de 30HK$, unos 3/4,30US$, que es más caro,o en algún centro de venta de productos electrónicos dondele saldrá más barato.

Regiones y ProvinciasA continuación, podrás ver un listado de las regiones de dichaRepública:

Nordeste- Dongbei

LiaoningJilinHeilongjiang

Norte Central- El Río Amarillo, el centro histórico del país.

Hebei

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HenanShaanxiShandongShanxi

Noroeste- Planos y desiertos.

GansuMongolia InteriorQinghai

Suroeste- La parte mas exótica.

GuizhouTibetYunnan

Sur Central- Área agricola.

AnhuiHubeiHunanJiangxiSichuan

Sureste- Mercancía tradicional.

FujianGuangdongHainan

Este- El nuevo centro económico.

JiangsuZhejiang

Regiones AutónomasPara visitar estas regiones necesitarán un permiso especial porparte del gobierno chino, o especificar a la hora de solicitar elvisado en la embajada de su país la intención de visitar alguna

zona de las regiones autónomas, desde Hong Kong resulta untanto difícil obtener los permisos pertinentes, y deberá decirlos motivos de su viaje a estas zonas.

R. A. Zhuang de Guangxi

R. A. de Mongolia Interior

R. A. Hui de Ningxia

R. A. Uigur de Xinjiang

R. A. del Tíbet

Regiones Administrativas EspecialesLos nacionales UE-27, así como los ciudadanos de Estados Uni-dos, Canadá, Japón, Australia,Chile y bastante países democrá-ticos no necesitan visado para la entrada en las RAE de HongKong o Macao, ahora depende del país varían los días de es-tancia permitidos, por ejemplo los nacionales UE-27 puedentener una estancia de hasta 90 días.

CiudadesChina tiene varias ciudades importantes para el viajero:

Pekin

Pekín o Beijing  (la traducción en castellano sería   La capi-tal del Norte) es la capital del país, una ciudad en donde fue-ron celebradas las olimpiadas, con una población de casi15.000.000 de habitantes.GhuandongGhuangzouShanghaiShenzenXianNanjing, es otra de las antiguas capitales del reino y actual-mente cuenta con más de 5 millones de habitantes. Su nom-bre significa capital del sur. En sus cercanías se encuentranla tumba de Sun Yatsen y el camino Sagrado de las tumbasMing.

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Mapa Geográfico de China

LlegarLa política de visados para entrar en Hong Kong, o Macaoes distinta a la de entrada en China continental, y tienensu propio sistema y política de visados!

La gran mayoría de los países necesitan un visado válido parapoder entrar en China continental, incluidos todos los nacio-nales UE-27.

Hay varios tipos de visados, de 1, 2 o múltiples entradas en elpaís.

L visado - turistaF visado - negocios, intercambio cultural, estudios de cortaduraciónZ visado - trabajo/empleoX visado - estudios de larga duración (más de 6 meses)

Tarifas de visados para China (por persona) emitidos en Es-paña, Más información sobre la embajada de China en Españay teléfono de información: 91 519.42.42

Tipo de visado para Pasaporte español

Una entrada =25 Euros

Dos entradas =35 Euros

Múltiples entradas

(Medio año de validez) =48 Euros

Múltiples entradas =72 Euros

(Un año de validez y dos años de validez)

Visado colectivo =20 Euros

(solamente para Agencia de Viaje ) Tramitación semi-urgente(se concede el visado el segundo o tercer dia que haya aten-

ción pública a partir del día de solicitud) Tarifa para el visadosolicitado más 23 Euros.

AviónA estadísticas de 2010, el Aeropuerto Internacional de Pekín si-tuado en la capital, es, no sólo el aeropuerto más transitado delpaís, sino el segundo más transitado del mundo, con un tráficode pasajeros de 73.948.113; el segundo más importante es elAeropuerto Internacional de Hong Kong, situado en la ciudadhomónima, es el 11º aeropuerto más transitado con un tráficode 50.348.960; y el tercero y el cuarto más importante son el elAeropuerto Internacional Baiyun, en Cantón, y el AeropuertoInternacional Pudong, en Shanghái, son el 19º y 20º más transi-tados con 40,98 y 40,58 millones de pasajeros, respectivamen-te.

Aeropuerto Internacional de Pekín

CarreteraHay un sistema de carreteras de unos 3,86 millones de kilóme-tros, de los cuales 3,06 millones de kilómetros están pavimen-tados,4 y 65.000 kilómetros son autopistas4 La red ferroviaria,de 86 000 kilómetros,4 el 6% del kilometraje de ferrocariles anivel mundial, transporta anualmente 1100 millones de pasa-jeros y 2500 millones de toneladas en cuanto a mercancías serefiere.

VeaLas atracciones en China son infinitas, y nunca dejará de tenercosas qué ver. Especialmente cerca de las áreas costeras, si ter-minó con todos los atractivos de una ciudad, la siguiente que-da apenas a una corta distancia en tren.

Ya sea para los aficionados a la historia, los amantes de la natu-raleza o quienes buscan relajarse en la playa, China lo tiene to-do, desde la majestuosa Ciudad Prohibida en Beijing, hasta losimpresionantes paisajes de Jiuzhaigou. Incluso si ha vivido enChina durante varios años, siempre habrá algo que descubrir

China  China · Vea  

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en otra parte del país. Quizás debido a su escarpado tamañoy amplia historia, China tiene el tercer número más grande desitios que forman parte del patrimonio mundial de la UNESCO,después de Italia y España.

Formaciones de Karst, Guilin

Paisajes KarstLas gomosas montañas y las empinadas colinas boscosas conformaciones rocosas extrañas predilectas de los artistas no sonuna fantasía recreada. De hecho, gran parte del sur y suroestede China se encuentra cubierto de formaciones rocosas extra-ñamente erosionadas conocidas como Karst. El Karst es un tipode formación de piedra caliza llamada así por una región en Es-lovenia. A medida que las capas de piedra caliza se erosionanlas rocas o bolsas más densas, de diferentes piedras, resistenla erosión formando picos. Hay cuevas ahuecando las monta-ñas, que pueden colapsar formando sumideros y canales quellevan a ríos subterráneos. De manera inusual, los karsts se ero-sionan para formar laberintos por la cima, los arcos y túneles. Elejemplo más conocido es el Bosque de Piedra (Shílín) cerca deKunming en Yunnan. Algunas de las áreas turísticas más famo-sas en China contienen los más espectaculares paisajes karst –Guilin y Yangshuo en Guangxi, y mucho del centro y oeste dela provincia Guizhou.

Sitios sagradosMuchos de los sitios en China contienen arte budista recono-cido:

Las Grutas de Yungang en la provincia de Shanxi – más de51,000 grabados budistas que datan de hace 1500 años, en losrecovecos y cuevas de los valles montañosos de Yungang.

Las Cuevas de Mogao en la provincia de Gansu – arte ymanuscritos que datan del siglo IV.

Las Esculturas Rupestres de Dazu cerca de Chongqing – datande entre los siglos VII y XIII.

Las Grutas de Longmen cerca de Luoyang – siglos V a X.

MontañasLas Cinco Montañas Sagradas del taoísmo:

Monte Tai, provincia de Shandong (1,545 metros)Monte Hua provincial de Shaanxi (2,054 metros)Monte Heng (Hunan), provincia de (1,290 metros)Monte Song, provincia de Henan, donde se encuentra el fa-moso Templo (1,494 metros)

Las Cuatro Montañas Sagradas del budismo (sìdà fójiào míngs-hān):

Monte Emei, provincia de Sichuan (3,099 metros)Monte Jiuhua, provincia de Anhui (1,342 metros)Monte Putuo, provincia de Zhejiang (297 metros, una isla)Monte Wutai, provincia de Shanxi (3,058 metros)

Las tres montañas sagradas del budismo en el Tíbet:

Monte Kailash, Tïbet (5,656 metros), también conocido co-mo Gang Rinpoche en tibetano, también una de las monta-ñas más sagradas del hinduismo, visitadas por muchos pe-regrinos hindúes.Kawa KarpoAmnye Machen

Existen otras montañas conocidas. En China, muchas monta-ñas tienen templos, aunque no sean específicamente lugaressagrados:

Monte Qingcheng, provincia de SichuanMonte Longhu, provincia de JiangxiMonte Lao, provincia de ShandongMonte Wuyi, provincia de Fujian, un importante sitio turísti-co con muchas plantaciones de té.Monte Everest, extendiéndose por la frontera entre Nepal yel Tíbet, la montaña más alto del mundo.Monte Huang (Montaña amarilla), en la provincia de Anhui,con muchos paisajes y templos.Monte Wudang, cerca de Danjiangkou en Hubei, una mecataoísta, lugar de nacimiento del taichí y el kung fu wudangChangbaishan/Paektusan, la montaña más sagrada en elmundo tanto para los manchús como para los coreanos, lo-calizada en la frontera con Corea del Norte.

Sitios revolucionarios de peregrinaciónShaoshan – origen del primer presidente CCP y líder chinoMao Zedong.

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Jinggangshan – La primer área de base rural CCP después dela represión de 1927 por el KMT.Ruijin – Sede de la República Soviética de China desde 1929hasta 1934.Zunyi – Sitio de la Conferencia Zunyi donde Mao Zedong seunió al Comité Permanente de Politburo.Luding – lugar famoso por donde cruza un río de alta mon-taña.Yan'an – Base principal del Partido Comunista de 1935 a1945.Wuhan – sitio del Levantamiento de Wichang de 1911, quedio pie a la caída de la Dinastía Qing y al establecimiento dela República de China.Guangzhou – Sitio de la Academia Militar de Whampoa, don-de tanto el KTM y los líderes comunistas (Chiang Kai Shek,Zhou Enlai, Mao Zedong) entrenaron y guiaron a sus tropas ygrupos de estudios políticos antes de la Expedición del Nor-te de 1926-27.

ItinerariosAlgunos itinerarios incluyen recorridos únicamente por China:

Dos semanas a un mes en ChinaUna semana cerca de Hong KongPor el Río YangtzePor el Río AmarilloPor el Gran CanalEl Sendero Turístico de YunnanPor tierra al TíbetExpediciones

Otros son en parte por China:

De Europa al Sur de Asia por tierraLa Ruta de la Seda – una antigua ruta de caravanas de Chinaa EuropaCarretera del Karakórum – Oeste de China a Pakistán a travésdel HimalayaLa ruta de Marco PoloKunming a Hong Kong por tierra

Haga

MasajesHay masajes por doquier en China, tanto de alta calidad como aprecios razonables. El masaje es un buen medio de ingresos pa-ra los ciegos en Asia. Los masajes provistos por expertos cues-tan ¥15 a ¥30 por hora.

Prácticamente cualquier estilista le proporcionará un lavadode cabello y masaje de cabeza por ¥10. Esto suele incluir lim-pieza de cerumen en los oídos y masaje en el cuello y bra-zos. Con un corte de cabello o una afeitada, ¥15 a ¥25. En las

grandes ciudades, puede llegar a pagar ¥40 o más por cortey lavado.Hay masaje de pies disponible, por lo general esto se indicacon una imagen de una huella de pie en el letrero. Los pre-cios varían entre ¥15 y ¥60.Se dan también masajes de cuerpo completo, a precios des-de ¥15 por hora. Hay dos variedades ànmó es el masaje ge-neral, el tuīná se concentra en los meridianos usados en laacupuntura. Los masajes más expertos se proporcionan enhospitales de masaje u hospitales de medicina general chi-na, comúnmente a ¥50 o un poco más. Los mejores preciosse encuentran en pequeños establecimientos donde traba-jan personas ciegas.

Estos tres tipos de masaje suelen combinarse; existen muchoslugares que ofrecen los tres.

Algunos lugares de masaje son burdeles. La prostitución es ile-gal en China, aunque bastante común y por lo general disfra-zada de masaje. La mayoría de las aguas termales o estableci-mientos de sauna ofrecen todos los servicios que un hombrede negocios querría para relajarse. En cuanto a los lugares máspequeños, si observas luces rosadas o muchas chicas en faldacorta, probablemente sea más que un sitio de masajes, y es sa-bido que no hacen buenos masajes. Lo mismo aplica en mu-chas estéticas que funcionan también como burdeles.

Los sitios que no tienen luces rosadas suelen proveer buenosmasajes, y por lo general no ofrecen sexo. Si el establecimientoanuncia masajes hechos por ciegos, es casi seguro que es legí-timo.

Es posible tomar una siesta durante algunas horas en muchoslocales de masaje, e incluso de pasar la noche en algunos. Losestilistas no tienen este tipo de instalaciones, pero puede dor-mir sobre la mesa de masajes o (aún mejor) puede utilizar el si-llón destinado a masajes para pie. Las tarifas son moderadas, esprobablemente la forma más barata de dormir en China. Tomeen cuenta que salvo por las saunas de alta categoría con cuar-tos privados, compartirá los baños con el personal, y no habrámanera de guardar el equipaje bajo llave. La mejor manera deguardarlo es en una estación de ferrocarril, el servicio se proveepor alrededor de 5-10 rmb.

Artes tradicionalesSi planea pasar más tiempo en China, quizás quiera conside-rar aprender algún arte tradicional. Viajar a China es, despuésde todo, una oportunidad única para aprender los básicos, orefinar las habilidades adquiridas directamente de un maestropracticante en el país de las artes. Muchas ciudades tienen aca-demias que aceptan a principiantes, y no saber chino no sueleser un problema, ya que podrá aprender mediante ejemplos eimitación. La Caligrafía, un término que cubre tanto caracteresde escritura como pergaminos pintados, sigue siendo un pa-satiempo nacional popular. Muchos caligrafistas practican es-cribiendo con agua en aceras o en parques. Otros cursos de ar-tes tradicionales incluyen aprender a tocar instrumentos chi-

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nos típicos (pregunta donde los venden, ya que muchas de es-tas tiendas ofrecen los cursos), cocinar comida china, o cantarópera de Beijing. Las tarifas son generalmente muy modestas,y los materiales utilizados no suelen ser muy caros. El único re-querimiento es estar en el mismo lugar por el tiempo suficientey mostrar el debido respeto; es mejor no unirse a estos cursosen condición de turista.

Artes marciales y taichíComo con las artes de la cultura tradicional, aquellos que cuen-ten con el tiempo e interés suficiente pueden estudiar las cé-lebres artes marciales de China. Algunas, como el tai chi, pue-den aprenderse tan sólo visitando algún parque por la maña-na. Encontrarás a muy buenos maestros. Otras artes marcialesrequieren de mayor profundidad para ser aprendidas. Los fa-mosos programas de artes marciales incluyen a aquellos quese ofrecen en el Templo Shaolin en el Monte Song y el TemploWu Wei cerca de Dali.

Pasatiempos tradicionalesChina tiene varios juegos tradicionales que se practican en jar-dines del té, parques públicos o incluso en las calles. Los juga-dores tienden a atraer multitudes de espectadores. Dos juegostradicionales de estrategia de origen chino son el Go y el aje-drez chino. Mahjong se juega con mosaicos y es muy popu-lar; suele jugarse por dinero, aunque sus variaciones regiona-les implican aprender nuevas reglas según el sitio donde jue-gues. Entre las variaciones más conocidas están las versionescantonesa, taiwanesa y japonesa. Las damas chinas, a pesar desu nombre, no se originaron en China pero se pueden jugar enel país. Muchos chinos son hábiles en los juegos de baraja, esbien sabida la pasión por el bridge de Deng Xiaoping.

CompreAunque la República Popular de China haya conseguido lareunificación con las antiguas colonias de Hong Kong o Macao,dada la política "un país, dos sistemas" estimulada por DengXiaoping, antiguo dirigente del partido comunista chino, lascolonias conservarán su monedas durante un periodo de 50años, según los tratados de RAE de cada región.

En China continental la moneda oficial es el Yuan  (int.CNY),conocido también como Yuan Renminbi (RMBÂ¥) o billetepopular; el cambio al euro es de  :1 EUR = 8,04050 CNY(20mar 13).

La moneda oficial de Hong Kong es el Dólar de Hong Kong(HK$).

En Taiwán la moneda que circula es el Nuevo dólar taiwanés.

Las compras en China continental les resultarán un verdaderoatractivo que a veces toca el surrealismo, pero merece la pena

vivir experiencias nuevas y además verán que la ropa es la mis-ma que venden las tiendas de todo a cien,pero la sensación esde estar en un megacentro comercial todo a cien. En la mayoríade los casos, en especial en los mercadillos, se practica el rega-teo, y siempre a lo que se ofrece tiene que ir bajando hasta lle-gar a más de la mitad de lo que se está ofreciendo. Aun así elprecio seguirá bastante alto, pero en comparación con Españales resultará bastante barato, tengan en cuenta que en Chinala pobreza ronda en casi un 60% de la población.

En Pekín al lado de la plaza de Tian'anmen hay varios centroscomerciales, donde por regla general hay turistas extranjeros,pero detrás del mausoleo de Mao bajando al metro y cruzandoel túnel, podrán entrar en un verdadero hutong y la verdad quelas cosas están a precios a veces tirados en comparación conlos de la Unión Europea

Otro de los mercados de gran demanda en Pekín es el merca-do de las imitaciones. Gran parte de los mercadillos y vende-dores ambulantes en China ofrecen copias de marca de todotipo de productos (relojes, ropa deportiva, etc..), pero en Pekínexisten varios centros comerciales de 5 plantas donde se pue-de encontrar de todo al precio que el regateo te permita, entrelos cuales se destacan la del Mercado de la seda(antiguamenteCalle de la seda, hoy su relación con la seda es limitada), el Mer-cado de las Perlas frente al Templo del Cielo y el Mercado Yaz-hou de Sanlitun. El mercado que había en Shangai fue cerradoen 2005 y ahora existen mercados pequeños en las afueras ypequeños comercios.

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Coma

Conjunto de platos típicos de China

La Gastronomía de China es una de las más ricas debido a laantigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamenterepresentada en el mundo. Se puede decir que originariamen-te procede de diferentes regiones de China y que se ha expan-dido a otras partes del mundo — desde el sureste de Asia pa-sando por el continente americano hasta toda Europa. La co-cina china está íntimamente relacionada no sólo con la socie-dad, sino también con la filosofía y la medicina china. Distingueentre el cai (verduras cocinadas y por extensión todo lo queacompaña los cereales) y los cereales en sí, el fan. Los alimentosyin (femeninos) son alimentos tiernos y ricos en agua como lasfrutas y las verduras, y tienen un efecto refrescante. Los alimen-tos yang (masculinos) incluyen los platos fritos, especiados y abase de carnes, y sirven para recalentar. Si toda comida tieneque armonizar los sabores, las comidas chinas tienen tambiénque buscar un equilibrio entre lo frío y lo caliente, los coloresy la consistencia de los diversos alimentos. Por ello las técnicasculinarias chinas son numerosas y particularmente variadas.

SalgaEntre los principales destinos turísticos se destacan:

La Gran Muralla China: es una antigua fortificación chinaconstruida y reconstruida entre el siglo V a. C. y el siglo XVIpara proteger la frontera norte del Imperio chino durante lassucesivas dinastías imperiales de los ataques de los nóma-das xiongnu de Mongolia y Manchuria

Ciudad Prohibida: fue el palacio imperial chino desde la di-nastía Ming hasta el final de la dinastía Qing. Se encuentra enel centro de Pekín, China, y en la actualidad alberga el Museodel Palacio. Durante casi 500 años fue el hogar de los empe-radores de China y su corte, así como centro ceremonial ypolítico del gobierno chino.

Guerreros de Terracota: son un conjunto de más de 7000figuras de guerreros y caballos de terracota a tamaño real,que fueron enterradas cerca del autoproclamado primeremperador de China de la Dinastía Qin, Qin Shi Huang, en210-209 a. C.

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 Jiuzhaigou: es el Valle de Nueve Aldeas, en el distrito deNanping, en la provincia de Sichuan, China.

Además, el país tiene varios lugares que han sido declaradosPatrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

DuermaLa disponibilidad de hospedaje para los turistas incluye esta-blecimientos de buen nivel y varían desde dormitorios com-partidos hasta hoteles de 5 estrellas de lujo. En el pasado, las le-yes chinas prohibían a los turistas quedarse en los hoteles másbaratos, actualmente esto ha ido cambiando poco a poco. Sinembargo, aún se aplica dicha restricción, y no siempre es al-go malo. Algunos establecimientos baratos aún son adminis-trados por el gobierno, y no han cambiado mucho desde la eraMaoísta. Otras opciones muy baratas se utilizan como estan-cias temporales por trabajadores inmigrantes y no resultan demucho atractivo para los viajeros por cuestiones de seguridady de limpieza. Existe una abrumadora cantidad de opciones enla mayoría de los poblados en China; y a pesar de las barreraslegales y lingüísticas, deberá encontrar algo acorde a su como-didad y presupuesto.

Encontrar un hotel nada más llegar a una ciudad china puedeser desalentador: la muchedumbre de pasajeros empuja paradesembarcar el tren o autobús, habrá merolicos estirándole del

brazo y gritando en su cara para que elija irse con ellos, por su-puesto todo lo hablan en un chino incomprensible, mientrasque usted busca un lugar dónde colocar su equipaje. La situa-ción no mejora una vez que sube a un taxi, ya que el conduc-tor no habla inglés y todos los hoteles en la guía se encuentranrepletos o cerrados. Esta puede ser una experiencia para mu-chos viajeros en China, pero las incomodidades pueden evitar-se mientras sepa dónde buscar y lo que desea. Se sabe tambiénque las tarifas especiales de hoteles de dos y tres estrellas noson de fiar; es posible orientarse de acuerdo a los precios.

Si pretende pagar ¥200 o más por una habitación, es proba-ble que tenga dificultades para encontrar una. Sin embargo, silo que busca es algo más barato y aun así cómodo, necesitarámás información que la que las guías le provean. Las opcionesmás baratas incluyen hostales, dormitorios y cuartos extras lla-mados zhusu. Cada ciudad cuenta con muchos hoteles cuyastarifas van de ¥150. Los trenes y autobuses nocturnos son unaopción decente, si programa su traslado durante la noche. Si seencuentra en una ciudad donde no le es posible encontrar hos-pedaje, intente buscar cerca de la estación de tren o autobús,en esta área suelen haber más opciones de hoteles baratos. Loshoteles que no tienen permiso para recibir turistas pueden sermultados si se les sorprende haciéndolo, sin embargo la ley pa-rece algo inestable y muchos hoteles sin licencia seguro ten-drán espacios disponibles.

En el caso de los hoteles baratos, deberá preguntar si el aguacaliente está disponible las 24 horas, y comprobar que la du-cha, el lavabo y el inodoro funcionen. También se recomiendaevitar tomar una habitación cerca de una calle muy concurrida,en que el ruido del tráfico pueda interrumpir su descanso. Sibusca llegar a una ciudad sólo para dormir, asegúrese de llegarentre 6 y 7 PM, ya que los lugares más populares se encuentranllenos para la noche.

Tenga en cuenta que si no consigue ningún sitio para pernoc-tar, puede acercarse a la policía local o al Departamento de Se-guridad Pública. Ellos podrán encontrarle un lugar a dónde lle-gar por al menos una noche.

Los precios suelen ser negociables, y se pueden conseguir des-cuentos de las tarifas anunciadas en el muro, incluso en los demejor categoría, sólo con preguntar “¿cuál es el precio más ba-jo?”. Si piensa quedarse por más de unos días, también es posi-ble negociar una tarifa más baja por día. No obstante, estas tác-ticas no tendrán resultados durante la temporada alta, en quelos precios se disparan y las habitaciones son más difíciles deconseguir. Muchos hoteles, tanto de cadenas como estableci-mientos independientes ofrecen membresías con descuentospara clientes frecuentes.

Reservar una habitación mediante internet con una tarjeta decrédito puede ser una buena alternativa para asegurarse de te-ner un espacio al llegar a su destino, y existen numerosos sitiosweb que ofrecen este servicio. Las tarjetas de crédito no sonmuy utilizadas en China, especialmente en hoteles más peque-ños y baratos. Dichos hoteles por lo general requieren que lospagos se realicen en efectivo, con un depósito de seguridad

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por adelantado. Algunos servicios en línea le permiten realizarla reserva sin tarjeta de crédito y depositando efectivo al hotel.Durante las vacaciones, puede ser una opción viable, pero entemporada baja puede ser tan fácil encontrar habitación pordoquier como reservar por adelantado por este medio.

Alojamiento de bajo costoHay varias maneras de pernoctar a bajo costo en China: hosta-les, dormitorios, zhusu, tiendas de masaje, saunas y spas.

Hostales: son, por mucho, las opciones más cómodas y bara-tas. Por lo general reciben extranjeros, cuentan con empleadosque hablan inglés y proveen transporte barato a la ciudad. Al-gunos de ellos son más limpios y mejor amueblados que otrosestablecimientos más caros. Los hostales cuentan con un am-biente acogedor e internacional, y resultan un buen espaciopara encontrarse con otros extranjeros, consumir alimentos detipo occidental de nivel regular, que pueden considerarse unaexquisitez cuando se ha estado comiendo sólo arroz y fideos.En la mayor parte de las ciudades hay al menos un hostal dispo-nible, y en destinos concurridos como Beijing, Yangshuo, Dali yChengdu hay bastantes opciones, aunque suelen llenarse muyrápido por la popularidad que tienen entre los mochileros. Loshostales pueden reservarse en línea por adelantado, aunquenecesitará llevar consigo una copia de la confirmación de re-servación, ya que muchos hostales no tienen idea del sistemade reservaciones en línea. En Beijing, muchos hostales se loca-lizan en Hutongs – tradicionales casitas en los patios. MuchosHutongs de Beijin han sido demolidos, sin embargo se ha dis-parado un movimiento que pretende salvarlos ofreciendo hos-tales y hoteles boutique para viajeros de presupuesto medio.

Dormitorios: se localizan en los campus universitarios, cercade las atracciones turísticas en áreas rurales y como partede algunos hoteles. Muchos viajeros tienen poca suertecon los dormitorios. No es poco común tener compañerosescandalosos o drogadictos, y tendrá que acostumbrarse acompartir baños, sobre todo si no está habituado a las letrinaso a tomar duchas frías. No obstante, en algunas áreas, enespecial aquellas sobre las montañas sagradas de China, losdormitorios pueden ser la única opción de bajo presupuestoentre la cantidad de establecimientos de lujo.

Zhùsù: lo que se traduce básicamente como “alojamiento”,puede referirse a cualquier espacio para pernoctar, peroaquellos sitios que tienen caracteres chinos de zhusu escritosen los muros son más baratos. Un zhusu no es realmente unhotel, sino son habitaciones en renta que son parte de casaso restaurantes, cercanos a las estaciones de tren y de autobús.Los cuartos zhusu son universalmente espartanos y los bañospor lo general son compartidos. El precio puede ser muy bajo,apenas unos renminbi. Oficialmente, un zhusu no proveerá

habitación a los extranjeros, pero un propietario ventajosopodría alquilarle uno. La seguridad en los zhusus es inexistente,por lo que no es una opción recomendable si porta objetos devalor.

Tiendas de masaje, saunas y spas: los costos de spa varían,pero pueden ser tan bajos como ¥25. Entrar en un spa durantela noche (después de la 1AM) y salir antes del medio díapuede conseguirle hasta 50% de descuento. Hay camas osillones reclinables en un spa, además de duchas, saunas,etc. La admisión en un spa suele ser de 24 horas, e incluyeuna taquilla para guardar objetos personales y bolsos. Es unabuena opción si viaja ligero. Además, los spa ofrecen tambiénalimentos y servicios pagados como masajes y exfoliaciones.No hay privacidad, ya que todos los clientes duermen en lamisma habitación. Sin embargo, hay más seguridad que enun dormitorio, ya que hay empleados que vigilan el área, ylas pertenencias son resguardadas en otra área de consignas.No se deje engañar por los precios, algunas recepcionistasquizás quieran hacerle pagar más con razones ilógicas comoque las tarifas bajas son exclusivamente para miembros,locales, mujeres, hombres o sólo incluyen una parte delspa. Para verificar inconformidades, pregunte al respecto delos precios a los locales que se encuentren cerca del spa.No demuestre estar investigando las inconformidades, actúecomo si estuviera considerando las tarifas para entrar al spa, yaque si se dan cuenta se pondrán del lado del spa.

Hoteles de bajo presupuestoLa siguiente categoría de hoteles, que sirven a clientes chinos,suelen estar prohibidos para los extranjeros, pero es posibleque los convenza de alquilarle una habitación, en especial sihabla un poco de chino. El tipo de hoteles más barato se lla-ma zhaodaisuo. A diferencia de los zhusu, tienen licencia, peroson igualmente espartanos y básicos, comúnmente con bañocompartido. Los hoteles ligeramente más lujosos y los hoteleschinos de negocios pueden o no tener letreros con las palabrasluguan (que significa hotel de viajes) o binguan o jiudian (res-pectivamente, que significan hotel) en su nombre. Las opcio-nes de habitación incluyen sencillas y dobles con baños pro-pios, y dormitorios con baños compartidos. Algunos hoteles debajo presupuesto incluyen amenidades sanitarias e internet. Elproblema con dichos hoteles es que suelen ser muy ruidosos,ya que los propietarios gritan a los empleados de un lado a otromuy temprano por la mañana. Otro inconveniente potenciales la reserva con ducha compartida, ya que muchos de estoshoteles tienen un solo baño para veinte o treinta habitaciones.Puede que deba esperar un rato para hacer uso del baño y has-ta media hora o más para tomar una ducha. En hoteles más pe-queños, las familias administradoras podrían cerrar tempranosus puertas porque no habrá más llegadas aparentemente. Sitiene pensado llegar más tarde, notifíquelo a la administración,o tendrá que buscar la manera para llegar a su habitación.

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Hoteles de presupuesto medioSon por lo general hoteles más grandes, limpios y cómodos,pero no tan baratos; las habitaciones cuestan desde ¥150 has-ta ¥300. Es común que los hoteles cuenten con habitacionesmás caras y lujosas. Las dobles suelen ser más agradables conestándares occidentales, con baño privado, toallas y amenida-des. Podrían incluir un desayuno buffet, o vender cupones dedesayuno por ¥10.

Dispersos por China, existen varios hoteles de calidadoccidental que incluyen las siguientes cadenas, cuyas tarifasvarían de ¥150-300 con posibilidad de reservar en línea, eninglés:

JJ Inn

Rujia Home Inn

Motel 168

DerrocheExisten cadenas de hoteles y resorts como Marriott, Hyatt yShangri-La, así como sus competidores chinos. Éstos cobrancientos o miles de yuanes por noche en habitaciones de lujocon servicio a la habitación las 24 horas, TV por satélite, spasy buffet de desayuno occidental. Hay suites en Shanghai, porejemplo, por más de ¥10,000 por noche. Muchos de estos esta-blecimientos sirven a viajeros de negocios con cuentas de gas-tos y cobran de acuerdo a los alimentos y amenidades. El inter-net, que suele ser un servicio incluido en los establecimientosde presupuesto medio, tiene costo en los hoteles de lujo. Algu-nos hoteles de tarifas de ¥400-¥700 como Ramada o Days Innpueden bajar sus costos en temporada baja. Los hoteles chinosde tres y cuatro estrellas pueden ofrecer descuentos o tarifasespeciales cuando reservan la habitación por más de 5 días. Siviaja a China a través de una touroperadora es posible que lacompañía le consiga un precio por habitación de lujo por me-nos del precio de lista.

Cultura

ReligiónEn la China continental se permite una cierta libertad religiosaa quienes pertenecen a asociaciones de esa índole previamen-

te aprobadas por el gobierno. No existen estadísticas exactasdebido a la falta de cifras oficiales, pero hay un consenso gene-ral de que la religión actualmente ha vivido un renacimientodesde hace ya dos décadas. En 2007 una encuesta reveló queexisten aproximadamente 300 millones de creyentes en China(un 23% de la población). Ese dato es diferente a las estima-ciones oficiales, que calculan solo 100 millones. En cuanto a lapoblación no religiosa, una encuesta efectuada por Phil Zuc-kerman reveló que este sector representaba aproximadamen-te 700 millones de personas (un 59% de la población). A pesarde las variaciones entre las diferentes encuestas, se encuentraque el budismo, el taoismo y la religión tradicional china sonquienes predominan. De acuerdo a diversas fuentes, el budis-mo en China tendría hasta 660 millones de seguidores.

Grupo étnicosChina es un país multiétnico, y se han confirmado 56 etnias. Deellas la etnia han ocupa alrededor del 90% de la población to-tal. Las otras 55 etnias restantes son menos numerosas y sonconocidas como etnias minoritarias. Cada una de estas etniastiene una larga historia y debido a su larga evolución, los sub-tipos y nombres de cada una de las etnias son tantas, que yadesde medio siglo atrás, nadie sabía cuantas etnias tenía el paísexactamente. Estas etnias minoritarias están repartidas princi-palmente por la zona oeste del país.

Crecimiento Poblacional (1945 - 2008)Días Festivos

1 de enero Año Nuevo30 de enero Día del Trabajo2 de febrero Año nuevo chino8 de marzo Día de la Mujer Las mujeres solo trabajan mediajornada.4 de abril Limpieza de las tumbas Budista.22 de abril Día de la Tierra6 de junio Fiesta de los bosques y dragones11 de agosto Día festivo regional12 de septiembre Festival de mitad de otoño

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Aquitectura

La arquitectura tradicional china esta influida por el arte gre-cobudista del siglo I d. C. Son construcciones generalmentede madera y ladrillo. Las columnas suelen tener una altura ba-ja y carecen de capitel. Las cubiertas están sujetados con ale-ros gruesos y encorvados ligeramente hacia arriba. Además,se usan variadas decoraciones policromadas, como azulejos,baldosines de porcelana, incrustaciones, campanillas y jugue-tes; con gran variedad de detalles. Después del establecimien-to como República Popular, la arquitectura entró en una nue-va era modernizándose las construcciones y en 1980 la arqui-tectura empezó a diversificarse.

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Referencias

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