Estimado productor: Ha comenzado la etapa de desarrollo y expansión de tallos, hojas y flores en su plantación; es importante entonces que comience a programar las fertilizaciones, el riego, las aplicaciones foliares de cinc, y el monitoreo de plagas y enfermedades. El propósito de esta cartilla es guiarlo a usted en la planificación de estas actividades.

Guía de Actividades para Plantaciones

de Nogal Pecán Octubre-Noviembre

10 Cartilla

ISSN en trámite

AÑO 2

Octubre 2015

Edición bimensual

eeadelta.propecan@inta.gob.ar www.inta.gob.ar/delta www.facebook.com/intadelta @eeadelta

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Centro Regional Buenos Aires Norte

Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná

Foto 1: planta joven de Pecán con hojas y amentos en expansión. Foto por Ing. Agr. Florencia Trabichet.

Una vez que los brotes comienzan a expandirse es momento de comenzar con las fer-

tilizaciones. Las dosis a aplicar de cada nutriente dependerán de los resultados de los análisis

foliares y de suelo, si es que se cuenta con ellos.

En caso de ser necesario fertilizar con cinc, se recomienda hacerlo a través de aplicacio-

nes foliares en las cuales la absorción de este micronutriente es mucho más rápida y eficiente,

comparándola con la aplicación de productos granulados al suelo.

En general se deberán hacer entre tres y cinco aplicaciones de cinc, a un intervalo de

15 días y comenzando en el momento en que los brotes están comenzando a expandir (ver

foto 2). Se puede culminar con estas tareas cuando todo el follaje haya terminado de expan-

dirse.

La concentración de cinc recomendada en la solución es de 2 gramos Zn/litro de agua. Asegú-

rese siempre de regular y mantener en buenas condiciones su máquina pulverizadora para

asegurar una aplicación eficiente, que llegue a todos los estratos de la copa de sus plantas.

Con respecto a la fertilización nitrogenada, se recomienda utilizar el criterio general de

aplicar 50 Kg./ha. de Nitrógeno en árboles en producción, o 100 gramos de N/planta por ca-

da centímetro de diámetro de tronco en árboles jóvenes. Recuerde que a las plantas que es-

tán pasando por su primer año de desarrollo no es necesario adicionarle nitrógeno, puesto

que esto puede generar un exceso de desarrollo foliar en detrimento del desarrollo del siste-

ma radicular.

Es recomendable que divida la dosis anual es dos o tres aplicaciones, comenzando en octubre

a partir de brotación. Recuerde que el crecimiento esperado de los brotes es de 0,80 a 1 me-

tro en plantas jóvenes, por lo tanto si usted observa estos crecimientos quiere decir que su

huerto está cumpliendo con sus requerimientos nutricionales.

En el mercado existen varios productos comerciales con diferentes concentraciones de

los diferentes nutrientes, contáctese con nosotros para recibir asesoramiento sobre convenien-

cia de la elección de uno u otro.

F ERTILIZACIONES

Foto 2: brotes comenzando a expandir. Foto por Ing. Agr. Florencia Trabichet.

M ONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Durante la primavera comienzan a aparecer en la plantación insectos y enfermedades que

pueden llegar a afectar la producción de nueces o el desarrollo de las plantas jóvenes. Le reco-

mendamos que ponga en marcha un programa de monitoreo con frecuencia semanal; mediante

este programa usted podrá verificar la presencia de estas adversidades y así podrá tomar la deci-

sión de aplicar o no algún tipo de control. Básicamente este programa de monitoreo consistirá en

recorrer la plantación revisando el follaje en busca de síntomas de sarna o presencia de insectos

y/o sus correspondientes daños.

Preste especial atención a las condiciones climáticas porque tanto las temperaturas como

las precipitaciones regulan los ciclos de las enfermedades y de los insectos; por ejemplo si se dan

lluvias intensas, mucha humedad ambiente y temperaturas por encima de los 21ºC se estarán

dando las condiciones predisponentes para la aparición de sarna.

La sarna del Pecán es una enfermedad de

origen fúngico y se caracteriza por presentarse en

forma de manchas circulares negras en tallos, hojas

y nueces; estas manchas negras pueden llegar a

extenderse en caso de que las condiciones ambien-

tales sean favorables para la expansión de la enfer-

medad.

Se recomienda que durante los monitoreos registre en una planilla el grado de afectación

de la copa utilizando la escala gráfica de Hunter-Roberts (1978); la decisión de aplicar un control

químico se deberá tomar cuando se alcance el estado 3 de dicha escala. En el mercado existen mu-

chos productos para control de sarna, le recomendamos que se comunique con nosotros para reci-

bir asesoramiento en la elección del producto y dosis mas adecuado.

Foto 3:manchas de sarna en hojas de Pecán.

Foto por Ing. Agr. Florencia Trabichet

Figura 1: escala Hunter Roberts para determinación de grado de severidad de

sarna en Pecán.

Fuente: http://aggiehorticulture.tamu.edu/carya/Manual/nutscab.html

También con la llegada de las temperaturas primaverales pueden comenzar a observarse presen-cia de insectos, como por ejemplo pulgones, filoxera y hormigas cortadoras. Los pulgones son insectos picadores-suctores que generalmente aparecen asociados a la deposición de fumagina sobre las hojas, lo cual en ataques muy fuertes afecta la capacidad foto-sintética de las plantas y por lo tanto su capacidad productiva. Le recomendamos que cuando realice el monitoreo registre en una planilla las densidades poblacionales que observe (insectos por hoja por ejemplo).

Recuerde siempre que los insectos benéficos (vaquitas por ejemplo) cumplen un rol muy impor-tante en la regulación de las densidades poblaciona-les de los pulgones ya que se alimentan de ellos; por lo tanto le recomendamos que recurra al control químico únicamente cuando los niveles de daño sean importantes y vea que no alcanza el control que rea-lizan los enemigos naturales.

En el caso de aparición de Filoxera las medidas a tomar son diferentes, ya que estos pequeños insectos (también picadores-suctores) se alojan en agallas que forman en las hojas de las cuales se alimentan y por lo tanto son más difíciles de controlar. Lo que se reco-mienda en estos casos es marcar las plantas en las que se vea presencia de agallas para realizar un control quí-mico el próximo año cuando comience la brotación pa-ra evitar que el insecto ataque los brotes y se encapsule dentro de las agallas. También se recomienda que den-tro de lo posible se corten y se quemen las hojas ataca-

das.

Manténgase alerta ante un eventual ataque de hormigas; en algunas ocasiones las hormigas pue-den llegar a defoliar por completo plantas jóvenes lo cual puede llevar a que se sequen. Como medida pre-ventiva le recomendamos proteger sus plantas utili-zando barreras físicas (guardamontes, lana de vidrio, goma espuma, etc.). También puede complementar esta práctica con control químico en base a cebos e insecticidas. Comuníquese con nosotros para recibir asesoramiento técnico sobre los umbrales de daño de cada plaga y las medidas correctivas que se pueden implementar en cada caso.

Foto 4: pulgón negro sobre hoja de Pecán. Foto por

Ing. Agr. Florencia Trabichet.

Foto 5: agalla producida por filoxera en hoja de Pe-

cán. Foto por Ing. Agr. Florencia Trabichet.

Foto 6: planta de Pecán atacada por hormigas. Foto

por Ing. Agr. Florencia Trabichet.

Comience con el aporte de agua de riego si el requerimiento de agua de la plantación no es cubierto por las precipitaciones. Recuerde que un déficit hídrico en esta etapa podría traducirse en menor desarrollo de hojas y flores y problemas en la polinización. Tenga en cuenta también que una planta de Pecán en su primer año de desarrollo debería recibir entre 12 y 15 litros de agua por día para asegurarse la implantación. Tenga precaución de no saturar de agua el suelo, puesto que el exceso de agua por perio-dos prolongados puede resultar en la pudrición de raíces por falta de oxígeno.

Mantenga la base de las plantas libre de ma-lezas para evitar competencia por nutrientes, agua y luz. Se le recomienda en lo posible realizar control mecánico y/o cultural: mulching con pasto seco (foto 7), desmalezado mecánico, etcétera; en caso de realizar control químico con herbicidas se le reco-mienda que tome las precauciones necesarias para evitar mojar los troncos de las plantas y la deriva del producto, especialmente cuando las plantas son jó-venes y aún tienen pequeño porte y los tallos aún no se hayan lignificado (es decir que todavía se mantenga la corteza verde).

Si usted quiere recibir nuestra

Cartilla, por favor escríbanos a

eeadelta.propecan@inta.gob.ar

Cartilla “Guía de Actividades para Plantaciones de

Nogal Pecán”

Responsable General: Ernesto Madero

Responsable Editorial: Analia Torres

Contenidos: Equipo Pro Pecan

EEA Delta del Paraná

Proyecto ProPecan

Oficina Operativa Campana

Jean Jaures 654, 03489 438364

R IEGO

C ONTROL DE MALEZAS

Foto 7: base de las plantas de Pecán libres de malezas y

cubiertas con mulching de pasto seco. Foto por Ing. Agr.

Florencia Trabichet.