Guía del Carnaval de Cádiz · 4 Programación Programa Carnaval de Cádiz 2011 JUEVES 3 DE MARZO...

3Guía del Carnaval de Cádiz

ÍndiceProgramación Carnaval de Cádiz 2011 p. 4

Recomendaciones p. 13

Historia del Carnaval de Cádiz p. 21

Curso intensivo de Carnaval p. 26

Diccionario de la Real Academia

“Gadita” de la Lengua p. 32

Los duros antiguos p. 40

Plano de Cádiz p. 42

Teléfonos de interés p. 46

EDITA: Cádiz Media, S. L.

Tfno: 956 22 82 79 / 616 78 66 46

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DISEÑO: Víctor Javier Ramírez

FOTOS: Antonio Valiente

COLABORADOR: José A. Merino

IMPRESIÓN: Línea Offset

Cádiz Media agradece a las empresas anunciantessu inestimable colaboración en la publicación de esta Guía.

Y a las webs amigas: www.carnavaleando.comwww.carnavaldecadiz.comwww.callejeras.es

por su gran trabajo en la difusión del Carnaval de Cádiz.

4 Programación

Programa Carnavalde Cádiz 2011JUEVES 3 DE MARZO10 a 22 h EXPOSICIÓN DEL CONCURSO DE CARTELES.

Centro Comercial Bahía de Cádiz "El Corte Inglés" (Toda la semana).16. 00 h FINAL JUVENIL CONCURSO OFICIAL DE AGRUPACIONES. Teatro Falla.20.00 h INAUGURACIÓN ALUMBRADO EXTRAORDINARIO.20.15 h INAUGURACIÓN EXPO-FILATELIA. Centro Integral "El Palillero".23.00 h INAUGURACIÓN CARPAS MUNICIPALES.

VIERNES 4 DE MARZO

18.00 h. CORTEJO NINFAS ADULTAS. Recorrido: Plaza de San Juan de Dios - Nueva- San Francisco - Columela - Plaza del Palillero - Novena - Ancha- Plaza de San Antonio

19.00 h. PROCLAMACION DIOSA 2011. Plaza de San Antonio.21.00 h. FINAL CONCURSO OFICIAL DE AGRUPACIONES. G. Teatro Falla.23.00 h. APERTURA DE CARPAS MUNICIPALES.

SÁBADO 5 DE MARZO

12.00 h. - CORTEJO PREGONERA Y NINFAS INFANTILES. Plaza de San Juan de Dios- Nueva - San Francisco - Columela -Plaza del Palillero - Novena- Ancha - Plaza de San Antonio.

- Avv. Campo de la Aviación. XXX TORTILLADA POPULAR DE CAMARONES.C/ Héroes de la Aviación Española.

12.30 h. PREGÓN INFANTIL A CARGO DE MÓNICA MÉNDEZ LÓPEZ.13.00 h. PROCLAMACIÓN DIOSA INFANTIL 2011. Plaza de San Antonio.13.30 h. CARRUSEL DE COROS DE PUERTA TIERRA. Avda. Segunda Aguada

y Avda. Lacave.19.00 h. CORTEJO DEL PREGONERO. Plaza de Candelaria - Montañés -

Plaza del Palillero - Novena - Ancha - Plaza de San Antonio.

6 Programación Carnaval 2011

20.00 h. PREGON A CARGO DE JULIO PARDO MERELO. Plaza San Antonio.21.30 h. XXVIII Festival de Coros Premio "TÍO DE LA TIZA".

Organiza Peña la Estrella - Plaza de Candelaria.22.00 h. III GALA DE CARNAVAL. Actuaciones premiadas Concurso Oficial

de Agrupaciones Carnavalescas 2011. Gran Teatro Falla.23.00 h. III NOCHE DE CARNAVAL ENLA CALLE. Actuación primeros premios

COAC 2011 en los escenarios instalados en la Plaza de San Antonio,Plaza de la Catedral y Barrio de la Viña.

23,00 h. Baile de disfraces y actuación grupo musical. Plaza de San Francisco.Organiza Federación Provincial de Peñas Gaditanas.

23.00 h. APERTURA DE CARPAS MUNICIPALES.

DOMINGO 6 DE MARZO

12.00 h. Carrusel de Coros Asociación de Coristas "El Cañón". Plaza de Mina,Tinte, Plaza de San Francisco, San Francisco, Cristóbal Colón,Avda. Ramón de Carranza, Sánchez Barcaiztegui, Mendizábal,Rosario, Plaza del Cañón.

14.00 h. CARRUSEL DE COROS Recorrido para Domingo 6, Lunes 7 y Domingo 13.Se establecen tres recorridos que comenzaran a las 14.00 h:Recorrido 1: Plaza de Mina - Tinte - Plaza de San Francisco - San Francisco

- Plaza de San Agustín - Nueva - Plaza de San Juan de Dios.Recorrido 2: Plocia - Plaza de San Juan de Dios - Pelota

- Plaza de la Catedral - Arquitecto Acero.Recorrido 3: Plaza de Abastos (Garaicoechea) - Libertad - Puerta de Correos

- Plaza de las Flores - Columela - Plaza del Palillero.14.30 h. Actuaciones de Agrupaciones Carnavalescas. Plaza de San Francisco.

Organiza Federación Provincial Peñas Gaditanas.


17.30 h. DESFILE DE AGRUPACIONES Y GRAN CABALGATA MAGNA.Glorieta Ingeniero La Cierva - Avda. Cayetano del Toro -Avda. Ana de Viya - Avda. Andalucía - Puertas de Tierra.

21.30 h. XVII Festival de Chirigotas Premio "CAÑAMAQUE".Plaza de Candelaria. Organiza Peña La Estrella.

22.00 h. - V Concurso de Romanceros. Peña Carnavalesca "EL PURRI DE CÁDIZ".C/ Virgen de la Palma, 21.- II Concurso de Presentaciones “HOLAQUILLOQUEPASA”.Peña El Quini "Cosas de Cai". C/ Pericón de Cádiz esquina a C/ San Felix.

23.00 h. SESIÓN DE FUEGOS ARTIFICIALES.Castillo de San Sebastián (Playa de la Caleta).


LUNES 7 DE MARZO

12.00 h. Carrusel de Coros Asociación de Coristas "El Cañón".Arco de Garaicoechea, Libertad, Plaza de las Flores, Barrié, Valverde,San Pedro, Rosario, Plaza del Cañón.

´


14.00 h. CARRUSEL DE COROS (Ver itinerario Domingo 6 de marzo).16.00 h. Concurso de Baile por Tanguillos. AVV SAN JUAN.

C/ Regimiento Infantería.19.00 h. CONCURSO DE ROMANCEROS. Gran Teatro Falla.20.00 h. XXXIV Concurso Coplas Carnaval Gaditano - Plaza de San Agustín.19.30 h. CIRCUITO DE AGRUPACIONES. Catedral - Palillero - Mentidero.21.00 h. XXVIII Concurso de Popurrit "Piropo a Cádiz" y "Piropo a la Viña"

(Premio Lucas). C/ La Palma. Organiza Federación Peñasy Entidades Caleteras.

21.30 h. - XXVI Festival de Comparsas Premio "PACO ALBA".Plaza de Candelaria. Peña la Estrella.- XII Concurso de Tangos y Pasodobles. C/ Plocia. Peña Paco Alba.

22.00 h. II Concurso de Presentaciones "HOLAQUILLOQUEPASA".Peña El Quini. C/ Pericón de Cádiz esquina a C/ San Felix.


MARTES 8 DE MARZO

16.30 h. CONCURSO DE TANGUILLOS. Carpa. Baluarte de la Candelaria.17.00 h. AVV. MURALLAS DE SAN CARLOS. Disfraces Infantiles.

Bóvedas San Germán.19.30 h. CIRCUITO DE AGRUPACIONES. Catedral - Palillero - Mentidero.20.00 h. - AVV. SAN JUAN. Actuaciones Carnavalescas Infantiles y Juveniles.

C/ Regimiento Infantería s/n.- CLUB SOCIAL EMPLEADOS MUNICIPALES. XVI Concurso de Estribillos.C/ Alcalá Galiano.- UNICAJA. XXXIV Concurso de Coplas Carnaval Gaditano.Plaza San Agustín.

21.00 h. - XXVIII Concurso de Popurrit "Piropo a Cádiz" y "Piropo a la Viña"(Premio Lucas) C/ La Palma.- "AMOSCUCHÁ".Concentración de Callejeras. Barrio del Pópulo.

21.00 h. ESPECTÁCULO DEL GRAN MOMO. Plaza de San Antonio.21.30 h. XII Concurso de Tangos y Pasodobles. c/ Plocia. Peña Paco Alba.22.00 h. QUEMA DEL DIOS MOMO. Plaza de San Antonio.22.00 h. II Concurso de Presentaciones "HOLAQUILLOQUEPASA".

Peña El Quini. C/ Pericón de Cádiz esquina a C/ San Felix.23.00 h. APERTURA DE CARPAS MUNICIPALES.


MIÉRCOLES 9 DE MARZO

16.30 h. CONCURSO DE TANGUILLOS. Carpa. Baluarte de la Candelaria.18.00 h. ESPECTÁCULO INFANTIL "TOMA CASTAÑA". Pza. de la Catedral.19.30 h. CIRCUITO DE AGRUPACIONES. Catedral - Palillero - Mentidero.20.00 h. - CLUB SOCIAL EMPLEADOS MUNICIPALES.

XVI Concurso de Estribillos. C/ Alcalá Galiano.- UNICAJA. XXXIV Concurso de Coplas Carnaval Gaditano.Plaza San Agustín.

20.30 h. - AVV. MURALLAS DE SAN CARLOS. Actuaciones carnavalescas.Bóvedas San Germán.- AVV. SAN JUAN. Concurso de disfraces. C/ Regimiento Infantería.

21.00 h. - ACTUACIÓN "PREMIOS COPLAS DE LA LIBERTAD".Plaza S. Antonio.XXVIII Concurso de Popurrit "Piropo a Cádiz" y "Piropo a la Viña"(Premio Lucas) C/ La Palma.- "AMOSCUCHÁ". Concentración de Callejeras. Barrio del Pópulo.

21.30 h. XII Concurso de Tangos y Pasodobles. C/ Plocia. Peña Paco Alba.22.00 h. II Concurso de Presentaciones "HOLAQUILLOQUEPASA".

Peña El Quini. C/ Pericón de Cádiz esquina a C/ San Felix.22.00 h. ORQUESTA "LIBERTAD". Plaza de la Catedral.22.30 h. CONCIERTO DE DAVID BUSTAMANTE. Plaza de San Antonio.23.00 h. APERTURA DE CARPAS MUNICIPALES.

JUEVES 10 DE MARZO

16.30 h. CONCURSO DE TANGUILLOS. Carpa. Baluarte de la Candelaria.18.00 h. Espectáculo Infantil de Marionetas "PENEQUE EL VALIENTE"

Barrio de la Viña.18.00 h. ESPECTÁCULO INFANTIL "DIVERTILANDIA". Pza. de la Catedral.19.30 h. CIRCUITO DE AGRUPACIONES. Catedral - Palillero - Mentidero.


20.00 h. CLUB SOCIAL EMPLEADOS MUNICIPALES.XVI Concurso de Estribillos. c/ Alcalá Galiano.

21.00 h. - XXVIII Concurso de Popurrit "Piropo a Cádiz" y "Piropo a la Viña" (Premio Lucas) c/ La Palma.- "AMOSCUCHÁ" Concentración de Callejeras. Barrio del Pópulo.

21.00 h. ACTUACIÓN PREMIADOS CERTAMEN DE COPLAS"UNA COPA MENOS, UNA COPLA MÁS". Plaza de San Antonio.

21.30 h. XII Concurso de Tangos y Pasodobles. c/ Plocia. Peña Paco Alba.22.00 h. ORQUESTA "LIBERTAD". Plaza de la Catedral.22.00 h. II Concurso de Presentaciones "HOLAQUILLOQUEPASA". Gran Final.

Peña El Quini. C/ Pericón de Cádiz esquina a C/ San Felix.22.30 h. - Federación Provincial de Peñas Gaditanas. Entrega de la XXI Aguja

de Oro-Entrega de los Premios a la mejor música de Tangos, Pasodoblesy Cuples. Entrega del Premio al Pelotazo del Carnaval.Plaza de San Francisco- CIEN AÑOS DE COPLAS. Artistas del programa de Canal Sur‘Se llama copla’. Plaza de San Antonio.


VIERNES 11 DE MARZO

18.00 h. FINAL CONCURSO DE DISFRACES.Centro Comercial Bahía de Cádiz "El Corte Inglés".

18.00 h. Espectáculo Infantil de Marionetas "PENEQUE EL VALIENTE"Plaza del Mentidero.

18.00 h. ESPECTÁCULO INFANTIL "LOS GABYTOS". Plaza de la Catedral.19.30 h. CIRCUITO DE AGRUPACIONES. Catedral - Palillero - Mentidero.20.00 h. UNICAJA. XXXIV Concurso de Coplas Carnaval Gaditano.

Plaza San Agustín.20.30 h. CARRUSEL DE COROS BARRIO DE LA VIÑA. Dos recorridos.

Recorrido 1: Rosa - Martínez Campos - Cristo de la Misericordia- Virgen de la PalmaRecorrido 2: Pericón de Cádiz - Cristo de la Misericordia - Virgen de la Palma.

21.00 h. ENTREGA DE PREMIOS "MEJOR ESTRIBILLO Y MEJORES AGRUPACIONESINFORMACIÓN CÁDIZ". Plaza de San Antonio.

22.00 h. CLUB SOCIAL EMPLEADOS MUNICIPALES. Final XVI Concurso de Estribillos.C/ Alcalá Galiano.

22.00 h. ORQUESTA "LIBERTAD". Plaza de la Catedral.


22.30 h. - CONCIERTO DE PASTORA SOLER. Plaza de San Antonio.- Federación Provincial de Peñas Gaditanas. VII Fiesta del Currusquillo.Actuaciones de Agrupaciones Carnavalescas. Entrega del VII Premioa la Trayectoria Carnavalesca. Plaza de San Francisco.


SÁBADO DE PIÑATA 12 DE MARZO

12.00 h. FINAL DEL CONCURSO DE BAILE POR TANGUILLOS. Pza. Catedral13.00 h. - CASA DE EXTREMADURA EN CÁDIZ. XVI Edición MIGAS EXTREMEÑAS

POPULARES. Plaza de Argüelles, 7.- AVV. BARRIO CERRO DEL MORO. V Degustación de GARBANZOSCON MENUDO. C/ Alcalde Blázquez/ Avda. La Cave.

14.00 h. CARRUSEL DE COROS BARRIO DEL MENTIDERO.13.00 h. GRAN FIESTA INFANTIL. Plaza de San Antonio.13.00 h. HOMENAJE AL COMPARSISTA Y PRESENTACIÓN DEL CARTEL

DEL CARNAVAL 2012. Carpa Baluarte de la Candelaria.18.00 h. PASEO DEL DISFRAZ. Plaza de San Juan de Dios - Pelota - Plaza Catedral

- Compañía - Plaza de las Flores - Columela - Plaza del Palillero - Novena- Ancha - Plaza San Antonio.

21,00 h. Festival de Carnaval 'Viva la Pepa'. Gran Teatro Falla.Organiza Consorcio para la conmemoración del II Centenariode la Constitución de 1812.

21.30 h. Final XII Concurso de Tangos y Pasodobles.XXIV Edición PANIZÁ POPULAR. C/ Plocia.

22.30 h. - GRAN CONCIERTO ESTELAR DE ANDY & LUCAS. Pza San Antonio.- XXIII MARCHA CARNAVALESCA EN LA VIÑA. Salida Colegio La Salle Viña- Plaza Pinto - Rosa (izada.) - San Rafael - Sacramento (dcha.) - Alcalá Galiano- Mercado de Abastos - José Cubiles - Callejones Cardoso - San Pablo- Palma - Final explanada Valcárcel.


23.00 h. APERTURA DE CARPAS MUNICIPALES.Federación Provincial de Peñas Gaditanas. Gala del Comercio.Actuación de Agrupaciones Carnavalescas. Plaza de San Francisco.

DOMINGO DE PIÑATA 13 DE MARZO

12 a 16.00 h. FIESTA INFANTIL. Plaza de San Antonio.12.00 h. Carrusel de Coros Asociación de Coristas "El Cañón".

Plaza de Candelaria, Montañés, Plaza del Palillero, Columela, San Francisco,Mendizábal, Rosario, Plaza del Cañón.

13.00 h. - PEÑA LA ESTRELLA. XXXV Edición FRITO POPULAR GADITANO.Entrega de Premios al Mejor Estribilloy Premio a los Festivales de Coros, Comparsas y Chirigotas.Plaza de Candelaria.- AVV. MURALLAS DE SAN CARLOS. XXVIII Edición GRAN BERZÁ POPULAR.Actuaciones Carnavalescas.Bóvedas de San Germán.- AVV. EL CARMEN DEL MENTIDERO. II CABRONADA POPULAR.Degustación de patatas con huevos. Actuaciones Carnavalescas.Plaza del Mentidero

13.30 h. AVV. MARÍA AUXLIADORA XXII MEJILLONADA POPULAR.Actuaciones Carnavalescas.C/ Mirabrás.

14.00 h. CARRUSEL DE COROS (Ver itinerarios Domingo 6 de marzo).22.00 h. QUEMA BRUJA PITI. Playa de la Caleta.23.00 h. SESIÓN FUEGOS ARTIFICIALES. Castillo de San Sebastián.23.00 h. APERTURA DE CARPAS MUNICIPALES.


Viernes, 4 de marzo

Tras más de un mes de coplas, la finaldel Concurso de agrupaciones del Carnavalde Cádiz marca el arranque de la gran fies-ta gaditana. 154 grupos han pasado porlas tablas del Gran Teatro Falla, concreta-mente19 coros, 56 comparsas, 68 chirigo-tas y 11 cuartetos, a los que hay que sumar23 agrupaciones juveniles y 15 infantiles.

A las nueve de la noche se sube el telóndel coliseo gaditano para que todos los afi-cionados al Carnaval, no sólo de Cádiz,sino de cualquier punto del mundo, graciasa la televisión, la radio e Internet, puedandisfrutar de una larga noche de coplas,donde un máximo de doce agrupacioneselegidas por el jurado ofrecerán lo mejor desus repertorios, intentando ser la mejor ensu modalidad.

Pocos son los que tienen la suerte deconseguir una entrada para la final, así quelos gaditanos hacen esa noche acopio de fru-tos secos y bebidas y se sientan frente a sutelevisor en compañía de la familia y amigos.

Si usted nos visita en estas fechas yviene cansado del viaje, puede quedarse ensu hotel emulando a cualquier gaditano,pero ya habrá tiempo de descansar cuandovuelva a casa. Tenga presente que mañanano le puede faltar un disfraz que ponerse.Así que, si no viene preparado, en 'ElDisfraz de Cádiz' encontrará cualquier dis-fraz o complemento que pueda necesitarpara pasarlo en grande la noche del sába-

Recomendaciones

14 Recomendaciones

do. Por la tarde, se celebra en San Antonioel espectáculo de la proclamación de laDiosa 2011. Si le apetece tomar algo, muycerca de allí, en la Plaza Mina, el MesónCumbres Mayores les ofrece lo mejor de laSierra de Huelva.

A las nueve comienza la Final del con-curso de agrupaciones. Le aconsejamosque se desplace hacia el teatro y disfrutedel ambiente que se vive en sus alrededo-res. Son muchas las agrupaciones que lle-gan disfrazadas haciendo pasacalles y noes extraño que después de su actuación searranquen en la calle con alguna copla. Sile apetece cenar, allí, en la misma plaza,'La bella Italia' prepara unas deliciosas piz-zas. A unos pasos, en la plaza delMentidero, 'El Serrallo' ofrece una extensacarta de tapas y raciones. En la calleSacramento 'Jamones de Montanera' lehará disfrutar de carnes de mucha calidady de especialidades ibéricas. Si quiere algoligero, para comer sobre la marcha y noperder detalle de lo que ocurra, en esamisma calle la baguetería 'El Churrete' lepermite elegir entre más de 350 bocatasdiferentes. A unos metros, la 'FreiduríaEuropa' es el mejor sitio para degustar un

buen papelón del típico pescaíto fritogaditano. Todos estos establecimientos,muy cercanos entre sí y próximos a lazona del mercado y la Viña, son lugaresmuy recomendados para visitar durantetodas las fiestas.

Sábado, 5 de marzoTras la larga noche de coplas, el sábado

a mediodía se celebra el ya tradicional carru-sel de coros de extramuros, que tiene lugara lo largo de la avenida Lacave. Aunque laintensa noche imposibilita que los corosfinalistas puedan acudir, no debe perdersesu primera cita con el tango gaditano.

Cuando caiga la tarde, dese una ducharápida, póngase su disfraz y prepárese paradisfrutar de la primera gran noche en lascalles. Cádiz no es de disfraces lujosos, aquíprima más el ingenio y la originalidad, cua-tro trapos y algo de pintura le serán másque suficiente. Y a la calle, a ver y a que levean, a mezclarse con la gente. Piérdasepor las calles del casco antiguo y olvide sutimidez. Cante, baile y acabe la noche en elbarrio de la Viña, centro neurálgico delCarnaval en la calle. Esta noche tambiéntendrá la oportunidad de oír a las agrupa-

16 Recomendaciones

ciones premiadas en los tablaos situadosen algunas plazas de la ciudad.

En la plaza de San Antonio tendrá lugarel Pregón del Carnaval, que este año pro-nunciará el premiado corista Julio Pardo.

En la plaza de San Francisco, tendrálugar a partir de las once un baile de disfra-ces acompañado por la música de unaorquesta. Allí mismo, 'La Parisien' le ayuda-rá a reponer las energías perdidas y a quesu paladar también disfrute de la fiesta.

También hay restaurantes gaditanosque organizan cenas amenizadas conactuaciones carnavalescas. El 'RestauranteEl Cantábrico', en la plaza Ingeniero la

Cierva, frente al Hotel Playa Victoria, esmuy recomendable tanto por su fabulosacocina como por la calidad de las agrupa-ciones que allí ofrecen sus repertorios. Elencantador 'Restaurante 1812', muy cercadel tablao de San Francisco, también ofre-ce los dos sábados de Carnaval cenas ame-nizadas por agrupaciones.

La ciudad está llena de posibilidades.Durante toda la semana, puede acudir a lacarpa municipal instalada junto a laEstación de trenes, en la que previo pagode entrada no faltaran la música de lasorquestas y las ganas de pasarlo bien.

Domingo, 6 de marzoMuchos son los que alargan tanto la

noche que les dan las claras del díacomiendo churros en los alrededores delMercado Central, donde sólo unas horasmás tarde empezarán a sonar los tangos.Todos los coros de este año, distribuidos encuatro itinerarios, recorrerán hoy en susbateas las calles del casco antiguo.

La jornada de coros se alarga hasta últi-ma hora de la tarde, por lo que hay quemantener las fuerzas y las ganas de juerga.


Para ello la gastronomía de Cádiz es inme-jorable. En cualquier punto de la ciudad sepuede comer muy bien a precios razona-bles. El papelón de pescao frito es irrenun-ciable. Una buena cerveza Cruzcampo, lamanzanilla de Sanlúcar, el moscatel deChiclana o Chipiona y los vinos de Jerezson el perfecto acompañamiento.

Sobre las cuatro, la Plaza del Cañón esel punto final del recorrido del coro LaMadrugá, uno de los punteros año trasaño. Allí se reúne con algunas agrupacio-nes amigas y todo un ejército de incondi-cionales para convertir esa pequeña plazaen un lugar especial. La entrega del coro yel profundo silencio y respeto del público leharán sentir un pellizco en el estómago

que seguro le emocionará. Puede irse contiempo a coger un buen sitio y esperar elmomento saboreando vinos y tapas en elbar 'El Cañón', donde huele a carnavaltodo el año. A su espalda, en la calle queles da nombre, el 'Zapata' es un buen sitiopara comer y el 'Cardenal' un agradablecafé donde descansar un rato.

Si viene acompañado por niños, a lascinco y media arranca la Gran cabalgataque recorre la avenida principal de Cádizhasta desembocar en las Puertas de Tierra,y en la que las carrozas y los disfraces seencargan de poner la nota de color. Si leapetece verla sin perderse demasiado detodo lo que sucede en el centro de la ciu-dad, puede irse sobre las siete hacia el finaldel recorrido y esperarla relajadamente a laaltura de la 'Cafetería Transvaal', un lugarideal para merendar o tomar unas tapas.

Aunque desde primeras horas de latarde estarán cantando por cualquier esqui-na, la tarde es el momento idóneo para dis-frutar de las agrupaciones callejeras, losromanceros y algunas de las agrupacionesoficiales. Huyendo de los macrobotellones,esas agrupaciones han tenido que retirarse

18 Recomendaciones

un poco de la plaza del mercado y suelenconcentrarse por las calles adyacentes, y enlos alrededores de la Torre Tavira, la IglesiaSan Lorenzo y la Plaza de San Felipe Neri. Enel entramado de Los Callejones se cobijanmuchas chirigotas y allí puede pasar horasescuchando cuplés. De vez en cuando esirrenunciable hacer una visita al bar 'ElCarrusel', un buen sitio para conviar.

En la plaza de abastos está Discos 'ElMelli', lugar de visita obligada para llevarseun buen recuerdo de nuestras fiestas. Allípodrá encontrar toda la historia cantadadel Carnaval de Cádiz y adquirir los cds delas mejores agrupaciones de este año.

Ya entrada la noche, el ambiente sedesplaza hasta el barrio de la Viña. Decamino, en la calle José Cubiles, está el'Horno de la Viña', la única pizzería de laciudad con horno de leña. Pida una buenapizza para llevar y continúe hacia la Playade la Caleta, donde a las 11 de la nochetendrá lugar una sesión de fuegos artificia-les lanzados desde el Castillo de SanSebastián. Si le quedan fuerzas, en la Viñapuede sorprenderle el amanecer. Pero qui-zás sea mejor no acostarse demasiadotarde, mañana es lunes de Carnaval y espe-ra otra jornada intensa.

Lunes, 7 de marzoEl lunes es fiesta local. Si sigue ese día

en nuestra ciudad, podrá saborear la jorna-da preferida por los gaditanos, ya que conmenos aglomeraciones es más fácil ycómodo escuchar a las agrupaciones.

Se repiten prácticamente las mismasposibilidades del domingo, pero hay algoque debe tener claro: en el carnaval deCádiz el momento mágico puede sorpren-derle en cualquier rincón, a cualquier hora,con cualquier agrupación, cuando menosse lo espere.


Este día continúan un buen número deconcursos organizados por peñas y entida-des gaditanas que premian determinadascoplas: al mejor popurrí, al mejor piropo aCádiz, al mejor estribillo, etc., y que se cele-bran en diversos tablaos esparcidos por laciudad (calle de la Palma-barrio de la Viña,Plaza San Antonio, Plaza del Mentidero, PlazaCandelaria y Plaza San Francisco). El organi-zado por Unicaja en la plaza de San Agustínes uno de los de más tradición en la ciudad.

Martes 8, miércoles 9y jueves 10 de marzo

El martes hay una nueva cita en la plazaSan Antonio con el espectáculo de la quemadel Dios Momo, Dios griego de los escritoresy poetas y personificación del sarcasmo, laburla y la agudeza irónica. Este año estarárepresentado por el comparsista Paco Trujillo'Catalán'. Con este acto se pone el fin al car-naval el día antes del inicio de la cuaresma,aunque sólo de forma simbólica, ya que lafiesta durará hasta el domingo.

El ambiente nocturno de estos días seconcentra íntegramente en los barrios delPópulo y de la Viña, donde las chirigotascallejeras son las verdaderas protagonistas y

las que consiguen que el ambiente no decai-ga ni un solo día. El encanto especial delbarrio medieval del Pópulo lo ha convertidoen los últimos años en una opción muy atrac-tiva al barrio carnavalero por excelencia.

El miércoles por la noche, el cantanteDavid Bustamante actuará en el escenariode la Plaza San Antonio.

El jueves, en el mismo escenario, ten-drá lugar el espectáculo 'Cien años decoplas' a cargo de una selección de losmejores artistas que han pasado por el pro-grama de Canal Sur 'Se llama copla'.

Viernes, 11 de marzoEn este día el barrio de la Viña copa

todo el protagonismo. La llegada del fin desemana hace que el viejo barrio marinerose llene de gente que ya echaba de menosun nuevo carrusel de coros. Junto a ellos,un gran número de agrupaciones oficialesy callejeras se dispersarán por todos los rin-cones de las plazuelas y callejuelas para dis-frute de los gaditanos y de todos los quenos visitan. Pastora Soler será la encargadahoy de ofrecer un concierto en la Plaza deSan Antonio.

20 Recomendaciones

Sábado, 12 de marzo

Desde muy temprano, la ciudad seguirásorprendiéndole con una infinidad de posibi-lidades: bailes y concursos de disfraces, mar-chas carnavalescas, degustaciones gastronó-micas, espectáculos infantiles. El recientecarrusel del Barrio del Mentidero va consoli-dándose y cogiendo solera año tras año.

Desde hace cuatro años, en este día secelebra en la zona de Muñoz Arenillas, enextramuros, un carrusel de agrupacionescallejeras que lleva las coplas a una zonatradicionalmente olvidada por la fiesta. Sidecide disfrutar de esta zona junto a laplaya, La Pizzería La Bella Italia, elRestaurante la Bodega y Jamones deMontanera son unas acertadas eleccionespara comer.

Por la noche, en el gran escenario de laPlaza de San Antonio tendrá lugar el espera-do concierto de los gaditanos Andy & Lucas.

Domingo, 13 de marzoTras 8 intensos días transcurridos desde

la final del concurso del Falla, y como todolo bueno acaba, el postrero día del Carnavalnos sorprende ya algo cansados. El último

carrusel de coros recorrerá las calles delcasco antiguo y las agrupaciones callejerasecharán el resto. Después de tantos días decoplas, escuchar hoy a las agrupaciones esun verdadero gustazo, en un ambiente mástranquilo y con las coplas ya maduras y lle-nas de solera de tanto repetirlas.

Con la quema de la Bruja Piti y unanueva sesión de fuegos artificiales se pon-drá fin al Carnaval 2011 en el mejor esce-nario posible, la Playa de la Caleta.

Los más jartibles tendrán un nuevoencuentro con las coplas el próximodomingo en el Carnaval Chiquito.


En su proceso de conformación, elCarnaval gaditano recibe clarasinfluencias del italiano. La presión

del imperio turco, que en la segunda mitaddel siglo XV mostraba su hegemonía en lacuenca mediterránea, obstaculizó el prós-pero comercio italiano con Oriente. Loscomerciantes, buscando nuevas rutasdesde occidente, encontraron en Cádiz unbuen asentamiento.

Otra gran influencia para el Carnavalllegó de América. El intenso comercio que laciudad tuvo con Cuba y las Antillas desde elsiglo XVI favoreció una asimilación de lossones antillanos que difundieron las tripula-

ciones de aquellos barcos. Las referenciashistóricas nos hablan de que a finales deeste siglo la fiesta ya estaba bastante arrai-gada en la ciudad. En este sentido, sonnumerosos los documentos civiles y ecle-siásticos que nos hablan de celebracionespopulares y de la incapacidad del poderpara controlarlas. De hecho, en los siglosposteriores todos los intentos de prohibir elcarnaval o de imponer restricciones fueronsistemáticamente burlados. Ni siquiera el

Heredero de las bacanales y satur-nales romanas, el Carnaval apareceen el medievo europeo como unatrasgresión de los valores cotidia-nos, como un desquite previo a laausteridad que suponía laCuaresma.

Historia del Carnavalde Cádiz

22 Historia del Carnaval

asedio francés pudo parar la celebración delcarnaval por parte del pueblo.

En el siglo XVIII, el monopolio delcomercio de Cádiz con América favorecióla llegada de gran cantidad de comer-ciantes venecianos, genoveses y france-ses, que fueron adaptando a sus gustoslas costumbres de la ciudad, apareciendoun carnaval suntuoso, de bailes y delujosos disfraces.

El Carnaval de Cádiz del siglo XIX erasimilar a los de otros lugares de España,festejándose con gente cantando y bai-lando por las calles, máscaras, gigantes ycabezudos, cucañas, confetis, etc. Entretodas esas formas de diversión, comen-zaron a tener popularidad en la segundamitad de esta centuria grupos familiareso de diversas instituciones que se reuní-an y preparaban actuaciones con cantes,bailes y parodias. Eran conocidas como'comparsas' o 'mojigangas'. Entre ellas lashabía a pie o en carruaje y solían iracompañadas de bandas de música otocaban ellos mismos instrumentosmusicales como guitarras, panderetas,bombos y platillos.

Por su parte, la burguesía y las propiasautoridades sentían una gran animadver-sión por la fiesta, y consideraban la cele-bración como repugnante, llena de exce-sos y molestias. Sólo estaban bien consi-deradas las fiestas privadas que la élitesocial celebraba en el Casino o en casasparticulares.

En sus intentos por controlar y transfor-mar el Carnaval se prohíben acciones comoarrojar agua y polvos y, sobre todo, elpopular 'saquillo', una bolsita rellena dearena y amarrada a una cuerda con la que,desde los balcones, se intentaba quitar elsombrero a los viandantes. La imposibili-dad de desterrar estas manifestacionesmovió a las autoridades a buscar nuevasformas de diversión que a su vez atrajerana los forasteros a visitar la ciudad, entreellas, bailes públicos, fuegos artificiales, elexorno de las calles y, sobre todo, la poten-ciación de las comparsas.

Sin embargo, las críticas de las agrupa-ciones en sus letras pronto empezaron amolestar al poder. En 1884, un edictomunicipal obligaba a los grupos a obteneruna licencia municipal y a presentar en el

24 Historia del Carnaval

Ayuntamiento las letras que se pretendíancantar para pasar la censura. Pese a todo,ese Carnaval fue espléndido, destacandola agrupación de 'Las viejas ricas'.

Como otro elemento de control, sur-gen los primeros concursos de agrupacio-nes, que desvirtuaban su origen callejeropero que, mediante los premios en metáli-co, originan una gran profusión de grupos.Aparecen entonces las dos principalesmodalidades del Carnaval, las murgas ochirigotas y los coros. Así, las agrupacionesformadas por grupos de amigos o compa-ñeros de trabajofueron repitiendo año trasaño, y los autores de letras y músicas fue-ron consagrándose.

A principios del pasado siglo la organiza-ción del Carnaval incluía iluminaciones y exor-nos espectaculares, bailes de máscaras, cabal-gatas, concursos de disfraces y agrupaciones,fiestas infantiles y actuaciones callejeras…

En 1937, el franquismo prohíbe la cele-bración de los carnavales. Pese a esta cir-cunstancia, el propio poder político utilizóen algunas ocasiones a su conveniencia aalguna agrupación carnavalesca, una tradi-ción que seguía viva encerrada en tiendasy reuniones donde los aficionados canta-ban viejas coplas.

En 1948, se autoriza por fin la celebra-ción de una fiesta de coros, aunque muycensurada y controlada por las autorida-des. Fue el inicio de las llamadas 'Fiestas

Tipicas gaditanas', un Carnaval domestica-do, que incluso en 1967 con la excusa delmal tiempo de febrero, se trasladaron delmes de febrero a mayo, dándole tintes deferia con sus casetas y atracciones.

La temida censura agudizó la inventiva yla ironía del gaditano e inundó las coplas deun exquisito doble sentido, ese decir sindecirlo. Frente a los dos tipos de agrupacio-nes tradicionales, nacía una nueva modalidadde manos del inefable Paco Alba: la compar-sa, que ofrecía una imagen más elegante,una mayor riqueza de afinación vocal y musi-cal, y un tono menos humorístico. Fue tam-bién en estos años cuando se consolidó elGran Teatro Falla como sede del Concurso deagrupaciones, piedra angular de la fiesta.

En el plano social, los autores e inte-grantes de las agrupaciones pertenecían alos estratos más humildes, siendo inclusoen ocasiones mirados con cierto desprecioy recelo social.

En 1977, tras la muerte del generalFranco se recupera el Carnaval en su fecha


de origen y se vuelve a sus esencias. La eli-minación de la censura y la llegada de laslibertades trajeron como consecuencia elenriquecimiento de los repertorios. Estademocratización llega también a las agru-paciones, y en ellas empiezan a integrarseestudiantes, políticos, miembros de profe-siones liberales, e incluso mujeres.

En 1980, la fiesta es reconocida comode interés turístico internacional, amplian-do así la categoría de nacional con la queya contaba desde 1965.

Sin embargo, al Carnaval le seguían fal-tando esos tintes callejeros que marcaronsu origen. El concurso empieza a sobreva-lorarse en demasía, sobre todo con la llega-

da de las retransmisiones televisivas en1981 y, a excepción de los populares carru-seles de coros y algunas chirigotas y com-parsas que se dejaban ver en la calle, lamayoría de agrupaciones acababan su car-naval con el final del concurso o solo acu-dían posteriormente a cantar en fiestas pri-vadas y restaurantes.

Hacía falta algo nuevo, y fue cuandogrupos de amigos se tiran a la calle yempiezan a inundar la ciudad con un estilomás fresco, más auténtico, con tiposmenos cuidados pero llenos de ingenio,lejos de premios, organización y encorseta-miento. Son las agrupaciones callejeras,hoy por hoy, el verdadero pulmón del car-naval en la calle.

26 Guía del Carnaval de Cádiz

(Nivel Básico)Las agrupaciones

Coro:Se compone de un máximo de 35 com-

ponentes, de los que un mínimo de 18serán cantantes. Interpretan su repertorio atres cuerdas de voces como mínimo: tenor,segunda y bajo La orquesta oscila entre 5 y10 músicos, y se acompañan de los instru-mentos conocidos como de pulso y púa:guitarra española, bandurria y laúd. Sólo se

pueden utilizar otros instrumentos en laPresentación, el Estribillo y el Popurrí.

Su interpretación más genuina es eltango. Subidos en sus bateas protagonizanlos esperados carruseles de coros que reco-rren las calles de la ciudad.

Comparsa:Aparece en el Concurso de agrupaciones

en el año 1960 de la mano de su creador,Paco Alba, y supone una estilización de la chi-rigota. Mientras que la chirigota busca hacerreír, la comparsa pretende ofrecer una expre-sión más poética, y una musicalidad y unaejecución vocal mucho más impactante Estáformada por un mínimo de 10 componentesy un máximo de 15. Interpretan su repertorioa dos cuerdas de voces como mínimo, tenory segunda. En los pasodobles y cuplés solopodrán acompañarse de la guitarra española(máximo de tres), caja, pitos de carnaval ybombo con platillos. Su copla más emblemá-tica es el pasodoble.

Chirigota:Están compuestas por un mínimo de 7

componentes y un máximo de 12. Sus instru-

Curso intensivode Carnaval

27Curso intensivo de Carnaval

mentos para pasodobles y cuplés son los mis-mos que en la comparsa, salvo que sólopodrán llevar dos guitarras. El cuplé es susanto y seña.

Cuarteto:Lo componen un mínimo de 3 miem-

bros y un máximo de 5, pero no se les ocu-rra llamarlos tríos ni quintetos, porque Cádizes el único lugar donde los cuartetos pue-den ser de 3, 4 ó 5. Estas agrupaciones pue-den acompañarse de los instrumentos musi-cales que crean oportunos. Las parodiasque representan son como pequeñas obrasteatrales de tono humorístico a las que larima da una mayor comicidad. El popurrí,no obligatorio, ha sido sustituido enmuchos de ellos por otras composiciones.

Romancero:

Es una modalidad formada por una odos personas que relatan una historiarimada acorde con el tipo que represen-tan. Se ayudan para ello de un tablóndonde aparecen dibujos que sirven deapoyo visual a lo que cuentan. El concur-so de romanceros se celebra durante lasemana de carnaval independiente al delresto de agrupaciones.

Agrupaciones callejeras:Aparecen a principios de los ochenta al

margen del concurso oficial y suponen unarevitalización del carnaval en la calle.Grupos formados por familiares, peñistas oamigos empiezan a crear repertorios ysalen a la calle con la única pretensión de


divertirse y divertir. No pretenden grandesalardes orquestales, a veces unos pitos yunas claves para seguir el compás son sufi-cientes. Son conocidas como 'callejeras',por ser las calles su escenario habitual ycomo a ellas les gusta que se les llame, ytambién como 'ilegales' por no participaren el concurso oficial. Poco a poco han idoaumentando hasta alcanzar un númerobastante considerable y algunas han con-seguido un nivel que supera a las demuchas de las agrupaciones oficiales.Suponen otra manera de entender el car-naval, más cercano e interactivo con elpúblico que lo escucha a pie de calle.

La libertad a la hora de componersupone que su repertorio sea totalmenteimpredecible. Sus ensayos son menos disci-plinados y suponen una justificación parapasar un buen rato rodeado de amigos. Laposibilidad de escribir letras hasta el últimomomento le da frescura, desverguenza ymáxima actualidad a sus letras. Salvo algúncoro o cuarteto callejero, la modalidad pre-dominante es la chirigota. Junto a los corosy a los romanceros son el auténtico motordel Carnaval en la calle. Para saber muchomás sobre estas agrupaciones, les reco-mendamos visiten la extraordinaria webwww.callejeras.es

Las coplas

Repertorio:Conjunto de coplas que interpreta una

agrupación. En el caso de chirigotas y com-

parsas, está formado por una presentación,varios pasodobles, varios cuplés, un estribi-llo y un popurrí. El coro sólo sustituye lospasodobles por tangos. Los cuartetos llevanparodias, cuplés, un estribillo y temas libres.En el concurso oficial de agrupacionesdeben cantar por orden la presentación, dospasodobles o tangos, dos cuplés y el popu-rrí., salvo los cuartetos que interpretaráncomo mínimo una parodia y dos cuplés, a loque suelen sumar un tema libre.

Las agrupaciones callejeras son másanárquicas en este sentido al no tener quesometerse a ninguna norma, y ponen todosu énfasis en llevar un buen número decuplés. El resto de las composiciones pue-den o no existir, incluyendo algunas en susrepertorios canciones o melodías conoci-das a las que cambian la letra.

Tipo:Es el motivo del disfraz de la agrupación

y al que se referirá en gran parte de susletras. Así encontraremos grupos que van deindios, de guardias civiles, de camareros. Engran parte de las ocasiones el disfraz no esconcreto sino más bien alegórico. En este

29Curso intensivo de Carnaval

caso el traje va adornado con detalles signifi-cativos, con lo que no se puede hablar quevan de sino que representan, por ejemplo, aun relojero que pretende que Cádiz no separe (comparsa 'La corona')

Presentación:Composición, con música original o no,

que cantan en primer lugar las agrupacio-nes y en las que cuentan lo que quierenrepresentar con su tipo.

Pasodoble:Composición con música original que

interpretan las chirigotas y las comparsas,siendo la copla más valorada en el concur-so para las segundas. Su contenido sueleser más serio, crítico y reivindicativo, aun-que hay chirigoteros, como Selu o Yuyu,especialistas en pasodobles humorísticos.

Tango:Composición original sólo interpretada

por los coros, siendo su copla más genuinay la más valorada. Comienza con una intro-ducción musical llamada falseta y es laúnica pieza carnavalesca que puede seracompañada por un baile flamenco, elbaile por tanguillos.

Cuplé:

Es la razón de ser de la chirigota. Conmúsica original, el cuplé tiene el cometidode hacernos reír. Empiezan con una musi-quilla de pitos y finaliza con un estribilloque se repite tras todos los cuplés. Cuandono hay parada entre uno y otro se dice quevan enchampelados (unidos).

Estribillo:Composición original, corta y pegadiza

que se canta tras el cuplé. Los más ocurren-tes suelen ser rápidamente asimilados y core-ados por el público. Quién no se sabe eso de"Qué bonito, qué bonito, qué bonito está mi

30 Curso intensivo de Carnaval

Cádiz, qué bonita es mi ciudad, que rebosade alegría, ¡ay! cuando llega el carnaval"

Popurrí:Es la composición más larga, unión de

piezas musicales originales o trozos tomadosde canciones populares. En él se suceden con-tenidos críticos, reivindicativos o humorísticos,independientes o bien formando un todo querelata una historia.

Tema libre:Es la pieza opcional que tienen los

cuartetos y suele consistir en un popurrí ouna pequeña parodia.

Las voces

– do re mi fa sol la si –

Bajo:

Es la voz de esos tres o cuatro queestán en la parte más alta del coro. Vozmuy grave, una octava por debajo de lamelodía del Tenor.

Segunda:Voz grave, dos tonos por debajo del

tenor. Si el tenor hace un mi la segundahará un do. La forman esa segunda líneade cantantes en los coros, y algunos de lasegunda línea de comparsas y chirigotas.

Tenor:Voz media que marca la melodía y es la

base para las demás voces. En los coros laforman la primera línea, y en coros y chiri-

gotas son tenores la mayor parte de suscomponentes.

Octavilla:Voz aguda. Dos tonos por encima del

tenor. Si el tenor hace un mi, el octavillahace un sol. Es realizada en por alguno delos componentes para dar un acompaña-miento melódico al grupo.

Contralto:voz muy aguda y potente usada por

uno de los cantantes en momentos con-cretos de la copla. Cuatro tonos por enci-ma del tenor y una octava sobre elsegunda. Si el tenor hace un mi el con-tralto hará un do.


Achocar. Dar un golpe a alguien en lacabeza y abrirle una brecha, sobre todocon una perá (acción de tirar una piedra).El resultado es una achocaura.

Age. Ángel, gracia. Otras acepciones: nom-bre del vecino del primero o el que va enel paso de la Oración en el Huerto.

Aguatapá. En la playa, zona del aguaque nos cubre por completo y dondeen vertical ya no tocamos la arena conel pie, lo que también se conoce como"aquí no hay pie". En la Caleta ha dadolugar a gritos frecuentes como"¡Josuaaaaa, no te vayas a aguatapá ote doy una ajogailla!".

Ajogailla. Martirio caletero consistente enmeter a alguien la cabeza bajo el agua demanera brusca y sin esperarlo, normal-

mente hacia atrás y cerrando con losdedos los orificios nasales. Acción delempeño marujón por que los niños semojen la cabeza. El resultado es que setrague agua al intentar respirar e irrita-ción ocular al tener los ojos abiertos. Unaputada, vamos.

Apoquinar. Pagar una deuda de pequeñovalor.

Avío. Ingrediente del puchero. Algo quehace el avío es que viene bien si no setiene lo que se necesita. Un cuchillo nosustituye a un destornillador, pero haceel avío.

Babeta. Tonto, persona de poco valor.Sinónimos: babucha, vaina, chufla, cara-jote, papa frita, rebaná, torrija.

Diccionario de la RealAcademia “Gadita”de la Lengua(Para no perder el hilo de las coplas)

33Diccionario gaditano

Babucha. Zapatillas de andar por casa.Otra acepción: tonto, de poco espíritu.

Bache. Bar donde no se te ocurra pedir unBaileys. Lo frecuentan campeones mun-diales de barra fija y es obligatorio soste-ner el vaso con el codo apoyado en elmostrador.

Bajío. Aliento. Tener mal bajío es tener malasuerte.

Bastinaso. Dos acepciones, de gran tama-ño o increible.

En borricate. Llevar a alguien subido a laespalda.

Bulla. Dos acepciones, una bulla es una

concentración de mucha gente queimpide el paso y tener o ir con bulla sig-nifica tener prisa.

Cá. Casa o comercio. "Vamos an caManué". Suele referirse a un bache o unatienda de ultramarinos.

Er Cadi. Equipo de fútbol de la ciudad.

Cachita. Término futbolístico. Túnel.Driblar pasando el balón entre las pier-nas del contrario.

Cagueta. Miedoso. Qué el pánico le sueltala barriga.

Cambembo. Objeto deformado. Dícesesobre todo de los balones que han per-

34 Diccionario gaditano

dido su forma original y no ruedan deforma lógica.

Canina. Esqueleto, Fenicios que aparecenbajo tierra cada vez que se hace unaobra en Cádiz.

Capillita. Qué le gusta mucho la SemanaSanta.

Carajo. Pene. En geografía, lugar que estámuy lejos, lejísimos. Colón intentó sinéxito encontrar la ruta para llegar en sutercer viaje.

Carcamonia. Tatuaje ancestral que se pegacon agua. Aun se encuentran en los chi-nos.

Carná. Cebo para pescar, sobre todo gusa-nas.

Casapuerta. Pasillo comprendido entre elportal de la calle y las escaleras. Lugar delas primeras escaramuzas amoroso-sexuales de las parejas.

Cascarria. Moco seco comestible en losniños de algunas tribus.

Cate. Forma más rápida de entender lascosas consistente en un golpe que dan lospadres con la mano abierta en la cabeza yal que no se debe rechistar (poner obje-ción) porque te llevas otro de repaso.

Cinco. Número maldito e impronunciableen grupo, porque alguien te manifestarásu pretensión de hacerte algo por detrás.

Coba. Dar coba puede significar engañarcon picardía o intentar convencer aalguien.

Collá. Momento oportuno que se debeaprovechar, como cuando alguien tienecoche y va en tu misma dirección.

Contramano. Ir en el coche en sentido con-trario al debido. Inevitable si logra ver unhueco para aparcar en Cádiz.

Conviar. Invitar. Pagar una conviá.

Cosqui. Golpe en la cabeza con los nudi-llos, por sieso. Si se merece aun mássuele darse ´el cosqui y la pringá'

Costo. Comida que se lleva para comer en eldescanso del trabajo, normalmente en


fiambreras (tapperwares). También puedesignificar cierta cantidad de droga.

Cuajao. Atontao. Empolvoronao.

Chapú. Obra de pequeña envergadura. EnCádiz están ubicadas las más importantesempresas de chapús del mundo, como'Juaqui, Sociedad muy limitada a mi solo' y'Er Nono, Sociedad Anónima y Sumergida'.

Chicuco. Aprendiz de dependiente enultramarinos que le sube los mandaos atu madre. En peligro de extinción.

Chícharo. Guisante.

Chungo. Se aplica a las cosas de poco

valor, a las personas que obran mal o asucesos y situaciones desagradables.Con la crisis la cosa está 'mu chunga'.

Churrete. Tiznón o suciedad que llevan losniños en la cara después de jugar.

Derrotista. Qué no le parece bien nada dela ciudad. Ni va ar cadi, ni sale de peni-tente, no le gusta el carnaval.....

Endiñar. Dar una piña o mascá

Engolliparse. Dificultad para tragar porhaber comido mucho sin beber.

Enguipar. Ver desde lejos a alguien hacien-do algo no correcto

36 Diccionario Gaditano

Esmallao. Con mucho apetito. Muerto dehambre.

Escacharrao. Averiado. Todos los cuartosde baño de los bares en Carnaval suelenestarlo.

Espiocha. Azada usada por mi suegra paradesenterrar los duros antiguos.

Gadita. Qué le gusta y muere con todo lode su ciudad. Vamos, de cadi cadi.

Gallorda. Masturbación masculina. Paja.Cinco contra uno.

Grillao. Demente, loco, colgao.

Guarrazo. Caída inesperada, cómica yesperpéntica.

Guarrón/a. En masculino, sátiro. En feme-nino, que se deja, que es 'fasi'. En neutro,que le gustan los muchachos.

Guasa. Cachondeo. Irónicamente, alguienque no se comporta como debiera o unhecho inesperado, tienen guasa.

Guasnajarse. Marcharse de un lugar.

Guasnio. Algo roto o deformado. Tambiénla persona muy canija y endeble.

Guirigay. Jaleo, confusión, alboroto, alga-rabía.

Guita. Cuerda de pequeño grosor. Dinero.Panoja.

Jamacuco. Síntoma inesperado de que tehas puesto mu malito.

Jartá. Una cantidad desmesurada. Denoche no hay que jartarse de comer yacostarse o puede darte un jamacuco.

Jarto o Jartura. En términos gastronómi-cos, estar saciado. Pero también sepuede estar cansado de una situación.

Jartible. Persona pesada, cansina, quemasan-gre, que repite mucho las cosas, que no secansa de lo mismo y lo mismo. El domingosiguiente al Carnaval, tiene lugar elCarnaval chiquito, el de los jartibles.

Jibia. Agonía, que todo lo quiere para él.Futbolísticamente, el que no suelta elbalón aunque esté rodeado de cincocontrarios y tu estés sólo.


Jipato (ponerse). Jartarse de comer hastacasi explotar.

Juancojones. Demasiado tranquilo. Unpoco vago. Huevón, vamos que se lecaen y rompe una losa.

Julandrón/julay. Qué no es de fiar. Malapersona.

Lacio. Persona sin gracia. Pico revenío(poco crujiente) que te ponen con laensaladilla.

Liquindoi (estar al). Estar muy atento aalgo. Del inglés, look and do it.

Majá. Mojón o excremento de grandes

dimensiones que se pisa inevitablemente.

Malaje. Antipático. Saborío. Que tiene lagracia en el culo como las avispas.

Mandao. Recado. En su otra acepción, unbuen mandao es lo que aspiran a tenerlos que se compran la Jes Extender.

María. Maruja. Mujer que se hace notar yjuega a la lotería en playa, con un ojoen el cartón y el otro en la Jenifer, queestá en el agua. Han inventado un sis-tema numérico propio: los dos patitos(22) parriba y pabajo o el guarro (69),la niña bonita (15). Posee un gritohipohuracanado que ríete de laCaballé.

38 Diccionario gaditano

Martin martín. Pagar al contado.

Mascá. Puñetazo en la cara.

Maso. Adverbio de cantidad que significamuy o mucho. Un maso lejos o un masode comida.

Miarma. Sevillano. Proviene de que usanesa expresión de modo similar al pichagaditano.

Mondrigón. Gay. Hombre afeminado.

Morsegar. Deporte masculino gaditano,medalla de oro olímpica, que consiste enir a la playa a mirar a las pibitas desde labalaustrada o desde la hamaca, con disi-mulo, haciendo como quien lee el Diario.Cada dos minutos es recriminado por suparienta.

Mosqueta. Sangrar por la nariz.

Morterá. Gran cantidad de algo. Sentadoen el WC echamos la morterá.

Nota (hacer el). Persona que actúa deforma inadecuada o ridícula.

Ojú. Expresión usada cuando algo te sor-prende o desborda.

Picota. La que tiene Rossy de Palma esmonumento nacional.

Picha. En anatomía, pene, carajo, tranco,mandao. Coloquialmente, sustituto delnombre al saludar. ¿Qué pasa, picha?.Puede usarse también el 'Quillo'.

Piojito. Mercadillo ambulante de grandesdimensiones que se instala en Cádiz loslunes.

Rasco. Qué no le gusta pagar y es incapazde conviar. Por no dar ni da las gracias.

Residencia. Hospital Universitario Puertadel Mar.

39

Rosadura. Cómprate unos zapatos nuevosy sal de penitente en la Borriquita. Esoque sientes en los pies son las rosaduras.

Sangui/sangangui. El que la tiene no debemolestarse en echar la Bono Loto.

Sieso. Cualidad innata de los jefes. Sinónimos:chufla, churrete y caaaaaabrón.

Tapaboca. Guantazo en plena boca a losniños a la edad en que deja de ser gra-cioso que digan palabrotas.

Tajá. Borrachera. Tajarina es el que las cogecon asiduidad.

Tesquipuí/Tesquiyá. Si te lo dicen es queestán en desacuerdo contigo. Si están

muy en desacuerdo ya pasa a serTesquiarcarajotuyá.

Papo. Tete. Toto. Parte del cuerpo femeni-no donde debe estar el punto G.

Tiesto. Maceta. Procura siempre no salirtede él.

Tijereta. Futbolísticamente, chilena churre-tosa con la que te das un costalazo.

Tragantá. Empujón con la mano abierta ala altura del cuello.

Trampuchero. Que hace trampas en eljuego.

Trisnina. La tiene el niño que es malo,malo, malo.

Vardepeña. En un bache, vino tinto encualquiera de sus denominaciones deorigen.


Los Duros AntiguosHimno del Carnaval de CádizEn 1827, parte de la flota de unbergantín español decide suble-varse, abandonar en tierra a sucapitán, pasar a cuchillo a todoslos que no se unieron al motín, ydedicarse como piratas asaquear barcos.

Después de varios asaltos, emba-rrancan en la playa deTorregorda, a medio camino entre

Cádiz y San Fernando. Una vez en tierra yacosados por la autoridad, deciden ocultarel botín en la Playa de San José donde, trasser apresados, quedó oculto.

El 3 de Junio de 1904, festividad delCorpus en Cádiz, los operarios de laalmadraba que hacían zanjas en la arenapara enterrar los desperdicios de los atu-nes, descubren unas monedas acuñadasen México en 1750 y 1755.

La noticia del hallazgo se extienderápidamente por toda la ciudad y cientosde gaditanos acuden a la playa portandotoda clase de utensilios para excavar.

En los carnavales del año siguiente, elconocido autor 'Tío de la Tiza' inmortaliza elsuceso en un tango del coro LosAnticuarios.

Aquellos duros antiguosque tanto en Cádiz dieron que hablar

que se encontraba la genteen la orillita del mar

fue la cosa más graciosaque en mi vida he visto yo.

Allí fue medio Cádizcon espiochas;

y la pobre mi suegray eso que estaba ya medio chocha;

Con las uñas a algunosvi yo escarbar,

cuatro días seguidossin descansar.Estaba la playa

igual que una feria¡válgame San Cleto!lo que es la miseria.Algunos pescaron

más de ochenta durospero más de cuatrono vieron ni uno.

Mi suegra, como ya dije,estuvo allí una semanaescarbando por la tarde

de noche y por la mañana;perdió las uñas y el peloaunque bien poco tenía

y en vez de coger los duroslo que cogió fue una pulmonía.

En el patio de las malvasestá escarbando desde aquel día.

1. Cumbres Mayores, c/ Zorrilla, 42. Optilist, c/ San Francisco, 23. La Parisien, Plaza San Francisco, 14. Cafetería-Restaurante 1812, c/ San Francisco, 75. Joyería Toscaza, c/ San Pedro, 206. Depil Flash, c/ San Pedro, 117. El Disfraz de Cádiz, c/ Rosario, 238. Arte en Cartón, c/ General Luque, 59. Discos El Melli,Plaza de Abastos, 74,

c/ Sacramento, 1010. Comercial Cádiz, c/ Hospital de Mujeres, 5,

c/ Benjumeda, 911. La Pera de Agua, c/ Hospital de Mujeres, 912. Freiduría Europa, c/ Hospital de Mujeres, 2113. Baguetería Churrete, c/ Sacramento, 4314. Jamones de Montanera, c/ Sacramento, 3915. El Horno de la Viña, c/ José Cubiles, 3516. Pizzería La Bella Italia, Plaza del Falla, 217. Bar El Serrallo, Plaza del Mentidero, 118. Zapata & Cardenal, c/ Cardenal Zapata, 719. Bar-Ultramarinos El Cañón, c/ Rosario, 4920. Jamones de Montanera, c/ Antulo, 2

1011

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17

Zona de ambiente carnavalero

Recorrido de los carruseles

AVENIDA DR. MARAÑON (ANTIG.OFICINA)

CALLE ROSA, 27

CALLE SAN FRANCISCO, 28

PLAZA GUERRA JIMENEZ

PLAZA SAN ANTONIO, 12

PLAZA SAN JUAN DE DIOS s/n

Cajeros de Unicajaen el Casco Antiguo

1

2

356

7

8

9 9

1314

18

19

20

4

AVENIDA ANDALUCIA, 91 Plaza San José

AVENIDA ANDALUCIA, 21

AVENIDA GUADALQUIVIR, 25 en Avda. del Perú

AVENIDA JOSE LEON DE CARRANZA

AVENIDA JUAN CARLOS I, 55

AVENIDA MARCONI, 2

AVENIDA SEGUNDA AGUADA, 2

CALLE CAYETANO DEL TORO, 29

CALLE CIUDAD DE SANTANDER, 6

CALLE SAN MATEO, 1

POLIGONO ZONA FRANCA. Edificio Glorieta

Cajeros de Unicajaen Extramuros

21. Restaurante La Bodega, Paseo Marítimo, 2322. Hotel Playa Victoria, Glorieta Ingeniero la Cierva23. Restaurante El Cantábrico, Avda. Cayetano del Toro, 2124. Pizzería la Bella Italia, Glorieta Ingeniero la Cierva, 425. Jamones de Montanera, c/ Brasil, 126. Transvaal, Avda. Andalucía, 15

Zona de ambiente carnavalero

Recorrido de la cabalgata magna

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2425

26

INFORMACIÓN ÚTILFARMACIAS DE GUARDIAServicio diurno (9 a 22 h.) – Servicio nocturno (22 a 9h.)Viernes 4: Cuesta Jabonería, 16 (DyN) – Ntra. Sra. de Loreto, 9 (DyN)Sábado 5: Santo Domingo, 3 (DyN) – Nereidas, 4 (DyN)- Los Balbos (D)Domingo 6: Santa Elena, 4 (DyN) – Av. José León de Carranza, 4 (DyN)

– Av. San Severiano, 34 (D)Lunes 7: Cervantes,48 (DyN) - Acacias,10 (DyN) – Av..Guadalquivir, 2 (D)Martes 8: San Rafael, 4 (DyN) y Av. Andalucía, 16 (DyN)Miércoles 9: La Rosa, 32 (DyN) – Tolosa Latour, 19 (DyN)Jueves 10: San Félix, 4 (DyN) – Av. María Auxiliadora, 42 (DyN)Viernes 11: Plaza San Antonio, 11 (DyN) – Av. San Severiano, 8 (DyN)Sábado 12: Plaza de Mina (DyN) – Paseo Princ. de Asturias, 7 – García Cárrera, 18 (D)Domingo 13: Sacramento, 36 (DyN) – Dr. Pascual, 7 (DyN) – Santa Teresa, 2 (D)

PUNTOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA- Avda. José León de Carranza esquina Avda. La Coruña – Tel. 956 285 601- Paseo de Canalejas s/n – Tel. 956 290 793- Playa de la Caleta

TRANSPORTESAutobuses urbanos: 956 283 804

Línea 1: Plaza de España - CortaduraLínea 2: Plaza de España – Puntales – Barriada LoretoLínea 3: Plaza de España – Barriada de Paz - PuntalesLínea 5: Plaza España – La Laguna – Bda. Loreto – Zona FrancaLínea 7: Ingeniero la Cierva – Simón Bolivar

Taxis: 956 212 121 / 22Catamarán - Consorcio de transportes: 956 012 100El Vaporcito:956 855 906RENFE (Plaza de Sevilla): 902 240 202Aeropuerto de Jerez: 956 150 083Aeropuerto de Sevilla: 902 404 704Transporte Generales Comes (Plaza de Sevilla) 956 807 059Autobuses Los Amarillos: 956 285 862

URGENCIASPolicía Nacional. Avda. Andalucía, 28 – Tel. 091 Policía Local. Plaza San Juan de Puerto Rico – Tel. 092 Bomberos: 085 Emergencias: 112Urgencias sanitarias 061Hospital Puerta del Mar. Avda. Ana de Viya, 21 – 956 242 100Centro de Salud El Olivillo – c/Doctor MarañónAmbulancias urgencias: 956 470 190Ambulancias Cruz Roja: 956 222 222

Guía del Carnaval de Cádiz · 4 Programación Programa Carnaval de Cádiz 2011 JUEVES 3 DE MARZO...

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