Guia Integradora de Actividades Bebidas Fermentadas 2015

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACIEscuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería. Programa: Ingeniería de AlimentosCurso: Bebidas Fermentadas Código: 306598

Guía Integrada de Actividades

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:

Las actividades del curso de Bebidas Fermentadas se desarrollarán a partir del aprendizaje basado en proyectos (AOP) en cinco momentos, que se extenderán en los diferentes entornos del curso. El aprendizaje significativo se alcanzará en torno a la planificación, creación y evaluación de un proyecto sobre una bebida asignada en donde se desenvolverá la aprehensión del conocimiento de cada una de las unidades que componen el curso. Resulta relevante que el estudiante participe en cada una de los momentos, siga las instrucciones que allí se encuentran y entregue los productos solicitados en los espacios indicados, con el fin de alcanzar los objetivos propuestos. Al finalizar el curso cada grupo entregará una propuesta para el desarrollo del proyecto de la bebida asignada, de acuerdo con las directrices emitidas.

Temáticas a desarrollar: Unidad 1. PRINCIPIOS GENERALES.

Historia. Agentes causantes de la fermentación alcohólica. Las enzimas en la actividad alcoholizante de las levaduras.

Definición. Condiciones para lograr una fermentación óptima. Calidad de la materia prima.

Materias primas para la elaboración de vinos. Materias primas para la elaboración de cerveza. Materias primas para la elaboración de aguardientes. Materias primas para la elaboración de bebidas autóctonas. Manejo preliminar de la materia prima.

Número de semanas: 4. Fecha: 2 de febrero a 1 de marzo. Momento de evaluación:Inicial

Entorno: Aprendizaje Colaborativo.

Fase de la estrategia de aprendizaje: Momento 1 Actividad inicial.

Actividad individualProductos académicos y

Ponderación de la actividad individual Actividad colaborativa*

Productos académicos y

ponderación de la actividad

colaborativa

1


Momento 1-Actividad inicial a partir de los entornos:

1. Ingresar por cada uno de los seisEntornos:

-Actualizar el perfil en el curso.-Leer completamente el syllabus del curso.-leer el acuerdo del curso y decidir si lo acepta o no.- Explorar cada entorno e indagar su contenido.-Identificar el Número del grupo al que pertenece.

2. Participar en el foro General del curso, tema : Presentación, que se encuentra en el Entorno de información inicial:

-Externo a la plataforma, enviar invitación, presentarse interactuar de forma sincrónica con el docente a Cargo del grupo a través de skype. ( ver en el perfil del Docente el ID skype para la invitación.

3. Participar en el foro de trabajo colaborativo momento 1 en el Entorno de Trabajo colaborativo:

-Realizar la revisión bibliográfica de cada una de las Temáticas del curso, que se encuentran en el syllabus.

Asumir un rol.

-Identificar la bebida asignada para el grupo en el foro de noticias del aula y confirmarla en el foro de trabajo colaborativo.

Presentar en el foro, aportes sobre:

-Un contenido de aprendizaje, relacionadocon la competencia seleccionada y su respectivoindicador de desempeño del curso.

-Elaborar una imagen sobre la historia de las bebidas

El grupo establecerá roles y el plazo máximo para asumirlos será hasta las 23:55 horas del 14 de febrero

Redactar en grupo un listado de elementos que necesitarían para resolver este momento del proyecto y presentar el consolidado del trabajo cuyos objetivos específicos, son:

1. Elaborar una lista con:

Participación en el foro del momento 1 o actividad inicial.

Como resultado del trabajo de la bebida fermentada asignada, el grupo presentará un archivo en pdf, elaborado con normas APA (6a edición),que contenga la tabla resumen de los aportes individuales, la imagen de línea de tiempo seleccionada

2


fermentadas, empleando la herramienta timeline.

Para la confección de la línea de tiempo el estudiante

empleará la siguiente herramienta:

1. Timeline templete, para mayor información se puede ingresar en el siguiente vínculo:

http://www.vertex42.com/ExcelArticles/create-a-timeline.html o en el vínculo que se encuentra en el entorno de conocimiento.

2. Puede descargar el archivo excel con la función para la línea de tiempo, que se encuentra en el entorno de conocimiento

Ponderación: 10 puntos

.

1.1. Un contenido de aprendizaje.

1.2. Relacionado con una competencia.

1.3. Y su indicador de desempeño para el curso.

El listado de términos y conceptos se obtiene después de la navegación por el curso.

2. Elaborar una línea de tiempo sobre las bebidas fermentadas.

Cada miembro del grupo realizará como mínimo tres aportes individuales significativos, generarán discusión para la construcción del trabajo en grupo, los aportes individuales se suspenderán el 25 de febrero a las 23:55 horas, para que el grupo pueda realizar la consolidación del trabajo

El relator del grupo iniciará el proceso de consolidación del trabajo final para que el líder del grupo, realice la entrega oficial.

por el grupo.

El archivo debe poseer la siguiente distribución:

1. Portada.2. Introducción.3. Tabla

resumen.4. Imagen de

línea de tiempo.

5. Conclusiones.6. Referencias

bibliográficas.


Temáticas a desarrollar: Unidad 1. PRINCIPIOS GENERALES.



Materias primas para la elaboración de vinos. Materias primas para la elaboración de cerveza.Materias primas para la elaboración de aguardientes.Materias primas para la elaboración de bebidas autóctonas. Manejo preliminar de la materia prima.

Número de semanas: 4 Fecha: 1 a 24 de marzo. Momento de Entorno:

3

http://www.vertex42.com/ExcelArticles/create-a-timeline.html%20%20

http://www.vertex42.com/ExcelArticles/create-a-timeline.html%20%20


evaluaciónIntermedia

Aprendizaje Colaborativo.

Fase de la estrategia de aprendizaje:Momento 2

Actividad individualProductos académicos y ponderación

de la actividad individual Actividad colaborativa*Productos académicos y

ponderación de la actividad colaborativa

Momento 2:

Leer los contenidos temáticosde la unidad 1.

Participar en el foro TrabajoColaborativo, Momento 2, quese encuentra en el entorno de aprendizaje colaborativo.

.

Asumir un rol.

Presentar en el foro, aportes sobre:

-Un texto e imagen de la lluvia de ideas correspondiente a la bebida establecida.

-Un esquema de la lluvia de ideas parala bebida asignada, utilizando el programa Xmind.

-Un esquema que contengadefinición, origen, historia yproceso de elaboración de la bebidaasignada, utilizando el programa Xmind.

La lluvia de ideas se elaborarácon el programa wordle y elesquema con el programa Xmind.

Estas herramientas se pueden ubicarde la siguiente forma:

1. Wordle, generador de nube de palabras o lluvia de ideas, lo pueden

El grupo establecerá roles y el plazoMáximo para asumirlos será hasta las 23:55 horas del 12 de marzo.

Redactar en grupo un listadode elementos que necesitaríanpara resolver este momento del proyecto y presentar el consolidado deltrabajo cuyos objetivos específicos, son:

1. Elaborar una lluvia de ideas.2. Diseñar un esquema para la

lluviade ideas.

3. Diseñar un segundo esquema con

4. la siguiente información: Definición de la bebida. Origen e historia. Proceso de elaboración. Bibliografía.

Participación en el foro del momento 2.

El relator del grupo iniciará el proceso de consolidación deltrabajo final para que el líder del grupo, realice la entrega oficial.

Como resultado deltrabajo de la bebida fermentadaasignada, el grupo presentará unarchivo de imagen compuesto por tres imágenes, una superiorcon la lluvia de ideas, unacentral con el esquema de la lluvia

4


conseguir ingresando al siguiente vínculo: http://www.wordle.net/ o en el vínculo que se encuentra enel entorno de conocimiento.

2. Pograma Xmind, el programalo pueden descargar a través delsiguiente vínculo:http://xmind.softonic.com/descargar o en el vínculo que se encuentra en el entorno de conocimiento.

Anexo un vínculo en donde pueden consultar los tiposde esquemas:http://es.scribd.com/doc/20227875/1-Tipos-de-esquemas


Cada miembro del grupo realizarácomo mínimo tres aportes individuales significativos, generarán discusión parala construcción del trabajo en grupo,los aportes individuales se suspenderánel 28 de marzo a las 23:55 horas,para que el grupo pueda realizar laconsolidación del trabajo.

de ideas y una inferior con el segundoesquema solicitado en los objetivosespecíficos, en la esquina inferiorderecha del segundo esquema, se debe identificar el trabajo de la siguiente forma:

1. UNAD.2. Bebidas Fermentadas.3. Año.4. Grupo.5. Nombres.

El líder del grupo entregaráel archivo final en jpg, identificado con el nombre:

tcm2_número del grupo_nombrede bebida asignada_2015_1, por el link entrega de trabajo momento 2, ubicadoen el entorno de evaluación yseguimiento.


Temáticas a desarrollar: Unidad 2. VINIFICACIÓN.

• Conceptos generales. Clasificación de vinos. De acuerdo con sus características. De acuerdo con el color. De acuerdo con el contenido de azúcares.

• Vinificación de rosados y claretes. Autovinificadores. Preparación de productos particulares del mosto. Mostos apagados. Mostos concentrados. Composición química, aspectos físicos y reacciones químicas en el vino. Vigilancia y tratamiento de los vinos. Los trasiegos sucesivos. Rellenos. Clarificación. Filtración. Centrifugación. Pasterización. El frío en enología.

5

http://es.scribd.com/doc/20227875/1-Tipos-de-esquemas

http://es.scribd.com/doc/20227875/1-Tipos-de-esquemas

http://xmind.softonic.com/descargar

http://www.wordle.net/


• Elaboraciones especiales. Mistelas. Vermut. Vinos aquinados. Vinos espumosos. Maduración de vinos. Defectos y enfermedades de los vinos. Vino de manzana. Control de calidad. Análisis de vinos. Caracterización de vinos alterados, fraudulentos o adulterados.

Número de semanas: 4 Fecha:24 de marzo a 17 de abril

Momento de evaluación:Intermedia

Entorno:Aprendizaje Colaborativo.

Fase de la estrategia de aprendizaje:Momento 3


ponderación de la actividad individual

Actividad colaborativa*Productos académicos y ponderación

de la actividad colaborativa

Momento 3:


Participar en el foro TrabajoColaborativo, Momento 3,que se encuentra en el entornode aprendizaje colaborativo.

Asumir un rol.

Participación en el foro paraubicar y ensayar el empleode las herramientas necesariaspara el desarrollo de laactividad.

Presentar en el foro, aportes

sobre:

-Un diagrama de flujo para elproceso de la bebida asignada, utilizando la herramienta Xmind.

-Parámetros y variables operativas para el proceso de la bebidaestipulada.

-Elaboración de un

El grupo establecerá roles y el plazo máximo para asumirlos será hasta las 23:55 horas del 5 de abril.

Redactar en grupo un listado de elementos que necesitarían para resolver la siguiente fase del proyecto, que tiene, comoobjetivos específicos, para labebida fermentada asignada:

1. Elaborar un diagrama de flujopara el proceso.

2. Establecer parámetros y variablesoperativas para el proceso.

3. Elaborar un diseño de Distribuciónde equipos en planta.


El relator del grupo iniciará el procesode consolidación del trabajo final paraque el líder del grupo, realice la entregaoficial.

Como resultado del trabajo de la bebida fermentada asignada, el grupo presentará un informe elaborado con normas APA,que contenga:

Imágenes de un esquema que relacionelos objetivos específicos 1,2,3 y 5,acompañados de una imagen final obtenida para el desarrollo del 4objetivo específico,insertadas en un trabajo que debe presentar la siguiente estructura:

1. Portada.2. Introducción.3. Título.4. Objetivos.5. Contenido.6. Bibliografía.

6


diseño y distribución de equipos en planta, utilizando la herramienta Sketchup.

-Elaboración de un plano isométrico de tuberías y equipos necesarios para el proceso, utilizando la herramienta Sketchup.

-Normatividad necesariapara la elaboración delproducto.

Los parámetros del proceso,se pueden señalar sobre eldiagrama de flujo, elaboradocon la herramienta, Xmind.

El diseño de Distribuciónde equipos en planta y planoisométrico de tuberías y equiposnecesarios para el proceso, seelaboraran con la herramientasketchup.

Para el desarrollo de losobjetivos específicos 1, 2, y 5se empleará como herramientael programa Xmind, en archivoeditable Workbook (.xmind).

Anexo un vínculo en donde pueden consultar los tipos deesquemas:http://es.scribd.com/doc/20227875/1-Tipos-de-esquemas

Para el 3 y 4 objetivo específico,se empleará como herramientael software Sketchup,versión de prueba en español.

4. Elaborar un plano isométricode tuberías y equipos necesariospara el proceso.

5. Establecer normatividad necesariapara la elaboración del producto.

Cada miembro del gruporealizará como mínimo tres aportes individuales significativos, generarán discusión para la construcción del trabajo en grupo, los aportesindividuales se suspenderánel 13 de abril a las 23:55 horas,para que el grupo pueda realizar la consolidación del trabajo.

El líder del grupo entregará el archivo final en pdf, identificado con el nombre:tcm3_número del grupo_nombre de bebida asignada_2015_1, por el link entregade trabajo momento 3, ubicadoen el entorno de evaluación y seguimiento.


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http://es.scribd.com/doc/20227875/1-Tipos-de-esquemas%20

http://es.scribd.com/doc/20227875/1-Tipos-de-esquemas%20


En el entorno de conocimientoencontrará un video que le indica como descargar y operar el programa,además se anexan videos parasu operacionalización.


Temáticas a desarrollar: Unidad 3. PRODUCTOS FERMENTADOS, DESTILADOS Y AUTÓCTONOS.

Productos Fermentados. Productos Destilados. Productos Destilados. Cerveza. Bebidas Autóctonas.

Número de semanas:4.

Fecha:17 de abril a 12 de mayo.

Momento de evaluación:Intermedia.

Entorno:Aprendizaje práctico.

Fase de la estrategia de aprendizaje: Momento 4.



Actividad colaborativa*Productos académicos y ponderación de la

actividad colaborativa


Participar en el foro Aprendizaje

Asumir un rol.

Participación en el foro paraubicar y ensayar el empleo

El grupo establecerá roles y elplazo máximo para asumirlos será hasta las 23:55 horas del 28 de abril.


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Práctico, Momento 4,que se encuentra en el entornode aprendizaje colaborativo.

Ubicar el software en el entornode conocimiento.

de las herramientas necesariaspara el desarrollo de laactividad.

Presentar en el foro, aportessobre:

-El modelo matemático y cálculo de presión que suministrala bomba.

-El modelo matemático y cálculo de la potencia que ejecuta labomba.

-El cálculo del número de Reynolds para el tramo de succión.

El software, para conversión deunidades que se encuentran enProcess Asociates.com, pueden ingresar en el siguiente vínculo:http://www.processassociates.com/process/tools.htm o en el vínculo que aparece en el entorno de conocimiento.


Redactar en grupo un listado deelementos que necesitaríanpara resolver esta fase delproyecto, que tiene, comoobjetivos específicos:

1. Calcular la presión en Kgf/m2 que Suministra la bomba.

2. Calcular la la potencia de la bomba,en m-Kgf/seg.

3. Determinar el número de Reynolds,para el tramode succión.

Cada miembro del gruporealizará como mínimo tres aportesindividuales significativos, generarándiscusión para la construcción deltrabajo en grupo, los aportesindividuales se suspenderán el 7de mayo a las 23:55 horas,para que el grupo pueda realizar laconsolidación del trabajo.


Como resultado del trabajo de la bebida fermentada asignada, el grupo presentará un informe elaborado con normas APA,que contenga:que contenga el resumende los aportes individuales correspondiente al desarrollo del ejercicio.

El Trabajo debe poseer la siguiente distribución:

1. Portada.2. Introducción.3. Cálculos desarrollados.4. Conclusiones.5. Referencias bibliográficas.

El líder del grupo entregará el archivo final en pdf,identificado con el nombre:tcm4_número del grupo_nombre de bebida asignada_2015_1,por el link entrega de trabajo momento 4, ubicado en el entorno de evaluación y seguimiento.

Ponderación:48 puntos

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http://www.processassociates.com/process/tools.htm%20

http://www.processassociates.com/process/tools.htm%20


Temáticas a desarrollar:

Unidad 1. PRINCIPIOS GENERALES.



Materias primas para la elaboración de vinos. Materias primas para la elaboración de cerveza.Materias primas para la elaboración de aguardientes.Materias primas para la elaboración de bebidas autóctonas. Manejo preliminar de la materia prima.

Unidad 2. VINIFICACIÓN.

Conceptos generales. Clasificación de vinos. De acuerdo con sus características. De acuerdo con el color. De acuerdo con el contenido de azúcares.

Vinificación de rosados y claretes. Autovinificadores. Preparación de productos particulares del mosto. Mostos apagados. Mostos concentrados.Composición química, aspectos físicos y reacciones químicas en el vino. Vigilancia y tratamiento de los vinos. Los trasiegos sucesivos.Rellenos. Clarificación. Filtración. Centrifugación. Pasterización. El frío en enología.

Elaboraciones especiales. Mistelas. Vermut. Vinos aquinados. Vinos espumosos. Maduración de vinos. Defectos y enfermedades de los vinos.Vino de manzana. Control de calidad. Análisis de vinos. Caracterización de vinos alterados, fraudulentos o adulterados.

Unidad 3. PRODUCTOS FERMENTADOS, DESTILADOS Y AUTÓCTONOS.

Productos Fermentados. Productos Destilados. Productos Destilados. Cerveza. Bebidas Autóctonas.

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Número de semanas: 4 Fecha:26 de abril a 12 de mayo

Momento de evaluación:Intermedia

Entorno:Evaluación y seguimiento.

Fase de la estrategia de aprendizaje:Practica

Actividad individual

Productos académicos y


Actividad colaborativa* Productos académicos y ponderación de la actividad colaborativa

Practica:

Leer los contenidos temáticosde la unidad 1,2,3.

Asistir a la programación de componente práctico,Programada por CEAD.

Leer las guías para desarrollar el componente

Elaborar informe de componente.

El grupo establecerá roles y el plazo máximo para la entregade aportes individuales para la construcción del informe.

Peso evaluativo: 105 puntos

La calificación reportada desde los centros se publicará en el espacio establecido enEvaluación y seguimiento.

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Evaluación final por POA en relación con la estrategia de aprendizaje:Número de semanas: 2 Fecha: 11 de 25 mayo Momento de evaluación: Final Entorno: Aprendizaje Colaborativo.



Actividad colaborativa*Productos académicos y ponderación de la

actividad colaborativa

Leer los contenidos temáticos delas unidades 1,2 y 3.

Participar en el foro de TrabajoColaborativo, Momento 5,que se encuentra en el entornode aprendizaje colaborativo.

Asumir un rol.

Participación en el foro paraubicar y ensayar el empleode las herramientas necesariaspara el desarrollo de laactividad.

Cada miembro del grupo presentaráun informe que contenga lossiguientes topicos como aportespara el trabajo en grupo:

-Tema.-Título provisional.-Breve descripción.-Justificación inicial o preliminar.-Objetivo general provisional.-Objetivos específicos.-Posibles colaboradores.-Recursos disponibles(materiales, institucionales y financieros).-Bibliografía provisional.


El grupo establecerá roles y elplazo máximo para asumirlosserá hasta las 23:55 horas del13 de mayo.

Caso Hipotético: un grupo empresarialdesea invertir en la bebida fermentadaque ha venido desarrollando en este período.

Presente a sus posibles inversionistasun anteproyecto para desarrollar la idea.

Redactar en grupo un listado deelementos que necesitaríanpara resolver esta fase delproyecto, que tiene, comoobjetivos específicos:

Tema.Título provisional.Breve descripción.Justificación inicial o preliminar.Objetivo general provisional.Objetivos específicos.Posibles colaboradores.Recursos disponibles(materiales, institucionales y financieros).Bibliografía provisional.

Cada miembro del grupo realizará


Caso Hipotético: un grupo empresarialdesea invertir en la bebida fermentadaque ha venido desarrollando en este período.

Presente a sus posibles inversionistasun anteproyecto para desarrollar la idea.

Como resultado del trabajo de la bebidafermentada asignada, el grupo presentaráun informe elaborado, que reúna los siguientes tópicos:

Tema.Título provisional.Breve descripción.Justificación inicial o preliminar.Objetivo general provisional.Objetivos específicos.Posibles colaboradores.Recursos disponibles(materiales, institucionales y financieros).Bibliografía provisional.


El líder del grupo entregará el archivo

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como mínimo tres aportesindividuales significativos,generarán discusión para laconstrucción del trabajo en grupo,los aportes individuales sesuspenderán el 21 de mayo a las 23:55 horas, para que el grupo pueda realizar la consolidacióndel trabajo.

final en powerpoint, identificado con elnombre: tcm5_número del grupo_nombre de bebida asignada,por el link entrega de trabajo de examen final, ubicado en elentorno de Evaluación y Seguimiento.


*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo

Planeación de actividades para el desarrollo del trabajo colaborativo

Roles a desarrollar por el estudiante dentro del grupo colaborativo

Roles y responsabilidades para la producción de entregables por los estudiantes

Lectura de los recursos teóricos Preparación de los aportes individuales Interacción del grupo con base en los aportes

individuales Preparación de los productos a entregar Revisión de los productos

LíderComunicadorRelatorUtileroVigía del tiempo

Líder

Dinamizador del proceso, quien sepreocupa por verificar al interior delequipo que se estén asumiendo lasresponsabilidades individuales y de grupo,propicia que se mantenga el interés porla actividad y por último cuestionapermanentemente al grupo para generarpuentes entre lo que ya se aprendió ylo que se está aprendiendo.

Comunicador

Responsable de la comunicaciónentre el tutor y el equipo, comotambién de presentar a su equipo

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la información que recoge de laobservación - al desarrollo de lasactividades - hecha a los otrosequipos.

Relator

Responsable de la relatoría detodos los procesos en forma escrita.También es responsable por recopilary sistematizar la información a entregar al tutor

Utilero

Responsable de conseguir elmaterial y/o las herramientasde acuerdo a las necesidades delequipo para el desarrollo de lasactividades y/o procesos.

Vigía del tiempo

Controla el cronograma de tiempoestablecido, y es responsable porqueel equipo desarrolle las diferentesactividades dentro del tiempo pactado.

Recomendaciones por el docente:

Seguir las instrucciones consignadas en la guía integradora de actividades.

Realizar una lectura crítica del syllabus del curso.

Revisar periódicamente cada uno de los entornos.

Participar activamente de las actividades programadas.

Seleccionar un rol para el desarrollo del trabajo colaborativo Momento 1, 2, 3, 4, 5.

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Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la versión 6 en inglés)

La podrá encontrar en el entorno de conocimiento.

Políticas de plagio:¿Qué es el plagio para la UNAD? El plagio está definido por el diccionario de la Real Academia como la acción de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dándolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el ámbito académico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educación en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso de cualquier porción del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, está cometiendo un acto de plagio.Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los demás. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad académica requiere que anunciemos explícitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita o por medio de un paráfrasis anotado (estos términos serán definidos más adelante). Cuando hacemos una cita o un paráfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si así lo desea.

Existen circunstancias académicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deberá apelar a fuentes externas aún, si éstas estuvieran referenciadas adecuadamente.

Para mayor información visitar el siguiente link: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html

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http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html

Guia Integradora de Actividades Bebidas Fermentadas 2015

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