8/16/2019 Guion de Capacitacion de Nutricion 2015

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GUIÓN DE DE CAPACITACIÓN PARA FACILITADORES/AS DE LOS CÍRCULOS DE EDUCACIÓN BÁSICAALTERNATIVA– ESCAES

RESPONSABLES DEL TALLER: Alfredo Valle Lde!a"L#$ %#&el

O'ar (a)rera Te*or#o

O)+e,#-o$ Ge*erale$: Desarrollar las capacidades humanas y técnicas productivas con enfoque de género ymedio ambiente y mejorar las condiciones de vida de las familias de 9 sectores de la Comunidad de

Socchabamba, de la provincia fronteriza de Ayabaca, iura, er! "

O)+e,#-o$ E$.e(f#(o$: romover el desarrollo de las capacidades humanas y técnicas productivas de losfacilitadores a partir de sus saberes previos que les conduzcan a la mejora de la nutrici"n y la calidad de vida

de sus participantes"

#$ rofundizar los conocimientos te"rico y pr%cticos de los facilitadores para el manejo de losc&rculos de 'scuela para adres de manera eficiente$

($ Desarrollar acciones de acompa)amiento en los c&rculos de 'scuela ara adres y

seguimiento a los facilitadores y participantes para verificar los resultados y cambios deactitudes$

Pre$e*,a(#0*:

%0dlo$ Co*,e*#do: da$

Dra(#0*e* 1ora$

%a,er#ale$ ore(r$o$

d#d2(,#(o$%0dlo I

La N,r#(#o*#$*conceptualizaci"n de

nutrici"n, desnutrici"n causas y

consecuencias$($*+dentificaci"n de ladisponibilidad de alimentos

eistentes en su comunidad$-$*+dentificaci"n y clasificaci"nde los alimentos en la pir%mide

nutricional que se divide enseis niveles$

.$*Conceptualizaci"n de losh%bitos alimenticios,

importancia de los h%bitosalimenticios

34 -$ Cartulina,papelotes,

plumones, cintamas/ingtape,

tijera, l%piz,

borrador, colores$

PRI%ER TALLER %ÓDULO N5 36

LA NUTRICION

CO%PETENCIAS ESPECÍFICAS:#$* +dentifica los diferentes conceptos sobre la nutrici"n adecuada y estilos de vida saludables por medio deestrategias cognitivas para formar h%bitos, valores ya actitudes que prevengan y fortalezcan su salud en pro

de una mejor calidad de vida$

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7ORAS: 0 horas1'2AS3

#$* 4a desnutrici"n, causas y

consecuencias

($*4a disponibilidad de alimentos$

-$*4a pir%mide nutricional$

.$*5abitos alimenticios saludables$

6$*Aporte nutricional de las

hortalizas$

GRUPO3

79 8acilitadoresas c&rculos de

'scuela ara adres$

LUGAR 8 FEC7A3

'n casa comunal de ampas deSocchabamba$

(:7-#6

CONOCI%IENTOS9SABERCONCEPTUAL

+dentifica los conceptos sobrenutrici"n, desnutrici"n,

disponibilidad de alimentos,pir%mide nutricional, h%bitos

alimenticios saludables, aportenutricional de las hortalizas$

7ABILIDADES 9SABER7ACER PROCEDI%ENTAL

-Valora sus propios

alimentos que tiene a sualcance, practicandobuenos hábitos

alimenticios.-Confronta sus hábitos y

reexiona sobre las

posibilidades de cambio

en la calidad de vida.

ACTITUDES 8 VALORES 9SABERSER ACTITUDINAL

Actitudes

- -Se respeta a sí mismo y a losdemás, toma decisiones- - acilitadores capaces de

crear estrate!ias que lelleven a desarrollar estilos

de vida saludable.

ESTILO DEL FACILITADOR- Din%mico$

-Comunicador 

- articipativo- Colaborador 

USO DE %ATERIALES- apelotes, plumones,

cinta mas/ingtape,

cuadernos, lapiceros,

l%pices, cartulinas,

tijeras$

NOVEDAD DE LA SESIÓN- ;tilizaci"n de técnicas y

herramientas participativas,

que contribuyan al

empoderamiento y pr%ctica

de los buenos h%bitos

alimenticios$

P

I

ENTRADA 8

%OTIVACION

ienvenida" resentaci"n de los participantes" ?rganizaci"n +nterna del @rupo

" Din%micas de grupo < Canasta revuelta=

-7$ min$

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R

O

C

E

S

O

II

INCORPORACIÓN DELA

E;POSICIÓN

I"< La N,r#(#0*"

6" refle?#0* > (o*(l$#o*e$ de a(erdoal ,e'a"

Co'.ro'#$o$$ ?rganizar en cada circulo lademostraci"n de un plato balanceadoB

(7 min$

-7 min

6 horas

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RESU%EN 3as conductas de auto cuidado conducen alo!rar un estado de vida saludable. 4xisteuna clara relaci'n entre la conducta de laspersonas y su estado !eneral de salud, el

estilo y calidad de vida determina c'mo sesiente la persona en t5rminos de salud.%esulta de inter5s para todo individuo

preocupado por cambiar y me#orar su actualestilo de vida, así como de las personas que

le rodean.3as conductas de autocuidadadode saludson conductas en las que toma parte un

individuo, cuando !o$a de buenasalud, conel prop'sito de prevenir la enfermedad4stas incluyen un amplio abanico de

conductas, desde de#ar de fumar, perderpeso, hacere#ercicio hasta comer

adecuadamente.

(7$ min$

IV

EVALUACIÓN6urante la reali$aci'n del taller se

exploraran las experiencias del !rupo entodo el proceso motivando a la discusi'n e

intercambio y permanentemente losfacilitadores del tallerevaluarán el !rado de

captaci'n asimilaci'n de los temas endiscusi'n.

Seaplicara una 0cha de autoevaluaci'n y!uías de observaci'n que permitirán

chequear la reali$aci'n de destre$as desdela experiencia propia antes y despu5s de

compartir conocimientos.pre!untas(

*+u5 aprendieron*C'mo lo aprendieron

*7ara que les sirve lo aprendido

(7 min$

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