Hacia la Vanguardia en Pasturas - Crea Oeste...Hacia la Vanguardia en Pasturas Jornada...
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Hacia la Vanguardia en Pasturas
Jornada Actualización Técnica, CREA Zona Oeste
Inchausti, 9 de noviembre de 2012
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
O. Scheneiter, INTA, EEA Pergamino
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria AE F&P
Últimos avances en establecimiento y
manejo
Suelos ganaderos CU 6-7
Suelos agrícolas con moderadas
limitaciones CU 4
Suelos Agrícolas sin o con leves limitaciones
CU 1-2-3
Pasturas en suelos con limitaciones por anegamiento y salinidad/alcalinidad. CU 6-7
Heterogeneos
Altos niveles de riesgo empresario
Problemas de implantación
Problemas de manejo
Baja cobertura
Baja productividad
AE F&P Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Emergencia de plántulas de agropiro alargado sembrado
en distintos meses
0
10
20
30
40
50
60
0 100 150 200 250 300
Marzo
Julio
Septiembre
Emergencia: Cuanto tiempo?
Días desde la siembra hasta el inicio y el fin de emergencia de plántulas en
agropiro alargado sembrado en distintos meses
0
10
20
30
40
50
60
Marzo Julio Septiembre
Mes de siembra
Día
s
Inicio Fin
10 kg
30 kg
50 kg
18 meses 30 meses
Den
sid
ad
de
la
pa
stu
ra
Tiempo desde la siembra
Den
sid
ad
de s
iem
bra
AE F&P Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
500 semillas500 semillas 300 semillas300 semillas 100 semillas100 semillas
Ajuste densidad de siembra
Aumentar de 100 a 300 semillas viables m-2: + 3.500 kg MS ha-1 en 2 años
Emergencia de plántulas con dos sistemas de siembra y dos coberturas del suelo
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Voleo C/cobertura Voleo S/cobertura Directa C/cobertura Directa S/cobertura
Sistema y cobertura
Plá
ntu
las
m-2
60 DDS
90 DDS
120 DDS
S. Directa - Con cobertura
S. Voleo - Con cobertura
S. Directa - Sin cobertura
S. Voleo - Sin cobertura
AE F&P Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
04/10/2007
(Fertilizado el 04/09/07)
Sin Nitrógeno 150 kg N ha-1
Tecnología de insumos
Fertilización nitrogenada con $ 4,70: 1 kg carne extra
AE F&P Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
31-47% DIVMS
79-82% DIVMS
75-79% DIVMS
Tecnología de procesos
Ajuste del manejo: mas forraje de calidad y persistencia
AE F&P
Aparición de hojas y tiempo de rebrote
Mayo Junio Julio Agosto Septiembre
Cebadilla c.
Festuca a.
Agropiro c.
31/5
28/6
29/7
4/9
Agropiro a 350 °C Cebadillla 103 °C Festuca 204 °C
Pasturas en suelos con limitaciones para rendimientos agrícolas competitivos. CU 4
• Baja cobertura del suelo
• Limitaciones nutricionales
• Escaso contenido de leguminosas
• Deficiencias en el manejo
AE F&P
(Belloti y Blair, 1989)
Siembra de festuca alta
La festuca alta no es una especie flexible en cuanto al sistema de implantación
Se establece bien con siembra directa
No se implanta bien al voleo o con siembra aérea
Tiene buena respuesta al control de malezas en la implantación
Ajustes en el arreglo de siembra y manejo
Surcos más estrechos y pastoreo frecuente: + 62 kg carne ha-1 año-1
AE F&P
AE F&P
0
10
20
30
40
50
60
70
Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May
Mes
kg
MS
ha
-1d
ía-1
N 150
N 0
N 75 Festuca-trébol
Tasas de acumulación de forraje en festuca alta con diferentes dosis de
nitrógeno y en mezcla con trébol blanco (promedio de 4 años)
Respuesta a la fertilización y recuperación del nitrógeno
en festuca alta y agropiro alargado.
Festuca alta (3 años)
Agropiro alargado (2 años)
Respuesta en el primer rebrote de primavera (kg MS / kg N)
10-14 kg
12-20 kg
Nitrógeno recuperado 24-36 % 17-29 %
Respuesta en el primer rebrote de otoño (kg MS / kg N)
8-11 kg
6-9 kg
Nitrógeno recuperado 25-26 % 9-17 %
Sin fertilizar 60 kg N ha-1
Fertilización nitrogenada
con $ 4,40- 5,11: 1 kg carne extra
AE F&P
AE F&P
Carga y producción de carne, individual y por hectárea en pasturas de festuca alta fertilizadas con N o asociadas con tréboles, promedio de los años 2006/07 y 2007/08.
Trat Carga (animales/ha) Carga
(kg p.v./ha
Aumento peso (kg/animal)
Producción (kg/ha)
N- 1,92 ± 0,48 567 ± 38 225 ± 47,3 421 ± 17
N+ 2,43 ± 0,59 772 ± 11 249 ± 78,5 582 ± 42
N++ 2,99 ± 0,01 931 ± 60 247 ± 38,0 740 ± 110
mix 2,24 ± 0,33 723 ± 18 247 ± 71,7 541 ± 71
P < x NS 0,01 NS 0,05
C.V. 17,4 4,9 25,3 12,4
DMS ----- 103 ---- 197
√CME 0,42 37 61,2 70,8
Contenido promedio anual de trébol blanco en las
mezclas (%)
8-21 Australia (Archer y Robinson, 1989)
Pasturas con raigrás perenne
15-20 Nueva Zelandia (Harris, 1998)
Pasturas con raigrás perenne
18 8 3 Pastura base alfalfa, pastoreo
51 3 4 Pastura base festuca alta, corte
21 2 5 Pastura base festuca alta, pastoreo
Máximo Mínimo Años Condición
Pasturas centro y norte Bs As 140 casos 0 9,5
Regulación del contenido de trébol blanco en la
pastura
●● Aumentan la competitividad del trébol
en la pastura.
►► Fertilización con fósforo
► Incorporación de germoplasma
●● Controlan la competencia de la gramínea
hacia el trébol
►► Manejo de la defoliación
► Disponibilidad de nitrógeno
Sembrado
Espontáneo
Manejo del pastoreo
• Persistencia
• Forraje de calidad
51-54 % 66-67 %
78-79 %
74 %
Calidad: DIVMS de la hoja
AE F&P
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
• Condiciones del suelo inadecuadas para altas producciones de forraje y persistencia
• Densidades sub-óptimas de plantas • Nutrición deficiente
Pasturas en suelos de alta productividad y calidad en suelos agrícolas CU 1, 2, 3
Cruzate y Casas, 2003
AE F&P
Establecimiento de alfalfa sobre soja
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
1-jun 1-jul 1-ago 1-sep 1-oct 1-nov 1-dic
Pla
nta
s m
-2
Fecha
Número de plantas de alfalfa con dos fechas de siembra
277,6 mm
278,3 mm
Siembra 29 abril
Siembra 29 junio
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
D M C D M C
pla
nta
s m
-2
27/5 - 12/9/2008
35,1 mm
5/6 - 10/9/200995,5 mm
Implantación de alfalfa con tres sistemas de siembra en un
año seco y un año normal. Antecesor soja
AE F&P Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Sistema de siembra
2007 2008 2009
Directa 30 53 49
L. Mínima 26 50 40
Convencional 24 46 34
Significancia NS NS 0,001
Porcentaje de raíz de plantas de alfalfa con tres sistemas
de siembra sobre rastrojo de soja. Tres años
AE F&P
Ajuste de la densidad de plantas logradas
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
60-120 230-290 410-460
t M
S h
a-1
% P
lan
tas l
og
rad
as
Plantas m-2
Eficiencia de siembra a los 30 DDS y acumulación de forraje de alfalfa a los 7 y 1/2 meses desde la siembra
Eficiencia de siembra
acumulación de forraje
Eficiencia de siembra y acumulación de forraje
a los 6 meses desde la siembra
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
5.500
6.000
6.500
7.000
7.500
8.000
15 25 35 45 55 65
Eficiencia de siembra
kg
MS
ha
-1
Cada 10 % de aumento de la eficiencia de siembra equivale a 790 kg MS ha-1 adicionales (en los primeros 6 meses de la pastura)
Corrección de la acidez del suelo
• pH óptimo 6,5-6,8
• El encalado favorece la disponibilidad de fósforo y de micronutrientes, y la descomposición de la materia orgánica.
• Mejora la estructura del suelo con mayor aireación e infiltración de agua
• Mejora la actividad de microorganismos del suelo.
• Incrementa la persistencia y productividad de la pastura de alfalfa.
AE F&P
16
16,5
17
17,5
18
18,5
Ca- Ca+ P- S- P+ S- P+ S+
t M
S h
a-1
Acumulación de alfalfa en el año de establecimiento con distintos tratamientos de encalado y fertilización
(Bertín, inédito)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria AE F&P
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
0 25 50 75 100
l h
a-1
Dosis de fósforo
Producción de una pastura de alfalfa pura con distintos niveles de fertilización con fósforo
(adaptado de Carta et al, 2006)
Suelo 3 % M.O., pH: 6,0 y P asimilable: 4 ppm
La alfalfa requiere altos niveles de fósforo disponible en el suelo
para optimizar su producción
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
13.000
14.000
0 5 10 20 30
l h
a-1
Dosis de azufre
Producción de una pastura de alfalfa pura con distintos niveles de fertilización con azufre
(adaptado de Carta et al, 2006)
Suelo 3 % M.O., pH: 6,0, P asimilable: 4 ppm, fertilizado con 25 kg P ha-1
AE F&P
Fertilización con azufre en alfalfa
Alta respuesta en suelos sueltos, profundos y moderado contenido de materia orgánica.
Alta respuesta en regiones con alto potencial de producción.
Festuca mediterránea Alfalfa Grupo 7 Festuca N. de Europa Alfalfa Grupo 9
Germoplasma: Ecotipos de alfalfa y festuca alta como alternativas para “diseñar” pasturas a medida
alfalfa Grupo 9 +
Festuca norte de
Europa
alfalfa Grupo 7 +
festuca
mediterránea
AE F&P
Carga animal en mezclas con diferentes cultivares de alfalfa y de festuca
alta Promedio de 4 años
-
500
1.000
1.500
2.000
2.500
may jun jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr
Mes
Kg
peso
viv
o h
a-1
aa G9 - fa NE
aa G7 - fa M
0
200
400
600
800
1000
1200
may jun jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr
g an
imal
-1 d
ía-1
Mes
Ganancia diaria de peso vivo en pasturas de alfalfa y festuca alta con diferente grado de competencia interespecífica. Promedio de 4 años
aa G9 - fa NE
aa G6 - fa M 0,05
0,05
0,001 0,1
0,1
Referencia: valores sobre columnas indican p F <
Tratamiento
Año 1 (6 meses) Año 2 Año 3 Año 4
Carga Aumento Carga Aumento Carga Aumento Carga Aumento
G9-NE 5,3 100 4,4 227 4,5 181,2 3,0 256
G6-M 5,8 77 4,7 204 4,5 199,8 3,1 236
Significancia NS NS P<0,05 P<0,05 NS NS NS P<0,05
Cuadro. Carga animal (animales ha-1 año-1) y aumento de peso vivo (kg
animal-1 año-1) en pasturas de alfalfa y festuca alta con cultivares de
diferente perfil de acumulación de forraje.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
1 (imp) 2 3 4
kg c
arn
e h
a-1
Año
Producción anual de carne en mezclas alfalfa - festuca con diferentes cultivares
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
t M
S h
a-1
Mes
Disponibilidad de mezclas de festuca alta y alfalfa con dos sistemas de pastoreo en primavera. Promedio de 3 años
7 Past. y 35 Desc.
5 Past. y 25 Desc.
Período de pastoreo diferencial
400
800
1200
1600
2000
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Kg
pe
so v
ivo
ha-
1
Mes
Carga animal de mezclas de festuca alta y alfalfa con dos sistemas de pastoreo en primavera.
Período de pastoreo diferencial
420
490
560
630
700
3/9/03 16/9/03 27/9/03 7/10/03 16/10/03 30/10/03 12/11/03 27/11/03 11/12/03 23/12/03
g K
g.-1
Fecha
Digestibilidad in vitro de la materia seca de mezclas de festuca alta y alfalfa con dos sistemas de pastoreo
5 Past. y 25
7 Past. y 35
0
200
400
600
800
1000
dic/01-mar/02 abr/02-abr/03 jun/03-mar/04
Ciclo
Producción de carne con dos sistemas de pastoreo en tres ciclos de producción (kg carne ha-1año-1)
Tradicional
Alternativo
0
500
1000
1500
2000
2500
kg
pe
so
viv
o h
a-1
Mes
Carga animal en pasturas de alfalfa (1) - festuca alta (2) utilizadas con pastoreo rotativo (media y rango)
(1) Grupo 7; (2) Ecotipo norte de Europa
0
100
200
300
400
500
600
700 1000 1300 1600 1900
De
svío
est
and
ar
Media
Relación entre la media y el desvío estándar de valores estacionales de carga animal de dos experimentos.
Verano
Primavera
Otoño
Invierno
Aumento sustentable de la producción de forraje,
metas posibles: norte de Buenos Aires
Acumulación de forraje de distintas pasturas
con dos niveles de tecnológia
0
5
10
15
20
25
Agropiro alargado Festuca alta Alfalfa
Pastura
t M
S h
a-1
Estándar
Intensificado
+ 130%
+ 80%
+ 25%
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria AE F&P
Fin