¿HAY QUE DEJAR DE CONSUMIR LECHE?

Manuel Mustafa

Desde una temprana edad a todos se nos enseña que debemos tomar leche. Sin embargo, investigadores de Harvard han concluido que la leche procesada (o leche pasteurizada) y sus derivados no son beneficiosos para la salud.

Los veganos tenían razón. La leche procesada, contiene una gran cantidad de productos que son perjudícales para la salud, mientras que la leche orgánica no procesada ofrece un sin numero de

beneficios para la salud.

La investigación, publicada en el Journal of the American Medical Association Pediatrics, demostró que consumir leche previamente procesada aumenta los riesgos de que las personas puedan sufrir de diabetes, obesidad, inflamaciones y entre otros.

Para muchos, este hecho va en contra de todo lo queconsideraban normal. Antiguamente, los pediatras lerecomendaba a los padres darle a sus hijos por lomenos tres vasos de leche al día. De igual manera,muchos adultos consumen leche con la idea de que

si lono hacen sus huesosno serían fuerte para el momento en que lleguen a una edad mayor.

La investigación no tiene la intención de que las personas dejen de consumir leche por completo. Solo deben escoger más detenidamente cual leche beberán.