Universidad de Margarita

Estado Nueva Esparta

Cátedra: Herramientas Gerenciales I

Prof. María Farrujio

RATTAN HYPERMARKET C.A.

Integrantes: Gerardi, Vicente

Toth, Elena

Villaroel, Julio

INTRODUCCIÓN

Rattan Hypermarket C. A., inicia en el año 1978, con la apertura de una tienda

dedicada a la venta de Blue Jeans importados por sus dueños, con el nombre de

Jean’s ShopC. A. Actualmente, Rattan Hypermarket C.A., realiza sus operaciones

enmarcadas en la actividad netamente económica que ofrece el Puerto Libre de la

Isla de Margarita y la Zona Libre de Paraguaná, ofreciendo la más completa

variedad en la venta de artículos para el hogar, supermercado, ferretería,

jardinería, bodegón, juguetería, lencería, cristalería, electrodomésticos, entre

otros, tanto nacionales como importados.

Rattan Hypermarket C. A. es una empresa dedicada a la comercialización de

productos nacionales e importados, prestadora de servicios, de acuerdo a las

disposiciones legales del país y en especial la regulada por el Puerto Libre de la

Isla de Margarita.

“La comercialización no es más que la decisión de llevar un producto al

mercado.” Se puede decir también que la comercialización son todas aquellas

operaciones relacionadas a la compra y venta de bienes y/o servicios con la

finalidad de hacer cumplir los objetivos de determinada empresa.

Siendo la Isla de Margarita un Puerto Libre con jurisdicción especial con

respecto al resto del país, les da excelentes oportunidades a las personas turistas

y locales de la Isla de Margarita al momento de realizar sus compras, debido a que

se encuentra libre de impuestos o con una regulación favorable.

Rattan Hypermarket C. A., se encuentra ubicada en el segmento de tiendas por

Retail (Detal). “La venta al detal o al por menor consiste en comprarle mercancía

a un proveedor y venderla a un cliente.”

El comercio minorista es uno de los sectores de mayor importancia y dinámica

en la economía de cualquier país, no solo por los volúmenes que a través de él se

operan, sino también porque crea cantidad de empleos y oportunidades.

Cualquier institución puede dedicarse a ella; cabe destacar que las que se dedican

principalmente a esta actividad, son las que conocemos como detallistas.

Entre los principales tipos de detallistas encontramos: tiendas de especialidad,

tiendas departamentales, supermercados, tiendas de conveniencia, súper tiendas,

tiendas de descuento, entre otras.

Rattan Hypermarket, C. A. es considerada una variación de las súper tiendas,

debido a que consiste en una tienda muy grande, la cual se encuentra dividida en

diversas áreas, entre las que podemos mencionar: tienda, bodegón,

supermercado, entre otras.

Gracias a sus diversas áreas y la gran amplitud en sus tiendas, Rattan

Hypermarket C. A., ha implementado el concepto de Hipermercado, definiendo

este término según como: “Tienda de ventas al detalle que combina un

supermercado y una tienda de descuento en surtido amplio en un espacio que va

de 18.400 a 27.600 mts2.”.

Así mismo, Rattan Hypermarket C. A., es considerada una cadena de tiendas,

debido a que esta es una organización de dos o más tiendas de propiedad y

administración centrales que manejan en general las mismas líneas de productos.

RESEÑA HISTÓRICA.

La historia de Rattan Hypermarket C. A., según información suministrada por

integrantes de la asamblea de accionistas de la empresa, inicia en el año 1978,

con la apertura de una tienda dedicada a la venta de Blue Jeans importados por

sus dueños, con el nombre de Jean’s ShopC. A. Posteriormente, para 1984, de

acuerdo a las exigencias del mercado, dan apertura a la primera tienda de Rattan

C. A., ofreciendo al igual que Jean’s Shop, C. A., productos importados,

principalmente muebles hechos de mimbre y Rattan, de allí se deriva el nombre de

la empresa. A su vez comercializaba artículos del hogar, alfombras y ferretería.

Ambas tiendas se encontraban ubicadas en la Avenida 4 de Mayo en el Estado

Nueva Esparta, ocupando un área total de ventas de 600 m.

Su objetivo principal ha sido desde entonces la comercialización de mercancía

bajo el régimen de Puerto Libre de Margarita. Para 1989, Jean’s Shop C. A.,

cierra sus puertas y entra en auge la tienda Rattan C. A., la cual fue ampliada

incorporando nuevos productos tales como: juguetes, adornos de navidad y línea

blanca, introduciendo además un modelo moderno y confortable de tienda.

Manteniendo siempre su confianza y visión de futuro, en 1991, introducen en

Venezuela específicamente en la Isla de Margarita el innovador concepto de

Hypermarket, incorporando las áreas de supermercado y panadería. Ese mismo

año incluyen7 nuevos departamentos, tales como: juguetería, línea blanca,

bodegón, mueblería, lencería, maletas y decoración, todo en un área de 14.000

mts2.

Posteriormente, la compañía redobla sus esfuerzos e invierte en la expansión

del Hypermarket y en la creación de dos tiendas de 25.000 mts2 en el sector Playa

El Ángel, que abren sus puertas en 1996 con el nombre de Rattan Depot y Rattan

Cash & Carry.

Rattan Depot ofreciendo un sin fin de artículos para la construcción,

remodelación y decoración en general y Rattan Cash & Carry bajo el concepto de

ventas al mayor de alimentos para hoteles y restaurantes.

Esta área sigue creciendo y en 1998 se inaugura Rattan Plaza, el Centro

Comercial más grande de la Isla de Margarita para ese momento, con un

estacionamiento con capacidad para más de 2.500 vehículos y un área total

de44.057,65 mts2

Rattan C. A., siempre líder en la innovación de sus servicios, en el año 2000 se

incorpora al negocio del comercio electrónico creando la tienda virtual

www.rattanmargarita.com, cuyo objetivo principal es brindarle a sus clientes una

excelente atención y servicio, esmerándose en mantener una página amena y un

amplio catálogo de productos cuidadosamente seleccionados, facilitando a sus

clientes la búsqueda y selección de los artículos que deseen.

Actualmente está página Web, está dirigida por el Departamento de E-

Commerce de Rattan Hypermarket C. A. y tiene como función publicitar a través

de Internet, los bienes y servicios; ofreciendo catálogos en línea, de los productos

de la empresa y cualquier novedad que sea de importancia para sus clientes.

Para el año 2005, de acuerdo a las exigencias del mercado Rattan Cash &

Carry se transforma en Hypermarket llamado hoy Rattan Hyperplaza, manteniendo

y remodelando sus áreas de alimentos y bebidas e incorporando una tienda por

departamentos para un área total aproximada de 7.000 m de venta, contando con

áreas de supermercado, bodegón, juguetería, hogar, lencería, entre otros.

Posteriormente, el 28 de abril de 2005 se constituye Rattan Hypermarket C. A.,

producto de la incorporación de nuevos socios al negocio. A partir de entonces se

separa el sector construcción de la venta de supermercado y tienda en general y

se inicia un vital crecimiento y expansión hacia otros municipios dentro de la isla.

En el año 2006 se abre Rattan Express ubicado en el Hotel Hilton de Margarita,

bajo el concepto de bodegón y atención al convencionista.

El 29 de julio de 2007 se abre Rattan Paraguachí, bajo el formato de tienda

Express. Esta tienda se encuentra ubicada en la Avenida 31 de Julio, vía Playa el

Agua, en el Municipio Antolín del Campo del Estado Nueva Esparta. Esta apertura

es realizada gracias a un estudio previo que arrojó resultados favorables para la

empresa, debido a la necesidad manifestada por la comunidad.

En el año 2009, la empresa culmina abriendo una de sus más modernas

tiendas con lo último en mobiliario, equipo y tecnología, Rattan Paraguaná ubicada

dentro de las instalaciones del Sambil Ciudad Turística, en Punto Fijo. Estado

Falcón.

Actualmente, Rattan Hypermarket C. A., realiza sus operaciones enmarcadas

en la actividad netamente económica que ofrece el Puerto Libre de la Isla de

Margarita y la Zona Libre de Paraguaná, ofreciendo la más completa variedad en

la venta de artículos para el hogar, supermercado, ferretería, jardinería, bodegón,

juguetería, lencería, cristalería, electrodomésticos, entre otros, tanto nacionales

como importados.

MISIÓN

“Ser líderes en cadenas de tiendas por departamento diferenciados por la

innovación, la calidad de servicio, la variedad y calidad de los productos

ofrecidos con el fin de satisfacer en forma óptima las necesidades de

nuestros clientes y obtener una rentabilidad adecuada, contando para ello

con un personal altamente comprometido con la organización.”

Es importante destacar que la misión de una empresa, debe estar ligada al

presente, y no al futuro como es el caso, por lo que se puede decir que esta

misión no cumple por completo con lo estudiado en relación a los parámetros que

guían a la empresa y a sus empleados a cumplir con los objetivos de la misma.

VISIÓN

“Ser la tienda líder por departamento, garantizando el mejor servicio a

sus clientes, así como la mayor variedad y calidad en sus productos

nacionales e importados.”

Por lo tanto, esta visión está relacionada a un estado futuro de la empresa, ser

la tienda líder por departamento en el mercado y sus posibles aspiraciones.

Se puede decir, que tanto la misión como la visión, son la base para darle una

dirección a la vida de la empresa a largo plazo.

PLANIFICACIÓN

Rattan Hypermarket C. A posee una planificación formal porque se formulan

objetivos específicos, se formula de forma escrita y se ponen a disposición de los

integrantes de la organización.

La planificación es:

1. Amplitud:

Estratégica: Posicionarse como líder en venta en cada uno de los estados

donde se encuentra un hipermercado Rattan.

2. Marco Temporal:

A corto plazo: Apertura de una nueva tienda en Sambil Barquisimeto y/o

Sambil San Cristóbal en un plazo no mayor a 12 meses.

A largo plazo: Apertura de nuevas tiendas a lo largo del territorio nacional

en un periodo mayor a 3 anos.

3. Especificidad:

Específicos: Cada departamento tiene métodos determinados sobre cómo

lograr sus objetivos y sus respectivas metas.

4. Frecuencia de Uso:

Permanente: Estos planes son el principio fundamental de la empresa, así

que se aplicaran siempre mientras esta operativa.

ORGANIGRAMA GENERAL DE RATTAN HYPERMARKET C. A.

EXPLICACIÓN DEL ORGANIGRAMA

Asamblea de Accionistas

Junta Directiva

Auditoría Interna

Presidencia Ejecutiva

Comité de Seguridad

Dirección de Compras

Gerencia de RRHH

Dirección de Informática y Tecnología

Dirección de Mercadeo y Ventas

Dirección de Administración . y

Finanzas

Gerencia de Operaciones (Almacenes)

Tener una buena organización es vital para lograr la eficiencia y eficacia del

grupo de personas que interviene en la empresa. No hay una estructura universal

que se aplique a todos los negocios, ya que cada uno tiene sus propias

necesidades y sus metas organizacionales.

Rattan Hypermarket C. A., es considerada una organización del tipo funcional y

de “staff”. Establecida de este modo porque lleva a cabo la división entre el trabajo

y determina la especialización de manera que cada hombre, desde el gerente

hasta el personal obrero, ejecute la menor cantidad de funciones.

Asimismo, se puede decir que la estructura organizativa de Rattan Hypermarket

C. A. está conformada por diversos departamentos que conforman un sistema de

organización de comités o consejos, definido de esta forma, debido a que ésta es

una organización en la que la toma de decisiones es realizada en cada

departamento de acuerdo a un cuerpo o grupo de individuos a cuyo cargo está la

dirección y gerencia de la empresa.

Entre los departamentos que conforman este sistema de organización tenemos:

La Asamblea de Accionistas.

La Asamblea de Accionistas de Rattan Hypermarket C. A., es el órgano

supremo de la empresa y cumple con la finalidad de reunir a los accionistas con el

fin de observar y conocer el estado de la empresa y los avances obtenidos a lo

largo del tiempo.

Las Asambleas de Accionistas pueden ser Ordinarias y Extraordinarias. Las

Asambleas Ordinarias deben realizarse por lo menos una vez al año, dentro de los

cuatro meses siguientes a la clausura del ejercicio social; y las Asambleas

Extraordinarias, se celebrarán sólo cuando haya de tomarse una resolución sobre

las materias de su competencia.

La Junta Directiva.

La Junta Directiva de Rattan Hypermarket C. A., es el órgano responsable de

administrar y dirigir las actividades de la empresa y de igual manera la gestión,

dirección y supervisión general de organización, con el fin de cumplir con la misión

de la empresa y generar las utilidades que la Asamblea de Accionistas tiene

previstas.

Está conformada por los accionistas de la empresa, un presidente, un

vicepresidente y directores de las áreas de finanzas, recursos humanos,

tecnología, mercadeo y ventas y compras.

Auditoría Interna. (Staff)

La Auditoría Interna de Rattan Hypermarket C. A., surge como actividad

independiente dentro de la empresa, y se dedica a la revisión de operaciones

contables con el fin de prestar un servicio a la dirección.

La Presidencia Ejecutiva.

La Presidencia Ejecutiva de Rattan Hypermarket C. A., es el representante legal

y máxima autoridad directiva y administrativa de la organización. Se encarga de

aprobar los planes estratégicos, las estructuras, procesos organizacionales que

correspondan a su nivel de autoridad y las operaciones financieras cuyos montos

se encuentren dentro de los límites que la Asamblea de Accionista le haya

delegado.

Comité de Seguridad (Staff)

El Comité de Seguridad de Rattan Hypermarket C. A., tiene como función

principal elaborar, poner en práctica, y evaluar los planes y programas de

prevención de riesgos en la empresa, así como también asesorar a los

trabajadores en la prevención de accidentes que se puedan suscitar en un

momento dado.

Es importante destacar, que entre las obligaciones empresariales básicas en

cuanto a la previsión de accidentes y enfermedades, destaca aquella en la que la

empresa debe informar a los trabajadores sobre los riesgos implícitos de la

actividad que desempeñan.

Dirección de Administración y Finanzas.

La Dirección de Administración y Finanzas de Rattan Hypermarket C. A., tiene

como función principal alcanzar el máximo aprovechamiento de los recursos

financieros y materiales de la empresa y a su vez velar por el cumplimiento de la

normativa establecida por la misma.

Dirección de Compras.

La Dirección de Compras de Rattan Hypermarket C. A., tiene como objetivo

construir una cartera de clientes sólida entre los proveedores y colaboradores que

facilite a la empresa la adquisición de bienes y servicios en las mejores

condiciones posibles.

Dirección de Mercadeo y Ventas.

La Dirección de Mercadeo y Ventas de Rattan Hypermarket C. A., tiene como

función principal, dirigir las actividades operativas realizadas por los

departamentos subordinados a él, que conforman el área de Mercadeo y Ventas

en su totalidad.

Es importante destacar que las áreas Mercadeo y Ventas de Rattan

Hypermarket C. A., trabajan de manera conjunta en la misma Coordinación.

Ambas, participan en el establecimiento de las estrategias de mercadotecnia

mediante una investigación profunda de las oportunidades existentes en el

mercado. El área de ventas de Rattan Hypermarket C. A., se ocupa además de

todas aquellas tareas necesarias para conseguir el nivel de ventas deseado por la

empresa.

Dirección de Informática y Tecnología.

La Dirección de Informática y Tecnología de Rattan Hypermarket C. A., se

encarga de atender las solicitudes de soporte técnico de cualquier nivel, de

software, hardware, redes, entre otros.

Es importante mencionar que para Rattan Hypermarket, C. A., este

departamento cuenta con tecnología de punta que contribuya al desarrollo de la

empresa y proporciona un servicio técnico de calidad a los clientes y a la empresa.

Gerencia de Operaciones (Almacenes).

La Gerencia de Operaciones de Rattan Hypermarket C. A., es el área

encargada de mantener la eficiencia e integración en la cadena de suministro,

comenzando con los proveedores y terminando con los clientes, de tal manera que

asegure el nivel de servicio más adecuado. Asimismo, se encarga de surtir los

productos al piso de ventas y lograr su salida al mercado.

En este sentido, se puede decir que la Gerencia Operativa de Rattan

Hypermarket C. A., siendo uno de los niveles más bajos de la organización, se

refiere al personal no administrativo e incluye puestos de pocas habilidades. Sin

embargo, es de suma importancia para lograr el servicio esperado por los clientes

y cumplir con los objetivos de la empresa.

Gerencia de RRHH.

La Gerencia de RRHH (Recursos Humanos) de Rattan Hypermarket C. A., se

encarga de la selección y reclutamiento del personal que presta servicios en la

empresa, además del desarrollo y cumplimiento de las políticas, programas y

procedimientos que provean una estructura organizativa eficiente, con fuerza

laboral capaz, oportunidades de progreso, satisfacción en el trabajo y seguridad

en el mismo de todos los trabajadores.

Se puede decir, que la Gerencia de RRHH de Rattan Hypermarket C. A., se

encarga de mantener un clima organizacional adecuado que fomente el trabajo en

equipo a fin de obtener un desempeño efectivo en las actividades del personal.

Resumen del Organigrama:

A partir de la descripción de las funciones de cada uno de los departamentos

que conforman la estructura organizativa de Rattan Hypermarket C. A., es

importante destacar la relación que mantienen cada uno de estos departamentos

entre sí.

La Asamblea de Accionistas, mantiene una relación principal de autoridad de

tipo lineal en relación a la Junta Directiva y la Presidencia Ejecutiva hasta llegar a

las direcciones y gerencias. La Direcciones y Gerencias manejan una relación de

autoridad funcional, en la que cada una cumple con la especialización de un área

determinada.

Tanto la Auditoría Interna como el Comité de Seguridad representan una

relación de asesoría (Staff), representada por medio de una línea perpendicular a

la de la autoridad principal del órgano que asesoran.

DIRECCIÓN

Selección:

La selección se hace según las características que se estén buscando en un

empleado, generalmente se hace a través del periódico regional o previa

recomendación de otro empleado, el método de selección se basa en las

habilidades requeridas para el empleo y los niveles de capacitación necesaria.

Motivación:

La motivación a los empleados se hace a través de cursos previos al ingreso a

la empresa explicándoles de que se trata el negocio, los pro y los contras del

mismo y el compromiso que ellos deben adquirir en conjunto con la empresa. De

igual modo, en el resto del año se hacen concursos, actividades deportivas, etc.

Incitando a libre competencia entre ellos y buscando un poco distraerlos de la

problemática nacional.

La motivación también puede ser a los clientes, el cual se hace a través de rifas

y sorteos que van desde viajes hasta vehículos último modelo para tratar de captar

mayores ventas y a su vez mayor clientela.

Adiestramiento:

El adiestramiento se dictamina previa entrada del empleado a la empresa

donde se le dan conocimientos básicos sobre como maneja la empresa sus

almacenes y el sistema. También puede ser capacitado por el encargado del

departamento donde va a ingresar.

CONTROL

Sistema de Control de Entrada y Salida de Personal: 

      El control tanto del ingreso y salida al centro laboral de los colaboradores, se

hace a través de registro de hora y firma en libros acondicionados, en el parte

diario, o en  marcado de tarjetas, ubicadas generalmente en la puerta de ingreso

y/o en la oficina principal de la institución. En la actualidad por ser un medio más 

efectivo para el control, se utiliza la tarjeta de asistencia y reloj marcador; o en

todo caso, conforme al avance del sistema automatizado, en muchas empresas en

la actualidad la entrada y salida del personal se hace a través del registro en la

tarjeta electrónica.  

      Norma: Este sistema tiene como norma principal la entrada y salida del

personal a la hora que le corresponda al mismo.  

     Se generan a partir de la información recaudada bien sea por los libros o reloj

marcador informes estadísticos que permiten vigilar que la norma establecida para

los empleados de la empresa se esté cumpliendo y se generan reporte que ayuda

a la toma de decisiones.   

      Limites: Rattan Hypermarket C.A establece a sus empleados la hora de

llegada y de salida, la cual es deber del personal cumplirla.  

      Consecuencias:

Faltas Leves: Son llamadas faltas leves a las no justificas, se

restringen por un tiempo determinado, es decir, la ausencia

injustificada del empleado por un día genera una falta leve.

Faltas Graves: Es la Suma de tres Faltas leves, o Bien la

ausencia injustificada de tres días de trabajo por parte de un

empleado.

      El empleado esta en el deber de cumplir con el horario establecido por la

empresa, esta establece que tres faltas graves generan el despido del justificado

del mismo, debido a que el trabajador está incumpliendo con la norma que acepto

al momento de ingresar a la empresa. 

     En este caso se emplea el control preventivo, debido a que el empleado

es advertido de las consecuencias que ocasionan la falta injustificada de

uno o varios días de trabajo.

Control de Auditoría Interna:

El control de auditoría interna se encarga de controlar:

Si se hizo una adecuada asignación de actividades, con su debida

delegación de autoridad.

Si los diseños de los procedimientos y controles son los adecuados y si

existe eficiencia en su aplicación.

Si la forma en cómo se planificaron las actividades se desarrollan con lo

especificado y si se levan a cabo todos los controles y operaciones con los

objetivos planteados.

Si se cumplen con efectividad todas las normas ejecutorias de cada

actividad.

Si los controles administrativos son de seguridad.

Si la empresa está produciendo despilfarros y/o desperdicios.

Si existe el control por parte de la alta administración.

Si son indispensables todas las actividades que intervienen en el desarrollo.

Si la información que recibe la junta directiva es oportuna y veraz.

Este control lo implementa directamente los auditores entrevistándose con cada

uno de gerentes de cada empresa y de los responsables de cada departamento.

En este caso el es de tipo concurrente debido a que se corrigen los problemas a

medida que van surgiendo.

CONCLUSIONES

Rattan Hypermarket C.A realiza su planificación de manera formal, debido a

que se formulan los objetivos de forma escrita, los cuales se ponen a

disposición de los integrantes de la organización.

En cuanto a su organigrama Rattan Hypermarket C.A  es considerada una

organización funcional, donde se lleva a cabo la división en el trabajo y se

determina la especialización de cada empleado, de manera que desde el

gerente hasta el obrero, cumpla solo con sus funciones establecidas.

 Rattan Hypermarket C.A realiza un reclutamiento del personal que necesita,

tomando en cuenta capacidades y habilidades que son requeridas para

desempeñar el cargo requerido, reciben cursos por parte de la organización,

que les permite obtener el  conocimiento previo de la empresa y sus derechos

y deberes en la misma.

La empresa cuenta con un mecanismo de control de asistencia de entrada y

salida del personal, y control de auditoría, que permite generar reportes que

ayudan a la toma de decisiones a favor de la empresa.

BIBLIOGRAFÍA

Pagina Web de la empresa: www.rattanmargarita.com

Entrevistas a:

Gerardi, Vicente – Presidente Ejecutivo – Entrevista realizada el 07 de

Junio del 2010 .

Gomez, Nidia – Gerente de RRHH - Entrevista realizada el 08 de Junio del

2010 .

Vásquez, MaFernanda – Directora de Mercadeo y Ventas - Entrevista

realizada el 08 de Junio del 2010 .

Encuestas del grupo Nielsen

“LA VENTA AL DETAL O AL POR MENOR CONSISTE EN COMPRARLE

MERCANCÍA A UN PROVEEDOR Y VENDERLA A UN CLIENTE.” (CYR Y

GRAY, 2004, P. 155).