Historia de Chupa Chups_Solucion
6
Evaluación de competencias 35 Evaluación de competencias BLOQUE I: RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TECNOLÓGICOS UNIDAD 1 HISTORIA DEL CHUPA CHUPS Todo empezó en 1957, cuando Enric Bernat, fundador y presidente de S. A. Chupa Chups, tuvo la idea del «caramelo con palo». Un estudio demostró que, de todos los caramelos vendidos en España, el 67 % los consumían niños menores de 16 años. Pero, aunque pareciese mentira, no había un solo caramelo ideado para niños. Estos solían comer unas bolas azu- caradas que se metían en la boca, pero, al notar un excesivo dulzor, se las saca- ban, pringándose las manos. La idea de Bernat era que los niños comieran los caramelos con un tene- dor para no ensuciarse las manos. Después de varias pruebas de aceptación, se vio la oportunidad de ser producido, si bien se sustituyó el tenedor por un palo de madera, menos caro y peligroso. El Chupa Chups empezó a producirse en 1958 en la fábrica de Asturias, de siete sabores diferentes. Se vendía a una peseta, un precio elevado en los años cincuenta, pues la intención era vender un producto con una imagen de calidad. En 1967 se inauguró una nueva fábrica en Sant Esteve de Sesro- vires (Barcelona). Ese mismo año, se decidió establecer la primera filial fuera de España, en Perpiñán (Francia). EL LOGOTIPO DE SALVADOR DALÍ La venta de Chupa Chups en el extran- jero hizo necesario un nuevo diseño del envoltorio. Para tan importante encargo se acudió a Salvador Dalí, quien en ape- nas una hora creó el logotipo actual, la famosa margarita. Este logotipo dio la vuelta al mundo e hizo que el Chupa Chups, el primer cara- melo con palito, fuera conocido interna- cionalmente. En esos años se sustituyó el palito de madera por otro de plástico, para evitar que se rompiera y causara cual- quier posible daño al consumidor. ÉXITO INTERNACIONAL Chupa Chups crecía de manera imparable en el extranjero, por lo que se decidió construir una nueva fábrica en Bayona (Francia). En 1979 se alcanzó una cifra acumulada de 10 000 millones de Chupa Chups vendidos; nueve años después, esta cifra fue doblada. En 1991 se puso en marcha la fabrica- ción de Chupa Chups en Rusia, con una producción de 1,5 millones de cara- melos diarios. Esta fábrica suministró los primeros Chupa Chups consumi- dos en el espacio, enviados a la estación MIR a petición de los astronautas. FUENTE: http://www.aixnet.com/Karte/Chupa/historia.htm (Adaptación) Lee este texto y contesta las preguntas que se hacen a continuación: Enric Bernat.
Transcript of Historia de Chupa Chups_Solucion
Evaluación de competencias 35
Evaluación de competenciasBLOQUE I: RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TECNOLÓGICOS UNIDAD 1
HISTORIA DEL CHUPA CHUPSTodo empezó en 1957, cuando Enric
Bernat, fundador y presidente de S. A.Chupa Chups, tuvo la idea del «caramelocon palo». Un estudio demostró que, detodos los caramelos vendidos en España,el 67 % los consumían niños menores de16 años. Pero, aunque pareciese mentira,no había un solo caramelo ideado paraniños. Estos solían comer unas bolas azu-caradas que se metían en la boca, pero,al notar un excesivo dulzor, se las saca-ban, pringándose las manos.
La idea de Bernat era que los niños comieran los caramelos con un tene-dor para no ensuciarse las manos. Después de varias pruebas de aceptación,se vio la oportunidad de ser producido, si bien se sustituyó el tenedor porun palo de madera, menos caro y peligroso.
El Chupa Chups empezó a producirse en 1958 en la fábrica de Asturias,de siete sabores diferentes. Se vendía a una peseta, un precio elevado en losaños cincuenta, pues la intención era vender un producto con una imagende calidad. En 1967 se inauguró una nueva fábrica en Sant Esteve de Sesro-vires (Barcelona). Ese mismo año, se decidió establecer la primera filial fuerade España, en Perpiñán (Francia).
EL LOGOTIPO DE SALVADOR DALÍLa venta de Chupa Chups en el extran-
jero hizo necesario un nuevo diseño delenvoltorio. Para tan importante encargose acudió a Salvador Dalí, quien en ape-nas una hora creó el logotipo actual, lafamosa margarita.
Este logotipo dio la vuelta al mundo ehizo que el Chupa Chups, el primer cara-melo con palito, fuera conocido interna-cionalmente. En esos años se sustituyóel palito de madera por otro de plástico,para evitar que se rompiera y causara cual-quier posible daño al consumidor.
ÉXITO INTERNACIONALChupa Chups crecía de manera imparable en el extranjero, por lo que se
decidió construir una nueva fábrica en Bayona (Francia). En 1979 se alcanzóuna cifra acumulada de 10 000 millones de Chupa Chups vendidos; nueveaños después, esta cifra fue doblada. En 1991 se puso en marcha la fabrica-ción de Chupa Chups en Rusia, con una producción de 1,5 millones de cara-melos diarios. Esta fábrica suministró los primeros Chupa Chups consumi-dos en el espacio, enviados a la estación MIR a petición de los astronautas.
FUENTE: http://www.aixnet.com/Karte/Chupa/historia.htm(Adaptación)
Lee este texto y contesta las preguntas que se hacen a continuación:
Enric Bernat.
0S1TELP.Bloque I 14/7/10 11:12 Página 35
BLOQUE I36
� Como has estudiado en la unidad, el proceso tecnológico sigue un método que constade las siguientes fases:
Necesidad � Idea � Desarrollo de la idea � Construcción � Verificación
Anota en tu cuaderno las características de las tres primeras fases en la historia de losChupa Chups.
NECESIDAD: Enric Bernat se dio cuenta de que los niños se manchaban cuandocomían caramelos, pues se los sacaban de la boca.
IDEA: La idea inicial era que los niños comieran el caramelo sin mancharse, para loque se utilizaría un tenedor con el caramelo.
DESARROLLO DE LA IDEA: Se realizaron pruebas sobre la posible aceptación delinvento y sobre las posibilidades de producción del mismo. Por último, se optimizóel diseño inicial cambiando el tenedor (más peligroso y caro) por un palo de madera.
� ¿Crees que hubo un análisis de antecedentes? Escribe, en caso afirmativo, cuál fue eseanálisis.
Sí, el texto indica que hubo un estudio inicial sobre la edad de los consumidores decaramelos y sobre la idoneidad de los mismos para ser consumido por niños.
� ¿Qué es un logotipo? ¿Crees que es importante tener un buen logotipo? ¿Quién fueSalvador Dalí? ¿Por qué crees que acudieron a él?
Según el diccionario de la RAE, un logotipo es un «distintivo formado por letras,abreviaturas, etc., peculiar de una empresa, conmemoración, marca o producto».
Es importante disponer de un buen logotipo para que el consumidor reconozca elproducto, o la empresa que lo fabrica, con rapidez, y lo asocie a valores positivos(calidad, precio, servicio, etc.).
Salvador Dalí fue un reconocido pintor del siglo XX español. Se puede ampliar infor-mación en:
http://www.salvador-dali.org/dali/es_biografia.html
Acudir a un artista de prestigio para realizar un logotipo supone dos ventajas: porun lado, la obtención de un diseño realizado por un especialista (en este caso consi-derado como un genio de la pintura); por otro, la obtención de una repercusiónpublicitaria y propagandística mucho mayor que la que se conseguiría con otroartista de menor renombre.
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.1. Conocer y comprender objetos, procesos, sistemas y entornos tecnológicos.
5. Social y ciudadana5.2. Utilizar la evolución histórica del desarrollo tecnológico para entender los cambios económicos quepropiciaron la evolución social.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.1. Conocer y comprender objetos, procesos, sistemas y entornos tecnológicos.1.3. Conocer y utilizar el proceso de resolución técnica de problemas y su aplicación para identificar y darrespuesta a distintas necesidades.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.1. Conocer y comprender objetos, procesos, sistemas y entornos tecnológicos.
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.2. Utilizar las tecnologías de la información y comunicación con seguridad y confianza para obtener y reportardatos y para simular situaciones y procesos tecnológicos.
8. Cultural y artística8.1. Apreciar y comprender las manifestaciones artísticas y culturales e incorporarlas al diseño de sus solucionespropias.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
Respuesta correcta: 2. Respuesta incorrecta: 0.
Respuesta correcta: 2. Respuesta incorrecta: 0.
Respuesta correcta: 2.Respuesta parcialmente correcta: si no res-ponden a todas las preguntas o si la respuestaa la última pregunta no tiene un razonamientoapropiado. 1. Respuesta incorrecta: 0.
0S1TELP.Bloque I 14/7/10 11:12 Página 36
Evaluación de competencias 37
� ¿Qué producción media de Chupa Chups hubo hasta 1979? ¿Y de 1979 a 1988? ¿En quéporcentaje aumentó la producción media en el segundo período respecto al primero?
Hasta 1979 se alcanzó una producción media de 10 000 millones de Chupa Chupsvendidos. De 1979 a 1988 esta cifra fue doblada.
Si consideramos el 100 % de la producción en 1979, en el segundo período la pro-ducción sería de un 200 % con respecto a 1979; por lo tanto, aumentó en un 100 %.
� ¿Qué es la estación MIR? ¿Qué importancia tiene que fueran consumidos en el espacio?
La estación MIR es una estación espacial lanzada al espacio por la antigua UniónSoviética. Desde 1986, esta estación ha estado orbitando la Tierra y más de 100 astro-nautas han viajado a ella.
En 1995, la empresa Chupa Chups abrió su fábrica en Rusia. El hecho de que losastronautas de la MIR consumieran este caramelo fue un acto publicitario de altarepercusión en el nuevo mercado ruso.
FABRICACIÓN DE UN CARAMELO� En la fabricación industrial de los caramelos se utilizan fundamentalmente
tres materias primas: azúcar, glucosa y agua. A estos ingredientes, que secombinan según la proporción particular y secreta de cada empresa ela-boradora, se les añaden ciertos aditivos que les confieren textura y sabor,con lo que se obtiene un jarabe llamado «almíbar» que posteriormentese cuece a altas temperaturas.
� La evaporación del agua presente en el almíbar da lugar a una pasta decaramelo que se puede moldear con la forma deseada. Al enfriarse, lapasta se cristaliza y da lugar al caramelo que se va a consumir.
� El último paso consiste en el empaquetado y el envío al almacén, dondecomienza su comercialización.
2. Matemática2.1. Emplear las herramientas matemáticas adecuadas para cuantificar y analizar fenómenos, especialmente la medición, el uso de escalas, la interpretación de gráficos, los cálculos básicos de magnitudes físicas…
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.1. Manejar la información en sus distintos formatos: verbal, numérico, simbólico o gráfico.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.2. Utilizar las tecnologías de la información y comunicación con seguridad y confianza para obtener y reportardatos y para simular situaciones y procesos tecnológicos.
7. Autonomía e iniciativa personal7.1. Fomentar el acercamiento autónomo y creativo a los problemas tecnológicos, valorando las distintasalternativas y previendo sus consecuencias.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
Respuesta correcta: 2. Respuesta incorrecta: 0.
Respuesta correcta: 2. Respuesta incorrecta: 0.
Lee ahora este texto y contesta las preguntas:
0S1TELP.Bloque I 14/7/10 11:12 Página 37
BLOQUE I38
� Explica en tu cuaderno, según tu criterio, cómo han podido haber evolucionado desde1957 a la actualidad los siguientes factores a la hora de elaborar un caramelo. Para ello,haz uso de una tabla como la siguiente:
RESPUESTA LIBRE. El cuadro que aparece a continuación es un ejemplo de cómo podríaquedar, si bien se pueden tener en cuenta otros elementos para cada factor.
� Imagina que te contrata una empresa de caramelos para que diseñes su logotipo. Dibujaen tu cuaderno tu propuesta y explica qué elementos tiene para que sea atractivo.
RESPUESTA LIBRE.
La tecnología se puede definir como la aplicación coordinada de un conjunto de cono-cimientos (ciencia) y habilidades (técnica) con el fin de crear la solución (objeto o sistematecnológico) que permita al ser humano satisfacer sus necesidades o solucionar sus pro-blemas. Rellena en tu cuaderno un cuadro similar al siguiente, explicando cuáles son, a tuparecer, los conocimientos y habilidades empleados en la elaboración de un caramelo.
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.1. Conocer y comprender objetos, procesos, sistemas y entornos tecnológicos.1.3. Conocer y utilizar el proceso de resolución técnica de problemas y su aplicación para identificar y dar respuesta a distintas necesidades.
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.1. Manejar la información en sus distintos formatos: verbal, numérico, simbólico o gráfico.
6. Para aprender a aprender6.1. Desarrollar estrategias de resolución de problemas tecnológicos mediante la obtención, el análisis y la selección de información útil para abordar un proyecto.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.3. Conocer y utilizar el proceso de resolución técnica de problemas y su aplicación para identificar y dar respuesta a distintas necesidades.
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.1. Manejar la información en sus distintos formatos: verbal, numérico, simbólico o gráfico.
7. Autonomía e iniciativa personal7.1. Fomentar el acercamiento autónomo y creativo a los problemas tecnológicos, valorando las distintasalternativas y previendo sus consecuencias.
8. Cultural y artística8.1. Apreciar y comprender las manifestaciones artísticas y culturales e incorporarlas al diseño de sus solucionespropias.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
Respuesta correcta: 2. Respuesta parcialmente correcta: si el cuadroestá incompleto porque no son capaces de darrespuesta a algunos de los aspectos de la ta-bla. 1.Respuesta incorrecta: 0.
Respuesta correcta: 2. Respuesta parcialmente correcta: logotiposque no estén acompañados de una propuestaque explique las razones para ese diseño. 1.Respuesta incorrecta: 0.
1957Factores
PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN CARAMELO
Actualidad
Azúcar, glucosa, aditivos.Conocimientos físicos y conceptos científicos
Nuevos productos edulcoradosy nuevos aditivos.
Dibujo manual.Dibujo técnico Utilización de CAD.
Además de loscomponentes básicos, elpalo de madera, el papelque lo recubre.
Los materiales y sus propiedades
Nuevas propiedades de losmateriales: textura, sabor,color, palo de plástico,recubrimiento de plástico.
Proceso manual o pocomecanizado.
Las técnicas de trabajoFabricación industrial mediantemáquinas controladas porordenador.
Gran cantidad de mano de obra, lo cual encarece el producto.
Los factoreseconómicos
Utilización de maquinaria, lo cual abarata el producto.
No utilizada.La informática Utilizada.
0S1TELP.Bloque I 14/7/10 11:12 Página 38
Evaluación de competencias 39
RESPUESTA LIBRE. En la tabla aparecen algunas posibles respuestas.
Diseña diversas señales específicas para una empresa que se dedique a la fabricaciónde caramelos (por ejemplo, una señal de peligro por la presencia de material hirviendo).Haz, como mínimo, una señal de obligación, una de peligro, una de auxilio y una deprohibición.
RESPUESTA LIBRE.
�� Utiliza el procesador de textos para preparar los siguientes documentos: a) una hoja deportada; b) una plantilla para bocetos individuales; c) una hoja de distribución de tareas;d) una hoja de procesos; e) una hoja de presupuesto; f) una hoja de incidencias; g) unaplantilla para la memoria, y h) una hoja de evaluación del proyecto.
RESPUESTA LIBRE.
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.1. Conocer y comprender objetos, procesos, sistemas y entornos tecnológicos.1.3. Conocer y utilizar el proceso de resolución técnica de problemas y su aplicación para identificar y dar respuesta a distintas necesidades.
6. Para aprender a aprender6.1. Desarrollar estrategias de resolución de problemas tecnológicos mediante la obtención, el análisis y la selección de información útil para abordar un proyecto.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.3. Conocer y utilizar el proceso de resolución técnica de problemas y su aplicación para identificar y dar respuesta a distintas necesidades.
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.1. Manejar la información en sus distintos formatos: verbal, numérico, simbólico o gráfico.
7. Autonomía e iniciativa personal7.1. Fomentar el acercamiento autónomo y creativo a los problemas tecnológicos, valorando las distintasalternativas y previendo sus consecuencias.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
1. En el conocimiento y la interacción con el mundo físico1.3. Conocer y utilizar el proceso de resolución técnica de problemas y su aplicación para identificar y dar respuesta a distintas necesidades.
3. Tratamiento de la información y competencia digital3.3. Localizar, procesar, elaborar, almacenar y presentar información con el uso de la tecnología.
4. En comunicación lingüística4.2. Utilizar la terminología adecuada para redactar informes y documentos técnicos.
5. Social y ciudadana5.1. Preparar a futuros ciudadanos para su participación activa en la toma fundamentada de decisiones.
6. Para aprender a aprender6.1. Desarrollar estrategias de resolución de problemas tecnológicos mediante la obtención, el análisis y la selección de información útil para abordar un proyecto.
7. Autonomía e iniciativa personal7.1. Fomentar el acercamiento autónomo y creativo a los problemas tecnológicos, valorando las distintasalternativas y previendo sus consecuencias.
CO M P E T E N C I A S Y S U B CO M P E T E N C I A S
Respuesta correcta: 2. Respuesta parcialmente correcta: si el cuadroestá incompleto porque no son capaces de darrespuesta a algunos de los aspectos de la ta-bla. 1.Respuesta incorrecta: 0.
Respuesta correcta: 2.Respuesta parcialmente correcta: señales queno estén acompañados de una propuesta queexplique las razones para ese diseño. 1.Respuesta incorrecta: 0.
Respuesta correcta: 2. Respuesta parcialmente correcta: cada docu-mento debe identificarse claramente por supropósito; no deben limitarse a hacer múlti-ples tablas iguales. 1.Respuesta incorrecta: 0.
Conocimientos científicos utilizados
ELABORACIÓN DE UN CARAMELO
Habilidades y técnicas empleadas
� Combinaciones de elementos quepuedan ser comestibles.� Proceso de elaboración del almíbar.
� Elaborar un dulce que resulte atractivoa la vista y al gusto.� Técnicas empleadas en cocina.
0S1TELP.Bloque I 14/7/10 11:12 Página 39
0S1TELP.Bloque I 14/7/10 11:12 Página 40
