HistoriaOralyeltratamientodidacticodellgeadohistoricoculturaldelpuebloMuchik DAVID AYASTA

7/22/2019 HistoriaOralyeltratamientodidacticodellgeadohistoricoculturaldelpuebloMuchik DAVID AYASTA

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Ctedra Seor de Sipn : Docencia y

memoria histrica desde el mbito

universitario

Universidad Seor de Sipn

Programa Acadmico de Formacin General

Pimentel, Chiclayo-Per

2012

Lzaro Villegas Agramonte (Editor)

David Ayasta Vallejo, Alfredo Castro Castro, Luis Chero

Zurita, Julio Csar Fernndez Alvarado, Ysaac Galn

Salazar, Juan Montenegro Ordoez, Mariela Liliana Ramos

Santamara, Oswaldo Rodrguez Chvez , Julio Csar

Sevilla Exebio y Carlos Wester La Torre.


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Universidad Seor de Sipn

Programa Acadmico de Formacin General

rea curricular : Ctedra Seor de Sipn

XI Festival Seor de Sipn

Rector FundadorCesar Acua Peralta

Rector de la UniversidadHumberto Llempn Coronel

Vicerrector Acadmico

Alcibiades Sime Mrquez

Vicerrectora de Asuntos EstudiantilesSusana Ren Toso de Vera

Director del Programa Acadmico de Formacin GeneralLzaro Villegas Agramonte

Coordinadora de rea CurricularMariela Ramos Santamara

Coordinacin Editorial de la PublicacinDavid Ayasta Vallejo

Diseo cartulaUnidad marketing USS

Diseo de interioresNino Orbegoso Gamarra

Correccin de textos

Guely Contreras Idrogo

ImpresinImprenta Flores

Hecho el Deposito legal en Biblioteca NacionalNo 2012-12737


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CONTENIDO

Prlogo 06

Dr. Humberto Llempen Coronel

Introduccin 09

Mag. Lzaro Villegas Agramonte

PRIMERA PARTE : INVESTIGACIN ARQUEOLGICA 11

Sipan: Una Visin Hacia la Identidad 13Arql. Luis Chero Zurita

Sacerdotisa Lambayeque de Chornancap: Misterio e Historia 45Arql. Carlos Wester La Torre

La cultura Lambayeque y la leyenda de aimlap 81

Arql. Julio Csar Fernndez Alvarado

SEGUNDA PARTE : EXPERIENCIA PEDAGGICA 87

El Festival Seor de Sipn: un recuento de su historia en la 89

trayectoria de la USS.

Soc. Mariela Ramos Santamara y Soc. Juan Montenegro Ordoez

El Festival Seor de Sipn. Una mirada desde los estudiantes 97

Soc. Mariela Ramos Santamara y Soc. Juan Montenegro Ordoez

La historia oral y el tratamiento del legado histrico 105cultural del pueblo Muchik en el rea Ctedra Seor de Sipan

Lic. David Martn Ayasta Vallejo

Ctedra Seor de Sipn en el contexto de la educacin a distancia 131

Lic. Ysaac Jefferson Galn Salazar


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TERCERA PARTE : REFLEXIN Y PROPUESTA PEDAGGICA

Festival Seor de Sipn y el significado de la sociedad civil 151Soc. Julio Csar Sevilla Exebio

Ctedra Seor de Sipan: una experiencia de articulacin 155

entre la arqueologa y la formacin humanstica en la USS.

Soc. Alfonso Bartolom Tello Gamarra

Estrategias didcticas para el tratamiento de la cultura 159

ancestral heredada desde el rea Ctedra Seor de Sipn

Lic. Alfredo Castro Castro

La investigacin accin y la construccin 169

de la identidad histrico cultural

Lic. Oswaldo Rodrguez Chavez


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SEGUNDA PARTE

EXPERIENCIAS PEDAGGICAS


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LA HISTORIA ORAL Y EL TRATAMIENTO DEL LEGADO HISTRICO CULTURAL DEL PUEBLO

MUCHIK EN EL REA CTEDRA SEOR DE SIPAN

Por : David Martn Ayasta Vallejo1

Las personas hablan del pasado

muerto. El pasado no est muerto.

Ni siquiera es pasado

William Faulkner (1897-1962)

I.- El legado histrico cultural del pueblo Muchik

De acuerdo con el diccionario la Real Academia de la Lengua Espaola, se asume por

Legado Aquello que se deja o transmite a los sucesores, sea cosa material o inmaterial.

En el caso del pueblo Muchik, un conjunto de sociedades ancestrales adaptadas a las

ecorregiones de la Corriente fra del mar peruano, el Desierto del Pacfico y el Bosque secoecuatorial, este legado traza sus orgenes hacia los 11, 000 a.C aprox. poca en la que las

primeras poblaciones de cazadores-recolectores denominados por la arqueologa como

Paijanenses empezaron a ocupar su territorio, ubicndose en la parte baja y media de los

valles norcosteos de Per. Dejando como evidencia material de su paciente dominio de la

piedra local : las delicadas puntas de proyectil paijan, raederas, cuchillos, el batn e inclusive las

mismas tumbas, campamentos, talleres y canteras utilizadas.

Junto a lo anterior, un variado conjunto de saberes de carcter inmaterial, generados

por estas poblaciones en el reto de adaptarse al territorio que estaban empezando a conocer.

Conocimientos que perduran como expresiones de una herencia milenaria. Nos referimos aqu

por ejemplo a los saberes en torno al tejido de esteras y petates, la recoleccin de caracoles y la

captura de caanes, as como conocimientos en relacin al tratamiento molido de las vainas de

algarroba con fines culinarios, etc.

1Educador. Mster en Cualificacin Pedaggica en Ciencias Sociales, Arte e Historia por Universidad de

Valladolid (Espaa). Docente de cursos Catedra Seor de Sipany El Hombre y su cultura. E-mail :[email protected]


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Es decir que el legado histrico cultural del pueblo Muchik, desarrollado durante el

prolongado tiempo de ms de doce milenios, esto es ms 350 generaciones; se compone en

primer lugar de su expresin material. Entre ellas encontramos los restos materiales inmuebles

(templos, ciudades, aldeas, caminos, obras hidrulicas, etc.), los restos materiales muebles

(piezas de cermica, orfebrera, textilera, mates burilados, trabajos en conchas, etc.). Y en

segunda instancia encontramos el legado inmaterial, constituido por incalculable caudal deconocimientos expresados en su tradicin oral, sus pervivencias etnolgicas, su herencia

lingstica, etc.

Hay ms, en opinin de Richard Schaedel (2003), unos de los impulsores de la etnicidad

Muchik y quien mejores sustentos ha desarrollado respecto de su continuidad cultural, sus

pobladores desarrollaron por milenios un conjunto de virtudes culturales que les distinguen.

Las mismas constituyen expresin sumamente significativa, del rico y variado legado del pueblo

Muchik . As, desarrollando las ideas del desaparecido antroplogo americano, pueden

referirse:

Un notable desarrollo de tecnologas hidrulicas en tierras secas: Canales de60 Km. de largo que interconectan valles, derivando en complejos sistemas

hidrulicos como los del valle Lambayeque. Segn Kosok, slo en el valle

Lambayeque el nmero de tierras irrigadas con dichos canales llegaban a 71,

000 Has. irrigadas (Kosok, 1958)

Desarrollada medicina tradicional y farmacopea.- Ejercida por los Oquetlupuc(Calancha,1637) y continuada por los curanderos actuales arraigados en

comunidades tradicionales. Manejan con sabidura alrededor de 510 plantas

medicinales utilizadas para tratar males carcter mgico y males que afectan alsistema nervioso, sistema respiratorio, sistema urinario, problemas reumticos,

ginecolgicos, de la piel, corazn y circulacin, control del peso y circulacin,

inflamacin, heridas y hemorragias, huesos, impotencia, cncer, cerebro, etc.

(Douglas Sharon, 2007)

Persistencia del idioma Muchik. Incorporacin de algunas de sus voces en elDiccionario de la Real Academia de la lengua espaola, otras generalizadas en el

habla popular y muchas de ellas persistentes entre sus descendientes. La

palabra Chongo por ejemplo, proviene de la voz muchik Chong traducido por

H.H Bruning como Fornicar (Bruning, 2004) aparece registrada en la RAE

Arraigo entre sus grupos de poder por la pintura Mural.- Sus grupos de poderimpregnan la decoracin de sus templos con enormes frisos de barro. Los

mismos recogen un rico y profundo simbolismo religioso, que se apoya en el

conocimiento del comportamiento de los animales, los astros, los seres

humanos y su relacin con la fertilidad y la propiciacin para la llegada de las


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aguas. Los ms antiguos de ellos, llegan a ser los primeros de toda Amrica. Es

el caso de Ventarrn, Pomalca, el mural del venado cautivo data del 2000 a.C

(Alva Alva y Alva Meneses,2008)

Paleotecnologa y arte textil.- Que se apoya en la domesticacin del Gossypium

barbadense (3000 a.C aprox.) de variados colores : pardo, blanco, marrnoscuro, rojizo, verde, fifo, colorado y uso del telar de cintura para produccin de

mantas, ponchos, fajas, alforjas y dems indumentaria nativa de importancia

para la vida productiva y los rituales ms importantes del poblador Muchik.

(Vreeland, 1985)

Predisposicin hacia la creacin artesanal. Sus comunidades manifiestanespecial talento para la produccin artesanal. Trabajan con especial maestra la

arcilla, el oro y la plata, el tallado en piedra, el tejido con fibras de algodn, la

ornamentacin de mates, el tallado de madera, el tallado en concha y hueso,

etc.

Espritu laborioso.- Heredado de sus mpetus por dominar el desierto y lasancestrales competencias entre comunidades. Sus comunidades agrcolas y sus

descendientes son proclives a la laboriosidad y al trabajo colectivo. En razn de

ello Lequanda (1793) les acuo el apelativo de los catalanes laboriosos de la

Espaa, o mejor dicho los ms dedicados a la labranza, crianza y comercio de

todos los su nacin en el Per (p. 60)

Es importante advertir sin embargo, que tras la pervivencia de este valioso legado;estn seres humanos de carne y hueso, quienes no solo son herederos y guardianes de estos

saberes, sino tambin continuadores y enriquecedores de una slida y prolongada tradicin

cultural. Nos referimos al poblador Muchik, morador hoy en da de pueblos de races

prehispnicas que resistieron con su cultura los procesos dramticos impuestos por el sistema

colonial espaol (Reduccin de Indios y extirpacin de idolatras, siglos XVI y XVII), como

tambin por la naciente Repblica del Per. Los encontramos en los antes denominados

Pueblos de Indios : San Pedro de Mrrope, San Pedro de Monsef, Santa Mara Magdalena de

Eten, San Francisco de Mocupe, Santa Catalina de Chongoyape, San Bartolo de Callanca, San

Pablo de Pacora, Santo Domingo de Olmos, San Salvador de Jayanca, Santa Luca de Ferreafe

etc.

Sus habitantes perviven, inclusive por miles, con sus apellidos originarios de prosapia

Muchik . Es el caso de :


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Ciudad Eten : Chancafe, Farroay, Liza, Nanfuay, ingles, Puican, Quesay,

Ucaay, etc.

Ferreafe : Cay Cay, Chaname, Chaman, Chepe, Chonate, Chuman, Farro,

Eneque, Piscoya, Siesquen, Suclupe, etc.

Lambayeque : Callacna, Chapoan, Chayan, Faaan, Ipanaque, Maquen,Seclen, Sernaque, Yamunaque, Yesquen

Monsef : Ayasta, Capuay, Chavesta, Cuyate, Effio, Llontop, Lluen, Pisfil,

Tonfean, etc.

Puerto Eten: iquen, Pescoran, Inolopu, Sirlopu, Puescas, etc.

Reque : Colchn, Chanta, Chiscul, Incio, Lluncor, Puyen, etc.

Tcume : Chapoan, Farroan, Siesquen, etc.

Fig.1 . Herederos muchik del casero de Pomape en Monsef. Foto : Victorino Tllume

Por el ao 1999 con la creacin de la Universidad Seor de Sipan, nombre acuado en

homenaje a una de las figuras histricas ms emblemticas de la regin, el Seor Mochica

hallado en las Tumbas Reales de Sipan; se retoma la reflexin sobre la necesidad de encontrar

al profesional universitario en formacin con la herencia ancestral del pueblo Muchik latente en

la regin. (Grfico No 01) . En respuesta a ello se creara el curso Ctedra Seor de Sipan.


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GRAFICO No 1 : SITUACION INICIAL DE LA RELACION ENTRE UNIVERSIDAD Y EL

LEGADO CULTURAL DEL PUEBLO MUCHIK

Fuente: Elaboracin propia


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II.- Ctedra seor de sipan y su relacin con el legado histrico cultural del

pueblo Muchik

Ctedra Seor de Sipan constituye una de las reas centrales dentro del Programa de

Formacin General en la Universidad Seor de Sipan. Tiene como objeto de estudio la

trayectoria cultural del pueblo Muchik en el tiempo, otorgando especial nfasis a losdescubrimientos de las Tumbas Reales de Sipan.

El desarrollo histrico Muchik (DHM) forma parte importante de la historia andina,

remonta su antigedad a los 12 mil aos a ms a. C. aproximadamente, tiempo en el que su

cultura se ha mantenido presente en el rea de la costa septentrional de Per, recreando sus

saberes (Rodrguez Suy Suy, 1997). El DHM se distingue del desarrollo cultural Moche o

Mochica pues ste designa la cultura arqueolgica circunscrita al espacio temporal ubicado

entre los 100-750 d. C., en tanto que lo Muchik se refiere a la sucesin cultural de las etnias en la

costa norte del Per, tomando en cuenta los procesos histricos desde las primeras

ocupaciones lticas hasta la actualidad. Lo Moche est incluido dentro de la historia del puebloMuchik, e inclusive llega a sostenerse desde la arqueologa, que los elementos que caracterizan

al desarrollo Moche ataen solo a la cultura material e ideolgica que linajes dirigenciales

generaron en su tiempo para encumbrarse y sostenerse como lite en el sistema poltico de la

poca. Correspondiendo ms bien la cultura de los sectores populares y mayoritaria, a lo que

arqueolgicamente se conoce como Cultura Gallinazo.

Las caractersticas curriculares que tuvo el rea Ctedra Seor de Sipan (en adelante

ACSS) en sus aos iniciales, pueden entenderse en relacin al contexto investigativo e

institucional que imperaba entonces. No debe perderse de vista que por la poca se publicaba y

difunda con un mayor tiraje el primer libro que reuna los estudios de las Tumbas Reales de

Sipan1, a la vez que se desarrollaba la difusin internacional de los descubrimientos de las

Tumbas Reales de Sipan. Institucionalmente debe tomarse en cuenta que la Universidad se

creaba bajo la advocacin del Seor de Sipan. Todo ello explica porque all por el ao 2000,

los contenidos curriculares del rea Ctedra Seor de Sipan otorgaron especial atencin a las

investigaciones del mundo Moche y los descubrimientos de Sipan. Los primeros slabos

asuman como competencia del naciente curso Conoce y explica crticamente la

trascendencia de la cultura moche y el descubrimiento de las Tumbas Reales de Sipn,mediante el anlisis del proceso histrico del hombre muchik, a partir de la interaccin con la

realidad cultural, investigando y difundiendo la cultura ancestral y viva a nivel regional,

reconociendo la interaccin entre pasado, presente y futuro, y valorando el trabajo en equipo

(negrita es nuestra).

1Nos referimos a Sipan : Descubrimiento e Investigacin , publicacin del ao 1999 con autora de Walter

Alva, de gran receptividad en medios acadmicos de la regin . A diferencia de la anterior del mismo autorpublicada el ao 1994 bajo el ttulo Sipan, la misma que como parte de de la exclusiva Coleccin Cultura yArtes del Per de Jos A. de Lavalle (Ed.). tuvo una circulacin bastante restringida.


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Sin embargo, el devenir de las investigaciones arqueolgicas en la regin durante los

ltimos 20 aos, fueron demostrando palmariamente que el apogeo Moche (100- 750 d.C) tena

antecedentes que se remontaban milenariamente. As por ejemplo muchas de sus expresiones

de vida cotidiana (uso de batanes, esteras, petates) y hasta su propia dieta alimenticia

(consumo de algarroba, caanes, caracoles, lisas, sucos, venado, etc.) poda ser constatado

arqueolgicamente entre las primeras poblaciones lticas de la costa norte, la cultura lticaPaijan (12000- 6000 a.C)

Por ello, los aportes de Richard Schaedel fueron cruciales para asumir desde una mirada

antropolgica al pueblo Muchik, como un pueblo de trayectoria milenaria que inclusive hoy se

expresa en la continuidad de las tradiciones de comunidades agrcolas y pescadoras de la costa

norte. Adverta Schaedel (1987) a pesar de la prdida de su idioma , el pueblo campesino

Muchik todava representa el repositorio de una gran tradicin : que el pueblo mantiene su propia

y autctona mirada al mundo, una Weltanschauung tan inslita y orgullosa como los Quechuas y

Aymaras de la Sierra Andina(p. 122-123)

De all que durante el taller Construccin de propuestas de innovacin didctica del

ao 2009, el mismo que dirigieran el Lic. Milton Manayay Tafur y el Mag. Lzaro Villegas

Agramonte, result imprescindible ampliar los horizonte temporales del rea curricular. Para el

2009, el colectivo docente conformado por los docentes Pedro Alva Marias, Alfredo Castro

Castro, Mariela Ramos Santamara y quien estas lneas suscribe, propuso reformular la

competencia inicial del curso orientndola a que el alumno: Comprenda crticamente latranscendencia de la cultura muchik y el descubrimiento de las Tumbas Reales de Sipn,

analizando el proceso histrico del poblador Muchik en interaccin con la realidad cultural

heredada, aplicando mtodos investigativos y promoviendo la cultura ancestral. (negrita es

nuestra)

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En ese sentido, la programacin de contenidos trabajados durante las diecisis semanas

que dura el ciclo acadmico, se desarrollan de acuerdo a una secuencia cronolgica y

enfatizando en los valores culturales heredados que expresan continuidad

TABLA No 01

CONTENIDOS DEL AREA CATEDRA SEOR DE SIPAN Y EL LEGADO CULTURAL MUCHIK

ENFATIZADOS POR SESIN

TITULO DE LA SESION

(Adecuados con fines explicativos)

LEGADO CULTURAL HEREDADO

ENFATIZADOEl pueblo Muchik : Historia e Investigacin La etnologa del pueblo muchik

La tradicin oral del puebloMuchik El patrimonioiconogrfico del pueblo Muchik

Los restos materiales del pueblo

2Propuesta didctica rea Ctedra Seor de Sipan ( 2009)


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El Seor de Sipan : Descubrimiento einvestigacin

Arquitectura, ornamentos ,simbolismo, organizacin social yvalores religiosos y sociales delpueblo Moche

Los Lambayeque en la historia del PuebloMuchik

La produccin de herramientas enbronce arsenical,

La pesca en balsas de palos El comercio interregional Los apellidos oriundos de

Lambayeque Las aves y su presencia en la vida

de las comunidades lambayecana Arquitectura, ornamentos ,

simbolismo, organizacin social yvalores religiosos y sociales de losLambayeque

El pueblo Muchik en el proceso de mestizajecolonial

El mestizaje culinario El sincretismo religioso en torno a

cristos, vrgenes, cerros y el mar El mestizaje en la msica y danzas

El pueblo Muchik en el proceso histricorepublicano

La resistencia de la etnicidadMuchik en el siglo XIX-XX

La revitalizacin de la tradicinartesanal Muchik

Fuente : Elaboracin propia

Como se desprende del cuadro anterior, una de las caractersticas del ACSS es

aproximar al estudiante a la milenaria trayectoria del pueblo Muchik, dando especial atencin alestudio de dicho proceso pero articulndolo a sus diversas y latentes expresiones culturales

vigentes en el presente. De manera tal que el estudiante termine advirtiendo que el pasado

explica las caractersticas de las sociedades en el presente, a la vez que sea consciente que las

expresiones culturales ancestrales son valiosas porque constituyen conocimiento generado y a

la vez herencias de los que nos antecedieron; pero que tambin que esto implica una

responsabilidad del ciudadano para con su valoracin, conservacin y difusin de dichas

expresiones.

De dnde el ACSS contribuye a generar un espacio al interior de la Universidad Seor de

Sipan, en el que se promueven actividades de observacin, dilogo intercultural, registro desaberes heredados, publicacin y difusin conjunta de los mismos; asi como la articulacin de

los saberes heredados con los desarrollados en el mbito universitario, correspondientes a la

cultura universal. Con ello la generacin de innovacin tecnolgica y nuevo conocimiento, que

contribuyen al desarrollo autodependiente y al servicio de la sociedad.(Grfico No 02)


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GRFICO No 2 : UNIVERSIDAD SEOR DE SIPAN Y EL LEGADO CULTURAL DEL PUEBLO

MUCHIK

Fuente : Elaboracin propia


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Al promover ello, la Universidad Seor de Sipan se articula a las Polticas nacionales y

por ende a la sociedad misma. (Grfico No 03) Pues es evidente que las caractersticas ydesarrollo del ACSS son una contribucin al Proyecto Educativo Nacional al 2021, de manera

especfica en lo que atae al Objetivo Estratgico No 5, el Resultado No 02 y la Poltica 23 del

mismo. Veamos cmo :

GRAFICO No 3 RELACION ENTRE EL AREA CATEDRA SEOR DE SIPAN Y EL PROYECTOEDUCATIVO NACIONAL

A travs de el ACSS, se abre puertas al conocimiento ancestral existente en el entorno

local y regional, con la finalidad de que este sea ledo en su contexto, recuperado, analizado y

reinterpretado de acuerdo a las demandas actuales de las carreras profesionales que se

imparten en la Universidad. Con ello, se generan posibilidades de innovacin tecnolgica y

generacin de nuevo conocimiento que apuntalen el desarrollo y la competitividad regional y


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nacional; pero desde una perspectiva que enarbola la creatividad del poblador andino Muchik ,

como tambin de sus herederos.

III.- La historia oral y el tratamiento del legado histrico cultural del pueblo Muchik

Una de los mtodos para acercarse a la riqueza vigente del pueblo Muchik, es la historia

oral. Consiste esta en un mtodo histrico por el cual se explora sistemticamente en la

memoria de las poblaciones de una comunidad respecto del accionar de los grupos humanos

(urbanos y rurales) como tambin respecto de la cultura generada en dicho proceso.

Producindose como efecto de sta labor, documentos de relevancia para dar visibilidad a los

sectores populares como agente de la historia; pero tambin para afirmar la autoestima y

valoracin de la cultura popular

3.1.- El valor de la historia oral en la enseanza

La insercin de historia oral en el contexto de la formacin escolar y universitaria, poseeimplicaciones que ya hemos desarrollado en publicaciones anteriores (Alvarez y Ayasta, 2011) .

As hemos precisado que contribuye entre otros- a desarrollar el conocimiento de los

procesos locales (una experiencia de historia oral con los combatientes del 41 permiti revivir

personajes, escenarios, acciones , testimonios de dicho conflicto, etc.). Tambin fomenta la

comprensin de proceso locales en interaccin con los procesos globales (los testimonios

sobre el ajusticiamiento popular en Monsef de cuatro malhechores en 1917 permitieron

comprender los efectos de la primera guerra mundial en el Per). Desarrolla habilidades

investigativas (universitarios tuvieron oportunidad de plantear preguntas, seleccionar

informantes, entrevistar, recolectar, sistematizar informacin y difundirla en videos referidas a

la cultura gastronmica monsefuana). Desarrolla habilidades interpersonales (que se ponen enjuego cuando los estudiantes buscan y localizan informantes, persuaden, escuchan

atentamente, adaptan su lenguaje a nuevos contextos, buscan comprenderlo, repreguntan, se

tornan amenos para mantener la charla, comprometer posteriores apoyos, etc.). Tambin

desarrolla la empata histrica (jvenes docentes comprendieron los riesgos, miedos e

incertidumbre que vivieron los docentes de reas rurales durante la dcada del terrorismo). Se

incentiva la valoracin de su propia cultura (universitarios cambiaron su percepcin respecto

de los tejedores de canastas de carrizo tras escuchar su valioso testimonio del proceso

creador). Se fortalece la identidad cultural (al comprender su sociedad en perspectiva histrica

y desde su herencia creadora se desarrolla la admiracin hacia el legado propio)

3.2.- Proceso metodolgico de la historia oral

La insercin de la historia oral, representa una opcin metodolgica para posibilitar

experiencias de aprendizaje por descubrimiento de la historia entre los estudiantes. Una

historia en la que el estudiante toma contacto directo con la gran fuente de la historia , la oral; y

apoyndose de los mtodos del historiador, genere sus propios puntos de vista respecto del


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pasado prximo. Aproximacin local, que ser el correlato del tratamiento previo en clases a

un proceso global, nacional o mundial. Situacin pedaggica que derivar en una comprensin

ms integral y significativa para el estudiante de los procesos histricos que estudia en clase.

El testimonio del representante ms longevo de la base de un partido poltico local acaso no le

permitira al estudiante comprender de mejor modo la historia de los partidos polticos en el

Per?, No le hara ms inolvidable dicho aprendizaje?Lo motivara a convertirse en unprotagonista de su historia local?

A partir de los aportes de Sitton (1989) y Troncoso (2000), hemos adaptado una

secuencia metodolgica para el desarrollo de experiencia de historia oral en escenarios

educativos. Despus de haber tratado un contenido de carcter global, se recomienda elegir de

un conjunto de propuestas alcanzadas por el docente el tema que les gustara investigar a nivel

local. A continuacin ser necesario realizar un acercamiento bibliogrfico ms profundo al

tema, de manera que los estudiantes se familiaricen con los sucesos ms relevantes del

proceso estudiado. Seguidamente, se construirn guas cronolgicas que contengan el fechado

y lugar de los acontecimientos relevantes del proceso en estudio. Luego se pasar a la creacinde guas temticas: que permitan dividir en subtemas el asunto a abordar, a manera de

esquema. Posteriormente se seleccionarn los informantes (preferentemente familiares del

estudiante considerando la confiabilidad de su informacin, su cercana al evento y su estado

de salud). Paso seguido se realizar la entrevista (de preferencia con apoyo de grabadora o

tomando apuntes) y llenando las guas de registro (consignando los datos de nuestro

informante, enfatizando datos relevantes respecto de investigacin). Y la transcripcin

(consignando los silencios, titubeos, risas, llantos, errores gramaticales, exclamaciones y todo

aquello que nos permita por va del lenguaje escrito registrar la versin oral del informante.

Finalmente se construir un producto que difunda la informacin recopilada ( guiones de

dramatizaciones, archivos temticos, videos, exposiciones fotogrficas, presentaciones powerpoint, blog, wikis, etc.

En las instituciones educativas lambayecanas podra trabajarse cuando menos una

experiencia de historia oral en el ao lectivo. En primer grado de secundaria por ejemplo, se

registrara por historia oral, la biografa de artesanos continuadores de la tradicin tecnolgica

Muchik y andina (imaginemos el registro oral a un tejedor de petates y esteras) ,tambin

historia oral del proceso de produccin de una artesana milenaria (imaginemos el registro del

proceso de produccin de un pao monsefuano tejido en telar de cintura). En segundo ao de

secundaria cuando abordemos periodo colonial, podra trabajarse historia oral de recetas

oriundas, mestizas y de afrodescendientes existentes en la comunidad; ello permitira

consolidar en el estudiante la idea de preservar el patrimonio etnolgico e inmaterial de sucomunidad. En tercer ao de secundaria, podra trabajarse la historia oral de los locales de

origen colonial de mi comunidad (iglesias, capillas, casonas, etc.) cimentando con ello la

valoracin del patrimonio monumental. En cuarto ao de secundaria, valdra la pena efectuar

un trabajo de historia oral sobre los partidos de masas existentes en la comunidad. Finalmente

en quinto ao de secundaria podra trabajarse historia oral del proceso de reforma agraria en


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mi comunidad, la vida cotidiana durante hiperinflacin del 87-90, historia oral de la vida

cotidiana durante la dcada del terrorismo

IV.- Experiencias de historia oral en la Universidad Seor de Sipan

Ha sido entre los ciclos 2011-I y 2011-II que hemos tenido oportunidad de desarrollar

experiencias de historia oral con estudiantes de las Escuelas Profesionales de Negocios

Internacionales, Comunicacin y Derecho en el desarrollo del ACSS. Jvenes del I ciclo de

estudios, cuyas edades fluctuaban entre los 16 a 23 aos de edad.

Las temticas abordadas con dichos grupos estuvieron relacionadas con gastronoma y

tejido con fibras vegetales (canastas, esterones y esteras), expresiones tecnolgicas heredadas

del pueblo Muchik.

4.1.- La eleccin del tema

Primer momento de la investigacin con testimonios orales, el aula en conjunto

determina el tema susceptible de ser investigado y registrado a travs de la historia oral. Los

estudiantes suelen fundamentar la importancia de abordar la temtica elegida, apoyndose en

la relacin de sta con su carrera, la relevancia social del estudio; como tambin en la

posibilidad de contar con informantes en su familia para abordar dicho tema. Despus de

escuchar los argumentos, eligen a mano alzada el tema de inters.

Esta experiencia se suele desarrollar en la 4ta semana de clase. La articulacin ya

referida, entre los contenidos de la historia del pueblo Muchik y sus expresiones de continuidad

durante el desarrollo de las clases previas, suelen posibilitar la aparicin del inters delestudiante por determinadas herencias prehispnicas. Es usual por ejemplo que al abordar el

tema de los Paijanenses y la continuidad de su cultura en el batan, la estera y el petate; los

estudiantes (muchos de ellos de procedencia rural lambayecana, cajamarquina y amaznica)

refieran de inmediato sus propios experiencias con dichos elementos culturales. (Fig.1)

Un elemento de gran apoyo al respecto son los dibujos arqueolgicos de tumbas o

viviendas. Permiten aproximar al estudiante de una manera bastante visual al modo de vida de

las primeras poblaciones. Unas veces puede ser el plano de una vivienda paijanense, el que

permita descubrir la ubicacin y sentido del batn en el dicho hogar. Otras veces puede ser el

dibujo de una tumba paijanense donde se muestre el uso de la estera para envolver a sus

muertos.

Dichas imgenes contrastadas con imgenes fotogrficas del presente de dichas

expresiones, son material didctico potente para consolidar los temas de inters entre los

estudiantes. Algunas veces las fotografas de Hans Heinrich Bruning ayudan a construir la

evolucin de las expresiones culturales del pueblo Muchik. Con lo que el estudiante contrasta la

imagen proveniente del dibujo arqueolgico con la fotografa de Bruning (1886-1925) y la


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imagen actual de dicha actividad. Entonces la trayectoria de la expresin cultural Muchik se

vuelve motivadora. Si a esto agregamos el hecho de explicar al estudiante que los

conocimientos en torno a dichas expresiones an no han sido registrados, entonces el tema se

convierte en necesidad investigativa para el alumno.

Fig. 1 Toma de diapositiva mostrando la evolucin de la estera. Material didctico usada en sesin del ACCSrelacionada con la continuidad cultural de los paijanenses. Su presentacin es motivadora para generar inquietudes

investigativas entre los estudiantes.

Lo ideal es ir dejando durante el desarrollo de las sesiones, lneas de investigacin a ser

exploradas por los estudiantes, partiendo de aquello que a estos les interesa y conmueve. Y

llegado el momento de abordar la experiencia de historia oral, que por lo general es la cuarta

semana de clases, fomentar su recordacin.

4.2.- El acercamiento bibliogrfico

Consiste en una revisin de los artculos, ensayos o noticias relacionadas con el tema de

investigacin elegido. Decidido el tema, los estudiantes buscan la informacin impresa o virtual

sobre el mismo. El profesor orienta aqu respecto de las fuentes existentes, su vala y donde

conseguirlas. Los estudiantes se encargaran de leer y sistematizar la informacin existente

sobre dicha actividad en fichas de resumen. Ya en clase, se puede construir un mapa

conceptual con la informacin compartida por los estudiantes.


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La importancia de este proceso radica en que una vez organizada la informacin

publicada, sta orienta al estudiante sobre las caractersticas, trminos, lugares, protagonistas,

productos y otros inherentes al tema de investigacin. Se descubre los aspectos que el

heredero del pueblo Muchik deber explicar en el curso de la entrevista.

Muchas veces suele ocurrir tambin que, la informacin se conoce de manera emprica,pero an no existen trabajos de registro ni tampoco investigaciones al respecto.. Con lo cual,

vista la orfandad de estudios al respecto, el tema adquiere una mayor relevancia para el

estudiante .

Durante las experiencias realizadas en la investigaciones sobre gastronoma y tejido

artesanal con fibras vegetales, resultaron de gran valor, monografas locales como Monsef :

memoria de un pueblo lder de Luis Isaas Castro Capuay, tambin estudios antropolgicos

como Etnografa Muchik en el lente de Hans Heinrich Bruning de Richard Schaedel, Msica,

danza y tradiciones publicado en la Enciclopedia Temtica del Per del diario El Comercio,

como tambin artculos publicados por el docente del curso como 11000 aos de tradicin

gastronmica paijanenses, El loche en los reinos de la luna, entre otros

4.3.- La elaboracin de guas temticas

Este proceso implica dos acciones de gran importancia en la tarea de registrar el

testimonio oral de un cultor de las tradiciones Muchik. La primera de ella, es subdividir el tema

en los aspectos que explican la actividad. Y la segunda accin es que a partir de dichos

aspectos, se formulan las preguntas, que le permitan al artesano explicar las caractersticas,

procesos e importancia de las actividades que desarrolla

Obvio es que este proceso, requiere y se apoya del anterior. Prcticamente el

acercamiento bibliogrfico orienta sobre los aspectos en los que se ha de concentrar la

entrevista. A la vez que permite visualizar los aspectos an no abordados en los estudios

previos sobre dicha actividad, con la finalidad de indagarlos durante la entrevista con el

artesano.

Para ello, reunidos en grupos de cuatro (4) integrantes los estudiantes prepararon

guas de entrevista de acuerdo a los aspectos sugeridos. Este proceso es fundamental en el

desarrollo de experiencias de historia oral y de vital importancia para la formacin universitaria.

Como sabemos gran parte del aprendizaje humano, se origina en la pregunta. Y las ms

importantes innovaciones e inventos surgen desde una pregunta. Por ende, la misma no essolo una oracin enunciada verbalmente en forma interrogativa; expresa un pensamiento

ordenado para la bsqueda de una informacin que es esquiva para el conocimiento del

individuo. Saber generar preguntas, asegura el desarrollo de complejas habilidades

investigativas y creativas. Lamentablemente los estudiantes peruanos en el nivel secundario,

pocas ocasiones tienen de generar preguntas. Es ms, en la Formacin Escolar Pre-Universitaria

tan aplaudida actualmente, limita la formacin escolar a la accin de memorizar respuestas.


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Pocos espacios hay en dichas escuelas para la preguntas. De modo que al llegar a la

universidad, estos jvenes egresados de la secundaria peruana, muestran limitaciones cuando

de construir un guin de preguntas se trata. Como consecuencia de ello, la elaboracin de una

entrevista, constituye tarea complejsima para los mismos; pero rica como experiencia

formativa.

En razn de ello, se puso mucho nfasis en explicar la redaccin de preguntas. En que

estas tuvieran orden (algo de muy difcil de lograr por parte de estudiante de los primeros

ciclos) , que fueran enunciadas en forma clara y sencilla a fin de que el artesano heredero de la

tradicin Muchik, muchas veces carente de formacin escolarizada, pudiera entenderlas. En

realidad esta experiencia es un primer ejercicio de empata, que luego ser mucho ms

significativo al realizar la visita al artesano, ocasin en la que inclusive, las preguntas

formuladas deben ser explicadas por el joven entrevistador a fin de ser comprendido. (TablaNo 2-3)

Tabla No 02 : Gua temtica para entrevista sobre gastronoma en un pueblo Muchik

GASTRONOMIA EN PUEBLOS MUCHIKASPECTOS PREGUNTAS

1.- INGREDIENTESQu ingredientes esenciales utiliza para preparar este plato?Qu verduras utiliza para preparar este plato?Qu condimentos son adecuados para preparar este plato?Qu tipo de carne utiliza para preparar este plato?Utiliza alguna bebida para condimentar?

2.- UTENSILIOS

Qu utensilios utiliza para preparar el espesado?Cmo mantiene limpios sus utensilios?Cuando cocina usted : Utiliza fogn de lea, cocina de carbn,kerosene o gas?Qu utensilios de piedra acostumbra utilizar?Qu utensilios de barro acostumbra utilizar?

3.- PREPARACION

Qu procedimiento sigue Ud. para la preparacin de este plato?Explquenos Cmo se empieza a preparar este plato?Qu cuidados hay que tener durante el cocimiento de este plato?De qu manera y orden se van aadiendo los ingredientes?Cmo sabemos si el plato est listo?

Aproximadamente Cunto demora la preparacin de este plato?

4.- SECRETOCul es el secreto para que este plato obtenga un mejor sabor?Quin le enseo ese secreto?

5.- PROPIEDADES OBONDADES DEL PLATO

El plato Tiene alguna propiedad nutritiva?Tiene alguna propiedad curativa?. Explquenos.


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Fuente : Taller de elaboracin de preguntas en clase de Catedra Seor de Sipan (Negocios Internacionales, ciclo 2011-I)

Pero tambin las preguntas deben ser ordenadas, de manera que el desarrollo de la

entrevista, siga un curso coherente que permita fluir la informacin y luego favorecer su

adecuada transcripcin. En trabajo de taller en clase, unimos, reformulamos, ordenamos y

generamos nuevas preguntas con las cuales se trabajara en campo, a fin de construir la historia

oral de los herederos de la tradicin Muchik . La gua temtica de las entrevistas qued de lasiguiente manera.

Tabla No 03 : Gua temtica para entrevista sobre Tejido artesanal en un pueblo Muchik

TEJIDOS CON FIBRAS VEGETALES DE CARRIZOASPECTOS PREGUNTAS

1.- MATERIA PRIMA YHERRAMIENTAS

De dnde obtiene el material para la elaboracin de canastas?Cules son los materiales que se utilizan para la elaboracin decanastas?Qu tipo de herramientas utiliza para la elaboracin de canastas?En que lugar de su hogar elabora canastas?Cmo debe estar el material para elaborar una canasta?

2.- APRENDIZAJE YVIVENCIAS

A que edad adquiri los conocimientos del tejido?De quien aprendi esta tradicin?Qu otros familiares suyos elaboran canastas de carrizo?A que personas a transmitido lo saberes sobre la elaboracin de

6.- OCASIONES EN QUESE SIRVE

En qu ocasiones se sirve este plato?

7.- MODOS DE SERVIRLODe que manera se presenta o acomoda el plato?En que tipo de plato se sirve?Qu presas se sirven a los invitados especiales?Qu presas no se sirven?Hay algn piqueo con el que se acompae este plato?

8.- EXPERIENCIAPERSONAL

Quin le enseo a preparar este plato?Qu tiempo lleva cocinando este plato?Para que tipo de eventos la solicitan?Ha participado en alguna festividad con este plato?Qu ciudades ha visitado gracias a su talento de cocinera?Qu opina la gente de su manera de preparar?


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canastasCunto tiempo de su vida lleva elaborando canastas de carrizo?

3.- ELABORACION DECANASTAS

Cmo se preparan los materiales para la elaboracin de canastas?Cmo se teje el comienzo de una canasta de carrizo?Cmo se elaboran las asas de una canasta?De qu manera se adornan o se pintan las canastas?Qu tiempo demora en elaborar una canasta?

4.- COMERCILIZACIONDE CANASTAS

En qu lugar se venden ms sus canastas?Cmo Ud. comercializa o vende productoDe qu manera traslada su productos a los diferentes puntos deventa?Cuntas canastas logra vender al da?A qu precio vende Ud. las canastas de carrizo?Quienes son las personas que ms canastas compran?Conoce Ud. algn lugar fuera de Lambayeque que comprecanastas de carrizo?. Explique

5.- UTILIDAD.Para qu tipo de actividad solicitan la elaboracin de canastas?Qu clase de canasta utilizan para cada negocio?En las fiestas patronales Qu tipo de canastas utilizan?En su localidad mayormente Qu uso le dan a estas canastas?Qu utilidad tienen las canastas en las fiestas patronales?

6.- CUENTOS YTRADICIONES

Qu hechos anecdticos recuerda durante su experiencia comotejedor de canastas?Podra Ud. relatar algn cuento relacionado con las canastas decarrizo?

Fuente : Taller de elaboracin de preguntas en clase de

Ctedra Seor de Sipan (Escuela de Derecho, ciclo 2011-

II)

4.4.- La seleccin de los informantes

Con la entrevista redactada, los estudiantes y

docente se abocan a la tarea de conseguir los

informantes que puedan contribuir a la tarea deregistrar oralmente el testimonio de las 6actividades

ancestrales del pueblo Muchik

Siempre hay la posibilidad de que algn

estudiante cuente en clase la clase su experiencia con

algn cultor Muchik, que inclusiveFig. 2.- A efectos del Registro de historia oral en pueblos Muchik. Elinformante debe ser una persona experimentada en la actividad aregistrar. En la vista Lino Chafloque Casas (Monsefu), demostrando

tejido de canastas de carrizo


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resulte su familiar. Por all podra empezarse. Y cuando no, algunas caractersticas a tener en

cuenta para la seleccin del mismo son:

Ser practicante reconocido de la actividad a registrar oralmente. Nada mejor que una

fuente directa y experimentada para recabar informacin (Fig. No 02)

Ser una persona confiable, a fin de favorecer un recojo riguroso de la informacin enrelacin al tema abordado

Ser oriundo de la zona donde se registrara dicha actividad, a fin de recoger el saber

heredado de dicha comunidad

Gozar de buena salud mental y fsica.

En el desarrollo de las investigaciones de historia oral nuestros estudiantes, estos

tuvieron oportunidad de tener como valiosas informantes a las siguientes personas

Tabla No 04 : Relacin de Informantes para registro de historia oral en pueblos Muchik

CICLOLECTIVO

NOMBRES YAPELLIDOS

ACTIVIDAD / SABER REGISTRADO LUGAR DEORIGEN

2011-I Silvia Uypan Cocinera (Picantera El Rosario) Preparacin de sudado de Tramboyo

Monsef

2011-I Paula Esquen Cocinera (Restaurant-Mi Paulita) Preparacin de Panquitas de Life

Monsef

2011- I Paola Barrueto Cocinera (Picantera mara Eugenia) Preparacin de Espesado

Monsef

2011-I Mara Chumioque Cocinera- Preparacin de Frito Monsef

2011-I Estela Elas Cocinera- Preparacin de Humitas Monsef

2011-II Orlando SanchezSuclupe

Productor de algarrobina/Preparacin de algarrobina

Illimo

2011-II Aurelio VelasquezAcosta


Illimo

2011-II Delfin SanchezSandoval


Illimo

2011-II Juan Fenco Tejedor / Elaboracin de canastas decarrizo

Monsef

2011-II Mara Llontop Balena Tejedor / Elaboracin de canastas decarrizo

Monsef

2011- II Pablo Uypan Llontop Tejedor / Elaboracin de esteras Pmape-

Monsefu2011-II Dolor Chafloque Tejedor / Elaboracin de esteras Ciudad Eten2011-II Lino Chafloque Casas Tejedor / Elaboracin de canastas Csupe-

Monsef2011-II Mximo Agapito Tejedor / Elaboracin de canastas Los Algarrobos2011-II Angelita Velasquez Tejedor / Elaboracin de esterones Santa Rosa


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Fuente : Elaboracin Propia

4.5.- La entrevista al cultor del legado Muchik

Representa el momento en el que los estudiantes entran en contacto con los herederos

del saber Muchik a fin de construir junto a ellos, la fuente oral que preserve su historia y

conocimientos. Proceso que consolida el desarrollo de habilidades investigativas de los

estudiantes, puesto que durante su desarrollo hacen despliegue de su habilidad para

preguntar, escuchar con atencin y reformular preguntas durante el desarrollo de la entrevista

Hemos tenido oportunidad de visitar y trabajar con pobladores de los distritos y

caseros de Monsef (Csupe, Valle Hermoso, Pmape, etc.) Ciudad Eten , Illimo y Santa Rosa. Y

all .mientras los ms osados buscaban a los herederos de las tradiciones muchik y los

convencan de la importancia del trabajo que realizaban y por ende de la entrevista; otros se

encargaban de realizar la entrevista. En el grupo hay tambin quienes se encargan de recoger

informacin a travs de las fotografas, mientras que otros (eventualmente) pueden grabar la

entrevista. Aunque se apoyan de un guin de entrevista estructurada, a menudo reformulan laspreguntas, a fin de que entrevistador y entrevistado pudieran entenderse mejor. (Fig.3)

Fig.3 .- Estudiantes Lisset Nio Moreno, Karla Salazar Coronel y Almendra Torres Vega durante

entrevista a artesano tejedor de canastas de carrizo


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Para los estudiantes de los ciclos 2011-I y 2011-II , la experiencia constituy una

oportunidad para articular la informacin trabajada en clase y la leda en publicaciones sobre el

tema y la realidad. Comprendieron el estrecho vnculo entre el pasado y presente del pueblo

Muchik lambayecano. Asumieron el legado artesanal y gastronmico como expresin de la

continuidad de un pueblo milenario. Descubrieron insumos, tcnicas y procedimientos de la

produccin artesanal y gastronoma local, se familiarizaron con las vivencias de un productorMuchik en su propio contexto. Pero tambin la experiencia fue muy til para poner en prctica

los procedimientos de una tcnica de investigacin social. Por supuesto, el dilogo con un

artesano o una cocinera morador de zonas rurales, activ experiencias y actitudes empticas,

foment la valoracin del trabajo artesano y el cultor de dichas expresiones. E inclusive

surgieron las preocupaciones por el futuro de la actividad, la inaccin del Estado ante dichas

expresiones y la necesidad de protegerlas. A propsito de la entrevista al anciano tejedor de

esteras de balsa, el estudiante Carlos Salazar (Escuela de Comunicacin) comentaba, Lo que

ms me llam la atencin de los tejedores de esteras, fue que ellos no eran conscientes de la

antigedad del tejido de la estera y del valor del conocimiento que tienen

4.6.- La transcripcin

Aqu de lo que se trata es de convertir la versin oral del informante Muchik en un

documento escrito, susceptible de registro, conservacin, difusin y uso posterior por

interesados en el tema. Para ello, es imprescindible no perder de vista que lo que ha de

lograrse es que la transcripcin logre mostrarnos al artesano tal y cual lo estuviramos

escuchando. Con sus gestos, sus pausas, sus nfasis, sus silencios, sus peculiares formas de

expresarse y hasta sus modismos. Por ello se ha de poner especial cuidado en que la

transcripcin registre el contexto de la entrevista, como tambin la expresin verbal y el

lenguaje gestual del artesano informante.. FRAGMENTO DE ENTREVISTA A PABLO UYPAN (Tejedor de esteras, casero Pmape-

Monsef)

Sara Prez : Cul fue el motivo para aprender a elaborar estas esteras?Pablo Uypan : Me fui a rrendarbalsitas, asi balsitastuve, as todo me fui sosteniendo Sara Prez : Cuntenos Qu es lo que sabe ud. sobre el inicio del tejido de esteras en supueblo?Pablo Uypan: De all me vino la idea con la explicacin de all me vino, ms dicho la persona

de mi trabajo, me venan a recoger esteritas

Sara Prez: Digamos que es un negocio que hasta ahora ud. lo mantiene?Pablo Uypan : SSara Prez: Y le va bien?Pablo Uypan: S a veces sale , a veces no. Ah estn plantadas,. Ah estnSara Prez: Compra Ud. la balsa o ud. mismo la extrae?Pablo Uypan: No, comproSara Prez: Y Ud. sabe De dnde extraen estas balsas para la elaboracin de las esteras?Pablo Uypan: No. No sabe que?, cada ao cuando viene el agua lo llena los pozos o sea las

zanjas, all comienzan a brotar...


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Este aspecto fue trabajado con mucho rigor, los estudiantes escuchaban las entrevistas y

transcriban, cuidando de registrar todos los detalles de la entrevista. Ocurran casos, en los

que la transcripcin era fra y editada. Se regresaba a la fuente, se cotejaba y deba mejorarse.

Produjeron as valiosas fuentes orales, a partir de las entrevistas realizadas a cocineras (2010),

tejedoras de esteras (2011), productores de algarrobina (2011) y tejedores de esterones (2011)

FRAGMENTO DE ENTREVISTA A DANIEL CHAFLOQUE CASAS

(Tejedor de canastas de carrizo, Muysil-Monsef)

Elaboracion de canastas:

Lissett Nio: Cmo prepara los materiales para elaborar sus canastas?Daniel Chafloque: Selecciono el carrizo que voy a utilizar, los gruesos a un lado y los finos enotro lado. Con un cuchillo rajo el carrizo en hebras largas sacando cuatro tiras de cada carrizo y

con una medida de ancho.Lissett Nio:Cmo se teje para comenzar una canasta?Daniel Chafloque: Primero se hace el molde, luego se armara y de all recin se empieza a tejer.Lissett Nio: Explquenos paso a paso el procedimiento para elaborar una canasta?Daniel Chafloque: Para iniciar se hace la base de la canasta, se dejan las puntas para arriba,

para esto hay que tomar la medida para la base y la altura .se puede obtener hasta cuatro tirasde cada carrizo, pero si quieres hacer una canasta pequea se dejan hasta siete tiras de loscuales se formara el fondo de una canasta .luego se tuerce la fibra suavemente para que almachucarla no se raje o abra cuando la vamos a utilizar. Se hace un corte por la mitad paraempezar por el tronco del carrizo porque es grueso y sirve para el fondo por que todo el peso vaal fondo, este se apoya con los dedos pulgares y las piernas para hacer el corte del carrizo ylograr que no te pueda cortar. Una vez que tengas las hebras necesarias dependiendo del nmeroque se necesitan para elaborar la base y en l se entrelazan todos los perales y tienen que tener

la forma de una estrella. Con el fondo hecho se comienza a tejer hasta que la canasta tenga granparte, para elaborar el alto, se dejan los perales para tejer el alto y para empezar se tiene quetener un par de fibras entre un paral y otro, hasta desear la altura del sujeto y cuando ya ests porterminarla de hacer el alto se agrega una hebra mas para que sean tres las que tienes que tejerlasen una sola vuelta pasndola por debajo de un paral y evitando el siguiente. Y para darle el toquefinal se teje la parte superior con una hebra ms fina para que el acabado sea de mayor calidad yno se rajen sus manos. Pero hay ocasiones en que otros artesanos tien las fibras de coloresllamativos, para dar mayor realce al acabado de los objetos.Lissett Nio: Cmo se elaboran las asas de unas canastas?Daniel Chafloque: as como le dije hace un rato primero los arcos se forman a cada lado de lacanasta despus se le colocan 4 o5 arcos mas a cada asa para luego empezar a darlesconsistencia y los sobrantes se esconden dentro de las paredes de la canasta.Lissett Nio: de qu manera se adornan o pintan las canastas?

Daniel Chafloque: En este caso como usted puede ver las canastas que yo hago no las pintoporque solo son para el pan. Frutas y para meter pescados. Y se pintan con barniz solo lascanastas que son de mano.Lissett Nio: Qu tiempo demora en elaborar una canasta?Daniel Chafloque: Mas o menos una hora u hora y media todo depende del tamao de lacanasta que desea confeccionar.


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FRAGMENTO DE ENTREVISTA A ARLITA PISFIL ESCAJADILLO

(Cocinera del casero Cusupe-Monsef)

Preparacin del arroz molido:

Entrevistador: Vamos a seguir con otro plato, boda o arroz molido. Para lapreparacin de este plato, los ingredientes como vegetalesArlita Pisfil Escajadillo (APE) : para el arroz molido se le echa el ajo, la pimienta, elajinomoto y el palilloEntrevistador : Qu carnes utiliza en este plato?APE: Puede ser de res y de pavoEntrevistador : Para la preparacin de este plato Qu tipo de cocina utiliza Ud.?APE :Asi bueno yo siempre mis comidas lo hago a lea porque me sale ms ricoEntrevistador : el saborcito?

APE: El saborcito a leaEntrevistador : Bueno , vamos ahora con los utensilios como cuchara. Para lapreparacin de este plato Usted utiliza cucharon de madera?APE : Bueno yo utilizo la cuchara de palo y para chancar el ajo en la chancadora y paramoler en el molinilloEntrevistador : Usted utiliza utensilios de metal en la preparacin de este plato?APE : S, yo utilizo la olla de fierroEntrevistador : Antes de cocinar Cmo adereza los alimentos?APE : Los aderezo con pimienta , vinagre se le echa todo para que salga rico Entrevistador: Como inicia ud. el cocido de los alimentos?

APE: primeramente se los prepara fritos, se lo hecha el ajo, el aceite, conforme esthirviendo

Entrevistador:Cmo observa ud. que se est cocinando?APE : S, ests moviendo y moviendo y se va probando segn el sazn que tiene y elalio que tiene, o si le falta se le va echando otro poquito. Una vez que ya est todo ricorecin bien al platoEntrevistador: Y cmo sirve ud. este plato?APE : Con arroz encima, o en un lado. O el arroz con cabrito encima y sarzaEntrevistador : Que tipo de piqueo acompaa este plato?

APE : lo puede acompaar el ceviche con yucas y sarza


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4.7.- Los productos

En este proceso lo que se busca es: transformar la informacin brindada y transcrita

desde la voz del heredero del saber Muchik, a otros formatos y recursos; con la finalidad de

facilitar su difusin a otros contextos ms all del mbito universitario

En esta etapa el saber heredado y salvaguardado a travs de la transcripcin , genera

un productor innovador que permite facilitar la difusin de dicho conocimiento heredado a la

propia comunidad; como tambin a la esfera regional.

Los estudiantes pueden producir un documental, preparar una exposicin fotogrfica,

disear un trptico, crear postales, redactar un reportaje, etc.

En el marco de las experiencias de historia oral realizadas entre los aos 2011-I y 2011-II,

los estudiantes crearon trpticos , documentales y artculos (Ver anexo No 1 y No 2) que

inclusive fueron publicados en el Suplemento Dominical del Diario La Industria difundiendo los

valores heredados del pueblo Muchik. Condicin indispensable del trabajo realizado en estaetapa, es que el heredero del talento Muchik, tenga conocimiento de ello y pueda luego tener

acceso al recurso creado

Fig. 2.- Documental elaborado por Benjamn Aguilar, Edgard Cortez, Karen Medina, Merly

Guerrero y Melissa Guevara (Escuela de Negocios Internacionales de la Universidad Seor de

Sipan (2011) y publicados en portal YOU TUBE. Disponible en :

http://www.youtube.com/watch?v=SuVHQ3JXU-E
http://www.youtube.com/watch?v=SuVHQ3JXU-Ehttp://www.youtube.com/watch?v=SuVHQ3JXU-Ehttp://www.youtube.com/watch?v=SuVHQ3JXU-E


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Fig. 2.- Documental elaborado por Prissila Alvarez, Mara del Carmen Ramos, Katiuska Rodas,

Junior Tineo, Julio Villegas (Escuela de Psicologa) de la Universidad Seor de Sipan (2011) y

publicados en portal YOU TUBE. Disponible en :

http://www.youtube.com/watch?v=aYH8O9AU8ls&feature=youtu.be
http://www.youtube.com/watch?v=aYH8O9AU8ls&feature=youtu.behttp://www.youtube.com/watch?v=aYH8O9AU8ls&feature=youtu.behttp://www.youtube.com/watch?v=aYH8O9AU8ls&feature=youtu.be


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Anexo No 1

TEJIENDO ESPERANZAS DE CULTURA

Por : Julitza Efio Pinzn1Carla Guerrero Villalobos

I.- Canastas en las sociedades prehispnicas

Ayer, hoy y siempre, hablar de canastas de carrizo significar recordar esos iniciales

instantes de creatividad entre los primeros habitantes del territorio andino. Impregnadas de

indiscutible valor artstico, estas frgiles fibras vegetales extradas de un humedal, se han

convertido en indiscutibles muestras de nuestra ancestral identidad.

La arqueologa ha logrado reconocer que, las variadas tcnicas de tejido de las fibras

vegetales son una aportacin al desarrollo de los textiles con algodn nativo. Especialmentepor el concepto de entrecruzamiento de hilos que corresponden a la trama y la urdimbre.

En relacin al origen de las

canastas de carrizo en la historia de la

costa norte peruana, el distinguido

arquelogo Edgar Bracamonte (Ncleo

Ejecutor Naylamp), nos explic en amena

entrevista que los tejedores ms

antiguos del Per, conocidos como hombres

de Huaca Prieta, vivieron en el periodoArcaico Tardo. Ellos fueron los que iniciaron

el tejido peruano, entre los que destaca la

cestera, razn por la cual, este trabajo

artesanal es una de las actividades ms

antiguas de la humanidad; con fibras duras y

vegetales se remonta a pocas anteriores a

la aparicin de la agricultura, ya que la

cestera se asocia a la vida de los grupos nmadas, a la recoleccin de frutos, a la cacera y a la

pesca.

Las informaciones proporcionadas por el investigador detallan que para pocas

prehispnicas las canastas de carrizo tenan una doble utilidad. Por una parte, en las habituales

labores domsticas. As se utilizaban para almacenar objetos domsticos, la actividad agrcola,

1Junto a las suscritas participaron de las entrevistas y redaccin del reportaje los estudiantes Cristian Huaman

Granados, Lisset Nio Moreno, Karla Salazar Coronel y Almendra Torres Vega de la Facultad de Derecho USS.Contando con la asesora del docente David Ayasta Vallejo del curso Ctedra Seor de Sipan . Articulado publicado el18 de diciembre del 2011 en el Suplemento Dominical del Diario la industria de Chiclayo

Fig. 1 Mates y canastas de carrizo.- De acuerdo con elarquelogo Bracamonte, junto a los primeros matesornamentados se hallaron restos de canastas decarrizo


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la recoleccin de frutos, guardar peces y contener restos de camlidos como patas, cabezas de

llamas. Pero tambin se usaban de manera ceremonial, puesto que en ellas se guardaban flores

y polvo de conchas.

Incluso dice, en las tumbas de Huaca Rajada (Sipan) se encontraron evidencias de su

uso. De acuerdo con el referido investigador las excavaciones en la tumba once y catorce deSacerdote Guerrero, muestran la presencia de cofres de carricillo trenzado.

Fig 2. Artesana monsefuana. Los paos tejidos de la seora Mara Pisfil son otra expresin del talento artesanal

monsefuano

II.- Monsef y su tradicin artesanal

Monsef se caracteriza por conservar an, races Mochicas. Considerada tambin como

Ciudad de las flores, por sus frtiles valles donde sembraban flores de distintas variedades y

colores.

Esta ciudad es conocida por su trascendental arte y exquisita gastronoma. Hoy ofrece a

los turistas y visitantes el Parque Artesanal, donde se exhiben productos elaborados por sus

habitantes, tales como tejidos de paja, junco, e hilo de algodn, as como bordados de primera

calidad, sombreros, carteras, servilletas, manteles, cestas, ponchos, alforjas, blusas, faldas

tpicas; entre otros. Sin embargo, hay un producto que abunda en su campia autctona y

nativa, y ese es la artesana de las canastas de carrizo.


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III.- Daniel Chafloque Casas y la produccin

de canastas

Los tejedores de canastas, son

hombres que muchas veces deben trabajar

en otras actividades pues, las pocasoportunidades laborales en lo que respecta

a las canastas no les has permitido lograr un

desarrollo econmico que los ayude a vivir

comodamente. A pesar de ello, se registra

en sus hogares hospitalidad, afecto y

cordialidad.

La entrevista sostenida con el seor

Daniel Lino Chafloque Casas, nos dio

detalles sobre el trabajo del productor decanastas de carrizo. Con 37 aos de edad y

domiciliado en el casero de Calazn, noscuenta sus inicios como tejedor a la edad de

15 aos. Luego haciendo un pcaro gesto

nos confiesa Yo aprend a tejer del que

ahora es mi suegro, Bernardo Gonzlez,

porque me gustaba su hija y yo iba a su casa

a ayudarle y con mirar aprend. Y de paso

miraba a su hija, con quien ya formamos una familia. Hoy es un orgullo para m, puesto que mi

esposa, hijos y nietos tambin han adquirido estos conocimientos, con el slo hecho de mirarmehan logrado aprender este arte

Nos cuenta que debido a su larga experiencia, su arte ahora se comercializa en un

importante mercado de la regin e incluso los pedidos llegan hasta su humilde vivienda Yo

vendo en Moshoqueque , porque los pedidos son de all, adems tengo ms de ocho aos de

trabajar en ese mercado. (Otras veces) yo soy quien lo llevo a dejar al lugar que me piden, pero

tambin vienen a recoger la mercadera a mi casa.

Sobre su produccin nos informa que La venta la hago por semana; logro vender un

aproximado de dos docenas y media, todo depende de cmo est la venta, las que ms salen sonlas de 10 nuevos soles.

Fig. 3 Estudiante sipanense y legado Muchik.- CarlaGuerrero, estudiante de Derecho, durante entrevista

con artesano Muchik, Lino Chafloque


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Es sorprendente observar, como da a da los productores de canastas, han ido

perfeccionando su esplndido arte. No cabe duda, que estos artesanos son muy hbiles para

confeccionar dichos productos. Por ello, resulta fundamental, describir el procedimiento que

utilizan estos valiosos artesanos.

En primer lugar se debenpreparar los materiales para la

elaboracin de canastas, esto es

seleccionar el carrizo que se va a

utilizar. Separando los gruesos de

los finos en lados distintos. Luego,

con un cuchillo se raja el carrizo en

hebras largas, sacando cuatro tiras

de cada carrizo y con una medida de

ancho deseado, nos explica

Chafloque

Seguidamente, se procede

a tejer el comienzo de una

canasta. Chafloque nos lo explica

Una vez que tengas las hebras

necesarias dependiendo del nmero

que se necesitan para elaborar la

base y en l se entrelazan todos los

perales y tienen que tener la forma

de una estrella. Con el fondo hecho

se comienza a tejer hasta que la

canasta tenga gran parte, para

elaborar el alto, se dejan los perales

para tejer el alto y para empezar se

tiene que tener un par de fibras entre un peral y otro, hasta lograr la altura deseada. Cuando ya

ests por terminar de hacer el alto se agrega una hebra mas para que sean tres las que tienes que

tejerlas en una sola vuelta pasndola por debajo de un peral y evitando el siguiente. Y para darle el

toque final se teje la parte superior con una hebra ms fina para que el acabado sea de mayor

calidad y no se rajen sus manos.

Preguntamos respecto del acabado que dan actualmente a la canasta de carrizo y

nuestro entrevistado absolvi nuestra duda explicndonos En este caso como usted puede ver

las canastas que yo hago no las pinto porque solo son para el pan. Frutas y para meter pescados. Y

se pintan con barniz solo las canastas que son de mano

Fig. 4 La Universidad frente al Saber Muchik.- A travs detrabajo de historia oral los estudiantes tuvieron oportunidadde registrar saber muchik heredado en relacin al tejido de

canastas de carrizo. El protagonista Lino Chaflqoue Casas.


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Como ya lo adelantaba nuestro entrevistado, las canastas de carrizo tienen

actualmente diversas formas y tamao. Las canastas extendidas se coloca el pan, y las que

tienen ms fondo, sirven para almacenar frutas, verduras y pescados. Y como una evidente

muestra de continuidad religiosa nos indica su uso en las fiestas religiosas Se emplean para

colocarlas de adorno en los arcos y adornar la entrada de la iglesia, las canastas de mano se utilizan

para depositar flores y irlas regando en las procesiones.

IV.- Problemtica del tejido de canastas de carrizo

Si bien es cierto el tejido de canastas forma parte de un mundo nativo ancestral el cual

nos llena de orgullo. No se ha valorado como se debera dicho arte. Hay tangibles evidencias de

que el hombre ha reemplazado las canastas de carrizo, por las bolsas de plstico, an sabiendo

lo nocivo, que este material resulta para el medio ambiente. Si se sigue ignorando esta realidad

que atae a todos, obligaremos a estos artesanos a ir dejando de practicar este arte poco a

poco y finalmente perder por completo, este tan preciado legado.

Llama sin embargo la atencin que a pesar de lo olvidados que se pueden sentir dichos

artesanos no han desistido del todo, de seguir con este arte. Tal es as que buen de ellos sigue

practicando dicha actividad, aunque esto implique invadir prcticamente, gran parte de sus

casas; como el frontis, patio, sala, entre otros; para la produccin de su artesana.

Deca Lino Chafloque, que en su diaria labor teje esperanzas, las mismas que

relacionaba al sostenimiento y futuro de su familia. Pero hay ms esperanzas que se tejen tras

labor de Chafloque y otros como l; esta son las de otorgar con su diario tejer, continuidad a

nuestras ancestrales expresiones de cultura.

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