SISTEMA INFORMATIVO DEPRECIOS PORCINOS

PRECIOS PORCINOS JULIO 2016I IIIIII III

Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización

Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización

CONTROL AGROPECUARIO

Directora Nacional de Matriculación y Fiscalización: Dra. Florencia PinskiSupervisión: Ing. Agr. María Inés OportoRedacción y Elaboración: Tec. Marcelo MachucaGeneración de Datos: Tec. Marcelo Machuca, Tec. Jorge Suarez Ing. Agr. María Inés Oporto, Med. Vet. Pablo PetrucciEdición Gráfica: Anl. Sist. Pablo G. Ramirez

MINISTERIO DE AGROINDUSTRIADE LA NACIÓN:Cont. Ricardo Buryaile

Secretaría de AgriculturaGanadería y Pesca:Ing. Prod. Agr. Ricardo Negri

SISTEMA

*Mínimo **Máximo Promedio

9,79 17,82 13,81 18 109 368.382 39.986.9349,56 18,05 13,33 15 108 275.736 29.719.778

12,39 17,08 15,22 24 111 92.646 10.267.156 55%

6,75 12,25 9,26 17 209 5.984 1.247.8886,47 16,63 9,18 5 156 287 44.67412,61 39,72 26,33 9 17 7.251 120.8728,17 26,98 19,32 22 38 308 11.78812,47 16,96 15,15 56 123 19.337 2.370.54911,58 17,07 15,06 26 120 8.113 977.055

14,90 16,70 15,22 78 124 11.224 1.393.494 56%

Resumen Mensual de Precios Porcinos JULIO 2016 SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Kilos vivosTejido magro

CAPÓN GENERALCapón Sin Tipificar

Capón Tipificado (Sistema de Tipificación por

Magro)

CHANCHAS

(01/07/2016 al 31/07/2016)

Precios promedios ponderados, en pesos ($) por kilos vivos, según Resolución ONCCA 1797/05.

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05

Precios Promedio Ponderados Plazo de pago

Peso promedio

Cabezas evaluadas

PADRILLOSLECHONES LIVIANOSLECHONES PESADOS

MEI GENERALMEI sin Tipificar

MEI Tipificado (Sistema de Tipificación por

Magro)

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

18

9

22

52

CAPÓN GRALLLLP

MEI GRAL

- en días -Plazo de pago por Clasificación Julio 2016

$ 13,94

$ 27,85

$ 17,89

$ 15,42

0

10

20

30

40

50

60

CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL

$/K

g. V

ivo

$/Kg. Vivo por Clasificación Julio 2016

Máximo Mínimo Promedio

CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI

13,45 15,34 9,35 9,63 27,85 17,89 15,4213,33 15,22 9,26 9,18 26,33 19,32 15,15-0,9% -0,8% -1,0% -4,6% -5,5% 8,0% -1,7%

CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI

271.295 95.421 5.678 304 9.011 354 18.689275.736 92.646 5.984 287 7.251 308 19.3371,6% -2,9% 5,4% -5,6% -19,5% -13,0% 3,5%

CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI

211 24 116 28 34 12 182.044 251 544 63 144 19 23

Magro Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé OtrasPromedio mensual

Julio 2016 56,13% 54,45% 54,38% 53,79% 54,37% 55,03%Junio 2016 55,68% 54,23% 54,37% 54,35% 54,02% 54,89%

Variación 0,8% 0,4% 0,0% -1,0% 0,7% 0,3%

Variación Intermensual (Junio 2016/Julio 2016) de Precios Promedio y Cabezas por Clasificación

Precios (en $ por kilo vivo)

Junio 2016Julio 2016

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Julio 2016Var. % Mes Ant.

Matarifes por clasificaciónProductores por clasificación

(%) Tejido magro por provincia REGIÓN CENTRO - Capón Tipificado

Var. % Mes Ant.

Cabezas evaluadas

Junio 2016

Variación intermensual de Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado por provincia (%)

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

50,00%

51,00%

52,00%

53,00%

54,00%

55,00%

56,00%

57,00%

Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras

% T

ejid

o M

agro

Julio

Junio

(%) Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado

Centro Noreste

NoroesteOesteSur

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero, Tucumán

La Rioja, Mendoza, San Juan, San LuisChubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego

Precios Promedio Capón General y Cabezas evaluadas por Región

Región $ Promedio Capón General % Cabezas

Relación cabezas - Precio según REGIONES

Provincias integrantes de cada RegiónBuenos Aires, Cordoba, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fé

Noroeste 15,78 1,87%Oeste 14,82 4,17%

Centro 13,62 92,16%Noreste 15,92 0,95%

Sur 22,74 0,85%$ promedio $ 16,58 100,00%

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

$ 13,62$ 15,92 $ 15,78 $ 14,82

$ 22,74

Centro Noreste Noroeste Oeste Sur0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

$ Promedio Capón General

Precios Promedio - Capón General por REGIÓN

$ p

rom

ed

io C

apó

nG

en

era

l

Precios Promedio y Cabezas evaluadas por Región CENTRO - Capón General

Región CENTRO $ Promedio Capón General % Cabezas

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Entre Ríos $ 14,09 9,13%La Pampa $ 12,80 2,90%

Buenos Aires $ 13,49 33,61%Córdoba $ 13,37 32,72%

Santa Fé $ 14,10 21,65%$ promedio 13,57 100,00%

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

$ 13,49 $ 13,37

$ 14,09

$ 12,80

$ 14,10

Buenos Aires Córdoba Entre Ríos La Pampa Santa Fé$ 12,00

$ 12,50

$ 13,00

$ 13,50

$ 14,00

$ 14,50

Provincias - REGIÓN CENTRO

Provincias - REGIÓN CENTRO

Precio Promedio - Capón General en REGIÓN CENTRO

$ p

rom

ed

io C

apó

nG

en

era

l

Buenos Aires33,61%

Córdoba32,72%

Entre Ríos9,13%

La Pampa2,90%

Santa Fé21,65%

Cabezas evaluadas - Capón General en REGIÓN CENTRO

109,78 $ 1.529,37 109,03 $ 1.502,63

* Para el cálculo del precio mínimo se toma como dato a evaluar el 10% de las cabezas de menor precio según resolución 1011/2007 EX-ONCCA.

** Para el cálculo del precio máximo se considera como dato a evaluar el 10% de las cabezas de mayor precio según resolución 1011/2007 EXONCCA.

Relación Índices Promedio y Cabezas por Forma de Comercialización

Directo con Intervención Directo de Estancia$/Kg. Vivo % Cabezas $/Kg. Vivo % Cabezas

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

CAPONES $ 13,50 3,94% $ 13,82 96,06%CHANCHAS $ 9,45 2,12% $ 9,25 97,88%

LECHONES LIVIANOS $ 26,33 100,00%LECHONES PESADOS $ 19,32 100,00%

401.549

MEI $ 15,15 100,00%PADRILLO $ 9,20 93,73%

Consignatarios y/o comisionistas de ganados 22 21Matarifes Abastecedores 241 246

Diferencias intermensuales (Junio 2016/Julio 2016) en la comercialización Porcina (Datos MINAGRI)

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Kilos vivos 43.995.955 43.782.704

Animal tipo JUNIO JULIO

Productores 2.322 2.298Monto comercializado (Sin IVA) 612.899.718 603.378.608

JUNIO JULIOCabezas evaluadas 400.752

4% 2% 0% 0% 0% 0%

96% 98% 100% 100% 100% 100%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

CAP CHA LL LP MEI PA

% Cabezas por Forma de comercialización

Directo con intervención Directo de estancia