HOTEL MARQUS

COLONIA DE SANT JORDi

Hoja de extracciones de EconomatoEDICIN: 1/ 2003

REF:COC REG - 16

Fecha :FECHA: 15/09/03

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INFUSIONES-CAFESLEGUMBRESCONSERVAS FRUTA

100TE165002ALUBIAS BCAS.190500CEREZAS ROJAS 1 KG

400TE VERDE166502GARBANZOS190800CEREZAS VERDES 1 KG

410TE C/MENTA167002LENTEJAS192001MELOCOTON 5 KG

1000MANZANILLA169000ARROZ192500PERA 3 KG

1500MENTA169001ARROZ VAPOR.193000PIA TROP. 3 KG

2000TILA

2501TE NARANJA

2502TE MELOCOTONPASTAS

5100CAF MOLIDO170001PASTA C. HELICES

6600NESCAFE DESCAF.170003PLUMAS

170004FIDEOS FINOS

CEREALES-GALLETAS170006CABELLO ANGELMERMELADAS

10000CORN FLAKES170008FIDEUA195501MIEL 1 KG.

10100ALL-BRAN CEREAL170009MAGNOL.-TIBURON196900C.CIRUELA PORC.

10304COPOS 170011PAJARITAS197200M. CIRUELA 5 KG

10305COPOS CENTENO170012HELICES COLOR197700C. FRESA PORC.

11000MUESLIS170500TALLARINES198000M. FRESA 5 KG.

12000TRIGO INF.C/M171000ESPAGUETTIS198620MERM.DIET.CIRUELA 520

13005GALLETAS MARIA171500CINTAS NIDO ESPIN.198625MERM.DIET.FRESA 520

13501GALLET. INCA 450174000CANELONES 120 PL.198630MERM.DIET.MELOC.520

13505GALLET. INCA 900199300C.MELOCOT.PORC

13510GALLETAS INTEGRAL.199400M. MELOCOTON 5 KG

13513GALLETAS CEREALES199500C. NARANJA PORC.

CONSERVAS VEGETAL.199800M.NARANJA 5 KG

185101MEMBRILLO LATA

CHOCOLATES181000SOJA BROTES195000MEMBRILLO PORC.

16001NESQUIK PORC.181500CHAMPION 3 KG

15800NOCILLA PORC.180000APIO TIRAS 5 KG.

182500ESPARRAGOS TALLOSLECHE

PANADERIA183200PIMIENTO TIRAS205200LECHE ENTERA L.

25501BIZCOCHIT. FRUTAS183600REMOLACHA ROJA 5 KG205300LECHE DESNATAD.

25503BIZCOCHIT. INTEGR.184300TOMATE TOMATOR

26002BISCOTES 2 UNIDADES184200TOMATE TRITUR.

26200MANTECADOS184500TOMATE PERA

28002CAPRICHOS

ENVINAGRADOS

230000ACEITUNA SEVILLANA

FRUTOS SECOS230500ACEITUNA NEGRA

161500CIRUELAS PASASCONSERVAS PESCADO230800ACEIT. MALLORQ.

162001DATILES185001ATUN 1,400 KG232500ALCAPARRAS

162500HIGOS SECOS185503FILETE CABALLA 1,400232800GUINDILLAS

163500NUECES185401FILETE ANCHOAS233000PEPINILLOS

163700OREJONES186001SARDINILLA 1,4 KG234000VARIANTES

164000PASAS MALAGA

HOTEL MARQUS

COLONIA DE SANT JORDi

Hoja de extraccin de EconomatoEDICIN: 1/ 2003

REF: COC REG - 16

Fecha :FECHA: 15/09/03

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ESPECIASCONDIMENTOS COCINALIMPIEZA

235000ALBAHACA250000AZUCAR SACO804502BOLS.BASURA GTE.

236000CANELA MOLIDA250505AZUCAR SOBRE 830000PULVERIZADOR

236300CANELA RAMA251000BICARBONATO868002DETERG.HORNO

237500CLAVO GRANO253001CALDO POLLO868001ABRILLANT. "

238800COMINOS GRANO252002CALDO CARNE870502LEJIA 40 - 20 L.

239500CURRY253500COLORANTE ALIMENT.871501LEJIA COCINA 20 L

240500ENELDO254000FECULA MAIZ890701SUMA D1 PLUS

240000ESTRAGON255000HARINA NORMAL890101SUMA A 48

241000HIERBA BUENA255700PIONES891009SUMA A 47

242800NUEZ MOSCADA274300REBOZADOR890104SUMA L 27

242900OREGANO256002SACARINA BOLS.890103SUMA K 6

243000PIMIENTA BCA. MOL257000SAL COCINA 20 KG890707SUMA D 17

243300PTA. NEGRA GR.257500SAL PORC.891002SUMA D 2

243500P. NEGRA PORC.258000SAL FINA 1 KG891004SUMA D 4

243600PTA. VERDE261000VINAGRE891007SUMA D 9

243800PIMENTON DULCE250201AZUCAR MORENO TE.891010SUMA D 46

243900PIMIENTON PICANT258005SAL PAELLA891015SUMA D 57

244200ROMERO891023SUMA D 106

244600TOMILLOCONDIMENTOS PASTELERIA892510LEVERLINE FRESH

268401COLORANTE AMAR.265200AZUCAR POLVO914000GUANTES UN USO

268402COLORANTE ROJO265400AROMA FRESA 923003PAPEL AZUL

268404COLORANTE AZUL265500AROMA LIMON972000BOLS.PLAST.40X60

265700AROMA NARANJA973001BOLS.PLAST.20X25

265900ALMENDRA FILET.977500FILTROS MELITA

SALSAS267602COBERT. CHOC. VEG984500PERGAMINO PARAFIN.

245500SALSA HP270602COLAS PESCADO987002PAPEL ALUMINIO

245800SALSA PERRINS269200FLAN CHINO988002R.TRANSPARENTE

246000TABASCO270000GRANILLO CHOC.

246501KETCHUP PORC.271802MOUSSE CHOCOL

246801KETCHUP 1,9271812MOUSSE FRESA

247000MOSTAZA PORC.271811MOUSSE LIMON

247300MOSTAZA ANTIGUA271805MOUSSE MOKA

247201MOSTAZA 1,9 KG271813MOUSSE YOGURT

245900SALSA SOJA271814MOUSSE COCO

245201MAYONESA 5 KG.265600AROMA MOKA

274300REBOZADOR

VINOS

ACEITES418000VINO TINTO. GFA.

247500ACEITE GIRASOL418200VINO BLANCO. GFA.

247800ACEITE OLIVA

4567

V B

JEFE DE COCINA