HORNOSVamos hablar sobre los hornos,

todas las cosas que se pueden hacer, que son muchísimas; sobre todo alimentación.

Autores:Susana MárquezRocío Vázquez Alumnas del colegio de las

“Esclavas” , 3º de E.S.O, en el Puerto de Santa María.

INDICE

¿ Q u é es e l h orn o ? ¿ C ó m o s e u sa ?

¿ C ó m o sab e la com id a ? ¿ C ó m o se p ren d e fu eg o ?

B IB L IO G R A F ÍA

IN D IC E

¿CÓMO SE USA?Cada horno es único y la forma de usarlo es

personal, se trata de tener el horno caliente.un fuego con leña, no muy saturada de madera para que no se ahogue. Hasta que la bóveda esté blanca por dentro y apenas tibia por fuera.

Si hay ceniza estará demasiado caliente, si está marrón estará a punto, y si está en blanco está demasiado frío.Otros ponen un termómetro y chequean la temperatura sin abrir la puerta.

¿QUÉ ES EL HORNO? El horno puede ser de barro,campo, pan o pacuá,

(huecos del diablo en guaraní ). Es una pequeña cueva donde se prende fuego para

calentar y cocinar los alimentos.

PRENDER FUEGOSe acuestan dos palos

medianos,paralelos y un tercero cruzado haciendo puente y formando un cuadrado.

Luego, dos más encima de los paralelos y mas encima del que puentea.

Apoyar mas palos hasta cerrar un techito.En el centro introducir unos bollos de papel, y hecharlos hasta que prenda la madera.

SABE DISTINTOTal vez sea la leña, el fuego radiante y encendido....que el

encender el microondas y radiar la comida con electromagnetismo.

A lo mejor es la pared de tierra(que es porosa y respira) o el eléctrico.

BIBLIOGRAFÍA

www.hornoslago.comwww.artepan.com